آشپزی و شیرینی پزی
ماکارونی شکلی آبکشی شده ترجیحا رنگی : یک بسته کوچک یا نصف بسته بزرگ
نصف سینه مرغ پخته
هویج پخته : 1 عدد متوسط
ذرت کنسروی : 4 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای سبز یا رنگی : 1 عدد
خیارشور ریز خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری (بسته به شوری اونها) سر پر
نخود سبز پخته : 4 قاشق غذاخوری سر پر
کالباس نگینی خرد شده : 6 الی 8 قاشق غذاخوری سر پر
سس مایونز به میزان لازم
نمک، فلفل و کمی آبلیمو کمی
تمام مواد بالارو با هم مخلوط می کنیم و میزاریم تا کمی خنک بشه (بهتره سس مایونز در آخر و کمی قبل از سرو اضافه بشه همینطور ادویه ها!چون ماکارونی سس رو جذب میکنه) و وقتی خواستیم سرو کنیم حدود نیم ساعت قبل سس مواد رو هم میزنیم و توی قالبه مورد نظرمون پلاستیک فریزر میاندازیم. و مواد رو توی قالب ریخته و با پشته قاشق فشار میدیم. و میزاریم نیم ساعت خودش رو بگیره و بعد در ظرف سرو برش میگردونیم و با سس و پوره سیب زمینی تزیینش میکنیم. من فرصت تزیین نداشتم.
نکته ها :
_ بهتره تمام مواد رو سر و خنک با هم مخلوط کنید. و آب ماکارونی رو کامل بگیرید
_ مقدار مواد بستگی به سلیقه ی شما داره. من خودم معمولا بیشتر از مواد بالا میریزم. خودتون میتونید کم و زیادش کنید.
_ از ماست چکیده هم میتونید به جای سس یا ترکیبی با سس استفاده کنید.
_ میتونید سسی از آبلیمو و ادویه و سس مایونز درست کنید و نیم ساعت قبل از سرو سس رو روی مواد بدید یا وقتی برگردونید روی مواد بریزید.
_ میتونید از قارچ خرد شده هم استفاده کنید.
سه شنبه 5/11/1395 - 11:19
تغذیه و تناسب اندام
چای سبز زنجبیلی برای کوچک کردن شکم
چای سبز به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و تأثیر آن در لاغری شهرت زیادی دارد. مصرف منظم چای سبز مانع از تجمع چربی شده و میزان کلسترول خون را کنترل می کند. این چای باعث بهبود روند هضم غذا می شود. تهیه چای سبز با اندکی ریشه زنجبیل تأثیر باورنکردنی در بهبود سلامتی و حفظ تناسب اندام در کوتاه ترین زمان دارد.
مواد لازم برای تهیه چای سبز زنجبیلی برای کوچک کردن شکم
چای سبز : 1 قاشق (10 گرم)
زنجبیل تازه : 1 حلقه
آب : 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر
طرز تهیه چای سبز زنجبیلی برای کوچک کردن شکم
آب را بجوشانید و یک حلقه زنجبیل را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت چند دقیقه بجوشد.
سپس زیر شعله را خاموش کرده و یک قاشق چای سبز به آن اضافه کنید.
ده دقیقه صبر کنید تا چای سبز دم بکشد.
توصیه می شود روزانه دو لیوان از این چای بنوشید.
چه مدت زمان می توان از این نوشیدنی ها برای کوچک کردن شکم استفاده کرد؟
برای دریافت خواص سم زدایی این نوشیدنی ها می توانید آن ها را به مدت 1 ماه میل کنید. سپس دو هفته استراحت کرده و دوباره دوره را شروع کنید. یادتان باشد که نمی شود پرخوری کنید، چربی زیادی مصرف کنید و تحرکی نداشته باشید و انتظار داشته باشید این نوشیدنی ها لاغرتان کنند. حتماً میوه و سبزیجات زیادی در برنامه غذایی تان بگنجانید، دور فست فود و غذاهای چرب را خط قرمز بکشید، مصرف قندتان را کاهش دهید، سر موقع غذا بخورید، خوب بخوابید و در کنار آن از این نوشیدنی ها نیز استفاده کنید.
