• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 2939
تعداد نظرات : 639
زمان آخرین مطلب : 3467روز قبل
نوجوان و جوان
استرس در ‌شب امتحان
حالا كه روزهای امتحان برای دانش‌آموزان و دانشجویان در حال آغاز است، بد نیست خانواده‌ها مراقب سلامت روانی و جسمی فرزندانشان باشند تا این روزهای پراضطراب برای آنها آسوده‌تر بگذرد. این توصیه‌ها هم شامل سلامت روحی آنهاست كه معمولا دچار اضطراب و استرس می‌شوند و هم مسائل تغذیه‌ای و در واقع جسمی آنها را شامل می‌شود.

‌اضطراب یك هیجان ناخوشایند است كه در فرد ایجاد دلشوره و نگرانى مبهم و بدون علت مشخص مى‌كند. زمانى استرس در امتحانات طبیعى محسوب مى‌شود كه شدت آن متناسب با شرایط امتحانات باشد، چراكه این امر خود جنبه مثبت داشته و سبب افزایش تمركز دقت حواس، كارایى و عملكرد شخص مى‌شود.اما در صورتى كه دامنه اضطراب زیاد و شدت آن نامتناسب باشد فلج‌كننده بوده و باعث مختل شدن عملكرد فرد مى‌شود.

استفراغ، دل‌درد، تكرر ادرار، تنگى نفس، تپش قلب، بى‌قراری، بی‌خوابی، بى‌اشتهایى و لرزش از علائم جسمانى اضطراب در امتحانات محسوب می‌شود.

البته انتظارات نامعقول و نامناسب والدین و اولیای مدارس، ترس از شكست در امتحان و نگرانى از نتیجه امتحانات و تطابق دادن عامل موفقیت و ارزشمندى فرد با نتیجه آزمون از علل بروز استرس و اضطراب در امتحانات است.

دكتر چمنی، متخصص اعصاب و روان با تایید این مطالب معتقد است: پذیرش اضطراب در هر آزمون، هدف‌گذارى مناسب و انتظارات معقول و متناسب با ظرفیت فرد، ‌برنامه‌ریزى منظم، تنظیم ساعت مطالعه و اختصاص زمان‌هایى براى استراحت، ورزش و تماشاى تلویزیون جهت افزایش تمركز فرد ازجمله مواردى است كه فرد باید توجه خاصى به آن مبذول دارد.

او خواب مناسب و كافى را از دیگر موارد كاهش اضطراب در امتحانات می‌داند و به ایسنا می‌گوید: خواب مناسب بخصوص شب قبل از امتحان و همچنین خوردن صبحانه مى‌تواند استرس را كاهش دهد.

دكتر چمنی با بیان این كه فرد باید بیشتر روى تلاش و كوشش خود متمركز باشد نه نتایج احتمالى امتحان، توصیه می‌كند:‌ جایگزین كردن افكار مثبت و خوشایند مانند من تلاش و مطالعه كافى داشته‌ام و موفق می‌شوم به جاى افكار منفى و یاس‌آور تاثیرات بسزایى در موفقیت فرد در امتحان دارد.

به گفته او نقش والدین در ایجاد یك محیط آرام و به دور از تنش، پرهیز از مقایسه فرزند خود با دیگر فرزندان در موفقیت تحصیلى و عدم انتقال اضطراب والدین به فرزندان از دیگر مواردى است كه باید توجه خاصى به آن صورت گیرد.

مطالعه بیشتر، استرس كمتر

علائم جسمی اضطراب امتحان همانند هر موقعیت پرفشار دیگر است. یك دانشجو یا دانش‌آموز در طول امتحان ممكن است یك یا چند مورد از تغییرات جسمی مانند تعریق، عرق كردن كف دست، سردرد، ناراحتی معده، ضربان قلب سریع و انقباض ماهیچه‌ای را تجربه كند.

بر این اساس ممكن است حالت‌هایی نظیر اشكال در خواندن و فهمیدن سوالات برگه امتحانی، اشكال در نظم دادن به افكار، اشكال در بازیابی و پیدا كردن كلمات كلیدی و مفاهیم اصلی هنگام پاسخ دادن به سوالات تشریحی و ضعیف عمل كردن در امتحان حتی زمانی كه مطالب به خوبی مطالعه شده‌‌اند، از سوی دانش‌آموز یا دانشجوی مضطرب تجربه شود.

هرچند كه برای این توصیه ممكن است كمی دیر باشد، اما با مطالعه كردن در طول ترم و اجتناب از انباشتن درس‌ها برای شب امتحان، احساس اطمینان و اعتماد را در خود به وجود آورید.

پس لازم است به خوبی و به اندازه كافی مطالعه كنید، در این حالت حتی اگر تحت فشار باشید می‌توانید آنها را به یاد آورید.

سر جلسه امتحان می‌توانید از روش‌های آرام‌سازی استفاده كنید، مثلا می‌توانید نفس‌های عمیق بكشید تا بدنتان را آرام كنید و از استرس خود كمی بكاهید.

فضای درس خواندن

محیطی كه در آن مطالعه می‌كنید می‌تواند تاثیر زیادی بر میزان كارایی زمان مطالعه شما داشته باشد.

پس سعی كنید سر و صدا، مزاحمت‌ها، نور، دمای محیط، آراستگی و نظم و ترتیب، راحتی، لوازم و تجهیزات را مناسب با آرامشتان هماهنگ كنید. مثلا برخی افراد نیاز دارند كه هنگام مطالعه صدای آرامی را بشنوند و برخی نیز به سكوت علاقه‌مندند. ببینید كه شما در كدام گروه قرار می‌گیرید.

می‌توانید نور اتاق را با یك چراغ مطالعه با نور مناسب كه خیلی به كتابتان نزدیك نباشد و از سمت مخالف دست به كتاب بتابد، تنظیم كنید و در نهایت این‌كه بهتر است دمای اتاق خیلی گرم نباشد تا احساس كسالت و خواب‌آلودگی را به حداقل برساند.

