• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 27021
تعداد نظرات : 2747
زمان آخرین مطلب : 3384روز قبل
نوشیدنی و دسرها
یک سس خانگی خوش طعم برای پیتزا درست کنید

دستور تهیه این سس خانگی بسیار آسان و طعم آن فوق العاده است.

اگر به دنبال یک طعم دهنده بی نظیر و چاشنی خوشمزه برای پیتزای خود می گردید و نمی خواهید از سس های آماده بازار استفاده کنید ما امروز برای شما طرز تهیه این سس را قرار داده ایم ، سس مخصوص پیتزای خانگی را فقط کافیست یک بار امتحان کنید.


مواد لازم برای سس خانگی مخصوص پیتزا :

سس گوجه فرنگی 1/2 لیوان سس گوجه فرنگی
آب 1/4 فنجان
شکر 1 قاشق چای خوری
پونه کوهی خشک 1/4 قاشق چای خوری
برگ ریحان خشک 1/4 قاشق چای خوری
آویشن 1/4 قاشق چای خوری
پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
آب لیمو 1/2 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه سس خانگی مخصوص پیتزا :

تمام مواد لازم را در یک ماهی تابه کوچک با هم مخلوط کنید و روی دمای متوسط گاز به مدت 30 تا 45 دقیقه بجوشانید تا به غلظت دلخواه شما برسد.

 
منبع : khorak.com

 

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:51
آرایشی و زیبایی


اگر می خواهید یک آرایش چشم دودی زیبا داشته باشید کافی است 4 نکته زیر را فراموش نکنید.

شما هم علاقه زیادی دارید که مثل ستاره ها و بازیگران چشمان خود را زیبا و فریبنده سازید؟ ما این فرصت را در اختیارتان می گذاریم که خودتان یاد بگیرید مثل آنها آرایش کنید.


Helena Rubinstein هنرمند آرایشگر توصیه هایی دارد:

 


 

برای آرایش دودی چشم از این روش ها پیروی کنید :

1 - شما باید بدانید که آرایش تیره چشم به همه مدل صورتی می آید. اما فراموش نکنید که آرایش تان باید به گونه ای باشد که به مدل چشمانتان بیاید.

2 - ابتدا خط چشم دور چشم پلک بالا و پایین بکشید، خط چشم را از گوشه چشم به سمت پل بینی بکشید. این خط تا جایی که امکان دارد به لبه داخلی پلک نزدیک باشد. در غیر این صورت اگر اشتباه کنید چشمان شما شبیه پاندا می شود!

3 - با سایه تیره روی خط پلک به موازات خط چشم یک خط بکشید و آن را محو کنید. برای سایه زدن روی پلک باید در امتداد خط چشمی که کشیده اید سایه طوسی زده و بعد آن را محو کنید.

4 - درپایان با زدن ریمل چشمان خود را زیباتر سازید.


فراموش نکنید :

1 - وقتی با مداد خط چشم می کشید افراط نکنید! رمز زیبایی در درست سایه زدن است.

2 - رنگهای سایه خود را از بین رنگ های قهوه ای، مشکی یا خاکستری استفاده کنید- فقط این رنگ ها تاثیر لازم را خواهد داشت.

 

اشتباهاتی که باید از آنها اجتناب کنید :

1 - زیادی استفاده کردن از مداد مشکی (با این اشتباه شبیه پاندا می شوید!)

2 - زیادی سایه زدن.

3 - ماندن حلقه های تیره دور چشم. پس ابتدا دور چشم را روشن کرده و بعد آرایش چشم را شروع کنید.

 

حالا روش آرایش دودی چشم را یاد گرفتید. همه چیز بستگی به تصور و سلیقه شما دارد.

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
منبع : ileev.com

 

 

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:45
سلامت و بهداشت جامعه
بستنی‌هایی که نباید بخورید

بستنی سنتی باید از شیر پاستوریزه تهیه شود.

مدیر کل استاندارد تهران ضمن اعلام توقیف 36 هزار بستنی غیراستاندارد طی سال گذشته، نسبت به خرید و مصرف بستنی‌های بدون نشان استاندارد هشدار داد و گفت: چنانچه بستنی هرچند کوتاه مدت، از دمای 18- خارج و مجددا به این دما بازگردانده شود، متحمل شوک حرارتی شده و کشدار و آدامسی‌گونه و در نتیجه غیرقابل مصرف می‌شود.