سه شنبه 5/11/1395 - 11:12
تغذیه و تناسب اندام
کاهش وزن یک روزه
متخصصان تغذیه، کاهش وزن اصولی را برای افرادی که اضافه وزن دارند، روزی 200 گرم و برای کسانی که مبتلا به چاقی مفرط هستند، 400 گرم و کمی بیشتر میدانند. پس ما هم به شما اطمینان میدهیم که با رعایت نکات زیر میتوانید این میزان از کاهش وزن خود را در یک روز شاهد باشید.
کاهش وزن با آب
در این یک روز که قصد دارید وزنتان را کاهش دهید، باید سعی کنید در حدود 2 تا 3 لیتر آب بنوشید. بهترین موقع برای نوشیدن آب نیم ساعت قبل از غذا، اول صبح، آخر شب و میان وعدههای غذایی است.چای و نوشیدنیهای بدون شکر را هم میتوانید جز این 2 لیتر محسوب کنید.
کاهش وزن با فعالیت بدنی
در این روز سعی کنید از روزهای قبل کمی بیشتر فعالیت بدنی داشته باشید. بعد از نهار و شام، به یک پیادهروی کوتاه بیست دقیقهای بروید. به کارهای منزل بپردازید یا اگر سر کار هستید، بخشی از مسیر رفت و آمدتتان را پیادهروی کنید.
کاهش وزن با حذف کردن نمک و شکر
این دو ماده را به کلی از زندگیتان بیرون کنید، لااقل برای یک روز!! همین طور تمام مواد غذایی که از این دو ماده در آنها استفاده شده است، مانند شیرینی، نوشابه، کیک، شکلات، فست فود، کالباس و سوسیس. همچنین تمام چیزهایی که میخورید را از این نظر بررسی کنید.
کاهش وزن با نان و برنج کمتر
در این روز سعی کنید از نان و برنج کمتری استفاده کنید. خودتان را با مصرف غلات و نان سبوسدار سیر کنید. همچنین در وعدههای غذایی نهار و شام، از گوشت بدون چربی استفاده کنید.
کاهش وزن با خوردن سالاد
پیش از غذا حتما سالاد بخورید. سالاد باعث پر شدن حجم قابل توجهی از معده و در نتیجه سیر شدن میگردد، البته سالاد بدون سس!! کاهو، کلم، بروکلی، گوجه فرنگی، هویج و آب لیمو را برای داشتن یک سالاد خوشمزه و کم کالری امتحان کنید.
کاهش وزن با یک صبحانه سرشار از فیبر
یک صبحانه سرشار از فیبر بخورید. تا یک ساعت و نیم بعد از بیدار شدن از خواب باید حتما صبحانه را میل کرده باشید. برنامه بریزید در حدود 300 تا 600 کالری انرژی دریافت کنید. برای یک صبحانه مقوی و مناسب میوه، بلغور جو دو سر، ماست کم چرب، املت سبزیجات و یک برش نان سبوسدار را امتحان کنید. این مواد تا نهار شما را سیر نگه میدارند.
کاهش وزن با حذف ریزه خواری
در این روز خاص که قصد دارید شاهد کاهش وزن خود باشید، از هر گونه ریزه خواری خودداری کنید. غیر از صبحانه، نهار، شام مختصر و دو میان وعده در صبح و عصر هیچ چیز دیگری نخورید. الیته این به این معنا نیست که هر چه که هوس کردید را در وقت میان وعده بخورید. میان وعده فقط یک واحد میوه یا یک عدد سفیده تخم مرغ است همین.
کاهش وزن با دمنوش و اسموتی های لاغر کننده
چای سبز، چای دارچین، چای لیمو و اسموتیهای لاغری زیادی هستند که به شما در کاهش وزن کمک خواهند کرد. اگر میتوانید حتما در طی روز از آنها استفاده کنید. این نوشیدنیها تقریبا بدون کالری هستند و با موادی که دارند، سبب ایجاد احساس سیری و همچنین بالا رفتن میزان کالری سوزی و متابولیسم در بدن شما خواهند شد.
سه شنبه 5/11/1395 - 11:7
پوست و مو
5 گام ساده برای استفاده از ماسک صورت
گام 1: اگر قصد دارید از ماسک صورت استفاده کنید، اصلا نباید نگران کثیفکاریهای آن باشید، بنابراین، لباسهایی بپوشید که کثیف شدنشان اهمیتی نداشته باشد یا حتما موهایتان را طوری ببندید که روی صورتتان نریزند. با اینحال، بهترین کار این است که از ماسک صورت در وان حمام استفاده کنید.
گام 2: قبل از استفاده از ماسک، حتما صورتتان را بهخوبی تمیز کنید تا اثربخشی ماسک را به حداکثر برسانید، بنابراین از پاککنندههای روزمره برای از بین بردن آلودگیها، چربیها و مواد آرایشی کمک بگیرید.
گام 3: هم دستها و هم پوست صورت باید کمی مرطوب باشند. علاوه بر این، اصلا ماسک را در ناحیه چشمها پخش نکنید. ماسک را علاوه بر نقاط مهم صورت، به پوست گردن هم انتقال بدهید. بسیاری از افراد معمولا پوست گردن را فراموش میکنند، درحالی که باید مانع چروکیدگی پوست گردن شد.
گام 4: برای عملکرد مطلوب ماسک باید بین 10 تا 15 دقیقه صبر کنید. برای کسب همه فواید ماسک هم تمام دستورالعملهای مورد نیاز ماسک باید جدی گرفته شوند.
گام 5: هنگام برداشتن ماسک باید با دقت عمل کنید و اصلا به پوست فشار نیاورید. استفاده از آب و یک پارچه یا حوله نرم یا لیف نرم برای پاک کردن ماسک، بهترین کار است. در نهایت هم صورت را با استفاده از حولهای تمیز خشک کنید.
دلایل استفاده از ماسک
دلیل اول استفاده از ماسک: رسیدن به آرامش
ماسکهای صورت فقط با هدف ایجاد بهبودی در ظاهر کلی پوست طراحی نشدهاند، بلکه میتوانند خواص کاملا درمانی هم داشته باشند. زمانی که ماسکهای صورت با روغنهای ضروری معطر مانند نعناع و رزماری ترکیب شوند، حسهای مختلف را تحریک میکنند، درنتیجه میتوانند آرامش خاصی به ذهن بدهند. البته ماسک صورت نیز باید در محیط کاملا آرام و ساکتی استفاده شود، بنابراین، وقتی که تصمیم به استفاده از ماسک میگیرید، حتما زمان مشخصی را به خودتان اختصاص بدهید.
برای این کار، میتوانید وان حمام را از آب داغ پر کنید و تعدادی شمع روشن، در نقاط مختلف حمام بگذارید. بعد ماسک را روی صورت قرار بدهید و داخل وان بروید و اجازه بدهید تا جادوی ماسک در آرامش شروع شود. این تجربه حسی فوقالعاده، نهتنها ذهن و روان را به آرامش میرساند، بلکه فواید زیادی هم برای پوستتان دارد.
دلیل دوم استفاده از ماسک: پاکسازی عمیق
فرآیند پاکسازی روزمره به از بین بردن عناصر زائد مختلف از سطح پوست، مانند انواع آلودگیها، چربیها، مواد آرایشی و ناخالصیها کمک میکند. با اینحال، شاید ندانید که استفاده از ماسک صورت، فرآیند پاکسازی را وارد مرحله کاملا جدید و عمیقتری میکند.
یک ماسک خوب میتواند مقاومترین ناخالصیهایی را که زیر لایههای اپیدرم پنهان شدهاند، بیرون بیاورد. بعضی از افراد معتقدند هنگام استفاده از ماسک صورت، فرآیند سمزدایی از پوست را کاملا احساس میکنند و متوجه تغییرات پوست حین عملکرد ماسک میشوند. توانایی ماسکهای صورت در فرآیند پاکسازی عمیق و جدی واقعا باورنکردنی است، زیرا وضعیت منافذ پوستی را بهگونهای بهبود میبخشند که کاملا آشکار و محسوس به نظر میرسند.
دلیل سوم استفاده از ماسک: باز کردن منافذ پوستی
ماسکهای حاوی بنتونیت (نوعی خاک رس)، به از بین بردن آلودگیها و جذب چربی اضافی بهوسیله پوست کمک میکنند. از طرفی، مانع تجمع سلولهای مُرده پوستی روی پوست میشوند. زمانی که همه عناصر زائد از روی پوست حذف شوند، قطعا انسداد منافذ پوستی هم تا حد زیادی برطرف میشود. همه ما میدانیم که انسداد منافذ پوستی واقعا دردسرساز است، زیرا عناصر زائد بهاندازهای در لایههای عمیق پوست فرومیروند که شرایط برای رشد و گسترش باکتریها فراهم میشود.
زمانی که رشد باکتریها شروع میشود، سریعا با انواع و اقسام جوشهای ریز و درشت روی صورت مواجه میشویم که حداقل تا چند روز ما را آزار میدهند. استفاده منظم از ماسک صورت به تمیز نگه داشتن پوست و جلوگیری از انسداد منافذ پوستی کمک میکند، بنابراین، یکی از مهمترین دلایل برای استفاده از ماسکهای صورت، مقابله با انسداد منافذ پوستی است.
دلیل چهارم استفاده از ماسک: افزایش درخشندگی پوست
ماسکهای صورت، مخصوصا انواع حاوی نعناع خارشزا، میتوانند نقش موثری در تقویت گردش خون در ناحیه صورت داشته باشند. بعد از خشک شدن این ماسکها روی صورت و ایجاد نوعی حالت سفتی، برداشتن ماسک باعث انبساط رگهای خونی موجود در پوست میشود. این حالت، وضعیت عمومی پوست را بهبود میبخشد. با توجه به همین نکات، استفاده از ماسک باعث نرمتر و صافتر شدن پوست صورت، ایجاد درخشش و نوعی طراوت خاص در آن میشود، بنابراین، زمان استفاده از ماسکهای حاوی نعناع از احساس سوزنسوزن شدن پوست نترسید و بگذارید که ماسک، پوست شما را متحول کند.
دلیل پنجم استفاده از ماسک: کمک به رژیم مراقبت از پوست
استفاده منظم از ماسکهای صورت، اثربخشی همه محصولات مراقبت از پوست را افزایش میدهد. اگر میخواهید محصولاتی مانند لوسیونها، سرمها و انواع کرمهای شبانه، سریعتر و عمیقتر بهوسیله پوست جذب شوند، هرگز نباید استفاده منظم از ماسکهای صورت را فراموش کنید. این کار باعث میشود همه محصولات محافظتکننده و مرطوبکننده، عملکرد بهتری نسبت به قبل داشته باشند، بنابراین، شما بعد از مدتی با نتایج مثبتی مواجه میشوید که تا قبل از کمک گرفتن از ماسکهای صورت، هرگز ندیده بودید.
2 ترفند زیبایی برای استفاده از ماسکهای صورت
ترفند 1: قبل از استفاده از ماسک صورت، مقداری ژل چشم یا کرم چشم به اطراف چشمها بزنید. این کار از پوست بسیار ظریف و حساس دور چشمها محافظت میکند و مانع کاهش رطوبت این ناحیه مهم از صورت میشود.
ترفند 2: زمانی که ماسک صورت خشک شد و زمان برداشتن آن رسید، یک لیف نرم و گرم و مرطوب را روی صورت بگذارید و آن را برای چند ثانیه روی پوست صورت نگه دارید. این ترفند، فرآیند شستشوی ماسک را بسیار راحتتر میکند.
سه شنبه 5/11/1395 - 11:4
پوست و مو
نکاتی درباره اصلاح صورت آقایان
یکی از اصلیترین نکات برای اینکه به راحتی صورتتان را اصلاح کنید، این است که کاملا ریش و پوست زیر آن مرطوب باشد. موهای صورت تا 30% حجمشان، رطوبت را در خود نگه میدارند. با اینکار استحکام موها کمتر شده و راحتتر از پوست جدا میشوند. عموما آقایان رفتن به حمام را به پس از اصلاح موکول میکنند، درحالیکه دوش گرفتن قبل از اصلاح صورت، کار شما را بسیار راحتتر کرده و پوستتان آسیبی نمیبیند.اگر دوش گرفتن خیلی برایتان سخت است، یک حوله را به آب گرم آغشته کرده و برای 22 دقیقه روی صورتتان قرار دهید. آرایشگرهای حرفهای، قبل از اصلاح صورت مشتریان خود، دقیقا از همین روش استفاده میکنند.
از کرم اصلاحی استفاده کنید که حاوی مقادیر زیادی لوبریکانت باشد. بهترین کرمهای اصلاح، دقیقا به حالت کرمی هستند، نه فوم. شاید استفاده از فوم به نظرتان راحتتر یا هیجان انگیزتر باشد، اما هرگز به اندازه کرم، ریشه مو و پوستتان را نرم نخواهد کرد. هرچقدر کرم بهتری داشته باشید، ریشتان راحتتر اصلاح شده و در نتیجه تیغتان عمر طولانیتری خواهد داشت. کسانی که دایما از کند شدن سریع تیغهای اصلاح ناراضی هستند، عموما از کرم کمی استفاده کرده و تیغ را با موی خشک تماس میدهند. اجازه دهید کرم اصلاح حداقل برای یک دقیقه روی صورتتان بماند، سپس اصلاح را شروع کنید.
یکی از بهترین ابزارهایی که به شما در یک اصلاح عالی کمک میکند، برس اصلاح است. این برس، موهای صورتتان را کاملا از سطح پوست جدا میکند، در نتیجه خیلی راحتتر میتوانید آنها را با تیغ بتراشید. در ضمن، وقتی با برس کرم اصلاح را روی صورتتان پخش میکنید، کرم کاملا به ریشه مو و صورتتان نفوذ کرده و موها را نرم میکند. برس اصلاح در عین حال سلولهای مرده را نیز از روی پوستتان جدا میکند که این خود موجب حرکت راحتتر تیغ روی پوست و در نتیجه جلوگیری از زخم و ایجاد جوش میشود. با برس، کرم اصلاح را به صورت دورانی روی صورت پخش کنید.
همیشه از تیغ مرغوب استفاده کنید. به این دقت کنید که در فرایند اصلاح صورت، شما علاوه بر تراشیدن ریشها، دو لایه از سطح خارجی پوستتان را نیز جدا میکنید. تیغ کند و نامناسب، پوستتان را خراشیده و باعث ایجاد زخم و جوش میشود. با توجه به ضخامت ریشتان، توصیه میکنیم پس از 5 تا 10 بار استفاده، تیغ را تعویض کنید. قبل از هربار استفاده و همینطور هنگام اصلاح، تیغ را زیر آب گرم قرار دهید تا کرم و مواد اضافی به خوبی از سطح آن پاک شود.
سه شنبه 5/11/1395 - 10:48
آشپزی و شیرینی پزی
#ته_چین_مرغ_مجلسی
طرز تهیه برای دو نفر
تخم مرغ (فقط زرده با سفیده خیلی سفت میشه و اصلا موقع خوردن با اینکه خوشمزه هست اما لذت نمیبرین ) زرده تخم مرغ هر اندازه که پیمونه برنجتون هست یه دونه بیشتر: 3 عدد
ماست چکیده ( ماست معمولی خمیر میکنه و دونه برنج خودشو نشون نمیده) به تعداد پیمونه برنجتون یه قاشق غذا خوری سر صاف :2 ق غ
سینه مرغ:1/2سینه کامل
زرشک:3 ق غ
زعفران:1فنجان دم کرده
خلال بادام:2 ق غ
برنج:2 پیمانه
پیاز :1 عدد درشت خلالی سرخ کرده 1عدد رنده
آبلیمو :به میزان لازم
سیر:1حبه درشت
پودرهل:1/2ق مرباخوری
گلاب:3 ق غ
روغن حیوانی یا کره: به مقدار دلخواه
مرغ رو تیکه تیکه میبریم (مرغ پخته و رشته شده داخل تهچین زیبایی و طعم کمتری داره) و با پیاز خرد شده و آبلیمو زعفران و نمک و سیر رنده چند ساعت مزه دار میکنیم .
پیاز خلالی رو سرخ میکنیم زرچوبه میزنیم زرشک و خلال بادوم رو هم اضافه میکنیم و زعفرون دم کرده و۲ ق غ آبلیمو میریزیم و کمی تفت میدیم و حرارت رو خاموش میکنیم .
زرده هارو با ماست چکیده و زعفرون آب کرده هل و گلاب نمک روغن حیوانی مخلوط می کنیم برنج و آب کش میکنیم.
داخل یه ظرف بزرگ نصف از برنج آبکش شده (برنج رو دون یازنده برمیداریم)و میریزیم چند قاشق از ماست و تخم مرغ و زعفرون رومیریزیم وبازهم کمی از زعفرون آب کرده اضافه میکنیم (این غذا یه عالمه زعفرون میخواد یه فنجون دم کنین بذارین کناردستتون تو هر مرحله یه کم به مواد اضافه کنین) بعد برنج و آروم هم میزنیم تا برنج به مواد آغشته شه فقط آغشته شه کافیه نمیخواد غرق بشه.
داخل قالب رو چرب میکنیم برنج مخلوط رو داخلش میریزیم و کمی با قاشق سطحش رو فشار میدیم تا یکنواخت مواد داخل قالب پخش و کمی منسجم بشه(دقت کنین دقیقا نصف برنج باشه که مواد ته چین وسط قرار بگیره) حالا تکه های مرغ رو میچینیم و مواد پیاز و زرشک رو روش میریزیم (دقت کنین مواد از دوره قالب فاصله داشته باشه تا مواد به دیواره نرسه چون موقع برگردوندن از همونجا میشکنه یا مواد به دور میسوزه یا دیده میشه و نازیبامیشه) . حالا بقیه برنج و با بقیه ماست مخلوط میکنیم و روی بقیه مواد میریزیم و بازهم کمی فشار میدیم. (دقت کنین فشار کم اگر زیاد فشرده شه چون دون برداشته شده جابرای دم کشیدن نداره و تهچین سفت میشه)
روی قالب رو فویل میکشیم و با چاقو چندین سوراخ روش میزنیم طوری که چاقو تا نزدیکه ته قالب داخل برنج بره تا منفذ هوا براش باز بشه و خوب دم بکشه.
حالا قالب رو 45 دقیقه داخل فر درجه حرارت 180تا200قرار میدیم. (این غذا زمان پخت بالایی داره) بعداز این مدت فویل رو برمیداریم دور قالب روغن میریزیم و بدون فویل نیم ساعت دیگه داخل فر قرارمیدیم تا ته دیگش برشته بشه بعد از اون غذا آماده اس.🍛😊
نکته:به نسبت۱به۴ برنج رو برنج دودی بریزین تا از طعم فوق العاده این تهچین مرغ لذت ببرین.
سه شنبه 5/11/1395 - 10:44
ازدواج و همسرداری
دلایل خیانت مرد به همسرش
علی ملازمانی دکترای روانشناسی گفت: اصلی ترین علت گرایش به همسر دوم و بحث تنوع طلبی در برخی مردان به دلیل وجود نیاز های برآورده نشده است.
وی افزود: متاسفانه بسیاری از زوجین از وظیفه خود در برطرف کردن نیازهای یکدیگر غافل هستند که همین موضوع با وجود عدم تمایل فرد ، سبب بروز خیانت می شود و عموما اگر به طور فطری نیاز فرد تامین شده باشد هیچوقت به سمت چیزهای جایگزین گرایش پیدا نمی کند.
این دکتری روانشناسی تصریح کرد: درصد کمی از افراد جامعه بیمار هستند و با وجود تامین نیازهای خود، دست به خیانت می زنند و اگر همسر دوم نتواند نیازهای فرد را تامین کند این اتفاق می تواند به چند همسری بیانجامد. اما 90 درصد افرادی که گرایش به چند همسری دارند عموما سالم و دارای نیازهای پاسخ داده نشده هستند.
اگر می خواهید بیشتر بدانید : اگر همسر شما این نشانه ها را دارد، در حال خیانت به شماست!!!
ملازمانی بیان کرد: گاهی فراموش کردن وظایف از سوی خانم ها مانند تامین آرامش، نداشتن آراستگی، نبود نشاط و غرق شدن در مشاغل و امورات روزانه سبب لغزش همسرانشان می شوند.
وی اظهار داشت: هر شخصی که در زندگی زناشویی دچار انحراف می شود طرف مقابل می تواند تا حد زیادی در این مسئله نقش داشته باشد و گاهی می توان منشاء خیانت یکی از زوجین را به معنای نقص در عملکرد دیگری دانست.
اگر می خواهید بیشتر بدانید : 7 رفتار زشتی که خیانت به همسر است!!
این دکتری روانشناسی اشاره کرد: سطحی نگری، ظاهر بینی، مقایسه، نبود احترام، رفتارهای نامناسب، عدم پاسخ به نیازها، نیازهای عاطفی برآورده نشده، بی توجهی، عدم شناخت نیازهای واقعی و عدم پاسخگویی درست به آنها می تواند منجر به ایجاد خیانت در زوجین شود.
ملازمانی تاکید کرد: در موضوع نیازها نمی توان تعهد را لحاظ کرد. وقتی تعهدها پابرجا است که نیازها تامین شده باشد و هرکدام از نیازهای افراد در صورت برآورده نشدن می تواند فرد را مستعد انحراف کند.
وی یادآور شد: همچنین محیط اطراف، رسانه ها، اینترنت و فضای مجازی بسیار می تواند در ایجاد حس تنوع طلبی، وسوسه طلبی و انحراف افراد تاثیرگذار باشد.