تغذیه در شب امتحان

متخصصان تغذیه توصیه می‌كنند كه مواد كافئین‌دار مانند قهوه و نسكافه ازجمله مواد تحریك‌كننده سیستم اعصاب مركزی هستند كه باعث بی‌خوابی، اضطراب و تپش قلب می‌شوند كه برای امتحانات مناسب نیستند.

جالب است كه برخی افراد در شب‌های امتحان از مواد كافئین‌دار برای جلوگیری از خواب آلودگی استفاده می‌كنند كه این راه توصیه نمی‌شود زیرا سبب استرس و تپش قلب شده و بی‌خوابی حاصله باعث احساس خستگی در روز بعد می‌شود.

دكتر رضا آمری‌نیا، متخصص تغذیه بر اهمیت آرامش در ایام امتحانات بر عدم استفاده از مواد محرك سیستم عصبی تاكید و اظهار می‌كند: گل گاوزبان به دلیل خاصیت آرامبخشی‌اش نوشیدنی بسیار مفیدی برای افرادی است كه دچار استرس امتحان می‌شوند.

او با تاكید بر نقش صبحانه در فرآیند یادگیری در فصل امتحانات به ایسنا می‌گوید: صبحانه به دلیل این كه تامین‌كننده تمام انرژی اولیه و روزانه افراد می‌باشد مهم‌ترین وعده غذایی به حساب می‌آید.

بعضی از افراد قندهای ساده مانند شیرینی، شكلات و مربا را جایگزین صبحانه می‌كنند كه صحیح نیست زیرا این عمل باعث افزایش ناگهانی قند خون و در نتیجه ترشح ناگهانی انسولین می‌شود كه در نهایت افت ناگهانی قند خون را به همراه دارد و یادگیری و تمركز حواس فرد را مختل می‌كند.

در فصل امتحانات می‌توان از مواد قندی مركب مثل نان، میوه‌ها، غلات و از گروه حبوبات عدس می‌توان استفاده كرد. سایر حبوبات نفخ‌آور هستند و باعث درد شكم و تشنگی می‌شوند و از این جهت برای ایام امتحانات مناسب نیستند.

به گفته دكتر آمری‌نیا غذاهای پرچرب مانند كله‌پاچه و خامه به دلیل این كه زمان زیادی برای جذب و هضم نیاز دارند، آب زیادی را می‌طلبند و باعث تشنگی می‌شوند كه برای فصل امتحانات مناسب نیستند.

از طرفی كلسیم در انتقال عصبی نقش زیادی دارد بنابراین در فصل امتحانات افراد باید مصرف به اندازه كلسیم را داشته باشند، كلسیم بیشتر در لبنیات و شیر و ماست وجود دارد.

البته افراد در مورد مصرف ماست باید دقت كنند زیرا ماست دارای اسید لاكتیك است كه حالت خواب‌آلودگی ایجاد می‌كند و تمركز فرد را پایین می‌آورد، بنابراین توصیه می‌شود در فصل امتحانات در طول روزاز ماست استفاده نشود و بهتر است این مواد غذایی سرشار از كلسیم قبل از خواب مصرف شود تا به عنوان یك ماده غذایی آرامبخش سبب خواب راحت شود.

مریم روزبهانی

يکشنبه 1/3/1390 - 15:3
ریزه کاری های خانه داری
تمیز كردن دیوار كاشی و سرامیك
‌ تمیز كردن دیوارهای روغنی: تمیز كردن دیوارهایی كه رنگ روغنی دارند هم سریع‌تر و هم آسان‌تر از دیوارهایی است كه رنگ پلاستیكی دارند. برای پاك كردن این دیوارها می‌توانید از‌ محلول زیر استفاده كنید. یك لیتر آب گرم را با 2 قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی و 1 قاشق آمونیاك تركیب كنید و با یك تكه ابر روی دیوارها بكشید. فقط توجه داشته باشید كه هنگام استفاده از این پاك‌كننده از دستكش استفاده كنید.

 

‌تمیز كردن كاشی و سرامیك: یك پیمانه آمونیاك، یك‌چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یك‌دوم پیمانه سركه را در یك سطل آب داغ مخلوط كنید و روی كاشی‌ها و سرامیك‌ها بكشید. از این فرمول برای پاك كردن دیوارهای رنگ روغنی نیز می‌توانید استفاده كنید.

‌ پاك كردن سفیدك‌های روی كاشی و سرامیك: اگر یك تكه لیموترش و یك پنبه آغشته به سركه را روی این لكه‌ها بكشید از بین خواهد رفت.

‌ تمیز كردن لكه شمع از روی كاغذ دیواری: ابتدا با قرار دادن تكه‌ای یخ روی محل مورد نظر پارافین را جدا كنید. سپس یك تكه كاغذ مومی را روی پارافین باقی مانده قرار دهید و روی آن را اتوی گرم بكشید.

 

اگر اجاق گاز شما كثیف شده و نمی‌خواهید از مواد شیمیایی و محصولات آماده استفاده كنید، می‌توانید نیم پیمانه آب داغ را با نصف پیمانه جوش‌شیرین خوب مخلوط كرده و با یك برس نرم روی جرم‌های اجاق‌گاز بمالید. پس از 15 دقیقه نیز آن را با پارچه‌ای تمیز كنید. همچنین می‌توانید 3 قطره مایع ظرفشویی و 5 قاشق غذاخوری جوش‌شیرین و 5 قاشق سركه سفید را مخلوط كرده و خوب به هم بزنید تا خمیری نرم درست شود. حالا این خمیر را به محلی كه جرم گرفته بمالید و پس از 15 دقیقه آن را تمیز كنید. مطمئن باشید اجاق‌گاز شما تمیز و براق خواهد شد.

تلفن چه در خانه و چه در محل كار مورد استفاده افراد مختلف قرار می‌گیرد. بنابراین مكانی مناسب برای قرار گرفتن انواع آلودگی و میكروب است اما برای این كه گوشی تلفن شما پاك و تمیز باشد، می‌توانید یك یا دو مرتبه در‌ هفته با استفاده از پنبه‌ای آغشته به الكل، تلفن را تمیز كنید.