مسلم بیات گفت: این بستنی‌ها که غیراستاندارد بودند از مراکز تولید و عرضه در استان تهران و توسط بازرسان و کارشناسان استاندارد در سال 1393 توقیف شده است. وی گفت: از آنجاکه بستنی از خامه، شیر، تخم‌مرغ، ژلاتین، شکر، مغز خشکبار، میوه‌ها و طعم‌دهنده‌ها تشکیل می‌شود، از حساسیت زیادی برخوردار است و در صورت رعایت نکردن نکات بهداشتی، احتمال بروز هر نوع آلودگی و به تبع آن ایجاد مسمومیت در مصرف‌کننده افزایش می‌یابد. به همین منظور در خرید این خوراکی باید به تاریخ تولید و انقضاء و نشان استاندارد توجه کرد. طبق اعلام اداره استاندارد تهران، از دیگر نکاتی که در مصرف بستنی‌های بسته‌بندی شده باید مورد توجه داشت، نگهداری بستنی در فریزر و سردخانه‌های 18- درجه سانتیگراد و نرم نبودن بستنی (بستنی نرم‌شده قابل مصرف نیست، چون میکروب‌ها در آن به شدت زیاد می‌شود) است. چنانچه بستنی هرچند کوتاه مدت، از دمای 18- خارج شود و مجددا به این دما بازگردانده شود، متحمل شوک حرارتی شده و کشدار و آدامسی گونه و در نتیجه غیرقابل مصرف می‌شود.

در مورد بستنی‌های باز و فله‌ای نیز که خوردن آن توصیه نمی‌شود نیز نکاتی از این قبیل را باید مورد توجه داشت؛ بستنی سنتی باید از شیر پاستوریزه تهیه شود. ظروف و قاشق‌های برداشتن بستنی مرتبا باید تعویض شود. بستنی را باید در قیف یا لیوان کاغذی استفاده کرد زیرا ریختن بستنی در ظرف‌های بلور و مخلوط‌ کردن آن با هم عامل سرایت بیماری می‌شود.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع : ایسنا

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:38
بیماری ها
بیماری شیگلوز را می شناسید؟

اقدامات‌ تشخیصی‌ ممكن‌ است‌ شامل‌ بررسی‌ آزمایشی‌ و كشت‌ نمونه‌ مدفوع‌ باشد.

شرح بیماری

اسهال‌ خونی‌ باكتریایی‌ (شیگلوز) عبارت‌ است‌ از یك‌ عفونت‌ باكتریایی‌ در لایه‌های‌ سطحی‌ پوشاننده‌ جدار داخلی‌ روده‌ها. این‌ بیماری‌ در اثر تماس‌ نزدیك‌ فردی‌ است‌ و به‌ صورت‌ همه‌گیری‌ رخ‌ می‌دهد. از زمان‌ ورود باكتری‌ها تا ظهور علایم‌ 4-1 روز طول‌ می‌كشد.

 

علایم‌ شایع‌

دل‌ پیچه‌
تب‌
اسهال‌ (تا 20 یا حتی‌ 30 بار اجابت‌ مزاج‌ آبكی‌ در روز)
وجود خون‌، مخاط‌، یا چرك‌ در مدفوع‌
تهوع‌ یا استفراغ‌
دردهای‌ عضلانی‌
گاهی‌ در شروع‌ بیماری‌، شمارش‌ گلبول‌های‌ سفید كمتر از حد طبیعی‌ است‌.

 
علل‌

یك‌ نوع‌ باكتری‌ به‌ نام‌ شیگلا كه‌ به‌ جدار روده‌ بزرگ‌ تهاجم‌ می‌كند. این‌ باكتری‌ معمولاً از طریق‌ دست‌ها، غذا، یا آب‌ آلوده‌، از یك‌ فرد به‌ فرد دیگر انتقال‌ می‌یابد.

 

عوامل تشدید كننده بیماری

مسافرت‌ به‌ كشورهای‌ خارجی‌
محیط‌ زندگی‌ شلوغ‌ یا غیر بهداشتی‌

 

پیشگیری‌

دستان‌ خود را پس‌ از اجابت‌ مزاج‌ و قبل‌ از دست‌ زدن‌ به‌ مواد غذایی‌ بشویید.
هر كس‌ كه‌ علایم‌ اسهال‌ خونی‌ باكتریایی‌ را دارد جداسازی‌ نمایید.
لباس‌های‌ آلوده‌ و ملحفه‌جات‌ را در سطل‌های‌ پوشیده‌ و پر از آب‌ و صابون‌ قرار دهید تا زمانی‌ كه‌ بتوان‌ آنها را جوشاند.

 

عواقب‌ مورد انتظار

با درمان‌ معمولاً در عرض‌ 7 روز قابل‌ معالجه‌ است‌. اغلب‌ عفونت‌های‌ شیگلایی‌ خفیف‌ هستند و درمان‌ جدی‌ احتیاج‌ ندارند. البته‌ در موارد شدید، اگر درمان‌ موفقیت‌آمیز نباشد، از دست‌ رفتن‌ آب‌ زیاد از بدن‌ ممكن‌ است‌ مرگبار باشد (خصوصاً در شیرخواران‌ و كودكان‌ كم‌ سن‌ و سال‌).