سه شنبه 5/11/1395 - 10:32
ازدواج و همسرداری
هنگام تمام کردن رابطه، از گفتن این جملات بپرهیزید
طبیعی است، در این شرایط عصبانیت بر شما چیره می شود و کنترل عقل و احساس تان را به دست می گیرد، اما گفتن برخی حرف ها هیچ فایده ای ندارد و تنها پشیمانی شما را بیشتر می کند. اگر می خواهید بدانید که گفتن چه جمله هایی هنگام تمام کردن یک رابطه عاطفی اشتباه است، با ما همراه باشید.
«تو همیشه همین بودی»
عصبانیت مقصر اصلی گفتن جمله های اشتباهی است که از زبان شما بیان می شود. این که شما در این شرایط به شریک زندگی تان بگویید «تو همیشه همین بوده ای» یا این که «هیچوقت به حرف های من گوش نمی کردی» واقعا عادلانه نیست. طبیعی است که اگر شما تنها از روی فرمان هایی که عصبانیت تان به شما می دهد تصمیم بگیرید، طرف مقابل به حرف هایتان گوش نخواهد داد. در این صورت او یک حالت دفاعی به خود می گیرد و تنها روی حرف های غیرمنطقی و ناعادلانه شما تمرکز می کند تا در صورت نیاز جواب تان را بدهد و همین کار شرایط را برای هر دویتان سخت تر می کند.
«در گذشته آن کار را انجام داده ای»
برخی از ماها عادت داریم که در مقابل اشتباهات طرف مقابل مان سکوت می کنیم. طبیعی است که این افراد هنگام عصبانیت تمام ناراحتی های گذشته را وسط می کشند و ناگهان سر درد دلشان باز می شود. توصیه ما به شما این است که اگر از چیزی ناراحت شده اید، احساسات خود را در همان لحظه بیان کنید تا چیزی در دلتان نماند و ناگهان در آینده سر باز نکند. یادتان باشد که در مشاجره هایتان موضوع کوچکی را که 6 ماه یا 2 سال پیش اتفاق افتاده، بیان نکنید. دیدتان را وسیع تر کنید. رابطه عاطفی شما به خاطر آن مشکلات کوچک نبود که به اتمام رسید. بنابراین بهتر است زمان تان را صرف صحبت کردن در مورد موضوعات با اهمیت تر کنید.
«ازت متنفرم»
واقعیت این است که شما از او متنفر نیستید بلکه شما تنها عصبانی هستید و این تنها جمله ای است که در آن لحظه به ذهن تان خطور می کند. پس درست قبل از بیان این جمله، چند ثانیه به خودتان زمان دهید، یک نفس عمیق بکشید و فکر کنید که آیا واقعا از او متنفر هستید یا خیر؟
«این اشتباه تو بود»
تمام کردن رابطه، درست مانند شروع آن یک جاده دو طرفه است. مقصر دانستن و سرکوفت زدن به شریک زندگی تان جاده اشتباهی است که انتخاب می کنید. نه تنها او، که شما هم باید خودتان را جای او بگذارید و تمام ماجرا را از زاویه دید او ببینید. اگر با این طرز فکر رابطه خود را تمام کنید، در واقع تمام خاطرات خوب خود را ویران کرده اید و در آینده هر زمان که به گذشته خود باز گردید، تلخی این رابطه آزارتان خواهد داد. هیچکس نمی گوید که شما باید او را باور کنید و تمام حرف هایش را بپذیرید اما حداقل کاری که می توانید انجام دهید این است که یک طرفه به قاضی نروید.
«تو بازنده ای!»
گفتن این جمله نشان دهنده رفتار بچه گانه شماست. در حقیقت، شما با بیان جمله هایی چون«تو دیوانه ای» یا «بازنده این بازی تو هستی» تنها ضعف خود را نشان می دهید. پس به جای توهین، بگذارید که او خود به این نتیجه برسد که شما را از دست داده است.
«هیچوقت اینطوری نبوده است»
قبل از گقتن این جمله کمی با خودتان فکر کنید. آیا او تا به حال هیچ کاری برای شما انجام نداده است؟ آیا او مدام شما را آزار می داده و هیچ روز خوشی برایتان نساخته؟ پس شما چرا هنوز با او هستید؟ بیان اشتباهاتی که شریک زندگی تان در گذشته مرتکب شده است عادلانه نیست، مگر که دلیل جدا شدن تان بوده باشد. پس قضاوت ناعادلانه را کنار بگذارید و واقع بین تر باشد.
برای همه ما روشن است، جدا شدن از فردی که روزی رابطه عاطفی با او داشته اید، سخت ترین کار ممکن است اما این دلیل نمی شود که با حرف هایتان شرایط را سخت تر کنید. پس اگر تصمیم به جدایی دارید، قبل از صحبت کردن با شریک زندگی تان، یک بار دیگر به این موارد بیاندیشید و مطمئن باشید که نگفتن این جملات روزی به نفع تان تمام خواهد شد.
سه شنبه 5/11/1395 - 10:25
آشپزی و شیرینی پزی
دونات
موادلازم :
شیر یک لیوان یا یک پیمانه
کره۷۰ گرم
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر چهار قاشق غذاخوری
آرد چهار لیوان(چهار پیمانه )
طرز تهیه :
ابتدا یک پ شیر رو روی حرارت میزاریم تا حدی گرم بشه که انگشتتون رو داخل شیر بزنید نسوزه پودر خمیر مایه رو با یک قاشق شکر مخلوط می کنیم و به شیر اضافه می کنیم ۱۰ تا یک ربع اجازه می دیم که عمل بیاد دو عدد تخم مرغ رو جدا داخل ظرف می شکنیم وبا همزن دستی میزنیم نمک و بقیه ی شکر رو ب تخم مرغ اضافه می کنیم ۷۰ گرم کره به دمای محیط رسیده رو اضافه می کنیم و شیر و خمیرمایه عمل اومده رو با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه میكنیم و خوب بهم میزنیم پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبه یک سوم از آرد باقیمانده رو اضافه نمیکنیم خمیر رو خوب ورز میدیم داخل ظرف گودی رو چرب کرده خمیر رو داخل ظرف چرب گذاشته روی خمیر رو با سیلیفون یا کیسه فریزر میپوشونیم روی سلیفون رو پارچه یا حوله می کشیم در جای گرم ب مدت یک ساعت استراحت میدیم خمیر رو بعد از یک ساعت دوباره ورز میدیم روی سینی چرب یا به روشی که گذاشتم کاغذ روغنی میذاریم چونه های رو به یک اندازه برمیداریم روی سینی چرب می چینیم با دست پهن می کنیم بقطر ۲ تا ۳ سانتیمتر وسط دونات هارو با قالب یا هر وسیلهای که دارید مثل سر نوشابه خالی می کنیم روی سینی دونات های آماده شده پارچهای میندازیم ۲۰ دقیقه دیگر استراحت میدیم روغن رو توی ظرف گودی داغ می کنیم دونات رو دونه دونه سرخ می کنیم وبا چنگال مدام برگردونید که دو طرف خوب سرخ بشه باید توی روغن شناور بشه حرارت رو ملایم کنید بعد از سرخ شدن توی ظرفی که روش رو با پارچه ی نخی یا دستمال گذاشتین دونات رو بذارید که روغن اضافه گرفته بشه و در آخر به سلیقهای خود با پودر شکر .گاناش ویا ترافیل تزیین کنید
نوش جان
سه شنبه 5/11/1395 - 10:14
سلامت و بهداشت جامعه
⭕️چرا قهر آسیب های جدی به یک رابطه میزند!!!؟؟
🔻قهر، یک رفتار کودکانه است. این اولین چیزی است که باید درباره قهر بدانیم.
🔻 پس هر کدام از ما که از این حربه به عنوان یک رفتار دفاعی یا رفتاری برای آزار دادن همسرمان یا به هر نیت دیگری استفاده می کنیم باید بپذیریم که اصلا به عنوان یک فرد عاقل و بالغ ظاهر نشده ایم!
حتی کودکان گاهی پس از قهرهای شدید با دوستانشان پس از چند دقیقه یا چند ساعت آشتی می کنند و دوباره بازی پرنشاط خود را از سرمی گیرند، گویی به بی اهمیتی قهر پی می برند اما خیلی از آدم بزرگ ها همچنان در رفتار کودکانه خود باقی می مانند!
🔻البته ناراحت شدن و به اصطلاح سرسنگین بودن با همسر زمانی که از دست او ناراحت هستیم، همیشه «بد» نیست،
حتی می تواند در شرایطی به عنوان راهی و نشانه ای برای آگاه کردن او از رفتار اشتباهش موثر هم باشد ولی در برخی شرایط و نه همیشه و نه برای مدتی طولانی
سه شنبه 5/11/1395 - 10:12