تعداد مطالب : 650

تعداد نظرات : 85

زمان آخرین مطلب : 3311روز قبل

مهدویت

سیمای حضرت مهدی (عج) در روایات

مولف کتاب (الامام المهدی) (عجل الله فرجه) اسامی 205 نفر از بزرگان علمای اهل سنت را در کتاب خود آورده به این ترتیب که تعداد 30 نفر از آنها مستقلا درباره ی حضرت مهدی (عجل الله فرجه) کتاب نوشته اند و31 نفر دیر فصلی را در کتابهای خود به روایات حضرت مهدی اختصاص داده اند و144 نفرشان به مناسبتهای مختلف روایات حضرت مهدی (عجل الله فرجه) را در کتابهای خود آورده اند اگر بخواهیم همه ی این علماء را با اسامی کتابهایشان وقسمتی از نوشته هایشان در اینجا ذکر کنیم، سخن به درازا کشیده واز تناسب بحث نیز بیرون می رویم بدین جهت فقط از علمای بزرگ اهل سنت از 16 تن نام می بریم که صحت احادیث مربوط به مهدی موعود را پذیرفته اند واز اوصاف وخصوصیات آن حضرت سخن گفته اند.

ابوبکر محمد بن علی معروف به محیی الدین عربی (560- 638 ه)
مولف (الفتوحات المکیه) درباره ی (مهدی موعود) علیه السلام می نویسد:
(... ان لله خلیفه یخرج وقد امتلات الارض جورا وظلما فیملوها قسطا وعدلا لو لم یبق من الدنیا الا یوم واحد طول الله ذلک الیوم حتی یلی هذا الخیفه من عتره رسول الله من ولد فاطمه، یواطی اسمه اسم رسول الله صلی الله علیه وآله وسلم...).
(خداوند را خلیفه ای است که روزی ظاهر می شود وظهورش زمانی اتفاق می افتد که دنیا پر از جور وستم باشد واو دنیا را پر از عدل وقسط می فرماید واگر از عمر دنیا یک روز بیشتر نماند، خداوند آن روز را طولانی می گرداند تا این خلیفه که از عترت رسول خدا صلی الله علیه وآله وسلم واز اولاد فاطمه زهرا علیهاالسلام است ونامش با نام رسول خدا یکی باشد، حکومت روی زمین را به دست گیرد).
(محیی الدین) به دنبال این عبارت پس از ذکر شمائل وفضائل مهدی ووصف یارانش وشرح شروع وپایان کارش چنین می افزاید:
الا ان ختم الاولیاء شهید
هو السید المهدی من آل احمد
هو الشمس یجلو کل غم وظلمه وعین امام العالمین فقید
هو الصارم الهندی حین یبید
هم الوابل الوسمی حین یجود

سبط ابن جوزی (م 654 ه)

صاحب کتاب (تذکره الخواص) در زمینه ی امام مهدی علیه السلام می نویسد:
(فصل فی ذکر الحجه المهدی. هو محمد بن الحسن بن علی بن موسی الرضا... کنیته ابو عبدالله وابو القاسم وهو الخلف الحجه صاحب الزمان، القائم المنتظر والتالی وهو آخر الائمه انبانا عبدالعزیز بن محمود بن البزاز عن ابن عمر قال: قال رسول الله صلی الله علیه وآله وسلم یخرج فی آخر الزمان رجل من ولدی اسمه کاسمی وکنیته ککنیتی یملا الارض عدلا کما ملئت جورا. فذلک هو المهدی، وهذا حدیث مشهور وقداخرج ابوداود والزهری عن علی بمعناه وفیه لو لم یبق من الدهر الا یوم واحد لبعث الله من اهل بیتی من یملا الارض عدلا وذکره فی روایات کثیره).(2)
(فصلی در ذکر حجت مهدی: او محمد فرزند حسن بن علی بن موسی الرضا... است کنیه اش ابوعبدالله وابوالقاسم والقابش: خلف، حجت، صاحب الزمان، قائم، منتظر وتالی است واو آخر ائمه ی دوازده گانه است. عبدالعزیز محمود بن بزاز از ابن عمر روایت کرد که می گفت: رسول خدا صلی الله علیه وآله وسلم فرمود: در آخر الزمان مردی از فرزندان من قیام می کند که نام وکنیه اش مانند نام وکنیه ی من است زمین را از عدالت پر می کند چنانکه پر از ظلم وستم شود. واو همان مهدی است. واین حدیث مشهوری است که آن را ابوداود وزهری به همین معنی از علی علیه السلام نقل کرده اند ودر روایت آنان این جمله هم وجود دارد که اگر از عمر دنیا جز یک روز بیشتر نمانده باشد، خداوند مردی از اهل بیت مرا برانگیزد تا زمین را از عدالت پر کند. واین مضمون در روایات زیادی ذکر شده است).

ابوبصیر از ابوجعفر [امام محمّد باقر(ع)] که درود خدا بر او باد، نقل می‌کند که فرمود:
«روزی پیامبر خدا ‌ـ‌ درود خدا بر او و خاندانش باد ـ در حالی که عدّه‌ای از یارانش نزد او بودند، فرمود: خداوندا! برادران مرا به من بنما! ایشان سخن خود را دو مرتبه تکرار کردند. در این هنگام گروهی از یاران که گرد آن حضرت بودند، گفتند: ای پیامبر خدا! آیا ما برادران شما نیستیم؟ فرمود: نه. شما یاران من هستید. برادران من قومی هستند [که] در آخرالزّمان [خواهند آمد].

درباره تعداد یاران حضرت مهدی (ع) توضیح دهید؟

آیا تعداد 313 نفر از یاران امام زمان از زمان غیبت صغری تا زمان ظهور منتظر است یا فقط 313 نفر در عصر ظهور را شامل می‌شود؟
جواب : ابتدا باید دانست 313 نفر اولین افرادی‌اند که در آغاز و طلیعه ظهور به حضرت مهدی (عج) می‌پیوندند. از امام باقر و امام صادق علیهماالسلام روایت شده که یاران مهدی در آخرالزمان 313 مرد هستند به تعداد یاران بدر، در ساعت واحدی گرد می‌آیند(1) و به یاری امام مهدی (عج) می‌پردازند. در روایاتی نحوه گرد آمدن آنان بیان شده که برخی از آنان شبانه از خوابگاه خود مفقود و بامدادان در مکه حاضر می‌شوند و برخی از آنان روزانه بر ابرها حرکت می‌کنند و ...
به مکه می‌آیند.(2)

پس معلوم می‌شود عده‌ای از آنان از افرادی‌اند که در همان دوران ظهور خواهند زیست. ولی از سیاق برخی احادیث استفاده می‌شود برخی از مردگان (مانند برخی یاران پیامبر و امیرمؤمنان) رجعت می‌کنند و از 313 نفر هستند. مانند: سلمان فارسی(3)، مقداد(4)، جابر بن عبدالله انصاری(5) و ... . البته درباره اصحاب کهف تصریح شده که آنان از 313 نفر یاران ویژه امام مهدی (عج) می‌باشند (6). پس چنین نیست که یاران امام عصر افرادی می‌باشند که از جهت زمانی، حداکثر از زمان غیبت صغری تا زمان ظهور به دنیا آمده باشند، بلکه پیش از آن نیز از کسانی که در عصر پیامبر اکرم (ص) می‌زیسته‌اند و حتی برخی از پیامبران مانند حضرت مسیح علیه السلام به تصریح روایات از یاران امام مهدی(عج) خواهند بود.

پی‌نوشتها:

1. سید محمد صدر، تاریخ ما بعد الظهور، دارالتعارف للمطبوعات، بیروت، لبنان، ط3، 1412ق، ص 263 (به نقل از: ینابیع المودة، ص 509، ط النجف).
2. همان، ص 264.
3. محمد خادمی شیرازی، رجعت یا دولت کریمه خاندان وحی، مؤسسه الغدیر، چاپ دوم، 1411ق، ص 195 (به نقل از تفسیر صافی، ج 3، ص 238).
4. همان (به نقل از: ارشاد مفید، ص 365).
5. همان (به نقل از المحجّة فیما نزل فی الحجة، ص 76).
6. همان، ص 200 (به نقل از الملاحم والفتن، ص 203).

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:38

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

مهدویت

امام زمان

امام زمان.......

ما را ببخش که حرفِ هر روزمان تکـرار دوست داشتن توست؛
   اما بی تویی، در هر روزِ ما تکـرار میشود…
   و ما هر روز در تکــرارِ دوست داشتنت،
     با خطا و گناه، از تــو می گریزیم

دل بیقرار نیست ادا درمی آوریم
چشم انتظار نیست ادا در می آوریم
اصلا دلی که مست ریا و هوس شود
گوشش به کار نیست ادا در می آوریم
برلب دعا و دل غرق شهوت است
این رسم انتظار نیست ادا در می آوریم

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:35

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 1 ]

آموزش و تحقيقات

آبهای زاید بدنتان را این گونه دفع کنید.

آب های زائد پنهان بدنتان را این گونه دفع کنید!

نگهداشتن ادرار یکی از عوامل بروز بیماریهای کلیوی است.

زیاده روی در مصرف نمک، شکر و چربی باعث تجمع آب در بدن شده و در نهایت جذب مرکبات ویتامین B و پروتئین را کاهش می دهد، لذا وعده های غذایی شور و چرب سبب ایجاد ورم شکم می شوند. باید توجه داشت که نگه داری ادرار بیماری های کلیوی، ریه و التهاب مفاصل را به همراه دارد.

دیورتیک (diuretics) یک شبیه ساز دفع آب و سموم از طریق دستگاه تناسلی ادراری است. در واقع برخی غذاها مانند غذاهای حاوی پتاسیم و گیاهان حاوی آب به عنوان دیورتیک طبیعی عمل می کنند.

دیورتیک طبیعی عبارت است از:
- چای سبز در مقدار فراوان

- 2 قاشق چای خوری سرکه سیب وآب را مخلوط کرده و 2 یا 3 وعده در روز مصرف کنید.

- چای قاصدک که منبع پتاسیم است.

- خوراکی های حاوی آب فراوان چون هندوانه و خیار سرشار از سیلیکون و گوگرد بوده و عملکرد کلیه را افزایش می دهند.

- مارچوبه که سرشار از آلکالوئید بوده و برای کلیه بسیار مناسب است.

- سالاد متابولیسم بدن را افزایش داده و سموم بدن را از بین می برد.

- گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های A و C می باشد و حجم زیادی سم را از طریق کلیه دفع می کند.

مصرف گوجه فرنگی سبب دفع سموم از بدن میشود.

غذاهای غنی از پتاسیم:
به کمک این مواد غذایی چون موز، گوجه فرنگی، ماست، توت فرنگی و زردآلو می توان آب بدن را دفع کرد، اما نکته قابل توجه این است که در صورت وجود مشکلات کلیوی، مصرف بیش از حد پتاسیم ضربان قلب را نامرتب کرده و ماهیچه ها را دچار درد می کند.

گیاهان ادرار آور :
این گیاهان چون انگور و چای Uvin خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد.
درخت عرعر و جعفری نیز عملکرد کلیه را افزایش می دهند و سموم را از بین می برد.

نگه داشتن ادرار چه اثراتی دارد؟
مصرف نمک، چربی و شکر را کاهش دهید چرا که سدیم باعث ماندگاری آب در بافت های بدن می شوند. همچنین غذاهای کنسروی، فراوری شده و هات داگ نیز از این دست غذاها هستند.

مراقب بدن خود باشید
لازم است روزانه ورزش، پیاده روی و دیگر فعالیت های بدنی را به برنامه روزمره خود اضافه کنید. همچنین برای جبران ویتامین های حیاتی بدن سبزی و میوه را فراوان مصرف کنید. مصرف روزانه 8 لیوان آب را فراموش نکنید چرا که باعث می شود ارگانیسم هیدراته آب کمتری را در بدن نگه دارد.

منبع:yjc.ir

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:27

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

موفقیت و مدیریت

اهدافت را به هیچکس نگو

اهدافت را به هیچکس نگو!

تحقیقات نشان می دهد احتمال دستیابی به اهدافی که با دیگران در میان گذاشته می شود کاهش می یابد...

1. با گفتن اهداف به دیگران، احتمال دستیابی به آن کم می شود، زیرا انگیزه از دست خواهد رفت.

