بیماری ها
خبرگزاری فارس: یك متخصص تغذیه گفت: آنتی‌اكسیدان‌ها می‌توانند باعث پیشگیری از امراض قلبی و عروقی شوند و مصرف ویتامین E می‌تواند خطر بروز سكته‌های قلبی خفیف را تا 77 درصد كاهش دهد.
سید ضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با فارس، افزود: چنین وانمود شده كه می‌توان هر اندازه كه می‌خواهیم از قرص‌ها و مكمل‌ها استفاده كرد و این باور وجود دارد كه همه آنها برای سلامت بسیار موثر و بهترین عامل پیشگیری از امراض مختلف هستند.
وی ادامه داد: در بهترین حالت آنتی اكسیدانهای سنتتیك (تركیبی) كه به عنوان مكمل‌های غذایی به فروش می‌رسند، به ندرت مفید واقع شده و تقریباً در اكثر حالات كوچكترین تاثیری در بهبود یا پیشگیری از امراض ندارند.
این متخصص تغذیه در خصوص ماهیت و نقش رادیكال‌های آزاد در تركیبات شیمیایی،گفت: رادیكال‌های آزاد تركیبات شیمیایی ناپایداری هستند كه برای تثبیت خود احتیاج دارند با مولكول‌های دیگری مانند قندها، پروتئین‌ها، چربی‌ها و DNA بیامیزند كه این امر سبب اكسیداسیون و تخریب این مولكول‌ها میشود (از دید بیولوژیك می‌توان گفت باعث زنگ زدگی سایر مولكول‌های میشوند).
وی در ادامه افزود: بدیهی است ادامه این روند آزاد شدن، رادیكال‌های جدیدی را به دنبال خواهد داشت كه به نو به خود به سایر مولكول‌ها حمله كرده و یك عكس‌العمل زنجیره‌ای مخرب را به وجود خواهند آورد كه این رادیكال‌ها می‌توانند، به رگ‌های خونی و بافت عصبی صدمه وارد كرده و در صورت آسیب رسانیدن به DNA موجب بروز تومورها و ایجاد بافت‌های سرطانی شوند.
وی گفت: اوزون، دود سیگار، مواد آلوده كننده اتمسفر (هوای زیست)، اشعه ایكس، میكروب‌های عفونی، ویروس‌ها، مواد صنعتی و شیمیایی متعدد و همین طور تمرینات بدنی سنگین همه باعث تولید رادیكال‌های آزاد در بدن میشوند.
این متخصص تغذیه افزود: دانشمندان از مدت‌ها پیش آگاه بودند كه افرادی كه از میوهها و سبزی‌ها كمتر از دیگران مصرف می‌كنند به امراض ناشی از رادیكال‌های آزاد مبتلا میشوند.
مظهری ادامه داد: پژوهشگرانی كه در رابطه با رادیكال‌های آزاد و بیمار‌ی‌زایی آنها مطالعه می‌كنند، چنین نتیجه‌گیری كرده‌اند كه به دلیل اینكه آنتی اكسیدان‌ها یك نوع دفاع موثر در برابر صدمه‌‌های ناشی از رادیكال‌های آزاد محسوب میشوند، پس از مصرف عنوان مكمل غدایی یا افزودن آنها در مواد غذایی غنی شده می‌توانند به طور طبیعی مانع اثرات اكسیداسیون در ارگانیسم شده و در پیشگیری از بروز بیماریهای مختلف و كند كردن روند پیری هم موثر واقع شود.
وی افزود: از آنتی‌اكسیدان‌های معروف و پر مصرف می‌توان به ویتامین E، ویتامین C و لیفنول‌ها و فلاونوئید و از كاروتنوئیدها به بتاكاروتن و لیكوپن اشاره كرد.
این متخصص تغذیه با اشاره در انستیتوی سرطان آمریكا یكسری آزمایشها برای ثابت كردن تاثیر قرص‌های بتاكاروتن و ویتامین A در جلوگیری از بروز سرطان انجام گرفته افزود: در سال 1994 این انستیتو اولین سری پژوهش‌های خود را در میان 18هزار نفر كه به علت اعتیاد به سیگار و یا تماس با پنبه نسوز در محیط كار، بیشتر احتمال بروز سطان در آنها وجود داشت، شروع نمود. در مدت زمان انجام این پژوهش به پنجاه درصد از افراد گروه مطالعه قرص‌های بتاكاروتن و ویتامین A به عنوان مكمل غذایی و به گروه دوم (50 درصد دیگر) فقط دارو نما داده شد.
وی در ادامه افزود: پس از 21 ماه مطالعه و بررسی، پژوهشگران با تعجب دریافتند كه درصد بروز سرطان در گروه اول حدود 28 درصد بیشتر بوده و درصد افرادی كه در نتیجه بروز سرطان فوت كرده بودند حدود 17 درصد افزایش یافته بود و این نتایج برای پژوهشگران باوركردنی نبود كه مصرف آنتی اكسیدان‌ها نه تنها نتیجه مثبتی به بار نمی‌آورد بلكه می‌تواند برای سلامت خطرناك هم باشد.
مظهری گفت: بررسی‌های بعدی نیز نتایج فوق را تائید و بالاخره در سال 2006 یك گروه از متخصصین چنین نتیجه‌گیری كردند كه نه تنها هیچگونه دلیل علمی مبنی بر مفید بودن مصرف بتاكاروتن وجود ندارد، بلكه بعضی افراد به ویژه افراد معتاد به دخانیات باید از مصرف آنتی اكسیدان‌ها جدا خودداری نمایند.
این متخصص تغذیه افزود: در مطالعات مبنی بر مصرف ویتامین E كه یكی از آنتی اكسیدانهای معروف و پرمصرف است و پژوهش‌های بسیار وسیع توسط پژوهشگران صورت گرفت كه نشان می‌دهد مصرف آنتی‌اكسیدان‌ها خطرات امراض قلب و عروق را كاهش می‌دهد.
وی در ادامه گفت: پژوهشگران حدود 87 هزار و 245 نفر را به مدت 8 سال تحت نظر قرار دادند و نتایج این بررسی نشان داد افرادی كه رژیم غذایی آنها حاوی ویتامین E زیاد است حدود 41درصد كمتر در معرض خطر امراض ناشی از قلب و عروق قرا دارند.
مظهری افزود: در پایان برنامه پژوهشی، متخصصین اعلام كردند كه ویتامین E برعكس اعتقادات قبلی آنها هیچگونه تاثیری در پیشگیری از سرطان و آلزایمر نداشته و همچنین آنها نتوانستند ثابت كنند كه ویتامین E در داخل اورگانیسم هم از اكسیداسیون LDL جلوگیری می‌كنند.
وی در خصوص ویتامین C ، گفت: ویتامین C اثری روی رادیكال‌های آزاد ندارد و در پژوهش وسیع دیگر را كه توسط دانشمندان در مورد سلامت زنان انجام گرفته است چنین می‌توان استنباط كرد كه مكمل غذایی ویتامین C می‌تواند باعث افزایش بیماری آترواسكلروز در بعضی از افراد مبتلا به مرض قند باشد.
این متخصص تغذیه افزود: مكمل‌های ویتامین نمی‌توانند جایگزین یك رژیم غذایی حاوی مقادیر كافی میوهها و سبزی‌ها شوند.
مظهری ادامه داد: افرادی كه دارای یك رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی ویتامین C، ویتامین E، پلی فنول و كار و تنوییدها هستند، كمتر در معرض امراض قلبی و عروقی، مرض قند و سرطان قرار می‌گیرند.
وی با اشاره به اینكه ویتامین‌ها و كاروئنوئیدها و بالاخره پلی فنول‌های موجود در میوهها و سبزی‌ها قادر به خنثی‌سازی رادیكال‌های آزاد هستند،افزود: این مواد به طور محكم در تارهای میوهها و سبزی‌ها ثابت گردیده‌اند و در نتیجه زمان بیشتری در معده و روده بزرگ باقی مانده و می‌توانند با FRO ها (اكسیژن نوزاد) كه به طور مداوم توسط سیستم هاضمه به وجود میآایند وارد جنگ بشوند.
مظهری در ادامه گفت: مكمل‌های تغذیه‌ای كه به صورت مصنوعی و مانند قرص مصرف میشوند، به سرعت هضم شده و قبل از انیكه اثری بر جا بگذارند توسط اورگانیسم دفع میشوند و پژوهشگران عقیده دارند كه تعیین و بررسی نقش و عمل آنتی‌اكسیدان‌ها بسیار پیچیده‌تر از آن است كه به راحتی قابل تشریح باشد.
وی افزود: می‌توان چنین نتیجه گرفت كه آنتی‌اكسیدان‌های طبیعی مواد غذایی بدین جهت موثر هستند كه خود نیز مقداری رادیكال آزاد را به وجود می‌آورند.
دوشنبه 17/1/1388 - 18:5
دانستنی های علمی
به گزارش مهر مجید عباسی بعد از ظهر یکشنبه در نشست هماهنگی هفته بزرگداشت شیراز (15اردیبهشت) افزود: این جشن یکی از آداب و سنن قدیمی شهر شیراز در آیین دوستی و رفاقت بوده که بر اساس آن در هفته شیراز شاخه های گل سرخ به شهروندان هدیه می شود.
وی در ادامه سخنان خود از افتتاح مرکز شیراز شناسی خبر داد و افزود: این مرکز در ادامه معرفی هنرمندان، شاعران و ادیبان نامی، حکیمان بلند آوازه و... به منظور معرفی هرچه بیشتر ظرفیتهای شهر شیراز از جمله جاذبه های طبیعی، تاریخی و مذهبی آن راه اندازی می شود.
معاون فرهنگی شهردار شیراز همچنین تجلیل از نخبگان علمی، فرهنگی و ورزشی را از دیگر برنامه های تدارک دیده شده برای روز شیراز دانست و اضافه کرد: برگزاری جشن بادبادکها و تورهای رایگان گردشگری، اجرای مراسم پخت غذاهای سنتی، نواختن زنگ شیراز در تمام مدارس، انتخاب شهروندان نمونه و تجلیل از آنها، دیدار با خانواده شهدا و برگزاری مراسم ویژه فرهنگی مذهبی در آرامستان قدیمی شهر از جمله سایر برنامه های هفته و روز شیراز به شمار می رود.
در ادامه این نشست شهردار شیراز نیز بیان کرد: روز شیراز متعلق به تمام شهروندان شیرازی بوده و حضور گسترده شهروندان در این برنامه یاد و خاطره این روز را هرچه زنده تر نگه می دارد.
مهران اعتمادی اضافه کرد: شرکت پیشکسوتان و نمایندگان اقشار مختلف مردم در مراسم این روز در کنار سفیران کشورهای مختلف و نخبگان علمی و فرهنگی و ورزشی شهر شیراز از جمله برنامه های بوده که برای این هفته پیش بینی شده است.
وی با اعلام اینکه شهروندان مالکان اصلی روز شیراز هستند، تصریح کرد: شیراز نگین درخشان سرزمین ایران محسوب می شود و این جایگاه را مدیون مردمان اندیشمند خود است بنابراین بزرگداشت روز شیراز باید با حضور همه مردم باشد.
به گزارش مهر، روز و هفته شیراز از دو سال گذشته مقارن 15 اردیبهشت ماه از سوی شهرداری این شهر برگزار می شود و هر ساله سعی شده که با دعوت از سفیران کشورهای مختلف و اجرای برنامه های فرهنگی شیراز در سطح بین المللی بهتر از گذشته معرفی شود.
دوشنبه 17/1/1388 - 17:56
اخبار
به گزارش فارس، مراسم رونمایی از كتاب " كوچكترین مدرسه جهان " ظهر امروز با حضور نماینده دیر، كنگان و جم در مجلس، خبرنگار خبرگزاری فارس در عسلویه، خبرنگار خبرگزاری دویچه وله آلمان و با مشاركت تعدادی از مدیران محلی و مردم روستای كالو در شهرستان دیر برگزار شد.
عبدالمحمد شعرانی در حاشیه این مراسم در گفتگو با خبرنگار فارس در عسلویه اظهار داشت: كوچكترین مدرسه دنیا از قبل هم كوچكتر شده و اینك به جای چهار دانش‌آموز، سه نفر در آن درس می‌خوانند، مدرسه ما نسبت به سال قبل خیلی فرق كرده است، حمیده دوره ابتدایی را تمام كرد و برای راهنمایی به شهر رفت و مدرسه ما كوچكتر شده و كلاس ما الان سه نفره است، محل مدرسه هم عوض شده، حبیب سعادتمند فرد خیری هست كه از طریق وبلاگ من با ما آشنا شد، او كمك كرد و برای ما مدرسه جدید ساخت.
معلم مدرسه كالو همچنین در پاسخ به دویچه وله گفت: امكانات مدرسه ما بیشتر شده و اكنون كامپیوتر ، میز، كتابخانه و كتاب داریم و امكانات مدرسه ما از مدرسه‌های شهر هم بیشتر است.
شعرانی افزود: جاده روستا، تابستان سال گذشته با دستور مستقیم رئیس جمهور آسفالت شده و مشكل چند ساله مردم روستا حل شد و سرویس مدرسه تا در خانه بچه‌ها می‌آید و آنها را تا مدرسه می‌برد.
وی در پاسخ به سوالی در ارتباط با عدم افزایش تعداد دانش‌آموزان مدرسه خاطرنشان كرد: بچه‌های روستا تازه دارند بزرگ میشوند، سال آینده ما دوباره كلاس اولی داریم ولی فكر كنم تركیب مدرسه ما دیگر افزایش پیدا نكند یعنی سه چهار تا می‌روند راهنمایی و تركیب سه چهار نفره حفظ میشود.
معلم مدرسه كالو در ارتباط با برگزاری نمایشگاه عكس در تعطیلات نوروز امسال اضافه كرد: خیلی‌ها به من ایمیل می‌زدند و می‌خواستند بیایند مدرسه ما را ببینند و من فكر كردم چه خوب میشود كه نمایشگاه بگذاریم تا هر كه آمد، چیز جالب دیگری ببیند و نمایشگاه عكس گذاشتم كه استقبال خیلی خوبی شد، فكر كنم تا حالا مردم روستای كالو این همه جمعیت ندیده بودند، مسافرهای نوروزی آمدند مدرسه قدیمی و مدرسه جدید را دیدند، از بچه‌ها و مدرسه‌ها عكس گرفته بودم و اسم آن را "دیروز، امروز، فردا " گذاشته بودم، منظورم از دیروز، موقعیت كالو بدون این مدرسه بود، امروز همین كه می‌بینیم و منظورم از فردا هم آینده بچه‌ها بود كه من به آن خیلی خوشبین هستم.
شعرانی در ارتباط با شهرت مدرسه افزود: ما سعی كردیم سادگی و روستایی بودن خود را حفظ كنیم و دچار غرور نشویم، سعی ما این است كه محبت‌های همه را جبران كنیم، چند وقت پیش یك ایرانی از سانتیاگو یك دلار برای ما فرستاده بود و گفته بود فقط برای این است كه به یاد روستای كالو باشد، وبلاگ من سبب شد كه یك روستای گمنام، برای تمام دنیا مطرح شود، وقتی من آمدم، این مدرسه انبار وسایل صیادی بود و حالا شده انبار خبری رسانه‌ها و من به خودم می‌گویم "خواستم و توانستم، خدایا ممنونم ".
وی در مورد ریشه كن كردن بی‌سوادی در كالو نیز گفت: مدرسه ما بعد از ظهرها در اختیار نهضت سوادآموزی است و با این شكلی كه پیش می‌رود فكر كنم امسال در روستا بی‌سوادی باقی نمی‌ماند و همه باسواد میشوند.
معلم كالو در مورد رویاهای دانش‌آموزان كوچكترین مدرسه جهان خاطرنشان كرد: حسین دوست دارد مهندس شود، پریسا آرزو دارد كه دكتر شود و مهدی هنوز خیلی كوچك است و نمی‌داند آرزویش چیست، خانمی از آمریكا برای عید ما نامه نوشته بود و گفته بود به پریسا بگو من هم در سن او می‌خواستم دكتر شوم و به آرزویم رسیده‌ام، به او بگویید تلاش كند چون آرزوها دست یافتنی هستند.
شعرانی در پایان در مورد چاپ كتابش تصریح كرد: با توجه به بازتابی كه وبلاگ و مصاحبه‌های من داشت، فكر كردم كتابی در این مورد چاپ كنم كه این كتاب در ۴ بخش است، بخش نخست خاطرات مدرسه كه خودم نوشته‌ام، یك بخش مربوط به رسانه‌ها و مصاحبه‌هاست و یك بخش نیز مربوط به كارهایی كه در روستا انجام شده و بخش پایانی هم مربوط به تصاویر روستاست و فكر كنم این كتاب با استقبال خوبی روبرو شود
دوشنبه 17/1/1388 - 17:54
بیماری ها
به گزارش ایسنا، یک گروه تحقیقاتی به رهبری دانشمندان مرکز سرطان آندرسون دانشگاه تگزاس ، نتایج این تحقیق را در شماره فوریه مجله Clinical Cancer Research چاپ کردند.
یکی از مهم‌ترین اهداف فن‌آوری نانو در درمان سرطان، نشانه‌گیری فعالانه‌ی سلول‌های توموری با استفاده از نانوذرات است.
Chun Li ، نویسنده اصلی مقاله گفت: با این روش ما به این هدف بسیار نزدیک شده‌ایم. هنگامی که به کمک نور لیزر، این نانوکره‌ها را گرم کردیم، آنها در مقایسه با نانوکره‌های غیر نشاندار که در سلول‌های ملانومای موش جمع شده بودند، هشت برابر بیشتر به سلول‌های ملانوما آسیب وارد کردند.
آزمایش‌های مختلف نشان داد که تومورهایی که در معرض نور مادون قرمز بودند، در مقایسه با آنهایی که در معرض نور ماورای بنفش و یا نور مرئی قرار داشتند، ضمن هدف‌گیری دقیق‌تری که داشتند، به طور بسیار مؤثرتری نابود شدند؛ چرا که نانوکره‌های فوق به عمق بافت تومورها نفوذ کرده بودند.
از پدیده‌ی فتوترمال albatioin برای تیمار برخی از سرطان‌ها از طریق قرار دادن فیبرهای نوری در اطراف تومورها برای انتقال نور مادون قرمز استفاده میشود.
پروفسور Li معتقد است که نقص این روش هنگامی برطرف میشود که از جاذب نور مادون قرمز استفاده شود. البته در مورد ملانوما محدودیت‌هایی وجود دارد؛ چرا که بافت‌های اطراف تومور نیز گرم میشوند و در نتیجه دوز استفاده‌شده و طول مدت استعمال نور مادون قرمز محدودیت دارد.
با کمک نانوکره‌های طلای توخالی در سلول‌های ملانوما، تابش نور لیزر با دوزی که 12 درصد کمتر از دوز لازم بدون نانوکره‌هاست، موجب مرگ سلول‌های موش‌های مورد آزمایش میشود.
به عقیده‌ی پروفسور Li چنین دوزی به بافت‌های سالم اطراف آسیبی نمی‌زند.
وی می‌گوید: «این نانوکره‌ها به‌دلیل کوچک بودن نسبت به منافذ بزرگ مویرگ‌های خونی غیر طبیعی (که تغذیه‌ی تومور را انجام می‌دهند) عبور كرده، در تومورها جمع میشوند.»
محققان این نانوکره‌ها را با پپتید کوچکی پوشش می‌دهند که ترکیبی از چند اسید آمینه است. این نانوکره‌های نشان‌دارشده به گیرنده‌ی ملانوکوتین نوع1 (که در سطح سلول‌های ملانوما بسیار فراوان هستند) می‌چسبند.
با کمک خواص فلورسانس نانوکره‌ها مشخص شده که آنها به سلول‌های ملانوما وارد شده‌اند؛ در حالی که نانوکره‌های غیر نشاندار نتوانستند وارد این تومورها شوند و به همین دلیل با تابش نور مادون قرمز، سلول‌های توموری حاوی نانوکره‌های نشاندار با نسبت بسیار بیشتری نابود میشوند، همچنین مشخص شد که نانوکره‌های غیر نشاندار در نزدیکی مویرگ‌های خونی دور تومورها جمع شده و نانوکره‌های نشاندار به درون تومورها رفته‌اند.
سدهای زیستی زیادی در سر راه نانوذرات فوق وجود دارند كه مهم‌ترین آنها کبد و طحال است.
Li می‌گوید: «بدن انسان پس از دریافت ذرات خارجی آنها را به کبد و طحال منتقل می‌کنند، تا تخریب شوند.»
بیشتر نانوکره‌های نشاندار به سلول‌های توموری رفته، تعداد کمی از آنها وارد طحال میشوند؛ ولی بیشتر نانوکره‌های غیر نشاندار در طحال و کبد دیده شدند، این در حالی است كه تعداد کمی در تومورها رفته بودند و همین مشاهدات به‌خوبی بیانگر نقش نشاندار شدگی در افزایش بازدهی نانوکره‌ها به شمار می‌رود.
در گروهی از موش‌ها، 66 درصد از تومورها با نانوکره‌هایی نابود شدند که در معرض نور مادون قرمز بودند؛ و 9/7 درصد از تومورهایی که با نانوکره‌های غیر نشاندار تیمارشده بودند، از بین رفتند.
کروی بودن نانوکره‌ها و قطر کم آنها (40-50 نانومتر)، ویژگی مطلوبی برای تسهیل عبور آنها از رگ‌های خونی و ورود به سلول‌های توموری، فراهم آورده‌است.
همچنین توانایی بالای آنها در جذب نور در محدوده‌ی مرئی و مادون قرمز، این نانوکره‌ها را از دیگر نانوذرات فلزی متمایز ساخته‌است.
به علاوه این نانوکره‌ها (که از طلای خالص ساخته شده‌اند) از نظر بهداشتی هم کاملاً سالم بوده، مشکلی برای بدن ایجاد نمی‌کنند.
دوشنبه 17/1/1388 - 17:53
بیماری ها
پژوهشگران علوم پزشكی و بهداشت عمومی هشدار دادند: بیماریهای لثه می‌تواند ویروس ایدز را دوباره فعال كند.
به گزارش ایسنا، پژوهشگران ژاپنی تاكید كردند: سلامت دندانها و رعایت بهداشت دهان و دندان می‌تواند در پیشگیری از ایدز مفید و موثر باشد.
پژوهشگران می‌گویند: این ارتباط بیشتر به بیماری لثه مربوط میشود.
محققان خاطرنشان كردند: باكتری‌هایی كه موجب عفونت لثه میشوند می‌توانند فرآیندی را موجب شوند كه نتیجه آن فعال شدن ویروس HIV-1 است. این ویروس عامل بروز بیماری ایدز است.
باكتری عامل عفونت لثه‌ها موسوم به P.gingivalis شایعترین نوع باكتری موجود در سراسر جهان است و شمار زیادی از مردم در كشورهای مختلف به این بیماری مبتلا هستند. علت این شیوع گسترده عدم رعایت بهداشت مناسب دندانها و لثه است. این یافته قرار است در یك نشست انجمن بین‌المللی و آمریكایی تحقیقات دندانی در میامی ارائه شود.
بر اساس تحقیق فوق، این محققان بر نقش اساسی و مهم حفظ بهداشت دهان و كنترل بیماریهای دهان و دندان در كمك به پیشگیری از ابتلا به ایدز تاكید می‌كنند.
دوشنبه 17/1/1388 - 17:51
دانستنی های علمی
زیست شناسان اعلام کردند زاغچه که از نظر سیستم بینایی و ساختار چشم مشابه انسان است از خصلتی مشابه رفتارهای انسانی برخوردار بوده و می تواند مفهوم نگاه انسانها را درک کند.
به گزارش مهر، اینگونه به نظر می رسد زاغچه ها توانایی درک نقش چشم را در ادراک دیداری داشته و یا در سطحی ابتدایی تر نسبت به زاویه چرخش و حرکت چشم انسان حساس هستند.
زیست شناسان دانشگاههای کمبریج و آکسفورد طی آزمایشی غذای مورد علاقه زاغچه ای اهلی شده را فراهم آورده و دریافتند این پرنده هنگامی که فردی به صورت مستقیم به غذا خیره می شود نسبت به زمانی که به نقطه ای متفاوت خیره می شود اشتیاق بیشتری برای دستیابی به غذا از خود نشان می دهد.
پرنده تنها در زمانی برای رسیدن به غذا تامل و تردید نشان می دهد که فرد نا آشنا یا تهدیدآمیز به نظر بیاید. در واقع زاغچه ها قادر به درک نشانه های ارتباطی انسانها از قبیل نگاههای متناوب و یا کوتاه هستند و از این نشانه ها برای یافتن غذاهای پنهان شده در هنگام آزمایش استفاده می کردند.
چشم زاغچه ها متفاوت از دیگر پرندگان دارای مردمک تیره رنگی است که توسط عنبیه خاکستری رنگ احاطه شده است. دانشمندان احتمال می دهند این پرندگان نسبت به چشمهای انسان و حرکات آن حساس هستند زیرا چشم در آنها مانند انسان نقش ارتباطی مهمی را به عهده دارد.
این یافته از آن رو قابل ملاحظه است که بیشتر گونه های جانوری یافته شده نسبت به چرخش چشم در انسان حساس نبوده و نیستند. جانورانی مانند شامپانزه و سگ با استفاده از نشانه های دیگر مانند حرکات سر و بدن با انسان ارتباط برقرار کرده و چشمها را به عنوان عضوی بصری به رسمیت نمی شناسند.
بر اساس گزارش ساینس دیلی، نتیجه آزمایشها نشان می دهد که شاید پرندگان از توانایی های ذهنی بالاتری نسبت به دیگر گونه های زیستی برخوردارند. زاغچه ها در میان گونه های دیگر پرندگان برای ادامه زندگی شریکی یافته و ارتباط نزدیک و همکاری قوی را با شریک خود برقرار می کنند که این همکاری نیازمند شیوه ای قدرتمند برای برقراری ارتباطی موثر خواهد بود.
دوشنبه 17/1/1388 - 17:50
بیماری ها
پژوهشگران می‌گویند: با خوردن شكلات، ریاضیات خود را تقویت کنید.
به گزارش ایسنا، اگر در درس ریاضی ضعیف هستید و نمره خوبی نگرفته‌اید قبل از شركت در امتحان بعدی، مقدار زیادی شكلات بخورید. در یك تحقیق جدید نشان داده شد كه خوردن شكلات می‌تواند توان مغز را در انجام تحلیل‌های ریاضی بهبود بخشد و هم چنین میزان انرژی بدن را افزایش دهد.
محققان در این پژوهش دریافته‌اند: شكلات و گروهی از مواد شیمیایی موسوم به پلی فنول‌ها حاوی تركیبی به نام فلاوانول‌ها هستند كه این ماده با افزایش جریان خون در مغز این تاثیرات تقویت كننده را بر جای می‌گذارد. این پژوهش از سوی محققان دانشگاه نورتومبریا انجام گرفته است.
یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد: دانش آموزانی كه قبل از امتحان ریاضی شكلات می‌خورند واقعا در امتحان خود موفق‌تر عمل می‌كنند و از مزیت تاثیر شكلات روی توان مغزی بهره‌مند میشوند. مصرف شكلات برای انجام كارهایی كه چالش ذهنی به دنبال دارد، مفید است.
پژوهشگران توصیه می‌كنند: برای كارهایی كه در انجام آنها دچار مشكل می‌شوید، شكلات بخورید تا به شما كمك كند. در این پژوهش 30 داوطلب تحت مطالعه قرار گرفتند.
نتایج تحقیقات نشان داد: كسانی كه شكلات داغ مصرف می‌كنند سریعتر و صحیح تر محاسبات ریاضی را انجام می‌دهند.
دوشنبه 17/1/1388 - 17:49
کامپیوتر و اینترنت
Virtual Memory
حافظه مجازی، حافظه ای فرضی كه برخی از سیستم های عامل از آن پشتیبانی می كنند. می‌توان حافظه مجازی را به عنوان حافظه ای كمكی برای حافظه اصلی در نظر گرفت. آدرس ذخیره سازی دستورات و داده ها در حافظه مجازی، به صورت آدرس هایی مجازی تولید و استفاده می شوند و هنگام اجرای برنامه، آدرس های مجازی به آدرس های واقعی برای دسترسی داده ها بدل میشوند.
CRT
سرواژه عبارت Cathode-Ray Tube، یا لامپ اشعه كاتدی، یكی از فناوری‌های تولید تلویزیون ها و نمایشگرها است. این نمایشگر با شلیك یك پرتو نوری به كمك یك تفنگ الكترونی به صفحه نمایشگر، باعث تولید نقاط نورانی میشود. تفنگ های الكترونیكی در ثانیه حدود 60 تا 100 بار به تمام نقاط صفحه یكبار شلیك می كنند.
Add-on manager
مجموعه ای از سرویس‌ها و نرم افزارهای اینترنتی، مدیر افزونه ها، عبارتی است كه برای توضیح بخش، یا قسمتی از یك نرم افزار كه به كمك آن بخش، نسبت به اضافه كردن یا حذف امكانات جانبی جدا از نرم افزار اقدام می كند. از میان برخی از نرم افزارهای معروف كه از افزونه‌ها استفاده می كنند، می‌توان به یاهو مسنجر و فایرفاكس اشاره كرد.
ADC
مخفف عبارت (ATA Disk on Chip) دیسك روی چیپ ATA، چیپی است كه هم شامل دیسك وضعیت جامد (SSD) و هم شامل رابط گذرگاه ATAPI می شود. این چیپ ها در سیستم های ThinClient استفاده زیادی دارد. همچنین كوتاه شده عبارت مبدل آنالوگ به دیجیتال .(Analog-to-Digital Converter)
Codename
اسم رمز، در واژه شناسی نرم افزار و سخت افزار، اسم رمز نامی است كه هنگام توسعه یك پروژه به آن داده می شود. پیش از انتشار نهایی آن و طی كردن مراحل توزیع و بسته بندی، شركت نام نهایی ای برای آن محصول انتخاب خواهد كرد و دیگر اسم رمز آن استفاده نخواهد شد.
Lisp
زبان پردازش لیست ها، زبان مادر هوش مصنوعی، زبان سمبلی، تابعی و بازگشتی كه بر مبنای نظریه های محاسباتی لامبدا خلق شد. نسخه اولیه این زبان را جان مك كارتی در دهه 50 میلادی و در دانشگاه ام آی تی ایجاد كرد. اما امروزه، از ساختار گرامری زبان C پیروی می كند.
Local Area Network
در شبكه های كامپیوتری، شبكه های محلی یا به طور كاربردی تر:LAN شبكه تبادل داده ها میان كامپیوترهایی است كه فاصله كمی با یكدیگر دارند (حداكثر تا شعاع 1 كیلومتر.) شبكه های محلی برای اتصال پایانه ها، ریزپردازنده ها و كامپیوترها در یك یا چند ساختمان مجاور كاربرد دارند. امروزه متوسط سرعت تبادل اطلاعات در شبكه های محلی به 100 مگابیت بر ثانیه رسیده است.
منبع رونامه جام جم
يکشنبه 16/1/1388 - 21:13
ورزش و تحرک
Complex exercises یا تمرینات تركیبی نسل جدیدی است از حركات ورزشی كه البته برای كسانی پیشنهاد میشود كه حداقل 3 ماه تمرینات مبتدی ورزشی را انجام داده‌اند و بدن خود را آماده انجام حركاتی كرده‌اند كه در سطح پیچیده‌ای اجرا میشود.
حركت اول: مطابق شكل روی زمین دراز بكشید و حركت دوچرخه را با سرعت ملایم انجام دهید. این حركت شما را هم گرم كرده و هم آماده ادامه تمرینات كه لازم است ضربان قلب حداقل به 100 تا 105 بار در دقیقه برسد. این حركت را در 30 مرتبه انجام دهید.
حركت دوم : دوچرخه متحرك عنوان حركت دوم است كه البته لازم نیست كه حتما با دوچرخه باشد، اما بهتر است این گونه اجرا شود. اگر با دوچرخه تمرین می‌كنید به مدت 10 دقیقه با دوچرخه حركتی با سرعت 10 تا 15 كیلومتر در ساعت داشته باشید.
حركت سوم : كشش عضلات پا را در این حركت خواهید داشت. با گام‌هایی بلند و سرعتی كاملا ملایم به مدت 10 دقیقه بدوید.
حركت چهارم: تمرین با توپ را در این حركت برنامه خود قرار دهید. مطابق شكل با توپی در دست حركات زیگزاگی و با سرعتی معادل 5كیلومتر در ساعت با توپ كار كنید. كار با توپ باید به این صورت باشد كه ابتدا باید دویدن را شروع كرده و سپس توپ را به زمین زده و حركت را زیگزاگی اجرا كنید.
منبع : رونامه جام جم
يکشنبه 16/1/1388 - 20:51
خواستگاری و نامزدی
مواد لازم:
میگو: 500 گرم
برنج: 3 پیمانه
سبزی معطر تازه: گشنیز 200 گرم
شوید:200 گرم
شنبلیله: 100 گرم
پیاز: یك عدد متوسط
نمك و فلفل و زرد چوبه و ادویه: به مقدار لازم
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
آب: 3 پیمانه
طرز تهیه: با مقدار كمی روغن زیتون پیاز‌های خرد شده را كمی سرخ كرده و میگو‌های پاك شده را به آن اضافه كنید تا كمی سرخ شود. فلفل و ادویه و زرد چوبه را نیز در این مرحله به آن بیفزایید. سبزی را هم با آن مخلوط كنید و كمی تفت بدهید تا رنگ آن عوض شود. سپس آب را اضافه كنید تا به جوش بیاید و بعد برنج را كه از قبل خیس كرده‌اید داخل این مخلوط بریزید برای آن كه برنج شل نشود باید آب یك سر انگشت از مخلوط برنج بالاتر باشد. شعله را كم كنید تا آب برنج جذب شود. و بعد روی آن دمكن بگذارید. غذا پس از 20 دقیقه آماده است.
نكات تغذیه‌ای
حواری میگو غذای محلی هموطنان جنوب كشورمان در استان هرمزگان است. با مقادیر فوق این غذا شامل 4 سهم است و مقادیر قابل ملاحظه‌ای كلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، روی، سلنیوم، ویتامین 12B و ویتامینD دارد. در هر 100گرم میگو حدود 20 گرم پروتئین وجود دارد كه كه می‌تواند نیمی از نیاز روزانه یك فرد را تامین كند. یكی از نكات مهم تغذیه‌ای، كلسترول موجود در آن است در واقع 100 گرم میگوی سرخ شده حدود 150 میلی‌گرم كلسترول دارد، اما متخصصان تغذیه معتقدند كه با وجود درصد بالای كلسترول در این غذا، كلسترول میگو سبب بالا رفتن كلسترول مضر خون نمی‌شود. بلكه سبب جایگزینی كلسترول مفید خون یا( LDL )به جای كلسترول مضر یا (LDL )شده و خطرات قلبی عروقی ناشی از كلسترول مضر را برای بدن كم می‌كند. محققان معتقدند كه بدن ما خود توانایی تولید كلسترول مضر را دارد، اما مصرف غذاهای حاوی كلسترول مفید سبب جایگزینی نوع مفید به جای نوع مضر كلسترول است. از طرفی امگا 3 موجود در غذاهای دریایی می‌تواند كلسترول خوب را افزایش دهد. میگو منبع غنی از سلنیوم و ویتامین 12B است كه برای ریزش مو معجزه بخش است. میگو به طور اخص و كلا تمام غذاهای دریایی در تقویت قوای دفاعی بدن و رفع التهاب‌ها و پیشگیری از سرطان سرآمد غذاهاست. سبزی‌هایی كه در این غذا به كار رفته‌اند علاوه بر تامین فیبر غذایی و املاح و ویتامین‌ها خواص جالب توجه دارند. گشنیز یك سبزی ضدنفخ است و شنبلیله یك سبزی سهل‌الهضم و تقویت‌كننده دستگاه گوارش است.
لادن هومند
منبع: روزنامه جام جم
يکشنبه 16/1/1388 - 20:48