يکشنبه 1/3/1390 - 15:2
تزیینات و دکوراسیون
خانه‌های‌ ‌رنگین‌كمانی‌
خانه مكانی است برای آرامش و استراحت؛ استراحتی پس از ساعت‌ها كار و رفت و آمد در خیابان‌های شلوغ شهر. همان قدر كه حضور اعضای خانواده در كنار هم می‌تواند سبب آرامش باشد، رنگ‌آمیزی دیوارهای خانه و چیدمان اسباب آن هم نقش موثری در ایجاد این آرامش دارند. رنگ دیوار و لوازم سالن، آشپزخانه و اتاق‌ها در جذاب كردن خانه و ایجاد آرامش برای ساكنانش تاثیر زیادی دارد. پس لازم است بیشتر تلاش كنیم و سلیقه به خرج دهیم تا خانه‌ای زیبا و همراه با آرامش داشته باشیم.

همچنین روان‌شناسان معتقدند، رنگ‌ها و نوع چیدمان خانه نشان‌دهنده روحیات و خلق و خوی ساكنینش هم هست. بنابراین اگر خانه را مطابق سلیقه تمام اعضای آن طراحی كنیم، آرامش بیشتری هم به دست خواهیم آورد.

البته دقت داشته باشید كه هر قسمتی از خانه چیدمان خاص خود را دارد. مثلاً رنگی كه برای آشپزخانه انتخاب می‌كنیم، شاید مناسب اتاق خواب نباشد‌ یا قسمت ورودی خانه رنگی متفاوت با اتاق‌نشیمن نیاز داشته باشد. بنابراین هر قسمت از خانه باید با رنگی مناسب و مطابق با كاركردش انتخاب شود.

دیوار خانه شما چه رنگی است؟ اتاق خواب شما چه رنگی دارد؟ اتاق بچه‌ها چه طور؟ اگر بدانیم رنگ‌ها تاثیرات متفاوتی دارند ، برخی آرامش بخش هستند و گروهی اشتهاآور، رنگ‌هایی كسل كننده‌اند و تعدادی هم تنش‌زا ، شاید در انتخاب آن ‌ بیشتر دقت كنیم.

بهتر است برای ایجاد محیطی آرام و دلپذیر از رنگ‌های روشن استفاده كنیم؛ رنگ‌هایی مثل نارنجی، قرمز، زرد و سبز روشن كه حس زنده بودن و شادی را به انسان می‌دهد. رنگ‌های كدر هم همان‌طور كه پیداست باعث رخوت و كسالت ساكنین خانه می‌شود، پس بهتر است زیاد از آنها استفاده نشود.

آشپزخانه

امروزه آشپزخانه مثل گذشته فقط مكانی برای پخت و پز نیست. بلكه بخش مهمی از خانه به حساب می‌آید؛ مكانی كه تمام اهل خانواده در آنجا جمع می‌شوند؛ غذا می‌خورند، صحبت می‌كنند، فیلم می‌بینند و...‌ حالا كه بیشتر وقت ما در آشپزخانه می‌گذرد، بهتر نیست رنگ مناسبی برای آن انتخاب كنیم؟

آشپزخانه می‌تواند محیطی صمیمی و دوستانه برای خانواده فراهم می‌كند، به همین دلیل هم استفاده از رنگ‌های روشن و درخشان برای آن بهتر خواهد بود.

با این كار هم آشپزخانه بزرگ‌تر دیده می‌شود و هم انرژی بهتری به ما می‌دهد؛ البته این نكته را هم به یاد داشته باشید؛ اگر تمام آشپزخانه سفید باشد احساس می‌كنیم در بیمارستان هستیم. بنابراین بهتر است از چندین رنگ درخشان در كنار هم استفاده شود. دیوارها و كابینت‌ها هم نباید همرنگ باشند؛ در حقیقت به نوعی باید از رنگ‌های مكمل استفاده شود. رنگ‌های سفید، آبی، قرمز و زرد از بهترین رنگ‌ها برای آشپزخانه هستند.

اتاق نشیمن

اتاق نشیمن بهتر است رنگی روشن داشته باشد؛ ولی هماهنگی وسایل خانه با رنگ دیوارها را نباید فراموش كرد. رنگ مبلمان و دكوراسیون اتاق نشیمن باید با رنگ دیوارها همخوانی داشته باشد. برای این كار می‌توانیم از رنگ‌های متضاد استفاده كنیم؛ مثلاً رنگ پرده‌ها و دیوارها را تیره و روشن انتخاب كنیم. رنگ‌های قرمز، زرد یا نارنجی افراد را به گفت‌وگو تشویق می‌كنند، به همین دلیل شاید بد نباشد از این رنگ‌ها بیشتر استفاده كنیم.

اتاق خواب

اتاق خواب خصوصی‌ترین فضای خانه است. رنگ‌آمیزی اتاق خواب نیز باید براساس سلیقه صاحب اتاق تعیین شود. اما در هر صورت رنگ‌هایی كه باعث آرامش شود برای فضای اتاق خواب بهتر است. مثلاً می‌توانیم از طیف رنگ‌های آبی كه آرامش‌بخش است یا رنگ‌های سبز و صورتی ملایم استفاده كنیم.

اتاق نوزاد

اگر نوزادی دارید یا منتظر آمدن كوچولویی هستید، بهتر است زودتر اتاق او را آماده كنید. استفاده از رنگ‌های ملایم در اتاق نوزاد به او آرامش می‌دهد و رنگ‌های تند برعكس عمل می‌كند. در ضمن از شلوغ كردن و ریختن وسایل مختلف با رنگ‌های تند در اتاق كودك خودداری كنید.

در نهایت نكاتی را برای هرچه زیباتر شدن خانه در نظر داشته باشید؛ برای این‌كه اتاق جذاب‌تر به نظر بیاید، لوازم موجود در اتاق نباید همرنگ با دیوار آن باشند. با انتخاب تركیبی مناسب، می‌توانید زیبایی خانه خود را صدچندان كنید.

