دانستنی های علمی
توصیه پلیس برای کاهش سرقتهای نوروزی
این مقام انتظامی افزود: شهروندان توجه کنند در هنگام سفر همسایگان مورد اعتماد و اطمینان خود را از برنامه سفر خود و مدت آن مطلع کنند و از آنها بخواهند در طول مدت سفر شما مراقب منزل شما نیز باشند.
معاون مبارزه با سرقت های پلیس آگاهی پایتخت با ارائه توصیه هایی به شهروندان برای کاهش سرقتهای نوروزی تصریح کرد: رعایت توصیه های پلیسی عرصه را بر فعالیت مجرامان تنگ می کند.
به گزارش خبرگزاری مهر، سرهنگ مهدی غزلباش با اشاره به ایام نورزو و پیشگیری از وقوع سرقتهای احتمالی در این ایام تصریح کرد: شهروندان می توانند با رعایت توصیه های پلیس زمینه ارتکاب جرم مجرمان را کاهش دهند.
این مقام انتظامی افزود: شهروندان توجه کنند در هنگام سفر همسایگان مورد اعتماد و اطمینان خود را از برنامه سفر خود و مدت آن مطلع کنند و از آنها بخواهند در طول مدت سفر شما مراقب منزل شما نیز باشند.
وی ادامه داد: به هیچ عنوان کلید درب منزل را جلوی درب ورودی یا محل هایی نظیر زیر گلدان و جاکفشی و ... پنهان نکنید و کلید منزل را به همسایگان و افراد نامطمئن نسپارید.
معاون مبارزه باسرقت پلیس آگاهی تهران بزرگ اظهار داشت: همسایگانی که در آپارتمان زندگی می کنند نسبت به سر و صداها، مخصوصا صدای ضربه و شکستن و ... حساس باشند و سریعا این موضوعات را پیگیری کنند.
وی افزود: تمامی ورودیها، پنجره ها، نورگیرها، هواکش ها، دیوارهای کوتاه بالکن ها ( حتی طبقات دوم و سوم و بالاتر ) را مجهز به حفاظ کنید و حتی المقدور مغزی قفل ها را تعویض و از مغزی های با کیفیت بالا و کلیدهای کامپیوتری و شب بندهای جدید ریموت دار استفاده کنید.
وی با اشاره به اینکه مقاوم سازی درب ها ، دیوارها و سقف ها جهت جلوگیری از سرقت به شیوه تخریب ضروری است گفت: از نگهداری طلا و جواهرات و اشیای باارزش و پول زیاد در منزل خودداری و در صورت نگهداری، محل آن را برای سایرین فاش نکنید.
سرهنگ غزلباش تاکید کرد: از خالی گذاشتن منزل به مدت طولانی خودداری و در صورت ضرورت این کار با رعایت اقدامات ایمنی انجام شود و هرگونه تردد مشکوک افراد ناشناس و یا خودروهای سرنشین دار را که در محل توقف طولانی داشته یا اقدام به گشت زنی می کنند را با حساسیت بیشتری بررسی و در صورت لزوم مراتب را به مرکز فوریت های پلیسی 110 اعلام کنید.
سه شنبه 10/12/1389 - 9:43
تغذیه و تناسب اندام
٨ عامل مهم بروز چاقی
با محاسبه نمایه توده بدنی و مقایسه آن با مقادیر استاندارد میتوان به اضافه وزن و چاقی پی برد. برای این كار وزن و قد اندازه گیری شده و سپس با استفاده از فرمول: وزن تقسیم بر مجذور قد نمایه توده بدنی محاسبه میشود.
به انباشته شدن غیر عادی چربی در بدن چاقی میگویند. زمانی كه كالری دریافتی بیشتر از كالری مصرفی باشد، به چربی تبدیل شده و در بدن ذخیره میشود.
به گزارش ایسنا، اضافه وزن و چاقی با ذخیره بیش از حد انرژی به صورت چربی در بدن ظاهر میشود. در ایران اضافه وزن و چاقی در افراد بزرگسال (25 تا 60 سال) بسیار شایع است و در كودكان و نوجوانان نیز روند رو به افزایشی را طی میكند.
هر فرد با توجه به سن، جنس و قدی كه دارد باید از وزن ایده آل خاص خود برخوردار باشد. اگر وزن فرد مناسب سن و قدش نباشد و در واقع بیشتر از استانداردها باشد این فرد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی است.
چه عواملی در بروز چاقی نقش دارند؟
عوامل بسیار زیادی در بروز چاقی موثر هستند. علتهای شناخته شده به طور عمده عبارتند از:
- عوامل ژنتیكی: عامل ارث در بروز چاقی موثر است. مواردی مانند سوخت و ساز پایین، عدم سوخت و ساز كامل چربی و تمایل زیاد بدن برای استفاده از كربوهیدراتها (مواد قندی) از علل ژنتیكی چاقی است.
- عوامل محیطی: ماشینی شدن زندگی و كاهش تحرك بدنی از دلایل عمده اضافه وزن و چاقی در دنیای امروز است. استفاده از اتومبیل، آسانسور، پله برقی، ماشینهای لباسشویی و ظرفشویی، دستگاههای كنترل از راه دور و هزاران مورد دیگر همگی انسان را از تحرك واداشته و از طرف دیگر مصرف غذاهای آماده (فست فودها)، غذاهای چرب و سرخ شده، انواع سسهای چرب مایونز، مواد قندی، شیرینی، شكلات و نوشابههای گازدار از عوامل موثر در بروز اضافه وزن و چاقی هستند.
- بیماریها: بسیاری از بیماریها با توجه به مكانیسم آنها باعث چاقی میشوند. كم كاری غده تیروئید سبب كاهش هورمونهای تیروئیدی میشود. این هورمونها نقش بسیار مهمی در سوخت و ساز مواد غذایی در بدن دارند و كم شدن آنها باعث ذخیره سازی چربی و در نتیجه چاقی میشود. بیماریهای دیگر مانند اختلالهای عصبی - عضلانی، بیماریهای استخوان و مفاصل به صورت غیر مستقیم و از طریق كاهش فعالیت بدنی باعث چاقی میشوند. اختلال در هورمونهای جنسی چه در زنان و چه در مردان ممكن است تعادل متابولیكی بدن را بر هم زده و خود را با چاقی نشان دهند.
- داروها: بسیاری از داروها در افزایش وزن نقش دارند. این اثرات ممكن است مستقیم باشد مانند داروهای ضد بارداری یا كورتونها و یا در اثر پیامدهای ناشی از دارو مانند داروهای ضد افسردگی و ضد اضطراب باشد كه با ایجاد خواب آلودگی و بی تحركی سبب كاهش مصرف انرژی و در نتیجه اضافه وزن و چاقی میشوند.
- اختلالات عصبی و مشكلات روانی: در این نوع اختلالات به دلیل ماهیت بیماری یا اثرات داروهای مختلف معمولا افراد غیر فعال و كم تحرك شده و به دنبال آن دچار اضافه وزن و چاقی میشود.
زیانهای چاقی چیست؟
- شانس بیشتر برای ابتلا به بیماریهای قلبی - عروقی، سكتهها، بیماری قند و انواع سرطان.
- رسوب چربی در جدار سرخرگها، گرفتگی رگها در نهایت سكته.
- درد و سفتی در مفاصل، تخریب غضروف مفصلی و سایش مفصلها.
- توقف تنفس در خواب.
- بیماری كبد و نهایتا نارسایی كبدی (سیروز).
- سنگ كیسه صفرا.
معیار تشخیص چاقی چیست؟
با محاسبه نمایه توده بدنی و مقایسه آن با مقادیر استاندارد میتوان به اضافه وزن و چاقی پی برد. برای این كار وزن و قد اندازه گیری شده و سپس با استفاده از فرمول: وزن تقسیم بر مجذور قد نمایه توده بدنی محاسبه میشود.
توزیع چربی بدن نقش بسیار مهمی در خطرات چاقی دارد. چاقی مركزی در مقایسه با چاقی محیطی به مراتب خطرناكتر است. به همین دلیل شاخص دور كمر شاخص بسیار مهمی برای مشخص كردن خطرات بیماریهای قلبی - عروقی، پرفشاری خون و دیابت است.
توصیهها و راهنماییهای مفید برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی
- به كودكان و دانش آموزان توصیه كنید از میان وعدههای سالم و با ارزش غذایی مانند میوه، سبزی، شیر، لقمههای خانگی مانند نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ و ...، انواع میوهها مانند سیب، پرتقال، نارنگی، هلو ...، سبزیها مانند هویچ، كاهو، خیار و ... و شیر و لبنیات كم چرب استفاده كنند. همچنین از خوردن شیرینی و شكلات بیش از حد، چیپس و میان وعدههای چرب خودداری كنند.
- مصرف غذاهای چرب، سرخ شده، شیرین و شور را محدود كنید.
- سرعت غذا خوردن خود را كاهش دهید. هر لقمه غذا را برای مدت طولانیتر بجوید.
- غذا را در ظرف كوچكتری بكشید. در رستوران غذای نیم پرس سفارش دهید.
- غذا خوردن را همزمان با سایر فعالیتها مانند تماشای تلویزیون یا خواندن كتاب انجام ندهید.
- همه غذای تهیه شده را سر میز نگذارید. بهتر است به همان اندازه كه میخواهید مصرف كنید، در ظرف خود غذا بكشید و دوباره سراغ غذا نروید.
- مواد غذایی نامناسب مانند نوشابه، چیپس، سس مایونز، شیرینی و ... را نخرید.
- مصرف فست فودها مانند: سوسیس، كالباس، پیتزا، سیب زمینی سرخ شده و انواع ساندویچها كه در بیرون از خانه و با مواد چرب و نامرغوب تهیه میشود را محدود كنید.
- برای میان وعده از میوهها و سبزیهای تازه استفاده كنید.
- از شیر و لبنیات كم چرب (كمتر از 5/1 درصد) و یا بدون چربی استفاه كنید. در مورد كودكان مصرف شیر و لبنیات بدون چربی توصیه نمیشود.
- مراقب باشید بی جهت غذا نخورید. مثلا وقتی به بچهها غذا میدهید باقی مانده را خودتان مصرف نكنید.
- فعالیت بدنی خود را افزایش دهید.
- بچههایی كه ساعتهای زیادی را به تماشای تلویزیون میپردازند چاقتر هستند چون هم تحركشان كم میشود و هم در هنگام تماشای تلویزیون اغلب تنقلات كم ارزش و چاق كننده میخورند. به كودكان توصیه كنید در روز بیش از دو ساعت از وقتشان را به تماشای تلویزیون نگذارنند.
- سه روز در هفته، 30 دقیقه پیادهروی تند انجام دهید.
سه شنبه 10/12/1389 - 9:38
اخبار
فرمول مخفی کوکاکولا پس از ۱۲۵ سال برملا شد
کوکاکولا یک نوشابه است اما طی ده ها سال داستان های زیادی در مورد فرمول مخفی این نوشیدنی محبوب وجود داشته است. همین فرمول چند خطی فناوری انحصاری این شرکت محسوب میشده و حالا یک برنامه رادیویی، ادعا کرده که دستور تهیه نوشابه کوکاکولا که ۱۲۵ سال در اعماق شرکت محبوس بوده است را یافته است.
داستان این فرمول شگفت انگیز از آنجا شروع می شود که جان پمبرتون در زمان جنگ های داخلی آمریکا، این فرمول را کشف کرد و دستورش را در کتابی که دستور تهیه داروهای پزشکی هم در آن بود نوشت، کتابی که نسل به نسل، دست به دست می شد.
