• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 791
تعداد نظرات : 47
زمان آخرین مطلب : 3646روز قبل
اطلاعات دارویی و پزشکی

 


سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) درمارس 2013 هشداری در موردخطرات استفاده از آزیترومایسین (Zithromax ® یا Zmax ®)، مبنی بر طولانی شدن رپولاریزاسیون قلبی و فاصله QT ، افزایش خطر ابتلا به آریتمی قلب و Torsade de points(یك نوع تاكی كاردی قلبی) صادر نمود. بیماران در معرض خطر بالا شامل افرادی با ریسك فاكتورهای شناخته شده اند مانند:
وجود فاصله زمانی QT طولانی، تاریخچه torsade de points ، سندرمQT طولانی مادرزادی، نارسایی قلبی جبران نشده استفاده، از داروهایی كه موجب طولانی شدن فاصله QT شده، هیپوکالمی و یا هایپومنیزمی اصلاح نشده ، یا برادی کاردی بالینی قابل توجه.
نتایج هشدار دهنده حاصل از بررسی مطالعه تحقیقاتی FDA و مطالعه بعدی انجام شده توسط یک شركت تولید کننده، هر دو پتانسیل آزیترومایسین را در ایجاد فعالیت غیر طبیعی قلب ارزیابی نمودند.
مراقبین بهداشتی باید ازاحتمال طولانی شدن فاصله QT و آریتمی قلبی در زمان تجویز و مصرف آزیترومایسین در بیمارانی با ریسك حوادث قلبی عروقی آگاه باشند.جهت اطلاعات بیشتر می توان به وب سایت های زیر مراجعه نمود.
http://www.fda.gov/Drugs/DrugSafety/ucm341822.htm
http://www.fda.gov/Drugs/DrugSafety/ucm304372.htm
References:
http://www.uptodate.com

 

دوشنبه 5/3/1393 - 2:21
سلامت و بهداشت جامعه


 

در مطالعات مشاهده شده است كه بیمارانی كه به صورت درازمدت مت‌فورمین - یكی از داروهای مورد استفاده در درمان دیابت – مصرف می‌كنند، در معرض خطر كمبود ویتامین B12 هستند؛

كه ممكن است با گذشت زمان این كمبود شدیدتر هم بشود. به همین دلیل محققین توصیه می‌كنند

كه در طول درمان درازمدت با مت‌فورمین وضعیت ویتامین B12 تحت نظر باشد تا بتوان از كمبود و عوارض آن پیشگیری كرد.

 

ویتامین B12 برای حفظ سلامتی سلولهای عصبی و گلبولهای قرمز خون ضروری است.

 

این ویتامین در گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ، ماهی، صدف و غلات غنی شده با این ویتامین وجود دارد و همچنین می‌توان آن را به صورت یك مكمل هم مصرف كرد.

 

علائم كمبود ویتامین B12 عبارتند از خستگی، تغییرات ذهنی، كم‌خونی و تخریب عصبی (نوروپاتی).

 

منبع http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_99040.html

دوشنبه 5/3/1393 - 0:50
سلامت و بهداشت جامعه


 

كبد چرب عارضه‌ای است كه در آن چربی به مقدار بیشتر از حد طبیعی در كبد تجمع می‌یابد.

 

وجود چربی زیاد در كبد می‌تواند منجر به التهاب كبد و در نهایت سیروز كبدی و نارسایی كبدی شود.

 

كبد چرب می‌تواند در اثر دریافت زیاد انرژی از طریق غذا، چاقی، دیابت، اختلالات چربی‌های خون (افزایش كلسترول و تری‌گلیسیرید خون)، كاهش وزن سریع و سوء‌تغذیه و برخی علل دیگر ایجاد شود.

بنابراین كاهش تدریجی وزن (حداكثر 5/0 تا 1 كیلوگرم در هفته)، تنظیم چربی‌ها و قند خون،

مصرف رژیم غذایی سالم و متعادل و افزایش فعالیت بدنی می‌تواند در پیشگیری و درمان این عارضه مؤثر باشد.

منابع: http://www.liverfoundation.org/education/info/fattyliver/

http://familydoctor.org/online/famdocen/home/articles/907.html

 

دوشنبه 5/3/1393 - 0:43
موفقیت و مدیریت



این افراد هرگز مستقیما عمل نمی کنند، آدم های موذی مهاجم به روش غیر مستقیم تلافی می کنند تا نتوانید مچ آنها را بگیرید.

