کامپیوتر و اینترنت
در اولين روزهاي تاسيس مجمع جهاني وب (World Wide Web) دستورات HTML بسيار ساده و آسان بود، بطوريکه فراگيري فرامين مورد نياز بيشتر از چند روز طول نميکشيد ولي هنگامي که Web، شروع به پيشرفت نمود، طراحان خواستار کنترل بيشتري شده و در نتيجه مجموعه دستورات مورد نياز تهيه گرديد.
سپس از آنجاييکه صفحات وب، بهتر است به صورت ديناميک و متحرک باشند، طراحان نيز خواستار ارتباط بين بينندگان سايت و صاحبان آن شدند، در نتيجه استفاده از دستورات HTML به تنهايي نياز آنها را برطرف نکرد و سپس شرکت Netscape براي ايجاد و کنترل ارتباط بين صاحبان سايت و بينندگان آن در صفحات Web از JavaScript کمک گرفت.
مفهوم JavaScript
JavaScript دقيقا يک زبان برنامه نويسي ميباشد که به وسيله آن ميتوان بين کاربر و سايت ارتباط برقرار نمود. توجه داشته باشيد که استفاده از JavaScript در صفحات Web نيازي به نوشتن اسکريپتها نداشته و ميتوانيد اسکريپتهاي موجود در شبکه اينترنت را کپي و در مکان مورد نظر با ايجاد تغييرات مورد نياز استفاده کنيد، اما در صورتيکه يک برنامه نويس باشيد با استفاده از اين سايت خواهيد توانست اسکريپتهاي مورد نظرتان را بنويسيد.
قابليت JavaScript
به وسيله جاوا اسکريپت ميتوان قابليتهاي بيشماري از قبيل ايجاد ارتباط بين کاربر و سايت به صفحه Web اضافه نمود. مثلا سايتهايي را مشاهده نموديد که با قرار گرفتن نشانگر موس بر روي دکمه مورد نظر بصورتي متفاوت (برجسته، تغيير محتويات درون دکمه) نمايش داده ميشود، اين عمل توسط JavaScript انجام شده و به اين تکنيک rollover گفته ميشود.
به وسيله rollover ميتوان حالتي ايجاد نمود تا اطلاعات وارد شده توسط کاربر درون فرمها بطور صحيح باشند و در نتيجه در زمان و هزينه مربوط بتوان صرفه جويي نمود. ميتوان محاسبات لازم و مورد نياز عددي را بدين وسيله در دستگاه کاربر و بدون نياز به هيچ گونه فرايندي در serverها انجام داد تفاوت بين برنامهاي server-side و client-side بدين گونه است که در برنامه server-side برنامه توسط CGI در خود serverها اجرا ميشود مانند: برنامه ASP ولي در برنامه هاي client-side برنامه در دستگاه کاربر اجرا خواهد شد.
از ديگر فرمت ها و قابليتهاي JavaScript ميتوان، صفحات HTML را بر اساس عمل کارير نمايش داد. فرض کنيد که يک سايت آژانس مسافرتي را باز کرده و مقصد خود را هاوايي انتخاب کنيد، بوسيله اسکريپت ميتوان آخرين اطلاعات مسافرتي مورد نياز براي هاوايي را در صفحه اي جديد مشاهده نماييد.
به وسيله اين برنامه ميتوان بر browser کنترل انجام داد و پنجره هاي جديدي را باز نمود، جعبه هاي پيغام را به کاربر اعلام نمود و بر روي قسمت status bar پنجره browser پيغام مخصوصي را نمايش داد.
همچنين بخاطر وجود قابليتهاي ويژه اي که در اين نوع برنامه نويسي وجود دارد ميتوان ساعت، تقويم و هر برنامه زماني ديگري نيز تهيه کرد.
JavaScript يک برنامه Java نيست.
برخلاف شباهت اسمي موجود برنامه Java و JavaScript، هيچگونه شباهتي بين اين دو برنامه وجود ندارد Java يک زبان برنامه نويسي بسيار کامل پيشرفته اي است که توسط شرکت sun microsystem تهيه شده و با استفاده از آن که نسل بعدي برنامه هاي c و ++c ميباشد، ميتوان تمامي برنامه مورد نياز را نوشته و در ضمن قطعات الکترونيکي استفاده کننده را نيز کنترل نمود. از خاصيتهاي ديگر Java اجراي برنامه نوشته شده توسط آن در تمامي مکانها با هرگونه سيستم عامل از قبيل Windows، Unix، Mac os ميباشد.
اساس Java در برنامه هاي client-side براي ايجاد appletها ميباشد، اين برنامه هاي کوچک توسط شبکه اينترنت دريافت شده و درون خود browserها اجرا ميشوند بطوريکه بعلت وجود قابليت همه گير Java، اين برنامه در تمامي browserهايي که قابليت اجراي Java را دارند، کار ميکنند.
ميتوانيد بااستفاده از تگ در سند HTML فرامين Java را بکار بگيريد و سپس هنگامي که browser تگ را مشاهده کرد، applet مورد نظر از server وارد دستگاه شده و در جاي تعبيه شده درون سند HTML اجرا ميشود.
اندکي در مورد تاريخچه JavaScript
در صورتيکه JavaScript با نام Java تناسبي ندارد، پس چرا در نام خود شباهت دارند؟ پاسخ به اين سئوال را در استفاده از معروفيت نام موجود در بازار خواهيد يافت. بعد از اضافه نمودن قابليتهاي اسکريپت نويسي Netscape که اساسا زبان برنامه نويسي Livescript ناميده شده در همين موقع زبان gava معروفيت خاصي پيدا کرد و شرکت Netscape بعنوان اولين شرکت از آن در browserهاي خود استفاده کرد و نام آنرا به JavaScript تغيير اين زبان برنامه نويسي گسترش چشمگيري بدنبال داشت.
زبان ترکيبي:
زبان JavaScript يک زبان برنامه نويسي ‘’شي گرا'’ ميباشد. در اين قسمت مفهوم شي گرايي يک برنامه را با توجه به مفاهيم object مشخصات و اعمال، آنها را توضيح ميدهيم.
Object
در دنياي حقيقي اشياء مانند کامپيوتر، دوچرخه و … ميباشند، در زبان JavaScript اشياء درون browserها بوده و عبارتند از پنجره ها و فرم ها.
Properties
اشياء (object) خود داراي مشخصه هايي ميباشد مثلا گربه داراي پوست ميباشد، کامپيوتر، کيبورد داشته و دوچرخه داراي چرخ است! در دنياي JavaScript پنجره داراي تيتر و فرمها داراي check box ميباشند.
تغيير مشخصه يک شي ميتواند آن را تغيير ميدهد، بطوريکه ميتوان همان مشخصه را در اشياي کاملا متفاوتي بکار برد.
فرض کنيد که داراي مشخصه اي بنام empty هستيد، پس بنابرآنچه گفته شد اين مشخصه (خالي بودن) را ميتوانيد هم براي شکم گربه و هم براي کاسه گربه بکار ببريد!
Methods
کاري که اشياء ميتوانند انجام دهند، Methods ناميده ميشود، که مثلا خرخر گربه، خرابي کامپيوتر، و چرخش دوچرخه را ميتوان عنوان نمود. اشياء زبان JavaScript نيز داراي methodsهايي ميباشد مثلا عمل کليک براي دکمه ه، بازکردن پنجره و انتخاب متن مورد نظر را بدنبال دارد. همانطور که توجه ميکنيد پرانتزها نمايانگر وجود method ميباشند.
کنترل وقايع (handling events)
events عملياتي بوده که کاربر در هنگام مشاهده صحنه طراحي شده انجام ميدهد.
پذيرش (Submitting) يک فرم و تغيير مکان نشانگر ماوس برروي يک تصوير، دو نمونه از حالات و وقايع اتفاق افتاده ميباشند.
توسط دستورات بنام event handlers، اين برنامه وقايع مورد نظر را کنترل ميکند. متداولترين کنترل کننده هاي وقايع در جدول فوق آورده شده اند و در آينده بيشتر در مورد آنها صحبت خواهيم کرد.
Event
onAbort کاربر با اشياء کاري ندارد.
onBlur کابر شي را تغيير ميدهد.
OnError اسکريپت با اشتباه مواجه ميشود.
oncHange کاربر برروي شي کليک ميکند.
onFocuse کاربر يک شي را فعال ميکند.
onLoad بارگزاري شي اتمام ميشود.
onMouseover نشانگر ماوس بر روي شي ميرود.
onMouseout نشانگر ماوس از روي شي کنار ميرود.
onSubmit کاربر يک فرم را پذيرش ميکند.
onUnload کاربر به پنجره کاري ندارد.
onSelect کاربر محتويات شي را انتخاب ميکند.
نکات مورد توجه
زبان JavaScript به حروف بزرگ و کوچک حساس ميباشد.
نام متغيرها با اعداد شروع نميشود. و در آنها فضاي خالي يا نقطه گذاري وجود ندارد. همچنين نبايد اسمي مشابه با کلمات از قبل رزرو شده و مخصوص JavaScript استفاده کرد.
عملگردها
عملگرده، علاماتي بوده که براي کار با متغييرها استفاده ميشوند. مطمئنا با عملگرهاي ساده رياضي مثل جمع، تفريق آشنا هستيد. براي اطلاع بيشتر به ديگر عملگرها به جدول فوق توجه کنيد.
X+Y (عددي) دو عدد X و Y را با يکديگر جمع ميکند.
X+Y (حرفي) عبارت داخلي Y و X را در کنار هم قرار ميدهد.
X-Y Y را از X کم ميکند.
X*Y Y و X را هم ضرب ميکند.
X/Y X را بر Y تقسيم ميکند.
X%Y خارج قسمت X بر Y را نشان ميدهد.
X++ ، ++X به X يک عدد اضافه ميکند. (X=X+1)
X– ، –X از X يک عدد کم ميکند. (X=X-1)
X- علامت X را عوض ميکند.
نکات مورد توجه
هر چند دو عملگر X++ ، ++X به مقدار X يک واحد اضافه ميکنند، اما در اصل دو عملگر متفاوت از يکديگر ميباشند. به عنوان مثال اگر X=5 باشد و ++Y=X باشد در نتيجه Y=5 و X=6 ميشود ولي در عبارت Y=++X مجهولهاي X و Y هر دو داراي مقدار 6 خواهد بود.
معادله ها
X=Y مقدار X برابر Y قرار داده ميشود.
X+=Y مانند معادله X=X+Y است.
X-=Y مانند معادله X=X-Y است.
X*=Y مانند معادله X=X*Y است.
X/=Y مانند معادله X=X/Y است.
X%=Y مانند معادله X=X%Y است.
نامعادله ها
X==Y در صورتيکه X،Y مساوي باشند مفهوم، true را بر ميگرداند.
X!=Y در صورتيکه X،Y نامساوي باشند مفهوم، true را بر ميگرداند.
X>Y در صورتيکه X از Y بزرگتر باشد مفهوم، true را بر ميگرداند.
X>=Y در صورتيکه X از Y بزرگتر يا برابر باشد مفهوم، true را بر ميگرداند.
XX<=Y در صورتيکه Y از X بزرگتر يا برابر باشد مفهوم، true را بر ميگرداند.
X&&Y در صورتيکه هم X و هم Y صحيح باشد مفهوم، true را بر ميگرداند.
X\\Y در صورتيکه يا X يا Y صحيح باشند مفهوم، true را بر ميگرداند.
X! در صورتيکه مقدار X غير صحيح باشد مفهوم، true را بر ميگرداند.
نکات مورد توجه
در صورتيکه متغييرهاي (حرفي) رشته اي را با يکديگر مقايسه کنيد، توجه داشته باشيد که ‘’a'’ از ‘’A'’ بزرگتر و ‘’be'’ از ‘’abracadabra'’ کوچکتر ميباشد.
ابزارهاي مورد نياز
از آنجا که JavaScript يک متن ساده ميباشد، در نتيجه ميتوان از هر ويرايشگر متن کمک گرفت، همچنين ميتوان از يک پردازشکر متن مثل word که فايل را نهايت بصورت text only ذخيره شود، استفاده کرد ولي کلا بهتر است از برنامه اي که حالت plain text که بصورت فرمت استاندارد آن است استفاده نماييد. در سيستم ويندوز اغلب کاربران از برنامه notepad استفاده ميکنند
دوشنبه 26/6/1386 - 20:50
کامپیوتر و اینترنت
طريقه نصب صحيح دستگاه بلوتوث بر روي كامپيوتر
یکی از راه های متداول انتقال اطلاعات از روی تلفن همراه به کامپیوتر و بلعکس استفاده از دستگاه بلوتوث میباشد. اما نصب این دستگاه و استفاده نرم افزاری از آن نیازمند اندکی دقت میباشد. در این ترفند قصد داریم به معرفی قدم به قدم نصب این دستگاه بر روی کامپیوتر شما بپردازیم.
پیش نیاز:
1- نصب patch هاي usb مادر برد از روي cd motherboard بر روي كامپيوتر
2- اتصال bluetooth خريداري شده (microsim اينجا اين مدل گفته ميشود) به usb
3- بعد از اتمام شناختن سخت افزار usb بر روي كامپيوتر بصورت اتوماتيك تا اتمام نصبآن توسط windows صبر ميكنيم ويندوز پيشنهادي windows xp pro sp2 ميباشد
4- بعد از اتمام كار ويندوز usb را در مي آوريم
5- حالا cd bluetooth كه داخل پكيج خريداري شده موجود ميباشد را داخل cd گذاشته تا اين …
مراحل نصب:
1- نصب patch هاي usb مادر برد از روي cd motherboard بروي كامپيوتر
2- اتصال bluetooth خريداري شده (microsim اينجا اين مدل گفته ميشود) به usb
3- بعد از اتمام شناختن سخت افزار usb بر روي كامپيوتر بصورت اتوماتيك تا اتمام نصبآن توسط windows صبر ميكنيم ويندوز پيشنهادي windows xp pro sp2 ميباشد
4- بعد از اتمام كار ويندوز usb را در مي آوريم (( خيلي مهم ))
5- حالا cd bluetooth كه داخل پكيج خريداري شده موجود ميباشد را داخل cd گذاشته تا اين بار پروتكلهاي مربوط به اين نوع سخت افزار نصب شود
6- در هنگام نصب خطاي نبودن سخت افزار usb را ميگيرد در اين هنگان usb كه در آورده شده بود دوباره به پورت خودش وصل ميكنيم و پيغام خطا را ok ميكنيم
7- بدون restart كردن دستگاه نرم افزار pc suite را نصب مي كنيم
8- در هنگام نصب گزينه install sdk را غير فعال ميكنيم
9- كامپيوتر توسط نرم افزار و با اطلاع شما restart ميشود
10- بعد از شروع مجدد كليد finish را ميزنيم
11- تا اين مرحله به هيچ عنوان روي icon هاي بلوتوث و mrouter كليك نمي كنيم
مراحل اصلي
12- در اين مرحله روي ايكون بلوتوث رايت كليك كرده و گزينه join ……network. را انتخاب ميكنيم
13- گزينه my device ……. را فعال ميكنيم
14- براي موبايل خود در قسمت بلوتوث گوشي نامي بدهيد و بلوتوث دستگاه فعال باشد
15- دكمه next را كليك كنيد دستگاه بعد از جستجو نام شما ( موبايلتان ) را پيدا ميكند
16- بعد از آن گزينه اول را انتخاب كنيد chose passkey ……..
17- دستگاه يك شماره به شما ميدهد آنرا يادداشت كنيد و هميشه داشته باشيد
18- موبايل شما هم اكتيو شده و شماره ميخواهد
19- شماره يادداشت شده را ميدهيد و ok ميكنيد
20- مراحل نصب با نوشتن installation به اتمام ميرسد
21- بعد در روي ايكون mrouter راست كليك كرده و گزينه connect a blue….. را كليك ميكنيم
22- بعد از جستجو موبايل شما را با اسم پيدا ميكند موبايل را انتخاب كرده ok ميكنيم
23- برنامه pcsuite را اجرا ميكنيم
24- دستگاه موبايل شما شناسايي ميكند بصورت پيش فرض nokia 6600
25- دستگاه فعال ميشود
26- ايكون در taskbar تغيير كرده سبز ميشود
دوشنبه 26/6/1386 - 20:50
موبایل
ایمیل ها را اتوماتیک پاسخ دهید
ممکن است قصد داشته باشید تا چند روزی به سفر بروید. با این حساب ایمیل هایی که برای شما ارسال میشود طبعأ بی جواب میمانند. در این ترفند قصد داریم به معرفی یک قابلیت جالب نرم افزار Outlook Express بپردازیم که با استفاده از آن میتوانید ایمیل هایی که برای شما می آید را به طور اتوماتیک یک جواب بدهید. به عنوان مثال در صورتی که در سفر باشید میتوانید کاری کنید که پس از دریافت هر ایمیل ، پاسخی که در بر دارنده در سفر بودن شماست برای نگارنده ایمیل ارسال شود.
برای این کار:
ابتدا با استفاده از نرم افزار Notepad متن مورد نظر خود را تایپ کرده و آن را در جایی Save کنید.
حال نرم افزار Oulook را اجرا کنید.
سپس به منوی Tools رفته و از Message Rulles روی Mail کلیک کنید.
اکنون از قسمت Select the Conditions for your گزینه For all messages و از قسمتSelect the Action for your گزینه Reply with messages را علامت بزنید.
در ادامه ، روی عبارت Message از بخش Rule Description کلیک کرده وپس از انتخاب ایمیل ذخیره شده، کلید Enter را بزنید.
دوشنبه 26/6/1386 - 20:49
دانستنی های علمی
يكي از علل عمده شكست و ناكامي‌اين است كه‌دربرخورد با مشكلات موقتي متوقف مي‌شويم ودست از تلاش بر مي‌داريم. هر كسي را كه بگوييداين را زماني تجربه كرده است.
در روزگاري كه همه در انديشه طلا بودند يكي ازعموهاي داربي گرفتار (تب طلا) شد. راهي غرب‌شد تا با حفاري زمين به ثروت برسد. او هرگزنشنيده بود كه در مغز انسان طلايي به مراتب بيش‌از آنكه او از زمين بياورد وجود دارد. او با اخذاجازه نامه با بيل و گلنگ سرگرم كار شد. بعد ازهفته‌ها كار طاقت فرسا به كلوخه‌هاي براق طلارسيد. اكنون به وسيله‌اي نياز داشت كه اين‌كلوخه‌ها رااز دل خاك بيرون بكشد. بي‌آنكه‌كسي توجه شود روي معدن را پوشاندو عازم شهر(ويليامز برگ) در ايالت مريلند شد تا موضوع رابراي بستگان و برخي از همسايگان بازگو كند. آنهادور هم جمع شدند و پول خريد دستگاه حفاري‌راتدارك ديدند، آن را خريدند و به محل معدن‌طلا بردند. آنها سرگرم كار شدند.
نخستين كاميون كلوخه‌ها را به كوره ذوب واستخراج طلا فرستادند. معلوم شد كه يكي ازغني‌ترين معادن (كلورادو) را يافته‌اند.
حمل‌چند كاميون كلوخ طلا كافي بود تا همه‌بدهي‌هاي آنها را پاك كند و نوبت به سود كلان‌برسد. مته‌هاي حفاري زمين را مي‌شكافتند، اميدداربي و عمويش بيشتر مي‌شد تا اينكه اتفاقي‌افتاد. رگه‌هاي طلا بي‌مقدمه ناپديد شدند. آنها به‌پايان رنگين كمان رسيده بودند. از معدن طلاديگري اثري نبود. به كندن زمين ادامه دادند،مايوسانه مي‌خواستند رگه طلا را از نو بيابند، اماموفق نشدند.
سرانجام تصميم گرفتند كه دست از كار بكشند.
دستگاه حفاري را به چند صد دلار فروختند و باقطار به ديارشان برگشتند. كسي كه دستگاه راخريده بود از يك مهندس معدن خواست تا به‌معدن نگاهي بيندازد و براي او محاسبه كوچكي‌انجام دهد. مهندس مزبور نظر داد كه پروژه‌حفاري معدن از آن جهت شكست خورده كه‌صاحبان آن به كار معدن و اصول حاكم بر آن‌آگاه نبودند. تحقيقات اين مهندسان نشان داد كه‌رگه در فاصله 90 سانتيمتري از محلي كه خانواده‌داربي كارشان را متوقف كرده بودند از نو پديدارخواهد شد و دقيقا اين اتفاق افتاد. كسي كه‌دستگاه حفاري را خريده بود ميليونها دلار ثروت‌انباشت كرد .او به حقيقت مهمي توجه كرده بود وآن اين كه قبل از تسليم شدن و دست از كاركشيدن بايد با متخصص به مشورت نشست و اين كه‌درست فكر كند و درست بينديشد…
(هرگز به گفته ديگران دست از كار نمي‌كشم)
داربي مدتها بعد، جبران زيان خود را كرد. او به‌ثروتي بيش از اينها دست يافت و اين زماني بودكه به كشفي بزرگ نايل آمد. او فهميد كه اشتياق‌مي‌تواند به طلا تبديل شود. داربي به كار فروش‌بيمه عمر مشغول شد.
آقاي داربي كه مي‌دانست به دليل آنكه در 90سانتيمتري طلا كارش رها كرده و سود كلاني را ازدست داده است با خود گفت (من در فاصله 90سانتيمتري طلا متوقف شدم. اما از اين به بعد،وقتي به اشخاص رجوع مي‌كنم و از آنها جواب(نه مي‌گيرم، تسليم نمي‌شوم.)
داربي در شمار معدود كساني قرار گرفت كه سالانه‌بيش از يك ميليون دلار بيمه عمر مي‌فروشند. اوپيروزي خود را مديون شكستي مي‌داند كه در كاراستخراج از معدن طلا متحمل شد. او مي‌داند كه‌قبل از موفقيت بايد شكستهاي موقتي را پذيرفت.وقتي سايه‌هاي شكست از راه مي‌رسند،ساده‌ترين و به ظاهر منطقي‌ترين اقدام دست‌كشيدن از فعاليت است و اين اقدامي‌است كه‌اغلب مي‌كنند. بيش از 500 نفر، از موفق‌ترين‌افراد مملكت در مصاحبه با من گفته‌اند كه‌بزرگترين موفقيت آنها يك قدم فراتر از جايي كه‌شكست خورده بودند نصيبشان شده است. توگويي شكست به عمد در يك قدمي‌موفقيت چهره‌مي‌نمايد.
