• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 791
تعداد نظرات : 47
زمان آخرین مطلب : 3647روز قبل
خانواده

 

 

حرفـــی نیست...وقتی از مادر

ارثــــی رسیده باشد بــه

"ریحـــ ــــانه هـــا"

تابستــــان و زمستـــان

مشـــهد و لنـــدن

فرقـــی ندارد...

هر زمــــان و مکـــانی که باشند

تاج بنـــدگی بر سر دارند...ارث مــــادریست "چــ ــــادرم" 
دوشنبه 8/2/1393 - 21:7
خانواده
 
 
 

كـِـبریت را همــ بخواهی روشَن نگــه داری

وَقتی نَسیمی می وزد

آن را بین دَستـَــت پِــنــهان می كُنی


اینجــــا

در شَهـــــــــــرِ مــا

طـــوفانی به پــاست

چِگونه خود را روشَن نِگه دارَمــــ

دوشنبه 8/2/1393 - 21:3
ازدواج و همسرداری

اگر می‌خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام، داخل آب نمک خیس کنید، سپس به آرامی پوست آن را شکسته و مغزگردو را بیرون بیاورید.

اگر تازه ازدواج کرده‌اید و هنوز هم حتی درست نمی‌دانید کدام قابلمه در کدام کابینت است و هنوز موقع غذا درست‌ کردن نمی‌دانید باید اول نمک را بریزید یا فلفل اما امشب کلی مهمان دعوت کرده‌اید، غصه نخورید. فقط چند فن کوچک لازم است

چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟
▪ به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید.
▪ به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ آتش‌ نمک‌ بزنید.
▪ سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌داربپزید.

چه‌ کنیم‌ که‌ تخم‌مرغ‌ ترک نخورد ؟
برای‌ آنکه‌ هنگام‌ پختن‌تخم‌مرغ‌، آنها در آب‌ ترک‌ نخورند چند راه‌ وجود دارد :
▪ در آبی‌ که‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌می‌جوشد مقدار زیادی‌ نمک‌ بریزید.
▪ قبلا به‌ وسیله‌ یک‌ سوزن‌ ته‌تخم‌مرغ‌ را سوراخ‌ کنید و آن‌ را داخل‌آب‌ سرد بیندازید.
▪ وقتی‌ می‌خواهید تخم‌مرغ‌ بپزد تا سفت‌ شود مقداری‌ سرکه‌ به‌ آب‌اضافه‌ کنید.

نکته‌ای در مورد روش شکستن نارگیل :
برای شکستن نارگیل به این صورت عمل کنید : 
ابتدا الیاف آن را کاملاً از نارگیل جدا کنید، روی نارگیل لکه‌هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ کنید و شیره داخل نارگیل را کاملاً از آن خارج کنید. سپس نارگیل را داخل تاوه قرار داده به مدت ۳۰ الی ۶۰ دقیقه بگذارید تا با حرارت بالا بپزد بعد از این زمان صبر کنید تا پوست آن سرد شود. سپس با یک ضربه چکش پوست نارگیل را از آن جدا کنید.

چند نکته در مورد گرفتن آب میوه :
در نظر داشته باشید که وقتی می‌خواهید آب میوه بگیرید به مقدار مصرف تهیه کنید. زیرا مثلا اگر آب هویج بماند، تلخ و اگر آب سیب مدتی بماند سیاه می‌شود.
اگر می‌خواهید از آب میوه‌ای استفاده کنید که در آن فصل وجود ندارد، می‌توانید در فصلی که آن میوه وجود دارد، آن را ذخیره کنید. به این صورت که آب میوه مورد نظر مانند لیموترش یا شربت نعناع و یا آب نارنج را درون قالب یخ ریخته تا ببندد. سپس آن را از قالب جدا کرده و درون کیسه پلاستیکی قرار دهید و داخل فریزر نگهدارید تا در زمان مورد نظر یکی از این قالب‌ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده کنید.
دوشنبه 8/2/1393 - 20:55
کاردستی و خیاطی

رنگ خمیر : رنگ بدن

طریقه ساخت :

صورت :

1- گلوله بزرگی از خمیر جدا نموده ، آن را به شکل اشک فرم دهید.