در این مقاله تلاش می کنیم که شما با شخصیت موذی مهاجم آشنا شوید، این افراد را موذی می نامیم؛ زیرا مستقیما حرف نمی زنند و به صورت آشکار عمل نمی کنند، و مهاجم هستند؛ زیرا به هر ترتیب حتی به بهای ضرر زدن به دیگران، به دنبال کسب خواسته هایشان هستند، این افراد هرگز مستقیما عمل نمی کنند، آدم های موذی مهاجم به روش غیر مستقیم تلافی می کنند تا نتوانید مچ آنها را بگیرید، به عنوان مثال پروژه ای را که به شما مربوط است نیمه کاره انجام می دهند یا به تاخیر می اندازند یا آن را با ایراد انجام می دهند، این افراد معمولا چنین بهانه هایی می آورند: «من فراموش کردم.» «نمی دانستم باید برای آن تاریخ انجام شود» «نمی دانستم باید این کار را انجام دهم.»

فرد موذی مهاجم فردی آرام به نظر می رسد که در ظاهر مایل به کمک و همراهی با شماست، این افراد اغلب گله ای نمی کنند، به شما لبخند می زنند و آرام هستند، این افراد با ایجاد اختلال در برنامه های شما و همچنین با صحبت کردن پشت سر شما مقاصدشان را پیش می برند، آنها هرگز خواسته هایشان را صریح مطرح نمی کنند و سپس از شما انتقام می گیرند؛ زیرا توقعات مبهمشان را برآورده نکردید، دو راهبرد اساسی در مواجهه با این افراد این است:

یک : 
برای انجام هیچ کار حساسی به آنها اعتماد نکنید، اگر کارفرما هستید این شخص را استخدام نکنید و اگر همکار او هستید سعی کنید از او دوری کنید، دلیل اصلی این مساله این است که شما هیچ وقت نمی توانید بدانید او چه زمانی احساسات واقعی اش را نسبت به شما نشان خواهد داد، اغلب مواقع شما حتی نمی توانید حدس بزنید این احساسات چه هستند، این افراد هرگز روراست نیستند.

دو : 
احساسات شخصی تان را از این معادله خارج کنید، نسیت به ترفندهای این اشخاص عکس العمل عاطفی نشان ندهید.
توصیه ما به شما این است که حتی المقدرو از این افراد احتراز کنید، با این همه اگر دائما درگیر موقعیت هایی هستید که در آنها ناچارید با این فرد کار کنید، از توصیه های زیر برای آرام و معقول ماندن استفاده کنید:

همه چیز را مشخص کنید.
از او بخواهید تمامی انتظارات شما را یادداشت کند، یا بهتر از آن خودتان چنین کاری انجام دهید و یک کپی را نزد خودتان نگاه دارید، به این ترتیب شما یک مدرک دارید، در این نوشته ها وضوح را رعایت کنید تا بهانه ای به دست فرد ندهید، او دیگر نمی تواند بگوید: «نمی دانستم» یا «به خاطر نداشتم چه کار باید می کردم...»

عواقب کار را گوشزد کنید
حتی اگر رئیس این شخص نیستید، باز هم می توانید عواقب این کار را به او گوشزد کنید، می توانید تهدید ملایمی کنید، مثلا بگویید: «اگر تا این تاریخ این آمار را تحویل ندهی، دیگر مایل نیستم در کارهایت به تو کمکی کنم.»

پیگیری کنید
نگذارید این فرد زمان زیادی به حال خودش باشد، اگر باید چیزی را به شما تحویل بدهد مدام به او گوشزد کنید تا نتواند با بهانه فراموش کردن کار شما را دچار اختلال کند، اگر این فرد تا حد زیادی در روابطش با شما از موذی گری و دروغ استفاده می کند مکالماتتان با او را ضبط کنید تا در مواقع ضروری بتوانید از خودتان دفاع کنید.

اجازه بدهید این شخص دچار تردید شود
مثبت باشید، از وسوسه بی ادبی پرهیز کنید و سعی کنید فرد را به سمتی سوق دهید که متوجه خطایش شود و در مرود روش مواجهه اش با افراد دچار تردید شود.

از کجا می توانید مطمئن باشید که همکار شما فردی موذی مهاجم است؟
همیشه چند نشانه وجود دارد و شما می توانید راجع به این نشانه ها از خود سوال کنید، فراموش نکنید در برخی موقعیت ها افراد این نشانه ها را دارند؛ اما فردی موذی مهاجم نیستند، برای آنکه مطمئن شوید همکارتان چه شخصیتی دارد، مدت ها او ر زیر نظر بگیرید، سپس او را قضاوت کنید، در قضاوت عجول نباشید.