همچنین استفاده از تابلوهای كوچك و هماهنگ با رنگ دیوارها نیز آنها را زیباتر نشان داده و جذابیت بیشتری ایجاد می‌كند.

مرضیه عالمی

يکشنبه 1/3/1390 - 15:2
کاردستی و خیاطی
بافت شال‌گردن با قلاب
هوا سرد شده و بازار بافتنی حسابی گرم است. برای این هفته یك مدل شال قلاب‌بافی به شما آموزش می‌دهیم و در صورتی كه دوست داشته باشید می‌توانید یك كیف قلاب‌بافی با همین تكنیك ببافید و یك ردیف از موتیف‌های بافته شده را در كلاه خود نیز به كار ببرید.

برای درست كردن این شال به 5 رنگ كاموا یا نخ قلاب‌بافی نیاز دارید.

در مرحله اول به تعداد موتیف‌های مورد نیاز دایره ببافید. به نحوی كه از هر رنگ 6 دایره بافته شود.

بافت دایره‌ها به این نحو است كه در ابتدای كار باید 4 زنجیره ببافید. ابتدا و انتهای زنجیره را به هم وصل كنید سپس 3 زنجیره با همان رنگ بافته 12 پایه بلند داخل زنجیره بزنید.

وقتی دایره‌های كوچك را به این ترتیب بافتید حالا تركیب هر یك از رنگ‌ها را با دایره یك بار به وجود آورید و 2 رنگ را نیز تكرار كنید كه از هر رنگ 6 دایره وجود داشته باشد. برای بافت رج دوم دوباره 3 زنجیره ببافید و در هر دانه 3 دانه پایه بلند بزنید در مجموع در دایره‌تان باید 12 دانه 3 تایی بافته شده باشد.

وقتی همه دانه‌ها به این مرحله رسیدند نخ را قطع كنید با رنگ دیگر 5 زنجیره ببافید و آن را به انتهای یك دانه 3 تایی وصل كنید و سپس 4 زنجیره بافته به انتهای یك دانه سه تایی دیگر وصل ‌كنید و این كار را تكرار كنید. به این ترتیب شما مربعی خواهید داشت كه 4 راس آن را زنجیره‌های 5 تایی و میانه آنها را دو زنجیره 4 تایی تشكیل داده است.

حالا با همان رنگ رج بعدی را شروع كنید 3 زنجیره بزنید. این دانه اولتان را تشكیل می‌دهد و بعد از آن 4 دانه دیگر در زنجیره 5 تایی خود ببافید. بعد 3 زنجیره بزنید و آن را با اتصال به ابتدای این 3 زنجیره به یك حلقه تبدیل كنید و دوباره 5 پایه بلند بزنید. سپس این گلبرگ را به و سط اولین زنجیره دوتایی وصل كنید. با زدن 4 زنجیره و اتصال آن به زنجیره 4 تایی رج قبل دوباره به یك زاویه دیگر مربعتان می‌رسید. این اولین موتیف شماست. وقتی تمام شد باید دقت كنید كه در قرار دادن رنگ‌های موتیف‌ها در كنار هم‌سلیقه به خرج دهید.

نكته دیگر این است كه وقتی شما یك موتیف را تمام كردید باید موتیف دیگر را در حین بافت آخرین رج آن به موتیف قبلی وصل كنید تا یك رشته از موتیف‌ها تشكیل شود. محل اتصال زنجیره‌های سه تایی حلقه شده در زاویه‌های مربع است. وقتی قرارشد یك موتیف را به دیگری وصل كنید بعد از بافت اولین زنجیره حلقه آن را از زنجیره 3 تایی راس مربع دیگر رد كرده به بافت حلقه 3 تایی ادامه دهید. بعد از آن باید دو زنجیره از 4 زنجیره میان گلبرگ‌ها را ببافید و آن را از زنجیره 4 تایی موتیف مقابل رد كنید و دو زنجیره دیگر را ببافید. با این كار در حین بافت، موتیف‌ها به هم متصل می‌شوند.

با نگاه كردن به عكس، توضیحات به شما كمك می‌كند موتیف‌های زیباتری بسازید.

برای درست كردن منگوله‌هایی كه در عكس می‌بینید باید یك حلقه از زنجیره‌های 3 تایی درست كنید و سپس داخل آن 5 پایه كوتاه بزنید. در رج بعدی دانه‌ها را 2 برابر كنید ولی در رج سوم به همان تعداد ببافید یعنی هر دانه روی خودش یك پایه بلند.

برای رج بعدی باید دانه‌ها به نصف كاهش دهید و پایه كوتاه ببافید. در رج آخر همه را كور كنید. می‌توانید داخل منگوله‌ها را با كمی كاموا از رنگ خودش پر كنید تا كاملا توپر باشد و تا نشود.

يکشنبه 1/3/1390 - 15:2
ایرانگردی
چشمه‌های لاویج ‌را به خاطر بسپارید
آنجا خبری از زنگ ساعت‌ها نیست، صبح با آواز خروس‌های ده بیدار می‌شوی و از اتاق كوچك كاهگلی كه اجاره كرده‌ای بیرون می‌آیی، آنجا خبری از دود و ناپاكی نیست، با دم‌های پی‌درپی، حریصانه هوای مرطوب و خنك را تا آنجا كه می‌توانی توی ریه‌هایت می‌فرستی.

آنجا خبری از ناامنی نیست. در كوچه پس‌كوچه‌های خاكی و پردرخت قدم می‌زنی و سرصبر با آدم‌های مهربانی كه لباس محلی پوشیده‌اند و بی‌آن كه بشناسند به تو سلام می‌دهند، خوش و بش می‌كنی و بعد پیاده‌روی طولانی را در دل طبیعت آغاز می‌كنی. دیگر از یك آخر هفته چه می‌خواهی؟! پس نشانی را به خاطر بسپار، باید بروی استان مازندران و از آنجا به شهر نور برسی و بعد از نور تا مجموعه روستایی لاویج در جاده‌ای آسفالته می‌رانی تا به آن منطقه رویایی برسی. مجموعه روستایی لاویج، بر دامن كوه بنا شده است و زیبایی‌اش، تنها در خانه‌های كاهگلی آرمیده در مه خلاصه نمی‌شود. این منطقه‌ ده‌ها چشمه آبگرم و آب سرد دارد كه به دلیل وجود مواد معدنی برای شفای بیماری‌های پوستی و مفاصل مفیدند.