عروسک بچه دو قلوها

2- سر تیز اشک را داخل بینی قالب کرده و به یک باره خمیر را با فشار داخل نمایید(گردن هم از خمیر پر شود.)

3- توسط سر باریک ابزار شماره 11 یا ساقه گل خمیر را از قالب جدا کنید (ابزار را از طرف گردن به صورت افقی داخل سر فرو کرده و تا نیمه ادامه دهید سپس بالا بکشید.)

عروسک بچه دو قلوها

4- سوراخ های بینی را با ابزار سوراخ کنید.

5- یک جفت چشم در محل گودی فرو نمایید.

6- برای هر چشم  دو باریکه خمیر طراحی و پایین و بالای آن را پوشش دهید تا حالت پلک به خود بگیرد.

7- پس از خشک شدن جلوی سر، به پشت خمیر اضافه کرده و اجازه دهید خشک شود.

بدن :

1- گلوله ای از خمیر جدا، به شکل لوله طراحی کرده، مقداری آن را پهن کنید.

2- قسمت سر شانه ها را شیب دار کنید.

3- سر عروسک را داخل بدن کرده و بگذارید خشک شود. چرخش سر با زاویه آن  به میل شما می باشد.

دستها :

عروسک بچه دو قلوها

1- یک جفت ساقه به بلندی 18 سانتیمتر قطع نموده و با خمیر پوشش دهید. به صورتی که 3 سانت از بالا و نیم تا یک سانت از پایین بدون خمیر باقی بماند.

مچ و انگشت :

- گلوله خمیری به قطر 2 سانت را اشک کرده و سر گرد آن را با زیر پایه صاف کنید.

- با قیچی انگشت بزرگ و سپس کوچکتر را برش دهید ( از تصاویر آموزشی کمک بگیرید).

- برای ناخن ها از لوله خودکار بیک که روی انگشت فشار می آورید استفاده می کنید. این قسمت از دست نیمه خشک باشد.

3- قسمت مچ را به ساقه فرو و با خمیر این دو قسمت را به هم محو کنید.

4- با خمیر حالت ماهیچه و بازو را روی دست مشخص نمایید.

نکته : چنانچه مایل بودید دست خم باشد، ابتدا این عمل را روی ساقه دست انجام داده بعد اقدام به برجستگی در محل آرنج یا بازو نمایید.

پاها :

1- دو عدد سیم (مسوار) به بلندی 23 سانتیمتر قطع کنید.

2- دور هر کدام را خمیر گرفته (5 سانتیمتر از بالا و 1 سانتیمتر از پایین بدون پوشش باشد) خشک نمایید.

3- مچ پا و انگشتان: الف: گلوله خمیری به قطر 5/2 سانت را به فرم اشک طراحی کرده و به شکل زاویه 90 درجه فرم دهید.

ب- سر گرد اشک را با انگشتان دست پهن کرده و با تیغه چاقو ، شست پا و انگشتان دیگر را مشخص کنید.

ج- ناخن : با لوله خودکار بیک روی هر ناخن فشار آورید.

عروسک بچه دو قلوها

د - با تیغه چاقو روی هر انگشت خطوط افقی ایجاد کنید (خطوط روی بند انگشت) قسمت مچ و انگشتان را نیمه خشک کنید.

4- انتهای ساق را وارد مچ کرده و با مقداری خمیر این قسمت را محو نمایید.

5- حالت ماهیچه را در صورت دلخواه به پا بدهید.

مونتاژ :

1- دستها را در دو طرف بدن فرو کنید.

2- پاها را در زیر بدنه قرار دهید (حالت نشسته یا ایستاده)

3- با مقداری خمیر محل اتصال هر دو نقطه را محو نمایید.

نکته : بهتر است ابتدا دستها داخل بدن قرا گرفته و خشک شود بعد پاها را جای دهید.

4- قسمت هایی مانند باسن و رانها را چسب چوب زده و با پنبه یا پشم شیشه برجسته و دور آنها نخ بپیچید.