آیا این فرد زیر لب سخن می گوید و نارضایتی اش را سرکوب می کند؟
ایا پیش آمده کاری را نمی خواهد انجام دهد، فراموش کند؟ آیا این مساله تکرار می شود؟
آیا این فرد توقع دارد همواره مورد تقدیر قرار بگیرد؟ حتی برای کوچک ترین اقداماتش؟ و میل به تقدیر را ابراز نمی کند؟
آیا این فرد هرگز خواسته هایش را صریح بیان نمی کند و توقع دارد فکرش را بخوانید؟
آیا این فرد در غیاب شما رفتاری متفاوت در مورد شما دارد؟
آیا این فرد تظاهر می کند به شما بیشتر از بقیه اهمیت می دهد؟
آیا این فرد اغلب نقشه های در مورد افراد دیگر در سر دارد؟

اما اگر خود شما آن شخص موذی مهاجم باشید چه؟
برای آنکه همکارانتان شما را فردی موذی مهاجم تلقی نکنند، صریح و صادق باشید، از جملات مستقیم و صریحی که با «من می خواهم....» یا «من نیاز دارم...» آغاز می شوند، استفاده کنید؛ همکاران تان را مجبور نکنید به ذهن خوانی روی بیاورند یا درگیر نقشه های پیچیده و موذیانه شما شوند، افراد مجبورند پیام های غیرمستقیم، مبهم و غیرمشخص را نادیده بگیرند، خواسته هایتان را شفاف مطرح کنید تا برآورده شوند، در این صورت مجبور نخواهید بود برای برآوردن آنها نقشه بکشید، اگر دائما از روش های غیرمستقیم استفاده کنید، دائما پاسخ های ناقص دریافت می کنید و هر روز بیشتر از اطرافیانتان دلسرد می شوید و آنها نیز کمتر به شما اعتماد خواهند کرد




منبع : sarmayeh.net
دوشنبه 5/3/1393 - 0:42
سلامت و بهداشت جامعه



شست و شوی بیش از اندازه پوست صورت سبب از میان رفتن رطوبت و ایجاد چین و چروک می شود.


_ ماهی سالمون سرشار پروتئین، اسید های چرب امگا 3 و یکی از اصلی ترین عوامل اصلی ایجاد بلوک های پوستی است. کارشناسان معتقدند اسیدهای چرب امگا 3 تاثیر بسیار مثبتی بر جوان سازی و کاهش چین و چروک پوست ایفا می کنند.

دو بینی ممنوع - برای خواندن عینک به چشم بزنید
برای پرهیز کردن از ایجاد دو بینی و جمع کردن چشم ها هنگام مطالعه که سبب ایجاد چین و چروک در عضلات صورت، بینی و اطراف چشم ها می شود بهتر است عینک به چشم بزنید. 

_ با استفاده از اسیدهای طبیعی می توان سلول های مرده پوست، خلل و فرج، خطوط نازک و چین و چروک های پوست را از میان برد. 

_ شست و شوی بیش از اندازه پوست صورت سبب از میان رفتن رطوبت و ایجاد چین و چروک می شود. بهتر است پس از شست و شوی صورت از کرم ها و ژل های مرطوب و پاک کننده صورت استفاده شود. 

_ نتایج برخی از مطالعات نشان می دهند، کرم های حاوی ویتامین ث سبب افزایش تولید کلاژن می شوند و پوست را در مقابل اشعه های مضر نور آفتاب حفاظت کرده و لکه های سیاه و قرمز پوست را کاهش می دهند. 

_ یافته های محققان بریتانیایی نشان می دهند، استفاده از سویا سبب بهبود ساختار، استحکام و رنگ پوست شده و برخی آسیب های ایجاد شده توسط نور خورشید را التیام بخشد. 

_ به پشت خوابیدن سبب ایجاد چین و چروک در گونه ها و چانه می شود. بهتر است به پهلو بخوابید. 

_ مطالعه و اجرای توصیه های زیر نقش اساسی در حفظ تندرستی پوست بدن ایفا می کنند:
- قرار نگرفتن در معرض نور خورشید
- به چشم زدن عینک آفتابی
- پوشیدن لباس های آستین بلند و گذاشتن کلاه بر روی سر
- پرهیز کردن از سیگار
- استفاده کردن از کرم مرطوب کننده




منبع : سلامانه
دوشنبه 5/3/1393 - 0:22
سلامت و بهداشت جامعه


8 غذای سمی که به اشتباه آنها را می خوریم !!
قسمت خنده دار اینجا است که ما هم چنان به خوردن غذاهای سمی ادامه می دهیم. اگر در این موضوع شک دارید به مطالب زیر توجه کنید.

