ماکروویو معمولی باید قادر باشد غذا بپزد، یخ زدایی کند و غذاهای یخچالی را دوباره گرم کند. مطمئن بشوید ماکرویوو که می خواهید بخرید بتواند همه این عملکردها را انجام ماکرویوهای جدید نسبت به آن غول های عظیم الجثه دهه ۷۰ میلادی خیلی فرق کرده اند. امروز اگر بخواهید ماکروویو بخرید انتخاب های فراوانی پیش رو دارید. برای انتخاب ماکروویوی که با روش زندگی شما مطابقت داشته باشد باید به موارد زیر توجه کنید.
۱) سه طراحی اصلی برای ساخت ماکروویو  وجود دارد که موقع خرید باید به آنها توجه کنید؛ ماکروویو های توکار که درون دیوار یا کابینت جاسازی می شوند بنابراین در آن هم تراز سطح دیوار یا کابینت قرار می گیرد. نوع دیگر آنهایی هستند که روی فر موجود یا فر داخل کابینت کار گذاشته می شوند و آخری هم همان ماکروفرهای معمولی هستند که یک دستگاه جداگانه است که می توانید آن را روی کابینت، میز یا هر جای دیگری که بخواهید قرار بدهید.
۲) اگر هزینه خرید ماکروویو برایتان مهم است باید در نظر داشته باشید که ماکروویو های رومیزی معمولی از همه ارزان تر هستند. علت اصلی بالا بودن قیمت انواع دیگر هزینه های نصب آن است. تنها کاری که پس از خرید ماکروویو رومیزی باید بکنید این است که جایی برای آن باز کنید و دوشاخه اش را به پریز بزنید در حالی که دو نوع دیگر ماکروویو باید داخل یا روی دیوار کار گذاشته شوند و باید شرایط مطلوب برای تهویه آنها فراهم شود.
۳) ببینید ماکروویو با چه قدرتی نیاز دارید. قدرت ماکروفر با وات اندازه می شود. بیشترین قدرت بعضی ماکرویو ها ۶۰۰ وات و در بعضی دیگر ۱۴۰۰ وات است. اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروویواستفاده می کنید به ماکروویو پرقدرت تری احتیاج دارید اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید دستگاه کم قدرت تری کار شما را راه می اندازد.
۴)همچنین باید به اندازه ماکرویویو که می خواهید توجه کنید؛ هم از نظر جایی که در آشپزخانه برای آن در نظر گرفته اید و هم اینکه ماکروویوهای بزرگتر در هر بار پخت مقدار ماده غذایی بیشتری در خود جای می دهند. بهتر است پیش از آنکه برای خرید اقدام کنید جای قرار دادن آن را در آشپزخانه مشخص کنید.
۵) ماکروویو معمولی باید قادر باشد غذا بپزد، یخ زدایی کند و غذاهای یخچالی را دوباره گرم کند. مطمئن بشوید ماکروویو که می خواهید بخرید بتواند همه این عملکردها را انجام بدهد.
۶) سرانجام به سایر عملکردهایی که ممکن است از ماکروفر خود انتظار داشته باشید، فکر کنید.
بیشتر ماکروویوهای جدید صفحه چرخانی دارند که ماده غذایی را می چرخاند و موجب پخت یکنواخت آن می شود. مدل های جدیدتر المنتی دارند که باعث طلایی و ترد شدن روی غذای پخته شده می شوند. برای بعضی ها هم مهم است که ماکروویوشان حالت مخصوص پاپ کورن داشته باشد که تنها با فشار یک دکمه بتوانند پاپ کورن درست کنند.
● احتیاط کنید
ماکروویو وسیله ای چندمنظوره است. هنگامی که کاربرد و قدرت هر دکمه روی دستگاه تان را یاد گرفتید می توانید انواع مختلف غذاها را با آن طبخ کنید. دستورالعمل های طبخ با ماکروفری را که خریده اید به دقت مطالعه کنید و جزئیات کارهایی را که انجام می دهد یاد بگیرید. تا وقتی که به تمامی عملکردهای دستگاه کاملاً آشنا نشده اید احتیاط را فراموش نکنید.
● پخت با ماکروویو
در پخت با ماکروویو مهم ترین نکته این است که مطمئن شوید ماده غذایی کاملاً پخته شده و همه میکروب های بیماری زای موجود در آن از بین رفته است.
به جز غذاهای نیمه آماده مخصوص ماکروویو انواع مواد غذایی را می توان در ماکروویو پخت از جمله برنج، پاستا، گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و سیب زمینی. اگر میوه و سبزیجات را در ماکروویو بپزید ارزش غذایی شان بیشتر حفظ می شود چون آب کمتری به آن اضافه می شود و زمان کوتاه تری صرف پخت آنها می شود.برای پخت مواد غذایی در ماکروویو  آنها را منظم و در یک سطح در بشقاب درپوش داری بگذارید و اگر لازم بود کمی آب به آن اضافه کنید. ظرف را با در مخصوص بپوشانید اما آن را شل بگذارید تا بخار آن خارج شود. رطوبتی که بر اثر گرما ایجاد می شود به از بین بردن باکتری های بیماری زا کمک می کند و باعث پخت یکنواخت می شود.
سعی کنید قطعات بزرگ گوشت را روی بیشترین قدرت نپزید. این قطعات بزرگ را با زمان طولانی تر و روی قدرت ۵۰ درصد بپزید. به این ترتیب گرما به مغز گوشت نفوذ می کند و سطح روی آن بیش از حد پخته نمی شود.
هنگام خرد کردن گوشت سعی کنید آن را به قطعات نسبتاً مساوی تقسیم کنید چون باعث می شود غذا یکنواخت پخته شود.
وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، غذا را هم بزنید تا نقاط سرد هم که هنوز باکتری های مضر در آن باقی مانده است پخته شود.
این کار به یکنواختی پخت هم کمک می کند.گوشت، مرغ و ماهی را می توان در ماکروویو  پخت اما باید آنها را وارسی کنید تا داخل شان پخته باشد که از روی رنگ آن مشخص می شود. در ماکروویو پس از اینکه زمان پخت تمام و ماکروویو خاموش شد هنوز پخت غذا ادامه دارد پس زمانی را برای استراحت در نظر بگیرید و بلافاصله غذا را از ماکروویو بیرون نیاورید.

   http://www.aftab.ir/lifestyle/view.php?id=132337 :منبع

قیمت‌ها- برای انتخاب یک بخاری گازی مناسب به چه چیزهایی باید توجه کرد؟

آدم عاقل هیچ‌وقت 50نفر را به آپارتمان 45متری‌اش مهمان نمی‌کند و بی‌دلیل هم وسایلی که تازه توی بازار سر و کله‌شان پیدا شده را نمی‌خرد؛  وقتی هم خواست بخرد، از یکی که اطلاعات بیشتری دارد می‌پرسد یا حتی می‌آید سبد خرید می‌خواند، ببیند اوضاع از چه قرار است.

شرح این معنی را که گفتیم، در مطالب این صفحه می‌خوانید و دست‌تان می‌آید اوضاع «بخاری گازی» از چه قرار است.

خانه‌تان چند متری است؟
یکی از مهم‌ترین و بدیهی‌ترین معیارها برای انتخاب بخاری، درنظر گرفتن متراژ خانه یا محلی است که قرار است بخاری، گرمابخش آنجا باشد. این مسئله حتی در مورد گرفتار نشدن با حجم بالای یک بخاری 14 هزار در فروشگاهی کوچک اهمیت دارد. توصیه کارشناس‌ها بدین شرح است:

 

متراژ محل (متر مربع)	نوع و قدرت بخاری گازی
زیر 50 در محیط بسته	بخاری دیواری دودکش‌ دار
زیر 50 در محیط نیمه ‌بسته	بخاری بدون دودکش
بین 50 تا 70	بخاری 8 تا 12هزار
بالاتر ارز 70	12 هزار به بالا
سالن	بخاری‌های طرح شومینه

رده انرژی‌اش چیست؟

سازمان بهینه‌سازی مصرف سوخت، به صورت مرتب از خط تولید محصولاتی که مصرف انرژی دارند حتی یخچال، نمونه‌برداری می‌کند تا میزان مصرف و به‌ویژه درصد مصرف بهینه و بازده انرژی را در آنها مشخص کند.

