تبیان، دستیار زندگی

خردل بخورید!

دانه خردل یا كپسول مولتی ویتامین؟

دانه های خردل حاوی كالری پایین و دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند و خواص آنتی باكتریال و ضد عفونی كننده فوق العاده ای دارند. این دانه ها در انواع مختلف شامل خردل سیاه، خردل سفید و خردل هندی قهوه ای با پوست و یا به شكل پودر موجود هستند.

دانه های گیاه خردل از حدود پنج هزار سال پیش مورد استفاده انسان قرار دارند و به دلیل دارا بودن خواص فراوان شناخته شده هستند.

به گزارش ایسنا، دانه های خردل حاوی كالری پایین و دارای ارزش تغذیه ای بالا هستند و خواص آنتی باكتریال و ضد عفونی كننده فوق العاده ای دارند. این دانه ها در انواع مختلف شامل خردل سیاه، خردل سفید و خردل هندی قهوه ای با پوست و یا به شكل پودر موجود هستند.

كارشناسان تغذیه با انتشار مقاله جدیدی درباره خواص دانه خردل در شبكه خبری تورنتونیوز، خاطرنشان كردند كه روغن خردل به دلیل گرمایی كه تولید می كند برای پوست بسیار مفید است.

دانه خردل سرشار از ریز مغذی موسوم به سلینوم است كه این ماده معدنی خواص ضد التهابی فوق العاده ای دارد. همچنین دانه خردل منبع غنی از عنصر منیزیم است كه به كاهش شدت حملات آسم و علائم خاص آرتریت روماتوئید و پایین آوردن فشار خون كمك می كند.

كارشناسان می گویند: اگر از سردردهای میگرنی رنج می برید، سری به خردل بزنید، چون دانه های خردل آرام بخشی موثر برای كاهش تعداد دفعات سردردهای میگرنی هستند.

به گزارش ایسنا، دانه های خردل سرشار از كلسیم، منگنز، اسیدهای چرب امگا ـ 3 ، آهن ، روی، پروتئین و فیبر خوراكی هستند. به علاوه برای افرادی كه بد اشتها هستند، دانه های خردل واقعا می توانند كمك كننده باشند. برای رفع بد اشتهایی توصیه می شود كه مقداری دانه خردل سیاه را با شیر مخلوط كنید و 15 تا 20 دقیقه قبل از غذا آن را بنوشید.

دانه های خردل همچنین برای گوارش و هضم فوق العاده سودمند هستند، چون سرعت متابولیسم را در بدن افزایش می دهند. این دانه ها همچنین برای زنان یائسه كه مشكل خواب دارند، مفید است.

«ملك سلیمان» در آستانه فروش میلیاردی

طبق اعلام تهیه كننده فیلم سینمایی «ملك سلیان» به نویسندگی و كارگردانی «شهریار بحرانی» میزان فروش این فیلم در تهران و شهرستان ها پس از یك ماه به مرز 1میلیارد تومان نزدیك شد.

«مجبتی فرآورده» در گفت وگو با خبرنگار سینمایی فارس با بیان مطلب فوق اظهار داشت: همانطور كه شاهد هستید آمار فروش فیلم هفته به هفته و روز به روز افزایش می یابد به طوری كه روز گذشته در تهران بیش از 50 میلیون تومان فروخت تا به رقم كلی 520 میلیون تومان برسد.

وی افزود: در مجموع «ملك سلیمان» در روزهای چهارشنبه و پنجشنبه به ترتیب 17 و 51 میلیون تومان در تهران فروخت تا با رسیدن به فروش كلی 520 میلیون تومان از مرز 500 میلیون تومان در پایتخت عبور كند.

فرآورده خاطرنشان كرد: در شهرستان ها نیز خوشبختانه فیلم با استقبال خوبی مواجه شده است، به طوری كه در هفته چهارم اكران فیلم در شهرستان ها، به فروش حدود 400 میلیون تومان دست یافته ایم كه می توان پیش بینی كرد فروش كل «ملك سلیمان» طی روزهای آینده از مرز 1 میلیارد تومان عبور كند.