علاوه بر این پارك جنگلی كشپل هم در نزدیكی مجموعه روستایی لاویج قرار دارد و علاوه بر گونه‌های مختلف گیاهی و جانوری، پر از آبشارهای كوچك و بزرگ است.

فراموش نكنید روستاهایی كه به جمع آنها مجموعه روستایی لاویج می‌گویند شامل 6 روستای رئیس كلا، خطیب محله، كیامحله، ملامحله، ملاكلا و سادات محله است.

علی یوشی‌زاده

يکشنبه 1/3/1390 - 15:1
خواص خوراکی ها
میوه‌ای مرموز ومقوی
این هفته در مورد گریپ‌فروت صحبت می‌كنیم. می‌گویند این میوه فشار خون را پایین می‌آورد و اگر قرص فشار مصرف می‌كنید مصرف این میوه تاثیر آن را 10 برابر می‌كند. پس در این خصوص محتاط باشید.

گریپ‌فروت سرشار از ویتامین «ث» و پتاسیم است. این میوه منبعی غنی از فولات، آهن، كلسیم و سایر مواد معدنی می‌باشد. انواع سرخ و صورتی آن انباشته از كاروتن است كه سبب ایجاد ویتامین آ می‌شود. فیبر گیاهی فراوان وكالری كم آن را از میوه‌های رژیمی قرار داده است.

این میوه خواص ضدسرطان دارد و از بیماری‌های قلبی نیز پیشگیری می‌كند. یك گریپ‌فروت بیش از نیمی از ویتامین «ث» مورد نیاز بدن در یك روز را تامین می‌كند. كلسیم و آهن از دیگر ریزمغذی‌های این میوه است. با آمیختن آب گریپ‌فروت سرخ یا صورتی با سفید، مزه شیرین حاصل می‌شود. اگر آب پرتقال یا گریپ فروت را با هم درآمیزیم، نوشابه نیروبخشی پدید می‌آید كه نیاز به شیرین كردن ندارد. گریپ‌فروت، میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن شمرده می‌شود و مقدار زیاد فیبر گیاهی‌اش، گرسنگی را فرو می‌نشاند.

گریپ‌فروت‌های سرخ و صورتی، خطر بزرگ شدن پروستات را تقلیل می‌دهد. مصرف هفته‌ای 10 وعده مواد غذایی سرشار از لیكوپن كه در این میوه موجود است، سبب كاهش 50 درصد سرطان پروستات می‌شود.

گروهی از مبتلایان به آماس مفصل رماتیسمی و شماری دیگر از مبتلایان به اختلالات التهابی دریافته‌اند كه گویی مصرف هر روزه گریپ‌فروت نشانه‌های مرضی‌شان را تقلیل می‌دهد. گریپ‌فروت صورتی با ترشی نشاط‌آور، پرآبی و كالری جزیی موجب گشته است كه به صبحانه‌ای مورد علاقه و یكی از مواد خاص سالاد درآید. گریپ‌فروت‌های گرد، صاف و سنگین را بردارید. گریپ‌فروت‌هایی كه پوست‌شان زبر بوده یا پفی و نرم یا یك طرفشان نوك تیز است، نامرغوب هستند. گریپ‌فروت‌های براق كه دو طرفشان اندكی صاف باشد، مرغوب‌ترند.

میوه گریپ‌فروت، اشتها را تقویت می‌كند، عمل هضم را آسان می‌كند و جریان شیره معده و ترشح كیسه صفرا را سرعت می‌بخشد. اگر گریپ‌فروت را صبح ناشتا بخورند، خواص ادرارآور آن زیاد می‌شود و سموم را از بدن خارج می‌كند. گریپ‌فروت، خون را تصفیه می‌كند و كلیه و كبد را پاك می‌سازد. گریپ‌فروت، برای كسانی كه عفونت‌های ریوی و تب‌خیز دارند، مفید است.

يکشنبه 1/3/1390 - 15:1
کامپیوتر و اینترنت
دزدی قلب‌ها از‌‌ راه دور
شوهرم نسبت به من سرد شده است، این را براحتی از مقایسه رفتارش طی سال‌های اول ازدواج و این روزهای اخیر می‌توانم بفهمم. او دیگر مرا دوست ندارد و اگر به دلم دروغ نگویم، این روزها درگیر یك رابطه عاطفی دیگر شده است.

نازنین وقتی این جمله آخر را می‌گوید، اشك در چشمش حلقه می‌زند و روی گونه‌اش می‌غلتد.

او زنی 25 ساله است و 5 سال پیش ازدواج كرده است. از همسرش یك فرزند دارد و می‌گوید طی 2 سال گذشته، رابطه‌اش با همسرش كمرنگ‌تر شده و مدام درگیر رسیدگی به فرزندشان بوده است.

نازنین ادامه می‌دهد:‌ وقتی می‌دیدم كه محسن مشغول بازی‌های رایانه‌ای و كار با كامپیوتر شده است، خوشحال می‌شدم كه برای خود سرگرمی دست و پا كرده و از من بهانه‌جویی نمی‌كند، اما وقتی رفتارش تغییر كرد، به او مشكوك شدم و بعد از این‌كه كمی حواسم را جمع كردم، فهمیدم دوست اینترنتی پیدا كرده است. چند وقت پیش، او حتی یك وب كم خرید و با نصب آن بالای مانیتور با دوست عزیزش چت تصویری می‌كرد.

یك بار كه از او خواستم مرا هم به دوستش معرفی كند كه دوست‌ مشتركی پیدا كنیم، كاملا رنگش برافروخته شد و گفت: نه! لازم نیست تو با او آشنا شوی. او یك دوست خارجی است و صرفا تعاملات كاری داریم.