عکسی از این دستور اسرار آمیز در مجله آتلانتا به تاریخ ۱۸ فوریه سال ۱۹۷۹ میلادی چاپ گشته بود اما در آن زمان کسی به این تصویر و مقاله توجهی نکرده بود. حالا این برنامه رادیویی موفق به کشف آن شده و پس از تحقیقات انجام شده متوجه شدند که این همان دستور اصلی کوکاکولا است. البته در این فرمول فناوری پیچیده ای مانند معماری های چند نانومتری پیدا نمی کنید! اما شاید با دیدن این فرمول جور دیگری به این نوشیدنی نگاه کنید:
مواد لازم :
- محلول مایع حاصل از کوکائین: ۱۰/۶ گرم
- اسید سیتریک: ۸۵ گرم
- کافئین: ۲۸ گرم
- شکر: ۳۰ ( واحد اندازه گیری اش نامشخص است)
- آب: ۹/۴ لیتر
- آب لیمو: ۹۴۶ میلی لیتر
- وانیل: ۲۸ گرم
- کارامل: ۴۲ گرم
فرمول مخفی برای 7X
- الکل: ۹۴۶ میلی لیتر
- عصاره پرتقال: ۲۰ قطره
- عصاره لیمو: ۳۰ قطره
- عصاره جوز هندی: ۱۰ قطره
- عصاره گشنیز: ۵ قطره
- عصاره نرولی: ۱۰ قطره
- عصاره دارچین: ۱۰ قطره
کوکا کولا برای محفوظ نگاه داشتن فرمول، آنرا به صورت ۲۴ ساعته تحت نظارت داشت، حتی مدیران هم تنها نیمی از آن را می دانستند و ۲ مدیر هرگز نمیتوانستند با یکدیگر تنها باشند.
آسا کندلر مدیر کوکاکولا، زمانی که دستور را از پمبرتون در سال ۱۸۸۷ خرید، خیلی نگران این بود که مبادا فرمول را از او بربایند و به همین خاطرجدول محتویات را از روی شیشه های نوشابه پاک کرد تا کسی این فرمول را نبیند. و دستور داد که لیست محتویات هیچ گاه نباید در جایی نوشته شود.
در واقع درز کردن این فرمول هم اکنون به ضرر کوکاکولا هم نخواهد بود، زیرا کسی نمی تواند آنرا به صورت ۱۰۰٪ شبیه سازی کند.
دلیلش هم همان محلولی است که از برگ کوکائین استخراج می شود و این تنها کوکا کولاست که با سازمان سرپرستی و ساماندهی مواد مخدر آمریکا قرارداد دارد و اجازه نامه رسمی جهت استفاده از آن را دریافت کرده است.
سه شنبه 10/12/1389 - 9:10
اخبار
این سبزهها که غالبا به شکل عروسک طراحی شدهاند ده روز مانده به عید باید در آب قرار گیرند و سبز شوند/ چین طی سال های اخیر به بازار کالاهای سنتی ایران نیز چشم دوخته است. واردات جانماز و تسبیح دلیلی برای این مدعاست.
سبزههای چینی سفرههای هفت سین ایرانیها را زینت خواهد داد.
به گزارش ایلنا، امسال در بازار سبزههای عید، سبزههای چینی کمی زودتر از موعد وارد شدهاند و خودنمایی میکنند.
این سبزهها که غالبا به شکل آدمک و عروسک طراحی شدهاند ده روز مانده به عید باید در آب قرار گیرند و سبز شوند.
این ابداع چینیها امسال با استقبال گسترده مغازهدارانی روبرو شده است که معتقدند این آدمکها که سبزه به جای موهایشان رشد خواهد کرد میتوانند توجه ایرانیها را به خود جلب کرده و گزارشهای تهیه شده از سطح بازار نیز حاکی از آن است که فروش این سبزهها تاکنون توانسته است در سبد خرید بسیاری از ایرانیها جای بگیرد.
این توزیع کننده عمده این سبزهها به خبرنگار ما گفت: نمیدانم قیمت واردات این سبزهها چقدر است، برای پخش کنندگان عمده بین 1500 تا 1700 تومان تمام میشود و ما بین 2000 تا 2200 تومان آن را به مغازهها میفروشیم.
این گزارش حاکی است که این سبزهها در برخی نقاط حتی تا 5000 تومان نیز فروخته میشوند هر چند در متروها دستفروشان مترو آن را حتی به قیمت 2000 تومان نیز به مشتریان تحویل میدهند. سبزه امروز و دیروز وارد سفره هفت سین ایرانی نشده است. سالها که نه قرنهاست که سبزه در سفره هفت سین ایرانی جای دارد. میگویند در قدیم ایرانیها از هر دانهای سبزه میریختند. گندم، عدس، ماش، ارزن و ... هر کدام که بهتر و پرتر سبز میشد آن سال کاشت آن دانه را در دستور کار قرار میدادند. هر چند سبز کردن دانهها هدف عوض کرده است اما هنوز ایرانیها یکی از هفت سین غیر قابل تغییر در سفره عید را سبزه میدانند. برخی خانوادهها سبزه گندم و برخی سبزه ماش و عدس و ... را سر سفره خود قرار میدهند.
طی سالهای گذشته انواع جدیدی از سبزهها وارد بازار شد. به عنوان مثال سبزههایی که بر بدنه کوزهها رشد میکرد و فرمهای جذابی را به وجود میآورد و یا سبزههایی که در ظرفهای قالبی تهیه شده و به شکل ظرف در میآمد. با این حال هیچ گاه تولید کارخانهای و صنعتی سبزه در ایران رخ نداد و بسیاری از تولید کنندگان شاید با این توجیه که کالایی که 10 روز بیشتر بازار ندارد برای سرمایهگذاری با صرفه نیست از تولید صنعتی آن چشم پوشیدند. غالبا گل فروشیها و مغازهداران در آستانه عید، خود نسبت به سبز کردن دانهها و فروش آن به مردم اقدام میکردند.
بر اساس آمارهای تایید نشده جذابترین نوع سبزه برای ایرانیها گندم بوده و سبزه گندم همواره در آستانه نوروز بیشترین خریدار را داشته است. نکته مهم اینجاست که حجم بیشتری از سبزههای چینی نیز سبزههای گندم هستند. برخی معتقدند تنها یک نوع سبزه برایشان خوش یمن است و شگون دارد. به عنوان مثال برخی خانوادههای ایرانی تنها سبزه گندم را سر سفره خود قرار میدهند و برخی تنها سبزه عدس و یا انواع دیگری از سبزهها را برای تزیین سفره هفت سین خود بر میگزینند.
به گفته مغازهدارانی که نسبت به فروش این سبزهها اقدام میکنند، این سبزهها برای دو سال پیاپی قابل استفاده هستند و در سال آینده نیز امکان سبز شدن را دارند.
طی سالهای گذشته چین رشدی خزنده در بازار های ایرانی داشته است. انواع و اقسام کالاهای چینی در بازار ایران خودنمایی میکند. صنایع فراوانی از ورود کالاهای ارزان قیمت بسیار متضرر شدند تا جایی که برخی رکود صنعت کفش ایران و صنایع تولید پوشاک و لوازم یدکی و ... را ناشی از ورود بیرویه کالاهای ارزان قیمت چینی میدانند.
چین طی سال های اخیر به بازار کالاهای سنتی ایران نیز چشم دوخته است. صادرات سیر و عسل و گلاب به بازار ایران نشان دهنده آن است که چینیها قصد ندارند تنها به کالاهای استراتژیک و پر بازار بسنده کنند و حتی به بازارهای سنتی ایران و سایر کشورها نیز چشم دارند.
صادرات گسترده تسبیح و جانماز از سوی چین به کشورهای عربی دلیلی بر این مدعاست .
هر چند صادرات سبزه به ایران هیچ گروه تولیدی و هیچ صنعتگری را تهدید نمیکند اما تولید کالایی با بازار کوتاه مدت در ایران نکتهای جالب و قابل توجه به نظر میرسد.
یکی از عمدهفروشان این نوع سبزهها، در خصوص وضعیت بازار آن گفت: این نوع عروسکها در سالهای گذشته نیز در بازار وجود داشت اما امسال حجم واردات این کالا از چین به شکل قابل توجهی افزایش نشان میدهد. علت این افزایش شاید ورود آزمایشی چین به این بازار در سالهای گذشته و تولید انبوه آن پس از گرفتن پاسخ مناسب بوده و یا این که خود تاجران ایرانی امسال نسبت به افزایش واردات اقدام کردهاند.
حجم واردات کالاهای چینی به ایران بسیار بالاست و همواره صنعتگران به قیمت ارزان و کیفیت پایین این کالاها اعتراض دارند. موسسه استاندارد حتی چندی پیش از امضای توافق نامهای برای ممنوعیت صادرات کالاهای بیکیفیت چینی به ایران خبر داد و رییس این موسسه اعلام کرد که چینیها معتقدند علت ورود کالاهای بیکیفیت چینی به دلیل آن است که تاجران ایرانی خود مشتری این نوع کالاها هستند.
با این حال مقرر شده است تاجرانی که این کالاها را وارد میکنند در فهرست سیاه وزارت بازرگانی قرار گرفته و برای تمدید مجوز واردات خود با مشکلاتی مواجه شوند.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:35
کامپیوتر و اینترنت
آپلود چیست؟
برای ورود به سایت احتیاج به User Name و Password دارید. مانند پرشین بلاگ شما باید در این سایت ثبت نام كنید تا User Name و Password به شما تعلق گیرد. برای ثبت نام گزینه Create new accoount را کلیک كنید.
انتقال عکسهایی که در هارد رایانه قرار دارند برروی وبلاگ، به فعالیتی به نام آپلود کردن نیاز دارد که در این نوشتار به چگونگی آن خواهیم پرداخت.
به گزارش ایسنا، گاهی اوقات دوست داریم عکسی را به دلخواه از روی هارد رایانهمان به وبلاگ شخصی خود انتقال دهیم که برای این کار لازم است فضایی را برای نگهداری عکسها و فایلهای مورد نظر داشته باشیم تا آنها را از روی هارد رایانه به آن فضا انتقال داده و برروی اینترنت مورد استفاده قرار گیرد و به همین نقل و انتقال فایل از رایانه به اینترنت آپلود گفته میشود.
اگر شما میخواهید فضایی مطمئن داشته باشید، بهترین راه این است که به تنهایی یا به اتفاق چند دوست که در امر وبلاگ نویسی فعالیت دارند، یک فضای ارزان قیمت تهیه کنید و عکسها و فایلهای خود را برروی آن فضا آپلود كنید ولی شاید بنا به دلایلی با این نظر موافق نباشید و دوست داشته باشید از فضایی رایگان استفاده کنید.
اما قبل از معرفی فضای رایگان این نکته را باید دانست که فضاهای (هاست) رایگان چون در قبال آپلود فایلهایتان از شما پولی دریافت نمیکنند، پس مسوولیت عکسها و فایلهای شما را نمیپذیرند و مانند سایت free-host پس از مدتی بسته میشوند و کاربر مجددا باید در فکر جایی مناسب برای آپلود عکسهایش باشد و عکسهایی را هم که قبلا آپلود کرده بود از بین می رود اما با این توصیف باز هم اکثر وبلاگنویسان از فضاهای رایگان استفاده میکنند.
مسلم عزتی - كارشناس - در این باره میگوید: فضایی که اکثر وبلاگنویسها فایلهای خودشان را برروی این هاست آپلود می کنند و خوب جواب پس داده است.
به عنوان مثال برای ثبت نام در سایت sharemation ابتدا به آدرس http://www.sharemation.com مراجعه میکنیم که در این آدرس صفحهای باز میشود، فقط کافیست برای ورود به سایت کلید Enter را بزنید تا صفحه اصلی سایت برای شما باز شود و یا میتوانید روی گزینه Enter sharemation here کلیک نمایید تا صفحه اصلی باز شود.
برای ورود به سایت احتیاج به User Name و Password دارید. مانند پرشین بلاگ شما باید در این سایت ثبت نام كنید تا User Name و Password به شما تعلق گیرد. برای ثبت نام گزینه Create new accoount را کلیک كنید.
اولین گزینه در صفحه ثبت نام User Name شماست که بهتر است همان نام وبلاگتان باشد و یا هر نامی که دوست دارید، می توانید به عنوان User Name انتخاب کنید، گزینه دوم یعنی display name میتواند نام شما باشد و یا هر اسمی را به دلخواه میتوانید در آن قرار دهید در قسمت سوم هم میتوان ایمیل خود را وارد كرد.
بخش بعدی متعلق به پسوورد است که دو بار باید پسوورد خود را که میتواند ترکیبی از ارقام و حروف باشد وارد كرد. بخش بعد مربوط به تنظیماتی از قبیل زبان و ساعت است که به صورت دلخواه میتوان آن را تنظیم و ساعت را هم برروی گزینه Asia/tehran قرار داد و در آخر هم دکمه I Accept را کلیک میکنیم؛ اگر مراحل ثبتنام را درست انجام داده بودید و یا اینکه User Name شما تکراری نبود به شما اعلام میکند که مشخصات برای ایمیل شما فرستاده شد.
شما باید وارد ایمیلتان شوید؛ در آنجا یک لینک همراه با User Name و Password برای شما فرستاده شده است، حتما باید از طریق آن لینک برای اولین بار وارد سایت شوید تا بتوانید دفعات بعد به وسیله User Name و Passwordتان وارد فضای مخصوص خود شوید؛ شما از طریق لینک مورد نظر به فضایی که برای شما اختصاص داده شده، هدایت میشوید.
وقتی از طریق لینک وارد سایت شدید، صفحهای باز میشود و شما برای آپلود عکسهای خود باید برروی گزینه Upload کلیک كنید تا شما به صفحه ویژه آپلود عکس و فایل هدایت شوید که هر تعداد عکس و یا فایلی را که می خواهید در این صفحه میتوانید آپلود کنید.
پس از انتخاب کردن فایلهای مورد نظر به تعداد دلخواه برای آپلود عکسها برروی اینترنت گزینه OK کلیک کنید تا تصاویر مورد نظر شما آپلود شود.
پس از آپلود فایلها به صفحه اصلی باز گردید، فایل مورد نظر شما که حالا آپلود شده است از دید دیگران پنهان است و فقط شما با وارد کردن Password خود میتوانید از آن استفاده کنید اما برای اینکه شما این عکس را برای همه کاربران فعال کنید برروی آیكونی كه در جلوی هر عكس و یا فایل بصورتی یك دست نمایش داده شده است، كلیك كنید. پس از كلیك شما به صفحهای هدایت میشوید در این صفحه تیک مورد نظر را باید علامتگذاری کنید تا این عکس برای همگان قابل رویت باشد و سپس گزینه Apply Now را کلیک كنید تا فعالیت انجام شده ثبت شود.
برای اینکه آدرس عکس یا فایل را بیابید، روی نام فایل کلیک كنید تا شما به صفحهای که عکس یا فایل آپلود شده بروید. ابتدا آدرس سایت sharemation و سپس UserName انتخابی شما خواهد بود و بعد از آن هم نام فایل شما خواهد بود. آدرس تمامی فایلهای آپلود شده بدین صورت است.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:32
آموزش و تحقيقات
فشار شغلی و خطر بیماری قلبی زنان
پژوهشگران در دانشگاه هاروارد نشان دادهاند که رابطه محکمی میان استرس شغلی و بیمارهای قلبی-عروقی در زنان وجود دارد.
یک تحقیق شاخص دانشگاه هاروارد به نام "بررسی سلامت زنان" (WHS)، که پیشگیری بیماریها در 17000 زن جزو پرسنل پزشکی را تحت بررسی دارد- نشان میدهد که زنانی که تحت فشار زیاد شغلی قرار میگیرند، در مقایسه با همکارانشان که استرس کمتری را تجربه میکنند، 40 درصد بیشتر در معرض خطر بیماری قلبی ( از جمله حمله قلبی و نیاز به جراحی برای رفع انسداد عروق کورونر قلب) قرار میگیرند.
این بررسی همچنین نشان داد زنانی که نگران از دست دادن شغلشان هستند، با احتمال بیشتری دچار فشار خون بالا، بالا رفتن میزان کلسترول خون و چاقی میشوند.
پژوهشگران از تعریفی برای "فشار شغلی" استفاده کردند که الزامات مربوط به شغل و میزان کنترل فرد بر شغلش را با هم ترکیب میکند. الزامات شغلی با مقدار، شتاب و سختی کار ارتباط داده میشود. کنترل به معنای توانایی فرد در گرفتن تصمیمهای مربوط به کار یا خلاق بودن در انجام کار است.
شواهد بیشتر
بررسی دانشگاه هاروارد تنها موردی نیست که رابطه میان استرس شغلی و مشکلات قلبی در زنان را نشان میدهد. یک بررسی بزرگ 15 ساله در دانمارک نشان داد که هر چه فشار کاری زنان بیشتر باشد، خطر بیماری قلبی در زنان 51 ساله و کمتر افزوده میشود. و در یک بررسی بر روی کارکنان یقه سفید (کارکنان اداری) در پکن، ثابت کرد فشار شغلی در زنان (اما نه در مردان) با افزایش خطر ضخیمشدن دیواره شریان کاروتید، که نشان اولیه بیماری قلبی- عروقی است،همراهی دارد.