یکی از بزرگترین قدرت هایی که به نظر می رسد ما در این دوره از تاریخ به دست آورده ایم آگاهی نسبت به خاصیت های غذاهایی است که می خوریم. که البته به این معنی نیست که ما کاملا به این دستورالعملی که می دانیم عمل می کنیم ( فست فود ها و خانواده آنها نمونه ای از این مساله است) اما در پشت همین باور های غلط،  آموزه های بسیاری داریم.  

هم چنین ما باید از اجداد خود قدردان باشیم که غذاهایی را که کشنده است کشف کردند.  آنها یی که فهمیدند بلادونا و شوکران کشنده است، از آنها قدردانیم. اما قسمت خنده دار اینجا است که ما هم چنان به خوردن غذاهای سمی ادامه می دهیم. اگر در این موضوع شک دارید به مطالب زیر توجه کنید. 
 
1 - لوبیا سبز
مثل بقیه حبوبات این لوبیای معصوم هم نباید خام خورده شود. خوردن آن می تواند کشنده باشد. این لوبیا حاوی مقدار زیادی سیانید است که بخشی از مکانیسم دفاعی گیاه محسوب می شود. در آمریکا محدودیت هایی برای کاشت انواع لوبیا سبز وجود دارد اما ممکن است در کشور های در حال توسعه این طور نباشد و بسیاری از مردم با خوردن آن بیمار شوند. علاوه بر این لوبیا سبز باید به درستی پخته شود. هم چنین برای احتیاط بیشتر آبی که لوبیا سبز در آن پخته می شود باید دور ریخته شود. 
 
2 - ماهی بادکنکی
کسی که اولین ماهی بادکنکی را خورده باید بسیار ماجراجو بوده باشد. تقریبا تمام ماهی های بادکنکی حاوی تترودوتوکسین هستند، سمی که بیشتر از 1200 بار سمی تر از سیانید است. زهر یک ماهی بادکنکی برای کشتن 30 انسان کافی است و هیچ پادزهری برای آن شناخته نشده است. 
هنوز بسیاری از مردم این ماهی را می خورند که در ژاپن فوگو نامیده می شود و غذای لوکسی است که باید توسط آشپز خبره و تعلیم دیده ای درست شود. در حالی که طبق آمار دولت در 338 مورد فوگو سمی 23 مرگ در ژاپن بین سالهای 2000 تا 2009 اعلام شده است.  

3 - دانه کرچک 
بسیاری از ما مادربزرگ ها را به یاد می آوریم که همراه با قاشقی روغن کرچک به سمت ما می آمدند تا بیماری هایمان را درمان کنند. تحقیقات هم نشان داده است که این روش درمانی موثر است اما باید بسیار احتیاط کنید دانه ای را که این روغن از آن بدست می آید نخورید. اگر دانه کرچک جویده و متورم شود ریسین آزاد می کند که یکی از مهلک ترین سم هایی است که تا بحال انسان شناخته است. خوردن یک یا دو دانه کرچک به راحتی می تواند مرگ شخص را به همراه داشته باشد. ریسین توسط سازمان جنگ کشف شده است و سازمان های سری و آدم کش ها از آن استفاده می کنند. 

4 - بادام 
هر کس که داستان های جنایی قدیمی را خوانده باشد می داند که بادام تلخ کشنده است و این بخاطر این است که بعضی از گیاهان مثل بادام تلخ است که حاوی سیانور هستند  گیاه خواران را از زیاد خوردنشان منع کنند. 
اما ناراحت نباشید بادام شیرین مثل بادام تلخ نیست. تقریبا حدود 20 بادام تلخ برای کشتن یک فرد بالغ کافی است و این خوراکی در ایالات متحده فروخته نمی شوند.

5 - کاساوا ( نوعی ریشه خوراکی) 
کاساوا که به عنوان مانیوک یا تاپیوکا هم شناخته می شود، کاساوای تلخ که مخصوص آمریکای جنوبی است سومین منبع غذایی مهم در مناطق استوایی است و مثل بادام تلخ گیاه کاساوا هم حاوی سیانید است. زمانی که کاساوا به صورت طبیعی خیس خورده و سپس خشک می شود مساله ای نیست اما زمانی که هر کدام از این مراحل از قلم بیفتند مشکلات شروع می شوند. 
با رعایت کردن فرایند غذایی درست و قواعد بازدارنده، سیانید موجود در کاساوا برای کسانی که در آمریکای جنوبی آن را مصرف می کنند مشکلات کمی را بوجود می آورد اما در افریقا، جایی که کاساوا یکی از مهم ترین منابع غذایی است بسیاری از مردم بیچاره از زهری موسوم به کوزو رنج می برند. بنیاد بیل و ملیندا گیت برای حفاظت از مردم در برابر سم کاساوا تلاش می کند اما هنوز به موفقیت زیادی دست پیدا نکرده است. 
6 - ریواس 
ساقه های ریواس می توانند به پای توت فرنگی مزه ترش ببخشند اما برگ های آن حاوی ماده کاملا متفاوتی هستند. برگ های ریواس دارای اگزالیک اسید می باشند، ماده ای شیمیایی که در سفید کننده ها، تمیز کننده های فلز و محصولات ضد زنگ به کار می رود. هم چنین برگ ها شامل آنتراکوئنینگ دی اکساید هستند. خوردن برگها می تواند باعث احساس سوزش در دهان و گلو، تهوع،درد شدید معده، تشنج، شوک و حتی مرگ بشود.  

7 - سیب زمینی ها و گوجه ها
برگ ها و ریشه های سیب زمینی و گوجه و خانواده های آنها دارای سم الکلی به نام سولانین هستند. در سیب زمینی این سم موقعی به وجود می آید که سیب زمینی های موجود در خانه جوانه می زنند و یا بخش هایی از آن سبز رنگ می شود. گوجه فرنگی نسبت به سیب زمینی هم مقدار بیشتری دارد و گزارشی از دانشگاه نیو مکزیکو نشان داده است که گوجه فرنگی های وحشی مقدار بیشتری از این ماده دارا هستند. 
با این حال یک شخص 100 پوندی باید 16 انس گوجه فرنگی سبز بخورد تا سم سولانین اثر کند. اگر به طور اتفاقی مقداری سیب زمینی سبز خوردید مراقب ترشح بیش از حد بزاق دهان، اسهال، تنفس نا منظم، نبض کند، و کاهش فشار خون و حمله قبی باشد. 

8 - قارچ ها 
هیچ لیستی از غذاهای سمی بدون توجه به قارچ ها کامل نمی شود بخصوص" آمانیتا فالوید" (Amanita phalloides ) قارچ کشنده و فوق العاده خوش مزه " کلاه مرگی" این قارچ توسط مسئولین قارچ های کشنده بیشتر با عنوان فرشته مخرب نامیده می شوند. 



سیمرغ
دوشنبه 5/3/1393 - 0:15
سلامت و بهداشت جامعه


چگونه کمتر عرق کنیم؟
با درمان های طبیعی می توانید تعریق زیر بغل تان را کاهش دهید. این روش ها عبارتند از :

1 – استفاده از داروهای و محلول های طبیعی؛گیاهی

2 – استفاده از جوش شیرین به جای دئودورانت های حاوی آلومینیوم کلراید
جوش شیرین زمانیکه با عرق بدن مخلوط می شود، گاز تولید کرده و به تبخیر عرقکمک می کند.
جوش شیرین را با آب مخلوط کرده تا زمانیکه به یک محلول سفت مانند خمیردندان تبدیل شود.
ترکیب فوق الذکر را زیر بغل خود بمالید، و بگذارید ۲۵ دقیقه زیر بغل شما بماند،بعد از این مدت محلول مالیده شده را با آب پاک نمایید.
از این درمان برای مدتی استفاده کنید، تا بدنتان به سریع تر خشک کردن عرق کمک نماید.

3 – از سرکه سیب استفاده نمایید
اگر موهای زیربغلتان بلند است، آنرا اصلاح نمایید و سپس سرکه را بر روی زیر بغل بمالید.
سرکه راه خود را به سمت روزنه های زیربغل باز می نماید و باکتری تولید کننده بوی طبیعی زیربغل را خنثی می نماید و درنتیجه حالتی در زیر بغل ایجاد شده که در آن زیر بغل کم تر عرق کرده و خشک تر باقی می ماند.
با سرکه ای که زیربغل مالیده اید، بخوابید و صبح که بیدار شدید سرکه را با آب و صابون از زیربغل خود پاک نمایید.

4 – سایر محلول های طبیعی
_ قبل از خواب زیربغل خود آبلیمو بمالید.
_ روزانه ۱۵ دقیقه تفاله گوجه فرنگی زیربغل خود مالیده و بعد پاک نمایید و اینکار را برای چندهفته تکرار کنید.
_خمیری از گردو و اکالیپتوس درست کرده و زیربغل خود بمالید.
_ هر روز چای مریم گلی بنوشید.
_ نمک زیربغل خود بمالید و بگذارید برای بیست دقیقه باقی بماند . سپس آنرا شسته و همه نمک را پاک نمایید.




منبع : zibasho.com
دوشنبه 5/3/1393 - 0:12
سلامت و بهداشت جامعه


نکاتی که باید در خرید روزانه رعایت کنید تا سالم بمانید
امروزه مسئله ی چاقی توسط افراد زیادی مورد بررسی قرار می گیرد و نتایج جالبی از این موضوع به دست آمده ، در این مطلب قصد داریم نکاتی که در هنگام خرید باید به آنها توجه کنید صحبت کنیم ، نکاتی از قبیل نوع ماده غذایی که می خرید و … .

اضافه وزن و چاقی یکی از معضلات انسان امروزی است. لازم است با چند نکته مهم قبل از خرید مواد غذایی آشنا شویم.

1 - هنگامی که گرسنه هستید خرید نکنید
چرا که ممکن است مواد غذایی غیرضروری و یا پرکالری خرید کنید.

2 - هنگامی که خسته هستید خرید نکنید
چرا که ممکن است توان طی مسافت برای خرید اقلام غذایی مناسب را نداشته باشید.

3 - با برنامه و هدف برای خرید از منزل خارج شوید.

4 - پول به اندازه لیست خرید و نه بیشتر همراه داشته باشید.

5 - فریب ظاهر و بسته بندی برخی اقلام غذایی پرکالری را نخورید.

6 - هنگام خرید مواد غذایی بسته بندی شده به پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنید.

7 - به ترکیبات و میزان کالری ماده غذایی خریداری شده توجه کنید.

8 - همیشه به اندازه نیاز خرید کنید و از انبار کردن مواد غذایی در منزل خودداری کنید.

9 - هنگام خرید اقدام به خوردن مواد غذایی بویژه انواع اسنک ها و سایر تنقلات بی ارزش ماند چیپس و پفک نکنید.

10 - اگر مدت زمان خرید شما به طول انجامید حتما مقداری آب سالم و بهداشتی بنوشید
چرا که بعضا احساس تشنگی با احساس گرسنگی اشتباه گرفته می شود و شما به تصور اینکه گرسنه اید مقدار زیادی غذا می خورید.

11 - سعی کنید مواد غذایی تازه خریداری کنید و از خرید مواد غذایی کنسرو شده و غذاهای آماده که معمولا کالری بالا دارند، اجتناب کنید.

12 - سهم بیشتری از خرید خود را به میوه و سبزی اختصاص دهید.

13 - حجم های کوچک مواد غذایی را خرید کنید
برای مثال غذاهای نیم پرس و یا ساندویچ های کوچک را انتخاب کنید.

14 - گروه متفرقه شامل انواع سس ها، روغن ها، نوشابه های گازدار و آب میوه های صنعتی و… هستند که به دلیل برخورداری از کالری بالا باید در مصرف آن جوانب احتیاط را رعایت کرد.

15 - سعی کنید حتی الامکان از انواع روغن ها کم خریداری کنید و روغن های خریداری شده برای مصارف مختلف متفاوت باشد (روغن مایع سرخ کردنی، روغن زیتون و …)

16 - روغن زیتون، روغن هسته انگور و … مانند سایر روغن ها دارای انرژی بالایی است
اگر چه این روغن ها در مقایسه با سایر روغن ها خواص بیشتری دارند اما در مصرف این روغن ها نیز باید احتیاط کرد; چرا که از نظر میزان کالری با سایر روغن ها تفاوتی ندارد.

17 - از خرید انواع سس ها بویژه سس های پرچرب خودداری کنید
سس های کم چرب کالری کمتری دارند.

18 - به جای خرید انواع نوشابه های گازدار و آب میوه های صنعتی، دوغ کم نمک و بدون گاز خریداری کنید.

19 - به جای خرید انواع چیپس و پفک و پاستیل و سایر تنقلات بی ارزش مقداری آجیل کم نمک و یا بی نمک خریداری کنید.