 اگر به محصولی برخوردید که این رده انرژی را نداشت، بدانید که ریگی در بخاری‌شان است؛ برای نمونه‌گیری همکاری نکرده‌اند یا محصول‌شان اصلا استاندارد نیست. این جدول، آخرین رده مصرف بهینه انرژی به وسیله بخاری‌های گازی ساخت داخل را نشان می‌دهد.

بهترین انتخاب، رده A و B است اما چون دردسترس نیست، فعلا به همین ردیف‌های اول C و D اکتفا کنید که غنیمت‌اند. توضیح دیگر اینکه بخاری‌های دودکش‌دار 30درصد و شومینه‌ها تا 50درصد انرژی را تلف می‌کنند اما بدون دودکش‌ها، تا 99درصد بهینه‌اند.

رده‌های انرژی بخاری گاز سوز دودکش‌دار

 

تولید کننده	مدل	بازده خالص	رده انرژی
جهان افروز	120 JAH	74/76	C
ایران شرق	140	46/75	C
ایران شرق	شومینه 150	33/75	C
تکسان خزر	خزر	78/74	D
جهان افروز	130 JAH	4/74	D
بلاد	افروز	09/74	D

با دود یا بی‌دود؟
یک مثل ترکمنی می‌گوید: «آتش بدون دود نمی‌شود، جوان بدون گناه(!)»؛ با وجود این، اصحاب تکنولوژی‌های جدید، مدعی هستند که آتشی در جان بخاری گازی انداخته‌اند که فقط سوز دارد و از دود خبری نیست.

 اما چشم بسته گول تبلیغات اولیه شرکت‌ها را نخورید. آنها در کنار تعریف و تمجیدهاشان - از روی ناچاری - اخطار می‌دهند که از این بخاری‌ها همه‌جا هم نمی‌توان استفاده کرد.چیزی که در بخاری‌های بدون دودکش اهمیت دارد، به‌کارگیری سیستم ایمنی ODS است. این سیستم به محض اینکه - به هر دلیل - اکسیژن محیط به 18درصد و پایین‌تر برسد، جریان گاز ورودی به بخاری را قطع می‌کند و تا زمانی که ترکیب هوا مناسب نشده و روشن شدن بخاری خطرناک باشد، اجازه روشن کردن آن را هم نمی‌دهد (نکته: این بخاری برای خودکشی بر اثر مسمومیت با گاز منوکسیدکربن به درد نمی‌خورد).
استفاده از این بخاری در محیط‌های بسته‌ای مانند اتاق خواب، اتاق زیرشیروانی، زیرپله، انباری، پارکینگ، حمام، هتل، شیرخوارگاه، کودکستان و هر جایی که تهویه خوبی نداشته باشد، ممنوع است؛ حواستان باشد.

گرما هزاری چند؟
همیشه در روزهای سرد، بازار این وسیله گرم است اما به طور کلی، قیمت‌ها در بازار بخاری بر اساس چند منطق مشخص تغییر می‌کنند که اصلی‌ترین آنها، حجم بخاری و به نوعی قدرت تولید حرارت است. به طور طبیعی هر چه بخاری بزرگ‌تر و قوی‌تر باشد، ورقه‌های فلزی به کار رفته و ضخامت رنگ نسوز در آن بیشتر بوده و به همین نسبت هم گران‌تر می‌شود.
غیر از این، اغلب پول طراحی قشنگ و متفاوت‌تر را هم روی قیمت بخاری می‌کشند. اما با پذیرفتن یک اختلاف حدود 5 تا 10هزار تومانی - بدون توجه به مارک شرکت تولیدکننده بخاری گازی – می‌شود بخاری‌های گازی را بر اساس قدرت‌شان (6، 8، 10، 12، 14 هزار و بیشتر) از لحاظ قیمت دسته‌بندی کرد. اما شاید شما به مارک خاصی اهمیت می‌دهید.

قیمت بخاری (اندازه)

 

جنس	قیمت (تومان)
بخاری 6000 ساده	66500
بخاری 8000 ساده	71500
بخاری 8000 گرافیک	72500
بخاری 10000 ساده	73500
بخاری 10000 گرافیک	74500
بخاری 12000 گرافیک	86500
بخاری 12000 ساده	85500
بخاری گازی شومینه	141500
بخاری بدون دودکش 5000	69000
بخاری گازی 11000	80500
بخاری بدون دودکش کپسولی	69500
بخاری بدون دودکش شعله آبی	62000

داغ، مثل شومینه
شومینه وسیله باکلاسی است که اغلب، دورنمای یک گوشه از خانه را زیبا و متفاوت می‌کند اما به عنوان یک وسیله گرم‌کننده، نمی‌شود به تنهایی با طناب شومینه توی چاه ننه سرما رفت. شاید بهتر باشد به جای روشن کردن این وسیله، به آن نگاه کنیم تا گرم شویم! چرا؟
به‌چند دلیل: شومینه مثل آب خوردن 50درصد حرارت تولیدی را از دودکش‌اش هدر می‌دهد؛ ضمن اینکه خطر مسمومیت با گازهای تولیدی - که شومینه آن را کامل نمی‌سوزاند - بیشتر از بخاری‌های معمولی است.

این بخاری آجری دیواری - نسبت به بخاری‌های معمولی - بیشتر هوا را خشک می‌کند و به دلیل مخلوط شدن گازهای تولیدی با هوای چرب تهران - که توی آشپزخانه هم غنی‌تر شده - حساسیت تنفسی و چشمی را محتمل می‌کند. می‌گویند برای مقابله با این مشکل، استفاده از پوست مرکبات روی آن تا حدودی کارساز است. اما بعد از این همه بدگویی از شومینه، اگر به دلیل ظاهر زیبای آن و طراحی خاص منزلتان اصرار به خرید شومینه دارید، اتیکت‌ها در بازار از این قرار است:

 

گارد جلوی شومینه	20 تا 45هزار تومان
کارتن 10تایی آجر شومینه	9هزار تومان
مشعل شومینه	20هزار تومان
نصب	30 تا 50 هزار تومان
شیر کنترل	10هزار تومان

راهنمای انتخاب ماشین لباسشویی

یکی از لوازم ضروری زندگی ماشین لباسشویی می باشد .

این دستگاه در هفته حدود یکی دو بار و یا بیشتر استفاده می شود . بهتر است قبل از خرید به پارامترهای اصلی این دستگاه توجه کنید .

بسته به تعداد اعضای خانواده و  بررسی میزان لباسهای قابل شستشو در هر بار ، ظرفیت لباسشویی را انتخاب نمایید .

لباسشویی های تمام اتوماتیک معمولا با حداکثر ظرفیت 5 - 6 - 7 و 8 کیلوگرم ساخته می شوند .

مسلما میزان هزینه ای که شما برای خرید این دستگاه در نظر می گیرید یکی از عوامل تعیین کننده است اما در عین حال شاید با  کم و زیاد کردن مبلغ خرید گزینه بهتری را بدست آورید .

برنامه های متنوع تر در ماشین لباسشویی به شما اجازه می دهد تا بهترین برنامه را مطابق با البسه مناسب انتخاب نموده و نتیجه بهتری را بدست آورید . در بعضی از دستگاههای جدید علاوه بر برنامه های از پیش تعیین شده به کاربر این امکان را می دهد که بسته به سلیقه خود برنامه ای را برای شستشو تنظیم نماید . در صورتی که شما توانایی و حوصله چنین کاری را دارید خرید این گونه دستگاهها خالی از لطف نیست .

در صورتی که محل قرار گیری ماشین لباسشویی به شیر آب گرم نزدیک باشد  پیشنهاد می کنیم که دستگاههای دارای دو ورودی آب یا در اصطلاح دو شیر را خریداری نمایید . با این کار در صورتی که شستشوی لباسها در دمای بالاتر انجام شود مقداری از آب گرم از طریق شیر آب گرم تامین می شود و انرژی کمتری مصرف شده  چرا که در غیر این صورت المنت دستگاه می بایستی دمای مطلوب آب را تامین کند .

سرعت خشک کن که با واحد دور در دقیقه مشخص می شود از پارامترهای دیگر یک ماشین لباسشوئی می باشد . اگر شما پس از شستشو در خشک کردن لباسها محدودیت دارید و یا ترجیح می دهید که لباسها را پس از شستشو به صورت خشک و یا نیمه خشک از لباسشویی خارج نمایید بهتر است  ماشین لباسشویی با دور خشک کن بالاتر را خریداری کنید . دور خشک کن ماشینهای لباسشویی ایرانی معمولا 500 - 600 - 700 و یا 800 می باشد . و در ماشین لباسشویی های خارجی 600 - 800 - 1000 - 1200 - 1400 و 1600 است . البته این مقادیر حداکثر سرعت می باشد و مثلا دستگاهی که دارای دور خشک کن 1200 است قادر است با سرعت های 600 - 800 - 1000 و یا 1200 در هنگام خشک کردن لباسها عمل کند .

اما اینکه چه ماشین لباسشویی از همه بهتر است ؟ این سوالی است که در مورد هیچ وسیله برقی نمی توان به طور قطعی به آن پاسخ داد . چرا که وسایل برقی ممکن است حتی در اولین روز استفاده خراب شود ! اما چیزی که در این باره قابل توجه است مدت زمان ضمانت و نوع خدمات پس از فروش است که برای دستگاه از طرف شرکت سازنده و یا وارد کننده در نظر گرفته شده .مدت زمان ضمانت بیشتر دلیلی بر بهتر بودن دستگاه نیست  بلکه تضمینی بر اطمینان خرید می باشد .

عمدتا ماشین لباسشویی دارای عرض 60 و ارتفاع 85 سانتی متر می باشد .پس قبل از خرید فضای مناسب نصب دستگاه را معین نمایید .

تهران کالا

نکاتی در مورد مصرف انرژی و ماشین ظرفشویی

اولین و مهمترین نکته در خرید ماشین لباسشویی توجه به استاندارد بودن و رتبه برچسب مصرف انرژی آن است. بدون توجه به این فاکتورها هرگز اقدام به انتخاب نکنید.

برای انتخاب این وسیله به سایت اطلاع­رسانی دفتر مدیریت مصرف مراجعه کنید. در این سایت برای راحتی کار شما با دریافت یکسری اطلاعات ساده بهینه­ترین وسیله پیشنهاد می­شود. به نتایج این مشاوره سودمند دقت کنید.

سال مصرف وسیله

هزینه­های انرژی مصرفی و تعمیر و نگهداری بخشی از هزینه در اختیار گرفتن یک وسیله است که در ماشین لباسشویی­های با برچسب انرژی نامناسب بالاتراست. این وضعیت برای ماشین­های لباسشویی­ غیر استاندارد به مراتب بدتر خواهد بود.

هزینه کلی انتخاب ماشین ­لباسشویی با برچسب انرژی پایین، هر چند که قیمت اولیه پایینی داشته باشد بالاتر است.

به هیچ وجه به دلیل پایین بودن قیمت اولیه یک محصول نسبت به انتخاب آن مبادرت نورزید.

ماشین لباسشویی باید با میزان فضایی که برای آن درنظر گرفته‌ می­شود، متناسب باشد. ماشین­های لباسشویی‌ که درِ آنها از جلو باز می‌شود امکان استفاده از فضای بالای آنها وجود دارد، در حالی که دستگاه‌هایی که درِ ورودی آنها از بالا است، فضای بالای آنها بدون استفاده باقی می‌ماند.

باید توجه داشت که ماشین لباسشویی چه امکاناتی برای شستشو به شما می‌دهد، امکان شستشو با آب سرد، امکان شستشو با درجة حرارت پایین آب و امکان تعیین تعداد دور آبکشی در دقیقه، از جمله امکانات مفیدی هستند که می‌توانند در کاهش مصرف برق ماشین لباسشویی بسیار مؤثر باشند.

میزان مصرف برق ماشین لباسشویی پیش از هر چیز به تکنولوژی بکارگرفته شده توسط کارخانة سازندة ‌آن بستگی دارد.

ماشین‌های با درب از جلو بسیار کمتر از انواع ماشین‌های با درب از بالا آب مصرف می‌نمایند. بعضی از انواع ماشین‌های لباسشویی با درب از جلو فقط به اندازه 33/0 بقیه آب مصرف می‌نمایند. لذا از میزان مصرف آب دستگاه نیز اطمینان حاصل نمایید. کارایی شستشو در ماشین‌های درب از جلو نیز بیشتر است.

سرنوشت خويش را باور کن

سرنوشت خويش را باور کن
که باري، همان توان نهفته ي توست
و نرم مي شکفد
و زندگي را از آن دست مي آرايد
.که تو مي خواسته اي

عقاب فاتح قله هاي زندگي باش
و مسافر صبور دشتهاي بي کران آن
«و هم بدين سان است که واژه هاي « کار » و « زندگي
معناي اصيل خويش را باز مي يابند
.و گلبوته هاي تلاش تو به گُل مي نشيند

به دره هاي عميق احساس خويش سفر کن
«که در آنجا کسي را جز خويشتن « خود
باز نمي يابي
و لحظه ها را غنيمت شمار
و آنان را بنياد دنيايي کن
.هر يک به فراخور خويش

و هرگز نوميدوار از فراز صخره هاي سخت زندگي
آينده را نظاره مکن
با ايمان به توان خويش از آن ميانه راهي بگشا
.به دنياي زيباي فرداها

و بدان که در امتداد هر راه که بر مي گزيني
همواره دشواري در کمين است
که زندگي اگر نام آساني داشت
ديگر بر زمين، تلاش معناي خويش را
از کف مي داد
.و در آسمان، رنگين کمان

----------------------------------------------
Sherrie Householder
شري هاوس هولدر
برگردان دکتر مهدي مقصودي
...از کتاب: باراني بايد تا که رنگين کماني برآيد

رفيقا همتي كن كز پس مرگ
هماي عرصه افلاك باشي
پليدان را رهي در عرش حق نيست
در اين پرواز بايد پاك باشي
اگر در اين چمن بذري نكاري
به هنگام درو بايد غمناك باشي
زماني باغ جانت گل برآرد
كه تو چون بذر گل در خاك باشي!
*****

عابدي را گفتم اي دست من و دامان تو
كن دعايي، تا نهم پايي در اين ميدان تو
گفت از طاعت چه داري ، كوفتم بر سر كه آه
گفت آهت را به من ده ، هر چه دارم زان تو
******

الهي سينه اي ده ، آتش افروز
در آن سينه دلي ، وان دل همه سوز
هر آن دل راكه سوزي نيست ، دل نيست
دل افسرده ، غير از آب و گل نيست
دلم پر شعله گردان ، سينه پر سوز
زبانم رابه گفتن ، آتش آلود
*********

آنان كه زخون دو دست رنگين كردند
آزادي حق خويش تأمين كردند
دارند در انظار ملل حق حيات
آن قوم كه انقلاب خونين كردند
*****

« مهدي سهيلي »
 
من درختم اما
نه درختي كه برويد در باغ
نه درختي كه برقصد دلشاد
آن درختم كه بگريد با ابر
آن درختم كه بنالد با باد
آن درختم كه زديدار نسيم
برگ برگش كشد از دل فرياد
آن درختم كه در اين دشت سياه
روز و شب مويه كند با مجنون
همه دم ناله زند با فرهاد
آن درختم كه به صحراي غريب
خفته در بستر دشت
رسته در دامن كوه
شاخه هايش حسرت
برگ برگش اندوه
تك درختم به دل باديه اي آتشناك
كه نه آب است در آنجا و نه آباداني
ريشه ام سوخت زبي آبي و بي باراني
شاخه هايم همه چون دست مناجات به ابرست بلند
برگهايم چو زباني  كه بسوزد زعطش
روز و شب منتظر بارانند
ليك باراني نيست
نه كه باران ، حتي
بر غم ديده گرياني نيست
نه درختم ، كه منم هيمه خشكي بي سود
نازم آن دست كه خيزد پي افروختنم
ديگر اي راهگذار
تشنه آب نيم
تشنه سوختنم
تشنه سوختنم