بنابراین گزارش، «ملك سلیمان» روایتی از زندگی حضرت سلیمان نبی (ع) است و در زمینه مذهبی تاریخی با استفاده از فناوری های پیشرفته در طراحی و پردازش تصاویر سینمایی تولید شده است. این فیلم همچنین از اولین تجربه های حرفه ای فیلمسازی دیجیتال در سینمای ایران محسوب می شود.

«ملك سلیمان» پیشتر در جشنواره متعددی حضور داشته و جوایزی نیز به خود اختصاص داده كه از مهمترین آ نها می توان به دریافت 5 سیمرغ بلورین از جشنواره بین المللی فیلم فجر و چهار تندیس از چهاردهمین جشن خانه سینما اشاره كرد.

می توانیم سریال های «فارسی 1» را خودمان دوبله كنیم!

رییس انجمن گویندگان و سرپرست گفتار فیلم ایران معتقد است اگر صداوسیما و وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی گذشت بیشتری برای انتخاب فیلم ها و برنامه ها داشته باشد، می توانیم مخاطب داخلی بیشتری را به سینما و تلویزیون جذب کنیم.

ناصر ممدوح با اشاره به اینکه شبکه های ماهواره ای هر روز بیشتر می شوند اظهار کرد: «کار این شبکه ها هنوز ادامه دارد و شبکه های دیگر نیز به آنها اضافه می شوند. فکر می کنم مسئولان فرهنگی باید در این زمینه کاری کند.»

وی ادامه داد: «شبکه «فارسی 1» سریال های کره ای پخش می کند که با وجود دوبله های بسیار ضعیف، اما بعضا با سوژه هایی که ممکن است جذاب باشد، مخاطب پیدا می کند.»

این دوبلور پیشکسوت و بازیگر سینما و تلویزیون تصریح کرد: «اگر وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و صداوسیما این اجازه را می داد تا این سریال ها در کشور خودمان دوبله شود ما نیز در دوبله آن ها ممیزی ها را رعایت می کردیم و مخاطبان دیگر از طریق شبکه های خارجی این سریال ها را نمی دیدند.»

ناصر ممدوح با اشاره به این که «ما هر کاری نمی توانیم بکنیم» یادآور شد: «وزارت ارشاد و صداوسیما می گویند تنها مجازیم برای شبکه های داخلی کار کنیم و فکر می کنیم حرفشان درست است، اما تلویزیون می تواند با برنامه ها و سریال های متنوع تر، چه داخلی و چه خارجی، خلا ها را پر کند.»

ناصر ممدوح این روزها سری جدیدی از مستند حیات وحش را برای پخش از شبکه نمایش خانگی به سفارش تصویر دنیای هنر آماده کرده است.

نیكی كریمی در ارمنستان مقابل دوربین كمال تبریزی رفت

نیکی کریمی در فیلم سینمایی «خیابان های آرام»، تازه ترین ساخته ی سینمایی کمال تبریزی جلوی دوربین رفت.

به گزارش بخش سینمایی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، فیلمبرداری «خیابان های آرام» با پیوستن نیکی کریمی در کشور ارمنستان ادامه دارد. او در این فیلم نقش خبرنگاری را بر عهده دارد که در یك روز كاری خود با حوادثی در سطح شهر روبه رو می شود.

حسن معجونی، محمدرضا فروتن و لعیا زنگه دیگر بازیگران اصلی این فیلم هستند.

حبیب رضایی مسؤولیت انتخاب بازیگران و بازیگردانی را برعهده دارد و رضا داودنژاد، آفاق میرقاسمی، پارمیدا شوقی، طلا پربها، زهرا طاهری منش، سوگل غلاطیان، اصغر ضرابی، هستی محمائی، پیام امیر عبدالهیان، بتول ابراهیمیان، بهنام نوباوه وطن، حسن کریمخان زند و محسن رمضانی دیگر بازیگران «خیابان های آرام» محسوب می شوند.

این فیلم بر اساس فیلمنامه ای از كامبوزیا پرتویی جلوی دوربین علی محمد قاسمی رفته و فیلمبرداری آن به طور كامل در كشور ارمنستان انجام می شود.

مجری طرح این فیلم محمد صادق آذین است و مدیریت تولید آن را آناهید آباد برعهده دارد.

به گزارش ایسنا، عواملی كه در تهیه و تولید پروژه سینمایی «خیابان های آرام» همكاری دارند عبارتند از:

مدیر فیلمبرداری: علی محمد قاسمی، فیلمبردار دوم: علی تبریزی، مدیر صدابرداری: مهران ملكوتی، طراح صحنه و لباس: مشكین مهرگان، دستیار اول كارگردان و برنامه ریز: سید جمال سید حاتمی، تدوین: بهرام دهقانی، طراح گریم: مجید اسكندری، جلوه های ویژه: عباس شوقی، جلوه های ویژه بصری: هدیش بیگدلی شاملو، مدیر تداركات: محمد یمینی، منشی صحنه: راحله پروین نیا، عكاس: زهرا تبریزی، دستیاران كارگردان: مهدی توكلی و عادل معصومیان، مشاور رسانه ای: وحید سعیدی، دستیاران اول فیلمبردار: سید مهدی حسینی و محمد رسولی، گروه فیلمبرداری: محمد رحیمی، مهدی صادقی و مختارپور عادل، دستیار صدابردار: اشكان فتاحی، گروه گریم: محمد كلاهدوز و مرضیه صفا، دستیار اول صحنه و لباس: رضا دین محمدی، مدیر صحنه: مسعود صدری، دستیار دكور: محمد امین سماک، دستیار لباس: صوفیا شكری، هماهنگی تولید: سید محمد حامد رضوی، جانشین تولید: آندرانیك خچومیان، دستیاران تدارکات: مهرداد زحمتکش، محمد حیدر قلی، دستیاران تدوین: رضا شیروانی و سیاوش ترازند، سینه موبیل: محمد حسین پیروی، محصول موسسه فرهنگی/ هنری سیمای مهر.

چرا «قهوه تلخ» به بازار نیامد؟!

قسمت هفتم مجموعه تلویزیونی «قهوه تلخ» به کارگردانی مهران مدیری براساس شنیده ها به دو دلیل هفته گذشته وارد بازار نشد.

به گزارش خبرآنلاین، شنیده ها حاکی است یکی از دلایل عرضه نشدن «قهوه تلخ» در شبکه نمایش خانگی ممیزی های احتمالی آن در وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی بوده است. گویا ممیزی های وارد شده به قسمت های نوزدهم تا بیست و یکم موجب شده عرضه آن به بازار همراه با تاخیر باشد.

دیگر خبر شنیده شده در مورد تاخیر یک هفته ای عرضه این مجموعه، وارد شدن کپی های غیرمجاز آن به بازار است. شنیده می شود یک دی وی دی شامل شش قسمت اخیر این مجموعه هفته گذشته در سوپرمارکت ها به قیمت 2000 تومان و در بساط دستفروش ها به قیمت 1000 تومان فروخته می شد که این تهدید جدی، سازندگان و پخش کننده مجموعه را برآن داشته در ارائه قسمت های جدید با احتیاط بیشتر وارد عمل شوند. رسیدن به راهکاری برای مقابله با عرضه غیرمجاز فیلم موجب تاخیر در ورود قسمت جدید به بازار شده است.

مهران مدیری از قسمت نوزدهم در نقش بلوتوث به عنوان بازیگر وارد این مجموعه می شود.

حمیدالله رضایی، هنرمند مـجسه ساز درگذشت

حمید الله رضایی - هنرمند مجسمه ساز به دلیل حاد شدن مشكل ریوی صبح پنجشنبه - 13آبان ماه - درگذشت.

به گزارش خبرنگار بخش هنرهای تجسمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، حمیدالله رضایی متولد 1330 و فارغ التحصیل رشته مجسمه سازی از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران بود.

او در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران، کارگاه هنر و دانشکده هنر و معماری دانشگاه آزاد اسلامی تدریس می کرد و در نمایشگاه ها و بی ینال های متعددی حضور داشت. او هم چنین عضو شورای عالی خانه هنرمندان ایران نیز بود.

مجسمه سفید رنگ مادر در خیابان شهید بهشتی و چندین پرتره از مشاهیر ایران زمین كه در نقاط مختلف شهر نصب شده است، از جمله هنرنمایی های رضایی است.

او طی هفته ی گذشته در نخستین سمپوزیوم مسجمه سازی كرمان در كنار جمع دیگری از هنرمندان نامدار این حوزه، مجسمه ی فلزی بزگی را از خود به یادگار گذاشت و به فاصله كوتاهتری از آن چندی پیش نیز همزمان با هفته دفاع مقدس،در سمپوزیوم مجسمه سازی سرداران شهید كه در گالری برگ برگزار شده بود،سردیس زنده یاد محمد ابراهیم همتی را ساخت.

این هنرمند كه از بنیانگذاران انجمن هنرمندان مجسمه ساز به شمار می آید، چهارشنبه شب به دلیل حاد شدن مشكل ریوی خود كه ناشی از فعالیت های سنگین او طی ماه های اخیر بوده، به بیمارستان منتقل شد و صبح روز پنج شنبه -13 آبان ماه - دار فانی را وداع گفت.

پیکر این هنرمند روز شنبه - 15 آبان ماه - ساعت 9 صبح از دانشگاه تهران، دانشکده پردیس هنرهای زیبا به سمت قطعه هنرمندان بهشت زهرا تشییع می شود.

همچنین اعضای انجمن هنرمندان مجسمه ساز عصر امروز - جمعه 14 آبان ماه - در محل انجمن گردهم می آیند تا یاد رضایی را گرامی بدارند.

فروردین: امروز مسیرهای زیادی پیش روی شما قرار دارد و شما نمی دانید اول كدام راه را باید بروید. این گفته به معنی این نیست كه سرتان خیلی شلوغ است، بلكه بدین معنی است كه واقعاً شما دوست دارید با انواع مختلف فعالیت خود را مشغول كنید. شما نیاز پیدا خواهید كرد برای محدود كردن گزینه های خود چند انتخاب خیلی جدی داشته باشید، برای اینكه حتی شما هم نمی توانید همه كارها را انجام دهید.

اردیبهشت: باوجود اینكه شما در مورد مسائل عشقی همیشه اهل عمل بوده اید، ولی اكنون دوست دارید كمی در محیط های هیجان انگیز قرار بگیرید. خوشبختانه ذهن شما بیشتر تجربی عمل كرده است و شما همیشه از سیر و سفر كردن در سرزمین رویاها لذت برده اید. اما نباید زیاد هم ریسك بكنید، رویاهای شما تحقق نمی یابند، مگر اینكه شما اطمینان حاصل كنید مسیری كه در پیش گرفته اید واقعاً همان چیزی است كه می خواسته اید.

خرداد: امروز شما در رویاهایتان می توانید در دام عشق گرفتار بشوید، خواه این رابطه بر پایه واقعیت باشد یا نباشد، برای اینكه سیاره بخت شما یعنی عطارد با سیاره گمراه كننده نپتون هماهنگ شده است. اما انتظار نداشته باشید یك رویای قدیم مشابه دوباره به ذهنتان برگردد. درعوض باید حواستان جمع باشد و اول همه جوانب را بررسی كرده و بعد عاشق شوید.

تیر: با وجود اینكه امروز شما تصمیم گرفته اید كارهای نیمه كاره زیادی را تمام كنید، اما اگر نتوانستید تمام انتظارات خود را برآورده كنید، آرامش خود را حفظ كنید. لازم است بعضی از فعالیتهای خود نه تنها فعالتیهای كاری، بلكه برخی از كارهای تكراری روزانه تان را كمتر كرده و وقت خالی داشته باشید. به موسیقی گوش دهید، فیلم نگاه كنید، برای گردش به طبیعت بروید، اینها كارهایی بودند كه شما مدتها خودتان را ازشان محروم كرده بودید. شما بعداً هم می توانید تعهدات خود را انجام دهید.

مرداد: ممكن است شما فكر كنید كه عصبانیت تان فروكش خواهد كرد، اما واقعاً اینگونه نخواهد شد، به خصوص اگر یكی از افرادی كه با شما رابطه ای صمیمانه دارد به جای اینكه از برنامه های شما پیروی كند طبق برنامه ریزی خودش عمل كند. لزومی ندارد به دلیل اینكه شما می خواهید محیط اطرافتان را تحت كنترل خود درآورید از فرد دیگری انتقاد كنید. حتی اگر متوجه نشدید كه چه دلیلی باعث متفاوت عمل كردن دیگران شده است، بهشان اجازه بدهید هرقدر كه دلشان می خواهند كارهای عجیب بكنند.