شیوه اثر استرس بر قلب و عروق
بدن طوری برنامهریزی شده است که در مقابل استرس تهدیدکننده حیات با پاسخ "جنگ یا فرار" واکنش نشان دهد، در این واکنش مغز رها شدن آبشاری از مواد شیمیایی و هورمونها را در بدن باعث میشود که ضربان قلب را تند میکنند،سرعت تنفس را افزایش میدهند، و فشار خون را بالا میبرند، و میزان قند (انرژی) ذخیرهشده در عضلات را افزایش میدهند.
متاسفانه بدن نمیتواند در تشخیص دادن میان خطرهای فوری و مرگبار و موارد کمتر فوری و مداوم استرس، مانند مشکلات مالی، فشار شغلی، و حتی نگرانی در مورد مشکلات احتمالی که هنوز بروز نکردهاند، به درستی عمل کند. هنگامی که پاسخ "جنگ یا فرار" به طور مزمن ادامه پیدا میکند، بدن دچار آسیب میشود.
دقیقا مشخص نیست که چگونه فشار شغلی سلامت قلبی را مختل میکند. استرس شغلی ممکن است التهاب در شریانهای تغذیهکننده قلب (شریانهای کورونر) را تشدید کند، به ایجاد لختههای خون در این شریانها بینجامد که آغازگر حمله قلبی هستند. استرس همچنین ممکن است عمل به عادات سلامتبخش برای قلب مانند ورزش، رژیم غذایی مناسب، سیگار نکشیدن و خواب کافی را سختتر کند.
مشکل است گفت چه میزان از خطر حمله قلبی به خود استرس روانی مربوط میشود و چه میزان از آن به رفتارهای ناشی از آن مانند سیگار کشیدن و ورزش نکردن.
برخی از زنان (به طور ژنتیکی یا در نتیجه تجربههای ابتدای زندگی) به نحوی غیرموثرتر به عوامل استرسزا پاسخ میدهند.
پژوهشهایی که در زمینه عوامل خطر ساز منحصر به زنان در ابتلا به بیماری قلبی ادامه دارد، و ممکن است در آینده به پاسخ این پرسشها برسیم.
چه کار میتوانید بکنید
استرس ناشی از الزامات مفرط شغلی و نداشتن کنترل بر کار، تنها به محیط کار محدود نمیشود. بسیاری از زنان مجبورند چندین وظیفه را به طور همزمان انجام دهند- برای مثال مراقبت از کودکان، والدین سالمند و سایر بستگان و در عین حال انجام کارهای خانه و کار کردن در بیرون خانه- بدون اینکه برای انجام همه این کارها منابعی در اختیار داشته باشند.
موقعیتهایی مانند این ممکن است غیرقابلاجتناب باشند، و در یک بازار کاری پررقابت ممکن است احساس کنید نمیتوانید کاری انجام دهید که زندگی کاریتان کمتر استرسزا شود. با این وجود میتوانید با انجام اقداماتی سعی کنید استرس کاری خود را کاهش دهید:
* با دوستان، بستگان و همکاران روابط دوجانبه و حمایتکننده برقرار کندی.
* به طور منظم ورزش کنید. ورزش هم برای قلب شما خوب است، هم اضطراب و افسردگی شما را کاهش میدهد و هم خواب شما را بهبود میبخشد.
* عوامل مزاحم (مانند ایمیلهای مربوط به کار) را در زندگی خارج از محیط کاریتان محدود کنید.
* شیوههای آرامشبخشی را امتحان کنید، مانند مراقبه، تنفس عمیق، آرام کردن پیشروند عضلانی، یا تخیل بصری یا دیداری (از محلهای آرامبخش و زیبا).
* اگر احساس فرسودگی و ناتوانی در مقابل استرس کاری میکنید، از یک مشاور بهداشت روانی کمک بخواهید.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:24
آموزش و تحقيقات
امیدی تازه برای درمان سرطان
این نانو کپسولها برای اینکه بتوانند سلولهای تومور را شناسایی کرده و به سوی آنها حرکت کنند، توسط مولکولهایی که به آنتی ژن غشای سلولهای پروستات متصلند، پوشش داده شده اند.
محقق ایرانی مرکز MIT-Harvard به همراه گروهی از همکارانش توانست با استفاده از نانوابزارهای ناقل دارو تومورهای سرطان پروستات در موشها را در نهایت ایمنی و تاثیرگذاری کوچکتر کرده و قدمی در مسیر درمان این نوع سرطان بردارد.
به گزارش مهر، امید فرخزاد و "استفان لیپارد" با استفاده از نانو ناقلهای دارویی حاوی یک سوم میزان رایج داروی ضد سرطان "سیسپلاتین" توانستند سلولهای تومور سرطانی را با دقت هدف گرفته و منجر به کوچکتر شدن تومورها شوند، چنین کاهشی در میزان حجم دارو می تواند از میزان عوارض جانبی شدید این دارو که آسیب به کلیه و اعصاب از جمله آنها است، بکاهد.
فرخزاد و لیپارد در سال 2008 این آزمایش را بر روی سلولهای سرطانی که در محیط آزمایشگاه کشت داده شده بودند، مورد آزمایش قرار دادند و اکنون که این شیوه بر روی حیوانات تاثیرگذاری خود را به نمایش گذاشته است، فرخزاد امیدوار است بتواند آزمایشهای بالینی بر روی انسانها را آغاز کند.
سیسپلاتین، داروی ضد سرطانی که پزشکان استفاده از آن را برای درمان سرطان از دهه 1970 آغاز کردند، با تخریب DNA سلولهای سرطانی را نابود می کند اما در عین حال از عوارض جانبی شدیدی نیز برخوردار است که می تواند میزان مصرف درمانی این دارو را با محدودیت مواجه کند.
ناپایدار بودن دارو در جریان خون بدن یکی از مشکلات این دارو است زیرا این ویژگی باعث می شود از کل دارویی که به بدن بیمار انتقال پیدا می کند، یک درصد از آن به دشواری به DNA تومور برسد و با گذشت یک ساعت از درمان، در حدود نیمی از دارو، به هر مقداری که باشد، از بدن فرد خارج می شود.
برای طولانی کردن این مدت زمان محققان تصمیم گرفتند برای انتقال دارو از نانوذرات آب گریز استفاده کنند. این دارو به گونه ای بهبود پیدا کرد که تا زمان ورود به سلول هدف غیر فعال باقی ماند.
به این شکل بیشتر حجم دارو به تومور انتقال پیدا می کند. محققان دریافتند نانوذرات می توانند در حدود 24 ساعت در جریان خون بدن انسان باقی بمانند، مدت زمانی پنج برابر طولانی تر از مدت زمان حضور تنهای دارو در خون بدن و همچنین میزان انباشتگی دارو در کپسولهای نانویی در کلیه بسیار محدودتر از انباشتگی داروی تنها در کلیه ها اعلام شد.
این نانو کپسولها برای اینکه بتوانند سلولهای تومور را شناسایی کرده و به سوی آنها حرکت کنند، توسط مولکولهایی که به آنتی ژن غشای سلولهای پروستات متصلند، پوشش داده شده اند.
پس از موفقیت در افزایش دادن مدت زمان حضور دارو در بدن انسان، محققان آزمایش بر روی تاثیرگذاری دارو بر روی تومورهای سرطانی را آغاز کرده و مشاهده کردند این شیوه انتقال دارو طی دوره ای 30 روزه می تواند ابعاد تومورهای سرطانی را به اندازه ای که داروی تنها در دوره ای 30 روزه کاهش می دهد، کوچکتر کنند، با این تفاوت که مقدار داروی مصرف شده در این شیوه تنها 30 درصد از کل دارویی است که در شیوه های رایج استفاده می شود.
بر اساس گزارش، فرخزاد می گوید اولین دوره آزمایشی بالینی این دارو برای ماه ژانویه سال آینده برنامه ریزی شده است و امید می رود تا سه سال آینده امکان استفاده از این شیوه درمانی تاثیر گذار برای درمان سرطانهای انسانی به وجود آید.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:16
پوست و مو
مواد غذایی مفید برای تقویت و رشد موها
حبوبات شامل لوبیا، عدس، نخود: این مواد غذایی نه تنها سرشار از پروتئین هستند، بلکه آهن، روی و بیوتین نیز در آنها یافت میشود که تمامی این مواد برای سلامت مو مفید هستند.
ایسنا: متخصصان پوست و مو تاکید دارند رژیم غذایی نقش بسیار موثری در حفظ سلامت موها ایفا میکند.
موهای هر فرد در حالت طبیعی ماهیانه 3 تا 5/3 سانتیمتر رشد میکند و کلید اصلی رشد موی جدید، پوست و یا رشد ناخنها منوط به تغذیه صحیح و سالم است. اگر تغذیه شما سالم باشد، سلولهای سالم و قویتری در سراسر بدن تولید خواهد شد.
سایت تخصصی وب ام دی در مقالهای در این باره آورده است: رژیم غذایی سرشار از پروتئین و آهن میتواند کیفیت مو را به طور آشکار تحت تاثیر قرار دهد.
در این مقاله فهرستی از 9 ماده غذایی عنوان شده که موجب افزایش و تقویت رشد موها میشوند. این مواد غذایی عبارتند از:
- ماهی سالمون (آزاد): این غذای دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3، پروتئین، ویتامین ب 12 و آهن است. اسید چرب امگا 3 برای سلامت پوست سر مفید و ضروری است و کمبود آن موجب خشکی پوست سر و ریزش مو میشود.
- سبزیجات با برگهای سبز تیره: اسفناج ، بروکلی و برگ چغندر سرشار از ویتامینهای آ و ث هستند که بدن به منظور ساختن چربی پوست به آنها نیاز دارد و سلامت مو را تضمین میکنند. به علاوه سبزیجات سبز تیره سرشار از آهن و کلسیم هستند.
- حبوبات شامل لوبیا، عدس، نخود: این مواد غذایی نه تنها سرشار از پروتئین هستند، بلکه آهن، روی و بیوتین نیز در آنها یافت میشود که تمامی این مواد برای سلامت مو مفید هستند.
- آجیل یا مغزهای گیاهی: این دسته از مواد غذایی برای پرپشت شدن و درخشندگی مو لازم هستند. این مواد سرشار از سلنیوم هستند که برای سلامت پوست سر مفید است. مغز گردو حاوی اسید آلفا لینولنیک (نوعی اسید چرب امگا 3) است که حالت مو را بهبود میبخشد. آجیل همچنین سرشار از روی است. گفته میشود که کمبود روی در رژیم غذایی منجر به ریزش مو میشود.
- گوشت مرغ و بوقلمون: این مواد سرشار از پروتئین هستند که به طبع سلامت مو را تضمین میکند. کمبود پروتئین موجب شکنندگی و کم پشتی مو میشود و کمبود شدید آن نتیجهای جز ریزش مو و تغییر رنگ آن ندارد. این مواد همچنین حاوی آهن هستند.
- تخم مرغ: سرشار از پروتئین است. همچنین بیوتین و ویتامین ب 12 نیز به مقدار فراوان در آن یافت میشود.
- غلات سبوس دار: این مواد سرشار از آهن، روی و ویتامین های گروه ب هستند. همچنین انرژی را ارتقا می بخشند، بنابراین خوراک خوبی به خصوص در بعدازظهرها محسوب میشوند.
- لبنیات کم چرب: این دسته از مواد به خصوص ماست و شیر کم چرب سرشار از کلسیم هستند که ماده معدنی حیاتی برای رشد مو میباشد.
- هویج: هویج بهترین منبع ویتامین آ بوده و برای سلامت پوست سر و قدرت بینایی مفید است.
پزشکان تاکید دارند که رژیم غذایی آشفته و نابسامان و غیرمغذی و همچنین کاهش وزن ناگهانی سلامت موها رابه خطر انداخته و حتی میتواند موجب ریزش مو شود.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:13
پوست و مو
در مواردی که دلیل خشکی لب ها بیماری های داخلی باشد، ضمن درمان بیماری اصلی توسط پزشک متخصص، استفاده از کرم های مرطوب کننده حاوی ضدآفتاب نیز مثمر ثمر خواهد بود.
دینا: خشکی لب ها که اغلب در فصل زمستان و پاییز شاهد آن هستیم، علی رغم تصور بیشتر افراد جامعه، علاوه بر دلایلی مانند خشکی و سردی آب و هوا و یا تابش شدید نور خورشید، به عوامل مختلف و گوناگون داخلی بدن و تغذیه ای نیز بستگی دارد.
دکتر کشاورز؛ متخصص پوست در این زمینه شایع ترین بیماری داخلی که باعث بروز پدیده ی خشکی لب ها می شود را سوءتغذیه خواند و افزود: سوء تغذیه می تواند به دلیل رژیم های غذایی سخت و طولانی به دلیل وجود بیماری های گوارشی و قلبی و یا ناشی از رژیم لاغری خودسرانه ی فرد باشد.
وی در خصوص دیگر دلایل پدیده ی خشکی لب ها خاطر نشان کرد: این پدیده به دلایل بیرونی نیز مانند بروز بیماری های پوستی و عدم رعایت بهداشت و سلامت لب ها شکل می گیرد.
کشاورز افزود: شایع ترین بیماری های پوستی که باعث خشکی لب ها می شوند، بیماری های درماتیت و اگزما است، اما عامل بیرونی مهم خشکی لب ها عدم رعایت شرایط سلامت لب ها است.
وی تصریح کرد: خیس کردن دائمی لب ها با زبان، فشار آوردن روی لب ها با دندان، برخورد لب ها با مواد غذایی مایع و میوه های آبدار عدم شستشوی لب ها با آب سالم، می تواند باعث حساسیت لب ها شود که اوایل به صورت قرمزی و خارش مختصر و سپس به شکل پوسته پوسته شدن ظاهر می گردد.
کشاورز در خاتمه اظهار داشت: در مواردی که دلیل خشکی لب ها بیماری های داخلی باشد، ضمن درمان بیماری اصلی توسط پزشک متخصص، استفاده از کرم های مرطوب کننده حاوی ضدآفتاب نیز مثمر ثمر خواهد بود.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:10
خواص خوراکی ها
اصلیترین منابع پروتئینی کدامند؟
پروتئینها بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذاها وجود دارند و به لحاظ ارزش تغذیهای یکی از چند گروه اصلی غذاها هستند.
به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه میگویند: پروتئینهای دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند اما با این حال بعضی از مواد غذایی گیاهی مثل حبوبات، غلات و نان دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها پایینتر از پروتئینهای حیوانی است. مهمترین منابع پروتئینی عبارت از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ و فرآوردههای لبنی هستند.
سایت اینترنتی ویت لاس فورآل در مقالهای دراین باره آورده است: گوشت قرمز شامل گوشتهای گاو و گوسفند صرف نظر از آن که چه قسمتی از بدن حیوان باشد، دارای ویژگیهای تغذیهای شبیه به هم هستند. گوشت غنی از فسفر، آهن و ویتامینهای گروه ب مخصوصا ب1 است. میزان چربیهای آن بر حسب نوع حیوان و قسمت بدن آن به طور قابل توجهی متغیر است.
به علاوه ارزش تغذیهای ماهی نیز مشابه گوشت است. ماهی غنی از پروتئین فسفر، گوگرد، آهن، مس و ید است اما آهن کمتری نسبت به گوشت دارد. همچنین ماهی غنی از ویتامینهای گروه ب است. ماهیهای چرب نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامینهای آ و د هستند. ماهی همچنین به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و مفید از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای سلامتی بسیار مفید است. از این رو توصیه میشود که حداقل دو نوبت در هفته از این غذای مهم و مفید استفاده شود.
ارزش تغذیهای تخم مرغ خیلی نزدیک به مواد غذایی است که در بالا مورد مطالعه قرار دادیم. تخم مرغ حاوی 14 درصد پروتئین است که از نظر کیفیت بهترین بوده و بیشترین تعادل اسیدهای آمینه در بین تمام مواد غذایی را دارا است. چربیهای آن در زرده تجمع کردهاند و سفیده آن واقعا فاقد چربی است. در مورد املاح نیز تخممرغ حاوی سدیم است که بیشتر در سفیده وجود دارد و نیز حاوی آهن، پتاسیم و کلسیم به مقدار خیلی کم در سفیده است و بیشتر در زرده وجود دارند.
زرده همچنین از نظر ویتامینها غنیتر است. دو سوم ویتامینهای ب 1 ، ب 2 و کل ویتامینهای آ و د در زرده وجود دارد. تخم مرغ تازه که دارای تاریخ بسته بندی است، بیشترین ضمانت را به لحاظ ارزش تغذیهای دارد.
لبنیات نیز یکی دیگر از منابع پروتئینی با ارزش غذایی بالا بوده و به خصوص از نظر ذخیره کلسیم بسیار غنی و حائز اهمیت است. کلسیم موجود در لبنیات بهترین شرایط جذب را دارد و با فسفر متعادل بوده و با مقدار کمی ویتامین د همراه است. پروتئینها همچنین به میزان کمتری در برخی دیگر از مواد غذایی یافت میشوند.
سه شنبه 10/12/1389 - 8:7