20 - خرید انواع شیرینی، کیک، شیرینی های خامه ای، شکلات و آب نبات را محدود کنید.

21 - در صورت تمایل به خرید انواع شیرینی بهتر است از انواع شیرینی بدون خامه، کم چرب و کم شیرین با سایز کوچک استفاده کنید.

22 - خرید و مصرف قند و شکر را کاهش دهید.

23 - استفاده بی رویه از کشمش و خرما به جای قند نیز می تواند کالری زیادی به بدن شما وارد کند.

24 - انواع پیراشکی، باقلوا و سمبوسه دارای کالری زیاد است. خرید و مصرف آن با احتیاط باشد.

25 - بهتر است نان های سبوس دار مانند نان سنگک و نان جو خریداری کنید.

26 - خرید انواع نان های سفید مانند نان های فانتزی، باگت، نان لواش را محدود کنید.

27 - به جای ماکارونی های ساده بهتر است از انواع سبوس دار و غنی شده با آهن و ویتامین ها خریداری شود.

28 - از خرید انواع ماکارونی و رشته های فله خودداری کنید.

29 - نکاتی که باید هنگام خرید گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ رعایت کرد:
_ قسمت هایی از گوشت که دارای استخوان هستند مانند قلوه گاه و گردن دارای چربی زیاد است; بنابراین خرید و مصرف آن را محدود کنید.
_ توصیه می شود چربی های قابل رویت گوشت را قبل از مصرف جدا کنید.
_از خرید گوشت های چرخ شده و پرچرب خودداری کنید و ترجیحا گوشت لخم را در منزل چرخ کرده تا اطمینان حاصل کنید که چربی اضافه ندارد.
_ به جای خرید انواع گوشت قرمز بهتر است ماه ی، مرغ و ماکیان خریداری کنید.
_ سعی کنید گوشت هایی خرید کنید که چربی قابل رویت آن کم باشد; چرا که گوشت ها معمولا مقدار زیادی چربی غیر قابل رویت هم دارند.
_از خرید انواع همبرگرهای آماده خودداری کرده و خرید سوسیس و کالباس را بسیار محدود کنید.
_ خرید مغز و زبان و کله پاچه را به دلیل داشتن چربی زیاد محدود کنید.
_ حبوبات را در اولویت خرید خود قرار دهید.
_ مرغ های بسته بندی، بهداشتی و بدون پوست خریداری کنید.
_ خرید شیرهای ساده بر شیرهای طعم دار اولویت دارد.
_ شیر و ماست کم چرب خریداری کنید.
_ بهتر است از انواع دوغ ساده و بدون گاز استفاده شود.
_ از خرید انواع پنیرهای پرچرب، خامه ای و پنیر پیتزا خودداری کنید.
_ مصرف بستنی را به حداقل برسانید و در صورت تمایل بستنی های ساده و پاستوریزه و بدون شکلات را انتخاب کنید. بستنی های سنتی معمولا چربی و قند بیشتری دارند.

30 - نکاتی که باید هنگام خرید گروه میوه ها و سبزی ها در نظر گرفت
_ حتی الامکان در خرید روزانه سبزی های تازه، کاهو، کرفس، کلم و گل کلم و … را بگنجانید.
_ سایر سبزی ها و صیفی جات را با توجه به فصل آن خریداری کنید.
_ اندازه و سایز میوه ها اهمیتی ندارد; چرا که تمام آنها ارزش غذایی یکسانی دارند.
_ مصرف انواع سبزی ها شامل سبزی خوردن، کاهو و کرفس محدودیتی از جهت میزان دریافت کالری ندارد; اما سایر سبزی ها شامل هویج، سیب زمینی، لبو و .. باید به میزان توصیه شده استفاده شود. مصرف زیاد این نوع سبزی ها کالری دریافتی را بالا می برد.
_مصرف میوه ها به ویژه میوه های پرکالری و شیرین مانند موز، انگور، خربزه، انجیر باید به میزان توصیه شده باشد.




منبع : aftabir.com
دوشنبه 5/3/1393 - 0:10
سلامت و بهداشت جامعه



مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد حل کردن جدول تاثیر زیادی در افزایش "حافظه" و سلامتی بدن دارد.


دانشمندان با مطالعه روی هزاران بازی فکری و حتی علمی و ورزشی دریافتند هیچ کدام به اندازه‌ی جدول بر روی سلول‌ها و اعضای بدن تاثیر نمی‌گذارد.

بررسی‌ها نشان می‌دهند حل کردن جدول با تمرکز ذهن، فعال کردن سلول‌های مغزی و فعال نشدن آن‌ها تاثیر زیادی در کاهش پیری در افراد دارد. گفتنی است افرادی که روزانه 20 دقیقه از وقت خود را به مرور لغات و یا مترادف پیدا کردن برای آن‌ها سپری می‌کنند حداقل 10 سال عمر طولانی‌تری دارند و کمتر به "بیماری‌های مغزی" و افسردگی و کاهش هوش و هواس در بزرگسالی دچار می‌شوند.
نتایج مطالعات نشان می‌دهند که حل جدول باعث سلامتی بدن می‌شود و گردش خون در بدن افزایش می‌یابد و سلامتی اعضایی از بدن به ویژه قلب تامین می‌شود.




منبع : yjc.ir
دوشنبه 5/3/1393 - 0:8
سلامت و بهداشت جامعه


ورود این مواد غذایی به خانه تان ممنوع است!!
برای کند کردن روند پیری و داشتن احساس جوانی و شادابی بیشتر باید مانع از ورود چند کالا به منزل شد.

هر روز در معرض صدها ماده شیمیایی از جمله افزودنی های غذایی و مواد بهداشتی در شامپوها، صابون ها و لوازم آرایشی قرار می گیریم. این سموم یا مواد شیمیایی که وارد منزل می کنیم، پس از استفاده وارد بدن ما می شود و مشکلاتی مانند حساسیت، خستگی مفرط، سرفه، سردرد و ... به وجود می آورد. برای کند کردن روند پیری و داشتن احساس جوانی و شادابی بیشتر باید مانع از ورود چند کالا به منزل شد.

موادغذایی حاوی افزودنی، رنگ مصنوعی و شیرین کننده های غیرطبیعی
در برخی موارد، در تولید سبزی و میوه از حشره کش ها استفاده می شود که سیستم عصبی حشرات را از بین می برد، استفاده از این موادغذایی می تواند همان اثر را روی سیستم عصبی انسان بگذارد. بنابراین تا حد امکان از فرآورده های ارگانیک استفاده کنید. همچنین استفاده از رنگ های مصنوعی در تهیه موادغذایی در اروپا منع شده است زیرا باعث بیش فعالی کودکان می شود. بنابراین از خوردن مواد حاوی رنگ های خوراکی و نوشیدنی های صنعتی، کیک، شیرینی و غذاهای فرآوری شده خودداری و قبل از خرید هر ماده غذایی به محتویات آن توجه کنید. از مصرف مواد حاوی شیرین کننده مصنوعی به ویژه اسپارتم (نوعی ماده شیمیایی مصنوعی) باید پرهیز شود.اسپارتم در نوشابه های رژیمی، آدامس های رژیمی، آب نبات ها، ماست، سریلاک های صبحانه و ... موجود است. نتایج سه تحقیق آزمایشگاهی نشان می دهد، این شیرین کننده های مصنوعی سرطان خون، سرطان کلیه و سرطان های دیگر در نمونه های آزمایشگاهی ایجاد می کند.

هر کالایی که دارای برچسب ضدباکتریایی است
تریکلوسان نوعی ماده شیمیایی حشره کش است. در صابون های ضدباکتریایی، دئودورانت های بوگیر بدن، کرم های ضدآکنه و برخی خمیردندان ها موجود است. این ماده در نمونه های آزمایشگاهی باعث اختلال عملکرد غدد درون ریز می شود. استفاده از صابون ها و محصولات بهداشتی ضدباکتریایی می تواند باعث رشد باکتری مقاوم به آنتی بیوتیک شود. صابون های ضدباکتری اثر بهتری نسبت به صابون های معمولی در از بین بردن میکروب ها ندارد.

رایحه های مصنوعی
رایحه مصنوعی در خوشبو کننده هوا، صابون، شامپو، دئودورانت و ... یافت می شود. رایحه های مصنوعی حاوی فیتالیتس است که ناهنجاری های هورمونی، نقص هنگام تولد، مشکلات تناسلی، سردردهای میگرنی، حساسیت و حمله آسم ایجاد می کند. علاوه بر این، رایحه های مصنوعی می تواند حاوی سم باشد.
به جای آن از رایحه های طبیعی، گیاهی یا صد در صد روغن طبیعی آن استفاده کنید. برای خوشبو کردن هوای اتاق می توانید از پوست لیموی تازه استفاده کنید.



منبع : khorasannews.com
دوشنبه 5/3/1393 - 0:8
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته