تبیان، دستیار زندگی

متخصص تغذیه گفت : استفاده از مواد قندی و شیرینی به مقدار زیاد در وعده سحر باعث افزایش ناگهانی هورمون انسولین در خون و در نتیجه كاهش ناگهانی قند خون می شود .

دكتر "محمد صادق كرمانی " روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا افزود: مصرف زیاد مواد قندی و شیرینی در وعده سحری ممكن است عوارضی چون سر گیجه، بی حالی، پرخاشگری، عصبانیت و ضعف ناگهانی را به دنبال داشته باشد كه اینها از عوارض كاهش قند خون است .

وی تاكید كرد كه وعده سحری روزه داران نباید حذف شود زیرا حذف وعده سحری باعث ایجاد اختلال در سوخت و ساز بدن می شود و همچنین بوی بد دهان، سردرد، دردهای عضلانی، سوزش سر دل، افزایش ناراحتی معده، بی خوابی و عصبانیت را به دنبال دارد.

كرمانی در عین حال گفت : در وعده سحری نباید بیش از اندازه پرخوری كرد . پرخوری در هنگام سحر از احساس گرسنگی در روز جلوگیری نمی كند، بلكه در ساعات ابتدایی بعد از سحر، فشار زیادی را به معده و دستگاه گوارشی فرد وارد می كند. این وضعیت باعث می شود علایمی نظیر سوء هاضمه، درد و نفخ معده در فرد بروز كند . روزه داران باید در وعده سحرغذای سبك بخورند و از مصرف غذاهای چرب ، سرخ كردنی و پرحجم پرهیز كنند .

به گفته وی روزه داران از مصرف نمك زیاد و ادویه زیاد خودداری كنندزیرا این وضعیت باعث تشنگی فرد در روز می شود .

كرمانی خاطرنشان كرد :روزه داران بعد از خوردن سحری دیرتر بخوابند زیرا وضعیت درازكش سبب برگشت مواد غذایی به مری و ترش كردن می شود از این رو روزه داران در طول روز احساس مناسبی ندارند ، اگر این وضعیت ادامه داشته باشد باعث سوزش سردل و بیماری " رفلاكس معده و مری " در فرد می شود.

وی افزود : مصرف میوه در سحر از تشنگی جلوگیری می كند ولی مصرف چای زیاد به دلیل خاصیت ادرار آوری و كافئین موجود در آن در وعده سحری مناسب نیست.

به گفته این متخصص تغذیه بهترین نوشیدنی آب است و بهترین زمان نوشیدن آب كافی، یك ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از وعده سحری است .

منبع : ایرنا

آیت الله العظمی "آقامجتبی تهرانی" یكی از ویژگی های ماه مبارك رمضان را رفع مشكلات و بازكردن گره های بندگان از سوی خداوند دانست.

به گزارش خبرنگار معارف ایرنا آیت الله آقامجتبی تهرانی در اولین جلسه اخلاقی ماه رمضان با تاكید بر قرائت قرآن و دعا در ماه رمضان گفت: هر گره كوری كه عبد داشته باشد، اگر در ماه مبارك رمضان با رب خود در میان بگذارد، آن را باز می‏كند.

وی افزود: در روایاتی كه درباره ماه مبارك رمضان وارد شده؛ به دو چیز زیاد سفارش شده است. یكی قرائت قرآن كه بر اساس روایات، اجر قرائت هر آیه معادل با یك ختم قرآن در ماه‏های دیگر است و در روایتی از امام‏ صادق (ع) نقل شده كه وقتی ایشان ماه‌ها را تعریف می‏فرمایند؛ ماه رمضان را برجسته‏ترین ماه معرفی می كنند و بعد می فرمایند با قرآن به استقبال این ماه بروید.

این استاد اخلاق اضافه كرد: دعا دومین چیزی است كه در این ماه به آن زیاد سفارش شده است و علی (ع) می‏فرماید در ماه رمضان زیاد دعا و استغفار كنید یا پیغمبر اكرم در خطبه قبل از ماه مبارك رمضان فرمودند دعای شما در ماه رمضان مستجاب است.

آقامجتبی در ادامه گفت: این كه می گویم بررسی دعاهای ما در این ماه، هیچ معطّلی ندارد، برای همین است و تسریع در اجابت هم بعد از آن مطرح است. اگرچه این تعبیر، ساده است ولی خوب است، عبد، هر گره كوری كه داشته باشد، در ماه مبارك رمضان با رب خود در میان بگذارد، آن را باز می‏كند.

این مرجع تقلید با بیان این كه ماه رمضان، ماه باز شدن درهای آسمان‌ها است؛ افزود: ما در روایات داریم كه شب اول ماه مبارك رمضان، درهای آسمان‏ها باز می‏شود و تا آخرین شب‏ ماه مبارك رمضان بسته نمی‏شود. ما در این زمینه روایات متعددی داریم و این اشاره به همین معنا است كه حجاب ها برطرف می‏شود و كنار می‏رود.

وی اضافه كرد: ممكن است این تعبیر كوتاه باشد ولی گویا این‏طور است كه من نشسته‏ام و دارم با خدای خود حرف می‏زنم؛ او هم حاضر است و به حرف‏های من گوش می‏كند. اگر من او را نمی‏بینم، او من را می‏بیند و اگر من حرف‌های او را نمی‏شنوم، او حرف‌های مرا می‏شنود. چه‏بسا من نتوانم دردهای خودم را درست بگویم، ولی او بهتر از من بداند. پس، از ماه رمضان غفلت نكنید!

كلاس های اخلاق این مرجع تقلید همه ساله در شب های ماه مبارك رمضان در خیابان مجاهدین اسلام، خیابان ایران،‌بن بست ملكی برگزار می شود.

منبع : ایرنا

پیرزن كه امسال هشتاد و نهمین رمضان عمر خویش را شروع كرده درحالیكه نغمه ملكوتی دعای سحر از مناره های آجری شهر بر گستره دشت سبلان طنین انداز شده است به پاس پیچش دوباره عطر این ماه مبارك ؛ سجده شكر بر تربت می ساید.

حدود هشتاد سال از عمر خویش را در همه ماه های مبارك رمضان روزه بوده و امسال هم با نیت گرفتن روزه در همه روزهای رمضان اولین سفره سحری این ماه را در كنار شوهر پیرش كه او هم پا به پای همسرش همه سال ها در ماه های صیام روزه گرفته است پهن می كند.

با حلول ماه مبارك رمضان شادمانی عجیبی از چهره هر دو نمایان است و از این كه با سلامتی كامل وارد ماه مبارك رمضان دیگری شده اند خدای را سپاس می گویند.

سیده جمیله قوامی گفت: ماه مبارك رمضان فرصتی برای انسان به دست می دهد تا با خلوت خویش با معبود هر آنچه را كه در ارتباط با معنویت از دست داده است بخواهد و آن ها را دوباره به دست آورد.

ماه مبارك رمضان در واقع توقفگاه و ایستگاهی برای انسان است تا با قرار گرفتن در شرایطی متفاوت از روزهای عادی بتواند عملكرد 11 ماه گذشته خویش را بررسی كند تا با درك شرایط گرسنگی و تشنگی به فكر انسان های محروم جامعه باشد كه نه یك ماه و نه از سحر تا شامگاه بلكه در اكثر روز و شب ها با فقر و تنگدستی روزگار سپری می كنند.

قرار گرفتن در یك روند یكسان چه از لحاظ تغذیه و چه از نظر روحی ، انسان را به روزمرگی دچار و به مرور زمان جسم و روان را فرسوده می كند ولی رمضان فرصتی برای رهایی از این روزمرگی و نیز ترك عادت های ناپسند هست.

خودداری از غذا خوردن برای ساعاتی و نیز ساده شدن تغذیه نوعی تغییر حالات روانی را در انسان باعث می شود و رسیدن به آرامش معنوی و تفكر صحیح درباره موضوع های گوناگونی كه در اطراف وجود دارند از نتایج بسیار مثبت این تغییرات هستند.

تاثیرات معنوی و جسمانی روزه گرفتن در ماه مبارك رمضان فراوان هستند و دامنه ی آن ها برای مسلمانانی كه در همین یك ماه روزه می گیرند و به واجبات و مستحبات ویژه رمضان به درستی عمل می كنند تا رمضان بعدی امتداد می یابد.

دنیای پیچیده ماشینی امروزین پرشتاب حركت می كند و انسان را هم با همین سرعت دنبال خود می كشد و رمضان فرصت بسیار مغتنم و ترمز معنوی مطمئنی است كه او را از كج روی ها باز دارد و با قرارگرفتن در آرامش بتواند مفهوم واقعی زندگانی را درك نماید.

به گزارش خبرنگار ایرنا دارالارشاد ، دارالایمان ، دارالامان و دارالعرفان اردبیل همزمان با اولین روز های ماه مبارك رمضان حال و هوای معنوی ویژه ای گرفته و صفا و صمیمیت وصف ناپذیری بین مردم حاكم شده است به گونه ای كه افراد بیشتر از روزهای عادی با مهربانی همدیگر را تحویل می گیرند.

بسیاری از زنان و دختران خانه دار كه از دقایقی مانده به اذان مغرب سفره را چیده اند با خواندن دعا و نیایش در انتظار رسیدن دیگر اعضای خانواده به منزل و صرف افطاری در كنار همدیگر هستند.

نزدیك غروب روزهای رمضان، كوچه و پس كوچه های قدیمی و نیز گذرگاههای شهركها و محله های تازه ساخت اردبیل رنگ و بوی دیگری دارند و بوی مطبوع انواع غذاهای ویژه افطاری كه دست پخت مادران و مادربزرگان این مرز و بوم است از خانه های مختلف به مشام می رسد.

در اردبیل از گذشته های دور اغلب خانواده ها نان تازه سنتی به ویژه سنگك ، بربری و یا فطیرهای محلی را تهیه و در افطار با چای شیرین و یا غذاهای دیگر میل می كنند.

فرنی غذایی است كه با آرد برنج و شیر محلی می پزند و بطور معمول در افطار قبل از غذای اصلی با مربا به ویژه مربای گل ، پوست پسته ، بالنگ و یا سایر مرباها صرف می شود.

زولبیا ، بامیه ، گز ، سوهان و پشمك در ماه مبارك رمضان در اردبیل خریداران زیادی دارد و قنادی ها به پخت این شیرینی جات می پردازند.

مردم مومن این دیار از گذشته های دور به ماه مبارك رمضان همانند ماه محرم و برپایی آیین های سنتی ، مذهبی در این ایام اهمیت و ارزش زیادی قائلند.

به گزارش خبرنگار ایرنا مساجد ، مغازه ها ، حمام ها ، آرایشگاه ها ، قهوه خانه ها و بسیاری از مكان های عمومی شهر پس از افطار تا پاسی از شب باز بوده و خدمات ارایه می كنند.

بیشتر ساكنان منطقه اردبیل به بیدار شدن از خواب در ساعاتی قبل از اذان صبح و خوردن سحری و اقامه نمازهای واجب و مستحبی اهمیت زیادی می دهند.

در زمان های قدیم كه از وسایل و تجهیزات پیشرفته ی اعلام كننده زمان ، خبری نبود عده ای از مردان و جوانان با رفتن به پشت بام ها با صدای بلند اهالی محل و همسایه ها را از فرا رسیدن وقت سحری آگاه می كردند.

از ویژگی های مهم اجتماعی این ماه در منطقه اردبیل صله ارحام و دادن افطاری به اقوام و آشنایان است به نحوی كه ابتدا افراد و خانواده های كم سن و سال برای باز كردن افطاری به منزل بزرگتران می روند و سپس آنان را به افطارها دعوت می كنند.

شب دوم ماه مبارك رمضان در اردبیل نیز مجالس یادبود برای اشخاصی كه بعد از رمضان سال قبل در گذشته اند در مساجد و یا منازل برپا می شود.

یك ریش سفید اردبیلی در باره فواید ماه مبارك رمضان می گوید : این ماه علاوه بر فیوضات معنوی تاثیرات بسیار مفیدی در مسایل اجتماعی دارد.

"محرم بوستانی" ایجاد نظم در كارها ، بهره برداری مناسب از وقت ، پاكیزگی بدن ، افزایش صمیمیت ، احساس سبكی در بدن ، افزایش استقامت در برابر سرما و گرما ، سحرخیزی ، درك طعم واقعی غذاها ، شكر نعمت الهی ، افزایش قدرت ذهن ، نتیجه گیری بهتر از كارهای روزمره و ترك زشتی ها را از مهمترین تاثیرات روزه داری ذكر می كند.

یك بازاری اردبیلی هم گفت : توجه بیش از پیش به سایر عبادات واجب و مستحب ، ایجاد حالات روحانی و گرایش بیشتر به پروردگار متعال ، علاقه مندی به طبیعت به عنوان نشانه هایی از عظمت و قدرت الهی ، صله ی ارحام و بركت یافتن رزق و روزی از فواید معنوی روزه داری و ماه مبارك رمضان هستند.

به اعتقاد وی ماه مبارك رمضان فیوضات معنوی فراوانی دارد كه توصیف آن ها مشكل است و این ماه فرصت مناسبی می باشد تا انسان ها كارها و جوانب مختلف زندگی خود را بازنگری كنند.

متخصصان تغذیه می گویند: روزه گرفتن فواید جسمی ، روحی ، فردی و اجتماعی فراوانی برای انسان ها دارد كه در نهایت به سالم بودن اجتماع منجر می شود.

به اعتقاد آنان دوری گزیدن از منكرات و نگهداری اندام های مختلف از گناه كه از واجبات اصلی برای فرد روزه دار است ، اجتماعی شاداب و به دور از تشنج را برای بشر به ارمغان خواهد آورد.

یك پزشك با سابقه و پر تجربه اردبیلی می گوید : با در نظر گرفتن جمله " المعده راس كل دا " یعنی " خوردن و یا معده منشا تمام بیماری ها است " به فواید طبی روزه در زمینه پایین آوردن قند خون ، چربی ها ، اسید اوریك ، فشار خون اضافی بدن و ایجاد تعادل در وزن پی می بریم.

دكتر عظیم برزگر جلالی به خبرنگار ایرنا گفت : مشروعیت روزه داری برای گرفتن رژیم غذایی و لاغری نیست ولی این فریضه الهی با رفع بعضی عوارض و عناصر زاید در بدن همراه با اثرات روحی و روانی جلوی بیماری های خطرناكی چون سكته های قلبی و مغزی و بیماری های روانی را هم می گیرد.

وی اظهار داشت: افرادی كه دچار بیماری های عفونی حاد ، آسم های شدید ، زخم های گوارشی ، عفونت های شدید ریوی ، بیماری های بدخیم و نارسایی های كلیوی و كبدی هستند باید از گرفتن روزه خودداری كنند.

همچنین خانم های باردار و افرادی كه دوران نقاهت بعد از بیماری را می گذرانند باید در این زمینه با پزشك خود مشورت كنند.

منبع : ایرنا

محققان آمریکایی در تحقیقات خود از ارتباط دیابت با خطر ابتلا به بیماری آلزایمر خبر دادند و پیش بینی کردند که داوری جدیدی را برای درمان آلزایمر بر اساس این نتایج کشف کنند.

تحقیقات انجام شده توسط متخصصان پوست و زیبایی دانشگاه سین سیناتی نشان می دهد كه لیزر درمانی بهترین روش برای درمان عوارض پوستی ناشی از سوختگی است.

به گزارش "هلث" ترمیم پوست در این روش بسیار موثرتر از روش‌های دیگر است. در این روش رنگ قسمت ترمیم‌شده بسیار نزدیك به رنگ پوست فرد است.

مهمترین مزیت ترمیم پوست با استفاده از لیزر پالسی در این است كه میزان سوختگی و عمق زخم و سن بیمار اهمیتی ندارد و در هر حالت قابل استفاده است، علاوه بر آن پس از ترمیم توسط لیزر هیچ عارضه ای برای بیمار وجود ندارد.

هزینه ترمیم پوست توسط لیزر از هزینه جراحی پلاستیك كمتر است ولی به‌طور كلی پرهزینه است.

متخصصان توصیه اكید دارند كه افراد به مراكز معتبر مورد تایید توسط وزارت بهداشت ،درمان و آموزش پزشكی مراجعه كنند و قبل از آن از تخصص افرادی كه پوست خود را به دست آنان می‌سپارند مطمئن شوند.

منبع : ایرنا

مرحوم آیت‌الله مجتهدی تهرانی، انجام گناه را دلیل ضعیف‌بودن حافظه می‌داند و تأکید دارد: روزه صورت شیطان را سیاه می‌کند. وی در شرح دعای روز سوم ماه مبارک رمضان می‌گوید: در این دعا از خدا درخواست ذهن و حافظه می‌کنیم.

محققان در تازه ترین تحقیقات خود دریافتند که متولدین فصل پاییز عمری طولانی دارند که می تواند تا یکصد سال برسد.