5- برای زیبایی این قسمت ، پارچه سفید را به فرم شلوار دوخته و تن عروسک نمایید.

6- در صورت دلخواه بازوها را به همین نحو قوی نموده و با پارچه پوشش دهید.

عروسک بچه دو قلوهاعروسک بچه دو قلوها

آرایش عروسک :

مو : از موهایی که به عنوان کش های سر یا کلیپس در بازار موجود می باشد استفاده و با چسب قطره ای یا داغ روی سر سوار کنید.

مژه ها : مژه های آرایشی را خریداری و از وسط آن را به دو قسمت و با چسب چوب داخل پلک بالا بچسبانید.

ابروها و لب : با استفاده از آبرنگ و قلم موی ظریف لب ها و ابروها را بکشید.

دوشنبه 8/2/1393 - 20:48
کاردستی و خیاطی

سر :

1- گلوله خمیری به قطر 4 سانتیمتر را اشک کرده،آن را دولا کنید.

2- قسمت پوزه و گودی چشم ها را مشخص کنید.

3- ساقه ای در گردن آهو فرو کرده و بگذارید نیمه خشک شود.

4- گوشهای آهو را مطابق تصویر آموزشی آماده و خشک کنید.

5- پوزه، برجستگی بالای چشم، پیشانی و گونه ها را با استفاده از تصاویر آموزشی با خمیر انجام دهید.

مجسمه آهو

تنه :

1- مکعب مستطیلی به طول و عرض 10*5 سانتیمتر از اسفنج برش دهید.

2- مطابق تصویر آن را تراش دهید.

3- اسفنج را شستشو داده ، چسب چوب بمالید و خشک کنید.

4- سطح تنه را با خمیر پوشش دهید.

5- سر آهو را داخل بدن نماییدو با تکه خمیر آن را متصل و بگذارید خشک شود.

6- با خمیر قسمت کمر، ماهیچه بالای دستها و پا را برجسته و روی آن شیاز بزنید.

مجسمه آهو

دم :

گلوله خمیری به قطر 2 سانتیمتر را به شکل اشک دو سر تیز در نظر بگیرید.

چند شیار روی آن ایجاد کرده و به پشت آهو بچسبانید.

مجسمه آهو

زانو :

دو عدد گلوله خمیری را بیضی کرده و زیر تنه در قسمت جلو آهو بچسبانید.

نکته : تا خمیر هر قسمت تازه است سطح را شیار بزنید.

بچه آهو :

تمامی مراحل ساخت آن شبیه به مادر آن می باشد.

رنگ آمیزی :

رنگ روغن خردلی + سفید و قهوه ای تیره + سفید

دوشنبه 8/2/1393 - 20:46
سلامت و بهداشت جامعه


واقعا چگونه می‌توان به یک نتیجه قابل قبول دست یافت؟ این کار بسیار آسان است شما می‌توانید با کم کردن 500 کالری در روز توسط روش‌هایی که در اینجا برایتان گفته‌ایم در نهایت هر هفته مقدار 1 کیلو وزن خود را کاهش دهید. با کمک گرفتن از این ترفندها که در اینجا برایتان آورده‌ایم می‌توانید به این نتایج زیبا دست پیدا کنید.
 

از بشقاب کوچکتر استفاده کنید
برای خوردن غذا باید از ظرف غذای کوچک استفاده کنید. بهتر است بشقاب بزرگ غذای خود را با یک بشقاب کوچکتر جایگزین کنید. و به این ترتیب با کمتر خوردن و صرفه‌جویی کردن می‌توانید تا 500 کالری در روز از دست بدهید.
 

اجتناب از خوردن انواع دسرها
دسرهایی مانند قهوه می‌توانند منجر به دریافت 670 کالری شوند، یا خوردن مواد غذایی چون خامه، شیر پرچرب، و انواع شربت‌ها باعث افزایش مقدار کالری خواهد شد. هنگام وسوسه شدن برای خوردن انواع دسرها چه باید کرد؟ سعی کنید به جای آنها از سبزیجات بخارپز شده استفاده کنید تا فقط مقدار 30 کالری ذخیره کنید.
 

نخوردن چیپس
یک بسته بزرگ چیپس چیزی حدود 1260 کالری دارد و هر چقدر مقدار آن کمتر باشد کالری آن هم کمتر است. اما در هر صورت مقدار کالری که در چیپس ذخیره شده است بسیار زیاد می‌باشد و به جرات می‌توان گفت خوردن چیپس به عنوان یک میان‌وعده باعث ذخیره شدن کالری زیادی در بدن خواهد شد. در مجموع می‌توان گفت با نخوردن آن می‌توان از جمع شدن حدودا 1120 کالری در بدن جلوگیری کرد.
 

چگونگی سرو غذا
در بسیاری از خانواده‌ها سبک غذا خوردن به این صورت است که غذا را در دیس بزرگی می‌ریزند و آن را روی میز می‌گذارند و هر کسی ممکن است بارها غذا بکشد. برای جلوگیری از این کار بهتر است غذای هر کسی از قبل و در آشپزخانه در بشقاب ریخته شود و بعد به میز غذا یا سفره آورده شود. با این کار کالری کمتری را ذخیره خواهید کرد.
 

مصرف نوشیدنی‌ها
شربت‌ها، آب‌میوه‌های شیرین و خامه اضافی روی دسرها، همه اینها می‌توانند باعث جمع شدن 500 کالری در بدن شوند. مصرف نوشیدنی‌های رژیمی، آب‌های مقوی و نیروبخش، خوردن مرکبات و ... کمک خواهد کرد تا از ذخیره شدن کالری جلوگیری شود.
 

محدود کردن مهمانی‌های شام
غذا خوردن با چند مهمان می‌تواند شما را وادار به خوردن مواد غذایی بیشتری کند و ممکن است تا 96% به افزایش کالری منجرشود. به این ترتیب بهتر است برای شام کمتر مهمانی دهید یا به مهمانی بروید.
 

چگونه میزبان شویم؟
برای خرید مواد غذایی به مدت 1 ساعت وقت بگذارید، مواد غذایی را که لازم ندارید تهیه نکنید، برای درست کردن غذایی خوشمزه صرفا 2 ساعت را به پخت و پز اختصاص دهید، میز غذا را به زیبایی بچینید و در نهایت از سرو غذا لذت ببرید. به این ترتیب خودتان توانسته‌اید روی غذایی که آماده می‌کنید مدیریت داشته باشید. در مهمانی می‌توانید نوشیدنی‌های کم کالری سرو کنید.
 

بهترین زمان خوردن شیرینی‌جات
هنگام نگاه کردن به منوها سعی کنید دسرهای با حجم کوچک انتخاب کنید، بنابراین شما با این کار می‌توانید کالری کمتری ذخیره کنید. پژوهشکده علوم غدد گفته است که بهتر است برای آخرین چیزی که قرار است میل کنید و بعد از آن بخوابید از چیزهای شیرین میل کنید. خوردن یک چیز شیرین در شب باعث خواهد شد تا کالری بیشتری را تا صبح بسوزانیم.
 

روغنی که استفاده می‌کنیم
تا آنجایی که ممکن است برای پختن مواد غذایی کمتر از روغن استفاده کنید. منظور این است که بیشتر از غذاهای بخارپز یا آب پز شده استفاده کنید. به این ترتیب شما در هر قاشق غذاخوری بدون روغن می‌توانید از ذخیره شدن حداقل 124 کالری در بدن خود جلوگیری کنید.
 

خواب کافی داشته باشید
تحقیقات جدید از دانشگاه شیکاگو نشان می‌دهد برای آنکه بدن برای از دست دادن کالری آمادگی داشته باشد باید خواب کافی داشته باشد. مردمانی که فقط 5 /1 تا 2 ساعت در طول روز می‌خوابند نمی‌توانند در سوزاندن کالری موفق باشند چرا که چرت زدن باعث ذخیره شدن چیزی در حدود 1087 کالری خواهد شد.
 

بشقاب خود را پرنکنید
در هر وعده غذا در حدود 25 درصد از اندازه بشقاب در آن غذا بکشید تا با خوردن غذای کمتر کالری کمتری را هم در بدن ذخیره کنید. و هر آنچه که از غذا باقی مانده است را برای نهار روز بعد در نظر بگیرید. به این ترتیب اگر شما به طور معمول حدود 2000 کالری یا بیشتر در هر روز در بدن خود ذخیره می‌کردید با این روش حداقل می‌توانید از ذخیره شدن 500 کالری آن جلوگیری کنید.
 

نخوردن چربی
خوردن چربی زیاد می‌تواند 800 کالری یا حتی مقدار بیشتری کالری داشته باشد. در عوض، سعی کنید کالری کمتری را با خوردن بلغور جو یا شکر قهوه‌ای و برش‌هایی از موز و یک فنجان قهوه سیاه ذخیره کنید.
 

نخوردن نوشابه
یک نوشیدنی سالم در حدود 150 تا 180 کالری دارد اما اگر شما آن را دو یا سه بار در طول روز مصرف کنید، شما در حال دریافت مقدار زیادی از کالری اضافی خواهید بود. عطش خود را با آب برطرف کنید و با نخوردن نوشابه از ذخیره شدن 540 کالری در بدن جلوگیری کنید.
 

فشار وارد کردن روی پاهایتان
به احتمال زیاد دوستان باریک اندام و لاغری که شما دارید، روزانه فقط با جنب و جوش داشتن و فشار وارد کردن به پاهایشان موفق به سوزاندن حداکثر 350 کالری هستند. حتی به مدت چند روز هم که شده این روش را امتحان کنید. قدم زدن در خانه به هنگام انجام دادن کارهایتان. مثلا در حالی که شما با تلفن صحبت می‌کنید مدام راه بروید، یا اینکه به آهنگ گوش می‌دهید ثابت ننشینید و تحرک داشته باشید.
 

اجتناب کردن از آجیل‌ها
محققان دانشگاه می‌گویند از خوردن زیاد انواع آجیل‌ها خودداری کنید به خصوص اگر آنها را در یک کاسه بزرگ بریزیم باعث می‌شود، که بیشتر هم خورده شوند. آجیل برای سلامت قلب بسیار مفید می‌باشند، اما آنها کالری بالایی دارند، مقدار انگشت شماری ( حدود 1 مشت) از آجیل بو داده دارای 175 کالری، و 3 مشت آن چیزی حدود 525 کالری دارد. به این ترتیب بهتر است آجیل در دسترس نباشد تا بتوان از جمع شدن بیش تر از 500 کالری در بدن جلوگیری کرد. خوردن پسته: هر 2 مشت پسته مقدار 159 کالری دارد. هنگام تماشای تلویزیون آجیل نخورید، خوردن آجیل در هنگام تماشای تلویزیون باعث خواهد شد تا مقدار 288 کالری در بدن ذخیره شود. اما جالب است بدانید که خوردن آجیل در هنگام پیاده روی به سوزاندن کالری کمک خواهد کرد.
 

 
یک ظرف سالاد بزرگ ممکن است به نظر برای سلامتی مناسب باشد، اما مواد روی آن ممکن است حتی بیشتر از یک تکه لازانیا یا یک تکه پنیر چرب، آجیل، میوه خشک و ... کالری داشته باشد. با ریختن مواد پرکالری مانند انواع ذرت‌ها و ... روی سالادتان ممکن است باعث افزایش بیشتر از 500 کالری شوید، اما با کمک موادی چون ( فلفل بو داده، پیاز کبابی، قارچ ) و با استفاده از آب گوجه فرنگی به عنوان سس روی آن می‌توانید کالری بیشتری از دست بدهید.
 

اندازه بستنی
اگر به جای خوردن یک بستنی بزرگ یک بستنی کوچک تر بخورید نه تنها میان وعده مورد علاقه خود را خورده‌اید بلکه از ذخیره شدن چیزی حدود 550 کالری هم جلوگیری کرده اید.
 

خوردن پاستای کمتر
خوردن یک کاسه ماکارونی فقط 220 کالری دارد. اما به عنوان یک شام کامل و معمولی در رستورانها می‌تواند تا 480% کالری بیشتری را نسبت به یک کاسه در بدن ذخیره کند. حتی اگر شما عادت به خوردن 2 کاسه ماکارونی هم دارید باز هم خوب است، چرا که باز هم توانسته‌اید از ذخیره شدن چیزی در حدود 616 کالری در بدن جلوگیری کنید.
 

پاپ کورن
خوردن یک پیاله پاپ کورن بزرگ مقدار 1005 کالری بیشتری را در بدن ذخیره می‌کند. به این ترتیب حداقل می‌توانید با ریختن کره کمتر روی آن از ذخیره شدن کالری بیشتر در بدن جلوگیری کنید.
 
دوشنبه 8/2/1393 - 20:45
عقاید و احکام

 اگه چلّه ی تابستون باشه و ماهِ رمضون باشه، حتی اگه صلاةِ ظهر باشه،

اگه احیانا بیرون باشم و تو ظلّ آفتاب و در حال گِز کردنِ سنگ فرش های پیاده رو،

اگه حتی دلم شدیداً کولر بخواد و ریختن ِ آبِ سرد روی صورتم،

اگه مَردهای تی شرت بر تَن رو ببینم و خانم هایی که در حدّ بضاعت،

مانتوها رو نازک و کوتاه انتخاب می کنند و شال و روسری ها رو هم بازتَر و نابودتر،

...،

اون وقت وقتشه که یادم بیاد سفارش خداوند رو به حفظِ حجاب در قرآن،

که یادم بیاد: " قُل نارُ جهنّمَّ اشَدُّ حَرّاً..." ، "بگو آتش جهنم سوزان تر است..."،

که یادم بیاد حرف ِ اون بنده خدا رو: "که دنیا به خُسران ِ عُقبی نَیَرزَد..."،

که یادم بیاد: "ای زن به تو از "فاطمه" اینگونه خطاب است،  ارزنده ترین زینتِ زن، حفظِ حجاب است"،

...

اون وقته که با صلابت و انرژی ِ بیشتری راه برم،

و چادرمشکی ِ مهربونم رو محکم تر بگیرم،

و باز هم، آروم در ِ گوشش زمزمه کنم:

سایه ات بر سَرَم مستدام، سیاه ِ ساده ی صبور ِ من* . 
 
دوشنبه 8/2/1393 - 20:43
عقاید و احکام

 

 
در این گرمای تابستان، وقتی پیچیده می شوم میان سیاهی چادرم،
تنها دلخوشی ام به این است که عرق روی پیشانی ام، عرق بندگی است نه عرق شرمندگی...
 

* جایی خوانده بودمش.

التماس دعا

 

 
دوشنبه 8/2/1393 - 16:2
امر به معروف و نهی از منکر

 
 


 

دختر به مشهد رفت برای وارد شدن به حرم بهش چادر دادن موقع بازگشت به یکی از علما که اونجا بود گفت من الان از اینجا برم بیرون چادرم را بر میدارم
منو چطور متقاعد میکنی که همیشه چادر سر کنم؟
عالم گفت:قیامت را قبول داری؟
دختر گفت:بله
عالم گفت:شفاعت رو قبول داری؟
دختر گفت:بله
عالم گفت:قبول داری که بیشترین شفاعت بدست خانوم فاطمه ی زهراست
دختر گفت: قبول دارم
عالم گفت:شباهت هر چی بیشتر شفاعت بیشتر
دختر منقلب شد و همونجا به امام رضا قسم خورد که هرگز چادر از سر بر نداره  
دوشنبه 8/2/1393 - 15:59
نوجوان و جوان

 

تمــآم ‌ ِ كمـد هـآ را زیــر و رو مـﮯ كنم

لبـاس هاے بهارے

بارانـﮯ هـآ

خانگـﮯ هآ

مجلسـﮯ هـآ

خستـ‌ه مـﮯ شوم از این همـ‌ه رنگ و مـدل

نگـآهـم به تـو گـره كـ‌ه مـی خورد ،

آرامــ مـی شوم .

ساده بودنت ، به دنیــآ مـﮯ ارزد

مشكـﮯ ِ آرام ِ من :) 
دوشنبه 8/2/1393 - 15:58
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته