شنبه 14 مهر 1403 - 29 ربيع الاول 1446 - 5 اکتبر 2024
تبیان، دستیار زندگی
در حال بار گزاری ....
مشکی
سفید
سبز
آبی
قرمز
نارنجی
بنفش
طلایی
همه
متن
فیلم
صدا
تصویر
دانلود
Persian
Persian
کوردی
العربیة
اردو
Türkçe
Русский
English
Français
مرور بخشها
دین
زندگی
جامعه
فرهنگ
صفحه اصلی تبیان
شبکه اجتماعی
مشاوره
آموزش
فیلم
صوت
تصاویر
حوزه
کتابخانه
دانلود
وبلاگ
فروشگاه اینترنتی
1
2
3
4
5
6
7
8
فواید مصرف یک سبزی پرخاصیت
مصرف مداوم گوجه فرنگی، خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. نتایج تحقیقات پژوهشگران...
کدو حلوایی بر زیبایی و طول عمر می افزاید
کدو حلوایی یکی از منابع مواد مغذی حیات بخش در طبیعت است و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز...
گوجه فرنگی؛ قلب سبزی ها
گوجه فرنگی از هزاران سال پیش وجود داشته است؛ البته در اندازه های کوچک. شاید باور نکنید اما گوجه فرنگی...
آب گوجه فرنگی برای پیشگیری از پوکی استخوان
متخصصان تغذیه در انگلیس دریافته اند که آب گوجه فرنگی برای مقابله با بیماری های استخوانی مفید است...
سبزی های تضمین کننده ی سلامتی
متخصصان تغذیه تاکید دارند: سبزیجاتی که دارای برگ های سبز رنگ و پهن هستند، یکی از غنی ترین...
شیر بوی سیر را از بین می برد
محققان می گویند: در صورتی که شما نگران بوی سیر هستید، می توانید با نوشیدن یک لیوان شیر، این بو را تا حد زیادی از بین ببرید...
کلم بروکلی، از روده تا ریه
کلم بروکلی از آن دسته از سبزی ها است که به تازگی جای خود را در بین برنامه ی غذایی مردم باز کرده است. این سبزی نیز مانند دیگر...
پیاز داغ نه خوب است، نه بد
این روزها فروش پیازداغ های آماده بسیار متداول شده است. این که این نوع از پیاز داغ ها مشکلی ایجاد می کنند یا خیر بسته به...
پیاز و پیاز داغ
پیاز جزو آن دسته از سبزیجاتی است که تقریبا در غذای روزانه همه خانواده های ایرانی وجود دارد...
لوبیا سبز و خواص آن
به طور کلی لوبیا دارای انواع سفید، قرمز، چشم بلبلی، چیتی و ... است. تا وقتی که لوبیا، سبز و تازه است...
نکاتی در مورد بادمجان
بهطور کلی، 100 گرم بادمجان، 5/6 گرم فیبر، 245 میلی گرم پتاسیم و 104 میلی گرم اسید فولیک دارد...
مروری بر خواص موسیر
موسیر جزء خانواده ی سیر و پیاز است، اما فاقد بوی سولفوریک قوی و بخارات آزاردهنده می باشد...
سیب زمینی را آب پز کنید
همان طور که می دانید سیب زمینی ریشه ای است غده ای که چون جزء اصلی اش را نشاسته تشکیل می دهد، مملو از انرژی است...
همه ی قارچ ها خوردنی نیستند
این روزها وقتی برای دیدن سرسبزی های فصل بهار به مناطق صحرایی سفر می کنیم، افراد بومی یا غیر بومی...
تره فرنگی، سبزی پُر خاصیت
تره فرنگی یکی از سبزی های پُر خاصیتی است که رویش آن در فصل بهار بیشتر است. این سبزی از خانواده ی پیاز و مانند آن سودمند...
فواید پیازچه برای سلامتی
پیازچه در اغلب موارد برای بهبود طعم و مزه ی غذاها به کار برده می شود. اما علاوه بر این که این گیاه...
کدو سبز و خواص مفید آن
کدو از نظر علم گیاه شناسی یک میوه ی تابستانی است اما از نظر پخت و پز به عنوان...
کنگر، نوبرانه ی بهاری
از آن جا که یبوست یکی از مشکلات شایع بیشتر افراد است و تداوم این ناراحتی می تواند بیماری های دیگری را به دنبال آورد، بنابراین...
پیاز و سیر؛ ضد آلرژی های بهاری
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف پیاز و سیر موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن...
پیشگیری از سرطان خون با کرفس و جعفری
دانشمندان هلندی می گویند؛ مصرف مواد غذایی و سبزیجاتی مانند کرفس و جعفری که حاوی فلاونووئید آپی ژنین...
مروری بر خواص کنگر فرنگی
گیاه آرتیشو یا كنگر فرنگی در تحریک ترشحات صفرا، درمان نارسایی و اختلالات کبدی و دفع سموم از بدن بیماران مبتلا به آنژین...
سير بخوريد تا سرما نخوريد
مصرف سير براي جلوگيري از سرماخوردگي و حتي بهبودي پس از ابتلا به آن، موثر است...
ریحان و کاهش قند خون بالا
یافتههای یک بررسی حاکی از آن است که مصرف ریحان همراه با رژیم غذایی، میزان قند خون بیماران دیابتی...
خواص مفید قارچ ها
بسیاری از مردم، از رفتن به جنگل و کندن قارچ برای خوردن لذت می برند، اما شناخت نوع قارچ...
چرا كلم بروكلي برای قلب مفيده؟
متخصصان از مدت ها پيش معتقد بودند كه كلم بروكلي، گياه مفيدي براي قلب است و اين بار در يك...
فلفل تند در پيشگيري از ديابت موثر است
پژوهشگران اعلام كردند: فلفل تند در پيشگيري از بروز ديابت موثر است...
ترخون و خواص آن
ترخون یک گیاه قدیمی چند ساله است که که ارتفاع آن ممکن است به 60 سانتی متر و بیشتر نیز برسد...
خواص شگفت انگیز آب هویج
آیا میدانید که یک لیوان آب هویج (240سی سی)، بیش از 8 برابر نیاز روزانهی افراد به ویتامین A را تامین میکند...
خواص بادمجان
بادمجان گياهي است يك ساله با برگ هاي بيضي شكل و متعلق به خانواده ای است که در آن، گوجه فرنگی، فلفل و سيب زميني وجود دارند...
بروكلي را نپزيد
بررسيهاي انجام شده توسط محققان حاكي از آن است كه بهتر است برخي از سبزيجات مانند بروكلي را به صورت خام استفاده كنيد...
چگونه سبزیجات را کبابی کنیم؟
سبزیجات کباب شده می توانند همراه با غذاهای کبابی دیگر و یا سایر سبزیجات سرو شوند. دستورالعمل زیر شما را با چگونگی استفاده از این گونه سبزیجات آشنا...
سیر، ضد میکروب قوی است
بي شك طي دهههاي اخير، بيشتر مردم دنيا با خواص متعدد سير آشنايي پيدا كردهاند كه از جمله اين اثرات درماني عبارتند از:...
چند دستور براي پخت سبزي ها
سبزيها را به مدت زياد در آب خيس نكنيد، زيرا ويتامينها و مواد معدني آنها در آب حل ميشود...
خواص نخودفرنگی
نخودفرنگی در واقع دانه یا تخم کروی شکل ریزی است که از گیاه نخود سبز به نام (Pisum Sativum) حاصل می شود...
کدو حلوایی، کدویی پُر خاصیت
از دوران مدرسه آموختهايم، كدوها در ميان صيفيجات جاي دارند. آنها به دو دسته كدوهاي تابستاني و زمستاني تقسيم ميشوند...
فلفل دلمه اي بخورید
تاريخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پيش از ميلاد مسيح برمي گردد، زمانی که سرخ پوستان آمريکايي ساکن پرو و مکزيک به عنوان ادويه از آن استفاده مي کردند. تا اينکه طي قرون...
تولید گل کلم های نارنجی، ارغوانی و سبز
این سبزیجات عجیب که از گل کلم سفید به دست آمده اند و بعضی دانشمندان حتی آنها را مفید تر از نوع سفید می دانند، مزه ای مشابه با نوع سفید دارند، با این تفاوت که...
کلم و خواص آن
یونانیان در قدیم عقیده داشتند مصرف کلم، شیر مادر را زیاد می کند. در قدیم از برگ کلم برای تمیز کردن جراحت و زخم ها استفاده می کردند...
خواص هویج
هویج سبزی ای شیرین، خوشمزه، اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است. درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های...
خواص شاهی
شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان با نام علمی Lepidium sativum می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است. این گیاه يك ساله و...
چگونه سبزی بیشتری بخوریم؟
یکی از عواملی که موجب می شود مردم این مواد غذایی مفید را به اندازه کافی مصرف نکنند این است که نمی دانند چگونه آن ها را در برنامه غذایی روزانه شان قرار دهند...
فواید سلامتی سبزیجات برگ سبز
از سبزیجاتی که در این دسته قرار می گیرند می توان به کاهو، کرفس، کلم پیچ، اسفناج، کاسنی فرنگی، برگ چغندر، آروگولا، بروکلی...
تصاویری از انواع کلم
این ها تصاویری از انواع کلم می باشند...
چرا فلفل دهان را مي سوزاند؟
حتما شما نيز اين تجربه را داشتهايد که با خوردن فلفل، دهان و زبانتان بسوزد، اما آيا تا به حال توجه کردهايد که چرا اين حس سوزش گرچه کاملا واقعي است...
خواص شوید( شبت)
شوید (Dill)گیاهی است یک ساله به ارتفاع 30 سانتی متر تا یک متر(گاهی بیشتر) و دارای ریشه راست، مخروطی شکل و به رنگ سفید است. طول ریشه متغیر و بین 10 تا 30 سانتی متر می باشد. ساقه آن منشعب استوانه ای بی کُرک، دارای خطوط طولی و...
خواص جعفری
طعم و مزه لذیذ و پُر از طراوت جعفری باعث شده است که این سبزی به عنوان یکی از سبزی های محبوب مردم شمرده شود. اما با اینکه این سبزی، بسیار مغذی است و برای سلامتی بسیار مفید است، خیلی از مردم...
فواید روغن های ضروری جعفری
روغن های ضروری جعفری در برگ ها، گل و ریشه آن یافت می شود. از آنجایی که اسانس برگ جعفری به مقدار بسیار کم به دست می آید، گران است. از تخم جعفری نیز اسانسی به دست می آید که کمی بوی تلخی می دهد و...
شلغم دارویی طبیعی
گياه شلغم از خانواده کلم است. بر حسب سن، ريشه اين گياه ميتواند کاملا گرد و يا کمي کشيده و رنگ آن نيز از سفيد تا سبز، زرد و يا ارغواني...
مروری بر خواص گوجهفرنگی
خاستگاه اولیه گوجه فرنگی را به آمریکای جنوبی نسبت می دهند؛ جایی که میوههای کوچک گوجه فرنگی برای نخستین بار کشت شده...
فرآورده های گوجه فرنگی
یکی از رایجترین محصولات صنعتی گوجه فرنگی، سس آن است که امروزه همراه با بیشتر غذاها، به ویژه فست فودها مصرف می شوند...
1
2
3
4
5
6
7
8
آخرين مطالب
تغذیه و آشپزی
کنترل آلرژی با آنتی هیستامین های طبیعی
فواید فولیکاسید برای خانمها
بهترین میان وعدهها برای مدرسه
گزینههای سالم برای میانوعده در مدرسه
غذاهایی که ثابت شده در سلامت ریهها...
ضدمغذیها چه هستند و چگونه آنها را در...
آشنایی با ضد مغذیها و چگونگی کاهش...
علائم و نشانههای کمبود ویتامین ب۶
نوشیدنیهای خوب و بد در مبتلایان به...
خیساندن حبوبات قبل از پخت چه فایدهای...
عضویت در خبرنامه
ارسال