دولت ایران ، درمیان كشورهای منطقه ، بیشترین یارانه را برای مواد غذایی می پردازد ، اما تنها 20 درصد از مردم كشورمان از تغذیه مطلوب برخوردارند.
درحالیكه بانك جهانی در گزارش اخیر خود ایران را بزرگترین پرداختكننده یارانه مواد غذایی در منطقه خاورمیانه معرفی كرده است كارشناسان میگویند تنها ۲۰ درصد مردم از تغذیه مطلوب برخوردارند و به این ترتیب، سادهترین نتیجهای كه میتوان گرفت این است توزیع یارانهها در حوزه مواد غذایی صحیح نیست البته این نكته جدیدی نیست. پرویز كاظمی، وزیر بركنار شده دولت نهم، در ماههای ابتدایی مسئولیتش در این مورد صحبت كرده بود؛ صحبتهایی كه البته هرگز عملی نشد.
او با اشاره به اینكه میزان یارانه پرداختی در ۲ كالای قند و شكر ۲۵۰۰ میلیارد تومان در سال است، گفته بود : "چه لزومی دارد كه قند و شكر با قیمت یارانهای در كشور توزیع شود؟ حذف سوبسید در این دو قلم كالا هیچ چالشی را ایجاد نخواهد كرد. "
از سوی دیگر، نگاهی به آمارهای سوء تغذیه در ایران نشانگر این است كه ۳۰ درصد از كودكان ایرانی دچار فقر تغذیهای از نوع پروتئین و انرژی هستند و در ۱۱ درصد آنها این سوء تغذیه متوسط تا شدید است همچنانكه ۱۳ تا ۵۳ درصد از دختران و زنان، ۱۲تا ۳۰ درصد از كودكان و ۸ درصد از مردان دچار كم خونی ناشی از سوء تغذیه هستند؛ ۱۰ درصد كودكان زیر خط نرمال وزن و ۱۶ درصد زیر خط قد نرمال هستند؛ و بالاخره اینكه در مجموع، فقط ۲۰درصد از مردم از لحاظ میزان و نوع تغذیه (پروتئین و انرژی) در حد مناسب هستند.
دكتر ربابه شیخ الاسلام، متخصص اپیدمیولوژی تغذیه كه ریاست دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت را نیز در دولتهای سابق بهعهده داشته است، در این خصوص به همشهری میگوید: هدفمند كردن یارانهها با نقدی كردن آن فرق دارد؛ به گفته وی، باید یارانه را به دست افرادی برسانیم كه به آن محتاج هستند و اینكه یارانه نقدی شود و بدون شناسایی گروههای هدف در اختیار افراد قرار بگیرد، بدون اینكه هیچ اهرم نظارتی و كنترلی نباشد كه ببیند آن فرد دریافتكننده یارانه آیا واقعا این پول را صرف تغذیه میكند یا صرف اعتیاد به موادمخدر، بسیار جای تامل است . دكتر شیخالاسلام اضافه میكند: شوك كاهش یك واحد یارانه غذایی بدون جبران درآمد خانوار، در كوتاه مدت اثر منفی شدیدی بر كالری دریافتی خانوار خواهد گذاشت و حداكثر 5 سال طول خواهد كشید تا خانوارها انتظارات خود را تعدیل كنند. در حالی كه اگر یك واحد كاهش یارانه با یك واحد افزایش درآمد جبران گردد، آنگاه اثر افزایش درآمد نه تنها اثر منفی كاهش یارانه را خنثی میكند، بلكه هم در كوتاه مدت و هم در بلندمدت بر كالری دریافتی خانوارها اثر مثبت خواهد داشت به گفته وی، با روند كنونی توزیع یارانهها قشرهای پردرآمد كشور كه امكانات بیشتری نسبت به افراد فقیر جامعه دارند یارانه بیشتری استفاده میكنند.
گفتنی است، طبق گزارش اخیر بانك جهانی، میزان یارانه پرداختی به مواد غذایی در ایران معادل ۲.۱ درصد كل تولید ناخالص داخلی است و پس از ایران كه از این نظر در رتبه اول منطقه قرار گرفته است عربستان با ۲.۰۹ درصد در رتبه دوم و اردن با ۱.۸ درصد در رتبه سوم قرار گرفته است حجم یارانههای پرداختی به مواد غذایی در ایران نیز معادل ۸.۳ درصد كل هزینههای دولت است این گزارش، همچنین نرخ تورم مواد غذایی در ایران طی سال ۲۰۰۷ را ۲۱.۲ درصد اعلام كرده و پیشبینی كرده است این رقم در سال ۲۰۰۸ به ۲۰.۷ درصد برسد. سهم واردات مواد غذایی نیز به نسبت كل واردات ایران بالغ بر10.1 درصد اعلام شده است منبع :روزنامه همشهری
بر اساس گزارش فدراسیون جهانی دیابت ، در حال حاضر 246 میلیون نفر در سراسر جهان به دیابت مبتلا هستند و پیش بینی میشود تا سال 2025 این رقم به 380 میلیون نفر برسد
بنابر این گزارش دز سال 2007 بالاترین آمار مبتلایان به دیابت متعلق به 5 كشور هند ، چین ، ایالات متحده امریكا ، روسیه و آلمان بوده است . دیابت چهارمین بیماری پیشرو در جهان است كه منجر به مرگ میشود و حداقل 50 درصد از افراد دیابتی در دنیا ، از دیابت خود بی اطلاعند كه این رقم در بعضی از كشورها به 80 درصد میرسد . پیشگیری از دیابت از طریق رژیم غذایی مناسب و بالا بردن فعالیت بدنی تا 80 درصد امكانپذیر است و این بیماری بزرگترین عامل نارسایی های كلیوی در كشورهای پیشرفته بوده و هزینه های سنگین برای دیالیز را در پی دارد .
- سیگاری ها 7 درصد بیشتر از سایرین به بیماری دیابت مبتلا میشوند
به گفته رئیس هیات مدیره جامعه پزشكان متخصص داخلی كشور ، سیگاری ها حدود 7 درصد بیشتر از سایرین به بیماری دیابت مبتلا میشوند . دكتر ایرج خسرو نیا در گفت و گو با ایرنا افزود : علت اصلی این امر كم شدن ترشح انسولین از غده " پانكراس " ، مقاوم شدن سلول های بدن در مقابل ورود انسولین و سوخت و ساز قند است . وی اظهار داشت : بیماری دیابت یكی از شایع ترین بیماری های غیر عفونی است كه سبب مرگ و میر و از كار افتادگی افراد زیادی در سطح جامعه میشود .
محققان در دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی حارهای در دانشگاه تولین پیشبینی میکنند تا سال 2030 تقریبا 58 درصد جمعیت جهان دچار اضافه وزن یا چاقی خواهند بود .
به گزارش ایرنا به نقل از فیزورگ، تانیکاكلی دانشجوی دکترا در دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی حارهای دانشگاه تولین امریكا ، این داده را در مقالهای با عنوان ظرفیت جهانی چاقی در سال 2005 و پیش بینی آن تا 2030 مورد بررسی قرار داد . وی ادعا میکند که تقریبا یک سوم جمعیت جهان در حال حاضر چاق و یا دارای اضافه وزن هستند .
این تحقیق نشان میدهد که تا سال 2005 تقریبا 2/23 درصد (937 میلیون) جمعیت بزرگسال جهان دچار اضاف وزن و 8/ 9 درصد ( 396 میلیون )نیز چاق بودند. در صورتی که این روند ادامه یابد، تعداد افراد دارای اضافه وزن تا سال 2030 با افزایش 2 برابری به 16/2 میلیارد و افراد چاق به 12/1 میلیارد میرسد . محققان میگویند رواج چاقی و اضافه وزن به دلیل تهدید سلامت مردم، به چالشی برای بهداشت عمومی جهانی تبدیل میشود .
اقدامات ابتکاری در زمینه بهداشت عمومی هم اکنون در بسیاری از کشورهای توسعه یافته آغاز شده اما جای چنین برنامههایی در کشورهای در حال توسعه خالی است.
نتایج این تحقیقات در نشریه بینالمللی چاقی منتشر شده است .
منبع : روزنامه همشهری