تحقیقات نشان می دهد احتمال دستیابی به اهدافی که با دیگران در میان گذاشته می شود (به دلیل کم شدن انگیزه) کاهش می یابد. گویا هویت فردی انسان تا حدودی ارضا شده و این امر مانع از سختکوشی برای دستیابی به اهداف می شود.

2. محبوبیت برخی آهنگ ها برای اکثر افراد بخاطر آن است که آن ها را بیاد موقعیتی عاطفی از زندگی شان می اندازد.

همه می دانند که موسیقی بر احساسات انسان تاثیر مستقیم دارد. یافته های روانشناسی نشان می دهد که موسیقی همانند بو و عطر قدرتی خارق العاده در زنده کردن خاطرات ما دارد.

3. موسیقی بر جهان بینی افراد بسیار موثر است.

موسیقی تاثیر قابل توجهی بر ادراک افراد از جهان دارد. تا آن اندازه که در حین گوش دادن به آهنگ شاد و یا غمگین می توان لبخند زدن و یا درهم کشیدن چهره افراد را تشخیص داد.

4. هدیه گرفتن برای دیگران، نسبت به خرج کردن برای خودتان، شادی بیشتری ایجاد می کند.

مطالعات نشان می دهد که افراد با بخشش و هدیه دادن به دیگران احساس بهتری دریافت می کنند.

5. هزینه کردن برای کسب تجربه های جدید، در مقایسه با خرید اشیا و لوازم، شادی و رضایت بیشتری به همراه می آورد.

تحقیقات جدید روانشناسی نشان می دهد که هزینه کردن برای سفر و یا شرکت در مراسم و یا دوره های مختلف (در مقایسه با متصرفات و دارایی های مادی) در روحیات و شادی افراد تاثیری به مراتب مثبت تر ایجاد می کند.

6. کودکان امروزی نسبت به قبل عصبی تر شده و سطح استرس و نگرانی در آن ها رو به افزایش است.

بررسی ها نشان می دهد که سالانه و در هر دهه کودکان با میانگین سنی کمتر، بیش از قبل دچار استرس و نگرانی می شوند.

7. اعمال مذهبی، با دور بودن نگرانی های روانی افراد، ارتباطی مستقیم دارد.

یافته های روانشناسی نشان می دهد که افراد مذهبی و معتقد کمتر از دیگر افراد در معرض افسردگی و اختلالات روانی هستند.

8. افزایش قابل توجه میزان درآمد در شادتر شدن افراد تاثیر چندانی ندارد.

طبق دستاوردهای محققان دو نوع شادی وجود دارد: شادی و سلامت احساسی و رفاه مالی در زندگی. هر چه پول افراد بیشتر باشد، رفاه مالی آن ها رو به بهبود است. اما کسب درآمد بیش از حد نیاز، در ناخودآگاه هر فرد، غیرضروری و اضافی در نظر گرفته شده و تاثیری منفی بر روح و روان می گذارد.

9. هر چه بیشتر در میان افراد شاد سر کنید، شما نیز شادتر خواهید شد.

تحقیقات نشان می دهد استرس و شادی هر دو واگیردارند و بودن در کنار افرادی که شاد و یا افسرده هستند به طور مشخص و مستقیم بر روح و روان ما تاثیر می گذارد.

10. افراد بین 18 تا 33 سال پر استرس ترین افراد جهانند. بعد 33 سالگی سطح استرس رو به کاهش است.

تحقیقات نشان می دهد افراد در رده سنی 18 تا 33 سال دغدغه ها و استرس های بیشتری نسبت به افراد در سنین دیگر دارد و این آمار سالانه رو به افزایش است.

11. حتی اگر (با وجود کم خوابی) به خودتان تلقین کنید که خواب کافی داشته اید، در عملکرد بدنتان تاثیر مثبت خواهد داشت.

همه ما بسیاری اوقات آرزوی یک یا دو ساعت (و حتی چند دقیقه!) بیشتر خوابیدن را تجربه کرده ایم. تحقیقات جدید روانشناسی ثابت کرده است اگر کسی خود را گول زده و به خود تلقین کند که بیش از نیاز بدنش خوابیده است در عملکرد ذهن و جسمش تاثیر قابل ملاحظه ای خواهد گذاشت.

12. اکثر افراد باهوش توانایی های خود را دست کم می گیرند، در حالیکه بسیاری از افراد با بهره هوشی متوسط و کم، خود را با استعداد می دانند.

بسیاری از افراد کم استعداد، خود را نابغه و منحصربفرد می دانند و توانایی هایشان را بیش از آنچه که هست ارزیابی می کنند. از سوی دیگر، بسیاری از افراد باهوش و با استعداد توانایی های خود را دست کم گرفته و فکر می کنند آنچه برای آن ها آسان است احتمالا برای دیگران نیز همین گونه است.

13. وقتی رویدادی را بخاطر می آورید که در گذشته اتفاق افتاده است، چیزی که در ذهنتان می ماند بیش از خود ماجرا، تصویری از آخرین باری است که این موضوع را بخاطر آورده اید.

یک موضوع جالب در مورد کارکرد ذهن آن است که با هر بار یادآوری یک خاطره، این خاطره را آرام آرام در ذهنمان تغییر می دهیم و هر چه بیشتر می گذرد، خاطره ما از یک موضوع از واقعیت دورتر می شود.

14. تصمیم گیری در هر موضوعی، اگر به یک زبان خارجی به آن بیاندیشیم، صورتی منطقی تر بخود می گیرد.

فکر کردن به زبان خارجی، تعصبات، حواشی و احساسات را از شما دور می کند و باعث می شود بتوانید موضوع را منطقی تر مورد بررسی قرار دهید.

برترینها

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:25

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 1 ]

آشپزی و شیرینی پزی

کیک جوجه برای بچه ها

در روزهای تعطیل، وقت کافی خواهید داشت که برای کودک خود آشپزی کنید. اگر دوست دارید از این تعطیلات زمانی را به فرزندتان اختصاص دهید ، می توانید با درست کردن این کیک او را هیجان زده کنید.

مواد لازم:

آرد یک دوم فنجان
کره 125 گرم ، خرد شده و نرم شده
شکر یک دوم فنجان
شیر یک دوم فنجان
تخم مرغ 2 عدد
وانیل یک قاشق چای خوری
نارگیل له شده یا رنده شده 2 فنجان
رنگ خوراکی زرد چند قطره
پودینگ وانیلی 450 گرم
پاستیل نواری برای پاها
اسمارتیز برای چشم ها

طرز تهیه:

1. فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.سینی مافین را چرب کنید.(منظور همان سینی هایی است که دارای قالب کیک هستند)

2. در یک کاسه بزرگ ، 6 ترکیب را با هم بزنید تا به خوبی نرم و کرمی شوند.

3. با قاشق از ترکیب بدست آمده در قالب های مافین بریزید و برای 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پخته شوند.

4. سپس اجازه دهید تا 5 دقیقه در فر خنک شود.بعد انرا بیرون اورده و روی سینی مشبک خنک کنید.

5. پودر نارگیل را با رنگ خوراکی زرد مخلوط کنید .سپس از ۀن روی کیک های پخته شده بریزید به گونه ایی که همه قسمت های آنرا بپوشاند.

6. از پاستیل های نواری برای پاها استفاده کنید.آنها را به اندازه مورد نظر ببرید و در کیک فرو کنید.

7. از اسمارتیز برای دهان و از تکه های پاستیل برایچشم ها استفاده کنید.برای مو هم می توانید از پاستیل های دیگر استفاده کنید.

8. تزیین این کیک به خلاقیت شما بستگی دارد.می توانید برای تزیین آن از مواد گوناگون استفاده کنید.

سایت نیکو

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:16

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

تزیینات و دکوراسیون

راهکار ساده برای تغییر حال و هوای خانه

تغییر جلوه دكوراسیون و حال و هوای چیدمان خانه مستلزم انجام تغییرات اساسی و صرف هزینه‌های هنگفت نیست. هنگامی كه جلوه دكوراسیون خانه برای شما قدیمی و كسل‌كننده به نظر می‌‌رسد، به فكر راهكارهای كوچك هم باشید.

گاهی یكسری اقدامات و تغییرات جزیی چنان تحولی را در جلوه دكوراسیون ایجاد می‌‌كنند كه تصورش را هم نمی‌توانید بكنید. یك تابلوی بزرگ و زیبا كه سبكی هماهنگ با سبك دكوراسیون خانه شما دارد به دیوار نصب كنید. با این كار روحی تازه به دكوراسیون دمیده می‌شود و رنگ‌ها و بافت‌های جدیدی را به دكوراسیون اضافه می‌‌كنید. سعی كنید تابلو را درست در سطح دید بر دیوار نصب كنید.

یكی از مزایای بزرگ ایجاد تحول در دكوراسیون با اثر هنری این است كه هر زمان كه بخواهید می‌توانید آن را به سادگی از دكوراسیون حذف كنید. یك اثر هنری باید احساس بیننده را برانگیزد و او را به ستایش وادارد. بنابراین اثر هنری‌ای‌ را انتخاب كنید كه از دیدن آن لذت می‌برید. شما می‌توانید این حس و حال را با تابلوی كار دست خودتان تجربه كنید.

روش ساخت:

1. فیبر را به چسب آكواریوم آغشته كنید (با كاردك رود فیبر بزنید)؛ سپس پوستر را روی سطح آن كاملا بچسبانید. دقت كنید این عمل به صورتی باشد كه هیچ حبابی باقی نماند.

2. پوستر را به وسیله قیچی به تكه‌های مختلف برش بزنید. قسمت‌هایی كه برجستگی بیشتری دارند، تعداد بیشتری برش زده و قسمت‌هایی كه در عقب طرح قرار می‌گیرند، كمتر برش بزنید.

3. به عنوان مثال از پوسترها 3 تا 5 گلبرگ در می‌آوریم، یعنی اگر گلبرگی زیر گلبرگ دیگر قرار دارد باید خودمان به‌طور فرضی آن را ادامه داده، برش بزنیم. هر یك از گلبرگ‌ها را باید در جای خود قرار دهیم.

4. لبه‌های پوستر را با ماژیك وایت‌برد مشكی خط بكشید.

5. پشت پوسترها را چسب آكواریوم می‌زنید؛ چسب‌ها باید به طور برجسته گذاشته شود.

6. در انتها این تكه‌های چسب زده را روی هم متصل كنید. پوسترهای برش خورده را به ترتیب روی كار بچسبانید؛ ‌طوری‌كه از الگوی زیرین خود فاصله بگیرند و برجسته شوند.

مجله زندگی ایده ال

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:15

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

عفونت های پوستی ناحیه تناسلی

دکتر سید علیرضا میراسماعیلی، متخصص و جراح پوست و مو:

عفونت قارچی کشاله ران (تینه آکروریس)

یکی از شایع ترین عفونت های قارچی پوست است و به صورت عفونت سطحی و خارش دار در ناحیه کشاله ران و پوست مجاور آن به وجود می آید. این بیماری یک عفونت واگیردار بوده و توسط آلاینده هایی مانند حوله های آلوده و مشترک، ملحفه های هتل ها یا از سایر مناطق آلوده بدن مانند قارچ دست، پا و ناخن به کشاله ران منتقل می شود. چاقی و پوشیدن لباس های زیر تنگ یا خیس از عوامل مستعدکننده به این عفونت است.

این عفونت اغلب در مناطق گرم و مرطوب و در بالغین دیده می شود و در آقایان سه برابر شایع تر از خانم ها شیوع دارد. بیماران درگیر، از خارش و قرمزی ناحیه کشاله ران شکایت دارند و معمولا سابقه علائم مشابه را در گذشته ذکر می کنند. شامل مسافرت به یک منطقه افتابی و ساحلی، پوشیدن مایو و لباس شنا برای مدت طولانی، پوشیدن لباس های مشترک با دیگران، شرکت در فعالیت های ورزشی، وجود چاقی و نیز دیابت است. همچنین زندانیان، اعضای تیم های ورزشی، سربازان و نیروهای نظامی و افرادی که لباس تنگ می پوشند در معرض عفونت قارچی کشاله ران هستند.

از نظر نمای بالینی عفونت قارچی کشاله ران به صورت ضایعات قرمز و متقارن در دو طرف کشاله ران همراه با بهبودی مرکزی، پوسته و التهاب بیشتر در حاشیه ضایعه در ناحیه کشاله ران مشخص می شود که می تواند به سمت پایین شکم و بخش داخلی ران گسترش یابد. در موارد حاد می تواند ضایعت خیس و مترشحه باشد و در موارد مزمن خشک، تیره تر و پوسته ها کمتر است. پوست ناحیه تناسلی معمولا درگیر نمی شود اما در موارد شدید می تواند پوست ناحیه باسن و اطراف مقعد را درگیر کند.

در اثر خاراندن فراوان توسط بیمار می تواند تغییرات ثانویه مانند ضخیم شدن پوست ناحیه و نیز عفونت باکتریایی زرد زخم به عفونت قارچی کشاله ران اضافه شود. به دنبال مصرف بی جا و خودسرانه کرم های کورتونی به اشتباه توسط بیمار، ضایعات قرمزتر و پوسته ها کمتر شده و جوش های چرکی (پوسچول) ممکن است به وجود بیاید. به منظور تشخیص دقیق عفونت قارچی، متخصصان پوست آزمایش تشخیصی اسمیر KOH قارچ را برای بیمار درخواست می کنند که به صورت نمونه گیری ساده از پوسته های ناحیه درگیر در آزمایشگاه و مشاهده مستقیم با میکروسکوپ است.

ضروری است که بیمار قبل از نمونه گیری استحمام نکرده باشد و محل ضایعه حداقل به مدت 4 روز شسته نشده باشد. همچنین نباید از کرم یا داروهای موضعی در محل ضایعات سطحی استفاده کرده باشد چرا که در غیر این صورت تشخیص اشتباه یا غیرممکن خواهدبود. برای نمونه اگر فرد قبل از آزمایش از کرم استفاده کرده باشد، باعث پوشانیده شدن ضایعه شده و در زیر میکروسکوپ چیزی دیده نخواهدشد. بنابراین اگر چنین شرایطی وجود داشت، باید نمونه گیری را چند روز بعد دوباره انجام داد.

درمان موارد بدون عارضه قارچ کشاله ران با کرم های موضعی ضدقارچ به مدت حداقل دو هفته صورت می گیرد اما در موارد شدید و وسیع و مقاوم به درمان از درمان های خوراکی ضدقارچ نیز استفاده می شود. از آنجا که حدود نیمی از موارد قارچ کشاله ران به طور هم زمان عفونت قارچ پا را نیز دارند ضروری است که جهت جلوگیری از عفونت مجدد سایر مناطق درگیر، درمان شوند.

به بیماران توصیه می شود که پس از استحمام کاملا ناحیه کشاله ران را خشک کنند و از حوله های مجزا جهت خشک کردن کشاله ران و سایر مناطق بدن استفاده کنند. در موارد عفونت هم زمان قارچ پا جهت جلوگیری از انتقال مستقیم عفونت در زمان لباس پوشیدن، بهتر است فرد ابتدا جوراب و سپس لباس زیر خود را به تن کند. به افراد چاق با عفونت قارچی کشاله ران کاهش وزن توصیه می شود.

مولوسکوم کونتاژیوزوم

مولوسکوم یک عفونت ویروسی و واگیردار پوست است که به صورت ضایعات متعدد و گرد و گنبدی شکل و نفادار به رنگ صورتی و مومی شکل (جوش های سفید و صورتی مرواریدی شکل) به ابعاد حدود 5 میلی متر در تنه و اندام ها مشخص می شود. این بیماری در دو رده سنی کودکان و بالغین دیده می شود.

پوست سینه، شکم، بازوها، کشاله ران و نشیمنگاه، پلک ها، ملتحمه، پوست اطراف دهان و مخاط از مناطقی از بدن است که ممکن است گرفتار این بیماری شود. از آنجا که گرما و رطوبت به رشد ویروس کمک می کند، مولوسکوم در مناطق گرمسیری شایع تر است. ویروس این بیماری می تواند از پوست فرد مبتلا به پوست افراد دیگر منتقل شود. لذا در افرادی که تماس های پوستی زیادی دارند مانند کودکان در منزل مهدکودک ها یا مدارس و استخرهای شنا بیشتر رخ می دهد.

با پیدایش این ضایعات در نواحی تناسلی، از طریق آمیزش جنسی نیز ممکن است انتقال یابد. در کودکان بیماری از طریق تماس مستقیم پوست با پوست یا به طور غیر مستقیم از وسایل آلوده مانند حوله، لیف حمام یا وسایل باشگاه های ورزشی منتقل می شود. اما در بالغین اغلب یک بیماری جنسی محسوب می شود و در نواحی تناسلی پایین شکم و باسن دیده می شود.

در هر دو گروه، بیماری خود محدود است و معمولا در عرض چند ماه بهبود می یابد اما در افراد با ضعف ایمنی بدن مانند مبتلایان به ایدز بیماری شدید، وسیع و مقاوم به درمان بوده و می تواند به عنوان تظاهر اولیه ایدز محسوب شود. با توجه به این که ضایعات به طور خود به خود بدون برجای گذاشتن اسکار بهبود می یابند، می توان به خصوص در موارد بچه های کم سن، بیماری را درمان نکرد؛ اما به دلیل خطر انتقال عفونت به دیگران و نیز سایر نواحی پوست، توصیه می شود ضایعات را درمان کرد. درمان ها شامل فریزکردن ضایعات (کرایوتراپی)، سوزاندن با دستگاه کوتر (الکتروکوتر) یا تراشیدن ضایعات و نیز استفاده از کرم های رتینوئیدی موضعی است که گاه به تکرار مجدد بعد از 3-2 هفته نیاز دارد.

باید ماهیت خوش خیم و خود محدودبیماری به بیمار یا والدین وی توضیح داده شود، ممکن است بیماری به بیش از یک جلسه درمان نیاز داشته باشد. جهت جلوگیری از انتقال عفونت به سایر مناطق پوست، بایستی تماس فیزیکی با محل درگیر را محدود کرد و دست ها را به دقت شست. باید از خاراندن و دستکاری ضایعات که سبب پخش شدن عفونت می شود، پرهیز کرد.

محدودکردن کودکان از حضور در مدرسه اجباری نیست و تنها پوشاندن مناطق درگیر با لباس یا چسب و باند کافی است. در موارد بالغین هم باید به خوش خیم بودن این عفونت جنسی تاکید کرد. فرد باید تا بهبودی ضایعات از رابطه جنسی پرهیز کند و در مورد اصلاح کردن موهای منطقه درگیر دقت کند که سبب پخش عفونت نشود.

مجله زیبایی سالم

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:13

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

بیماری ها

ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی

ورم بینی بعداز عمل جراحی زیبایی عارضه ای است مشترک میان یکایک افرادی که تجربه عمل جراحی بینی (رینوپلاستی) داشته اند. متاسفانه هیچ راهکار سریعی برای کاهش ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی وجود ندارد، با این حال هر روز نسبت به روز قبل درد کمتری احساس خواهیدکرد و از میزان ورم کاسته خواهدشد.

بیماران عموما قادراند تا علیرغم وجود ورم، نتایج زیبایی به دست آمده را به محض برداشتن اسپلینت (محافظ) یک هفته پس از عمل ببینند. جمله مشهور در رابطه با این موضوع این است که «اگر در همان نگاه اول، عالی به نظر نرسید، احتمالا هیچ گاه چنین نخواهدشد.»

معمولا بدن برای کامل کردن واکنش های اصلاحی و جبرانی درگیر در روند بهبود و جذب بخش اعظم ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی به زمانی 100 روزه نیاز دارد. هنگامی که جایی از بدن (در نتیجه جراحی یا آسیب) زخم می شود، بافت های درگیر باید سه مرحله التیام بخش را بگذرانند. اگرچه تخمین شمار دقیق روزهایی که بینی ورم دارد غیرممکن است، زمان بندی زیر هر مرحله التیام را به تفصیل شرح می دهد و ضمنا احساس متداول و معمولی را شرح می دهد که احتمالا شما نیز پس از عمل جراحی بینی تجربه خواهیدکرد.

همان طور که یک ضرب المثل قدیمی می گوید: «گر صبر کنی ز غوره حلوا سازم»، آفرینش هرچیزی نیازمند زمان است و غالبا برای دستاوردهای بزرگ باید زمان بسیار بیشتری نیز صرف کرد. البته یک بینی فوق العاده یک روزه خلق می شود؛ اما برای رونمایی این شاهکار باید هفته ها یا حتی ماه ها صبر کرد تا تمامورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی از بین برود. مطالعه سه مرحله التیام بخش در درک هرچه بهتر این مطلب راهگشا خواهدبود.

مراحل کاهش ورم بینی بعد از جراحی

مرحله التهاب: یک تا هفت روز پس از عمل

به مجرد ایجاد جراحت یا انجام جراحی، مرحله التهاب دوره التیام ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی آغاز می شود و به مدت یک تا شش روز دیگر ادامه دارد. در طول این دوره، داغ یا گرم شدن، قرمز یا سرخ شدن زخم عادی است و تورم و دردناک بودن نواحی اطراف منطقه جراحی نیز دور از انتظار نیست. درست است که انتظار مقداری ورم و قرمزی می رود اما به خاطر داشته باشید که زیادبودن شدت درد و ورم می تواند نشانه عفونت یا عوارض دیگر باشد. هرچند پس از انجام عمل های جراحی زیبایی بینی انتظارش نمی رود اما چنانچه با خروج موادی چرک مانند از بینی، افزایش یافتن درد، تب و ورم بیش از حد، مواجه شدید که همگی نشانه بالقوه عفونت است، حتما با جراح خود تماس بگیرید.

مرحله تکثیر: یک تا شش هفته پس از عمل

معمولا یک هفته پس از عمل، زخم به طور مستمر التیام می یابد و مرحله التهاب به مرحله تکثیر کاهش ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی، تقریبا سه یا چهار هفته طول می کشد. بدن در طول این مدت کلاژن (بافت هم بند) در اطراف زخم و درون بینی تولید می کند. احتملا متوجه خواهیدشد که برش ها و بافت های بینی در حال ضخیم شدن است. بعضی زخم ها مقدار ناچیزی ترشح تقریبا زردرنگ نیز دارد. زخم همچنان دردناک و نسبتا سفت است و هنوز احساس کشش یا سوزش در محل زخم آزاردهنده است. این علائم خفیف، پایدار خواهدبود یا هر روز با سرعتی یکنواخت بهبود می یابد.

همگام با شروع عملکرد دوباره اعصاب در ناحیه عمل شده، برخی بیماران ممکن است احساس های عجیبی در بافت عمل شده تجربه کنند. این امر به رغم ناراحت کننده بودن، عموما نشانه مثبتی دال بر این نکته است که حس عصبی مجددا به آن ناحیه بازگشته است. به مرور زمان این احساس های آزاردهنده از بین خواهدرفت.

مرحله ترمیم: شش ماه تا یک سال پس از جراحی

مرحله ترمیم، آخرنی مرحله فرایند التیام و کاهش ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی است که بسته به مقیاس عمل جراحی ترمیمی و ضرورت داشتن یا نداشتن پیوند ساختاری متغیر است و از شش ماه تا یک سال به طول می انجامد. مرحله ترمیم با تجزیه کلاژن اضافی (یا بافت هم بند) شروع می شود و در طول آن، زخم قرمز برجسته به زخم سفید صاف کوچک تغییر می کند و بافت چوب مانند سخت، جای خود را به بینی حساس، قابل انعطاف و نرم می دهد.

براساس زمان بندی فوق، اکثر بیماران بیشترین مقدار ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی را در طول هفته نخست خواهندداشت. عموما بخش اعظم کبودشدگی و ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی در پایان هفته دوم تا سوم، تا حدی از بین خواهدرفت که در نگاهی سرسری به چشم نخواهدآمد. با این وجود، درنظر داشته باشد که در نظر بیمار، بینی اش تا 3 یا 4 ماه متورم و پف آلود خواهدبود. معمولا یک سال تمام زمان می برد تا ورم باقیمانده بینی بعد از عمل جراحی زیبایی بخوابد و نتایج نهایی قابل مشاهده شود.

توصیه ها

توصیه های زیر به شما کمک می کند تا میزان ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی را به حداقل برسانید و فرآیند بهبود را سرعت ببخشید:

•   از استعمال دخانیات اجتناب کنید.

•   آب فراوان بنوشید. کم شدن آب بدن موجب می شود تا آب را در بدن نگه دارید، پس کافی بودن میزان آب بدن اهمیت دارد.

•   تا 48 ساعت پس از عمل هیچ نوع نوشیدنی الکلی مصرف نکنید.

•   دستورات پزشک در مورد پانسمان ها و باندپیچی ها را به دقت انجام دهید.