اما یك بار كه من از پشت سرش نگاه می‌كردم، دیدم كه با یك خانم وارد چت عاطفی و درد دل كردن شده است. از آن موقع دارم دیوانه می‌شوم. یعنی این مرد اینقدر خائن است كه به خاطر یكی دو سال رسیدگی كمتر و بچه داری باید به اولین كسی كه می‌رسد، دل ببندد؟

خدا می‌داند با او ملاقات كرده است یا نه. خدا می‌داند فقط یك دوست دارد یا صد تا. لابد خودش را مجرد معرفی می‌كند. شاید هم متاهلی كه دچار دیوی به نام همسر شده است و دنبال معشوق مهربانی می‌گردد كه سر بر شانه‌های مجازی او بگذارد و یك دل سیر پشت سر این هیولا غیبت كند.

این فكر‌ها را كه می‌كنم، آتش می‌گیرم. واقعا نمی‌دانم باید با او چه كنم. بعضی وقت‌ها به طلاق فكر می‌كنم. اگر او با آن خانم مجازی به صورت حقیقی هم ملاقات كرده باشد و خیانت مجازی او به خیانت حقیقی بدل شده باشد چه؟

واقعا نمی‌توانم به او اطمینان داشته باشم. اگر به خاطر حفظ رابطه‌مان بچه‌دار نمی‌شدم، همین آقا به خاطر بچه بهانه‌جویی می‌كرد. حالا كه بچه دست و پایم را بسته است، باز هم وجود بچه را بهانه خیانت پیشگی خود قرار داده است.

راز دوستی‌های مجازی

روان‌شناسان معتقدند نبود یك رابطه عمیق یا دوستی حقیقی منجر به دوستی‌های مجازی می‌شود.

اگر خیانت اینترنتی فراگیر شده، به این دلیل است كه شما بهترین دوست همسرتان نبوده‌اید تا این‌كه سرو كله یك غریبه مجازی پیدا شده است.

این‌كه همسر شما یك خائن مجازی باشد، خیلی بهتر از خیانت به شیوه حقیقی است پس تا مجاز به حقیقت بدل نشده است، باید یك اقدام عملی انجام دهید و قطعا دعوا، مرافعه راه‌انداختن و شكستن وب كم و بساط چت همسرتان راه‌حلش نیست.

كناره‌گیری همسر شما نمی‌تواند دائمی باشد. او وقتی حس می‌كند از نظر همفكری و گفت‌وگو و احساس صداقت و درستكاری نمی‌توانید با او ارتباط بر قرار كنید، اقدام به این كار می‌كند.

فكر كنید دوست اینترنتی همسرتان چه چیزی دارد كه شما ندارید و نمی‌توانید به همسرتان بدهید؟ شاید او از همسرتان تعریف می‌كند؛ به او احترام می‌گذارد و به او فرصت حرف زدن می‌دهد و شخصیت او را جذاب می‌داند. او تمام توجه خود را در فرصتی كه برای چت كردن دارد، معطوف به همسرتان می‌كند، اما نكته این است كه او مجازی است و شما حقیقی هستید. یعنی اگر شما هم همان كارها را به خوبی او انجام دهید، باز هم از او جذابیت بیشتری خواهید داشت.

فرار از تنگنا

گاهی خائنان اینترنتی به معنی واقعی كلمه خائن نیستند وگرنه دوستی نامشروع خود را در جایی دیگر می‌جستند نه در عالم مجاز، اما خیانت همیشه نشان این است كه زوج‌ها احساس خفگی و تنگنا می‌كنند و راه موثری برای خروج از آن بلد نیستند. آنها وقتی اختلاف نظر دارند، به جای گفت‌وگوی موثر دست به پرخاشگری می‌زنند و با این كار هر لحظه از هم دور تر می‌شوند. دوست اینترنتی یك ابر انسان است. او وسط حرف شما نمی‌پرد. از راه دور به شما آزار نمی‌رساند. همیشه برای شما وقت دارد. همیشه مهربان است و اگر قیافه او را ندیده باشید، می‌توانید زیباترین چهره‌ها را هم برایش‌ تصور كنید، اما این افسانه خیال‌انگیز هرگز در واقعیت تجلی نمی‌یابد زیرا در زندگی واقعی، مردم خود واقعی‌شان را به یكدیگر نشان می‌دهند.

بنابراین برای بعضی‌ها پناه بردن به دنیای افسانه‌ای، راحت‌تر از حل مشكلات واقعی است.

راه‌حل

اگر شما با هم سازگار نیستید، راه‌حل فرار از تنگنا و پناه به عالم افسانه و مجاز نیست، شما نیاز به تغییر دارید. تغییر به معنی تكامل است نه‌ تحقیر. كرم‌ها تكامل می‌یابند و پروانه می‌شوند. نوزاد‌ها بزرگ‌ و به انسانی كامل و بالغ بدل می‌شوند و یك خوشه گندم تغییر می‌كند تا به یك قرص نان بدل شود. پس تغییر لازمه تكامل است. وقتی با همسرتان صحبت می‌كنید، سعی نكنید باد به غبغب خود بیندازید و بگویید: من همین هستم كه هستم و قرار نیست تغییر كنم. حتی یك جامعه نیز 10 سال به یك شكل نمی‌ماند.

لازمه زندگی زناشویی موفق این است كه هریك از همسران یاد بگیرند‌ صادقانه از عشق با یكدیگر صحبت كنند. این مساله ممكن است تا حد زیادی به یك كمك بیرونی نیاز داشته باشد.

گاهی با گذشت زمان در زندگی مشترك، جذابیت‌های طرفین برای یكدیگر كمرنگ جلوه می‌كند اما همان ویژگی‌های كمرنگ شده می‌تواند برای شخصی دیگر جالب باشد. تغییر به شما كمك می‌كند‌برای شریك زندگی‌تان نیز از یكنواختی خارج شوید و پیوسته جذابیت خود را حفظ كنید.

اگر به یاد آورید كه در آغاز زندگی مشترك چقدر برای یكدیگر مهم بوده‌اید و چه چیزی شما را از هم جدا كرده است، در قدم اول مساله را بیابید. در قدم دوم باید بر مشكل غلبه كنید. ضمن این‌كه یكطرفه نیز به قاضی نروید.

ارتباط درست معمولا رمز موفقیت هر ازدواج است. با همسرتان روراست باشید، همه چیز را با او شریك شوید و كمی آسانگیرتر باشید. سعی كنید همسرتان را همان‌طور كه هست، بپذیرید. گرچه انسان جامعه و خانواده نیازمند تغییر است، اما این به آن معنا نیست كه شما متولی تغییر دادن زوركی دیگران هستید. شما فقط می‌توانید خودتان را تغییر دهید.

اگر با چالش‌های عمیق این خیانت درگیر شده‌اید و حل آن را كار ساده‌ای نمی‌بینید، سعی كنید از دوستانی كه تجربه مشتركی داشته‌اند، كمك بگیرید و خانواده را طرف مشورت قرار دهید.

گاهی اصلاح رابطه نیاز به گذر زمان دارد، پس به یكدیگر فرصت بدهید و از بحث عجولانه بپرهیزید و بحث سازنده را بیاموزید یعنی از تهمت زدن، مچ‌گیری و پرخاشگری و شرح جزئیات دوری كنید.

مشاوره نیز می‌تواند به شما ‌ كمك كند تا به موضوع با بی طرفی بیشتری نگاه كنید.

اهداف مشتركتان را برای بهبود رابطه زناشویی با هم درمیان بگذارید و دلیل خطا را پیدا كنید و سعی كنید جلوی بروز دوباره آن را با اصلاح وضع موجود بگیرید.

ماندانا ملاعلی

يکشنبه 1/3/1390 - 15:0
دانستنی های علمی
به كفش‌تان احترام بگذارید!
تا به حال با خود فكر كرده‌اید، كفش‌های ما چقدر كثیف و آلوده هستند؟ كفش‌هایی كه صبح تا از خانه خارج می‌شویم، به پا می‌كنیم و تا آخر شب همه جا همراه ما هستند. در حقیقت كفش پوششی است برای تمام ساعاتی كه خارج از خانه هستیم.

البته بعضی از افراد در خانه هم كفش به پا می‌كنند؛ یا كفش‌های راحتی مخصوص خانه یا گاهی همان كفش‌های مخصوص بیرون. هرچند استفاده از كفش‌های معمول كه بیرون از خانه می‌پوشیم، میان ایرانی‌ها چندان رواج ندارد و متداول نیست. اما در سال‌های اخیر گروهی این شیوه را در پیش گرفته‌اند.

در مقابل استفاده از كفش‌های راحتی مخصوص خانه، كه بیشتر در خانه‌هایی كه با سنگ یا سرامیك پوشیده شده است استفاده می‌شوند، بسیار راحت است. بنابراین بهتر است حتی اگر عادت كرده‌اید در خانه كفش بپوشید از این كفش استفاده كنید.

پس همیشه به یاد داشته باشید كه انواع مختلف كفش هم مانند بقیه لوازم مورد نیاز زندگی باید در مكان‌ مناسب و مخصوص استفاده شود. مسلما ما هیچ‌وقت كفش كوه را در محل كار ‌نمی‌پوشیم و با كفش مهمانی به مسافرت، گردش و پارك نمی‌رویم.

البته علاوه بر پوشیدن كفش‌ها، نگهداری آنها هم موضوع مهمی است كه باید در نظر داشته باشیم. كفش‌هایی كه انواع آلودگی را با خود حمل می‌كنند و دائم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید مكانی مشخص و مناسب داشته باشند.

سال‌های قبل كه خانه‌ها بزرگ‌تر از آپارتمان‌های امروزی بود، در راهروها و سرسراهای خانه مكانی برای بیرون آوردن كفش و قرار دادن آن وجود داشت. ولی امروز كه خانه‌ها كوچك و كوچك‌تر شده‌اند، چنین مكانی نیز از بین رفته است. البته در این سال‌ها كه مردم بیشتر در آپارتمان‌ها زندگی می‌كنند و با توجه به این قانون كه گذاشتن كفش بیرون در آپارتمان ممنوع است، شرایط سخت‌تر شده است.

تا به حال حتما ‌ دیده‌اید كه بعضی از همسایه‌های عزیز اصول آپارتمان‌نشینی را رعایت نكرده و كفش‌های مختلفی در اندازه‌ها، رنگ‌ها و طرح‌های گوناگون بیرون در خانه می‌گذارند. این كار نه‌تنها نمای آپارتمان را خراب می‌كند، بلكه حق دیگر همسایه‌ها را نیز پایمال می‌نماید. بنابراین همیشه به اعضای خانواده خود یادآوری كنید كه كفش‌ها را بیرون از خانه نگذارند.

كفش‌ها داخل خانه

شاید با خودتان فكر كنید اگر كفش را پشت در نگذاریم، دیگر جای مناسبی برای نگهداری آنها پیدا نخواهد شد. اما اگر كمی دقت كنید می‌بینید كه امروز در هر خانه‌ای حداقل یك جاكفشی‌ وجود دارد؛ جاكفشی‌های بزرگ یا كوچك و در طرح‌های مختلف. بنابراین شما هم می‌توانید با توجه به فضایی كه در خانه دارید و تعداد كفش‌هایتان، از این وسیله استفاده كنید.

البته حواستان باشد هیچ وقت كفش و لباس را در یك كمد نگذارید. كفش‌ها بسیار آلوده هستند و می‌توانند سبب آلودگی محیط زندگی شوند. بنابراین با دقت بیشتری آنها را در خانه نگهداری كنید. برخی از افراد كفش‌های خود را در كمد لباس‌ها می‌گذارند و تصور می‌كنند این دوربطی به هم ندارد. در حالی كه متخصصان می‌گویند برای جلوگیری از پخش آلودگی كفش‌ها بهتر است از این كار خودداری كنید.

اگر ناچار هستید كفش را در كمد لباس‌ها نگه دارید، از كاور یا جعبه مخصوص كفش استفاده كنید. با این كار آلودگی كمتر به دیگر لوازم منتقل می‌شود.

اگر می‌توانید حتی بهتر است مكانی مخصوص به نگهداری تمام كفش‌های اعضای خانواده اختصاص دهید و همه را با هم یك جا بگذارید. می‌توانید این مكان را به قسمت‌های مختلفی تقسیم كنید تا هر كس جای مخصوص به خود را داشته باشد.

در صورتی هم كه چنین جایی برای نگهداری تمام كفش‌ها وجود ندارد، كفش‌هایی را كه دائم استفاده می‌شوند در جاكفشی و بقیه را در كمدی مخصوص قرار دهید. یا این‌كه آنها را اول در جعبه كفش و سپس در كمدتان بگذارید.

شستشوی كفش‌ها

كفش‌های تمیز و براق نشانه انسانی مرتب و تمیز است. بنابراین همیشه سعی كنید كفش‌های خود را تمیز نگهدارید. البته تنها ظاهر كفش و واكس زدن هر روز آنها نشانه تمیزی نیست. نظافت فضای داخل كفش، شاید حتی از ظاهر آن هم مهم‌تر باشد.

وقتی پا داخل كفش عرق می‌كند، مكانی مناسب برای رشد انواع میكروب‌ها و قارچ‌ها فراهم خواهد شد. به همین دلیل هم معمولا افرادی كه توجهی به نظافت داخل كفش ندارند، وقتی پای خود را از كفش خارج می‌كنند، بویی زننده و نامطبوع محیط را پر می‌كند. این بو، غیر از مواردی خاص، نشانه عدم رعایت بهداشت و نظافت
است.

اگر همیشه پاها را مرتب بشویید، جوراب‌هایتان را تعویض كنید و داخل كفش‌ها را هم تمیز نگه دارید، مطمئن باشید پاها بوی بدی نخواهد داشت.

البته پا در كفش‌های ورزشی خیلی بیشتر عرق می‌كند، ولی شستشوی این كفش‌ها هم بسیار راحت است. بنابراین نگذارید فضای آلوده داخل كفش باعث بوی بد پا شود.

در مورد كفش‌های چرمی چندان مشكلی وجود نخواهد داشت؛ منافذ چرم اجازه می‌دهد هوا براحتی داخل كفش جریان داشته باشد و در نتیجه پا كمتر عرق می‌كند و بو می‌گیرد.

ولی در هر حال همه كفش‌ها را باید تمیز نگه داشت و از نظافت داخل آنها غافل نشد.

مرضیه عالمی

يکشنبه 1/3/1390 - 14:59
کاردستی و خیاطی
گام به گام با شیوه مولر
در شماره قبلی تا پایان مرحله چهارم خیاطی با شیوه مولر را به شما آموختیم و حالا از همان مرحله ادامه می‌دهیم. كار را طبق عكس آخرین مرحله باید پیش ببرید.

مرحله پنجم بالاتنه:

فاصله نقاط 32 ـ 26 را اندازه زده، همین مقدار را از نقطه 26 بالا رفته و نقطه 33 نام می‌گذاریم.

نقطه 33 را به نقطه 30 با خط‌كش وصل می‌كنیم. به این ترتیب سرشانه جلو رسم می‌شود.

نقطه 34 را زیر نقطه 12، تقاطع خط كمر و 12 را مشخص می‌كنیم.

از نقطه 34 به اندازه یك چهارم كمر منهای یك سانت به طرف چپ رفته نقطه 35 می‌شود.

از نقطه 35 به اندازه نصف كمر به اضافه یك سانت به اضافه فاصله انتخابی به طرف راست رفته، نقطه 36 تشكیل می‌شود.

نقاط 37، 38 و 39 را روی شكل مشخص می‌كنیم. (زیر نقطه 13 و 34)‌.

از نقطه 39 به اندازه یك چهارم كمر به اضافه یك سانت به طرف چپ رفته نقطه 40 می‌شود. (توجه: نقطه40 هرگز از نقطه 38 بیرون نمی‌رود، اگر بیرون افتاد همان نقطه 38 را در نظر می‌گیریم.)

از نقطه40 به اندازه یك دوم دور باسن به اضافه یك سانت به اضافه فاصله انتخابی به طرف راست رفته و نقطه 41 می‌شود. (نقطه 41 معمولا از كادر الگو خارج می‌شود)‌

يکشنبه 1/3/1390 - 14:58
خواص خوراکی ها
چای ترش
چای ترش از گیاه رز چینی تهیه می‌شود كه از گلبرگ و دانه‌های آن می‌توان به عنوان نوشیدنی استفاده كرد. چای هیبیسكوس دارای رنگ قرمز سیر و طعم ترش است.

این چای یكی از نوشیدنی‌های مناسب برای كسانی است كه می‌خواهند چیز مناسبی جایگزین چای كنند.

در میان گیاهانی كه نام چای را به خود گرفته‌اند، چای قرمز یا چای ترش كه به آن چای مكه هم می‌گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه‌ای كه دارد، جایگاه مهمی‌ را به خود اختصاص داده است.

شما می‌توانید آن را با كمی عسل به صورت شربت استفاده كنید یا با آب سیب تركیب كرده و خنك بنوشید. ترشی آن و شیرینی سیب به خوبی با هم سازگار می‌شوند.

نوشیدن این چای را می‌توان به صورت سرد و گرم همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یك نوشیدنی رژیمی‌ مصرف كرد.

دم كرده این گیاه كاهش‌دهنده فشار خون، خنك‌كننده بدن، رقیق و تصفیه‌كننده خون، كنترل‌كننده كلسترول خون، اختلالات كبدی و صفرایی و همچنین آرام‌بخش است و برعكس چای كه باعث دفع آهن می‌شود، چای ترش خود یكی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.

این چای برای كسانی كه قند و چربی بالایی دارند و مبتلا به دیابت هستند، 2 بار در روز و برای هر بار مصرف دم‌كرده 5 گرم از گل برگ‌های چای قرمز توصیه می‌شود.

يکشنبه 1/3/1390 - 14:58
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته