تبیان، دستیار زندگی

مغز، مانند سایر اندام‌های بدن بر اثر عوامل مختلف که گاه برای ما ناشناخته و پنهان هستند، آسیب می‌بیند.
 
به گزارش جام جم، برخی عادت‌‌های روزمره در طول زمان، مشکلات زیادی برای مغز ایجاد می‌کنند. با تعدادی از این عوامل آسیب‌زا آشنا شوید:

عدم ارتباط با دیگران

تحقیقات نشان می‌دهد، حتی ده دقیقه ارتباط گفتاری روزانه، توانایی ذهنی را افزایش می‌دهد. صحبت‌کردن به تحریک مغز کمک می‌کند و ساکت بودن می‌تواند در بلندمدت، تضعیف فعالیت این اندام مهم را درپی داشته باشد.

مصرف زیاد قندها

قند زیاد بر فاکتور نوروتروفیک مغز (BDNF) که مسئول تولید نورون‌هاست، تاثیر نامطلوب می‌گذارد. BDNF در تشکیل حافظه بلندمدت و یادگیری، نقش مهمی دارد و آسیب به آن یکی از آسیب‌های مهم به مغز تلقی می‌شود.

نخوردن صبحانه

نخوردن صبحانه، یکی از آسیب‌زننده‌ترین عادت‌ها به مغز است. تحقیقات نشان می‌دهد، دانش‌آموزانی که به طور منظم صبحانه می‌خورند، عملکرد بهتری در مدرسه دارند. نخوردن صبحانه، باعث کاهش قند خون می‌شود و بر عملکرد مغز تاثیر منفی می‌گذارد.

مصرف فست فودها

مصرف زیاد فست‌فودها در رژیم غذایی بر ارتباط میان سلول‌های مغزی تاثیر می‌‌گذارد و تشکیل حافظه بلندمدت و کوتاه‌مدت را دچار مشکل می‌کند.

پوشاندن سر هنگام خواب

پوشاندن سر با پتو هنگام خواب، میزان اکسیژنی را که وارد بدن می‌شود، کاهش می‌دهد. در این حالت، تنفس هوایی که حاوی مقادیر زیادی دی‌اکسیدکربن است، باعث می‌شود اکسیژن کمتری به مغز برسد و مغز در بلندمدت آسیب ببیند.

رژیم غذایی سخت

در طول یک رژیم غذایی سخت، فقط بدن نیست که وزن از دست می‌دهد. براساس تحقیقات، محدودیت‌های غذایی سخت در رژیم غذایی باعث می‌شود، مغز به خوردن خودش بپردازد.

کمبود آب بدن

70 تا 80 درصد مغز را آب تشکیل می‌دهد. افزون بر این، آب مسئول رساندن مواد مغذی ضروری به مغز است. بنابراین مغز زمانی بهترین عملکرد را نشان می‌دهد که بدن دچار کمبود آب نباشد.

ورزش نکردن

ورزش با تاثیرات مثبت بر سنتز فاکتور نوروتورفیک، می‌تواند به عملکرد بهتر مغز و تشکیل حافظه بلندمدت کمک کند.

ورزش ندادن مغز

در سنین 16 تا 25 سال، بهره‌وری مغز به اوج خود می‌رسد و پس از آن بتدریج شروع به کاهش می‌کند، اما تحقیقات گسترده نشان می‌دهد، تمرینات منظم مغزی (مانند مطالعه و حل کردن پازل) می‌تواند عملکرد مغز را حتی در افرادی که شاهد علائم اولیه زوال عقل هستند، به میزان چشمگیری بهبود بخشد.

در فصل پاییز یکی از ورزش‌های مناسب برای افزایش سلامتی و سوزاندن کالری پیاده روی است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، پیاده روی در فصل پاییز فوایدی دارد که عبارتند از:

۱. کالری سوزی بیشتر با خنک شدن هوا:

در فصل سرد ورزش هوازی باعث کالری سوزی بیشتر می‌شود. هوای خنک پاییز باعث می‌شود که پیاده روی موثرتر واقع شود. همچنین در این فصل طبیعت زیباتر است و می‌توان بیشتر از پیاده روی در پارک‌ها یا فضاهای سبز لذت برد. تحقیقات مختلف نشان داده است که پیاده روی برای کم کردن چربی‌های بدن از دویدن هم موثرتر است.

۲. کمتر شدن احتمال آسیب‌دیدگی‌:

پیاده روی شدت بسیار بالایی ندارد. در فصل سرما که احتمال آسیب‌دیدگی‌ بیشتر می‌شود می‌توان ورزش‌هایی را انتخاب کرد که زیاد خطر آسیب‌دیدگی‌ ایجاد نمی‌کنند.

۳. بهتر شدن روحیه:

با تغییرات آب و هوایی احتمال دارد که افراد دچار افسردگی فصلی شوند. پیاده روی و فعالیت در فضای باز می‌تواند احتمال افسردگی و ناراحتی‌های عصبی را کاهش دهد.

۴. آسان بودن پیاده روی:

با تغییرات آب و هوایی ممکن است که افراد درصد کمتری برای ورزش کردن یا رفتن به باشگاه داشته باشند. پیاده روی ساده‌ترین و کم هزینه ترین ورزشی است و می‌توان آن را در پارک‌های اطراف محل زندگی به مدت نیم ساعت در طول روز انجام داد.

 توصیه به بیماران کلیوی، قلبی و ریوی درباره پیاده روی اربعین

رئیس مرکز پزشکی حج و زیارت جمعیت هلال احمر ، گفت: بیمارانی که ناراحتی قلبی و تنفسی دارند با هماهنگی پزشک خود عازم پیاده روی اربعین شوند.
 
دکتر سید علی مرعشی در رابطه با توصیه هایی به زائران مراسم پیاده روی اربعین به جام جم آنلاین گفت: یکی از مهمترین توصیه ها به زائران اربعین این است، افرادی که بیمار کلیوی هستند و نیاز به دیالیز دارند با توجه به حجم جمعیتی که در ایام اربعین به عراق مشرف می شوند و نیز امکانات محدود بیمارستان های کربلا و نجف در مورد دیالیز، امکان دیالیز برای این بیماران وجود نخواهد داشت و به همین دلیل دیالیزی ها به طور جدی با مشکل سلامتی روبرو می شوند تقاضای ما از این عزیزان این است زمان زیارت را به زمان دیگری موکول کنند و در این ایام مشرف نشوند.

وی خاطر نشان کرد: نکته دیگر اینکه زائرانی که برای راهپیمایی مشرف می شوند از کفش و کوله پشتی مناسب استفاده کنند چون بیشترین ضایعاتی که در این ایام زائران با آن مواجه می شوند زخم ها و تاول های پا است و اگر کفششان مناسب نباشد در همان ابتدای پیاده روی دچار مشکل می شوند به همین دلیل حتما از کفش مناسب پیاده روی استفاده کنند.

مرعشی افزود: کوله پشتی زائران هم برای اینکه صدمه ای به ستون فقرات وارد نکند ارگونومیک مناسب داشته باشند با حداقل وسائل ضروری و مورد نیاز و از آوردن وسایل اضافی و سنگین کردن کوله پشتی جدا خودداری کنند.

این مقام مسئول تاکید کرد: زائران عزیزی که از داروی خاصی استفاده می کنند حتما داروی خود را همراه داشته باشند که درمان توسط هلال احمر در مسیر نجف به کربلا و شهرهای زیارتی نجف کربلا،کاظمین، سامرا و سید محمد ارائه می شود اما محدودیت کار ما طوریست که ممکن است داروی خاص زائران وجود نداشته باشد یا مشابه آن باشد به همین دلیل بیماران قلبی و ریوی حتما داروی خاص خود را همراه داشته باشند.

مرعشی در پاسخ به این سئوال که آیا بیماری خاصی در عراق وجود ندارد که زائران ایرانی را تهدید کند، گفت: خیر ، بیماری خاصی از عراق گزارش نشده است، فصل طوری است که روزها کمی هوا گرم و شب ها سرد است و این تفاوت درجه هوا در شب و روز ممکن است زائران را در معرض بیماری ها تنفسی و سرماخوردگی قرار دهد به همین دلیل مراقبت این مورد را باید داشته باشند.

وی در رابطه با لزوم استفاده از واکسن خاص قبل از اعزام به مراسم اربعین نیز گفت: خیر واکسن خاصی برای عراق نیاز نیست.

مرعشی درباره مراکز امدادی ایران در جریان برگزاری مراسم پیاده روی اربعین هم گفت : نیروهای ما در هر 4مسیر زمینی مستقر هستند و امسال ما 8 اتوبوس آمبولانسی را در مسیر و شهرها برای انتقال داریم و 25 دستگاه آمبولانس هلال احمر در عراق در خدمت زائران خواهد بود و با بیمارستان های عراق هماهنگ شده و همکاران ما در بیمارستان الحسین در کربلا مستقر هستند و بین راه نجف و کربلا در 8موکب امکانات درمانی را به زائران ارائه می دهیم.

وی خاطرنشان کرد: در شهرهای کربلا و نجف هم در مراکز اسکان ایرانیان همکاران ما حضور دارند البته خدمات ارائه شده برای همه زوار اعم از ایرانی و غیر ایرانی خواهد بود.

مرعشی در رابطه با روش اطلاع رسانی زائران در صورت نیاز به کمک های امدادی هم اظهار کرد: ارتباطات همکاران ما با یک سیستم مخابراتی خاصی است اما تیم های امدادی ما در مسیر جاده هستند و در مسیر کوت، دیوانیه، حله حضور دارند و در کوت هم یک بیمارستان صحرایی توسط همکاران ما ایجاد می شود و ارائه خدمات خواهد داشت.

به گفته مرعشی خدمات رسانی گروه های امدادی ایران از 5صفر در عراق شروع می شود و تا پایان صفر ادامه خواهد داشت.

صافکاری پشت پلک!

روز به روز بر تعداد متقاضیان جراحی‌های زیبایی اضافه می‌شود و افراد هزینه زیادی را برای انجام این نوع جراحی‌ها می‌پردازند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چاردیواری، هزینه‌های جراحی‌های زیبایی فقط مادی نیست و گاهی جراحی با موفقیت انجام نمی‌شود و هزینه جسمی و آسیب نیز برای فرد به همراه دارد که گاهی این هزینه جبران‌ناپذیر است. یکی از جراحی‌هایی که این روزها در بین برخی افراد بویژه خانم‌ها بسیار طرفدار پیدا کرده، جراحی پشت پلک یا بلفاروپلاستی محسوب می‌شود. دکتر حمید عارف فوق‌تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی و عضو انجمن جراحان پلاستیک و زیبایی ایران، نکاتی را در رابطه با این جراحی به شما می‌گوید.

پاک کردن گرد پیری از پشت پلک

به طور کلی، پوست پلک نازک است و با افزایش سن، دچار تغییراتی چون چین و چروک و افتادگی می‌شود که این مساله می‌تواند شکل ظاهری پلک را تغییر بدهد. چین پشت پلک، در همه سنین وجود دارد ولی با افزایش سن، مقدار این چین بیشتر و بیشتر می‌شود. عمل جراحی بلفاروپلاستی، در واقع یک عمل جراحی پلاستیک به حساب می‌آید که جراح با بهره‌گیری از روش‌هایی خاص، افتادگی پلک را برطرف می‌کند.

متقاضیان این جراحی، بیشتر خانم‌ها هستند. بلفاروپلاستی بیشتر برای افرادی که بالای 40 سال هستند کاربرد دارد.عمل جراحی بلفاروپلاستی، در واقع یک عمل جراحی زیبایی به حساب می‌آید ولی به این معنا نیست که کاربردهای درمانی نداشته باشد. برای‌ مثال، در شرایطی که مقدار افتادگی و چین پشت پلک زیاد باشد و با افزایش سن این افتادگی و چین، شدیدتر شود و بینایی فرد (کاهش میدان دید فرد) را با مشکل مواجه کند، باید حتما از بلفاروپلاستی برای رفع این مشکل بهره گرفت.

بی‌خیال جراحی شوید

یک راه ساده برای این‌که بتوان فهمید پلک، مناسب بلفاروپلاستی است یا نه، وجود دارد. برای این منظور، فرد باید پوست چین خورده پشت پلک خود را در دست نگه دارد، چنانچه پوست پلک براحتی در دست قرار نگیرد، باید از انجام این نوع جراحی، صرف‌نظر کرد چون جراحی می‌تواند با عوارضی همراه باشد البته تشخیص قطعی این مساله به عهده پزشک متخصص پلاستیک است. آن دسته از افرادی که به صورت ارثی، پشت پلک آنها چین خوردگی دارد و همیشه ظاهر پوست پلک شل است، گزینه بهتری برای انجام این نوع عمل جراحی هستند. افرادی که پشت پلک‌شان به حالت پف‌دار است نباید عمل جراحی بلفاروپلاستی را انجام دهند، چون برداشتن چربی چشم در این دسته از افراد، وضعیت بدی را برای چهره ایجاد خواهد کرد.

پلک پایین هم هست

تنها پلک بالا با افزایش سن دچار این تغییرات نمی‌شود و پلک پایین نیز با افزایش سن، دچار این تغییرات خواهد شد. چربی‌های پلک پایین و به طور کلی چربی‌های دور چشم، با افزایش سن حالت بیرون زده پیدا می‌کنند. این چربی‌ها به طور‌ کلی، نقش نگهدارنده کره چشم را به عهده دارند. با حالت بیرون‌زدگی چربی، کره چشم دچار گودرفتگی خواهد شد. علاوه بر این، کاهش کلاژن پوست اطراف چشم هم می‌تواند باعث ایجاد گودی شود.

برای رفع این حالت چشم، برخی افراد پلک پایین خود را هم جراحی می‌کنند که جراحی پلک پایین، تفاوت‌هایی با پلک بالا دارد. برای جراحی پلک پایین، جراح یک سوراخ کوچک را داخل پلک پایین ایجاد می‌کند و چربی را از آن سوراخ بیرون می‌آورد. گاهی با بیرون آوردن چربی، پوست پلک پایین شل خواهد شد که برای برطرف کردن این مساله، پوست اضافه را نیز باید برداشت.

عوارض و مشکلات

گاهی شل شدن پوست بالای ابرو و پیشانی در اثر افزایش سن باعث افتادگی ابرو به سمت پلک می‌شود که این مساله چهره فرد را پیر و عبوس می‌کند. به طور کلی، در حالت طبیعی، فاصله بین چشم و ابرو باید به اندازه یک چشم باشد و در صورتی که این فاصله نصف چشم شود، افتادگی پلک به وجود خواهد آمد. چنانچه جراح به اشتباه عمل جراحی بلفاروپلاستی را برای فردی که دچار افتادگی پوست بالای ابرو و پیشانی است، انجام بدهد، این مساله باعث می‌شود که ابرو به چشم نزدیک‌تر شده و چشم ظاهر نامطلوبی پیدا کند.

بلفاروپلاستی، مناسب همه افراد نیست و جراح در انتخاب بیمار باید دقت کافی را داشته باشد. یکی دیگر از مواردی که در اثر بلفاروپلاستی ایجاد می‌شود، پایین آمدن ابرو به اندازه یک تا دو میلی‌متر است پس بلفاروپلاستی باید در افرادی انجام شود که ابروهای آنها به طور طبیعی خیلی بالاتر از چشم‌ها قرار گرفته است. آن دسته از افرادی که متقاضی انجام عمل بلفاروپلاستی هستند، باید در انتخاب جراح خود دقت کافی را داشته باشند و این جراحی‌ حتما باید توسط پزشک متخصص پلاستیک، انجام شود.

پزشک باید مهارت کافی را برای انجام این نوع عمل جراحی داشته باشد در غیر این‌صورت، فرد با مشکلات جدی مواجه خواهد شد. علاوه بر باقی ماندن جای بخیه، این احتمال وجود دارد که پشت پلک فرد، گوشت اضافه آورد پس افرادی که می‌خواهند این نوع عمل جراحی را انجام دهند، باید به این مساله نیز دقت کنند. یکی دیگر از عوارض بلفاروپلاستی، باز ماندن چشم‌هاست که در چنین شرایطی باید حتما جراحی مجدد انجام داد. از عوارض دیگر جراحی بلفاروپلاستی، عدم قرینه بودن پلک‌ها و افتادگی یکی از پلک‌هاست. چربی‌های چشم، تکیه‌گاهی برای چشم هستند و اگر پزشک مهارت کافی را برای برداشتن این چربی‌ها نداشته باشد، ظاهر چشم پیر و نازیبا خواهد شد و گودرفتگی چشم نیز افزایش پیدا می‌کند.

این جراحی را فراموش کن

عمل جراحی بلفاروپلاستی، بیشتر مناسب افراد بالای 40 سال است و در شرایطی خاص، این عمل جراحی برای افراد با سن کمتر (حدود 30 سال) نیز انجام می‌شود.هر چه سن فرد بیشتر و بالای 40 سال باشد، احتمال انجام موفقیت‌آمیز این جراحی بیشتر است ولی انجام بلفاروپلاستی در سن پایین‌تر، با ریسک بسیار بالایی همراه می‌شود.باقی ماندن جای بخیه بعد از عمل جراحی، یکی از مهم‌ترین عوارضی است که در اثر جراحی بلفاروپلاستی در سنین زیر 40 سال وجود دارد. گاهی برخی از افراد در سنین 20 سالگی متقاضی انجام چنین عمل جراحی‌ای هستند که این دسته از افراد، باید جدا از انجام چنین کاری خودداری کنند چون نه‌تنها زیبایی چندانی نصیب‌شان نمی‌شود، بلکه ظاهر پلک‌شان هم نامطلوب خواهد شد.

در گفت و گوی جام جم آنلاین با رئیس انجمن صنایع غذایی مطرح شد؛

امروزه جوانان به خصوص آن دسته از افراد که به باشگاه های ورزشی می روند، روزانه ممکن است از نوشیدنی های انرژی زا برای تامین انرژی بدنشان در هنگام ورزش استفاده کنند. اما سوالی که در این جا بوجود می آید این است که آیا این انرژی بوجود آمده از این نوشیدنی ها می تواند برای بدن مضر باشد؟ به گفته متخصصان این نوشابه‌ها که مدتی است در میان جوانان بیشتر از قبل پر طرفدار شده است، خطرات جدی را را با خود به همراه دارد و حتی ممکن است باعث مرگ شود.
 
دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی کشور در گفت و گو با جام جم انلاین بیان کرد: نوشابه ها یکی از پرمصرف‌ترین و البته مضرترین نوشیدنی‌های دنیا محسوب می شوند. نوشیدنی های انرژی زا مشابه نوشابه های گاز دار هستند اما با این تفاوت که می توان به جرات گفت چندین برابر از نوشابه های معمولی مضرتر هستند. همان طور که از نام نوشیدنی های انرژی زا پیداست این دسته از محصولات مواد انرژی زای بالایی را دارا هستند.

وی افزود: میزان شکر و کافئین موجود در این نوشیدنی ها چندین برابر بیشتر از نوشابه های معمولی است. پوسیدگی دندان ها، چاقی، سوء تغذیه، تاثیر منفی بروی کلیه ها، پیری زودرس پوست و تخریب استخوان ها از جمله مضرات نوشابه های معمولی است، حال تصور کنید افزودنی های داخل نوشیدنی های انرژی زا چندین برابر بیشتر از حد معمولی آن است بنابراین شدت عوارض نام برده نیز بیشتر است.

این متخصص در پاسخ به این پرسش که آیا این نوشیدنی ها واقعا انرژی زا هستند گفت: این نوشیدنی ها به دلیل شکر و کافئین بسیار زیاد یک انرژی موقتی را در افراد پدید می آورد، افراط در مصرف آن ها رفته رفته دیگر نه تنها انرژی را در بدن تولید نمی کند بلکه موجب به وجود آمدن مشکلات جدی برای سلامتی می شود.

عزیزی، نوشابه های شیرین را مهمترین عامل چاقی دانست و گفت: مضرات نوشیدنی های گاز دار و انرژی زا تمامی ندارد، فشار خون بالا که یک عامل خطرزا برای بیماری قلب و عروق است با مصرف این دسته از نوشیدنی ممکن است این بیماران دچار حملات قلبی و مغزی شوند، به علاوه اختلال در هضم غذا، افزایش خطر سکته، پوکی استخوان، افزایش احتمال ابتلا به سرطان لوزالمعده و افزایش احتمال ابتلا به سنگ های کلیوی از دیگر خطراتی است که درکمین مصرف کنندگان نوشیدنی های گازدار و انرژی زاست.

رئیس انجمن صنایع غذایی کشور اظهار داشت: این نوشیدنی‌ها گرچه حاوی انرژی است، اما به طور خالص از کافئین و شکر تشکیل شده‌ و در واقع این انرژی به بدترین شکل موجود برای افراد تولید می‌شود. کافئین موجود در این دسته از نوشیدنی ها باعث می‌شود که خواب افراد دچار اختلال شود و به عبارتی درگیر بی خوابی های شبانه گردند. همچنین بالا رفتن ضربان قلب یکی از مهم ترین خطرات انرژی زا ها تلقی شده و افرادی که روزانه آنها را مصرف می کنند به شدت در معرض سکته های قلبی قرار دارند.

وی متذکر شد: مواد موجود در ترکیب نوشیدنی های انرژی زا فشار خون و ضربان قلب را افزایش می دهند، در نتیجه مصرف آنها در حین انجام فعالیت های ورزشی فشار خون و ضربان قلب ورزشکاران بالا می برد، لذا به هیچ عنوان به ورزشکاران توصیه نمی شود که این دسته از نوشیدنی ها را مصرف کنند چرا که در صورت مصرف بیش از اندازه آنها افراد درگیر عوارض قلبی و عروقی از جمله انواع بی نظمی در ضربان قلب، ایست ناگهانی قلبی و سکته های قلبی و مغزی شود.

عزیزی هشدار داد: نوشیدنی های انرژی زا بیشتر برای افرادی که ورزش های سنگین انجام می دهند تهیه شده است چرا که اگر پس از مصرف آنها ورزش صورت گیرد خطرات آن به حداقل میرسد البته ناگفته نماند متخصصان به هیچ عنوان این دسته از نوشیدنی های گاز دار و انرژی زا را به هیچ کدام از افراد توصیه نمی کنند.

رئیس انجمن صنایع غذایی کشور در پایان خاطرنشان کرد: توصیه می شود این نوشابه ها را با شکم خالی مصرف نکنید مصرف نوشیدنی های گاز دار و انرژی زا هفته ای یکبار مشکل خاصی را برای افراد به وجود نمی آورد اما باز هم به مردم تاکید می شود بهتر است به کلی دور این دسته از نوشیدنی ها خط قرمز بکشند.

مسمومیت های غذایی می تواند در بسیاری از موارد تهدید کننده حیات باشد و برای همین مهم است که مطمئن شوید چه عواملی منجر به بروز این مسمومیت ها در شما می شوند.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، آگاه باشید که اگر بیماری خاصی دارید مثل بیماری مادرزادی یا دیابت، از سیستم ایمنی ضعیفی برخوردار هستید، زیاد سفر می کنید، باردار هستید و یا در دوران شیر دهی به سر می برید، بیشتر در معرض مسمومیت های ناشی از مصرف مواد غذایی قرار خواهید گرفت.

رایج ترین غذاهایی که می توانند شما را مسموم کنند، از این قرارند:

گوجه فرنگی: سرشار از ویتامین آ و فیبر است اما ماده ای سمی به نام سولانین در گوجه فرنگی سبز و نارس وجود دارد که خوردن آن موجب مسمومیت می شود و دل پیچه، اسهال و باز شدن مردمک چشم ایجاد را می کند. از خوردن گوجه فرنگی نارس پرهیز کنید چون علاوه بر این که سمی استف هضمش هم سنگین است و باعث ایجاد دل درد می شود.

جوانه ها: جوانه ها سرشار از فیبر، کم کالری و کم چرب هستند اما می توانند آلودگی باکتریایی هم داشته باشند. جوانه‌ گندم،‌ ماش‌ و‌ ...‌ جزو‌ سبزیجاتی‌ هستند‌ که‌ تمیز‌ کردن‌ آنها‌ بسیار‌ سخت‌ است.‌ آنها‌ همچنین‌ در‌ محیط‌ های‌ گرم‌ و‌ مرطوب‌ رشد‌ می‌ کنند‌ که‌ بهترین‌ مکان‌ برای‌ رشد‌ باکتری‌ ها‌ محسوب‌ می‌ شود.‌ مانند هر میوه و سبزی دیگر، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که جوانه ها نیز به طور کامل شسته شوند.

سبزیجات برگ سبز: بر هیچ کس پوشیده نیست که این سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، فیبر و دیگر مواد غذایی مفید هستند. اما در صورتی که این سبزیجات با آب آلوده آبیاری شده باشند، حاوی باکتری های پنهان برای ایجاد مسمومیت خواهند بود. سبزیجاتی مانند کاهو، کنگر فرنگی، اسفناج، کلم پیچ، برگ چغندر و ... قبل از مصرف باید به طور کامل شسته و ضد عفونی شوند.

تخم مرغ: تخم مرغ گزینه سالم برای مصرف در هر کدام از وعده های غذایی است. در این میان سالمونلا، نوعی باکتری است که درون و بیرون تخم مرغ را آلوده می کند و سبب بیماری فردی می شود که این ماده غذایی را خام و نیم پز مصرف کرده است. تخم مرغ، مرغ، گوشت و سایر مواد غذایی، زمانی ایمن می شوند که به خوبی پخته شده باشند. تخم مرغ و مرغ خامی که درون یخجال نگهداری و دقایقی پیش از طبخ خارج و پس از طبخ دوباره به یخچال بازگردانده شوند عاری از باکتری سالمونلا خواهند بود.

ماهی تن: اگرچه حاوی پروتئین بالا، کم چرب و کم کالری است اما می تواند خطر مسمومیت با جیوه و سم بوتولیوم را نیز افزایش دهد. علائم بوتولیسم در اغلب موارد ۱۸ تا ۳۶ ساعت پس از مصرف کنسرو آلوده بروز می یابد. هرقدر میزان سم وارد شده به بدن بیشتر باشد علایم زودتر آغاز می شود و شدیدتر خواهد بود. علایمی مثل تاری دید و دوبینی، افتادن پلک ها، خشکی دهان و اختلال در بلع، جویده جویده صحبت کردن، اسهال و استفراغ، ضعف دست و پا و فلج نتیجه ابتلا به بوتولیسم است. نارسایی تنفسی حاصل از بوتولیسم نیز به مرگ فرد منجر می شود. برای پیشگیری از این خطر مهلک باید حتما به تاریخ مصرف محصول توجه کنید و کنسروهایی که قوطی آن برآمده است یا بدبو و بدمزه هستند را مصرف نکنید، به علاوه حتما قبل از مصرف قوطی کنسرو را ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید.

سیب زمینی: سیب زمینی به طور طبیعی با سمی به نام گلیکو آلکالویید از خود در برابر عوامل خارجی دفاع می کند اما این سم می تواند برای انسان خطرناک باشد. سیب زمینی هایی زیاد در برابر نور خورشید قرار می گیرند قسمت های سبزرنگ بیشتری دارند، بنابراین سعی کنید محصولات تازه را خریداری کنید. البته متخصصان معتقدند با جدا کردن قسمت های سبزرنگ می توانید بقیه آن را مصرف کنید.

پنیر: پنیرهایی که در فروشگاه ها در دمای مناسب نگه داشته نمی شوند، می توانند با باکتری های خطرناک مانند سالمونلا یا لیستریا آلوده شده باشند. در موقع خرید پنیر حتما از نظر دمای مناسب آن را چک کنید و به تاریخ مصرف آن دقت نمایید.

سخنگوی وزارت بهداشت با اشاره به اینکه استعمال یک بار قلیان برابر با کشیدن ۱۰۰ سیگار است و اگر ورزشکاری قلیانی باشد اصلاً نمی‌تواند بدود، درباره روش جدید مراجعه بیماران بیمه سلامت برای دریافت خدمات درمانی توضیحاتی ارائه کرد.
 
به گزارش جام جم آنلاین از تسنیم، ایرج حریرچی در نشست خبری پنجاه و یکم سخنگوی وزارت بهداشت، درباره روش ارجاع جدید برای کسانی که تحت پوشش بیمه سلامت هستند، اظهار داشت: ارجاع بیمه شدگان بیمه سلامت به مراکز دولتی، مصوبه دولت و مجلس است و فقط شامل بیمه سلامت همگانی است یعنی کسانی که رایگان بیمه شدند و شامل کارمندان دولت و صندوق‌های دیگر بیمه ای نیست.

به جز دارو بیمه شدگان باید برای دریافت خدمات به مراکز دولتی مراجعه کنند

وی در توضیح بیشتر عنوان کرد: کسی که پول بیمه ندارد تا هر ماه پرداخت کند مسلما باید برای دریافت خدمت نیز به بخش‌های دولتی مراجعه کند، بنابراین به جز دارو این بیمه شدگان باید برای دریافت خدمات از طریق سیستم ارجاع به مراکز دولتی مراجعه کنند تا برای اجرای مفاد اقتصاد مقاومتی بتوان صرفه جویی لازم را انجام داد.

شکایت قضایی از تبلیغ کنندگان ممنوعیت تزریق واکسن

حریرچی همچنین درباره برخی اخباری که در فضای مجازی برای ممنوعیت تزریق واکسن اطلاع رسانی شده است، عنوان کرد: در مخالفت با واکسیناسیون و عدم مصرف دارو که در فضاهای مجازی توسط برخی از افراد منتشر شده است، به صورت جدی از آنان شکایت در نهاد قضایی شده است.

سخنگوی وزارت بهداشت ادامه داد:‌ این در حالی است که از این افراد باید سوال شود که کدام از فرزندان و اعضای خانواده آنان واکسن تزریق نمی‌کند یا خدمات دارویی و بیمارستانی مانند زایمان و جراحی دریافت نمی‌کنند که چنین توصیه های به مردم می‌کنند.

حریرچی همچنین درباره توصیه ضدقلیانی به بازیکنان شهرآورد پایتخت عنوان کرد: ما بدون اینکه بخواهیم طرفدار تیم خاصی باشیم در وهله نخست از کمیته انضباطی فوتبال و فدراسیون فوتبال برای برخورد با دو بازیکن قلیانی تشکر می‌کنیم.

استعمال یک قلیان برابر با کشیدن 100 سیگار

وی با اشاره به اینکه استعمال یک قلیان برابر با کشیدن 100 سیگار است، گفت: واقعا یک ورزشکار وقتی قلیان بکشد اصلا نمی‌تواند در طی بازی بدود، بنابراین بازیکنانی که در تیم‌های بزرگ حضور دارند، مسلماً مورد توجه نوجوانان و جوانان هستند و نباید با کشیدن قلیان و نمایش آن در فضای مجازی، رفتارهای غیرسلامت از خود تبلیغ کنند که به زیان جامعه است.

قائم مقام و مدیرکل وزارت بهداشت با تاکید بر اجرای کدهای اخلاقی از سوی ورزشکاران علی الخصصوص فوتبالیست‌ها خاطرنشان کرد: ما از ورزشکارانمان از جمله در رشته فوتبال و کشتی دعوت می‌کنیم تا به پویش‌های ضدقلیان وزارت بهداشت بپیوندند و سفیران سلامت شوند.

تقریبا تمامی افراد تجربه سوختگی بر اثر آشپزی، آفتاب سوختگی یا حتی سوختگی‌های جزئی با مواد شیمیایی را داشته‌اند. اغلب سوختگی‌های خفیف با روش‌های خانگی قابل درمان هستند اما در برخی مواقع لازم است حتما با مراجعه به پزشک اقدامات درمانی فوری انجام شود.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، زمانیکه فرد دچار سوختگی می‌شود مهم است که به شدت سوختگی توجه داشته باشد تا در صورت لزوم به پزشک مراجعه کند اما در غیر این صورت درمان آن در خانه امکان‌پذیر است.

هرچند برخی افراد به دلیل ناآگاهی ممکن است از برخی روش‌های خانگی برای درمان سوختگی استفاده کنند که نه تنها تاثیر درمانی ندارد بلکه باعث تشدید عارضه می‌شود.

به در این مقاله به برخی از اشتباهات مرسوم برای درمان سوختگی اشاره کرده که نه تنها مفید نیستند بلکه حتی می‌توانند شدت سوختگی را افزایش دهند:

روغن یا اسانس: بسیاری از افراد ادعا می‌کنند اسانس‌ها و برخی از روغن‌های مورد استفاده در آشپزی همچون روغن نارگیل و زیتون برای درمان سوختگی مفید هستند. هر چند روغن‌ها گرما را به دام انداخته و مانع از آن می‌شوند که حرارت از محل سوختگی خارج شود اما به دام افتادن حرارت می‌تواند موجب تشدید سوختگی شود.

کره: بسیاری از افراد تصور می‌کنند استفاده از کره در محل سوختگی روند درمان را تسریع می‌کند. به رغم این باور رایج، کره همچون روغن، حرارت را در محل سوختگی نگه‌ داشته و موجب می‌شود شدت سوختگی بیشتر شود.

سفیده تخم‌مرغ: برخی افراد معتقدند قرار دادن سفیده تخم مرغ خام روی سوختگی به درمان درد ناشی از آن کمک می‌کند اما شواهدی وجود ندارد که نشان دهنده این تاثیرگذاری سفیده تخم مرغ باشد. در حقیقت، این احتمال بیشتر وجود دارد که سفیده تخم مرغ در پخش کردن باکتری در محل سوختگی تاثیر داشته باشد.

یخ: بسیاری از افراد پیش از آنکه آب سرد را روی محل سوختگی بریزند از یخ کمک می‌گیرند و تصور می‌کنند دمای سرد یخ در سرد کردن محل سوختگی موثرتر است در حالی که یخ آسیب بیشتری می‌زند و محل سوختگی را بیشتر تحریک می‌کند.

خمیردندان: برخی افراد معتقدند قرار دادن خمیر دندان روی محل زخم کمک کننده است اما در حقیقت، خمیردندان ممکن است به پخش شدن باکتری در محل زخم منجر شود.

توصیه امام رضا (ع) به عنوان یک روش اصولی برای کنترل وزن کاستن از حجم غذای شام و نه ترک کامل آن است.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، برای چاقی و لاغری دستورالعملهای مختلفی برشمرده اند. امری که ذهن بسیاری از متخصصین امروزی را هم به خود مشغول کرده است.

امروزه برخی از کارشناسان برای کاهش وزن بدن، حذف وعده شام را توصیه می کنند؛ اما همچنان که در روایات نیز اشاره شده شام نخوردن خود باعث ضعف بدن شده و ضعف عصبی و عضلانی و حالت شبه افسردگی در افراد بوجود می آورد. از این رو توصیه امام رضا (ع) به عنوان یک روش اصولی برای کنترل وزن کاستن از حجم غذای شام و نه ترک کامل آن است. آن حضرت می فرماید: «کسی که می خواهد سالم و بدنی سبک و کم گوشت داشته باشد از شامش بکاهد.

در این میان گیاهان خوراکی و چاشنی‌ها که حفظ سلامت اعضای مختلف بدن را بعهده دارند می توانند در کنترل وزن نیز بسیار موثر باشند. یکی از این گیاهان مفید دارچین است. کارشناسان تغذیه معتقدند مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند اما دارچین به دلیل کمک به کنترل قند خون، مفیدترین گیاه برای کمک به کاهش وزن است. مطابق نظرات پزشکی امام رضا (ع) و ابن سینا دارچین کلیه را گرم می کند، نیرو را افزایش و ضعف پا ها وکمر را از بین می برد .کم خونی را هم ازبین می برد.آرامش بخش و شاداب کننده است وگیاهی است که هم انسان ها و هم حیوانات را آرام می کند. تب بر است.رگ ها را باز می کند و اثر خوبی بر گردش خون دارد.

امروزه متخصصین به این نتیجه رسیده اند که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد.یکی دیگر از گیاهان کنترل کننده وزن زنجبیل است. زنجبیل علاو بر آن که یکی از مؤثرترین مواد طبیعی در برقراری جریان خون و جلوگیری از لخته شدن آن است با پاکسازی سیستم گوارشی از ذخیره چربی‌های اضافی در بدن جلوگیری می‌کند.امام رضا (ع) برای حفظ چابکی و انجام بهتر کارهای روزانه زنجبیل را توصیه کرده می فرماید: «اگر مایل هستید فراموشی ونسیان شما کم شود وکارهای روزانه را به خوبی انجام دهید ، زنجبیل و عسل بخورید . »متخصصین می گویند یکی از راههای کاهش اشتهای کاذب و کمک به کاهش وزن بدن ، خوردن جو پخته شده در ابتدای صبح و قبل از صبحانه می باشد. جو تاثیر بسزایی در کاهش کلسترول ،فشار خون،چربی و کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد. فیبر موجود در جو باعث می شود که این غذا به آهستگی در بدن هضم شود و در نتیجه فرد برای مدت طولانی تری سیر می ماند.

امام رضا (ع) در تعریف از این ماده شگفت انگیز می فرماید:« برتری نان جو بر گندم ، همانند برتری ما بر دیگرمردمان است . هیچ پیامبری نیست که برای خورندۀ نان جو دعا نکرده و برای او برکت نخواسته باشد . و هیچ درونی نیست که جو ، بدان در آمده و همۀ دردها از آن بیرون نرفته باشد . جو ، خوراک پیامبران و غذای نیکان است.»متخصصین تغذیه همچنین توصیه می کنند برای اینکه سریع‌تر به وزن ایده‌آل خود برسید بهتر است قبل از خوردن صبحانه، آب با لیمو ترش بنوشید. مطابق این نظر نوشیدن آب همراه با لیموترش نه تنها به روند کاهش وزن شما سرعت می‌بخشد، بلکه بدن شما را از سموم پاک کرده و باعث افزایش انرژی در شما می‌شود.

مرکّبات در طب الأئمّه (ع) هم از ارزش و اهمّیت ویژه ای برخوردار است .

پیشوایان دین با بهره گیری از الهامات ربّانی جوامع بشری را به ارزش دقیق علمی میوه ها و فرآورده های طبیعی آگاه نموده اند. در توصیه های پزشکی ائمه (ع) خوردن مرکبات قبل از غذا خوب و بعد از غذا بسیار پسندیده دانسته شده است. امام رضا (ع) هم مصرف این میوه با ارزش را برای هضم و جذب غذا و کمک به رسوب زدایی از خون بدن و بهبود سوخت و ساز و پیشگیری از غلظت خون مفید شمرده اند.

در طب سنتی اسلامی از گیاهانی مثل هل، زرچوبه، گزنه، زیره و هلیله هم به عنوان کاهنده وزن بدن و پاکسازی خون و چربی‌سوزی و لاغر کننده یاد شده است که به سوخت و ساز بهتر چربی‌ها کمک می کنند. یکی دیگر از گیاهان مفید برای درمان بیماریها که خاصیت لاغر کنندگی داشته و نام آن به همراه چند گیاه دیگر در زمره مواد چربی سوز و ضد چاقی مطرح است هلیله است و از دیگر مواد خوراکی موثر در کاهش وزن می‌توان به فلفل سیاه، کاسنی زرد و دانه کتان اشاره کرد.

هلیله

همچنانکه کرفس نیز به کاهش وزن کمک می‌کند و با مصرف روزانه آب کرفس، ولع خوردن شیرینی‌جات، از بین می‌رود.امام رضا (ع) در بیانی دیگر نحوه حمام کردن را در چاقی و لاغری دخیل دانسته اند. سلیمان جعفری می گوید حضرت رضا (ع) فرمود: «حمام یک روز در میان گوشت بدن را زیاد می کند، و هر روز حمام رفتن پیه‏ های کلیه را آب می سازد.

اگر مدفوع را برای مدت زیادی نگه دارید، مدفوع به داخل روده بازمی‌گردد، دوباره جذب می‌شود و حالت سفت‌‌وسختی به خودش می‌گیرد.اگر این روند تکرار شود،می‌تواند جان فرد مورد نظر را به خطر بیندازد.
 
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامتیسم، مدفوع کردن، یکی از کارهایی است که معمولا به آن فکر نمی‌کنیم، اما درنهایت واقعیتی است که نمی‌توان آن را نادیده گرفت. همان‌طور که هر چیزی در کره زمین دارای قواعد و حرکات خودش است، مدفوع کردن هم قواعد خاصی برای خودش دارد. با این‌که مدفوع کردن واقعا یکی از فعالیت‌های عادی بدن محسوب می‌شود، بعضی از افراد (به دلایل مختلف) مدفوع خودشان را بیش از حد نگه می‌دارند. در این مطلب می‌خواهیم با عوارض این کار نادرست آشنا شویم.

۱. متخصصان می‌گویند که نگه داشتن مدفوع، حتی فقط برای یک بار، خطرناک است، چون فضا را برای تجمع و انباشت مدفوع‌ها روی هم فراهم می‌سازد. وقتی که این حجم از مدفوع انباشته‌شده خشک می‌شود، ساختار روده‌ها را مسدود می‌کند و درنهایت می‌تواند به سفت شدن روده‌ها یا به‌هم چسبیدن آن‌ها منجر شود.

۲. سفت شدن یا به‌هم‌چسبیدگی روده‌ها در اثر نگه داشتن مدفوع می‌تواند به مشکلات دیگری مانند درد در ناحیه روده‌ها، استفراغ و حتی نیاز به بستری شدن در بیمارستان منجر شود.

۳. اگر مدفوع را برای مدت زیادی نگه دارید، مدفوع به داخل روده بازمی‌گردد، دوباره جذب می‌شود و حالت سفت‌‌وسختی به خودش می‌گیرد. اگر این روند دوباره و دوباره تکرار شود (که متاسفانه بعضی از افراد واقعا چنین کاری را بدون توجه به عوارض خطرناک آن انجام می‌دهند)، مدفوع هرچه بیشتر سفت می‌شود و حتی می‌تواند جان فرد مورد نظر را به خطر بیندازد.

۴. نگه داشتن مدفوع می‌تواند رکتوم افراد را هم منبسط کند و اصطلاحا بِکِشد. چنین اتفاقی واقعا نتیجه ناخوشایند و آزاردهنده‌ای دارد. درواقع، فرد در این حالت همیشه احساس می‌کند که به تخلیه کردن روده‌اش نیاز دارد، حتی اگر هیچ مدفوعی برای دفع کردن وجود نداشته باشد.

۵. نگه داشتن مدفوع به‌طور منظم می‌تواند عملکرد عضله‌های رکتوم و عضله‌های منتهی به مقعد را مختل کند. درنتیجه، وقتی که مدفوع در رکتوم جمع می‌شود، فرد را با مشکل یبوست مزمن مواجه می‌سازد. حتی در بعضی از موارد، افراد برای حل این مشکل باید از جراحی کمک بگیرند.

۶. گاهی اوقات به دلیل مختل شدن سیستم روده‌ها در اثر نگه داشتن مدفوع، شانس ابتلا به انسداد روده بالا می‌رود که در بعضی از موارد واقعا مرگبار است. محققان می‌گویند که این مشکل حتی می‌تواند به ازکارافتادگی روده و کولون منجر شود.

۷. گاهی اوقات اسفنکتر مقعدی به‌علت کشیده شدن بیش از حد پوست اطراف مقعد آسیب می‌بیند. درنتیجه وقتی که مدفوع سفت‌شده می‌خواهد از مقعد عبور کند، ناحیه مقعد را مجروح می‌کند و باعث خون‌‌ریزی دردناک می‌شود. این روند ممکن است به یکی از دردناک‌ترین بیماری‌ها به‌نام شقاق مقعدی یا fissure منجر شود که معمولا هم برای درمان به جراحی نیاز دارد.

۸. وقتی که مدفوع برای مدت طولانی نگه داشته می‌شود، در تماس مستقیم با اندام‌های دیگر موجود در حفره شکمی قرار می‌گیرد و روی آنان تاثیر می‌گذارد. متاسفانه این روند گاهی اوقات می‌تواند به سرطان کولون منجر شود.

۹. نگه داشتن مدفوع و خارج نکردن آن، کولون را در معرض آسیب‌پذیری شدید قرار می‌دهد. در این حالت، باکتری‌های مضر می‌توانند در روده تکثیر شوند و حتی بیمار را به کام مرگ بکشانند.