شبختي
هدف بايد شفاف باشد
شفاف بودن هدف 80 درصد از موفقيت وخوشبختي است و روشن نبودن آن بيش از هرعامل ديگري باعث نااميدي و شكست ميشود. به‌همين خاطر مي‌گويند: موفقيت و خوشبختي يعني‌هدف و بقيه تفسير آن است.
افرادي كه هدف‌هاي مكتوب دارند نسبت به‌ديگران كارهاي بيشتري را در زمان خيلي كمتري‌انجام مي‌دهند، اين واقعيتي است كه در همه جا وتحت هر شرايطي صادق است. بايد به ياد داشته‌باشيد كه هر روز هدف هايتان را بررسي كنيد، تامطمئن شويد كه هنوز هم اولويت بندي آنها تغييرنكرده است، با انجام اين كارو و با گذشت زمان‌هدف‌هايي را اضافه و آنهايي را كه به نظرتان‌چندان اهميت ندارند راحذف كنيد. كليه‌موفقيت‌هاي بزرگ، داشتن هدف‌هاي روشن‌است. هر چه بيشتر اهداف را بنويسيد و بازنويسي‌كنيد و درباره آن فكر كنيد، شفافيت آنها بيشترخواهد شد، در اين صورت احتمال اين كه‌كارهاي بيشتري را در همان جهت انجام دهيدزيادتر ميشود، يادتان باشد براي هر كدام ازهدف‌هايتان، هر چه باشند، برنامه كلي تهيه كنيد وهر روزي روي آنها كار كنيد. در ذيل روش هفت‌مرحله دستيابي سريعتر و آسانتر به هدف‌ها راذكر ميكنيم:
-1 دقيقا مشخص كنيد در هر حوزه‌اي از زندگي‌تان چه مي‌خواهيد.
-2 آنها را با جزييات يادداشت كنيد.
-3 براي هر هدف يك مهلت تعيين كنيد اگرهدف بزرگ است، آنها را به هدف‌هاي كوچكترتقسيم و براي انجام هر يك زمان خاص تعيين‌كنيد.
-4 فعاليت‌هايي را كه براي رسيدن به هد فتان‌ضروري مي‌بينيد ليست كنيد و فعاليت‌هاي ديگري‌را كه با گذشت زمان به ذهنتان خطور ميكند به‌آن اضافه كنيد.
-5 با اولويت‌بندي اين فعاليت‌ها آنها را به‌صورت يك برنامه درآوريد.
-6 بلافاصله براي انجام مهم‌ترين فعاليت آنها رابه صورت يك برنامه درآوريد.
-7 هر روز براي رسيدن به يك يا چند هدف مهم‌خود كاري انجام دهيد و اين فعاليت روزانه راهرگز ترك نكنيد.
به ياد داشته باشيد كه تنها در كره خاكي كمتر از سه‌درصد از مردم هدف‌هاي مكتوب دارند شما هم‌جزو اين سه درصد باشيد.
خلاقيت و خودآفريني
_ براي اهداف خود برنامه ريزي روشني داشته‌باشيد و نظم و انضباط را سر لوحه زندگي خودقرار دهيد، اگر بتوانيد خود را وادار كنيد كه كارهارا به موقع انجام دهيد، عملا موفقيت شما تضمين‌خواهد شد.
_ به اندازه كافي استراحت كنيد و تغذيه سالم‌داشته باشيد و رفتن به دامان طبيعت را در برنامه‌زندگي خود بگنجانيد.
_ هرگز احساس نااميدي و بيچارگي به خود راه‌ندهيد به ياد داشته باشيد كه انسان شجاع، هرگزشكايت نمي‌كند بهانه نمي‌آورد و آرزو نمي‌كند كه‌كاش كارها آسانتر يا طور ديگري بودند.
_ از امروز سعي كنيد با انجام كارهايي كه از آنهاواهمه داريد و نيز مواجهه مستقيم با افراد ياوضعيت‌هاي مشكل در زندگي‌تان قدرت شهامت‌را در خودتان تقويت كنيد.
_ و اما نكته بسيار مهم اينكه به خداوند ايمان‌داشته باشيد و هموراه به او توكل كنيد. و بدانيد كه‌خداوند درهمه مراحل ز ندگي پشتيبان شماست.
_ انضباط مهم‌ترين ويژگي فردي براي كسب‌موفقيت‌هاي بلند مدت است.
- آينده ما بستگي به مقدار پولي دارد كه‌پس‌انداز ميكنيد نه مقداري كه به دست‌مي‌آوريد.
_ پيش فرض‌هاي خودتان را بررسي كنيد. چراكه پيش فرض‌هاي نادرست علت بيشتر اشتباهات‌هستند.
_ برنامه روزانه خود را طوري تنظيم كنيد كه به‌صورت طولاني مدت هر روز وقت كافي براي‌تمركز كامل روي كارهاي مهم و اصلي داشته‌باشيد. و سرعت انجام كار را افزايش دهيد، يعني‌عادت كنيد كه كارهاي اصلي خود را سريعتر انجام‌دهيد، به عنوان فردي كه كارها را سريع و دقيق‌انجام ميدهد، مشهور شويد
دوشنبه 26/6/1386 - 20:48
موبایل
HyperTerminal برنامه اي است كه توسط آن مي توانيد با استفاده از خطوط تلفن (و بدون نياز به اينترنت) فايلهايي را از هر نوع به دوستانتان ارسال و يا از آنها فايلهايي را دريافت نماييد.HyperTerminal چيست؟
HyperTerminal برنامه اي است كه توسط آن مي توانيد با استفاده از خطوط تلفن (و بدون نياز به اينترنت) فايلهايي را از هر نوع به دوستانتان ارسال و يا از آنها فايلهايي را دريافت نماييد. در صورت كار با اين برنامه در بسياري از موارد شما ديگر نيازي به استفاده از اينترنت نخواهيد داشت، بنابراين قادريد در هزينه هاي اتصال به اينترنت تا حد زيادي صرفه جويي كنيد.
برنامه Hyper Terminal به صورتي كاملاً ساده و آسان طراحي گرديده به صورتي كه شما با چند بار كار كردن با آن مي توانيد با نحوه كار كاملاً آشنا گرديد.
نكته: براي استفاده از HyperTerminal شما به امكانات خاص نياز نداريد فقط كافي است كه كامپيوتر شما و فردگيرنده به يك مودم مجهز باشد تا شما از طريق خط تلفن فايل مورد نظرتان را ارسال و يا دريافت نماييد.
نحوه استفاده از Hyper Terminal
براي فعال نمودن HyperTerminal در ويندوز xp به روي كليد Start كليك نموده و از منوي كشويي ظاهر شده به ترتيب Accessories < All programs < Hyper Terminal< Communications را انتخاب كنيد تا پنجره Connection Description در روي صفحه نمايش ظاهر گردد.
در كادر فوق يك نام را براي اتصال وارد كرده و از قسمت Icon يك آيكون را به دلخواه انتخاب نموده و بر روي كليد OK كليك كنيد.
در پنجره Connect To از منوي كشويي Country / region كشور محل سكونت خود (كه در اينجا IRAN را بايد انتخاب نماييد مگر اينكه خارج از ايران زندگي مي كنيد)، AreaCode كد كشور، phonenumber شماره تلفن تماس و از منوي ConnectUsing ابزار مورد استفاده (كه در اين جا مودم مي باشد) را انتخاب كرده و برروي كليد OK كليك نماييد.تنظيماتي كه فرد گيرنده بايد انجام دهد
براي دريافت يك فايل از طريق HyperTerminal فقط كافي است در پنجره اصلي برنامه از منوي Call گزينه Wait For a Call را انتخاب نماييد.
بعد از چند لحظه شما مي توانيد فايلهاي ارسالي را دريافت كنيد.
ارسال فايلها
بعد از اينكه در پنجره Connect تنظيمات مربوطه را انجام داديد و توسط شماره گيري به شماره مربوطه متصل شديد. براي مشخص كردن فايلهاي ارسالي از منوي Transfer گزينه Send File را انتخاب كنيد تا كادر محاوره اي Send File در روي صفحه نمايش ظاهر گردد.
در كادر محاوره اي ظاهر شده براي انتخاب فايل مورد نظرتان بر روي كليد Browse كليك كنيد تا كادر محاوره اي Select File to Send در روي صفحه نمايش ظاهر گردد.
در كادر محاوره اي فوق شما كافي است فايل مورد نظرتان را انتخاب نموده و بر روي كليد Open كليك نماييد و در كادر محاوره اي Send file بر روي كليد Send كليك كنيد تا عمل ارسال انجام پذيرد.
ارسال پيغام به صورت متن
بعد از اينكه به شماره مورد نظرتان متصل شديد در پنجره اصلي برنامه Hyper Terminal شما به صورت مستقيم مي توانيد متن مورد نظرتان را تايپ نماييد. متن تايپي در اين قسمت براي دوست شما كه به كامپيوتر او توسط برنامه Hyper Terminal متصل شديد نيز قابل مشاهده مي باشد.مشخص كردن محلي براي ذخيره سازي فايلهاي دريافتي
شما به سادگي مي توانيد محلي را براي ذخيره سازي فايلهاي دريافتي از طريق برنامه را به صورت پيش فرض تعريف نماييد. براي اين منظور از منوي Transfer گزينه Receive File را انتخاب نماييد تا كادر محاوره اي مربوطه در روي صفحه نمايش ظاهر گردد. در كار محاوره اي فوق شما با كليك نمودن كليد Browse مي توانيد محلي را براي ذخيره سازي فايل دريافتي تعيين نماييد.ذخيره سازي اتصال
بعد از برقراري ارتباط از طريق برنامه Hyper Terminal، شما مي توانيد اتصال فوق را براي استفاده مجدد ذخيره نماييد. براي اين منظور از منوي كشويي File گزينه Save را انتخاب كنيد. با اين كار اتصال شما با اسمي كه شما براي آن مشخص نموده ايد ذخيره مي گردد، براي برقراري اتصال براي دفعات آتي، در زير منوي Accessories < All Programs < Start HyperTerminal Communications كافي است به روي نام اتصال فقط كليك كنيد.قطع نمودن اتصال
بعد از اينكه فايل هاي موردنظرتان را براي دوستانتان ارسال كرديد و يا از آنها دريافت كرديد، براي قطع نمودن اتصال به روي گزينه Disconnect كليك نماييد تا اتصال شما قطع گردد.
نوار ابزار برنامه Hyper Terminal
در نوار ابزار برنامه HyperTerminal مجموعه دستورات پراستفاده به صورت آيكونهايي در دسترس شما قرار گرفته است. در صورتي كه نوار ابزار برنامه در زير نوار منوها وجود نداشت از زير منوي View گزينه ToolBar را انتخاب كنيد.
منبع : Iritn
شايد شما هم مانند من از ارسال فايلها توسط ابزار ذخيره سازي (مانند CD، ديسك و…) خسته شده ايد در اين قسمت قصد داريم به بررسي يكي از قابليتهاي جذاب و كمتر شناخته شده ويندوز كه توانايي بالايي در ارسال و دريافت فايلهاي مختلف به نام Hyper Terminal بپردازيم.
نكته: در قسمت phone number شما بايد شماره تلفن شخصي كه مي خواهيد براي او فايل مورد نظرتان را ارسال كنيد را وارد نماييد.
در پنجره Connect شما كافي است بر روي كليد Dial كليك كنيد تا شماره گيري انجام گيرد. در اين مرحله در صورتي كه مي خواهيد تغييري در شماره تلفن تماس و يا محل سكونت خود دهيد كافي است برروي كليدهاي Modify يا Dialing properties كليك كرده و در كادرهاي محاوره اي ظاهر شده تغييرات مورد نظر را اعمال نماييد.
بعد از چند لحظه شماره گيري توسط مودم انجام مي شود.
دوشنبه 26/6/1386 - 20:48
دانستنی های علمی
«بکارگیری شرایط مطالعه یعنی بهره‌وری بیشتر از مطالعه»
شرایط مطالعه ، مواردی هستند که با دانستن ، بکارگیری و یا فراهم نمودن آنها ، می توان مطالعه ای مفیدتر و با بازدهی بالاتر داشت . در واقع این شرایط به شما یاد می دهند چگونه از زمانهای مطالعه ، بهره‌وری بالاتری داشته باشید . به شما می آموزند قبل از شروع مطالعه چه اصولی را به کار گیرید ، در حین مطالعه چه مواردی را فراهم سازید و چگونه به اهداف مطالعاتی خود برسید.
1- برای موفقیت در مطالعه ، باید درست آغاز کنید:
یعنی برنامه درسی خود را طوری تنظیم کنید که از خواندن کتابها ، هدفی واضح و روشن را دنبال کنید .
- درسهای خود را طوری برنامه ریزی کنید که هنگام مطالعه ، ابتدا کتابهای آسان را بخوانید ، نه کتابهای مشکل را.
- در هنگام مطالعه یک کتاب ، ابتدا از قسمت‌های آسان و جذاب شروع کنید و بعد به سراغ بخشهای مشکل تر آن بروید . این کار را می توانید با مرور قسمت‌های خوانده شده قبلی آغاز کنید. قسمت‌های آسان و جذاب علاقه شما را به خواندن افزایش می دهند.
- در برنامه ریزی درسی خود ، موضوع‌های مشابه را پشت سر هم قرار ندهید و آنها را یکی پس از دیگری مطالعه نکنید تا حد ممکن بین آنها فاصله بگذارید.
- اگر می خواهید چند کتاب را در یک روز مطالعه کنید ابتدا زمانهای خواندن و ترتیب قرار گرفتن آنها را مشخص کنید و بعد به مطالعه بپردازید .
- حتی المقدور برای یک کتاب بیش از دو ساعت وقت در نظر نگیرید . و زمانهای مطالعه را به مدتهای دو ساعته تقسیم کنید . تصور نکنید که هر چقدر زمان مطالعه یک کتاب بیشتر باشد بهتر است بر عکس هر چقدر زمان کوتاه گردد و موضوع مورد مطالعه عوض گردد ، میزان یادگیری افزایش می یابد .
- اگر می خواهید در شش روز هفته ، شش کتاب بخوانید، هرگز هر کتاب را در یک روز نخوانید و برای شش روز ، شش کتاب در نظر نگیرید . بهتر است هر روز را به شش قسمت تقسیم کنید و در هر قسمت ، یک کتاب بخوانید و این روند را در شش روز هفته ادامه دهید .
- به روش تدریجی درس بخوانید ، یعنی در طول سال تحصیلی درس بخوانید و خواندن دروس را به شبهای قبل از امتحان موکول نکنید . مطالعه تدریجی و با تداوم در طول سال تحصیلی بسیار بهتر از مطالعه فشرده و با تراکم در چند روز قبل از امتحان است.
2- برنامه ریزی :
یکی از عوامل اصلی موفقیت داشتن برنامه منظم است»
برنامه ریزی صحیح این است که چگونه از وقت و امکانات موجود حداکثر استفاده را ببرید . عدم برنامه ریزی صحیح باعث اتلاف وقت شده و بازده مطالعه بسیار کاهش می یابد .
نکته ای که در این جا قابل ذکر می باشد اینست که ، داشتن برنامه مهم است ولی مهم تر از آن اجراء برنامه است .
الف )برنامه ریزی درسی :
بهترین برنامه ریزی درسی، خود فرد است . یعنی هر شخص باید با توجه به شرایط روحی ، جسمی ، محیطی ، زمانی ،علاقه ، هدف ، نقاط ضعف و قوت خویش برای خودش برنامه ریزی کند .
ب ) کوتاه ، ساده و قابل اجراء بودن برنامه صحیح است .
یعنی هر قدر برنامه حجیم و سخت باشد تاثیر منفی بر روحیه فرد می گذارند و به خاطر پیچیدگی شان ، غالباً با شکست مواجه می شوند .هر قدر برنامه کوتاهتر و ساده تر باشد . شخص راحت تر آن را در زمان تعیین شده انجام می دهد. و تجربه ای موفق در زمینه برنامه ریزی کسب می کند . و این تجربیات موفق در رسیدن به موفقیت‌های بعدی تاثیر بسزایی خواهندداشت .
ج ) اجراء برنامه در زمان مشخص :
وقتی برنامه ای را نوشته‌اید . باید آن را درزمان مشخص اجرا کنید . اگر نظم خاصی در اجراء برنامه داشته باشید ، به راحتی می توانید به اهداف خویش برسید. کسانی که نظم و ترتیب در اجراء برنامه را رعایت نمی کنند ، غالباً برنامه‌های آنان با شکست مواجه می شود .
3- نظم و ترتیب :
« اساس هر سازمانی به نظم آن بستگی دارد »
رعایت نظم از شرایط مهم مطالعه به حساب می آید . چرا که نظم به ایجاد تمرکز حواس کمک می کند. همچنین وقتی که نظم بر پا شد ، یادگیری بهتر صورت می گیرد . اگر اتاق و میز مطالعه نامنظم باشد موجب حواس پرتی و اختلال در یادگیری می شود . توجه داشته باشید . هر جور که مطالب را به حافظه بدهید ، بر همان اساس نیز می توانید آنها را بازیابی کنید .
4- حفظ آرامش :
« آرامش ضمیر ناخود آگاه را پویا و فعال می کند»
درسی را که با آرامش بخوانید قطعاً بهتر می توانید بیاموزید ، برای آنکه بازده مطالعه خود را بالا ببرید ، در سخت‌ترین شرایط و حتی کوتاهترین زمان نباید مضطرب شوید و سعی کنید در این مدت کوتاه با آرامش خاطر مطالعه کنید. مطالعه بدون اضطراب و خونسردی کامل ، تاثیری بسیار مثبت در افزایش میزان یادگیری دارد. توجه داشته باشید که حفظ خونسردی و آرامش ، هرگز به معنای بی خیالی و بی حالی نیست ، بلکه به معنی وضعیتی هوشیار همراه تمرکز حواس و بدون دلهره است . روانشناسان معتقدند که اضطراب کم برای مطالعه و موفقیت لازم است ، زیرا شخص را به تحرک و فعالیت وا می دارد و باعث می شود که به طور جدی به درس خواندن بپردازد ، اما اگر این اضطراب از حد معمول خود خارج شود و استرس و دلهره در فرد ایجاد کند نه تنها مفید نیست ، بلکه مانع از فعالیتهای وی شده ، و حتی در جلسه امتحان مانع از یادآوری آموخته‌های شخص می شود . نکته ای که باید به آن اشاره کرد این است که در اغلب موارد ، اضطراب ناشی از تفکرات منفی شماست . وقتی که نسبت به امتحان تصور منفی دارید، از آوردن نمره کم می ترسید ، عواقب قبول نشدن را در نظر می گیرید . در نتیجه تصورات منفی ، موجب اضطراب می گردند و اضطراب سدی در راه کارایی حافظه می گردد و این عمل خود اضطراب بیشتر را به دنبال خواهد داشت و نهایتاً اینکه این سیکل معیوب همچنان ادامه خواهد یافت .
5- استفاده صحیح از وقت :
«بنیامین فرانکلین می گوید : پس وقت را تلف نکنید زیرا زندگی از وقت تشکیل شده است »
استفاده صحیح از وقت و هدر ندادن آن بسیار مهم است .چرا که زمان از دست رفته را نمی توان مجدداً باز یافت . زمان را نمی توان ذخیره کرد ، نمی توان خرید و یا فروخت و نمی توان از 24 ساعت دیگران قرض گرفت زمان سرمایه ای است که اگر مورد استفاده قرار نگیرد ، از دست می رود در حالی که یک سرمایه مالی این چنین نیست .
اگر منصف باشیم با کمی دقت و تامل در می یابیم که مشکل اصلی کمبود وقت نیست ، بلکه در نحوه استفاده از آن است .
6- سلامت و تندرستی :
« عقل سالم در بدن سالم است »
سلامت جسمی و روانی در یادگیری تاثیر بسزا دارد.
7- تغذیه مناسب :
« تغذیه صحیح نقش مهمی در سلامتی دارد.»
غذا را به موقع و سر وقت بخورید ، از خوردن غذا در ساعت‌های گوناگون و بدون نظم و برنامه به پرهیزید . سعی کنید صبحانه و ناهار و شام را در ساعات معین بخورید . به برنامه غذایی خود نیز نظمی خاص بدهید .
8- تنفس صحیح :
« یکی از مهمترین اعمال بدن انسان ، تنفس است . » تنفس عمیق باعث می شود که ما در هر نفس اکسیژن بیشتری را به شش‌های خود برسانیم . این اکسیژن به سلولهای مغزی که خود ذخایر اکسیژن کمی دارند ، کمک می کند تا فعالیت بیشتری داشته باشند . افزایش فعالیت این سلولها یعنی پمپاژ بیشتر یونها بین دو سری غشاء سلول به خصوص برای یون‌های سدیم و کلسیم که به خارج غشاء می روند و پتاسیم و کلر که به داخل آن می آیند . هرگاه تغییرات غشاء نرون به نرون بعدی منتقل شود ، این تغییرات به نوبه خود مسیرهای جدیدی برای انتقال از راه مدارهای عصبی می شوند و وقتی این مسیرهای جدید برقرار شدند ، با تفکر ما فعال می شوند و خاطره‌ها را مجدداً تولید می کنند . این فرآیند که حافظه نام دارد کاملاً به اکسیژن نیاز دارد . به همین دلیل است که در هوای آلوده به دود سیگار و سایر گازهای سمی بازده یادگیری و حافظه به شدت کاهش می یابد. از سوی دیگر تنفس صحیح و عمیق باعث می شود که سیستم ایمنی ما فعالتر شود . بنابراین حرکات عضلانی و تنفس عمیق ، جریان لنفاوی را به راه می اندازد و باعث می شود که گردش خون بهتر انجام شود ، خود لنف بهتر کار کند و سیستم ایمنی تقویت شود.
9- ورزش :
« ورزش کلید عمر طولانی است »
شما می توانید ورزشهای دلخواه خود را انتخاب کنید و در برنامه روزانه خود قرار دهید. به طور مثال پیاده روی یکی از ورزشهای مفید و مناسب و در عین حال بسیار ساده و برای عموم امکان پذیر است .
علاوه بر پیاده روی از ورزشهای مفید برای کسب تمرکز فکر و پرورش حافظه « یوگا » است یوگا به معنای تمرکز نیرو در اصطلاح هندی یعنی تمرکز فکر و حواس . با انجام تمرینات یوگا می توانید تمرکز حواس خود را بهبود بخشید .
10- استراحت مغزی :
« هنگامی که خسته هستید ، مطالعه نکنید »
برای انجام کارهای فکری خصوصاً مطالعه باید مغز کاملاً آماده و سرحال باشد تا در به خاطر سپردن مطالب مشکل نداشته باشد . شما می توانید از روشهای مختلف و دلخواه خودتان برای رفع خستگی استفاده کنید ، اما یکی از روشهای مناسب برای رفع خستگی تنفس عمیق است . همچنین یک خواب سبک و کوتاه در مواقعی که خیلی خسته هستید در برطرف کردن خستگی بسیار مناسب است.
11- خواب کافی :
« خواب فراگیری و حافظه را تقویت می کند»
یک خواب 8-6 ساعته معمولاً کافی است . بنابراین سعی کنید طوری برنامه‌های درسی خود را تنظیم کنید که شبها حداقل 6 ساعت بخوابید تا مغز شما به اندازه کافی استراحت کند . همچنین خواب نیم تا یک ساعت ( ظهرها بعد از ناهار ) بسیار مناسب است.
12- درک مطلب :
« آنچه در حافظه بلندمدت باقی می ماند ، معنی مطالب است »
سعی کنید هنگام مطالعه ، مطالب را به خوبی درک کنید، تا بتوانید به راحتی آنها را به خاطر بسپارید . نکته ای که در درک معنی تأثیر بسزا دارد و بازده مطالعه را بسیار افزایش می دهد ، یادداشت برداری مطالب خوانده شده است . یادداشت برداری در افزایش میزان یادگیری بسیار مؤثر است .
13- تشویق و پاداش :
«تشویق نیروهای ذهنی و روانی را به فعالیت وا می دارد»
14- شرطی شدن :
« شرطی شدن به تمرکز حواس کمک می کند »
برای یادگیری و ایجاد تمرکز حواس شرطی شدن نسبت به مکان و زمان مطالعه نقش مهم دارد . برای آنکه تمرکز حواس راحت تر به دست آید و سریعتر برای آن آماده شوید ، باید به مکان و زمان مطالعه خود را شرطی کنید.
15-تحرک مغزی :
« هنگام مطالعه نباید کاملاً آرام نشست »
منظور از تحرک ، حرکت کردن و راه رفتن در حین مطالعه نیست و یا هدف از حرکت ، فعالیت زیاد بدنی نیست که در این صورت نیز تمرکز حواس مختل می شود و میزان یادگیری کاهش می یابد . اصولاً بهترین وضعیت برای مطالعه ، نشستن پشت میز است نه حرکت کردن و راه رفتن . منظور از تحرک این است که در حین مطالعه هر چند دقیقه ، یک بار حرکتی کوچک داشته باشید تا گردش خون در مغز بهبود یابد و بهتر بتوانید مطالب را بیاموزید . حتی با چند حرکت ساده سرو بدن می توانید از حالت رکودی و رخوت جلوگیری کرده و با تمرکز بالاتری درس بخوانید.
16- اتاق مطالعه :
« اتاق مطالعه باید آرام باشد»
اتاق مطالعه باید ساکت و آرام و تا حد ممکن از عکس، پوستر و اشیایی که موجب حواس پرتی می شوند . خالی باشد.
نور اتاق باید کافی و مناسب باشد. بهترین نور برای مطالعه روشنایی روز است . نور باید در سطح اتاق پخش گردد. بنابراین چراغ مطالعه برای درس خواندن مناسب نیست . نور نباید کم باشد . اتاق مطالعه باید از تهویه مناسبی برخوردار باشد.
در مطالعه فاصله چشم تا کتاب باید رعایت شد و فاصله مناسب حدود 40-30 سانتی متر است .
میز مطالعه باید از نظر ارتفاع وسعت و رنگ مناسب باشد.
17- زمان مطالعه :
واقعیت این است که هیچ زمانی به طور دقیق و انحصاری برای مطالعه وجود ندارد .
زمان مطالعه بستگی به خودش دارد که چه موقع از نظر جسمی و روانی آمادگی لازم را دارید .
نکته ای که در مورد زمان مطالعه باید رعایت کنید استراحت چه قبل از مطالعه و چه بعد از مطالعه را باید در نظر گرفت .
نیم ساعت مطالعه و 5 دقیقه استراحت ، روش بسیار خوبی برای مطالعه کردن است . زیرا اولاً شما آستانه یادگیری را رعایت می کنید و ثانیاً با استراحت کوتاه ، فرصتی برای مغز در نظر می گیرید تا به تجزیه و تحلیل اطلاعات بپردازد باید یادآور شد که نیم ساعت مطالعه و 5 دقیقه استراحت به این معنی نیست که دقیقاً بعد از نیم ساعت مطالعه حتماً استراحت کنید حال اگر چند دقیقه این طرف و آن طرف شد ، اشکالی ندارد . اما بهتر است بیش از 45 دقیقه نشود.
دوشنبه 26/6/1386 - 20:47
خواستگاری و نامزدی
یک
دوستت دارم نه به خاطر شخصیت تو ، بلکه به خاطر شخصیتی که من در هنگام با تو بودن پیدا میکنم
دو
هیچکس لیاقت اشکهای تو را ندارد و کسی که چنین لیاقتی دارد باعث اشک ریختن تو نمیشود
سه
اگر کسی تو را آنطور که میخواهی دوست ندارد به این معنی نیست که تو را با تمام وجود دوست ندارد
چهار
دوست واقعی کسی است که دستهای تو را بگیرد و قلب تو را لمس کند
پنج
بدترین شکل دلتنگی برای کسی آن است که در کنار او باشی و بدانی که هرگز به او نخواهی رسید
شش
هرگز لبخند را ترک نکن ، حتی وقتی ناراحتی چون هر کس ممکن است عاشق لبخند تو شود.
هفت
تو ممکن است در تمام دنیا فقط یک نفر باشی ، ولی برای بعضی افراد تمام دنیا هستی
هشت
هرگز وقتت را با کسی که حاظر نیست وقتش را با تو بگذراند ، نگذران
نه
شاید خدا خواسته است که ابتدا بسیاری افراد نا مناسب را بشناسی و سپس شخص مناسب را ، به این ترتیب وقتی او را یافتی بهتر میتوانی شکر گذار باشی
ده
به چیزی که گذشت غم نخور ، به آنچه پس از آن آمد لبخند بزن
یازده
همیشه افرادی هستند که تو را می آزارند ، با این حال همواره به دیگران اعتماد کن و فقط مواظب باش به کسی که تو را آزرده ، دوباره اعتماد نکنی
دوازده
خود را به فرد بهتری تبدیل کن و مطمئن باش که خود را میشناسی قبل از آنکه شخص دیگری را بشناسی و انتظار داشته باشی او تو را بشناسد
سیزده
زیاده از حد خود را تحت فشار نگذار ، بهترین چیزها در زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
گابریل گارسیا مارکز ( نویسنده معروف کلمبیایی )
دوشنبه 26/6/1386 - 20:46
آموزش و تحقيقات
جعبه یادگیری لایتنر
یکی از روشهای مؤثر یادگیری مطالب ،استفاده از جعبه لایتنر است.
در اینجا نحوه کار با این جعبه را توضیح می دهیم و امیدواریم شما با استفاده از این ابزار ساده و سودمند ، بر یادگیری خود بیافزایید و در زمان محدودتر با کیفیت بهتر مطالب بیشتری را به خاطر بسپارید.
این وسیله توسط محقق اتریشی ” سباستین لایتنر” طراحی شده و مطالب را از حافظه کوتاه مدت شما به حافظه بلند مدت منتقل می نماید. یادگیری به کمک این روش شما را از تکرار مطالب بی نیاز می سازد. همین امر یادگیری را شیرین و جذاب می کند.
بنا به روال گذشته مباحث علمی و زیر ساختی مقالات را با رنگ متفاوت می نویسم تا خوانندگان گرامی برای جلوگیری از اتلاف وقت از آن بگذرند. لیکن دانستن آن برای معلمان ، مشاوران ، برنامه ریزان آموزشی و درسی و کلیه کسانی که به مباحث روان شناختی و تربیتی علاقه مند خالی از لطف نیست.اساس علمی:
این وسیله بر اساس تجارب روان شناسی و تربیتی زیر طراحی شده است:
1. اگر انسان یک مطلب یا مفهوم را به خوبی فرا بگیرد بعد از یک روز تا یک هفته تقریباً 45% آن را فراموش می کند و بعد از یک ماه 80% آن فراموش می شود. به این ترتیب فقط 20% مطلب وارد حافظه درازمدت می شود. جعبه لایتنر برنامه را به گونه ای تنظیم می کند تا با بیشترین تکرار در قسمت خطرناک منحنی فراموشی ، مطالب به حافظه دراز مدت هدایت شود.
2. قانون یادگیری اسکینر: بر اساس این قانون هرگاه بعد از هر عملی پاداش دریافت شود، انجام آن عمل تشدید خواهد شد. امتیاز بیشتر، پاداش موفقیت در بازی است. این امتیاز شما را علاقمند می کند تا کماکان، با شدت بیشتری به بازی ادامه دهید.
این خاصیت در جعبه یادگیری لایتنر استفاده شده است، یعنی فرد تنها زمانی به قسمت بعدی می رود که مطلب را آموخته باشد، این عمل درست مانند امتیاز دادن، فرد را به ادامه فرایند یادگیری تشویق می کند.
مزایای این وسیله:
1. از تکرارهای غیر ضروری جلوگیری می کند: شما برای آنکه مطلبی را از حافظه کوتاه مدت به بلند مدت منتقل کنید نیازمند تکرارهای مکرر هستید. وقتی صفحه ای را برای چندمین بار مطالعه می کنید، مجبورید مطالبی را نیز که قبلا آموخته‌اید مجددا مرور کنید. در صورتی که دیگر لزومی به تکرار نیست و تکرار بی جهت آنها باعث اتلاف وقت و انرژی، بی حوصلگی و در نتیجه دل زدگی شما می شود. اما جعبه لایتنر فقط مطالب چموش و رام نشدنی را شکار کرده و ما را وادار به تکرار آنها می کند.
2. اگر شما روند یادگیری را برای مدتی رها سازید، هیچ اختلالی در کار یادگیری ایجاد نمی شود جز آنکه مجبور می شوید کارت‌ها را بار دیگر مرور کنید. البته توصیه ما این است که کار را به طور منظم ادامه دهید.
3. با گرفتن امتیاز و مشاهده پیوسته موفقیت ، یادگیری برای شما از عملی خسته کننده به یک بازی لذت بخش و دلنشین تبدیل می شود.
چگونه از جعبه لایتنر استفاده کنیم:
جعبه لایتنر یک قوطی در باز است که از پنج قسمت تشکیل می شود.
عرض قسمت‌های مختلف به ترتیب 15,8,4,2,1 واحد است. این جعبه را می توانید خودتان با مقوا، جعبه یا قوطی‌های پودر لباسشویی ، کفش و… درست کنید، یا اینکه از بازار تهیه نمایید.
این روش را می توانید برای یادگیری لغات زبان انگلیسی و فارسی و یا هر فرمول یا مطالب درسی فراری که می خواهید به خاطر بسپارید به کار گیرید.
هر موضوع یادگرفتنی را روی یک برگ کاغذ (فیش) بنویسید. دقت کنید که روی هر فیش تنها یک موضوع یادگرفتنی نوشته شود. یعنی لغت را در یک روی کاغذ و جواب آن را در روی دیگر برگه می نویسید. مراحل کار:
1. روز اول: تعدادی از برگه‌ها را تکمیل می کنید و پس از اینکه هر دوروی برگه را یکی دو بار مرور کردید، برگه‌ها را در خانه اول جعبه قرار دهید. می توانید هر روز، ده پانزده یا تعداد بیشتری برگه آماده نمایید . شاید در بعضی روزها هم برگه ای تهیه نکنید.
2. روز دوم: ابتدا برگه‌هایی را که دیروز تهیه کرده بودید از خانه اول بردارید . سؤالات را از روی برگه بخوانید و سعی کنید جواب‌ها را به خاطر بیاورید. آنهایی را که بلد نبودید، مجدداً در خانه اول قرار دهید و آنهایی را که بلد بودید، به خانه دوم منتقل کنید. پشت این برگه‌های خانه دوم یک کاغذ رنگی با ارتفاع بیشتر قرار دهید.
در پایان، برگه‌هایی را که در روز دوم برای اولین بار تهیه کرده‌اید در خانه اول قرار دهید.
3. روز سوم: به برگه‌های خانه دوم دست نمی زنید زیرا خانه دوم هنوز تکمیل نشده است و ظرفیت دو گروه برگه را دارد. پس باز هم از برگه‌های خانه اول شروع می کنید و برگه‌هایی را که جواب سؤالاتشان را بلد هستید به خانه دوم منتقل می نمایید و در پشت کاغذ رنگی قرار می دهید تا این برگه‌ها با برگه‌های روز گذشته مخلوط نشود. برگه‌هایی که پاسخشان را بلد نیستید به همراه برگه‌های جدیدی که امروز تهیه کرده‌اید در خانه اول قرار دهید.
4. روز چهارم:
الف. ابتدا از خانه دوم شروع کنید، زیرا خانه دوم ظرفیت دو گروه برگه را دارد و ظرفیت آن روز قبل تکمیل شده است. ولی فقط برگه‌های ردیف جلوتر را بر می دارید . ( یعنی برگه‌هایی که جلو کاغذ رنگی قرار دارند) سؤالات روی این برگه‌ها را مطالعه می کنید و اگر جواب درست دادید برگه‌ها را در داخل خانه سوم و در ابتدای آن قرار می دهید و پشت این برگه‌ها یک کاغذ رنگی با ارتفاع بیشتر قرار می دهید تا فاصله گذاری مشخص شود. ضمناً برگه‌های باقی مانده در خانه دوم را جلوتر می برید و کاغذ رنگی را در پشت این برگه‌ها می گذارید.
ب. سپس به خانه اول برگردید و برگه‌های آن را بردارید و آنهایی را که بلد هستید در خانه دوم و پشت کاغذ رنگی قرار دهید.
ج. برگه‌هایی که پاسخ آنها را بلد نیستید و همچنین برگه‌های جدیدی را که تهیه کرده‌اید در خانه اول می گذارید.
5 . خانه سوم برای چهار گروه برگه در نظر گرفته شده و باید چهار روز صبر کنید تا این قسمت تکمیل شود . البته هر روز پس از ورود برگه‌ها از خانه دوم به خانه سوم پشت این برگه‌ها یک کاغذ رنگی می گذارید تا قسمت سوم هم به تدریج و پس از چهار روز تکمیل شود.
6. خانه چهارم جای هشت گروه برگه را دارد و هشت روز پس از ورود اولین برگه‌ها پر خواهد شد. خانه پنجم جای پانزده گروه برگه را دارد و شانزده روز پس از ورود اولین برگه‌ها، این قسمت تکمیل می شود. یعنی اگر شما در کارتان وقفه ای نیاندازید سی روز طول خواهد کشید تا هر پنج قسمت جعبه لایتنر تکمیل شود. توجه دارید که بین هر دو گروه برگه یک کاغذ رنگی با ارتفاع بیشتر قرار می دهید تا برگه‌های مربوط به روزهای مختلف با یکدیگر مخلوط نشوند . از روز سی و یکم به تدریج برگه‌ها از داخل جعبه خارج می شوند و شما می توانید این برگه‌ها را بایگانی نمایید. زیرا پس از پنج بار تکرار موفقیت آمیز هر برگه در زمانهای متفاوت، می توانید مطمئن باشید که آن موضوع را برای همیشه فرا گرفته‌اید و هیچگاه آن را فراموش نخواهید کرد.
به این ترتیب شما با روشی که شبیه بازی انفرادی است، در اوقات فراغت می توانید با کم‌ترین میزان اتلاف وقت آنچه را که یادگیری اش برایتان مشکل تر است بیشتر تکرار کنید و زودتر و برای همیشه به خاطر بسپارید و آنچه را که زودتر یاد می گیرید فقط با پنج بار تکرار برای همیشه فرا بگیرید.نکته مهم: در هر مرحله که به سؤال یک برگه نتوانستید جواب دهید باید آن را به اولین خانه برگردانید.
دوشنبه 26/6/1386 - 20:45
دانستنی های علمی
اين سوال بي ترديد يكي از بيشترين سوالاتي است كه افرادي كه سعي دارند وضعيت فعلي شان را سر و سامان ببخشند و به اصطلاح در جاده ي موفقيت گام بردارند ، مطرح مي سازند . امروزه ما در اجتماعي زندگي مي كنيم كه مي توان شانس و موفقيت خود را در زمينه هاي بي شماري امتحان كرد. فرصتهاي شغلي براي سنين گوناگون فراهم شده است . زنان نقش پر رنگيتري نسبت به گذشته در جامعه ايفا مي كنند . اگر چه حق انتخاب هاي بسيار زياد ، دست ما را براي انتخاب كردن موارد بي شماري باز مي گذارند ، اما همين مسئله ما را بيشتر سر در گم و نگران مي سازد . به عبارت ديگر، آهنگ تغيير چنان زياد است كه كار انتخاب افراد را مشكلتر مي كند.
واضح است كسي كه نمي داند چه كند و هدف روشني ندارد ، هرگز نمي تواند موفق شود. اما داشتن اهداف و تمايلات واضح و روشن در زندگي ، شانس موفقيت را صد چندان مي كند . اهداف و آرزوهاي درهم و بر هم باعث آشفته شدن افكار مي شود و نتايج مبهمي را به همراه خواهد داشت . داشتن تصوير روشني از اهداف و خواسته ها، شرط اول رسيدن به موفقيت است . اما يكي از شرايط مهم موفقيت شناخت دقيق و منظم در چند مرحله براي رسيدن به موفقيت براي هر انساني مهم و ضروري مي باشد . پس از شناخت اهدافتان ، سعي كنيد كه با تلقين اين اهداف را ملكه ي ذهنتان بكنيد.
تلقين روشي ساده است . به اين ترتيب كه محلي ساكت را انتخاب كنيد،آرام بنشينيد ودر خود فرو رويد . مشكلات معمول را از ذهنتان دور كنيد و بر بالهاي خيال سوار شويد و با تكرار جملات تاكيدي روياي خود را به ضمير نا هوشيار ذهنتان بسپاريد . بعنوان مثال با خود بگوييد: من انساني بي نظيرم كه مي توانم به اهدافم دست يابم.
من شايستگي رسيدن به موفقيت و در آغوش كشيدن خوشبختي را دارم . با اعتماد به نفس فوق العاده اي كه دارم ، شرايطي را فراهم خواهم ساخت كه به كار دل خود پرداخته و در آمد سرشاري را نصيب خود كنم.
ذهن ناهوشيار كمكم كن تا آنچه را كه واقعا مي خواهم به دست آورم .
بعد از گفتن اين جمالت تاكيدي ، به خود بقبولانيد كه به مقصود خود رسيده ايد و آرزوهايتان تحقق مي يابد . تا زماني كه ذهن ناهوشيار خود را در جهت تحقق آرزوهايتان هدايت مي كنيد ، آن نيز بي درنگ با نيروي شگفت انگيز ش سعي مي كند تا شرايطي براي تحقق آرمانهايتان فراهم سازد. البته علاوه بر اين تكنيك ها مي توانيد با متخصصان ، مشاوران و دوستاني با تجربه و موفق خود در اين زمينه مشورت كنيد.
در واقع بيشتر مردم از اهميت و تاثير شگرف واژه ها غا فلند . واژه ها بر انگيزاننده ي نيرو بخش ترين عواطف و احساسات مي باشند . گفتن چند كلمه اي محبت آميز ، جمله ي تشويق آميز و يا حتي يك تبريك ، تاثير فوق العاده اي بر روحيه ي افراد مي گذارد. به بيان ديگر ذهن نا هوشيار ما بدون توجه به ماهيت كلمات آنها ضبط و بايگاني مي كند.
دانشمندان عقيده دارند كه عامل مهم و اساسي ايجاد انگيزه در انسان ، تصوري است كه او از توانايي هاي خويش دارد، حال چه اين تصورات حقيقي باشد ، چه غير حقيقي.
شايد شما با خواندن اين سطور با خود فكر كنيد كه نمي توانيد اين قدرت را داشته باشيد كه تصور خوبي از خود به ذهنتان ارائه دهيد . گاهي سرزنها و سركوفت ها ي دوران كودكي و نوجواني چنان در ذهن افراد حك مي شود كه زدودن آن از پرده ي ذهن كار بسيار دشواري است، اما همان طور كه يك برنامه ي كامپيوتري را مي توان تغيير داد. برنامه ي ذهن نا هوشيار را نيز مي توان عوض كرد. براي اين كار بايد نظام باور ها و الگوهاي احساسي و فكري نهفته در ضمير نا هوشيار خود را به دقت بررسي كرده و در مفاهيم آن تعمق كنيم و آن گاه افكار مثبت را جايگزين اين ديدگاه هاي منفي كنيم. البته همان طور كه در بالا نيز به آن اشاره كرديم ، تلقين روشي مناسب براي اين كار است . اما تلقينات و جملات تاكيدي تا چه اندازه اي تاثير دارند؟ شايد شما در باره ي داروهاي دل خوش كنك چيزي شنيده باشيد . داستان از اين قرار است كه روزي يكي از مشتريان اميل كوئه، دانشمند و دارو ساز فرانسوي ، به نزد او آمد و با اصرار از او خواست كه بد ون نسخه دارويي را در اختيارش قرار دهد. اين در حالي است كه بيمار از درد شديدي شكايت داشت. داروساز براي رهايي از دست اين مشتري سمج تنها چند قرص تقويتي را به عنوان دارويي موثر به او داد.
چند روز بعد همان بيمار با رضايت كامل و در حاليكه از هيچ درد و مرضي شكايت نداشت ، به نزد دكتر آمد و از او به خاطر داروهاي موثرش ! سپاسگزاري كرد. در واقع آنچه كه اين بيمار را درمان كرد، ايمان او به دارو و دارو ساز بود، او در ذهن خويش درمانرا امري مسلم مي دانست و در نتيجه تحقق اين باور، همان شد كه او مي خواست.
بنابراين براي رسيدن به اهداف خود بايد نخست به تحقق اهدافتان باور داشته باشيد و اين كار جز با تلقين و سپردن آن به ضمير نا هوشيار صورت نمي گيرد. تلقيناتي كه به اين ترتيب براي ضمير نا هوشيار خود تدارك مي بينيد، بايد آنقدر تكرار شود كه با شخصيت شما يكي شود.
هر زمان كه به شما احساس پذيرفتن دست داد و احساس كرديد كه آنچه را كه مي گويد حقيقت دارد، برنامه ي جديدي در ذهنتان شكل مي گيرد و شخصيت جديدي را خلق مي كنيد . افكار سياه و منفي جاي خود را به افكار روشن و مثبت مي دهند كه ميل، اشتياق، تحرك و انگيزه را در شما به وجود مي آورند . مطمئن باشيد كه با انجام دادن همين كار ساده در خوشبختي را به روي خود باز خواهيد كرد . مردان و زنان موفق اين فرمول را در راس كارهايش قرارداده، و نتيجه ي آن را گرفته اند . كافي است باور كنيد كه مي توانيد موفق شويد . افراد موفق كساني هستند كه آماده اند از لذت ها و موفقيت هاي زود گذر چشم بپوشند و براي رسيدن به اهداف بزرگ زندگي شان تلاش و فعاليت كنند .
به عنوان مثال ، مطالعه ي مرتب و منظم در زمينه ي تحصيلي و شغلي ، نظم و وقت شناسي ، اگر چه كمي سخت است ، اما باعث افزايش مهارت و تمركز بر روي فعاليت هاي انسان شده و تاثير شگرفي در موفقيت او دارند. حال آنكه دير بيدار شدن هنگام صبح ، نوشيدن چاي و گپ زدن با دوستان در وسط كار اگر چه لذت هاي آني در پي دارد ، اما در دراز مدت باعث عدم پيشرفت و دست نيافتن به اهداف مورد نظر مي شود.
افراد موفق در زندگي اهدافي داشته و براي رسيدن به آن برنامه ريزي مي كنند. در واقع آنها از وقتشان بهترين استفاده را مي برند. افراد موفق توانايي حلاجي ، تجزيه و تحليل فهرست بندي و مشخص كردن كارها را دارند و از اين توانايي به عنوان سكوي پرشي براي پريدن به سوي افقهاي بي كران موفقيت ، اعتماد به نفس و خوشبختي بهره مي گيرند. افراد موفق پيش از انجام هر كاري مقدمات آن را فراهم مي سازند . اين كار نه تنها باعث صرفه جويي در وقت مي شود، بلكه فقدان امكانات ، آنها را از اتمام كار دلسرد نمي كند.
افراد موفق در تمام عمرشان به عنوان يك شاگرد باقي مي مانند. براي آنان يادگيري هيچگاه به پايان نمي رسد. هر چه بيشتر ياد مي گيرند ، احساس اعتماد به نفس شان بيشتر مي شود و انگيزه ي بيشتري براي ادامه كارشان پيدا مي كنند . افراد موفق به توانايي و استعداد خود پي برده اند . آنان حوزه هايي را كه مي توانند در آن منحصر به فرد باشند، به خوبي يافته اند .
افراد موفق كساني هستند كه خوب مي دانند چه كاري را بهتر انجام مي دهند و از آن لذت مي برند . آنها مي دانند چه كاري در زندگي شان دگر گوني ايجاد مي كنند ، و به همين دليل روي همان كار تمركز مي كنند . آنها توانايي خود را بر روي انجام كارهايي تمركز مي كنند كه نقش كليدي دارد.
افراد موفق هميشه به دنبال نقطه ضعف هاي خود مي گردند و براي اصلاح آنها سعي و تلاش مي كنند . آنها هميشه اين سوال را در ذهن خود دارند:”چه چيز در من وجود دارد كه باعث پيشرفت من است؟ ” آنها مسئوليت كارهايشان را مي پذيرند و براي يافتن علل مشكلاتشان گناه را به گردن ديگران نمي اندازند ، بلكه به خاطر اشتباها ت خود مي دانند.
افراد موفق به راحتي و آسايش جسم و روان خود اهميت مي دهند و حداقل يك روز را در هفته به استراحت اختصاص مي دهند. در اين روز آنها از تمام فعاليت هايي كه به ذهن و جسمشان فشار وارد مي كند ، دوري مي كنند.
افراد موفق خودشان را دوست دارند وبه خودشان احترام مي گذارند. براي اين كار مداوم با خودشان گفتگوهاي مثبت و سازنده اي دارند.
دوشنبه 26/6/1386 - 20:43
دانستنی های علمی
صبحانه
چيدن ميز صبحانه _طرز پذيرايي سر ميز
هر قدر در پاكيزگي و زيبايي لوازم صرف غذا دقت كنيد اشتها زياد شده در گوارش آن تا ثير نيكو مي بخشد .تصور نكنيد با اين پندي كه مي دهيم مخارج گزافي پيش پاي شما گذاشته ام.فقط سليقه و دقتي كه در انتخاب اشيا مي كنيد اين منظور را به آساني بر آورده مي سازد ، براي هر يك از افراد خانواده يك فنجان و يك نعلبكي چاي خوري ، يك بشقاب كوچك ،كارد و چنگال و قاشق و دستمالاختصاصي بدهيد:ميز صبحانه را با روميزي كه رنگ آن با فنجان هاي مناسب باشد بپوشانيد اين توجه ،جلوه ي ميز را زياد مي كند .
يك گلدان ارزان قيمت كه آن هم با رنگ روميزي تناسب داشته باشد و چند شاخه گل هاي فصلي و يا از يك سبد ميوه فصل مي توان استفاده كرد . جلوي هر فرد يك بشقاب ، كارد، چنگال كره خوري و سمت چپ ،بشقاب چنگال دسر خوري و سمت راست آن كارد و قاشق مربا خوري، قاشق چاي خوري يا قهوه خوري در نعلبكي ، زير فنجان و دستمال مابين بشقاب و نعلبكي قرار گيرد.
تستر بايد روي ميز صبحانه قرار گيرد و نان ها را سر ميز تست كرده مي توان آن را روي ميز كوچك نزديك ميز صبحانه قرار دهيد.
صبحانه را معمولا بانوي خانه يا دختر بزرگتر آماده ميسازد. در مهماني هاي خصوصي هر فرد بعد از استفاده از لوازم و ظروف آن را شخصا بشويد و خشك كند وبه جاي خودش بگذارد.
آداب صرف غذا
شادي وآسودگي خاطر موقع صرف خوراك نظافت و منزره زيبا محرك اشتها و موجب گوارش غذا است. اين نكات بهداشتي و روان شناسي را در تهيه صبحانه وناهار وشام خوانواده يا پذيرايي ازدوستان به موقع اجرا بگذاريد . با مادر خود همكاري بكنيد ،تا هنگام صرف غذا ساعت تفريح و خوشي اعضاي خانواده باشد.
خوراكي هاي ساده شما طبق اصول بهداشتي و تغذيه صحيح تهيه شود ظرف غذا
به طرز پسنديده چيده شود ميز و لوازم آن را در نهايت پا كيزگي مزين به گل و گياه باشد ،افراد خوانواده قبل از حضور سر ميز خود را تميز ومرتب كند صحبت هايي كه دراين موقع پيش ميايد شيرين و خوش آيند باشد. كودكان عادت كنند غذا را پاكيزه و با نزاكت صرف كنند. اين ها سفارش هايي است كه براي صرف غذا
خوانواده مي كنيم اما در موقع پذيرايي از دوستان ، گذشته از مطالب بالا شرايط ديگري راهم كه به آن ها اشاره مي شود در نظر بگيريد.
چيدن ميز
ميز سفره را در اتاق طوري قرار بدهيد كه دراطرافش به آساني بتوان گردش كرد. سفره يا بزرگ است كه تمام ميز را مي پو شاند از سفره هاي تك نفره استفاده شود . ميز دراز ، چهار گوش، بيضي،گرد يا هر شكل ديگر باشد تفاوت نمي كند. اگر مهماني در باغ بزرگي باشد ممكن است ميزهاي كوچكي در باغ قرار داد تا هر دسته از مدعوين با هم مانوس تر هستند گرد يك ميز جمع شوند.
در مهماني هايي كه جمعيت زياد است و نمي توان جا براي تمام مدعوين سر ميز تهيه كرد غذا به صورت ايستاده صرف مي شود . در اطراف ميز به اندازه ي تمام مهمان ها بشقاب و قاشق و چنگال قرار مي دهند ولي صندلي نمي گذارند . ميان ميز را با سبد هاي گل و يا شمعدان بلور يا نقره تزئين مي كنند. گل ها زياد معطر يا بد بو نباشد چون عطر زياد اشتها را كم مي كند يا براي بعضي اشخاص موجب درد سر مي شود. ظرف هاي ميوه را هم اگر قشنگ بچينيد مي توانيد ميان ميز بگذاريد.
در مهماني هايي كه مدعوين دور ميز مي نشينند تا سه بشقاب مي توان جلوي هر كس روي ميز قرار داد ، بشقاب هاي سوپ خوري را روبروي هم مي گذاريد اگر سوپ در برنامه نيست بشقاب كوچكي كه مخصوص مخافات يا خوراكي هاي مقدماتي سفره است ، جاي آن ها مي گذاريد . فاصله هر بشقاب با ديگري به قدري باشد كه بتوان يك بشقاب وسط آن ها جا داد( قريب 55سانتي متر) دستمال سفره را طرف چپ بشقاب طوري بگذاريد كه لبه ي دستمال به طرف بشقاب باشد ة سمت راست هر بشقاب ، ليوان هاي آبخوري و نوشابه هاي مختلف را بچينيد، جاي بشقاب كوچكي براي نان طرف چپ ، بالاي چنگال است. طرف راست بشقاب كارد و قاشق بگذاريد چون آن ها را معمولا با دست راست مي گيرند . چنگال را سمت چپ بگذاريد . نمكدان،ظرف كره،خردل و مخلفات سفره و ترشي به قدري سر سفره بگذاريد كه هيچ كس از آن ها محروم نشود روي ميز ديگري بشقاب براي عوض كردن حاضر باشد . ظروف يخ و يخ گير ، قاشق و چنگال بزرگ براي بريدن يا برداشتن خوراك حاضر باشد تا پيش خدمت وقتي كه سيني را در دست دارد معطل نماند. اگر ايستاده غذا صرف مي شود تمام خوراك ها را روي ميز مي چينند ،تميز كردن يا آوردن بشقاب ديگر توسط پيش خدمت مرسوم نيست. اطاق غذا خوري بايد در تابستان خنك و در زمستان گرم و روشنايي به قدر كافي باشد.
خدمت سر سفره
خانم و دخترصاحبخانه پيش از وقت ، تمام ترتيبات را مي دهند تا وقتي كه مهمانان شروع به آمدن كردند غيبت نكنند و طوري كارها منظم باشد كه علائم اضطراب و ناراحتي خيال از چهره ي ميزبان مشاهده نگردد. پيش خدمت لباس مرتب و پاكيزه مي پوشد . كفش پيش خدمت نبايد صدا بكند و رفت و آمد او همه را متوجه سازد.
پيش خدمت ماهر خيلي به آرامي و پاكيزگي كارها را انجام مي دهد هيچ وقت به كلي اطاق را ترك مي كند همواره مواظب است تا هر يك از مهمانان احتياج به آب يا چيز ديگري دارند فوري از نگاهش درك كرده براي او حاظر كند يا حوله سفيد حاضر دارد كه هر گاه در موقع آوردن قاب خوراك يا بشقاب ها آلودگي در آنها مشاهده شود فوري پاك كند . سوپ را غالبا پيش از آمدن مهمانان در سوپ خوري ها مي ريزند بويون كه سوپ خيلي رقيق را مي گوينددر فنجان مي ريزند دسته ي فنجان به طرف دست راست باشد . در مهماني هاي ايستاده فنجان هاي بويون را در سيني چيده قبل از رفتن سر ميز دور مي گردانند . با بويون ة پيراشكي يا نانهاي كره اي كوچك صرف مي كنند مخلفات سفره را غالبا در ظرف هاي چند خانه ريخته يا در يك سيني گذاشته مثل ساير غذا ها مي گردانند . ظروف غذا را نبايد زياد پر كرد كه موقع برداشتن بريزد قاب را روي دست گرفته از سمت چپ مهمان جلوي بشقاب او نگاه مي دارند تا بتواند به آساني بر دارد . آشاميدني ها را از طرف راست در گيلاس يا ليوان مي ريزند براي گرداندن خوراك از مهماني كه در وسط ميز قرار دارد شروع مي كنند . اگر مهمان غذاغ را رد كرد نخواست بردارد پيش خدمت اصرار نمي كند بشقاب هاي خالي را به محض اين كه از مقابل مهمان برداشتند باز جايش بشقاب تميز مي گذارند طوري كه جلوي كسي خالي نباشد . هر غذايي كه با آن سس يا سالاد خورده مي شود ابتداسالاد وسپس خورش را روي ميز چيده، بعد پلو را سرو مي كنند . با ماهي سس يا سالاد سبكي صرف مي شود . اگر مهماني رسمي نيست و جاي اشخاص معين نشده است براي گرداندن غذا هر دفعه از طرف ديگر شروع كند در مهماني هاي چاي بهتر است همين عمل را انجام دهند. بعضي اوقات براي آسان شدن كار بشقاب ها را عوض نمي كنند اما اگر خوراك ماهي داشته باشند پس از صرف آن، بشقاب و چنگال و قاشق را عوض مي كنند .
غذاها كه تمام شد پيش خدمت با كمال آرامي و تردستي تمام چيزهاي زيادي را از روي ميز بر مي دارد و خورده هاي غذا را تميز مي كند طوري كه ميز تبديل به ميز تميز دسر بشود . آن وقت شروع به آوردن خامه و شيريني و ميوه مي كنند اما اين كار را بايد طوري انجام بدهند كه به هيچ وجه موجبات ناراحتي و جلب توجه مهمانان را فراهم نياورد. در مهماني هايي كه ايستاده صرف غذا مي شود يا در باغ ها كه روي ميزهاي كوچك غذا صرف مي كنند، غالبا شام سرد است پيش خدمت ها دائم مشغول گرداندن گيلاس هاي نوشابه و تهيه بشقاب ها و قاشق و چنگال ها هستند تا از اين حيث كسي معطل نماند. مهماني ناهار كمتر داده مي شود مگر به طور خصوصي يا مواقع تعطيل در ييلاق ، زيرا روزها هر كس مشغول كار است پس از صرف غذا مجال توقف و استراحت باقي نمي ماند.
وظيفه مهما ن ها و ميزبان ها
در مهماني هاي بزرگ از يك هفته قبل دعوت به عمل مي آيد ديرتر از اين مناسب نمي باشد. روي كارت طرز مهماني كه رسمي يا خصوصي است ذكر مي شود كسي كه دعوت شده است بايد تا مي تواند رد يا قبول آن را زودتر خبر دهد زيرا به جاي او ممكن است تا وقت نگذشته ديگري را دعوت بكنند اگر نمي توانيد دعوت را قبول كنيد خيلي بهتر است كه شرحي نوشته عذر خواهي بكنند اگر قبول كرديد به موقع حاضر بشويد مدعوين را براي غذا معطل نكنيد كه خارج از نزاكت است . در مهماني هاي رسمي و عروسي هايي كه براي شام دعوت مي كنند غالبا خانم ها با لباس بلند حاضر مي شوند در شام خصوصي لباس عصر مناسب است. اشخاص با ادب هميشه در خانواده بايد با كمال پاكيزگي و زيبايي غذا بخورند زيرا در صورتي كه به اين كار عادت نداشته باشند هنگام مهماني متوجه مي شوند كه دهانشان هنگام جويدن صدا مي دهد يا در بريدن غذا مهارت ندارند. معمولا كنار قاشق را به دهان مي گذارند . كارد هميشه با دست راست گرفته مي شوند چنگال را مي توان در دست راست يا چپ گرفت . براي خوردن بعضي از غذاها يا به كار بردن اشيا اگر ترديد داريد صبر كنيد تا ديگران مشغول بشوند تا شما بتوانيد از آن ها تقليد كنيد . سر ميز ، هيچ وقت هر دو دست خود را روي ميز غذا نگذاريد ، نان را با دست نصف كنيد با دهان اين كار را انجام ندهيد. براي رد كردن غذايي كه ميل نداريد فقط كلمه ي متشكرم را ادا كنيد ، در موقع برداشتن غذا مواظب باشيد از جلوي خودتان برداريد نه اين كه انتخاب كنيد ، همچنين زيادي بر نداريد كه براي ديگران نماند ماهي را با چنگال و كارد مخصوص مي خورند ، ميوه را با كارد مي برند براي بيرون آوردن هسته كمپوت يا ميوه قاشق كوچك را نزديك دهان برده هسته را به وسيله آن كنار بشقاب مي گذاريد . اگر قاشق نباشد آهسته آن را در بشقاب گذاريد . موقعي كه آماده بودن شام را پيش خدمت اعلام كرد ميزبان حاضر بودن شام را تذكر مي دهد . آقايان بانوان را به اطاق غذا خوري راهنمايي مي كنند ولي اين كار البته خيلي رسمي است. ميزبان جاي مدعوين را نشان مي دهد جاي اشخاص محترم تر وسط ميز است به همين ترتيب سايرين پشت صندلي هاي خود مي ايستند همين كه خانم ميزبان نشست همه از طرف چپ روي صندلي خود مي نشينند وقتي كه ميزبان دستمال سفره را باز كرد همگي آن را باز كرده روي زانو قرار مي دهند اگر ميزبان غذا را خودش تقسيم مي كند بايستي ابتدا به خانم ها و بعد به آقايان تعارف كند. همين كه غذا به اتمام رسيد و همگي دست از خوردن كشيدند خانم ميزبان از جا بر مي خيزد و همگي از او پيروي مي كنند سپس به سالن رفته قهوه يا بستني را در آنجا صرف مي كنند معمولا زير ظرف كمپوت يا دسر بشقاب مي گذارند . خانم و آقاي ميزبان متوجه باشند سر سفره صحبت هاي شيرين به ميان بيايد مدعوين شاد و مشغول باشند هرگز سكوت اطاق را نگيرد طوري كه فقط صداي قاشق و بشقاب شنيده شود . خانم ها بايستي بدانند زياد بودن انواع غذا و مقدار آنها سبب خوبي مهماني نيست برعكس غذا را به اندازه ولي مطلوب و گوارا تهيه كنند راضي به اسراف نشود ، سادگي و پاكيزگي سفره و غذا بهتر ازهر چيز مجلس را زينت مي بخشد . خوش روئي و بي تكلف بودن صاحب خانه بهترين وسيله مهمان نوازي است تشريفاتت كه ذكر شد براي مهماني هاي رسمي و مفصل است .
در پذيرايي هاي خانوادگي بانو و دخترش خوراك ها را هر چه مقدور است از پيش تهيه كرده داخل يخچال يا در فر و هر طور كه لازم است نگاه مي دارند مهمان به اختيار خود هر كجا كه راحت تر است مي نشيند و اعضاي خانواده خودشان پذيرايي مي كنند ، ديس غذا را نزد بانوي خانه مي گذارند او همان طور كه در جاي خود نشسته جلوي مهمان پهلويي گذاشته او به نفر بعدي مي دهد.به اين شكل دور مي گردد بقيه غذا را ميان ميز قرار مي دهند تا هر كس ميل دارد بردارد . پس از صرف غذا يكي از افراد خانواده با كمال آرامش ظروف را به آشپزخانه مي برد و ديگري مي شويد . كارها با كمال نظم و آرامش پيش مي رود.
چند نكته كه يك كد بانو بايد در مهماني ها و پذيرايي ها دقت داشته باشد :
1_ مهماني بايد با آمادگي قبلي باشد .
2_ ميزبان به علايق و آنچه ميهمان دوست دارد توجه داشته باشد .
3_ميزبان براي پذيرايي مناسب و شايسته سعي كند تعداد مهمانان كمي را دعوت نمايد تا پذيرايي آسان گردد و محيط شلوغ و پذيرايي مشكل نگردد.
4_ ميزبان در مهماني ها سعي نمايد از وسايل گران قيمت و عجيب كمتر استفاده كند تا مهمان احساس راحتي و آرامش نمايد .
5_در مهماني بايد سعي شود وسايل آسايش، سر گرمي و شادي مهمان فراهم گردد.
6_ميزبان بايد سعي كند در انتخاب وسايل پذيرايي از جنس هاي مختلف استفاده نكند بلكه اگر از ظروف گران قيمت استفاده كند در ميان آنها ظرف بدل و يا پلاستيكي به راحتي به چشم مي خورد و زننده مي باشد .
7_ ميزبان بايد بداند كه طرز پذيرايي از مهمانان در ساعات مختلف روز فرق مي كند .
8_ ميزبان عزيز به نورو گرماي اتاق توجه زياد داشته باشد .
9_ از گل هايي براي تزيين اسفاده نمايد كه عطر و بوي زننده اي نداشته باشد ، زيرا باعث از بين رفتن اشتهاي مهمان مي گردد
دوشنبه 26/6/1386 - 20:42
