سلامت و بهداشت جامعه
چربی سوزی زمانی روی میدهد که بدن شما شروع میکند به استفاده از چربی ذخیره شده به عنوان انرژی. این اتفاق زمانی روی میدهد که کالری دریافتی شما کمتر شود و یا نیازتان به انرژی افزایش یابد. بیشتر انرژی مورد نیاز بدن، صرف حفظ عملکردهای اساسی آن میشود مانند ضربان قلب، انرژی برای مغز، اعصابها و حرکتهای دیافراگم. یک جای دیگر که بدن برای آن انرژی صرف میکند، فرایند هضم و گوارش است. غذاها و آشامیدنیهایی که ما میخوریم لازم است به مولکولهای کوچکی تبدیل شوند تا بدن بتوانند جذبشان کند.
این فرآیند به انرژی نیاز دارد، اما در واقع بخش بسیار کوچکی از کل انرژی سوخته شده است. در اینجا حقایقی را برای شما میگوییم که در مورد ارتباط نوشیدنیها و چربی سوزی مطرح است. بهتر است گول تبلیغاتی که وعدهی چربی سوزی را به شما میدهند نخورید چون همهی آنها اغراقآمیز و واهی هستند.
چای سبز
چای سبز یکی از متداولترین نوشیدنیهای موثر در چربی سوزی است زیرا ترکیباتی دارد که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکند.
کافئین به عنوان یک محرک عمل میکند که متابولیسم را تحت تاثیر قرار میدهد، آنتی اکسیدانهای خاصی به نام کاتچین در چای سبز موجود است که آن نیز روی سوخت و ساز بدن تاثیر میگذارد، اما واقعیت این است که این تاثیر چای سبز، بسیار اندک است.
همچنین در مطالعاتی که دربارهی تاثیر چای سبز در کاهش وزن انجام شده از دوز بسیار بالایی از آن استفاده شده است؛ حدود ۱۵ فنجان در روز! کارشناسان توصیه میکنند از مصرف مکملهای چای سبز خودداری کنید چون برای کبد بسیار مضر هستند. چای سبز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فواید زیادی برای سلامتی دارد و جدای از موضوع کاهش وزن، بسیار خوب است که آن را به رژیم غذاییتان اضافه کنید. فقط یادتان باشد گنجاندن چند فنجان چای سبز در تغذیه، قرار نیست انقلابی در کاهش وزنتان به پا کند!
چای سبز یکی از متداولترین نوشیدنیهای موثر در چربی سوزی است
قهوه
قهوه هم مانند چای سبز حاوی کافئین است که سوخت و ساز بدن را بالا میبرد، اما باز هم مانند چای سبز، تاثیرش اندک است. نوشیدن قهوه، متابولیسمتان را آنقدر افزایش نمیدهد که اتفاق خاصی در چربی سوزی روی دهد. نوشیدن قهوه فوایدی برای سلامتی دارد اما در مورد کاهش وزن، تاثیرش چشمگیر نیست.
قهوه میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما کاهش وزن، نتیجهی ترکیبی از چند عامل است؛ نه فقط آشامیدن یک نوشیدنی.
یک هشدار: قهوه میتواند بسیار پُر کالری باشد، قهوههای طعمدار و شیرین گزینههای چندان مناسبی نیستند. بنابراین اگر میخواهید از فواید قهوه بیشترین بهره را ببرید، آن را تیره، و با مقدار بسیار کمی خامه و شیرین کننده بنوشید.
قهوه هم مانند چای سبز حاوی کافئین است که سوخت و ساز بدن را بالا میبرد
نوشیدنی لیمو
ترکیب آب و لیموترش هم نوشیدنی مناسب دیگری برای چربی سوزی است. این ایده که نوشیدن آب طعمدار شده با لیموترش میتواند چربی سوزی را بیشتر کند به مطالعهای در سال ۲۰۰۸ برمیگردد. این تحقیق که روی موشها انجام شد نشان داد که ترکیبات موجود در لیموترش توانسته بود سوخت و ساز چربی را در موشهایی که تغذیهی پُرچرب داشتند افزایش بدهد. مشکل این استنتاج این جاست که این مطالعه روی موشها صورت گرفت، دوز لیموترش بسیار بسیار بالا بود و از پوست لیموترش استفاده شد، نه از آب لیموترش. افزودن عصارهی لیموترش یا سایر میوهها به آب آشامیدنیتان میتواند ایدهی بسیار خوبی برای افزایش مصرف مایعات در طول روز باشد. ضمنا، میتوانید مصرف ویتامین C و سایر آنتی اکسیدانهایتان را هم افزایش بدهید، اما صرفا نوشیدن ترکیب آب و لیموترش تاثیری روی چربی سوزیتان ندارد.
ترکیب آب و لیموترش هم نوشیدنی مناسب دیگری برای چربی سوزی است
آب سرد
آیا نوشیدن آب سرد نسبت به نوشیدن آب ولرم، واقعا کالری سوزی را بیشتر میکند؟ پاسخ مثبت است، اما بسیار کم. بنا به مقالهای از دانشگاه آرکانزاس، نوشیدن آب سرد به جای آب ولرم میتواند ۸ کالری بیشتر بسوزاند. از جنبهی متابولیسم و کاهش وزن، این مقدار قابل توجه نیست.
اگر نوشیدن آب سرد به شما کمک کند که مصرف مایعات خود را بیشتر کنید، مفید است. همچنین بدنتان هم سریعتر آبرسانی میشود، مخصوصا اگر گرمتان شده باشد. اما افزایش چشمگیری در چربی سوزی روی نخواهد داد.
نوشیدن آب سرد به جای آب ولرم میتواند ۸ کالری بیشتر بسوزاند
نوشیدنی های رژیمی برای چربی سوزی موثر نیستند
این توصیه که نوشیدن نوشابههای رژیمی که شیرینکنندههای مصنوعی دارند موجب چربی سوزی میشوند درست نیست، چون استفاده از این گونه آشامیدنیها موجب نمیشود که بدنتان به عنوان سوخت سراغ چربیها برود.
پس بهتر است در دام تبلیغات مربوط به این محصولات نیفتید. کارشناسان میگویند مصرف نوشابههای رژیمی با وجود اینکه از نظر تکنیکی، کالری ندارند اما بخش پاداش مغز را تحت تاثیر قرار داده و باعث مصرف بیشتر سایر غذاها شده و در نتیجه تاثیر منفی بر سلامت گوارش میگذارند.
نوشیدنی های رژیمی برای چربی سوزی موثر نیستند
سه شنبه 9/8/1396 - 16:3
سلامت و بهداشت جامعه
جذب آهن روندی پیچیده است و تحت تاثیر عوامل غذایی بسیاری قرار می گیرد
غذاها و نوشیدنی های حاوی کافئین به یکی از بخش های ثابت بیشتر رژیم های غذایی دنیای مدرن تبدیل شده اند. قهوه در میان محبوبترین گزینه ها قرار دارد. کافئین یک محرک طبیعی است. با این وجود، برخی ادعا می کنند که این ماده در جذب برخی مواد مغذی، مانند آهن، اختلال ایجاد می کند. در نتیجه، به برخی افراد توصیه می شود از مصرف قهوه و کافئین پرهیز کنند.
چندین مطالعه نشان داده اند که قهوه و دیگر نوشیدنی های کافئیندار می توانند جذب آهن را کاهش دهند. نتایج یک مطالعه نشان داد که نوشیدن یک فنجان قهوه به همراه همبرگر جذب آهن را تا 39 درصد کاهش می دهد. نوشیدن چای، یکی دیگر از مهارکننده های جذب آهن، با وعده غذایی مشابه جذب آهن را تا 64 درصد کاهش داد.
مطالعه ای دیگر نشان داد که نوشیدن یک فنجان قهوه فوری با وعده غذایی حاوی نان جذب آهن را بین 60 تا 90 درصد کاهش داده است. هرچه قهوه یا چای غلیظتر باشد، جذب آهن نیز هرچه بیشتر کاهش می یابد. با این وجود، به نظر نمی رسد کافئین تنها ماده ای باشد که در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. در حقیقت، نتایج یک مطالعه نشان داد که کافئین به تنهایی تنها با 6 درصد از آهن یک وعده غذایی پیوند تشکیل می دهد. با توجه به این درصد پایین، عوامل دیگری باید در جذب آهن تاثیرگذار باشند.
افزون بر این، مصرف منظم قهوه ممکن است بر سطوح ذخایر آهن بدن نیز تاثیرگذار باشد. نتایج یک مطالعه با حضور شرکت کنندگانی مسن نشان داد که مصرف روزانه قهوه با یک درصد فرتین کمتر مرتبط بوده است. فرتین پروتئینی است که سطوح ذخایر آهن را نشان می دهد. با این وجود، باید به این نکته توجه داشته باشید که اثرات قهوه و کافئین بر جذب آهن به زمان مصرف نیز بستگی دارد. به عنوان مثال، نوشیدن قهوه یک ساعت پیش از یک وعده غذایی اثری بر جذب آهن ندارد.