 

عوارض‌ احتمالی‌

كم‌ آبی‌ بدن‌ به‌ طور خطرناك‌، خصوصاً در كودكان‌
در موارد نادر، باكتری‌ها ممكن‌ است‌ از مجرای‌ گوارش‌ به‌ خون‌ وارد شوند و سایر اعضای‌ بدن‌ را درگیر سازند، مثل‌ كلیه‌ها، كیسه‌ صفرا، كبد، یا قلب‌ و مفاصل‌. این‌ حالت‌ شاید به‌ شوك‌ و مرگ‌ بیانجامد.

 

درمان‌
اصول‌ كلی‌

اقدامات‌ تشخیصی‌ ممكن‌ است‌ شامل‌ بررسی‌ آزمایشی‌ و كشت‌ نمونه‌ مدفوع‌ باشد. اطلاع‌ از بروز همه‌گیری‌ بیماری‌ و نیز آشنایی‌ به‌ نواحی‌ بومی‌ می‌تواند در رسیدن‌ به‌ تشخیص‌ كمك‌ كننده‌ باشد. درمان‌ شامل‌ جایگزینی‌ مایعات‌ از دست‌ رفته‌، غذای‌ كم‌ حجم‌، و نیز گاهی‌ دارو می‌شود. بیمار را از بقیه‌ جدا نمایید. برای‌ تخفیف‌ درد، یك‌ صفحه‌ گرم‌ كننده‌ یا شیشه‌ آب‌ داغ‌ را روی‌ شكم‌ قرار دهید. بیمار باید مرتباً مایعات‌ دریافت‌ كند. بستری‌ كردن‌ بیمارانی‌ كه‌ شدیداً مریض‌ احوالند (خصوصاً كودكان‌ كم‌ سن‌ و سالی‌ كه‌ كم‌آبی‌ دارند) ضروریست. بیمار جدا از بقیه‌ بستری‌ می‌شود و مایعات‌ تكمیلی‌ از راه‌ سرم‌ به‌ وی‌ رسانده‌ خواهد شد.

داروها

امكان‌ دارد آنتی‌بیوتیك‌ تجویز شود.
از مصرف‌ تركیبات‌ ضد اسهال‌ خودداری‌ كنید مگر اینكه‌ با نظر پزشك‌ تجویز شده‌ باشند. این‌ تركیبات‌ ممكن‌ است‌ بیماری‌ را طولانی‌ كنند. اگر تا كنون‌ مورد استفاده‌ قرار می‌گرفته‌اند بلافاصله‌ مصرف‌ آنها را متوقف‌ كنید.

فعالیت در زمان ابتلا به این بیماری

تا حداقل‌ 3 روز پس‌ از رفع‌ تب‌، اسهال‌، و سایر علایم‌، استراحت‌ در رختخواب‌ ضروری‌ است‌ مگر برای‌ توالت‌. البته‌ پاها را در رختخواب‌ باید مرتباً ورزش‌ داد.

رژیم‌ غذایی‌

مایعات‌ یا جامدات‌ نرم‌ تا زمانی‌ كه‌ اسهال‌ متوقف‌ شود، سپس‌ رژیم‌ عادی‌.

درچه شرایطی باید به پزشك مراجعه نمود؟

اگر شما یا كودكتان‌ علایم‌ اسهال‌ خونی‌ باكتریایی‌ را دارید.
اگر یكی‌ از موارد زیر هنگام‌ درمان‌ رخ‌ دهد:
ـ تب‌ 38.9 درجه‌ سانتیگراد یا بیشتر
ـ گلودرد، سردرد، یا گوش‌ درد
ـ تنگی‌ نفس‌ یا سرفه‌ شدید
ـ رگه‌ خون‌ در خلط‌ سینه‌
ـ درد یا تورم‌ شدید شكم‌
ـ خونریزی‌ گوارشی‌ از مقعد
ـ درد در ساق‌ پا یا تمام‌ پا
ـ تورم‌ مفاصل‌
ـ علایم‌ كم‌ آبی‌ بدن‌ (بی‌حالی‌، فرورفتگی‌ چشم‌ها، كاهش‌ وزن‌ سریع‌، یا خشكی‌ پوست‌) ظاهر شوند

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع : irteb.com

 

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:34
پوست و مو
جوان سازی پوست با لیزر امکان پذیر است؟

توجه به این نکته ضروری است که لیزرهای جوان‌کننده پوست همچون تیغ دولبه عمل می‌کنند.

طی یک دهه اخیر استفاده از روش‌های نوین جوان‌سازی پوست از سوی بسیاری از افراد، بویژه خانم‌ها در دهه‌های ۳۰ تا ۵۰ زندگی‌شان باب شده است. در سال‌های اخیر بسیاری افراد، ناآگاهانه مجذوب تبلیغات بی‌شمار این حوزه شده‌اند و در مواردی نیز داغ عوارض بسیاری را به جای شفافیت، جوانی و زیبایی بر پوست خود نشانده‌اند. البته چنین اتفاقاتی، اثرات مثبت لیزرهای کم‌تهاجمی جوان‌کننده پوست را نفی نمی‌کند. در واقع کاربرد صحیح این نوع لیزرها، از سوی پزشک یا متخصص آموزش دیده، می‌تواند در رفع برخی مشکلات پوستی، چون جای اسکار و جوش، لک‌های پوستی، چین و چروک‌های عمیق، افتادگی پوست و حتی درمان آثار سوختگی‌ها موثر باشد. نکته مهم دیگر این است که برخلاف گذشته که صرفا استفاده از کرم‌های پوستی و در نهایت در سنین بالا انجام جراحی پلاستیک (لیفتینگ) برای رفع چین و چروک‌ها توصیه می‌شد، اما طی سال‌های اخیر با افزایش آگاهی‌های عمومی، کمتر کسی به عوارض جراحی‌های پلاستیک تن می‌دهد. در واقع، طی سال‌های اخیر با بهره‌گیری از تکنیک تحریک کلاژن‌سازی بسیاری از اعمال زیبایی پوست بدون نیاز به جراحی صورت می‌گیرد.

دکتر زهره نیکبخت، متخصص پوست و مو در این باره می‌گوید: وقتی سن افزایش می‌یابد، کلاژن‌سازی کاهش یافته و پوست چروک می‌شود. کلاژن، فراوان‌ترین پروتئین بدن است که ساخت آن در بسیاری از بافت‌های بدن ازجمله پوست دیده می‌شود. با کاهش کلاژن‌سازی و از دست رفتن بافت چربی زیر پوست، شادابی و طراوت پوست از بین می‌رود. در چنین شرایطی می‌توان از لیزرهای جوان‌کننده پوست که معمولا غیرتهاجمی است، برای احیای جوانی پوست بهره گرفت. این متخصص می‌افزاید: لیزرهایی از این دست با کمک امواجی با طول موج 14 تا 40 نانومتر که کمترین اثرات تهاجمی را روی پوست به‌جا می‌گذارد، قادر است آثار چین و چروک، افتادگی، لک‌های ناشی از آفتاب سوختگی و جای جوش را از بین ببرد. معمولا چهار تا شش جلسه درمان با این نوع لیزرها برای رفع چروک‌های عمیق توصیه می‌شود، اما در بسیاری موارد، اثرات مثبت درمانی حتی پس از یک تا دو جلسه درمان هم قابل مشاهده است. در عین حال، براساس وسعت و نوع ضایعه و تعداد پالسی که در روند درمان از سوی اپراتور یا پزشک متخصص استفاده می‌شود، هزینه درمان تعیین می‌شود.

 

رفع ضایعات عمیق با لیزرهای تهاجمی

به گفته دکتر نیکبخت، لیزرهای جوان‌ساز دو دسته است؛ یکی لیزرهای تهاجمی که با برداشتن لایه سطحی پوست، ایجاد زخم می‌کند و لیزرهای غیرتهاجمی که زخم ایجاد نمی‌کند. وی با تاکید بر این که برای از بین بردن جاهای جوش عمیق در دختران جوان یا چروک‌های عمقی در خانم‌های مسن، ناگزیر به استفاده از لیزرهای تهاجمی هستیم، توضیح می‌دهد: در چنین شرایطی، جای زخم ایجاد شده به مدت 24 ساعت پانسمان می‌شود و پس از آن هم به یک هفته تا ده روز، مراقبت ویژه در منزل و دوری از نور آفتاب نیاز است. در چنین شرایطی مراقبت از پوست در مقابل نور آفتاب تا دو ماه ضروری است. این متخصص پوست تاکید می‌کند: امروزه لیزر‌های غیرتهاجمی که آثار ناشی از آن طی سه تا چهار روز از بین می‌رود، در میان خانم‌های شاغل، بخصوص شاغلان مقبولیت بیشتری دارد، اما این لیزر‌ها کاربرد کمتری برای جوان‌سازی پوست و تحریک کلاژن‌سازی دارد.

 

وقتی لیزر به پوستتان آسیب می‌زند

توجه به این نکته ضروری است که لیزرهای جوان‌کننده پوست همچون تیغ دولبه عمل می‌کنند؛ یعنی اگر از سوی افراد آموزش‌دیده و متخصص استفاده نشوند، عوارضی مانند لک‌ها و سوختگی‌هایی را روی پوست به جا می‌گذارد. دکتر نیکبخت با بیان این مطلب می‌گوید: اگر لیزرها بدرستی و برای فرد مناسب به کار گرفته شود برای از بین بردن برخی آسیب‌های پوستی روش کم‌خطری محسوب می‌شود، اما اگر دستگاه‌های لیزر در جوان‌سازی پوست بدرستی به کار گرفته نشود یا از سوی افراد غیرماهر مانند آرایشگاه‌ها یا موسسات آرایشی استفاده شود، نتیجه‌ای جز آسیب زدن به پوست نخواهد داشت. این متخصص پوست تاکید می‌کند: اگر پس از یک هفته تا ده روز پس از انجام لیزر، پوست به حالت طبیعی، شفاف‌تر و زیباتر از گذشته بازنگردد مراجعه مجدد به پزشکی که لیزر را انجام داده، ضروری است. آثار نامطلوب به جا مانده ناشی از کاربرد نادرست لیزر بهتر است از سوی متخصصی که از ابتدا لیزر درمانی از طریق وی انجام شده، صورت بگیرد.

 

خداحافظی با عمل‌های جراحی پلاستیک

دکتر نیکبخت با تاکید بر این ‌که در برخی موارد ازجمله سوختگی‌ها و ضایعات پوستی عمیق، انجام جراحی پلاستیک به عنوان پایه اصلی درمان گریزناپذیر است، می‌گوید: امروزه دنیا به سمت روش‌های کاملا غیرتهاجمی در درمان بیماری‌ها می‌رود. در چنین شرایطی، برای کسانی که خواهان بهره‌گیری از روش‌های جوان‌سازی پوست هستند، لیزرهای جوان‌کننده پوست، بهترین انتخاب برای رفع چین و چروک صورت محسوب می‌شود. نحوه عملکرد این لیزرها نیز به این صورت است که با ورود فیبر لیزر از طریق یک سوراخ کوچک داخل پوست، چربی‌های اضافی پوست جذب‌شده و با تحریک کلاژن‌سازی از زیر پوست، باعث کشیدگی آن می‌شود. وی با اشاره به این ‌که لیزرهای جوان‌کننده پوست بسته به نوع ضایعه پوستی برای افراد از 18 تا 75 سال کاربرد دارد، تاکید می‌کند: بی‌شک برای هر نوع پوستی، پزشک متخصص، برنامه خاص درمانی و نوع لیزر را تعیین می‌کند، اما بیماران باید بدانند بعضی لیزرها نیاز به چند جلسه درمان دارند و به دست آمدن نتایج مطلوب، نیاز به پیگیری روند درمان دارد. همچنین درمان با لیزرهای تهاجمی، بهتر است در فصل پاییز و زمستان که نور آفتاب شدت کمتری دارد، انجام شود.

 

روش‌هایی که شما را به خود وابسته می‌کند

به خاطر داشته باشید که پوست همه ما به طور دائم در تماس با عواملی مانند آلودگی هوا، انواع استرس‌ها و تنش‌های روحی و نیز گذر عمر است. این مسائل مسلما به فرسایش تدریجی پوست و از دست رفتن جوانی و شادابی آن منجر می‌شود. دکتر نیکبخت توصیه می‌کند: اگر از جمله افرادی هستید که تمایل به حفظ و احیای شادابی و جوانی از دست رفته پوست خود از طریق شیوه‌های درمانی چون لیزر دارید؛ باید بدانید که رسیدن به نتیجه مطلوب از طریق این روش‌ها محدوده و مرز‌های مشخصی دارد و برخورد متوقعانه با آنها نتیجه‌ای جز سرخوردگی و نارضایتی نخواهد داشت. از سوی دیگر، باید توجه داشت که مقابله با عوامل طبیعی فرسایشی پوست از طریق روش‌های درمانی نوین، راهی جز تکرار مداوم این شیوه‌ها و به نوعی وابستگی به آنها را باقی نمی‌گذارد.

 
منبع : جام جم آنلاین

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:32
سلامت و بهداشت جامعه
فست فود داریم تا فست فود!

فلافل که غذای پرطرفداری در ایران است از نظر تغذیه‌ای غذای خوبی نیست.

زمانی که صحبت از غذای سالم می‌شود همه فقط به غذاهای خانگی اشاره می‌کنند، اما چند سالی است که برخی غذاها با استفاده از مواد غذایی سالم برای انسان تهیه می‌شود و مواد مضر در تهیه این غذاها جایی ندارند. در تمام کشورهای جهان، غذاهایی که با استفاده از موادغذایی ارگانیک یا گوشت‌های سالم تهیه می‌شوند، طرفداران زیادی دارند؛ چراکه جوامع مختلف به تاثیر غذای سالم در سلامتی و تناسب اندام خود پی برده‌اند.

دکتر محمدرسول مظاهری اصل، فوق تخصص تغذیه در این باره می‌گوید: غذای سالم از تولید مواد اولیه تا شیوه پخت و مخلفات آن را شامل می‌شود. اینکه فردی غذایی سالم می‌پزد، اما کنار آن از نوشابه و سس‌های پرچرب صنعتی یا برای دسر هم چند نوع مواد قندی استفاده می‌کند، سلامت غذای اصلی را از بین برده و خود باعث چاقی و به خطر افتادن سلامت بدن می‌شود. وی در ادامه به غذاهای فست فودی اشاره کرده و می‌افزاید: در تمام دنیا غذاهای فست فودی مساوی است با چاقی و به خطر افتادن سلامت. حال اگر بتوانیم در تهیه همین فست فودها موادی را به کار بریم که مضرات فست فودهای کنونی را نداشته و شیوه تهیه آن هم سالم باشد، دیگر سلامت انسان به خطر نمی‌افتد.

این متخصص تغذیه با ذکر مثالی می‌افزاید: به عنوان مثال فلافل که غذای پرطرفداری در ایران است از نظر تغذیه‌ای غذای خوبی نیست؛ چراکه مواد آن کالری کافی را به بدن نمی‌رساند و شیوه پخت آن هم مشکل دارد. از طرفی ممکن است فلافلی‌ها در بسیاری از موارد بهداشت را رعایت نکرده و روغنی که مورد استفاده قرار می‌دهند حتی تا 15 روز هم تعویض نشود. مظاهری با تاکید بر اینکه فست فودهایی در اروپا وجود دارد که از انواع ماهی‌ها و پرندگان در تهیه آنها استفاده می‌شود، می‌گوید: اگر بتوان جایگزینی برای سوسیس و کالباس پیدا کرد و گوشت‌های سالم مانند ماهی و گوشت پرندگان را جایگزین این نوع مواد کرد، بخش زیادی از زیان فست فودها کاسته می‌شود. در حقیقت باید در فست فودها به سراغ استفاده از گوشت‌های طبیعی برویم تا مواد پروتئینی صنعتی.

این استاد تغذیه با اشاره به اینکه نظارت بیشتر وزارت بهداشت در فست فودها از بروز مشکلاتی مانند چاقی و بیماری‌های ناشی از آن جلوگیری خواهد کرد، می‌افزاید: همچنین فرهنگ سازی درباره ایجاد و توسعه فست فودهای بدون سوسیس و کالباس باید انجام شود تا به این وسیله فرهنگ سالم خواری در ایران نهادینه شود؛ چراکه اروپا هم اکنون به جای تبلیغات منفی درباره فست فودها، آنها را به سمت استفاده از مواد پروتئینی طبیعی مانند گوشت ماهی و پرندگان سوق می‌دهد.

 
منبع : ایسنا

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:31
اطلاعات دارویی و پزشکی
نسخه طب سنتی برای دیابت

مصرف خیار نیز به کاهش قند خون می کند چون این میوه دارای ماده‌ای شبیه انسولین است.

متخصص طب سنتی گفت: بیماران دیابتی بهتر است در برنامه غذایی خود مصرف سیر و پیاز را بیشتر کنند چون این سبزیها به دلیل ترکیبات گوگردی قندخون را کم می‌کنند. حمید افراسیابی گفت: بیماران دیابتی بهتر است در برنامه غذایی خود برخی خوراکی ها را داشته باشند تا به کاهش قندخون آنها کمک کند. مثلا خوردن پیاز و سیر از این نوع است. وی ادامه داد: ترکیبات گوگردی در پیاز و سیر نقش اصلی را در کاهش قندخون دارند به طوری که باعث افزایش میزان انسولین در خون می شوند.

این متخصص طب سنتی افزود: مصرف خیار نیز به کاهش قند خون می کند چون این میوه دارای ماده‌ای شبیه انسولین است. افراسیابی گفت: گیاه شنبلیله نیز برای بیماران دیابتی توصیه می شود. مصرف این گیاه به هنگام صبح موجب کاهش قندخون ناشتا و بعد از غذا می شود. پودر دانه شنبلیله نیز باعث کاهش چربی های خون می شود.

وی ادامه داد: همچنین به بیماران دیابتی توصیه می‌شود سوپ گشنیز، سوپ سبزیجات، ماهی، آبگوشت، خوراک ماهیچه و آلو بخارا، خورشت سیب درختی، کته گشنیز و شوید، شربت آبغوره و رب انار را در برنامه غذایی خود بگنجانند. افراسیابی گفت: مصرف خوراکی عصاره بابونه به کاهش سطح قند خون در بدن کمک می‌کند چراکه این گیاه عوارض دیابت را که کاهش قدرت دید و آسیب‌ به کلیه‌ها است را کاهش می‌دهد.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع : فارس

 

پنج شنبه 3/2/1394 - 18:27
دعا و زیارت



پیامک شب آرزوها, شب آرزوها

اس ام اس شب آرزوها و لیلة الرغائب

شَب آرزو هاست و من
قآصدکی به دست بـاد سِپُردَم
با بهترین آرزو ها برای تو
تو هَمه اون چیزی هستی که از خدام میخوام
زیبا ترین آرزوی من . . .

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

امشب که بین خلق ، لیل الرغائب است دانی چه چیز آرزوى قلب صاحب است ای کاش روز جمعه که از راه میرسد دیگر کسی نگوید ارباب (عج) غائب است اللهم عجل لولیک الفرج التماس دعا

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب

 

شب آرزوهاست و با هر زبان ، با هر عقیده
در هر کجا و هر زمانی که با امید از خدا خواهشی دارید
ما را بی نصیب از دعاهایتان نگذارید . . .