شهریور: اكنون كه ماه به نشانه برج سنبله بازگشته است، ممكن است احساسات شما با منطقتان تضاد داشته باشند. تلاش كردن برای حل این مشكل باعث خوشحال شدن شما نخواهد شد، برای اینكه حتی زمانی كه شما در مسیرهای مختلفی پیش می روید نیاز دارید كه هم به عقلتان رجوع كنید و هم به حرف دلتان گوش بدهید. لزومی ندارد كه خودتان به تردیدهایتان فكر كنید، مگر اینگه فكر كنید حتماً باید یك اولویت را در نظر داشته باشید. وقتی كه نتایج فعالیت های شما آشكار می شود، در روزهای آینده وقت شما آزادتر خواهد شد.

مهر: شما امروز ممكن است فكر كنید كه باید بعضی از چیزها را از دیگران پنهان كنید، اما وقتی كه سیاره بخت شا یعنی ونوس با اورانوس هماهنگ می شود، اعتراف كردن به آرزوهای غیرعادی تان نسبت به آن چیزی كه فكر می كردید می تواند هم لذت بخش تر و هم اطمینان بخش تر باشد. انتظارات شما می توانند مانع این كار بشوند، اما مادامی كه شما نتایج این كار را باور نداشته باشید، هیچ چیزی ممكن نخواهد بود.

آبان: امروز حتی اگر از سوی دوستان قابل اطمینان خود تحت فشار قرار گرفتید، زمانی را برای دنبال كردن رویاهای تحقق نیافته تان اختصاص بدهید. اكنون كه نپتون و اورانوس متوجه دنیای درون شده اند شما هم می توانید از این فرصت استفاده كرده و سیر و سفری سرگرم كننده به دنیای درون خود داشته باشید. با وجود اینكه لزومی ندارد انگیزه های خود را برای دیگران توضیح دهید، اما در نهایت به دیگران اجازه بدهید كه بفهمند شما در خلوت خود چه دورانی را سپری كرده اید.

آذر: هر قدر كه رویاهای شما به واقعیت نزدیك تر می شوند، شما نیز بیشتر انگیزه خود را از دست می دهید. امروز آروزهای شما می توانند دید شما را به روی دنیای زیبا و غریبه ای بگشایند، اما هرچقدر كه شما به مراحل پایانی نزدیك تر می شوید، نسبت به انتخابی كه كرده اید نامطمئن تر می شوید. فراموش نكنید كه هم اكنون مرز باریكی بین رویا و واقیت وجود دارد، و شما به راحتی می توانید آن را تغییر بدهید.

دی: عموماً شما توانایی این را دارید كه با یك رفتار معقول با دیگران همكاری متقابل برقرار كنید. با وجود این امروز برایتان سخت است كه تعادلی منطقی بین الهامات درونی و عمل كردن به برنامه های خود ایجاد كنید. در حالی كه شما از اصول خود پیروی می كنید عاقلانه ترین راهبرد این است كه همه چیز را رها كرده و به خدا واگذار كنید.

بهمن: امروز خواه شما در دنیای واقعیت سیر كنید خواه در عالم رویا به سر ببرید، روزی پر از احساسات عاشقانه برای شما خواهد بود.ونوس زیبا همراه با سیاره بخت شما یعنی اورانوس در حال تغییر دادن سیستم شما هستند. با توجه به وجود اورانوس نگران پایداری و ایستادگی نباشید. فراموش نكنید كه فقط به دلیل اینكه یك فرد متفاوت شما را هیجان زده كرده، نباید نباید خیلی زود برانگیخته شده و واكنش نشان بدهید.

اسفند: اگر امروز شما بتوانید به جهانی آرمانی راه پیدا كنید، در حالی كه موسیقی مطلوب شما به نرمی در پس زمینه نواخته می شود، همه رنگها نیز كاملاً با هم هماهنگ خواهند بود. خوشبختانه لزومی ندارد برای اینكه دنیای كاملی را ببینید به جاهای دیگر مسافرت كنید، برای اینكه عطارد با نپتون در سازگاری كامل به سر می برد. از همان جایی كه هستید به رویاهایتان فكر كنید و سعی كنید حداقل یكی از آنها را به واقعیت تبدیل كنید.