•   48 ساعت پس از عمل را فقط استراحت کنید و از کسی بخواهید تا 24 ساعت اول را در کنارتان باشد. همچنین 1 تا 2 هفته پس از عمل، از انجام فعالیت های جسمی شدید و ورزش های سنگین خودداری کنید.

•   به صورت نیمه نشسته و با زاویه سی درجه بخوابید یا برای دو تا سه هفته نخست چند بالش را زیر سر بگذارید.

•   چند روز اول برای کاهش ورم بینی از کمپرس های یخ یا نخودفرنگی یخ زده استفاده کنید. از زیاد گرم کردم ناحیه جراحی به شدت پرهیز کنید. غالبا جراح توصیه می کند تا تزریق کورتیزون در ناحیه های متورم انجام شود. انتظار یک روند بهبود تدریجی را داشته باشید.

•   میزان ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی و مدت زمان باقی ماندن آن بر روی صورت به عوامل بی شماری نیز بستگی دارد که به سرعت التیام یافتن بدن ارتباطی ندارد. مهارت و تکنیک به کار برده شده توسط جراح در عمل جراحی ترمیمی بینی، روش باز در مقابل روش بسته، شکستن استخوان های بینی، تعداد جراحی های بینی قبلی و استفاده از پیوندهای ساختاری از جمله عوامل جراحی زیبایی را دستخوش دگرگونی می سازد اما به هیچ وجه مانع انجام عمل جراحی ترمیمی بینی نمی شود.

ما غالبا از فرآیند التیامی که بدن پس از آسیب دیدن طی می کند آگاه نیستیم. معمولا به محض توقف درد، این باور در ما شکل می گیرد که فرآیند التیام کامل شده است. اما همان گونه که از زمان بندی شرح داده شده در فوق متوجه شدید، این فرآیند تا زمان خوابیدن کامل ورم ها کامل نیست. معمولا بیماران عمل جراحی ترمیمی بینی به دلیل تاخیر در دیدن نتایج نهایی، دچار نگرانی می شوند.

شناخت دقیق برنامه ی التیام بدن غیرممکن است و به همین دلیل پزشک صرفا بازه ای تخمینی را برای طول دوره رفع شدن کامل ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی اعلام می کند. در صورت داشتن هرگونه سوال یا نگرانی حتما با جراح خود تماس بگیرید و در مورد مسائل پیش آمده صحبت کنید.

•   بی تردید سپری کردن دوره بهبودی ورم بینی بعد از عمل جراحی زیبایی، صبر و انعطاف پذیری زیادی می طلبد اما از یاد نبرید که نتیجه اش سرمایه ای است که اگر به خوبی به کار انداخته شود، سودهای مادام العمری را نصیب سرمایه گذار خواهدکرد.

مجله زیبایی سالم

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:10

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

آرایشی و زیبایی

رازهای آرایشگری از زبان بابی براون

جادوی کانسیلرها

رازهای آرایشگری از زبان «بابی براون»

من بابی براون آنچه را كه به مریل استریپ، کاترین زتا جونز و سیدنی کلافورد گفتم، با شما هم در میان خواهم گذاشت در این شماره تمام تکنیک‌های استفاده از کانسیلر را می‌خوانید.

بابی براون یکی از مشهورترین‌ها در زمینه آرایش و محصولات آرایشی است. او سالانه میلیون‌ها دلار فروش در سراسر دنیا دارد و نام محصولات او یكی از برندهای اصلی و معتبر لوازم آرایش است. از جمله مشتریان بسیار معروف او مریل استریپ، کاترین زتا جونز، سیدنی کلافورد هستند که معمولا محصولات آرایشی خود را از بابی تهیه می‌کنند. علاوه بر اینها او نویسنده 6 کتاب پرفروش در زمینه زیبایی و آرایشگری است که جز کتاب‌‌های معروف در زمینه آموزش آرایشگری است و نیویورک تایمز از او به عنوان معروفترین فروشنده لوازم آرایش و مشاور زیبایی نام می‌برد.

رازهای آرایشگری با معروف‌ترین مشاور زیبایی دنیا

از این پس می‌خواهیم سلسله آموزش‌های او را در زمینه زیبایی و آرایشگری برای شما بیاوریم،‌آموزش‌هایی که بیشتر تاکید برسادگی و زیبایی بیشتر دارند.مثلا در این شماره او به شما می‌گوید چگونه از کانسیلر استفاده کنید که در صورت اصلا مشخص نباشد ولی در عوض سن را بسیار کمتر نشان دهد.

کانسیلر چیست؟

کانسیلرها درواقع کرم‌پودرهای فشرده روشن و رنگی هستند که شما می‌توانید آنها را قبل یا بعد از کرم پودر استفاده کنید البته بعضی‌ها می‌گویند بهتر است بعد از کرم‌پودر زدن استفاده شود. این کانسیلرها به‌ صورت‌های مختلفی وجود دارند؛ یکی به‌صورت Stick یا ماتیکی که استفاده از آن راحت‌تر است، حالت دیگر کرم‌مانند نیمه‌جامد و در نهایت کانسیلرهای مایع.
کانسیلر معمولا باید یک درجه از رنگ کرم‌پودر استفاده شده روشن‌تر باشد. اگر خیلی روشن‌تر از کرم‌پودر باشد به جای پوشانندگی لکه‌های تیره را بیشتر نشان خواهد داد.

فرق کانسیلر با اصلاح‌کننده‌

اصلاح‌کننده‌های صورت (کورکتور) با پوشاننده‌ها (کانسیلر) فرق دارند. این اصلاح‌کننده‌ها معمولا دارای تن رنگ‌های مختلفی چون سبز و هلویی،‌ صورتی و... هستند و بیشتر زمانی استفاده می‌شوند که زیر چشم بیش از اندازه سیاه باشد یا برای پوشاندن قرمزی‌ها و تورم به کار می‌روند. از این اصلاح‌کننده‌ها باید قبل از کانسیلر و کرم‌پودر استفاده کرد تا کرم‌پودر کمک کند پوست یکدست شود و دیگر تن رنگی اصلاح‌کننده خود را نشان ندهد.

جای زخم را با کانسیلر زرد بپوشانید

کانسیلرها و پوشاننده‌های مختلفی در بازار وجود دارند که هر کدام با توجه به مواد تشکیل‌‌‌دهنده خود دارای کارایی خاصی هستند، مثلا کانسیلری که برای پوشاندن سیاهی‌های زیر چشم است اصلا مناسب پوشاندن جای زخم یا تاتو نیست یا اصلا نمی‌تواند قرمزی‌ها را بپوشاند، چرا که کانسیلرهای زیر چشم حالت کرمی‌شکل دارند و از رنگ پوست کمی روشن‌تر هستند و در نتیجه قرمزی‌های پوست را فقط روشن‌تر کرده و کاری می‌کنند که بیشتر جلوه کنند. برای پوشاندن جوش‌ها، جای زخم‌ها و تاتو باید سراغ کانسیلرهایی بروید که تن زردرنگ دارند و تقریبا هم‌رنگ پوست صورت هستند.

کانسیلر زیر چشم چه ویژگی‌هایی دارد؟

یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر آرایشی به کار بردن کانسیلر زیر چشم است چرا که کانسیلر از آن دست وسایلی است که اگر درست انتخاب شده و به طور صحیح استفاده شود می‌تواند هم صورت را جوان‌تر نشان دهد و هم جلوه خاصی به آن ببخشد. کانسیلر زیر چشم باید یک یا 2 درجه روشن‌تر از رنگ کرم‌پودری باشد که استفاده می‌کنید. از آنجا که پوست زیر چشم خیلی ظریف و نازک است رگ‌های آبی‌رنگ زیر آن به راحتی رنگ پوست این قسمت را کمی تغییر می‌دهد.

یک کانسیلر روشن با تن زرد به راحتی می‌تواند رنگ آبی این رگ‌ها را بپوشاند و پوست این قسمت را یکدست جلوه دهد. البته برای پوست‌های خیلی روشن کانسیلر صدفی‌رنگ مناسب‌تر است. هستند کسانی که پوست زیر چشم آنها تنها به یک پوشش خیلی جزئی نیاز دارد كه به این افراد توصیه می‌کنیم سراغ کانسیلرهای استیکی بروند، یعنی کانسیلرهای جامد.

- اگر پوست خیلی روشنی دارید باید روشن‌ترین رنگ کانسیلر را انتخاب کنید.

- این کانسیلرها لکه‌های تیره را محو می‌کند. اگر می‌خواهید تیرگی اطراف چشم خود را بپوشانید از کانسیلر زرد استفاده کنید.

- اگر پوستی رنگ‌پریده دارید پیشنهاد می‌کنیم روشن‌ترین رنگ را انتخاب کنید. می‌توانید از عسلی قهوه‌ای روشن(bisque) یا صورتی روشن (light pink) استفاده کنید.

- اما اگر پوست‌تان کمی تیره است سراغ رنگ‌های هلویی یا هلویی تیره بروید.

- بسیاری از خانم‌ها لازم است برای زیر چشم از 2 تا 4 رنگ مختلف کانسیلر استفاده کنند. آنها باید این رنگ‌ها را با هم مخلوط کنند تا بتوانند رنگی شبیه به پوست خود را در بیاورند. البته اول از همه باید از اصلاح‌‌کننده (کورکتور) استفاده كنند و بعد کانسیلر.

ا گر سیاهی زیر چشم بیش ‌از اندازه است

اگر سیاهی‌ها و کبودی‌های زیر چشم بیش‌ از اندازه باشد یک کانسیلر عادی نمی‌تواند کمک چندانی کند. در این مواقع توصیه می‌کنیم سراغ اصلاح‌کننده‌های هلویی‌رنگ و صورتی بروید تا بتوانید رنگ‌های زیر چشم را کاملا بپوشانید و بعد سراغ یک کانسیلر با تن زرد بروید تا بتوانید روی اصلاح‌کننده قبلی را بپوشانید و زیر چشم را روشن کنید. اما اگر پوست زیر چشم‌هایتان به شدت سبز یا بنفش است نباید از کانسیلر عادی استفاده کنید.

چگونه از اصلاح‌کننده استفاده کنید

برای پوشاندن سیاهی‌های بیش از اندازه به کورکتور یا همان اصلاح کننده نیاز دارید و بعد سراغ کانسیلر بروید، طریقه استفاده از کورکتور تفاوت چندانی با کانسیلر ندارد و تنها مواد به کار رفته در این دو محصول است که با هم تفاوت دارد.

1. با یک صورت تمیز کار را شروع کنید.

2. با قلم اصلاح‌کننده گوشه داخلی چشم تا زیر چشم و نزدیک مژه‌ها را رنگ بزنید، یعنی قسمت‌هایی را که تیره است بپوشانید.

3. حالا این رنگ‌ها را با انگشت زیر چشم پخش کنید.

4. رنگ کانسیلر باید کاملا با رنگ پوست هماهنگ شده‌ باشد.

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:7

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]

آشپزی و شیرینی پزی

مافین های پنیری خوش طعم

پنیر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، مرغ، پنیر چدار و پیازچه را با هم مخلوط کنید و در 12 قالب چرب شده مافین بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

مواد لازم:

پنیرخردشده : یک پیمانه
تخم مرغ هم زده شده : 4عدد
آرد : یک پیمانه
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
پنیرچدار رنده شده : نصف پیمانه
پیازچه خرد شده : 2عدد
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
گوشت مرغ خرد شده به شکل مکعب ریز : 112 گرم

طرز تهیه مافین پنیری:

1. پنیر، تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، نمک، مرغ، پنیر چدار و پیازچه را با هم مخلوط کنید و در 12 قالب چرب شده مافین بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

2. در صورت تمایل می توانید خوراکی های سالم دیگر را جایگزین مرغ و پنیر در این دستور غذایی کنید.

پنیر چدار

پنیر چدار (به انگلیسی: Cheddar cheese) نام نوعی پنیر سفت، صاف و زرد یا نارنجی رنگ انگلیسی است که از شیر گاو تهیه شده و موردپسندترین نوع پنیر در پادشاهی متحده می‌باشد. این پنیر نخستین بار در دهکدهٔ چدار واقع در سامرست انگلستان تولید شده و نام خود را از این دهکده گرفته است.

مجله دلگرم

پنج شنبه 24/2/1394 - 15:4

[ نظر به این مطلب ] - [ نظرات این مطلب : 0 ]