قهوه و دیگر نوشیدنی های کافئیندار می توانند جذب آهن را کاهش دهند
مواد دیگری که بر جذب آهن تاثیرگذار هستند
کافئین تنها ماده ای نیست که در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. پلی فنول های موجود در قهوه و چای به نظر می رسد یکی از مهارکننده های بزرگ جذب آهن هستند. از جمله آنها می توان به اسید کلروژنیک که بیشتر در قهوه، کاکائو و برخی گیاهان دارویی یافت می شود، اشاره کرد.
همچنین، تانن هایی که در چای سیاه و قهوه وجود دارند، جذب آهن را کاهش می دهند. این ترکیبات طی فرایند گوارش با آهن پیوند تشکیل داده و جذب این ماده را دشوار می سازند. اثر آنها بر جذب آهن به میزان دوز بستگی دارد، به این معنی که با افزایش محتوای پلی فنول های غذا یا نوشیدنی میزان جذب آهن کاهش می یابد.
نوع وعده غذایی بر جذب آهن تاثیر می گذارد
جذب آهن روندی پیچیده است و تحت تاثیر عوامل غذایی بسیاری قرار می گیرد. شواهد نشان می دهند که نوع غذای مصرفی شما در مقایسه با نوشیدن قهوه یا نوشیدنی های کافئیندار اثر بزرگتری بر جذب آهن دارد. برخی انواع مواد غذایی جذب آهن را بهبود می بخشند، در شرایطی که برخی دیگر آن را کاهش می دهند.
نوع آهن مصرفی شما نیز اهمیت دارد. آهن به دو شکل در مواد غذایی یافت می شود که شامل آهن هِم (Heme) و آهن غیر هِم (Non-Heme) می شوند. آهن غیر هِم که بیشتر در مواد غذایی گیاهی یافت می شود، نسبتا ناپایدار است و تحت تاثیر عوامل غذایی بسیاری قرار می گیرد. تنها 2 تا 20 درصد از آهن غیر هِم جذب می شود. در مقابل، آهن هِم که بیشتر در بافت های حیوانی (گوشت قرمز، گوشت ماکیان و غذای دریایی) یافت می شود، از درصد جذب آهن بالاتر بین 15 تا 35 درصد برخوردار است. بر همین اساس است که آهن هِم دست نخورده جذب می شود و تحت تاثیر عوامل غذایی دیگر قرار نمی گیرد.
از این رو، قهوه و نوشیدنی های کافئیندار بیشتر احتمال دارد جذب آهن غیر هِم از مواد غذایی گیاهی را کاهش دهند، اما اثر اندکی بر آهن هِم با منشا مواد غذایی حیوانی دارند. افزون بر این، پروتئین حیوانی، ویتامین C و مس در وعده های غذایی می توانند جذب آهن غیر هِم را بهبود ببخشد و اثرات منفی قهوه و نوشیدنی های کافئیندار بر جذب آهن را کاهش دهند. در نتیجه، انتخاب های غذایی شما و نوع آهن مصرفی بر اثر مصرف قهوه و نوشیدنی های کافئیندار در جذب آهن تاثیرگذار هستند.
حداقل یک ساعت پس از مصرف وعده غذایی چای یا قهوه بنوشند
آیا باید مصرف قهوه و کافئین را کاهش دهید؟
چندین مطالعه نشان داده اند که قهوه و کافئین با کمبود آهن در افراد سالم مرتبط نیستند و هیچ خطر کمبود آهن را ایجاد نمی کنند. افراد بسیاری از غذای مصرفی خود به میزان کافی آهن دریافت می کنند. دریافت منظم ویتامین C و آهن هِم از منابعی مانند گوشت قرمز، گوشت ماکیان و غذای دریایی می تواند از مهار جذب آهن به واسطه مصرف قهوه و چای پیشگیری کند.
اما زمانی که موضوع مصرف پلی فنول ها در سطوح بسیار بالا مطرح باشد، شرایط این گونه نخواهد بود. گروه های در معرض خطر زنان در سنین باروری، نوزادان و کودکان، افرادی با یک رژیم غذایی ضعیف و محدود، مانند گیاهخواران، و افرادی مبتلا به برخی بیماری ها، مانند بیماری التهابی روده را شامل می شوند. ممکن است نیازی نباشد این افراد به طور کامل مصرف قهوه و کافئین را قطع کنند. در عوض، به افراد در معرض خطر توصیه می شود این نکات مفید را مد نظر قرار دهند:
چای و قهوه را در فواصل بین وعده های غذایی بنوشند.
حداقل یک ساعت پس از مصرف وعده غذایی چای یا قهوه بنوشند.
مصرف آهن هِم از منابعی مانند گوشت قرمز، گوشت ماکیان یا غذای دریایی را افزایش دهند.
دریافت ویتامین C را در زمان وعده های غذایی افزایش دهند.
مواد غذایی غنی شده با آهن مصرف کنند.
مواد غذایی با محتوای بالای کلسیم، و فیبر مانند غلات کامل را جدا از مواد غذایی سرشار از آهن مصرف کنند.
نوشیدنی های کافئیندار، مانند قهوه و چای، نشان داده اند که می توانند جذب آهن را کاهش دهند. با این وجود، به نظر می رسد محتوای پلی فنول ها و نه خود کافئین در این زمینه تاثیرگذار است. غذاها و نوشیدنی های کافئیندار با کمبود آهن در افراد سالم مرتبط نیستند، زیرا جذب آهن تحت تاثیر عوامل غذایی بسیاری قرار می گیرد. با این وجود، افرادی که در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند با پرهیز از مصرف قهوه و چای در زمان وعده های غذایی و انتظار حداقل یک ساعته پس از وعده غذایی برای نوشیدن چای یا قهوه، احتمال خطر را کاهش می دهند.
سه شنبه 9/8/1396 - 16:2
سلامت و بهداشت جامعه
چای زردچوبه میتواند بیشتر علائم ناخوشایند آرتروز یا ورم مفاصل را تسکین بدهد
زردچوبه ادویهی معروفی است که از ساقه یا ریشهی گیاه کورکوما لونگا به دست میآید. زردچوبه، بومی جنوب شرقی آسیاست و از خانوادهی زنجبیل به حساب میآید. هزاران سال است که در طب چینی و آیورودای هندی زردچوبه کاربرد درمانی دارد. هندوستان، 78 درصد از زردچوبهی جهان را تامین میکند. در این مطلب، نگاهی داریم به فواید بالقوهی زردچوبه برای سلامتی.
عامل فعال زردچوبه، کورکومین است. کورکومین باعث رنگ زردچوبه بوده و ثابت شده که ویژگیهای ضد التهابی داشته و تقویت کنندهی سیستم ایمنی است.
چای زردچوبه چیست؟
کورکومین دسترسی زیستی کمی دارد، یعنی بدن به سختی میتواند به این ترکیب دسترسی پیدا کرده و آن را جذب کند. به همین دلیل، مکمل زردچوبه که تضمین میکند مقدار زیادی کورکومین دارد، متداول است. چتی زردچوبه، که دم کردهی ریشهی آسیاب شدهی زرچوبه یا پودر زردچوبه است، یکی از موثرترین راههای مصرف این گیاه مفید است.
هیچ مقدار توصیه شدهی خاصی برای زردچوبه وجود ندارد. بر اساس تحقیقات انجام شده، میزان مصرف روزانهی زردچوبه، تا حدود زیادی بستگی به هدف و بیماری دارد که مدنظر شماست. بیشتر تحقیقات صورت گرفته روی بزرگسالان نشان داده که مصرف 400 تا 600 میلی گرم پودر زردچوبه، سه بار در روز، یا 1 تا 3 گرم ریشهی آسیاب شدهی زردچوبهی خشک، بیخطر است. اگر خودتان زردچوبه را آسیاب کنید، از خالص بودن این محصول میتوانید کاملا مطمئن باشید.
خواص چای زردچوبه
نوشیدن چای زردچوبه، فواید زیادی دارد که در ادامه به چند مورد از آن میپردازیم.
۱. کاهش علائم آرتروز
کورکومین به دلیل اینکه یک ضد التهاب قوی است میتواند بیشتر علائم ناخوشایند آرتروز یا ورم مفاصل را تسکین بدهد. مطالعهای در سال 2017 روی 206 آمریکایی بزرگسال که به گفتهی خودشان آرتریت روماتوئید داشتند انجام شد. 63 درصد این افراد از مکملهای غیر ویتامینی برای کنترل علائم خود استفاده کردند و زردچوبه، معروفترین و پرکاربردترین محصولی بود که مصرف شد.
۲. تقویت سیستم ایمنی
کورکومین می تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند زیرا خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و آنتی باکتریال دارد. همچنین کورکومین به عنوان یک تعدیل کنندهی ایمنی عمل کرده و به تنظیم و تعدیل سلولهای ایمنی در مبارزه با سرطان کمک میکند.
۳. کاهش عوارض قلبی و عروقی
مطالعات گوناگونی نشان داده که کورکومین، به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب برای سلامت قلب مفید است. مطالعهای در سال 2012 دریافت مصرف روزانه 4 گرم کورکومین، ۳ روز قبل و 5 روز بعد از عمل پیوند بای پس عروق کرونری، ریسک آنفارکتوس میوکاردیال یا حملهی قلبی را تا 17 درصد کاهش داده بود.
۴. کمک به پیشگیری و درمان سرطان
یکی از ریشهدارترین خواص درمانی کورکومین، فعالیت آن در مبارزه با سرطان است. کورکومین به عنوان یک آنتی اکسیدان و ضد التهاب، ریسک آسیب سلولها در بدن را کاهش داده و از احتمال جهشهای سلولی و سرطان میکاهد.
طبق مروری پزشکی در سال 2014، بیش از 2000 مقاله با کلمات کلیدی «کروکومین» و «سرطان» منتشر شده است. استفاده از کورکومین به عنوان درمانی برای سرطان، در کنار شیمی درمانی و پرتو درمانی، هم اکنون مورد تحقیق و بررسی است.
۵. کمک به کنترل سندرم رودهی تحریک پذیر یا IBS
کورکومین سالهای مدیدی است که در طب سنتی به عنوان درمانی برای بسیاری از بیماریهای گوارشی کاربرد دارد. مطالعات گوناگونی نشان دادهاند که کورکومین میتواند به کاهش درد ناشی از سندرم رودهی تحریک پذیر کمک کرده و کیفیت زندگی مبتلایان به این بیماری را بهتر کند. مطالعهای در سال 2012 روی موشها دریافت کورکومین به کاهش زمانی که طول میکشد غذا از معده تخلیه شده و وارد رودهی کوچک شود میکاهد.
چای زردچوبه، می تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند
۶. پیشگیری و درمان آلزایمر
مطالعات نشان داده کورکومین به کاهش احتمال بسیاری از بیماریهای مخرب اعصاب کمک میکند. قدرت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی کورکومین، میتواند از آسیب سلولی، التهاب و رسوب آمیلوئید یا پلاک که ناشی از این بیماریها هستند بکاهد.
کورکومین همچنین میتواند از تغییرات پروتئینی مرتبط با سالخوردگی که منجر به تخریب اعصاب میشوند پیشگیری کرده یا از سرعت فرایند آن کم کنند.
۷. محافظت در برابر آسیب کبد، سنگ کیسه صفرا و کنترل بیماریهای کبد
مطالعات گوناگونی نشان داده که کورکومین میتواند از کبدتان در برابر آسیب محافظت کند. فوایدی که کبد و کیسه صفرای شما از کورکومین میبرد شامل افزایش تولید زرداب و محافظت از سلولهای کبد در برابر آسیب ناشی از مواد شیمیایی مربوط به زرداب میشود.
۸. پیشگیری و کنترل دیابت
هزاران سال است که طب سنتی از زردچوبه برای دیابت استفاده میکند. مطالعات گوناگونی با استفاده از مدلهای انسانی و حیوانی، نشان دادهاند که مکمل کورکومین میتواند خواص ضد دیابت داشته باشد.
۹. کمک به درمان و کنترل بیماریهای ریه
محققان گمان دارند که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین بتواند به کاهش علائم بیماریهای مزمن ریه کمک کند. مروری پزشکی در سال 2017 نتیجه گرفت که هر چند شواهد بالینی محدود هستند، اما کورکومین ممکن است بتواند به درمان آسم، فیبروز سیستیک، سرطان ریه، آسیب ریه و بیماری مزمن انسدادی ریه (COPD) کمک کند.
چطور چای زردچوبه درست کنیم؟
چای زردچوبه را میتوانید هم با پودر خالص زردچوبه و هم با زردچوبهی آسیاب شده تهیه کنید. چهار فنجان آب را به جوش بیاورید، یک تا دو قاشق چایخوری زردچوبهی پودر شده را به آن اضافه کنید، اجازه دهید این ترکیب به مدت 10 دقیقه دم بکشد. بعد از خنک شدن بنوشید.
خیلی از افراد، مواد دیگری نیز به چای زردچوبه اضافه میکنند تا طعم بهتری به آن داده و به جذب بهترش نیز کمک کنند. می توانید از عسل برای شیرین کردن چای و افزودن بر خواص ضد میکروبی آن استفاده کنید. شیر، خامه، سیر بادام، شیر نارگیل و یا یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل هم به جذب بهتر کورکومین کمک میکند، چون کورکومین برای کاملا حل شدن به چربیهای سالم نیاز دارد.
فلفل سیاه حاوی پیپرین است؛ پیپرین مادهای است که به جذب بیشتر کورکومین کمک میکند و میتواند طعم دهندهی مناسبی برای چای زردچوبه باشد.
لیموترش و زنجبیل هم خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی دمنوشتان را بیشتر کرده و آن را خوش طعمتر میکنند.
سه شنبه 9/8/1396 - 16:1
سلامت و بهداشت جامعه
اکثر روغنهای ضروری به عنوان درمانگر خانگی مورد استفاده قرار میگیرند. برخی از این روغنهای ضروری، یک درمانگر موثر برای از بین بردن سر دردها به شمار میروند، حال سوال این است که کدام یک از روغنهای ضروری بهتر هستند؟
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فرادید، اکثر روغنهای ضروری به عنوان درمانگر خانگی مورد استفاده قرار میگیرند. برخی از این روغنهای ضروری، یک درمانگر موثر برای از بین بردن سر دردها به شمار میروند، حال سوال این است که کدام یک از روغنهای ضروری بهتر هستند؟
روغن ضروری، مایع غلیظی است که از گیاه گرفته میشود. آروماتراپی نیز یکی از روشهای درمانی است که در آن از روغنهای ضروری بهره میجویند. آروماتراپیستها معتقدند که هر روغن ضروری، مجموعهای از مزایای بهداشتی را ارائه میدهند.
در این مقاله، به همراه تعدادی شواهد، به ۵ روغن ضروری که در درمان سر درد موثر هستند اشاره خواهد شد.
برآورد شده است که بیش از نیمی از جمعیت بالغ جهان، سر دردهای گاه به گاه را تجربه میکنند که شایعترین نوع آن سر دردهای تنشی هستند.
درست است که امروزه تعداد زیادی از داروهای بدون نسخه برای درمان سر دردها در دسترس عموم قرار دارند، اما شایان ذکر است که همهی این داروها میتوانند عوارض جانبی زیادی را ایجاد کنند.
زمانی که افراد سردردهای مکرر را تجربه میکنند، ممکن است برای درمان، به دنبال درمانهای طبیعی و روغنهای ضروی باشند.
کدام روغنها در تسکین سر دردها تاثیر گذارند؟
تعدادی از مطالعات نشان میدهند که برخی از روغنهای ضروری ممکن است برای درمان سر درد مفید باشند. عبارتند از:
۱ - روغن اسطوخودوس
روغن اسطوخودوس اغلب به کاهش استرس، اضطراب، افسردگی و راحت خوابیدن کمک بسیاری میکند.
بسیاری معتقدند که این روغن در درمان سر دردهای شدید و میگرنها میتواند بسیار موثر عمل کند.
تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۲ انجام شده بود، نشان میدادند که اسطوخودوس در درمان و کنترل سردردهای میگرنی بسیار موثر است، به ویژه هنگامی که استنشاق میشود.
۲ - روغن رزماری
روغن رزماری به طور سنتی برای درمان سر درد و بهبود گردش خون مورد استفاده قرار میگیرد.
مطالعات کمی در دسترس هستند که به طور خاص از روغن رزماری به عنوان یک درمانگر موثر در سر درد حمایت کنند، با این حال، یک مطالعه که در سال ۲۰۰۸ انجام شده بود نشان میداد که روغن رزماری دارای خواص ضد التهابی و تسکین دهنده درد میباشد.
تحقیق دیگری که در سال ۲۰۱۳ ارائه شده بود، نشان میداد که روغن رزماری به کاهش درد و بی خوابی در افرادی که در ترک اعتیاد هستند کمک بسیاری کرده است.
این نمونههای تحقیقاتی نشان میدهند که روغن رزماری ممکن است دردهای ناشی از سردرد را کاهش دهند. با این حال برای تایید شدن خواص آن، مطالعات بیشتری نیاز است.
۳ - روغن نعناع
سالهای بسیاری است که از روغن نعناع، جایگزین داروهای دیگر استفاده میکنند. این روغن یکی از بهترین روغنهای ضروری در درمان سر درد به شمار میرود.
مطالعات اخیر منتشر شده در مورد روغنهای ضروری که در سال ۲۰۱۵ انجام شده بود نشان میدادند که روغن نعناع اثرات شگفت انگیزی در درمان سر درد هایی که در پیشانی سر اتفاق میافتند، دارد.
یکی ازمواد تشکیل دهندهی روغن نعناع، منتولها هستند. تحقیقات سال ۲۰۱۵ نشان دادند که منتولها در درمان میگرنها موثر هستند.
۴ - روغن بابونه
مردم به طور سنتی در هنگام استراحت و یا تفریح، چای بابونه مینوشند. بنابراین میتوان گفت: روغن بابونه هم از آن مزایا مستثنی نیست.
مطالعاتی که در سال ۲۰۱۲ منتشر شده بودند بیان میداشتند که روغن بابونه ممکن است برخی علائم اضطراب و افسردگی را بهبود ببخشد.
خواص دارویی گیاه بابونه
اغلب سر دردها به دلیل استرس و اضطراب ایجاد میشوند، اما با استفاده از روغن بابونه میتوانند درمان شوند.
روغن بابونه دارای خواص ضد التهابی است که میتواند سر درد را کاهش بدهد، اما در مورد مزایای سلامتی آن، تحقیقات بیشتری لازم است.
۵ - روغن اکالیپتوس
اکالیپتوس معمولا برای کاهش التهاب و مشکلات تنفسی کاربردهای فراوانی دارد. افرادی که دچار سر دردهای ناشی از مسدود بودن سینوسها هستند، با استنشاق اکالیپتوس، میتوانند علائم آنها را کاهش دهند.
مطالعهی دیگری نشان میدهد که استنشاق اکالیپتوس در از بین درد و کاهش فشار خون موثر است.
نحوهی استفاده از روغنهای ضروری
چندین روش استفاده از روغنهای ضروری برای درمان سر درد وجود دارند که عبارتند از:
• استفاده از روغن بر روی پیشانی: روغنهای ضروری قبل از اینکه بر روی پوست استفاده شوند، باید کمی رقیق شوند که در این صورت باید با یک روغن حامل مانند روغن نارگیل ترکیب شوند. سپس ترکیب رامی توانید استفاده کنید.
• استنشاق کردن: چند قطره روغن را بر روی پارچهای بچکانید سپس آن را زیر بینی خود نگه دارید و نفس عمیق بکشید.
• کمپرس سرد: با خیساندن یک حوله در آب سرد و سپس چکاندن چند قطره روغن بر آن، و سپس با گذاردن حوله بر روی پیشانی سر درد خود را تسکین دهید.
• افزودن روغن به حمام: یکی از روشهای آسان برای درمان سر دردها، میتواند افزودن چند قطره روغن به حمام داغ باشد.
خطرات و ملاحظات
روغنها به طور کلی برای استفاده ایمن هستند، اما این را به خاطر داشته باشید که قبل از مالیدن آنها به پوست خود، آنها را با یک روغن حامل دیگر رقیق کنید. در صورت استفاده نا درست، ممکن است باعث تحریک پوست بشوند.
افرادی که آلرژی دارند، ممکن است حتی به روغنهای رقیق شده، حساست نشان بدهند. بنابراین قبل از استفاده از روغنها مقدار کمی از آن را بر روی مچ دست خود تست کنید، بعد از گذشت ۴۸ ساعت اگر واکنشی وجود نداشت، پس بدانید جای نگرانی نیست و میتوانید از آنها استفاده کنید.
افردی که دارای شرایط خاصی هستند، حتما قبل از استفاده روغن با پزشک خود مشورت کنند.
سه شنبه 9/8/1396 - 11:0
سلامت و بهداشت جامعه
نوشیدن دمنوشها در فصلهای پاییز و زمستان بسیار مفید است و نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف دارند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، مصرف بیش از حد غذاهای چرب و انواع فست فودها تاثیر بسزایی در ابتلای افراد به بیماری کبد چرب دارد. شیوع این عارضه در میان افراد دچار اضافه وزن و چاقی در مقایسه با اشخاص دیگر بیشتر است. در این بیماری ذرات درشت و بزرگ چربی در سلولهای کبد رسوب میکنند و موجب اختلال در عملکرد کبد میشوند. کبد چرب یکی از بیماریهای شایع در میان مردم است که مشکلات بسیاری را برای افراد ایجاد میکند. از علائم این عارضه میتوان به ضعف، خستگی، احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم اشاره کرد. در این مطلب گیاهانی را معرفی میکنیم که مصرف آنها در مبتلایان به کبد چرب مفید است.
خواص خار مریم
خارمریم یکی از انواع گیاهان دارویی است که مصرف آن نقش موثری در درمان و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای کبدی دارد. این گیاه حاوی ترکیبی به نام «سیلیمارین» است، بنابراین استفاده از آن کاهش میزان جذب چربی به ویژه چربی بد (LDL)، تریگلیسیرید و کلسترول را به همراه دارد.
به همین علت بسیاری از درمانگران، این گیاه را از جمله موثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب میشناسند و مصرف دمنوش این گیاه را در این زمینه موثر میدانند. مصرف این گیاه با مشورت متخصص طب سنتی میتواند به بهبود عملکرد کبد کمک بسزایی کند و سرعت تولید دوباره سلولهای کبدی را افزایش دهد.
طرز تهیه دمنوش خارمریم
۳.۵ گرم دانه خارمریم را در ۱۵۰ سی سی آب جوش به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دَم و روزانه ۳ بار (نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی) مصرف کنید.
خواص قاصدک
گیاه قاصدک ترشح صفرا را تحریک و مواد زائد را از بدن دفع میکند.
طرز تهیه دمنوش قاصدک
برای هر ۱۵۰ میلیلیتر آب جوش به یک تا چهار گرم ریشهی خشک گیاه قاصدک نیاز دارید. این گیاه را دَم و روزانه سه تا چهار مرتبه میل کنید.
خواص چای سبز
نوشیدن چای سبز یا استفاده از عصاره این گیاه دارویی تاثیر چشمگیری در پیشگیری از تجمع و رسوب چربیها در اطراف کبد دارد، همچنین مصرف این گیاه به تسریع روند درمانی کبد چرب نیز کمک شایانی میکند. درمانگران چینی نیز بر این باورند که نوشیدن چای سبز به صورت مستمر میتواند مانع از ابتلا به سرطان کبد شود.
خواص زنجبیل
یکی دیگر از شیوههای کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندامهای داخلی گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی است. افراد میتوانند یک تکه زنجبیل را درون یک کاسه ماست رنده و آن را پس از صرف وعدههای غذایی میل کنند. به اعتقاد برخی از درمانگران نوشیدن دمنوش زنجبیل در کنترل بیماریهای کبد به ویژه کبد چرب نیز موثر است. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم چرب حاوی زنجبیل نیز به ویژه در وعدههایی که غذای چرب مصرف کردهاید، بسیار اهمیت دارد.
خواص آبلیمو
نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز میتواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد. همچنین مصرف لیمو در درمان کبد چرب نیز تاثیر بسزایی دارد.
عرقیجات گیاهی شاهتره، خارشتر و کاسنی
عرقیجات گیاهی شاهتره، خارشتر و کاسنی از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان کبد چرب هستند. این نوشیدنیها طبعی سرد وتر دارند بنابراین موجب کاهش میزان کلسترول خون میشوند همچنین به پاکسازی کبد و بدن از سموم نیز کمک میکنند.
به اعتقاد درمانگران، نوشیدن یک تا ۲ لیوان از ترکیب عرقیجات شاهتره، کاسنی و خارشتر میتواند تاثیر چشمگیری در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای کبد به ویژه کبد چرب و سیروز کبدی داشته باشد.
سه شنبه 9/8/1396 - 9:36
سلامت و بهداشت جامعه
این که مصرف میوه ها و سبزیجات منجر به جلوگیری از خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی، برخی سرطان ها و حفظ وزن در محدوده سالم می شود، ثابت شده است. ولی چنین ادعایی هنوز در مورد مکمل های غذایی یا همان مولتی ویتامین ها ثابت نشده است.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت، محققان و متخصصان تغذیه بر این نکته توافق دارند که شاید مصرف مولتی ویتامین ها در برخی موارد ضروری باشد اما راه دستیابی به مواد مغذی از طریق مصرف مداوم آنها نیست و بهتر است سفره غذایی خود را با انواع میوه و سبزیجات رنگارنگ کنید:
انواع سیب: سیب ها سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند و اینطور ثابت شده که مصرف روزانه سیب، نیاز شما به داروهای تجویزی را کاهش می دهد. سیب دارای فیبر زیاد است؛ بخصوص فیبر محلول که می تواند قند و کلسترول خون را تنظیم کند. سیب همچنین منبع خوبی از پتاسیم است که برای کاهش فشار خون تاثیر زیادی دارد. مواد مغذی موجود در انواع سیب شما را در برابر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مصون می کند. ضمن این که خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان ریه را کاهش می دهد. مصرف سیب با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و آسم همراه است.
آجیل: انواع آجیل منبع چربی های سالم، پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند. بر اساس مطالعات، برخی از انواع آجیل، حتی از غذاهای گیاهی آنتی اکسیدان بیشتری دارند. مصرف منظم آجیل با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ارتباط مستقیم دارد ضمن این که منجر به کاهش مرگ و میر در زنان بعد از سنین یائسگی می شود.
توت ها: رنگهای متنوع انواع توت ها نشانه وجود آنتوسیانین در آنها است که یک ماده شیمیایی گیاهی محسوب می شود و خواص زیادی برای سلامت دارد. توت ها همچنین منبع فیبر، ویتامین ب، پتاسیم و ویتامین سی هستند. نشان داده شده که آنتوسیانین ها برای مبارزه با سلول های سرطانی مفید هستند و به جنگ التهاب می روند. به عنوان مثال ترکیبات موجود در زغال اخته منجر به جلوگیری از پوکی استخوان می شود، کلسترول بد را پایین می آورد و منجر به سرکوب عوامل رشد تومور می شود.
سبزیجات کریستالی: مصرف این سبزیجات از قبیل کلم بروکسل، کلم بروکلی، تربچه و ... با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها ارتباط دارد. به گزارش موسسه ملی سرطان در آمریکا، مصرف این سبزیجات منجر به غیر فعال کردن و مرگ سلول های سرطان زا شده و از آسیب های اولیه به دی ان آ جلوگیری می کند. علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان، این سبزیجات منابع غنی از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها از جمله ویتامین کا، ویتامین ب، ویتامین سی، ویتامین ای، پتاسیم، و سلنیوم هستند.
تخم مرغ: به دلیل داشتن کلسترول بالا، همچنان ترس از مصرف زیاد آن وجود دارد ولی در سال های اخیر ثابت شده که تخم مرغ یک منبع غذایی بسیار سالم است. مطالعات نشان داده که مصرف بیش از یک عدد تخم مرغ در روز نه تنها خطر ابتلا به بیماریهای قلبی یا سکته را افزایش نمی دهد، بلکه منجر به افزایش سطح کلسترول خوب می شود. تخم مرغ همچنین شامل تمام اسید امینه های ضروری برای تامین پروتئین بدن است و منبع خوبی از ویتامین آ، ویتامین ب، آهن، سلنیوم، کولین و ید محسوب می شود.
سه شنبه 9/8/1396 - 8:45
سلامت و بهداشت جامعه
آب نمک یا نمک حالت ضد عفونی دارد که در جای خودش مفید است. دهان شویه نیز برای مشکلات خاصی توسط دندانپزشک توصیه میشود که آن هم جای خودش را دارد. پس آب نمک یا دهان شویه را با نظر پزشک خودتان مصرف کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، محمدرضا خامی - دندانپزشک اجتماعی و متخصص بهداشت و سلامت دهان اظهار داشت: در افرادی که عفونتهای مکرر دارند، لوزهها متورم میشوند و برجسته تر مشاهده میشود و حالت گل کلمی پیدا میکند و در شیارهایش مواد غذایی گیر میکند و همین میتواند عاملی برای بوی بد دهان باشد.
وی ادامه داد: رسیدگی به این مشکل کار متخصص گوش، حلق و بینی است که ممکن است درمانهای خاص را که شامل تخلیه شیارها و گاه تخلیه لوزهها هست را انجام دهد.
خامی در پاسخ به این پرسش که برای افرادی که سطح هوشیاری آنها کم است یا ناتوان هستند که توصیه ای دارید؟ گفت: جواب این سوال مقوله مفصلی است و بسته به نوع ناتوانی فرد متفاوت است و کسی باید این کار را برای فرد توان خواه انجام دهد. به عنوان مقال افرادی که ناتوانی حرکتی دارند مسواک مخصوص که دسته ضخیم تری دارد و خود فرد هم می تواند انجام دهد، توصیه میشود.
وی در ادامه یادآوری شد: چون رساندن خدمات دندانپزشکی برای این افراد بسیار مشکل است و گاه این افراد قادر به بیان مشکل خود نیستند پیشگیری بسیار کمک کننده است. چون گاه این افراد قادر به بازکردن فک نیستند و یا ممکن است اجازه ندهند دندانپزشک کاری برای آنها انجام دهد. لذا تحت بیهوشی ممکن است کانونهای عفونی دهان آنها توسط دندانپزشک از بیم برود و لازم است خدمات پیشگیری توسط افرادی که به این دست بیماران کمک میکند ادامه داشته باشد.
وی با تاکید بر اینکه حداقل روزی دو بار با استفاده از خمیر دندان حاوی فلوراید. یکبار قبل از خواب چون ترشح بزاق در طول شب و خواب کم میشود و هنگام صبح که بعد از صبحانه باشد، بهتر است، ادامه داد: البته اگر فرد در طول روز قادر به مسواک زدن نیست بهتر است از خوردن میان وعدههای غیر ضروری که از مواد قندی تهیه شده اند پرهیز کند یا اگر از این دست خوراکیها استفاده میکند دهان و دندان خود را با آب شست و شو دهد.
این دندانپزشک اجتماعی در ادامه در پاسخ به این سوال که به نظر شما استفاده از دهان شویهها موثر است؟، گفت: بله، دهان شویهها انواع مختلفی دارند که برای مشکلات لثه یا پوسیدگی دندان داده میشود که استفاده از هر کدام در جای خود و با تجویز دندانپزشک مناسب است.
وی در ادامه توضیح داد: هر پروتزی که داخل دهان گذاشته میشود، ملاحظات و رعایتهای خاص خودش را دارد مثلا فردی که روکش یا بریج گذاشته باید به توصیههای دندانپزشک خود عمل کند. یا کسی که ایمپلنت دارد باید ملاحظات مربوط را که توسط دندانپزشک بیان شده، اجرا کند.
خامی با بیان اینکه استفاده از آب نمک رقیق یا غذاهای خاص برای رفع بوی بد دهان توصیه میشود، افزود: آب نمک رقیق میتواند موثر باشد. دهان شویههای خاصی توسط متخصص طب سنتی ارائه میشود که آن هم مفید است. برخی مصرف کرفس، هویج، سیب و جعفری را برای رفع بوی بد دهان توصیه میکنند که همه اینها مفید است به شرطی که فرد آن 4 دسته مشکل که ابتدای صحبت ذکر شد را نداشته باشد.
این دندانپزشک اجتماعی در پایان این برنامه رادیویی اظهار داشت: آب نمک یا نمک حالت ضد عفونی دارد که در جای خودش مفید است. دهان شویه نیز برای مشکلات خاصی توسط دندانپزشک توصیه میشود که آن هم جای خودش را دارد. پس آب نمک یا دهان شویه را با نظر پزشک خودتان مصرف کنید.
سه شنبه 9/8/1396 - 8:45
سلامت و بهداشت جامعه
آنچه که شما در انتهای روز انجام میدهید، به طور مستقیم بر روی وزنتان تأثیر میگذارد. در واقع ساعت شبانه برای کسانی که عادات غلط و ناسالم دارند، میتواند دلیلی برای افزایش وزن باشد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، در پیش گرفتن ۱۰ عادت سالم در ساعات شبانه، میتواند به کاهش وزن مؤثر در شما کمک کند:
تلفن همراهتان را خاموش کنید: مطالعات نشان داده که نور منتشر شده از ابزارهای تکنولوژیک سطح ملاتونین را در مغز به مقدار بسیار زیادی کاهش میدهد. ملاتونین هورمون تنظیم کننده خواب و بیداری در بدن است و زمانی که سطح آن کاهش مییابد، عوارض بیخوابی که یکی از آنها چاقی است بروز میکند.
زود به خواب بروید: محققان دانشگاه بریگهام یانگ نشان دادهاند زنانی که برنامه غذایی صحیح را دنبال میکنند و در یک ساعت مشخص به خواب میروند و از خواب بیدار میشوند (حتی در تعطیلات آخر هفته)، میتوانند وزن بیشتری را از دست بدهند.
چای بابونه بنوشید: چای بابونه حاوی مواد شیمیایی گیاهی است که به بهبود خواب کمک میکند. همچنین مطالعات نشان داده که چای بابونه به عنوان یک عامل ضد التهابی در بدن عمل میکند و اختلالات گوارشی و ناراحتی معده را کاهش میدهد ضمن به کاهش مؤثر وزن کمک میکند.
پروتئین بخورید: تحقیقات جدید نشان میدهد که خوردن یک اسنک مختصر میتواند به کاهش وزن کمک کند. محققان دریافتهاند افرادی که ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از خواب٬ یک شیک پروتئین حاوی ۱۵۰ کالری میخورند٬ جریان متابولیسمشان سریعتر شده٬ فشارخونشان پائین آمده و عملکرد سوخت و سازشان بهتر خواهد بود.
یوگا انجام دهید: تحقیقات ثابت کرده که تمرین یوگا یکی از بهترین فرمهای ورزشی برای ذهن و روان شماست. طبق مطالعات، زنان دارای اضافه وزن که پیش از خواب، یوگا را وارد برنامه شبانه خود میکنند، به طرز چشمگیری شاهد کاهش وزن خواهند بود.
دمای اتاقتان را تنظیم کنید: تنظیم درجه حرارت اتاق خواب، یکی از سادهترین راهها برای کوچک کردن سایز دور کمر است. تحقیقات نشان داده که سرمای خفیف اتاق منجر به کاهش وزن میشود.
کربوهیدرات پیچیده بخورید: مصرف کربوهیدراتهای پیچیده در وعده شبانه مانند ماکارونی یا نان کامل، به شما برای احساس سیری طولانی مدت و عدم تمایل به دریافت کالری اضافه کمک خواهد کرد.
بلافاصله بعد از شام نخوابید: اگر پس از شام خوردن فوراً به رختخواب بروید، مطمئناً چاق خواهید شد. این عادت موجب تجمع چربی در بدن میشود و سوءهاضمه ایجاد میکند. بنابراین، بهتر است شام یک و نیم تا ۲ ساعت پیش از خواب میل شود.
کافئین مصرف نکنید: نوشیدنیهای حاوی کافئین کیفیت خواب را مختل میکنند و کالری بالایی نیز دارند. همچنین نظم بیولوژیک را به هم میزنند و باعث اضافه وزن میشوند. نوشیدن یک لیوان شیر گرم یا آب مطمئناً احساس بهتری در پی خواهد داشت.
به اندازه بخوابید: یکی از مهمترین علتهای اضافه وزن کمخوابی است، زیرا بر متابولیسم بدن تأثیر میگذارد و روند طبیعی آن را کاهش میدهد. اگر به اندازه کافی نخوابید، احساس گرسنگی افزایش مییابد و کورتیزول بیش از حد معمول تولید میشود. به علاوه، خستگی ناشی از استراحت ناکافی نیز مانع از تحرک و ورزش میشود. بنابراین، سعی کنید حتماً شبها ۷ تا ۸ ساعت بخوابید.
سه شنبه 9/8/1396 - 8:44
سلامت و بهداشت جامعه
از شایعه تا واقعیت واکسنهای "آنفلوآنزا"
بیکیفیتی، داشتن عوارض بعد از تزریق، معلولیت، کوری و در نهایت مرگ... اینها واژههایی هستند که این روزها به وفور در شبکههای اجتماعی مجازی و به صورتی نامعتبر و غیررسمی دست به دست میچرخند و مردم را نسبت به تزریق واکسن آنفلوآنزا و حتی واکسنهای مهمی نظیر فلج اطفال و ... بیم میدهند، اما باید پرسید واقعیت و پشت پرده این پیامها چیست؟
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، با آغاز فصل سرما و شیوع انواع آنفلوآنزا و سرماخوردگی، همواره شایعاتی درباره کیفیت داروها و واکسنهایی که توصیه میشود برای پیشگیری از این بیماریها تزریق کنیم، قوت میگیرد؛ به طوریکه شبکههای اجتماعی، گروههای تلگرامی و... به اما و اگرهایی درباره واکسنهای آنفلوآنزا، ماسکهای سرماخوردگی و مباحثی از این دست و البته بدون هیچ گونه مبنای علمی، میپردازند؛ شایعاتی که بعضا خانوادههای گروههای هدف را دچار تردید میکند تا مبادا واکسن مورد استفادهشان بیکیفیت و یا تقلبی بوده باشد. حال باید پرسید آیا واقعا در این پیامها ردی از واقعیت وجود دارد؟ آیا نظارت کافی بر ورود واکسنهایی چون آنفلوآنزا برقرار است؟ وزارت بهداشت با چه ساز و کاری واکسنهای آنفلوآنزا و سایر واکسنهایی که در برنامه واکسیناسیون کشوری به کار میروند را تولید یا به کشور وارد میکند؟.
آگاه نبودن به پاسخ این سوالات است که ابهاماتی را در ذهن مردم ایجاد میکند و در این میان میدانداری شبکههای اجتماعی مجازی با مطالبی غیررسمی و نامعتبر هم این شبهات را تقویت میکند. بر این اساس در ادامه، گفتوگوی ایسنا با دکتر علی واشقانی فراهانی، رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو را میخوانید که جزییات مربوط به تولید، واردات، نگهداری و توزیع واکسنها را تشریح کرده است:
حساسیت ویژه نسبت به کیفیت واکسنها
دکتر علی واشقانی فراهانی، با اشاره به شایعات مختلفی که در شبکههای اجتماعی مجازی درباره بیکیفیت بودن واکسن آنفلوآنزا و یا عوارض بعد از تزریق این واکسن مطرح میشود، گفت: باید توجه کرد که ما در بخش واکسن سازمان غذا و دارو حساسیت خیلی خیلی ویژهای بر روی کیفیت واکسنها داریم؛ چراکه واکسنها را افراد سالم دریافت میکنند تا در آینده دچار بیماری نشوند. از طرفی هم بیشترین گروهی که واکسن دریافت میکنند، کودکانند؛ به طوریکه شاید بتوان گفت واکسن جزو اولین داروهایی است که نوزاد بعد از تولدش دریافت میکند. بر این اساس نوزاد تازه متولد شده، یکسری از واکسنها را در همان بدو تولد باید دریافت کند و این واکسیناسیون در دورههای زمانی مختلف مانند دو ماهگی، چهار ماهگی، شش ماهگی و یکسالگی ادامه مییابد.
وی افزود: حال از آنجایی که کودکان جزو گروههای حساس و پرخطر هستند، بنابراین باید از کیفیت واکسنی که برای آنها استفاده میکنیم، مطمئن باشیم؛ چراکه این کودکان افراد سالم جامعه هستند و حتی ممکن است در صورت عدم دریافت واکسن، هیچگاه در طول زندگیشان دچار بیماریهای خاص یا مزمن نشوند. بر این اساس اگر واکسنی مشکل داشته باشد و برای کودک ایجاد مشکل کند، عملا ما کودک سالممان را بیمار کردهایم. به همین دلیل نسبت به بخش واکسن در سازمان غذا و دارو حساسیت بسیار ویژهای داریم.
مهر تایید سازمان جهانی بهداشت بر بخش کنترل واکسن ایران
واشقانی فراهانی ادامه داد: از سوی دیگر برای اینکه اطمینان داشته باشیم کاری که انجام میدهیم مطابق با استانداردهای جهانی است، از سازمان بهداشت جهانی درخواست کردهایم تا بخش کنترل و بررسی واکسن سازمان غذا و دارو را بازرسی و تایید کند. بر این اساس سازمان بهداشت جهانی تاییدیهای به ما ارائه داده و اعلام کرده است که اقداماتمان در حوزه واکسنها درست و مطابق با استانداردهای روز دنیاست.
رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو با بیان اینکه سازمان جهانی بهداشت مهمترین و معتبرترین ارگان بینالمللی در حوزه بهداشت و درمان بوده و بخش واکسن سازمان غذا و دارو در حال حاضر مورد تایید این سازمان قرار گرفته است، گفت: نکته دیگر این است که ما پیش از اینکه داروها و واکسنها را مورد مصرف کشور قرار دهیم، باید آنها را ثبت کنیم. بر این اساس در کشور پروسهای با عنوان ثبت دارو یا واکسن ایجاد شده که بر اساس آن شرکت تولیدکننده یا واردکننده دارو یا واکسن، باید مدارک فنیاش را به سازمان غذا و دارو ارائه کند. سپس کارشناسان ما این مدارک را بررسی کرده و نمونهبرداری آزمایشگاهی انجام میدهند. در مرحله بعدی از محل تولید واکسن بازرسیهایی انجام شده و مطالعات بالینی آنها هم بررسی میشود.
واشقانی فراهانی با بیان اینکه بنابراین همه این مراحل بررسی میشوند تا مطمئن باشیم که شرایط تولید واکسن مناسب و مطابق با استانداردها است، افزود: زمانیکه واکسنی پروسه ثبت را تمام کرد، نهایتا به آن پروانه میدهیم. باید توجه کرد که در صورتی به دارو یا واکسن پروانه میدهیم که همه مراحل را گذرانده باشد، مدارکش کامل بوده، نمونههایش آزمایش و مطالعات بالینی آن بررسی شده باشد و در نهایت همه نتایج نشان دهد که واکسن شرایط استانداردی دارد.
به گفته وی، در مرحله بعد هر یک محمولههای واکسن بعد از ورود به کشور و پیش از توزیع در بازار، به صورت مجزا مجددا نیازمند اخذ مجوز از سازمان غذا و دارو هستند. به این ترتیب مدارک فنی هر محموله خاص بررسی و نمونههایش به آزمایشگاه ارسال میشوند. بر این اساس پس از اطمینان از تطابق محموله ورودی با استانداردهای مورد نظر، مجوز مصرف آن محموله خاص از سوی سازمان غذا و دارو صادر میشود.
ضوابطمان در حوزه واکسن سختگیرانه است
واشقانی فراهانی با بیان اینکه ضوابط و مقررات سازمان غذا و دارو برای واکسنها بسیار سختگیرانه و مطابق با روشها و استانداردهای دنیا است، گفت: دلیل انجام این مراحل این است که مطمئن باشیم واکسنهایی که چه در برنامه واکسیناسیون کشوری و چه به صورت عمومی استفاده میشوند، کیفیت لازم را دارند.
وی با تاکید بر یکسان بودن شرایط اخذ مجوز برای همه واکسنها، اظهار کرد: همه واکسنهایی که قرار است در کشور مورد استفاده قرار گیرند، باید این مسیر را طی کنند. حال فرقی نمیکند که مصرف این واکسن برای نوزادان است یا بزرگسالان. تاکید میکنم که رعاین این استانداردها برای همه واکسنها یکسان است و طبعا واکسنهایی که از این مسیر میگذرند و پروانه دریافت میکنند، واجد استانداردهای لازمند.
برندهای مختلف واکسنها تفاوتی با یکدیگر ندارند
رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو در ادامه صحبتهایش به برخی اظهارنظرها مبنی بر تفاوت برندهای مختلف واکسنهای آنفلوآنزای موجود در بازار اشاره و اظهار کرد: باید توجه کرد که نه تنها انواع مختلف واکسن تفاوت چندانی باهم ندارند، بلکه همه آنها واجد استانداردها و کیفیت لازم از جهت ایمنی و اثربخشی هستند. بر این اساس سازمان غذا و دارو ابتدا باید مطمئمن شود خود دارو یا واکسن سالم است، برای بیمار مشکل ایجاد نمیکند و پاسخ درمانی مناسب میدهد. بنابراین ایمنی و اثربخشی واکسنهایی که این مسیر را طی کنند، مطابق استانداردها بوده و کیفیت لازم را دارند.
واشقانی فراهانی تاکید کرد: بنابراین آنچه با عنوان "بیکیفیت بودن" واکسنهای آنفلوآنزا یا تفاوت میان کیفیت انواع مختلف آنها گفته میشود، درست نیست. باید توجه کرد که هیچکسی به اندازه سازمان غذا و دارو به اطلاعات مربوط به سلامت و کیفیت واکسنها دسترسی ندارد. البته ممکن است پزشکی بنابر تجربه شخصی خود بگوید که فلان نوع واکسن بهتر از انواع دیگر است، اما ما به عنوان مسوولی که در سازمان غذا و دارو به همه انواع واکسنها دسترسی داریم، اطلاعاتشان در اختیارمان است و به راحتی میتوانیم واکسنها را باهم مقایسه کنیم، اعلام میکنیم که انواع مختلف واکسنهای آنفلوآنزا تفاوتی با یکدیگر ندارند.
ایمنی و اثربخشی واکسنها در بازار مصرف
وی با بیان اینکه بخشی در سازمان غذا و دارو مسوول پایش عوارض جانبی واکسنها است، گفت: این بخش بر اساس گزارشهایی که از داروخانهها، بیمارستانها و درمانگاهها دریافت میکند، پایشهای خود را انجام میدهد. بر این اساس هنوز گزارش علمی و تایید شدهای دریافت نکردیم که نشان دهد واکسن آنفلوآنزایی کیفیت نداشته، مشکلات جدی ایجاد کرده و یا کیفیتش با سایر انواع واکسنها متفاوت است.
واشقانی فراهانی در عین حال از پایش ایمنی و اثربخشی واکسنها در بازار مصرف خبر داد و گفت: واکسنهای موجود در برنامه کشوری واکسیناسیون را مرکز مدیریت بیماریهای واگیر پایش میکند و واکسنهای عمومی مانند واکسن آنفلوآنزا را در بخش "عوارض جانبی داروهای سازمان غذا و دارو" مورد پایش قرار میدهیم. بر این اساس اگر گزارش خاصی حاکی از عدم اثربخشی و ایمنی واکسنی وجود داشته باشد، قطعا سریعا وارد عمل میشویم، اطلاعیه صادر کرده و واکسن را از بازار جمعآوری میکنیم. بنابراین حتی بعد از اینکه واکسن وارد بازار مصرف شد، همچنان مراقبتها و پایشها نسبت به اثربخشی و ایمنی آن ادامه دارد.
نظارت بر نحوه نگهداری واکسنها
وی با بیان اینکه یکی از آیتمهای مهم در پایش واکسنها شرایط نگهداری آنهاست، گفت: همراه با تمام محمولههای واکسن، یکسری ثبتکننده دما قرار دارد و زمانیکه یک محموله از مبدا حرکت میکند تا به مقصد برسد، این ثبتکنندههای دما به همراه محمولههای واکسن حمل میشوند. بر این اساس وقتی که محموله به مقصد رسید، باید گرافهای ثبتکنندههای دما را بررسی کنند تا ببینند آیا دمای محموله مورد نظر مناسب بوده است یا خیر.
واشقانی فراهانی با بیان اینکه مساله دما در نگهداری واکسنها از اهمیت زیادی برخوردار است، افزود: باید بدانیم که تغییر دما میتواند کیفیت و اثربخشی واکسن را تحت تاثیر قرار داده و برای آن مخاطره ایجاد کند. بنابراین با چک کردن ثبتکنندههای دما میتوان مطمئن شد که واکسن در شرایط مناسبی حمل شده و در نهایت اجازه مصرف آن صادر میشود. هرگاه هم که گزارشی داشته باشیم که شرایط دمایی رعایت نشده، صرفنظر از نوع واکسن، قطعا اجازه مصرف نخواهیم داد.
حواستان به تاریخ انقضای واکسنها باشد
رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو درباره مدت زمان انقضای واکسنهای آنفلوآنزا نیز گفت: واکسن آنفلوآنزا به صورت سالانه وارد کشور میشود و عملا تاریخ انقضای این واکسن یکساله است. بنابراین مردم وقتی میخواهند واکسن آنفلوآنزا را دریافت کنند، واکسن همان سال را بگیرند. زیرا تاریخ انقضای واکسن سالهای قبل، گذشته است.
اصالت واکسن را رهگیری کنید
واشقانی فراهانی با بیان اینکه تاریخ انقضای واکسن و شماره سری ساخت آن روی جعبهاش درج میشود، افزود: توصیه میکنیم حتما بیمارانی که واکسن را دریافت میکنند، به تاریخ انقضای آن دقت داشته باشند و شماره سریساخت را یادداشت کرده و اطلاعات آن را در جایی نگه دارند. معمولا این اطلاعات روی جعبه یا لیبل واکسن وجود دارد و مردم میتوانند با استفاده از لیبلهای اصالتی که روی این واکسنها قرار داده شده، از طریق سامانه ردگیری و رهیابی سازمان غذا و دارو استعلام بگیرند. در این استعلام اطلاعات دارو برایشان ارسال میشود و میتوانند آنها را با آنچه روی جعبه درج شده مطابقت دهند.
کمبود واکسن آنفلوآنزا نداریم
وی همچنین درباره کمبودهایی که ممکن است در برخی ماهها برای واکسن آنفلوآنزا رخ دهد، گفت: بخش برنامهریزی و پایش بازار سازمان غذا و دارو معمولا از میزان مورد نیاز واکسن آنفلوآنزا در کشور، برآورد مصرف کرده و بر اساس سابقه مصرف واکسن آنفلوآنزا در طی سالیان گذشته، برنامه واردات میگذارند. بر این اساس تاکنون تاجایی که اطلاع دارم گزارش رسمی خاصی از بازار، مبنی بر کمبود واکسن آنفلوآنزا نداشتیم. اگر هم کمبودی باشد، معاونت درمان دانشگاهها و یا بیمارستانها میتوانند با سازمان غذا و دارو مکاتبه کرده و در راستای رفع کمبود اقدام کنند.
واشقانی فراهانی افزود: البته در برخی موارد ممکن است واکسن به میزان کافی در کشور وجود داشته باشد، اما سهمیههای استانی و توزیع آن مناسب نباشد. بر این اساس ممکن است در استانی با کمبود موقت واکسن مواجه شویم. اگر در استانی کمبودی هم باشد ما به اندازه کافی منابع داریم و امکان سفارش جدید وجود دارد و اگر احیانا کمبودی ایجاد شود، کمبودها را جبران میکنیم. البته هنوز گزارش رسمی مبنی بر کمبود نداشتیم، اما اگر چنین موضوعی رخ دهد، آن را بررسی کرده و سفارش جدید میدهیم.
چه زمانی واکسن آنفلوآنزا تزریق کنیم؟
رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو درباره بهترین زمان تزریق واکسن آنفلوآنزا نیز گفت: اعلام اینکه بهترین زمان اثربخشی تزریق واکسن آنفلوآنزا چه زمانی است، کار راحتی نیست. به طور کلی بعد از تزریق واکسن آنفلوآنزا فاصله زمانی دو تا سه هفتهای، برای ایجاد سطح ایمنی در بدن نیاز داریم. این سطح ایمنی باید قبل از آغاز فصل سرما در بدن ایجاد شود، زیرا معمولا آنفلوآنزا با آغاز فصل سرما، شیوع پیدا میکند.
واشقانی فراهانی تاکید کرد: بر این اساس دو تا سه هفته پیش از شروع فصل سرما فرد باید واکسن آنفلوآنزا را دریافت کرده باشد، آنتیبادی در بدنش ترشح شده و سطح ایمنی در بدنش ایجاد شده باشد تا مبتلا به آنفلوانزا نشود. حال ممکن است سرما از ابتدای مهر یا ابتدای آبان ماه آغاز شود. بنابراین توصیه ما این است که واجدین شرایط تزریق واکسن آنفلوآنزا، تا قبل از مهر ماه واکسیناسیون خود را کامل کرده باشند. البته معنی این توصیه این نیست که اگر کسی به هر دلیلی نتوانست واکسن آنفلوآنزا را در زمان گفته شده تزریق کند، دیگر بعد از آن فایدهای ندارد. بنابراین ما توصیه میکنیم که از اواسط شهریور و نهایتا تا اواخر مهر افراد واجد شرایط، واکسن را دریافت کنند، اما اگر موفق نشدند، بعد از آن هم دیر نیست و میتوانند در اولین فرصت واکسن را تهیه و تزریق کنند.
واجدین شرایط دریافت واکسن آنفلوآنزا
وی درباره افراد واجد شرایط تزریق واکسن آنفلوآنزا نیز گفت: کودکان، مادران باردار، افراد سالمند، افراد دارای نقص سیستم ایمنی، افراد دچار مشکلات تنفسی، قلبی-عروقی و دیابتیک و افرادی که با این بیماران سروکار دارند، مانند پرسنل کادر درمان باید واکسن آنفلوآنزا را دریافت کنند. البته سایر افراد هم اگر واکسن را تزریق کنند، خوب است، اما بهتر است ابتدا افراد واجد شرایط واکسن را دریافت کنند و بعد از آن سایرین واکسیناسیون را انجام دهند.
سه شنبه 9/8/1396 - 8:43
سلامت و بهداشت جامعه
تحقیقات جدید نشان میدهد که خوردن غذا به تنهایی توسط افراد، به ویژه مردان، آنان را در معرض خطر سندرم متابولیک قرار میدهد. آیا این موضوع نشان دهنده این است که تنهایی غذا خوردن به عنوان یک مسئله معضل سلامت عمومی مطرح است؟
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، بر اساس تحقیق جدید منتشر شده در تحقیقات چاقی و تمرین بالینی، صرف غذا در زندگی مدرن به یک عادت تبدیل شده است. در سالهای اخیر، خانوادهها در مناطق مختلف جهان کوچکتر شده اند و خانوادههای یک نفره بیشتر از قبل وجود دارند. این تغییرات منجر به شکل نامنظم، غیر رسمی و متمایز صرف غذا میشود.
به دلیل این شرایط اجتماعی، محققان تصمیم به ارزیابی رابطه بین صرف غذا در تنهایی و سندرم متابولیک گرفتند.
طبق تعریف، سندرم متابولیک مجموعهای از پنج فاکتور خطرناک قلبی عروقی مانند چاقی و فشار خون بالا است.
نشانگان سوخت و سازی یا سندرم متابولیک (metabolic syndrome) مجموعهای از شرایط است که خطر ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری قلبی و سکته را افزایش میدهد. این نشانگان با وجود دست کم سه مورد از پنج مورد زیر تعریف میشود:
• چاقی شکمی (مرکزی) دور شکم بیشتر از ۸۹ سانتیمتر
• فشار خون بالا (بیش از ۱۳۰/۸۵ میلیمتر جیوه)
• افزایش گلوکز پلاسمای ناشتا (بیش از ۱۰۰ میلیگرم در هر دسی لیتر خون)
• تریگلیسیرید سرمی بالا (بیش از ۱۵۰ میلیگرم در هر دسی لیتر خون)
• سطوح پایین لیپوپروتئین پرچگال (کمتر از ۵۰ میلیگرم در هر دسی لیتر خون)
سندروم متابولیک با خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع 2 ارتباط دارد.
تنهایی غذا خوردن در دهههای اخیر به دلیل کوچک شدن خانوادهها و ازدیاد خانوادههای یک نفره بیشتر شده است. محققان دریافتند که این عمل میتواند پیامدهای جدی برای سلامتی داشته باشد.
محققان با کمک 7725 شرکت کننده در نظرسنجی ملی بهداشت و تغذیه کره جنوبی(KNHANES) در سالهای 2013 و 2014 این مطالعه را انجام دادند.
از هر یک از شرکت کنندگان پرسیده شد که در روز، دو بار، یک بار یا هیچ بار تنها غذا میخورند.
در میان شرکت کنندگان، کسانی که دو بار در روز تنهایی غذا خوردند، در تنها زندگی کردن، مجرد بودن و امتناع از صرف غذا فراوانی بیشتری را نشان دادند.
نتایج حاصل از جمع آوری دادهها نشان داد که غذا خوردن در تنهایی عوامل خطر بالقوه ابتلا به سندرم متابولیک را برای هر دو جنس بالا میبرد، اما برای مردان بیشتر است.
با توجه به عواملی مانند انتخاب شیوه زندگی، سطح تحصیلات و وضعیت شغلی، زنانی که اغلب به تنهایی غذا میخورند، 29 درصد احتمال ابتلا به سندرم متابولیک را دارند، در حالی که احتمال ابتلای مردانی که چنین شرایطی دارند به سندروم متابولیک در مقایسه با افرادی که اغلب با همراهان غذا میخورند، 64 درصد و احتمال ابتلا به چاقی 45 درصد است.
یکی از دلایل احتمالی افزایش خطر ابتلا به بیماری به ویژه در میان مردان این است که خوردن غذا به تنهایی ممکن است منجر به انتخاب بیشتر غذاهای ناسالم شود، اما تحقیقات قبلی نیز روی تاثیرات ذهنی، فیزیولوژیکی و فیزیکی تنهایی تمرکز کردهاند.
در واقع، دو تحلیل بزرگ اخیر، انزوای اجتماعی و تنهایی را به عنوان تهدیدات جدی سلامت عمومی نشان دادهاند.
در ماه اوت گذشته، محققان تنهایی و انزوای اجتماعی را بعنوان عامل مهمی که بر ضعف سلامت تاثیر میگذارد، در نظر گرفتند.
در اولین تحلیل، محققان دریافتند که خطر مرگ زودرس در بزرگسالانی که ارتباطات اجتماعی سالم دارند، به نصف کاهش یافته.
در حالی که تجزیه و تحلیل دوم، انزوای اجتماعی، تنهایی و زندگی انفرادی را به عنوان عوامل افزایش خطر ابتلا به مرگ زودرس منجر نام برد.
سپس محققان "اپیدمی تنهایی" یا فراگیر شدن به تنهایی زندگی کردن را به عنوان موضوعی که بسیاری از ملتها با آن روبرو هستند و ارتباط اجتماعی را به عنوان یک نیاز اساسی بشر عنوان کردند.
در واقع، تحقیقات نشان داده است که به اشتراک گذاری اخبار خوب میتواند سلامت و شادی عمومی را ارتقا دهد.
ساز و کار دقیق ایجاد نشانگان متابولیک در درست تحقیق است. اکثر بیماران مسن چاق کمتحرک و دارای درجهای از مقاومت به انسولین هستند. استرس نیز میتواند یکی از عوامل باشد. مهمترین عوامل خطر عبارتند از رژیم غذایی (به خصوص قند شیرین) و بی تحرکی یا کمبود فعالیت فیزیکی، اختلال چرخه خواب و مصرف بیش از حد الکل.
در مورد این که آیا چاقی یا مقاومت به انسولین باعث ایجاد سندرم متابولیک میشوند یا پیامدهای آن هستند بحث وجود دارد. تعدادی از نشانگرهای سیستمیک التهاب از جمله پروتئین واکنشی سی، اینترلوکین ۶، فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا و دیگران و نیز افزایش اسید اوریک ناشی از رژیم غذایی در این زمینه دخیل دانسته میشوند.
راه اول درمان، تغییر شیوه زندگی، به عنوان مثال دستورالعملهای تغذیه سالم و فعالیت فیزیکی است. اما اگر پس از سه تا شش ماه تلاش در اصلاح عوامل خطر کافی نبود، درمان دارویی ضرورت مییابد.
به طور کلی هر یک از اختلالات تشکیل دهنده نشانگان متابولیک باید جداگانه درمان شوند.
دیورتیکها و بازدارندههای آنزیم مبدل آنژیوتانسین ممکن است برای درمان فشار خون بالا استفاده شود.
داروهای کاهنده چربی خون به کاهش کلسترول از نوع لیپوپروتئین کمچگال و تری گلیسیرید و به افزایش سطوح لیپوپروتئین پرچگال کمک میکنند.
استفاده از داروهایی که باعث کاهش مقاومت به انسولین میشوند همانند متفورمین و تیازولیدیندیون مورد اختلاف نظر است.
ضمن این که داروهای کاهش وزن میتوانند به درمان اضافه وزن کمک کنند.
طبق نتایج این تحقیق، اکنون میتوان گفت که اصلاح الگوی صرف غذا و اجتناب از صرف غذا به صورت تنهایی نیز میتواند یکی از عوامل بازدارنده ابتلا به نشانگان متابولیک باشد.
سه شنبه 9/8/1396 - 8:42