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

امشب ساکنان عرش همه منتظرند تا بهترین آرزو را آمین بگویند
اگر آمدن مولایمان آرزوی همه شیعیان باشد
فردا کنار ماست انشاالله

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس شب لیلة الرغائب

 

لیلة الرغائب شده دل زار و مزار است / اشک دل و نجوای شب بنده خوار است
ما هیچ نخواهیم به جز دو طلب نیک / یک: دیدن کربلا و دو: حضرت یار است

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

شنیدم ادمای بزرگ اراده می کنن و آدمای کوچیک آرزو،
تو شب آرزو ها، آرزو های ما کوچیکا رو فراموش نکنید...
التماس دعا

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

پیامک شب آرزوها

 

مرا بسپار در یادت بوقت بارش رحمت
در این شبهای نورانی نگاهت گر به آن بالاست
و گر وقت دعا قلبت مثال بید لرزید
دعایم کن که محتاج دعایم

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

چه نالم؟ چه گویم به تو در شب آرزو/که نزدت ندارد دگر این حقیر آبرو
فقط یک کلام: جان مهدی سلامت بود/که هرگز ندارم جز این آرزو

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس جدید لیلة الرغائب و شب آرزوها

 

لیله الرغائب شده یا رب دل ما
افتاده به دامان کرامات شما
تنها آرزوی ما به این شب گشته
ربی قسمتم کن حرم کرب و بلا . . .

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

ارزویی كن ... گوشهای خدا پر از ارزوست و دستهایش پر از معجزه
ارزویی كن... شاید كوچكترین معجزه اش ارزوی تو باشد
اجابت ارزوهای شما دوستان  را در شب ارزوها ارزومندم

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس شب آرزوها

 

امشب شب آرزوهاست , من به صد خواهش و منت
زخدا خواسته ام که در این ساعت خیر مرغ آمین به سراغت آید
و دعایی که تو بر لب داری به اجابت ببرد

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

لیلة الرغائب شب آرزوها شبی که آسمانش پر از برق ستارگان است. در آن شب هر دعایی ستاره ای خواهد شد و در پهنه آسمان خواهد نشست.
بیا ستاره های هم را نظاره کنیم و بر هر کدام آمین بگوئیم.

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب

 

ما در شب امید دعا نذار بودیم
هنگام دعا ، ناله غمبار بگوییم
امشب که همه در پی آمال خود هستند
ما تذکره کرب و بلا ز یار جوییم . . .

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

یا الهی گشته امشب محفل عشق و دعا
ما بگوییم آرزوها را به درگاه شما
آرزوی این حقیر امشب فقط یک واژه است
کربلا و کربلا و کربلا و کربلا

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

اس ام اس شب آرزوها

 

شب آرزوهاست
باید دری برای مناجات وا شود
تا درد بی دوای گناهم دوا شود
باید کسی که نزد خدا دارد ابرو
وقت سحر به یاد دلم در دعا شود
التماس دعا

 

اس ام اس ویژه لیلة الرغائب, اس ام اس شب آرزوها

 

شب آرزوهاست و من آرزو دارم دلت مثل بهار، پر شود از لحظه های ماندگار
زندگیت خالی از اندوه و غم، لحظه های شادمانی بی شمار

 

گردآوری: بخش سرگرمی بیتوته

پنج شنبه 3/2/1394 - 12:22
آرایشی و زیبایی



  

select-lipstick

هر خانمی ممکن است ساعت ها صرف انتخاب رژلبی کند که بسیار به او بیاید، ولی آیا می دانستید برای زیباتر کردن لب ها بارژ لب نیز قوانینی وجود دارد؟ شما بر طبق مدل لب هایتان، سن و روز یا شب باید رنگ رژ لب را مشخص کنید:

 لب های نازک

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: هلویی، صورتی کمرنگ، بژ روشن، شفاف

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: قرمز، قرمز تیره، بنفش تیره و هر سایه رنگ قهوه ای

کدام رنگ رژ لب به شما می آید ؟

اگر لب های نازکی دارید، به گزارش پرشین وی بهتر است از هرگونه رژلب با رنگ های تیره و خیلی روشن اجتناب کنید و رنگ های ملایم تر و در سایه رنگ های طبیعی را انتخاب کنید. ابتدا دور لب را با یک خط لب از خارج لب، درست بسیار نزدیک به خط طبیعی لب بکشید و سپس آن را با رنگ صورتی روشن، گلبهی روشن و یا برق لب رنگ بژ پر کنید.

لب های پر

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: قرمز، صورتی ملایم، گیلاسی، بنفش

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: هیچ رنگی

کدام رنگ رژ لب به شما می آید؟

با لب های پر، شما گزینه های بسیار زیادی برای انتخاب رنگ رژلب دارید.تنها نباید از برق لب هایی که لب ها را پرنشان می دهد استفاده کنید و در عوض تنها به وسط لب کمی برق لب شفاف بزنید. همچنین اگر لب های پر دارید، نیازی به استفاده از خط لب و رنگ های رز ندارید.

رنگ های روز

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: صورتی، هلویی، گیلاسی، بژ

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: هرگونه رنگ بسیار تیره مگر جرات آن را داشته باشید که شبیه شخصیت خون آشام فیلم ها شوید

کدام رنگ رژلب به شما می آید؟

رنگ هایی که در طول روز می توان استفاده کرد باید رنگ های معمولی ، روشن و شفاف باشد، درآرایش چشم روز نیز همین نکته صدق می کند. اگر قصد داریدد در روز به مجلس خاصی بروید، می توانید رنگ آن را بیشتر کنید و آن رنگ می تواند صورتی یا بژ باشد که تقریبا برای هر لبی مناسب است.

رنگ های شب

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: قرمز روشن، صورتی روشن، بنفش، بژ

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: هیچ رنگی

کدام رنگ رژ لب به شما می آید؟

در شب می توان از رنگ های وسیع تری استفاده کرد. بنابراین حتی می توانید از انواع رژلب های قهوه ای ، قرمز و صورتی های روشن استفاده کنید. تنها به خاطر داشته باشید که اگر از رنگ های این چنین نمایشی استفاده می کنید، باید آرایش چشم در رنگهای خنثی و طبیعی باشد.

سنین نوجوانی

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: صورتی، هلویی، شفاف

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: هرگونه رنگ بسیار تیره

کدام رنگ رژ لب به شما می آید؟

خوب به نظر رسیدن در نوجوانی شاید خوب باشد ولی به گزارش پرشین وی انتخاب رنگ مناسب در این سن کمی مشکل است. پیش از هرچیز تا جایی که می توانید از خط لب اجتناب کنید در عوض می توانید کمی هزینه بیشتر صرف کرده و رژلب هایی که همراه با آن خط لب عرضه می شود ، تهیه کنید. چرا که رنگ آن بسیار به رنگ مدادش شباهت دارد. رنگ هلویی و صورتی کمرنگ از آنجا که رنگ طبیعی تری دارد می تواند برای شما مناسب باشد.

 اگر در دهه ۲۰ سالگی و بالاتر هستید

رنگ هایی که می توان امتحان کرد: طلایی، گیلاسی، قرمز روشن

رنگ هایی که باید اجتناب کرد: هیچ رنگی

کدام رنگ رژ لب به شما می آید؟

رنگ های گرم جوانی شما را نشان خواهد داد، بنابراین می توانید از این رنگ ها استفاده کنید. می توانید از رژلب هایی که ته رنگ طلایی دارد به صورت معمول استفاده کنید. رنگ های مات و رژلب های کرمی می تواند ماندگاری طولانی تر نیز داشته باشد. از رژلب هایی که حاوی مقداری اکلیل نیز هستند می توانید استفاده کنید. از رژلب های قرمز نیز می توانید استفاده کنید فقط باید در انتخاب این رنگ محتاط باشید تا بهترین قرمز را انتخاب کنید ، زیرا هر رنگ قرمز مناسب همه نمی باشد.


- منبع، پورتال آسمونی  n
پنج شنبه 3/2/1394 - 12:13
آشپزی و شیرینی پزی




  

fish-butts-china

مواد لازم جهت تهیه ته چین ماهی :

فیله ماهی ۵۰۰ گرم

برنج ۴ پیمانه

تره ۱۰۰ گرم

جعفری ۱۰۰ گرم

گشنیز ۱۰۰ گرم

شوید ۱۰۰ گرم

کره ۲۵ گرم

روغن مایع ۶ قاشق غذا خوری

آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری

زعفران ۲ قاشق غذا خوری

پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری

نمک ۲ قاشق غذا خوری

فلفل سیاه ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه ته چین ماهی :

برنج را از یکساعت قبل با آب و ۱ قاشق غذاخوری نمک خیس می کنیم.

کره را در تابه ای آب کرده و ماهی ها ترجیحاً ماهی تیلا پیا را بطوریکه تمام سطح تابه را بپوشاند.

به همراه نمک، فلفل، آبلیمو، زعفران آبکرده و پودر سیر در تابه قرار داده و یک طرف آنها را سرخ می کنیم.

طرف دیگر را برگردانده و اجازه می دهیم در مرحله بعد سرخ شود.

برنج را در قابلمه ی دیگری به همراه سبزی و کره و روغن ریخته و بعد از خشک شدن آب برنج آنرا روی ماهی ها ریخته و با کفگیر روی سطح برنج را فشار می دهیم تا برنج فشرده شده و ته چین بهتری داشته باشیم.

بعد از یکساعت ته چین ماهی برشته را در ظرفی بر می گردانیم و غذا آماده سرو کردن است


- منبع، پورتال آسمونی
پنج شنبه 3/2/1394 - 12:10
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته