خواص خوراکی ها
آشنایی با ۸ حقیقت شگفتانگیز درباره میوهها
بدن شما برای سالم ماندن نیازمند انواع ویتامینها، مواد معدنی، فیبر، قند، و آب است.میوهها، این مواد مغذی را برای بدن شما فراهم میکنند و بخش قابل توجهی از رژیم غذایی روزانهتان را تشکیل میدهند. اما آیا از همهی حقایق مرتبط با میوهها، آگاهی دارید؟
در ادامه به برخی از این حقایق جالب اشاره خواهیم کرد:
۱٫ کالری میوهها، پایین است. میوهها سیرکننده هستند، اما کالری اضافی یا چربی ندارند. آنها شامل انواع ویتامین، فیبر، و قند هستند- تمام موادی که بدن برای سالم بودن به آنها نیاز دارد.
۲٫ میوهها، بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهند. بسیاری از میوهها، از این قابلیت بهره مند هستند که خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی، سکته، انواع دیابت، و همچنین سرطان، را به میزان قابل توجهی کاهش میدهند. بنابراین، افرادی که از بیماریهای قلبی رنج میبرند، میتوانند با حرص و ولع و به هر میزان که دوست دارند، میوه بخورند.
۳٫ میوهها، کلسترول ندارند. بسیاری از افراد به دلیل مصرف محصولات غذایی ناسالم، از کلسترول بالا رنج میبرند. این امر موجب میشود تا آنها در مقابل بیماریهای قلبی، و همچنین انواع دیگر بیماریها، بسیار آسیب پذیر باشند. اما میوهها میتوانند شما را در مقابل این بیماریها بیمه نمایند، زیرا ۱۰۰% از کلسترول تهی هستند.
۴٫ میوهها، به هضم غذا کمک می کنند. میوهها از فیبر طبیعی بهرهمند هستند. این فیبر، برای دفع کلسترول و چربی از بدن، بسیار ضروری هستند. بنابراین، در واقع سبب میشوند تا بدن شما سالم بماند. همچنین، به هضم غذا کمک کرده و خطر گرفتار شدن به یبوست را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.
۵٫ میوه ها، سطح ایمنی بدن را افزایش میدهند. میوهها سطح بالایی از آنتی اکسیدانها مانند ویتامین C و آنتو سیانین دارند. هنگامی که این دو با یکدیگر ترکیب میشوند، خطرات ناشی از استرس، انواع بیماریها، و سرطان را کاهش میدهند. علاوه بر این، میوهها سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و از بدن در مقابل ابتلا به انواع بیماریها، محافظت میکنند.
۶٫ میوه ها از پیر شدن جلوگیری میکنند. بسیاری از میوهها مانند شاه توت، زغال اخته، تمشک، و دیگر میوه های آبی رنگ، از خواصی بهره مند هستند که فرایند پیری را با تاخیر مواجه میسازند. بنابراین، با خوردن چنین میوه هایی می توانید از ایجاد رنگدانه و چین و چروک بر روی صورت جلوگیری کنید؛ یا در واقع، این فرایند را با تاخیر مواجه سازید. این میوهها، از سلولها، بافتها، و ارگانهای بدن، محافظت نموده و آنها را جوان نگاه میدارند.
۷٫ میوهها، فشار خون را تنظیم میکنند. میوههایی چون سیب و آواکادو، فشار خون بدن را تنظیم کرده و آن را در حد تعادل نگاه میدارند.
۸٫ میوهها، طول عمر را افزایش میدهند. در پایان، باید به مهمترین ویژگی میوهها اشاره کنم و آن خاصیت آنها در افزایش طول عمر است.
میوههایی شبیه به کدوی تلخ و نارگیل، از خواص دارویی بهرهمند هستند. کدوی تلخ از خواص ضدسرطانی، ضد ویروسی، و ضد مالاریایی بهرهمند است.
از سوی دیگر، از آب نارگیل، میتوان برای انتقال خون استفاده نمود؛ زیرا آب نارگیل، بسیار شبیه به پلاسمای خون است. در طول جنگ جهانی دوم، آب نارگیل با این خاصیت خارق العاده ی خود، جان بسیاری از سربازان را نجات داد.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:17
آشپزی و شیرینی پزی
روش تهیه سس خیار؛ خنک و فوری مخصوص این فصل
سس خیار را بر روی انواع ساندویچ مرغ، بلال آب پز شده، و برگرها ریخته و میل کنید.
مواد لازم برای یک پیمانه:
خیار پوست کنده و رنده شده: یک عدد متوسط
نمک: نصف قاشق چایخوری
ماست ساده: یک چهارم پیمانه
خامه ترش: 3 قاشق غذاخوری
آب یک عدد لیمو
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ï؟½ خیار رنده شده را درون صافی ریخته و صافی را روی یک کاسه قرار دهید نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کرده و هم بزنید.
ï؟½ یک ساعت صبر کرده و در این مدت آن را هم زده و یک تا دوبار به آرامی فشار دهید تا آب آن مقداری گرفته شود.
ï؟½ درون کاسهای خیار آبگرفته شده را با ماست و خامه ترش مخلوط کرده هم بزنید.
ï؟½ مقداری آب لیمو و نمک و فلفل نیز به سس اضافه کنید.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:17
خواص خوراکی ها
میوه ای تابستانی که شما را خوش اخلاق می کند!
میوه ای اشتهاآور ، آرامبخش، و تسکین دهنده اعصاب؛ میوه ای که فکر را تقویت کرده و باعث خوش خلقی می شود.
به گزارش نیک صالحی، گیلاس یکی از میوه های لطیف و سرشار از املاح معدنی مانند کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، منیزیم ، گوگرد و آهن و کبالت ، مس ، منگنز و روی است.
گیلاس دارای چربی کم و فیبر زیاد است و برای تصفیه خون در سیستم گوارشی بسیار مفید است.
گیلاس سموم بدن را دفع می کند و همچنین برای کارکرد منظم قلب ، روده و معده نیز بسیار مفید است.
اگر احساس بی حوصلگی ، بی قراری و کلافگی می کنید چند عدد گیلاس بردارید و میل کنید. پس از چند دقیقه خلق و خوی شما سرجایش می آید.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:16
آموزش و تحقيقات
برنج را آبکش نکنید
یک متخصص تغذیه گفت: آبکش کردن برنج موجب کاهش شدید ویتامین ها و مواد معدنی با ارزش آن شده و در نتیجه ارزش غذایی برنج را به شدت کاهش می دهد.
دکتر عماد معصومی، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: برخی از رفتارهای نادرست غذایی، موجب میشوند که نه تنها مواد غذایی چندان خاصیتی برای ما نداشته باشند، بلکه موجب بروز برخی اختلالات نیز شوند.
وی اظهار داشت: متأسفانه بسیاری از مردم از انجام غلط برخی از عادتهای غذایی اطلاع کافی ندارند به همین دلیل اقدام خاصی برای اصلاح این عادات صورت نمیدهند.
معصومی در همین زمینه تصریح کرد: یکی از عادات غذایی به ویژه در مهمانیها آبکش کردن برنج است که اگرچه موجب قد کشیدن برنج تا حدی میشود اما میتواند خاصیت این ماده را کاهش دهد.
وی تأکید کرد: در واقع آبکش کردن برنج موجب کاهش شدید ویتامینها و مواد معدنی با ارزش آن شده و در نتیجه ارزش غذایی برنج را به شدت کاهش میدهد.
معصومی با بیان اینکه کاهش شدید ویتامینها و مواد معدنی با ارزش برنج اثرات منفی خواهد داشت، یادآور شد: ویتامینها و مواد معدنی تأثیر بسیار خوبی بر روی رشد کودکان دارند که کاهش دریافت آنها به طور مستقیم و غیر مستقیم میتواند موجب کاهش سرعت رشد کودکان شود.
وی افزود: بهتر است از آبکش کردن برنج تا حد امکان پرهیز شده و در واقع این کار به ویژه در مهمانیها تنها به موارد نیاز و ضرورت محدود شود.
معصومی خاطرنشان کرد: ویتامینها و مواد معدنی از جمله در برنج، علاوه بر تسریع سرعت رشد در کودکان خطر بروز برخی از اختلالات و بیماریها از جمله اختلالات گوارشی را در تمام سنین کاهش میدهد.
*مصرف زیاد نمک موجب بروز آسیبهای جدی و فوری میشود
این متخصص تغذیه در ادامه به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: یکی دیگر از عادتهای تغذیهای نامطلوب که متأسفانه بسیاری از مردم به آن عادت دارند مصرف زیاد نمک است.
وی اظهار داشت: هرچقدر بگوئیم که مصرف زیاد نمک خطرناک است بازهم کم است.
معصومی با اشاره به اینکه مصرف زیاد نمک موجب بروز آسیبهای جدی و فوری میشود، تأکید کرد: در واقع مصرف زیاد نمک عوارض بسیار زیادی دارد که افزایش شدید فشار خون و بروز بیماریهای قلبی و عروقی تنها مواردی از آن است.
وی یادآور شد: در حال حاضر مصرف بیش از اندازه نمک در غذاها و تنقلات به یکی از مهمترین عوامل خطر بیماریهای مزمن در سراسر دنیا تبدیل شده است.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:16
دانستنی های علمی
بطریهای آب باقی مانده در ماشین خطرناک است
در یک برنامه تلوزیونی شرلی کرو ( یک بیمارسرطانی) گفت که این موضوع باعث ایجاد ســرطان سیــنه در وی شده. این موضوع یکی از علل رایج درجات بالای ابتلا نسج به شکل سرطانی در سینه شناخته شده. دکتر (متخصص غدد) معالج شرلی کرو به او گفت: خانمها نباید از آبی که در ماشــین مانده بنوشنــد.
گرما باعث واکنش شیمیایی در پلاستیک حاوی آب شده و باعث آزادشدن مولکولهای آن در آب می شود.این مولکولها به صورت ســم مهلکی در بافت سرطانی سینه پیدا شده . پس خواهشمندم مراقب باشید و آب باقی مانده در ماشین را ننوشید.
یه توصیه: جهت نگهداری آب آشامیدنی به جای پلاستیک بهتراز قمقمه استیل و یا بطری شیشه ای استفاده کنید.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:13
کامپیوتر و اینترنت
گوگل: کروم محبوبترین مرورگر دنیا است
همکاران سیستم- مدیران گوگل در آخرین کنفرانس توسعه دهندگان نرم افزاری خود اعلام کردهاند کروم محبوبترین مرورگر دنیا است.
به گزارش وب سایت theregister ، ساندار پیچای، معاون بخش نرم افزارهای کاربردی کروم در گوگل، در کنفرانس توسعه دهندگان نرم افزاری این شرکت گفته است: بر اساس تمام شاخصها و معیارهای موجود و مشاهدات ما، کروم محبوبترین مرورگر دنیا است. وی گفته است در حال حاضر ۳۱۰ میلیون کاربر در سراسر جهان از مرورگر کروم استفاده میکنند که این رقم دو برابر تعداد کاربران کروم در سال گذشته است.
بر اساس این گزارش، روزانه بیش از ۶۰ میلیارد واژه در مرورگرهای کروم در سراسر جهان تایپ میشود و در هر ۲۴ ساعت بیش از یک ترابایت داده از طریق این مرورکر ذخیره میشود.
موسسه پژوهشی استات کانتر نیز چندی پیش کروم را مرورگر شماره اول دنیا اعلام کرد. بر اساس گزارش این شرکت، مرورگر کروم در ماههای اخیر توانسته است جایگاه برتر مرورگر اینترنت اکسپلورر مایکروسافت را به چالش بطلبد. برخی از مدیران شرکت مایکروسافت به این گزارش روی خوشی نشان نداده بودند و آن را بیپایه و اساس اعلام کرده بودند. راجر کاپریوتی، یکی از مدیران واحد مرورگر اکسپلورر در شرکت مایکروسافت در واکنش به انتشار گزارش استات کانتر گفته بود کاربران برای آگاهی از وضعیت مرورگرها به گزارشهای شرکت نتاپ (NetApps) مراجعه میکنند که همچنان اینترنت اکسپلورر را مرورگر اول دنیا میداند.
گفتنی است شرکت گوگل اخیراً اعلام کرده قصد دارد مرورگر کروم خود را بر روی فناوریهای همراه تحت سیستم عامل آی او اس اپل عرضه کند.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:12
اخبار
ممنوعیت عرضه اینترنت بیسیم در اماكن عمومی
معاون بررسیهای فنی و صدور پروانه سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیوئی گفت: ارائه خدمات اینترنت پر سرعت با استفاده از فناوری بیسیم WiFi در اماكن عمومی شهر تهران نیازمند دریافت مجوز از سوی رگولاتوری است و هیچ شركتی مجاز به راهاندازی آن نیست.
به گزارش روابط عمومی سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی، "لطف اله سبوحی" افزود: راهاندازی اینترنت پر سرعت بیسیم با استفاده از فناوری WiFi در محیط برون ساختمانی به صورت نقطه به چند نقطه یا نقطه به سطح در شرایط فعلی نیاز به مجوز سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیوئی دارد.
وی تاكید كرد: در حال حاضر سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی، برای این شبكه هیچگونه مجوزی صادر نمیكند.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:12
کامپیوتر و اینترنت
جزئیات گلکسی نوت ۲ فاش شد
همکاران سیستم- برخی از منابع داخلی شرکت سامسونگ مشخصات سری جدید گوشی گلکسی نوت سامسونگ را فاش کردهاند. به گفته این منابع گلکسی نوت ۲ سامسونگ دارای یک صفحه نمایش ۵. ۵ اینچی و مجهز به فناوری سوپرآمو الای دی خواهد بود.
به گزارش وب سایت GSMArena ، برخی از منابع داخلی شرکت سامسونگ به GSMArena گفتهاند سامسونگ سری جدید گلکسی نوت ۲ را با الهام از گوشی هوشمند گلکسی اس ۳ طراحی کرده است. بر اساس گزارش این منابع گلکسی نوت ۲ دارای صفحه نمایشی بزرگتر از گلکسی نوت فعلی و نسبت تصویر ۱۰ به ۱۶ خواهد بود. گوشی گلکسی نوت فعلی شرکت سامسونگ دارای یک صفحه نمایش ۵.۳ اینچی است و نسبت تصویر آن نیز ۹ به ۱۶ است.
بر اساس گزارش این منابع، گلکسی نوت ۲ در مقایسه با نسخههای قبلی این گوشی از ضخامت کمتری برخوردار خواهد بود. این منابع گفتهاند سامسونگ قصد دارد سری جدید این گوشی را در دوره زمانی بین اکتبر تا سپتامبر و قبل از عرضه آیفون ۵ از سوی اپل روانه بازار کند.
برخی از گمانی زنیها و اخبار منتشر شده درباره گلکسی نوت ۲ حاکی از این است که این گوشی دارای یک گوشی ۸ مگاپیکسلی، حافظه داخلی ۲ گیگابایتی و یک پردازنده دو هستهای شرکت آرم خواهد بود. سامسونگ در ساخت این گوشی از تراشههای Exynos ۵۲۵۰ استفاده کرده است.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:12
کامپیوتر و اینترنت
کُد نشان دهنده سانسور بودن صفحه وب
یکی از طراحان گوگل اعلام کرد HTTP Error Code 451 نشان میدهد که مطلب توسط دولتها سانسور شده است.
به گزارش ایتنا از مرواهاست یکی از طراحان ارشد گوگل اعلام کرد که گروه کار مهندسی اینترنت (IETF) بر این مطلب صحه گذاشته است که HTTP Status Code جدیدی به خوانندگان هشدار میدهد صفحهای که آنها جستوجو میکنند توسط مقامات دولتی سانسور شده است.
ï؟½تیم بریï؟½، همکار مخترع XML و کسی که به عنوان پشتیبان طراح آندروید در گوگل کار میکند، در حال ارائه طرحی است که صفحات سانسور شده توسط شخصی به جز صاحب آن سایت یا کاربران محلی شبکه، با یک کُد error تحت عنوان "۴۵۱ Unavailable for Legal Reasons" نشان داده شود.
عدد ۴۵۱ در این کُد به رُمان ï؟½۴۵۱ درجه فارنهایتï؟½ نوشته ری بردبری اشاره دارد که در آن از آینده وحشتناکی سخن به میان آمده که کتابها را میسوزانند و سانسور مطالب غیرقابل قبول، عادی میشود.
گوگل در حال حاضر واژههای جستوجویی که در برخی کشورها منجر به نتایج سانسور شده میشود را مشخص کرده است.
این ادعا مخالفتهایی را در بحثهای اینترنتی برانگیخته است.
از جمله بعضی کاربران میگویند بنابر تعاریف ذهنی سانسور، کُدها به طور اتفاقی به کار برده میشوند و آنها تفاوتی بین دلایل قانونی(مثلا نقض قانون کپیرایت) و سانسورهایی که هدفشان خاموش کردن صدای مخالفان سیاسی است، قائل نمیشوند.
IETF صاحبان سایتها را فراخوانده تا توضیحات بیشتری زیر هر کد بدهند که چرا این صفحه در دسترس نیست ï؟½ مثلا جزئیاتی شامل اینکه دستور چه مرجع قانونی بوده که سایت در دسترس نباشد و اینکه چه نوع محتوایی ممنوع میشود.
مقامات آمریکا بر سایتهایی که متهم به دزدی محتوا هستند نشان هشدار امنیت داخلی میزنند و نشان میدهند که سایت به دلیل بررسی کیفری تصرف شده است.
دیگر کُدهای error نشان میدهد صفحهها به دلایل مختلف در دسترس نیستند، اما لزوما در فهرست سانسورهای دولتی نیستند.
HTTP Error Code ۴۰۳ نشان میدهد سرور با یک در خواست HTTP مواجه شده اما نتوانسته آن را انجام دهد که معمولا به دلیل نیاز به رمز عبور یا دیگر اطلاعات هویتی کاربر است.
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:12
کامپیوتر و اینترنت
مروری بر جدیدترین نسخه آفیس مایكروسافت برای مك
اگرچه پاورپوینت در میان مجموعه نرمافزارهای آفیس هیچگاه برنامه برجستهای نبوده است، اما Power Point for Mac با پیروی از این همتای ویندوزی خود به پیشرفتهای چشمگیری دستیافته است. البته، شایان ذكر است که نسخه PowerPoint 2008 در پیشی گرفتن از Keynote (نرم افزار نمایش اسلاید محصول اپل) چندان موفق عمل نکردهاست، اما انتشار نرمافزار PowerPoint for Mac 2011 توانست جوابگوی این كاستیها باشد و ارائه امکانات جدید در آن همراه با یک رابط تحول یافته باعث شد که ساخت ارائههای خیره كننده سادهتر انجام شود.
یک رابط كاربری بهتر
ریبون مایکروسافت در همه برنامههای آفیس این شرکت یکی از عناصر کلیدی رابطکاربری بهشمار میآید. ریبون در بالای پنجره سند قرار دارد و دسترسی سریع را به بیشتر ابزارهای پرکاربرد امكانپذیر میکند. مجموعه ابزارهای موجود در ریبون با توجه به عملیاتی كه روی سند در حال انجام است، تغییر میکند. حتی کسانی که طرفدار وجود ریبون در برنامههای آفیس نیستند، با دیدن پیادهسازی آن در نسخه تحت مک پاورپوینت 2011 شگفت زده میشوند. ریبون بدون هیچ مزاحمتی دسترسی سریع به بسیاری از ابزارها و توابع را امكانپذیر میکند. یک کنترل جدید به كاربر امکان میدهد تا اندازههای اسلایدها را در نمای نرمال و نمای مرتبسازی اسلاید (Slide Sorter View) تنظیم کند. این روش بسیار سادهتر از استفاده از نوار ابزار بزرگنمایی است که هنوز هم حفظ شده است. کاربرانی که تمایل دارند برای افزایش یا کاهش زوم از ماوس استفاده نکنند، میتوانند از میانبرهای جدید صفحهکلیدی كه میزان زوم را در هر مرحله پانزده درصد افزایش یا کاهش میدهد، استفاده كنند. در نتیجه این تغییرات، تنظیمات مربوط با ظاهر پاورپوینت نسبت به Keynote از انعطاف بیشتری برخوردار است.
یکی دیگر از بهبودهای انجام شده در رابط كاربری پاورپوینت تسهیل كار با اسلایدهایی است كه دارای اشیا همپوشان هستند. پاورپوینت 2011 علاوهبر دستورات معمول که با آنها میتوان هر یک از عناصر را به جلو یا عقب حرکت داد، تمهیدی اندیشیده تا هر یک از اشیای موجود در یک اسلاید در قالب مجموعهای از لایهی شفاف نمایش داده شده و قابل حرکت باشند.
با بردن ماوس روی هر یک از آنها شیء مذکور روشن شده و موقعیت آن با نمایش یک شماره در گوشه مشخصمیشود. میتوانید قاب مربوط را با ماوس گرفته و شیء موجود در آن را به جلو یا عقب بکشید. علاوه بر کمک به ردگیری اشیا در تکتک اسلایدها، پاورپوینت 2011 به شما کمک میکند از طریق دستهبندی اسلایدهای مرتبط در بخشهایی که در پانل ناوبری وجود دارند، ارائههای پیچیده را سازماندهی کنید. اگرچه در KeyNote میتوانید به سادگی اسلایدها را با یک ساختار سلسله مراتبی مرتب کنید، اما تنها در پاورپوینت امکان نامگذاری هر گروه را خواهید داشت.
شكل 1- رابط کاربر جدید: رابط گرافیکی جدید چیدن عناصر در یک اسلاید را آسانتر کردهاست.
شكل 2- انیمیشن: برای حرکت دادن یک شیء در صفحه، مسیر دلخواه حرکت را روی اسلاید ترسیم میکنید.
بهبود مدیا
طراحی یک Media Browser جدید در پاورپوینت 2011 باعث شده که دسترسی به عکسها، فایلهای صوتی، کلیپآرتها، علامتها و اشکال مختلف به راحتی از یک جا امكان پذیر شود. همچنین پاورپوینت راههای متفاوتی را برای تغییر ظاهر و اندازه اشیای گرافیکی که در برنامه میسازید یا به آن وارد میکنید، فراهم کرده است.
همانطور که در Keynote میتوانستید با استفاده از ابزار Instant Alpha پسزمینه یک تصویر را شفاف و به اصطلاح شیشهای کنید، در آفیس 2011 نیز ابزار Remove Background به شما اجازه میدهد با انتخاب بخشهایی از یک تصویر تعیین کنید که آن بخش باید پاک شود یا باقی بماند. گزینههای جدید در پاورپوینت به شما امکان میدهد که كادر فیلمها را بریده (crop کنید)، رنگ آنها را تصحیح کرده، بچرخانید و سایر افکتها را به آن بیافزایید.
همچنین این نسخه فیلمها را به جای لینک کردن، وارد (import) میکند. حتی میتوانید تصویری را بهعنوان پوستر فیلم انتخاب کنید و در طول نمایش اسلایدها فیلم را متوقف کرده یا جلو عقب ببرید. قابلیتی که کمبود آن در نسخه 2008 به خوبی حس میشد. اما متأسفانه نمیتوانید با مشخص کردن نقطه شروع و پایان فیلم آن را ببرید و همچنین هنوز نمیتوانید صداهایی را برای پخش در حین نمایش اسلایدهای مشخص انتخاب کنید.
انیمیشن و افكتهای انتقال
در نسخه جدید نیز همانند نسخه 2008میتوانید زمانبندی، مدت نمایش و ترتیب انیمیشنها را با استفاده از زبانه Custom Animation که در Toolbox قرار دارد، تعیین کنید. یکی از تغییرات جالب توجه در نسخه جدید افزودن قابلیت تعیین مسیر حرکت یا Motion Path است که با استفاده از آن میتوان اشیا را در یک مسیر از پیشتعیین شده حرکت داد؛ ضمن اینکه خود كاربر نیز میتواند یک مسیر جدید تعریف کند. ویژگی مذکوردر برخی زمینهها، در مقایسه با ویژگی مشابه در Keynote بهتر عمل میکند، زیرا تعریف و ویرایش این مسیرها در پاورپوینت 2011 آسانتر است و این نسخه را به نسخه تحت ویندوز خود، یعنی پاورپوینت 2010 شبیهتر میکند.
البته، ممكن است بعضی از موارد باعث نارضایتی شود؛ به عنوان مثال، نسخه جدید مک برخلاف نسخه تحت ویندوز، فاقد یک خط سیر زمانی یا Timeline پیشرفته و گرافیکی است یا اینكه تمام انیمیشنهای موجود در یک اسلاید را در قالب یک خط زمانی گرافیکی نمایش میدهد و این نقص ناراحتکنندهای است، زیرا تنظیم گرافیکی انیمیشنها بسیار سادهتر از بالا و پایین کردن آنها در یک فهرست متنی است.
همچنین کتابخانه جلوههای انتقال پاورپوینت، (جلوههای ویژهای که یک اسلاید را جایگزین اسلاید دیگر میکنند) بسیار نا امید کننده است و هنوز به استانداردهای KeyNote نزدیک نشده است. جلوه محو شدن (دیزالو) پاورپوینت زمختتر از KeyNote است و هنوز بسیاری از جلوههای ویژه خاص نرمافزارهای اپل در پاورپوینت معادلی ندارند.
به عنوان مثال، حرکت جادویی یاMagic Move، یکی از جلوههای زیبای انتقال مک که هنگام انتقال بین اسلایدها اشیای روی اسلاید را حرکت میدهد، در پاورپوینت وجود ندارد. با اینکه میتوانید این جلوه را با Custom Animation شبیهسازی کنید، اما برای انجام این کار به زمان بیشتری نیاز خواهید داشت.
نمایش از راهدور
همکاری دو نفر در ساخت یک ارائه به نسبت ساده است، اما هنگامی که مجبور باشید با گروهی که در موقعیتهای مکانی مختلف پراکندهاند، همکاری کنید کار پیچیده خواهد شد. همچنین نمایش از راه دور برای کسانی که از پاورپوینت استفاده نمیکنند (آن را روی سیستم خود ندارند) مشکلساز خواهد بود. در پاورپوینت 2011 یک ابزار جدید وجود دارد که به كمك آن میتوانید اسلایدهای خود را با استفاده از سرویس رایگان مایکروسافت موسوم به PowerPoint Broadcast Service روی اینترنت پخش کنید. وقتی با استفاده از شناسه Windows Live و رمز عبور خود به این سرویس متصل میشوید، پاورپوینت ارائه را بارگذاریکرده و لینکی را نمایشمیدهد که میتوانید آنرا برای مخاطب ایمیلکنید.
هر کسی که آن لینک را داشته باشد، صرفنظر از اینکه یک حساب Windows Live داشته باشد یا خیر، میتواند ارائه مذکور را در یک مرورگر ویندوزی یا مکی مشاهده کند. البته، همانطور که میدانید نمایش اسلاید بهاین ترتیب محدودیتهایی نیز دارد، از جمله اینکه جلوههای ویژه بین اسلایدها ممکن است پرش داشته باشند، صداها به درستی منتقل نشوند و فیلمها روی کامپیوتر مخاطبان نمایش دادهنشوند. بارگذاری پرزنتیشن نیز زمانبر خواهد بود و از اینرو اگر اسلایدهایتان حجیم هستند بهتر است، پهنای باند خوبی در اختیار داشته باشید. همچنین پاورپوینت 2011 ابزاری را فراهم کرده است که امکان مشاهده و ویرایش همزمان ارائهها را به کمک سرویس SkyDrive مایکروسافت فراهم میکند. SkyDrive سرویسی است که 25 گیگابایت فضای ذخیرهسازی رایگان آنلاین را در اختیار کاربر قرار میدهد. هر فردی که اجازه دسترسی به این فضای ذخیرهسازی را داشته باشد میتواند به کمک یک برنامه وبی که امکانات ساده ویرایشی را فراهم میکند یا بهوسیله خود پاورپوینت به مشاهده و اصلاح ارائه بپردازد.
توصیه برای خرید
نرمافزار PowerPoint for Mac 2011 بهبودهای متعددی را به خود دیده که پشتیبانی بسیار بهتر از فیلمهای QuickTime، تعیین مسیر انیمیشنها، امکاناتی برای بهاشتراکگذاری و همکاری و همچنین واسط ارتقا یافته از آن جملهاند. با وجود برخی کاستیها این نسخه از پاورپوینت برای مک قویترین بهروزرسانی مایکروسافت از زمان عرضه نسخه 2004 به این سو بهشمارمیرود. اگر از نسخههای قدیمیتر استفاده میکنید، برای ارتقا به PowerPoint 2011 چندان به فکر کردن نیاز ندارید.
اگر برای نخستینبار است که درصدد خرید نرمافزار ارائه هستید، انتخاب بین Keynote و PowerPoint انتخاب دشواری است. هر دوی این برنامهها پا به پای هم پیش میروند و هر یک از آنها نسبت به دیگری مزایایی دارد. باوجود این که مجموعه جلوههای ویژه یا Transitionهای پاورپوینت در مقایسه با Keynote ضعیفتر است، اما با توجه به امکانات آن در به اشتراگگذاری، پاورپوینت انتخاب بهتری محسوب میشود. حتی اگر از طرفداران سرسخت Keynote هستید، باز هم ارزشش را دارد که به PowerPoint 2011 نگاه دقیقتری داشته باشید.
مزایا
- رابط كاربری ارتقا یافته
- پشتیبانی از مسیر برای انیمیشنها
- همکاری و به اشتراکگذاری آنلاین
- گزینههای بهبود یافته برای فیلمها
معایب
- جلوههای ویژه آن به خوبی جلوههای ویژه Keynote نیست
- خط سیر زمانی یا Timeline انیمیشنها گرافیکی نیست
چهارشنبه 15/6/1391 - 9:11