كودك
لجبازی کودکانه، رفتار یا واکنش نامناسبی است که بچهها برای رسیدن به خواستههایشان از خود نشان میدهند.
لجبازی کودکان
لجبازی
کودکانه، رفتار یا واکنش نامناسبی است که بچهها برای رسیدن به
خواستههایشان از خود نشان میدهند. آنها به کمک انواع رفتارهای خشن یا
گریه میخواهند به خواستههای مطلوب یا نامطلوبشان برسند و آنچه را
میخواهند به دست آورند. بنابراین طبیعی است زمانی که این رفتار زیاد تکرار
شود و به شکل عادتی همیشگی درآید، کودکی لجباز خواهیم داشت که واکنش نشان
دادن در برابر او نیز بسیار سخت و دشوار خواهد بود.
برای تشخیص آن
که کدام رفتار کودک بهنجار و کدام رفتارش نابه هنجار است توجه به عوامل
محیطی، فرهنگی و زیست شناختی دخیل در ایجاد و شکل گیری آن رفتار اهمیت
بسزایی دارد.
یکی از جنبه های وابسته به عوامل زیست شناختی که در
بررسی یک رفتار نقش بسزایی دارد " سن " است. در رابطه با مشکل " لجبازی "
در کودکان، سن وقوع این رفتار را نیز باید حتماً در نظر گرفت؛ زیرا مشخص
شده است که پافشاری شدید بر عقیده خود و گرایش به انجام رفتارها به آن
صورتی که صرفاً خود کودک دوست دارد (که اصطلاحاً از سوی والدین " لجبازی "
نامیده می شود) در دو مقطع سنی طبیعی است؛ نخستین دوره در سنین 2 تا 5
سالگی قرار دارد و دومین مرحله آن نیز همزمان با سنین نوجوانی است.
بنابراین باید بدانید که رفتاری که والدین آن را لجبازی می دانند یک رفتار
طبیعی و مرحله ای بهنجار از روند رشد کودک است.
این نشانهها طبیعیاند
از جمله نشانه های رفتاری کودکان در این سنین شامل این موارد می شود:
*
در این سنین فرزند شما بیش از هر زمان دیگری از کلمه " من " استفاده می
کند، کلمه دیگری که به دفعات از او می شنوید "خودم" است. بنابراین جملات
رایجی که کودک بیان می کند عبارت است از " من می توانم "، " خودم می خواهم
انجام دهم "، "من این جوری دوست دارم" و کلیه عباراتی که نشان دهنده رفتاری
مستقل از رفتار شماست.
*
فرزند شما به شدت برای انجام کاری تمایل نشان می دهد که شما نمی خواهید وی
آن را انجام دهد و یا از انجام کاری سر باز می زند که شما دوست دارید او
حتماً انجام دهد. این رفتار مقابله ای و مخالفت جویانه در مقابل هر موضوع
بی اهمیتی ممکن است روی دهد.
*
او تلاش می کند تا با گریه، داد و فریاد و حتی اعمال زور به خواسته اش دست
یابد وآن قدر پافشاری می کند که شما در مقابل او کوتاه بیایید.
بنابراین
همان طور که مشاهده می کنید بسیاری از رفتارهایی که ممکن است به حساب بد
تربیت شدن کودک گذاشته شود قسمتی از جریان رشد اوست که منطقاً رسیدن به این
مرحله نشان دهنده رشد طبیعی اوست.
بهترین رفتار با کودکان لجباز
با
این حال مسلماً این رفتارها برای والدین آزاردهنده است و تثبیت این سبک
رفتاری در کودک نیز مناسب نخواهد بود. به همین دلیل برای سپری کردن این
مرحله بهتر است که شیوه رفتار مناسب با لجبازی کودکان را بیاموزید.
در ادامه به چند مورد از این راهبردها اشاره میشود: **
قاطع و استوار باشید.برای تربیت صحیح کودک یا حل مشکلات رفتاری او، پدر و
مادر همیشه باید نظر یکسانی داشته باشند و بر حرف خود نیز پایبند بمانند.
متأسفانه بچههایی که والدینشان رفتاری قاطع ندارند، نهتنها بخوبی تربیت
نمیشوند که حتی قادر نخواهند بود با پدر و مادرشان رابطه مناسبی برقرار
سازند. بنابراین همیشه توصیه میشود والدین در مقابل رفتار نادرست کودک با
مشورت متخصصان، تصمیمی صحیح بگیرند و بر اجرای آن تصمیم صحیح هم اصرار
ورزند. چراکه اگر کودک متوجه شود حرف پدر و مادرش خیلی جدی نیست، او هم
آنها را جدی نخواهد گرفت.
** حواس
کودک را پرت کنید.با استفاده از روش های ساده و سرگرم کننده می توانیم
کودک لجباز خود را آرام کرده و برای دقایقی او را وادار کنیم با ما همکاری
کند. در نظر بگیریم وقتی که می خواهیم دندان های فرزندانمان را مسواک
بزنیم، دهانش را باز نمی کند. در موقع ناخن گرفتن بی قراری می کند و اگر
کودکمان پارک را ترک نکند، ما دیر به محل کارمان می رسیم ولی او همچنان از
تاب بازی دست بر نمی دارد. حرف زدن در این مورد با آنها بی فایده است. برای
مطیع کردن کودکان نباید فریاد زد و یا آنها را تهدید کرد. با کمی خلاقیت و
حوصله می توانیم حواس فرزندانمان را به کار مورد نظر جلب نماییم.
**
تحت هیچ شرایطی آن قدر با او مقابله نکنید که سبک مقابله کردن در او تثبیت
شود و عادت کند به شما به چشم یک متخاصم نگاه کند که همواره دوست دارید او
را آزار دهید و کنترلش کنید.
**
رفتارهای خود با کودک یا همسرتان را ارزیابی کنید اگر فرزند شما می بیند
که بزرگ ترها خصوصاً والدینش با انجام رفتار مقابله ای و لجبازی به خواسته
های خود دست می یابند چگونه از او انتظار دارید که او چنین رفتاری را به
کار نبرد؟!
** زمانی که کودک
لجبازی می کند شما نیز متقابلاً رفتار کودکانه نداشته باشید و بر خواسته
خود اصرار نورزید بلکه با بی توجهی از او دور شوید و خود را به کار دیگری
مشغول سازید تا او دریابد که در هر زمانی که بخواهد از این طریق به خواسته
اش برسد توجه شما را از دست می دهد.
البته دقت کنید که از هر نوع
خشونتی پرهیز کنید. به این معنا که والدین باید در مقابل رفتارهای منفی
کودک هیچ واکنش کلامی، دیداری و شنیداری انجام ندهند انگار که چیزی را
ندیده اند.
** در مورد
دستوراتی که به کودک میدهید، فکر کنید. قوانین را مستقیم و واضح بیان کنید
و به آنها در زمینه رعایت این قوانین کمک کنید. با کودک صمیمی شوید و به
او توجه کنید. در کنار او بنشینید وبه چشمهایش نگاه کنید، نام او را به
زبان بیاورید و او را به انجام کار تشویق کنید.
**
کارهایی را که از کودک انتظار دارید به اوبگویید.در خواستهای خود را به
طور واضح و روشن بیان کنید، مثلا" لیلا موقع خواب است، برو لباس خوابت را
بپوش". اگر میخواهید کودکتان از انجام کار خاصی خودداری کند باید قبلا یک
بار مسئله را به او گفته باشید مثلا"علی روی مبل نپر" یا " روی صندلی بشین
وتلویزیون نگاه کن."
** برای
همکاری فرصت کافی به کودک بدهید. در صورت انجام دستور از او تشکر کنید. اگر
میخواهید کار جدیدی مثل آماده شدن برای خواب را به کودکتان یاد دهید، یک
بار توضیح دهید، پنج دقیقه صبر کنید سپس خواسته خود را یک بار دیگر تکرار
کنید. اگر میخواهید کودک از انجام کار خاصی خودداری کند، باید از تکرار
مرتب آن اجتناب کنید.
**دلایل
منطقی بیاورید. اگر کودک ظرف پنج دقیقه کار مورد نظر را انجام نداد از
دلایل متناسب با موقعیت استفاده کنید. درصورتیکه کودک باز هم دستور شما را
انجام نداد و در همان موقع مشغول فعالیت خاصی مانند تماشای تلویزیون یا
بازی خود بود، فعالیت او را قطع کنید (تلویزیون را خاموش کنید یا اسباب
بازی را بردارید) و به کودک در مورد دلیل انجام این کار توضیح دهید.
برای مثال "کاری را که از تو خواستم انجام ندادی، به همین دلیل تلویزیون تا ده دقیقه خاموش خواهد بود."
برای حذف یک فعالیت (ندیدن تلویزیون) پنج تا ده دقیقه کافی است. از شکایت، اعتراض و بحث با کودک خودداری کنید.
کودک
را به فعالیت قبلی باز گردانید. درصورتیکه زمان مورد نظر برای اصلاح
رفتار کودک به اتمام رسید اجازه فعالیت دوباره را داده یا اسباب بازی را به
کودک بدهید.
درصورتیکه بعد از اتمام زمان مورد نظر کودک دستورات
شما را انجام داد، او را تشویق کنید. در صورت سرپیچی او از روش "ساکت کردن
یا محروم کردن" استفاده کنید و تا زمانی که کودک شما به رفتار جدید عمل
نکرده است، روشهای قبلی را تکرار کنید.
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:27
آشپزی و شیرینی پزی
هر مدلی که دوست دارید سرو کنید. به صورت خوراک یا با پلو، در هر دوحالت خوشمزه ست .
مواد لازم :
فیله ماهی | 3 عدد |
رنده پوست لیموترش | 1 قاشق چایخوری دلخواه |
جعفری برگ شده | 1 پیمانه |
کنجد و بذر کتان | 1 قاشق مرباخوری دلخواه |
سیر تازه | 1 حبه |
پودر پنیر پارمژان | 1 قاشق غذاخوری دلخواه |
آرد | 1 قاشق غذاخوری |
کورن میل | 4 قاشق غذاخوری |
سماق | 1 قاشق مربا خوری |
مایونز رقیق شده در آبلیمو | دلخواه |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
پنیر چدار اولد برای تزیین | دلخواه |
طرز تهیه :
برگهای
خرد نشده جعفری ، سیر رنده شده ، سماق ، نمک و فلفل ، پودر پنیر, کنجد و
بذر کتان و رنده پوست لیمو ترش را با هم مخلوط کنید ( موقع رنده کردن دقت
کنید منظور از پوست فقط همون قسمت رنگیه مرکباته مثلا در لیمو همون لایه
سبز خیلی نازک). کره سرد را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد ترکیب بشند .
فیله ماهی را صاف روی سطح کارتون پهن
کنید. (اگر مایل بودید فیله ماهی را مطابق دستور ماهی سوخاری بدون روغن
مزه دار کنید) . حالا ترکیب آماده را به سه قسمت در نظر بگیرید و یک قسمتش
را خیلی راحت روی فیله پهن کنید و کمی پرس کنید.حالا موقع رول یا لوله کردن
فیله است . در این مرحله کمی با ظرافت و آروم کار کنید . از قسمت پهن تر
ماهی شروع به پیچیدن کنید و از دو دست استفاده کنید همینطور که ماهی را
لوله میکنید با انگشت مواد را هم داخل رول بدهید .خیلی راحته نگران بیرون
ریختن مواد نباشید. تا به انتهای فیله برسید .
در ظرفی ترکیبات ارد رو با هم مخلوط
کنید ( آرد ، کورن میل ، پودر پنیر، نمک و فلفل) می تونید از هرترکیبی که
براتون راحتتره استفاده کنید مثل آرد سوخاری و غیره و ظرف را کنار بگذارید .
.حالا با دو دست ، رول را از دو طرف بلند کنید و در ظرف دیگری بگذارید و
چند قاشق از سس رقیق شده با آبلیمو یا سرکه روی سطح رول بریزید ( میتونید
به جای ان از روغن زیتون استفاده کنید و یا کلا حذفش کنید). ماهی رو آرد
بزنید . برای اینکار از دوقاشق یا چنگال استفاده کنید که دستتون هم آلوده
نشه و ماهی رو در ظرف ارد بگذارید و با قاشق آرد را روی همه اطراف اون
بریزید تا یک لایه نازک دورش رو بگیره .
در ظرف پختتون کمی روغن بریزید . مثل
عکس روغن رو فقط در محلی که رول رو قرار میدید بریزید که روغن در اطراف ظرف
هم نباشه تا بسوزه ( سلامت تره) . رول ها را با همون دو قاشق بلند کنید
کمی تکان بدید تا آرد اضافه اش بریزه و در ظرف پخت بگذارید. یک ورقه
آلومینیم روی اون بکشید و در فر گرم شده با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 200
سانتیگراد بمدت 30 دقیقه بپزید.
بعد از سی دقیقه ظرف را بیرون بیارید و
آلومینیم را بردارید ( بوی عطرش رو هم استشمام کنید.عالی … ) . اگر مایل
بودین کمی پنیر رنده شده روی اون بپاشید ( من از پنیر چدار اول استفاده
کردم) در غیر اینصورت بدون پنیر و کاور دوباره به فر برگردانید تا ده دقیقه
دیگه ، که به اندازه دلخواهتون طلایی بشه .
رول خوشمزه آماده است . در ظرف قرار
بدید و برش بزنید و از سسی که توی ظرف پخت جمع شده هم کمی روش بدید و با
سبزی پلو تازه و یا به تنهایی سرو کنید . غذای خیلی خوشمزه و مجلسی و
آسونیه . توضیحات من طولانی بود، اما پختش خیلی کوتاه و راحته .
نوش جان
منبع :بیتوته پنج شنبه 29/12/1392 - 10:25
ازدواج و همسرداری
از همان لحظه اول که او را دیدید، دلتان
برایش لرزید. درست در چند ثانیه، هزار و یک دلیل برای عاشق شدن پیدا کردید.
اما این دلایل نمیتوانند خوشبختیتان را تضمین کنند. عشق در این شرایط،
بیشتر به یک جرقه میماند، جرقهای که نباید به آن اعتماد کنید و تمام
آیندهتان را بر پایه آن بسازید.
اگر میخواهید با برخی از
نادرستترین دلایل ازدواج آشنا شوید، در ادامه این مطلب با ما باشید،دلایلی
که واقعا میتوانند برایتان جالب باشند، اما نباید بگذارید که فریبتان
بدهند.
وقتی فکر میکنید باید تغییر کند
از او مردی میسازید که
کیلومترها با مرد امروز فاصله دارد و عاشق تصویری میشوید که از او
ساختهاید. او همانطور که هست، برای شما قابل پذیرش و اتکا نیست و تنها در
صورتی میتواند مرد رۆیای شما باشد که آنطور که شما میخواهید شود. مردی که
برای ازدواج کردن با او برنامهریزی میکنید، کسی نیست که مقابل شماست،
بلکه تنها تصویری است که شاید هرگز محقق نشود. با چنین اشتباهی در دام امید
بستن به كسی میافتید كه قرار است فرد مقابل به آن تبدیل شود. دست كشیدن و
دل كندن از این امید، بسیار مشكل است.
به خود میگویید كه او به اندكی
وقت نیاز دارد تا خود و زندگیاش را جمع و جور كند و حتی اگر اعتراف کند
که هرگز به چنین مردی تبدیل نمیشود، دیگر شما توان پذیرش این واقعیت را
نخواهید داشت. کافی است! فراموش نکنید که آدمها بهراحتی تغییر نمیکنند.
فردی که بیست یا سی و چند سال
به این شیوه زندگی کرده، یکشبه زیر و رو نمیشود. اگر تا امروز بیپول
بوده، یک روزه میلیاردر نمیشود و اگر تا امروز سراغ درس و پیشرفت نرفته،
یکشبه استاد دانشگاه نمیشود، پس خواستگارتان را همانطور که هست، ببینید و
بپذیرید. اگر او با همین ویژگیهای آموزش قابلپذیرش نیست، پس فکر این
ازدواج را از سرتان بیرون کنید.
وقتی به اندازه شما عاشق نیست
عاشقانه دوستش دارید. فکر
میکنید او مرد رۆیاهایتان است و هیچکس دیگری در دنیا نمیتواند تا این حد
شما را عاشق خود کند. اما از طرف دیگر، به حس او اطمینان ندارید. بعضی
وقتها احساس میکنید آنقدر که دوستش دارید، شما را دوست ندارد و بعضی
وقتها نگران این واقعیت میشوید که مبادا آنطور که حمایتش میکنید، شما را
حمایت نکند. مطمئنید که او یک مرد ایدهآل است اما اینکه به اندازه شما
برای این زندگی هیجانزده نیست را نمیتوانید بپذیرید.
دست نگه دارید. شما برای تشکیل
زندگی، به مرد رۆیاها نیازی ندارید، بلکه تنها به یك مرد عاشق، معمولی و
حمایتگر نیاز دارید. اگر احساس میکنید که او به اندازه شما برای این
زندگی اشتیاق ندارد تا زمانی که مطمئن نشدهاید، دست نگه دارید و هرگز بدون
ارضا شدن احساستان، پای سفره عقد ننشینید. یادتان نرود که با ازدواج قرار
است تنهاییتان را از دست بدهید نه اینکه کنار فردی که به اندازه شما
احساسش درگیر نشده، روزبهروز تنهاتر از قبل شوید.
وقتی که به اندازه او عاشق نیستید
به قول قدیمیها، دورتان
میگردد، اما شما خیلی راحت از کنار نگرانیاش میگذرید و وقتی بهدلیل
مشکلی که در ارتباطتان پیش آمده بیخواب میشود، شما تلفن همراهتان را
کنار میگذارید و راحت میخوابید. شما برایش احترام قائلید اما عاشقش
نیستید. به نظرتان او بهترین فرصتی است که برای ازدواج دارید و به همین
دلیل قبولش میکنید، اما این قدرت را دارید که برای فرصتهای بهتر، از او
بگذرید. از اینکه همیشه دنبال شماست و نمیگذارد آب توی دلتان تکان بخورد
لذت میبرید، اما مهمترین چیزی که شما را در این رابطه نگه داشته، عشق
نیست، بلکه احساس قدرت است.
صبر کنید! شما به میدان جنگ
وارد نمیشوید، پس همه عشقی که میتواند زندگیتان را زیرو رو کند را با
احساس قدرت معاوضه نکنید. فراموش نکنید رابطهای که از نظر احساسی در تعادل
قرار نداشته باشد، هرگز نمیتواند به یک زندگی موفق و مشترک ختم شود، پس
با برقراری یک رابطه دوطرفه، خوشبختیتان را تضمین کنید.
اگر میبینید که او یک مرد آسیب
دیده یا شكننده است، در دادن جواب مثبت تردید کنید. میتوانید با
دلسوزیتان او را شاد کنید اما در جریان زندگی، شما به حمایتی نیاز دارید
که یک مرد ضعیف از عهده آن برنمیآید، پس بدون تحقیر او یا رنجاندنش و تنها
با زبان منطق، او را به تصمیمتان راضی کنید
وقتی میخواهید فرشته نجات او باشید
دلتان برای کسی نسوزد! زندگی
مشترک عهدی نیست که بتواند روی یک دلسوزی بسته شود و دوام پیدا کند. شاید
فکر کنید همه زندگی او هستید و نمیتوانید دلش را بشکنید و شاید فکر کنید
اگر به او نه بگویید، خانوادهتان آسیب میبیند، اما باور کنید که تمام این
حسها، موقتی خواهند بود. زندگی آنقدر پستی و بلندی دارد که این
دلسوزیها، تنها مدت کوتاهی میتوانند مقاومت شما را حفظ کنند.
اگر میبینید که او یک مرد آسیب
دیده یا شكننده است، در دادن جواب مثبت تردید کنید. میتوانید با
دلسوزیتان او را شاد کنید اما در جریان زندگی، شما به حمایتی نیاز دارید
که یک مرد ضعیف از عهده آن برنمیآید، پس بدون تحقیر او یا رنجاندنش و تنها
با زبان منطق، او را به تصمیمتان راضی کنید.
ازدواج نادرست
وقتی شما خیلی بزرگتر هستید
گاهی تحمل خامیها،
بیتجربگیها و ناتوانی همسرتان در گرفتن تصمیمهای اساسی زندگی را ندارید و
گاهی تفاوتهایتان در انتخاب دوست، لباس و حتی تفریحات حوصلهتان را سر
میبرد. او با مسائلی دست به گریبان خواهد بود که شما چند سالی است پشتسر
گذاشتهاید و دغدغههایی دارد که امروز به چشم شما پوچ و بچگانه جلوه
میکند، گاهی هم بهجای خسته شدن از رفتارهای اول، سعی میکنید برایش مادری
کنید تا بتواند با تکیه بر شما، بیتجربگیهایش را جبران کند، اما بعد از
مدتی میفهمید که این کار غیرممکن است زیرا هم شما از این مادری مداوم خسته
میشوید و بعد از مدتی احساس بیپشتوانگی میکنید و هم او با دیدن مادری
شما دچار خشمی میشود که میتواند زندگیتان را از هم بپاشد.
اگر در پاسخ دادن به چنین
خواستگاری مردد هستید، یادتان نرود که سالها خیلی زود میگذرند و هرقدر هم
که شما در حفظ جوانی و تواناییهایتان تلاش کنید، باز هم نمیتوانید تعادل
این زندگی را حفظ کنید و به نیازهای چنین مردی پاسخ دهید.
وقتی از او خیلی جوانتر هستید
اغلب روانشناسان میگویند فاصله
سنی بین 2 تا 7 سال، میتواند یک اختلاف سنی متعادل باشد و برخیهم
میگویند بسته به تواناییهای افراد و شرایطشان این موضوع متفاوت است، اما
به طور کلی متخصصان میگویند در مقابل یک همسر بزرگتر، شما احساس ناتوانی
خواهید کرد و به جای همسر، به او به چشم یك الگو و آموزگار نگاه خواهید
كرد. شما در مقابل همسری که اختلاف سنی زیادی با شما داشته باشد، احساس ضعف
و حقارت کرده و بهدلیل اعلام نظر و عقایدتان احساس شرمندگی میكنید، حتی
اگر همسر شما، عاشقانه دوستتان داشته باشد و چنین تصوری نسبت به شما
نداشته باشد، رفتارهای شما بعد از مدتی روی او تاثیر خواهد گذاشت و باعث
خواهد شد که او خود را برتر و توانمندتر از شما ببیند و دیگر به حرفها و
نظرهایتان اطمینان نکند.
اما این موضوعات، تنها
آسیبهایی نیستند که با چنین اختلاف سنیای به زندگی شما میرسد. در مقابل
یک همسر بزرگتر، ممکن است همیشه نقش «كودك» را بازی كنید و هیچوقت به خود
باور نداشته باشید یا اینکه بهدلیل پنهان کردن این اختلاف، بخواهید خود
را مسنتر از آنچه هستید نشان دهید تا به پای او برسید، پس حتی اگر او یک
مرد همه چیز تمام است، قبل از دادن جواب مثبت این مشکلات را جدی بگیرید و
فریفته کامل بودن و تواناییهایش نشوید. زندگی فقط همین امروز نیست.
برگرفته از: زندگی ایده آل
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:23
ازدواج و همسرداری
سفره عقد، آرایشگاه، آتلیه عکاسی،
نورپردازی، میز شام و ده ها مورد دیگر باید در یک مجموعه منظم قرار بگیرند
تا یک مجلس عروسی درست و حسابی برگزار شود. شاید به یادماندنی ترین شب
زندگی هر کسی مراسم عروسی اش باشد؛ مراسمی که تکرار نمی شود و همه دل شان
می خواهد به بهترین نحو ممکن برگزار شود البته گاهی رقابت و چشم و هم چشمی
هم وجود دارد که کار را سخت تر می کند.
● چیزی از قلم نمی افتد
طراحی باید خاص و در عین حال
متناسب با شخصیت عروس و داماد باشد. این کار فراتر از برگزاری یک مراسم
عروسی است. باید در همان جلسات اولیه آشنایی عروس و داماد را با دید روان
شناسی تجزیه و تحلیل کرد تا یک فضای دوستانه ایجاد شود. برای موسسات
تشریفات که یک شب خاطره انگیز برای عروس و داماد و خانواده های شان بسازند.
باید قبل از رسیدن زمان مراسم تمام تلاش مان را بکنیم که در عروس و داماد و
خانواده ها احساس آرامش ایجاد کنیم. این آرامش خیلی مهم است چون معمولا
قبل از برگزاری چنین مراسم مهمی افراد اصلی استرس دارند و نگران هستند که
مشکلی پیش نیاید. برای رسیدن به این آرامش باید به خانواده ها برنامه های
دقیق با جزئیات کامل بدهیم تا خیال شان راحت باشد که برگزارکننده مجلس به
تمام ریزه کاری ها فکر کرده و چیزی از قلم نیفتاده است. اگر در مجالس حرفه
ای حضور داشته باشید می بینید که عروس و داماد و نزدیکان شان با آرامش و
اطمینان و مثل مهمان وارد مجلس می شوند.
● مدیریت در ۲ موضوع
کارها خیلی ساده و با مدیریت
پروژه هر مجلس عروسی در ۲بخش انجام می شود. یکی مدیریت وسایل و اقلام است و
یکی مدیریت زمان. در بخش اول باید برنامه ریزی کنیم که چه احجام و وسایلی
برای دکوراسیون و تزئینات باید به محل برگزاری مجلس منتقل شود مثلا چه گل
هایی لازم است، چه تعداد باید روی هر میز قرار بگیرد و چه رنگ هایی باشد.
بهتر است همه چیز بیش از آن چیزی باشد که قول داده ایم و کیفیت بهتری هم
داشته باشد تا رضایت صاحبان مجلس در حد عالی و ایده آل تامین شود. بخش دوم
زمان بندی است. تمام جزئیات مراسم، از آرایشگاه تا فیلم و عکس و زمان مراسم
عقد و حتی ساعت شام، چند بار کنترل می شود تا همه چیز منظم باشد و طبق
زمان بندی پیش برود.
● بهترین مهمان باشید
اگر می خواهید در برگزاری یک مجلس باشکوه به عروس و داماد کمک کنید و مهمان خوب و ایده آلی باشید این ۵ نکته را به خاطر بسپارید:
● وقت شناس باشید
سعی کنید سروقت و راس ساعت درج
شده در کارت در مراسم حاضر شوید. عروسی ها معمولا چند ساعتی بیشتر نیست و
بخش های مختلفی دارد که باید پشت سر هم انجام شود. تاخیر شما به عنوان
مهمان عقد باعث دیرتر شروع شدن مجلس می شود.
● در محل تعیین شده بنشینید
اگر برگزارکنندگان در کارت،
شماره میز شما را تعیین کرده اند در جای مشخص بنشینید. حتما این شماره
گذاری براساس آشنایی بیشتر اقوام و دوستان است. اگر هم مراسم جانمایی نشده
هر میز و صندلی را که انتخاب می کنید تا پایان همانجا بنشینید.
● به موقع با عروس و داماد احوالپرسی کنید
قطعا عروس و داماد از حضور شما
در مجلس شان خوشحال هستند ولی برنامه های فشرده مانع از احوالپرسی های
طولانی با تک تک مهمان ها می شود آن ها را با لبخندی همراهی کنید و
احوالپرسی را به ساعات بعد از شام موکول کنید. عکس های یادگاری را هم برای
بعد از شام بگذارید.
● هدیه بدهید
اگر به نامزدی می روید حتما با
خود گل ببرید. یک سبد گل یا یک تاج گل با ذکر نام شما برای نامزدی مناسب
است. برای مجلس عروسی از قبل به هدیه تان فکر کنید و چیزی تهیه کنید که به
کار عروس و داماد بیاید و تا سال ها آن ها را به یاد شما بیندازد. اگر
امکان حضور در مراسم را ندارید یک سبد گل با نام خودتان ارسال کنید.
● لباس رسمی بپوشید
لباس رسمی چنین مجالسی کت و شلوار تیره است. استفاده از کت و شلوار روشن، اسپرت یا کت تک مناسب نیست.
● باید پیش بینی نشده ها پیش بینی شود
مراسم عروسی یک برنامه پر از
ریزه کاری است که هر کدام باید درست سرجای خودش قرار بگیرد تا برآیند کار
قابل قبول باشد. یک اشتباه یا اتفاق پیش بینی نشده می تواند همه چیز را به
هم بریزد. مثلا ممکن است ناگهان برق قطع شود، ماشین داماد خراب شود یا در
ترافیک بماند. موردی داشتیم که ماشین آقای داماد را که اتفاقا یک وکیل بود،
صبح روز عروسی دزدیدند. با درایت آقای داماد، ماشین پیدا شد و به مراسم
رسید ولی خیلی دیر رسید. ما هم برای این که کل برنامه ها به هم نریزد مراسم
عقد را از ابتدای مجلس به انتهای آن یعنی بعد از ۱۲ شب منتقل کردیم و بقیه
برنامه ها طبق زمان بندی انجام شد. برای مشتری ها هر دقیقه ارزش دارد. آن
ها برای دقیقه ها پول می دهند. اتفاق های غیرقابل پیش بینی همیشه وجود دارد
ولی مهم این است که موسسه تشریفات بتواند آن ها را مدیریت کند. راه حل
مدیریت بحران این نیست که منتظر بحران شویم؛ باید بتوانیم پیش بینی کنیم و
قبل از اینکه اتفاق بیفتد به فکر راه حل آن باشیم. اصلا ذات همین موضوع است
که هزینه ها را بالا می برد مثلا اگر برای خنک کردن یک مکان نیاز به یک
کولر گازی داشته باشیم، ۳ تا تهیه می کنیم که اگر یکی مشکل پیدا کرد
جایگزین داشته باشیم. اصلی ترین ترفند این است که هیچ وقت بیش از یک مراسم
در یک روز انجام نشود.
● تنوع طلبی کار ما را مشکل کرده
در اروپا و ایالات متحده۲ نوع
مجلس برگزار می شود. در نوع اول سالن های ویژه برای هر نوع مجلس عروسی پیش
بینی شده و آماده است. برگزارکنندگان فقط یک سری کارهای خاص انجام می دهند.
نوع دوم برای خاطره انگیز شدن مجلس فضایی مثل یک باغ را انتخاب می کنند که
متفاوت باشد و طراح آن را تزئین می کند. کار ما در ایران به سبک دوم آن ها
شبیه است. اینجا گاهی مجبوریم یک مخروبه را تحویل بگیریم و برای عروسی
آماده کنیم یا مثلا باغ هایی که عروس و داماد انتخاب می کنند هیچ امکاناتی
ندارد.
حتی باید فکر برقش را هم بکنیم.
البته باید بگویم مجالسی که در اینجا برگزار می شود کیفیت بالاتری دارد.
نمونه هایی بوده اند که خودشان قضاوت کرده اند، مثلا عروس و دامادی که از
انگلستان آمده بودند و عقیده داشتند مراسمی که در ایران برای شان برگزار
شده بهتر است یا موردی که برادر عروس بعد از ۴۰ سال از ایالات متحده آمده
بود و مجلس ایرانی را بهتر از مجالسی که در آنجا شرکت کرده بود می دانست.
در ایران سرعت تغییرات خیلی زیاد است. از ظرف های پذیرایی تا نوع میز و
صندلی همه دائما در حال تغییر است و این هزینه ها را افزایش می دهد. در
کشورهای دیگر این طور نیست. سال ها از یک نوع میز و صندلی یا سرویس ظرف
استفاده می کنند. تنوع طلبی ایرانی ها کار را سخت می کند. امیدوارم به جایی
برسیم که سرعت این تغییرات کمتر شود چون هزینه های زیادی به عروس و داماد
تحمیل می کند. به نظر من لزوم یک مراسم خوب تغییر نیست. گاهی هم پیش آمده
که در خارج از ایران مراسمی را برگزار کرده ایم که البته برای صاحبان مجلس
مقرون به صرفه نیست و گران تر در می آید ولی این افراد به این نتیجه رسیده
اند که کارهای ایران خاص تر است و حاضرند هزینه کنند. به هر حال در این
موارد چیزی که در مراسم های خارج از ایران بیشتر نمود دارد مدیریت است.
لازم نیست اکسسوری ها را از اینجا به آنجا ببریم چون همه وسایل مورد نیاز
آنجا وجود دارد.
منبع:مجله زندگی ایده آل
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:20
ازدواج و همسرداری
همه دختران و پسرانی که سر سفره عقد می
نشینند، تصمیم می گیرند که یک زندگی رویایی را شروع کنند. اما بعضی از همین
زوج ها در روزهای اول بعد از عقدشان، به دلایل توجه نکردن به چند مسئله
جزئی ولی مهم به این نتیجه می رسند که با همسرشان توافق ندارند. گاهی این
مشکلات روی هم جمع می شوند تا حدی که این زوج جوان به خانه بخت هم نمی رسند
و تمام آن آرزوهای رویایی بر باد می رود!
همسر مناسب باشید
هر
جوانی قبل از عقد باید بداند که تنها 50 درصد خوشبختی در زندگی در گروی
انتخاب همسر مناسب است. یعنی زمانی که فردی ازدواج می کند باید بداند که 50
درصد دیگر به خودش مربوط است یعنی این که او هم باید یک همسر مناسب باشد.
پس
رمز خوشبختی بعد از ازدواج این است که هر فردی تلاش کند برای همسرش، همسری
ایده آل باشد. چون اگر فردی به این نتیجه برسد و برای خوب بودن برای همسرش
تلاش کند، خیلی از مشکلات زندگی اش را حل شده خواهد دید.
رعایت مسائلی که در دوران عقد بسیار مهم است
زمانی
که جوانان در دوره عقد هستند، باید به چندین نکته بسیار مهم توجه کنند تا
مشکلات مهمی برای آنان ایجاد نشود. رفتار زن و شوهرها در دوران عقد از
اهمیت ویژه ای برخوردار است که اگر با رعایت ملاحظات نباشد، ممکن است آرامش
یک زندگی را به صورت جدی تهدید کند. در ادامه با 4 نکته از مسائل مهم
دوران عقد آشنا می شوید.
معجزهای به نام دوستت دارم
زوج
ها باید بدانند که محبت یک مفهوم نظری است که در قلب مکتوم است اما مودت
یک واژه و مفهوم عملی است که باید ابراز شود. گاهی اصلا مهم نیست که ما چه
قدر نسبت به همسرمان محبت قلبی داریم بلکه مودت عملی ما مهم است. خرید یک
شاخه گل برای همسرمان نشان می دهد که محبت ما به همسرمان بدون عمل نیست.
زن
و شوهرها در زمان عقد از گفتن جمله های احساسی مانند «دوستت دارم» برای
خوشحال کردن یکدیگر، زیاد استفاده کنند. پیامبر اکرم(ص) در این باره می
فرمایند: این که مرد به زنش بگوید دوستت دارم، هرگز از قلب زن بیرون نمی
رود.
امروزه روان شناس ها بررسی کرده و متوجه شده اند که بعضی جملات
به دلیل قوی بودن حافظه بلند مدت خانم ها، از ذهن شان پاک نمی شود. بهتر
است زن و شوهرها در همه لحظات زندگی شان از جملات محبت آمیز استفاده کنند و
فکر نکنند فقط در مواقعی که سرشار از عشق هستند، باید جملات احساسی بیان
کنند.
به ظاهر یکدیگر توجه کنید
تاریخ
مناسبت های مهم زندگی مشترک تان را از همین روزهای ابتدایی، یادداشت کنید
تا فراموش نکنید! تاریخ عقد، ازدواج، تولد یکدیگر و ... برای خانم ها به
خصوص در روزهای ابتدایی زندگی مشترک، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. زن و
شوهرها هر بار که یکدیگر را می بینند، حتما و حتما به نکات ظاهری همسرشان
توجه کنند و درباره آن با هم صحبت کنند. پیراهن جدید شوهر یا مدل موی جدید
خانم، اگر با واکنش خوب همسرش روبه رو شود، نشان دهنده این است که زوجین
خیلی به هم اهمیت می دهند و همین در تقویت پایه های یک زندگی مشترک تاثیر
زیادی دارد.
فکر بد ممنوع
چندین
اشتباه بد هم در دوران عقد وجود دارد که زوجین جوان به هیچ وجه نباید به
آن ها دچار شوند. مثلا زوج ها هیچ وقت نباید همسرشان را با دیگران مقایسه
کنند چون هیچ انسانی از مقایسه شدن خوشش نمی آید. مقایسه کردن همسر در جمع
های فامیلی یا دوستانه بسیار بدتر است و آسیب های جبران ناپذیری را روی
روابط زن و شوهرها می گذارد. زوج ها باید یکدیگر را محترمانه خطاب کنند تا
دیگران هم با احترام با آن ها برخورد کنند. اگر زن و شوهری در جمع های
فامیلی با کلمات نامناسب همدیگر را صدا کنند، مطمئن باشند که بقیه هم همان
طور آن ها را صدا خواهند کرد.
زوج ها نباید حتی در ذهن های شان هم
نسبت به هم نظر سوء داشته باشند. وقتی مرد یا زنی نسبت به همسرش مدام
فکرهای بد کند، روی رفتارش تاثیر می گذارد و در ارتباط با همسرش به مشکل بر
خواهد خورد.
عقدتان را خاطره انگیز کنید
گفتن
چند توصیه به زوج های جوان برای این که دوره عقدشان خاطره انگیزتر شود،
خالی از لطف نیست. زن و شوهرها تا میتوانند در دوران عقد از یکدیگر عکس
بگیرند. گاهی این عکسها را به یکدیگر هدیه بدهند و تاثیر آن را در زندگی
شان ببینند! گاهی پیش آمده که زن و شوهری به دلایلی با هم قهر کرده و وقتی
در تنهایی خودشان عکس های یکدیگر را دیده اند، برای آشتی پیش قدم شده اند.
زوج ها در دوران عقد باید اولا علایق همسرشان را کشف کنند و در مرحله بعد
به آن علایق احترام بگذارند! مثل خرید گل مورد علاقه یا درست کردن غذای
مورد علاقه همسر، باعث تثبیت محبت در قلب زوج ها می شود. زوج ها باید در
برابر ابراز علاقه همسرشان، پاسخ مناسبی بدهند. گاهی پیش می آید که زنی از
شوهرش می پرسد که آیا من را دوست داری!؟ در این مواقع مردها نباید به گونه
ای رفتار کنند که گویی، مردد هستند. یعنی باید هیجانی و سریعا به همسرشان
اظهار علاقه کنند تا رابطه شان سرد نشود.
بالاخره شما داماد این خانواده اید
در
زمینه رفت و آمدهای دوران عقد، زن و شوهرها باید بدانند که هرچه قدر هم با
خانواده همسرشان رابطه خوبی داشته باشند نباید فراموش کنند که مهمان
خانواده همسرشان هستند. این که بدون اجازه مثلا در یخچال خانه همسرشان را
باز کنند یا کانال های تلویزیون را عوض کنند، ممکن است نشانه بی احترامی به
خانواده همسر باشد. در نتیجه زوج ها در خانه والدین همسرشان نباید اجازه
خیلی کارها را به خودشان بدهند. درباره میزان رفت و آمد در دوران عقد هم به
دو شکل کمی و کیفی می توان برنامه ریزی کرد.
زوج ها برای تعیین میزان رفت و آمد صحیح و
بدون مشکل در دوران عقد باید با یکدیگر هماهنگ باشند. زمان کمی یعنی
خانواده همسرتان بداند که شما بی نظم و برنامه به خانه شان نمی روید، بلکه
مثلا یک روز اول هفته و یک روز آخر هفته به آن جا می روید. زمان کیفی هم
یعنی مثلا شما از نظر زمان کمی باید شنبه و چهارشنبه ها به خانه همسرتان
بروید ولی چون امروز پدر همسرتان مریض است، بهتر است برای عیادت او به منزل
آن ها بروید. برای تعیین بهترین زمان کمی و کیفی هم زن و شوهرها باید با
هم مشورت کنند تا به بهترین زمان برسند.
منبع:خراسان
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:18
داستان و حکایت
صیادی، یک آهوی زیبا را شکار کرد واو را
به طویله خران انداخت. در آن طویله، گاو و خر بسیار بود. آهو از ترس و وحشت
به این طرف و آن طرف می گریخت. هنگام شب مرد صیاد، کاه خشک جلو خران ریخت
تا بخورند. گاوان و خران از شدت گرسنگی کاه را مانند شکر می خوردند. آهو،
رم می کرد و از این سو به آن سو می گریخت، گرد و غبار کاه او را آزار می
داد.
چندین روز آهوی زیبای خوشبو در طویله خران
شکنجه می شد. مانند ماهی که از آب بیرون بیفتد و در خشکی در حال جان دادن
باشد. روزی یکی از خران با تمسخر به دوستانش گفت: ای دوستان! این امیر
وحشی، اخلاق و عادت پادشاهان را دارد، ساکت باشید. خر دیگری گفت: این آهو
از این رمیدن ها و جستن ها، گوهری به دست آورده و ارزان نمی فروشد. دیگری
گفت: ای آهو تو با این نازکی و ظرافت باید بروی بر تخت پادشاه بنشینی. خری
دیگر که خیلی کاه خورده بود با اشاره سر، آهو را دعوت به خوردن کرد. آهو
گفت که دوست ندارم. خر گفت: می دانم که ناز می کنی و ننگ داری که از این
غذا بخوری.
آهو گفت: ای الاغ! این غذا شایسته توست. من پیش از اینکه
به این طویله تاریک و بد بو بیایم در باغ و صحرا بودم، در کنار آب های
زلال و باغ های زیبا، اگرچه از بد روزگار در اینجا گرفتار شده ام اما اخلاق
و خوی پاک من از بین نرفته است. اگر من به ظاهر گدا شوم اما گدا صفت نمی
شوم. من لاله سنبل و گل خورده ام. خر گفت: هرچه می توانی لاف بزن. در جایی
که تو را نمی شناسند می توانی دروغ زیاد بگویی. آهو گفت : من لاف نمی زنم.
بوی زیبای مشک در ناف من گواهی می دهد که من راست می گویم. اما شما خران
نمی توانید این بوی خوش را بشنوید، چون در این طویله با بوی بد عادت کرده
اید.
مثنوی معنوی
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:15
امر به معروف و نهی از منکر
خانم ها حتما بخوانند؛
نه
دخترهای ما مثل فاطمه زهرا هستند و نه خود ماها مثل پدر ایشان هستیم و نه
پسرهای ما مثل امیرمؤمنان(علیه السلام)، شوهر فاطمه زهرایند. ما كجا و آنها
كجا؟ زمین تا آسمان با هم فرق داریم.
مجله شبانه باشگاه خبرنگاران؛
شما
نگاه كنید به دختر پیغمبر اكرم(صلی الله علیه وآله)، بهترین دخترهای عالم،
فاطمه زهرا (سلام الله علیها) بود. بهترین زنهای اولین و آخرین، فاطمه
زهرا(سلام الله علیها)بود. هرگز دختری و زنی به آن خوبی، به آن شرافت و به
آن عظمت نیامده است. همه زنهای عالم از اوّل تا آخر در مقابل او مثل خدمت
كارهایی هستند. مثل ذرّاتی هستند در مقابل خورشید جهان افروز.
شوهرش
هم امیرالمؤمنین (علیه السلام)، بهترین مردان عالم. اگر چنانچه همهی
فضائل و مكارمشان را جمع كنیم. همهی مردان عالم به یك ناخن او هم
نمیرسند؛ این دو مظهر عظمت، مظهر زیبایی و فضیلت، با همدیگر ازدواج كردند.
جهیزیّهشان
همان چند قلم ارزان قیمتی بود كه در كتابها نوشتهاند و ضبط كردهاند: یك
تكّه حصیر،یك تكّه لیف خرما،یك دست رختخواب و یك دستاس، یك كوزه، یك
كاسه.[5]همهاش را اگر چنانچه به پول امروزی روی همدیگر بگذارند، معلوم
نیست كه چند هزار تومان مختصری بیشتر بشود. همان مهریّه را از
امیرالمؤمنین(علیه السلام)گرفتند و پولش را دادند جهیزیّهی مختصری را
فراهم كردند و بردند خانهی شوهر. حالا ما نمیگوییم دخترهای ما مثل فاطمه
زهرا(سلام الله علیها) جهیزیّه بگیرند.
نه دخترهای ما مثل فاطمه
زهرا هستند و نه خود ماها مثل پدر ایشان هستیم و نه پسرهای ما مثل
امیرمؤمنان(علیه السلام)، شوهر فاطمه زهرایند. ما كجا و آنها كجا؟ زمین تا
آسمان با هم فرق داریم. اما معلوم میشود راه، آن راه است. جهت، آن جهت
است. جهیزیّه را مختصر بگیرید. به این و آن نگاه نكنید، خرج زیادی نكنید.
كار را برای كسانی كه ندارند مشكل نكنید.
جهیزیّهی فاطمه زهرا
(سلام الله علیها)، به قدری بود كه شاید دو نفر آدم با دست میتوانستند از
این خانه بردارند ببرند آن خانه. ببینید افتخار اینهاست. ارزش اینهاست. آیا
پیامبر اكرم(صلی الله علیه وآله)نمیتوانستند یك جهیزیّهی مفصل تشكیل
دهند؟ اگر پیامبر(صلی الله علیه وآله) اشارهای میكردند، این مسلمانانی كه
در اطراف ایشان بودند، بعضیهایشان هم آدمهای متمكّنی بودند، پول هم
داشتند، از خدا میخواستند كه بیایند یك هدیهای بدهند، كمكی بكنند.
نكردند. چرا نكردند؟
این برای این است كه من و شما یاد بگیریم. و
الّا بنشینیم و تعریف كنیم و خوشمان بیاید و بعد هم یاد نگیریم، چه
فایدهای دارد؟ استفادهاش را نمی بریم. نسخهی طبیب را كه انسان نباید
بگذارد روی طاقچه تماشا كند. باید عمل كنیم تا بهرهاش را ببریم. رژیم
غذایی را باید عمل كنید تا فایدهاش را ببرید. اینها رژیم غذایی روح است،
رژیم غذایی صحّت جامعه است. صحّت خانواده است. باید عمل شود. ساده برگزار
كنید.
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:12
دانستنی های علمی
تصور
نوروز بدون مسافرت، برای خیلیها حکم تعطیلاتی غیرقابل تحمل را دارد که
طولانی بودنش هم بیشتر از آنکه باعث آرامش و شادی شود، کسالت و بیحوصلگی
به بار میآورد.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، بر
اساس آمارهای سازمان میراث فرهنگی و گردشگری، سال گذشته حدود 217 میلیون
سفر نوروزی در جادههای بینشهری کشور انجام شده است و امسال هم حتی اگر
فرض کنیم بر تعداد این مسافرتهای نوروزی اضافه نشود، باز هم بعید است که
این آمار سیر نزولی داشته باشد. زندگی
در دل جادهها و اسکان در اقامتگاههای موقت، گرچه بر شور و هیجان ایام
نوروز میافزاید، اما مدیریت نکردن مسافرتهای نوروزی هم میتواند تبعات
مختلف جانی و مالی برای مسافران در پی داشته باشد. یکی از عمدهترین
مشکلاتی که میتواند مسافرتهای شیرین نوروز را به خاطرهای تلخ تبدیل کند،
ابتلا به بیماریهای جسمی در طول سفر است.
دکتر
عباس مومنزاده، متخصص بیماریهای عفونی در گفتوگو با جامجم خاطرنشان
میکند: مسافران نوروزی باید حتما در حین استفاده از سرویسهای بهداشتی طول
مسیر، مراقب و محتاط باشند، زیرا بسیاری از این سرویسهای بهداشتی در بین
جادهها، مشکل بهداشتی دارد و میتواند ناقل بیماری به انسان باشد.
به
گفته این متخصص، یکی از عمدهترین بیماریهایی که میتواند در طول سفرهای
نوروزی شیوع پیدا کند، بیماری حصبه است که میتواند از طریق سرویسهای
بهداشتی آلوده منتقل شود.
مومن
زاده تاکید میکند: بر اساس اطلاعات سازمان جهانی بهداشت، افرادی که قبل و
بعد از استفاده از سرویسهای بهداشتی، دستهایشان را با آب و صابون
میشویند، احتمال ابتلا به انواع اسهال در آنها، پنج برابر کاهش پیدا
میکند.جدای از سلامت سرویسهاس بهداشتی، بحث تغذیه مسافران نوروزی نیز از
اهمیت بالایی برخوردار است. با توجه به آنکه رژیم غذایی بسیاری از مسافران
در ایام نوروز به هم میخورد و برخی مسافران نیز از رستورانهای بینراهی
استفاده میکنند، در نتیجه نوع مواد غذایی مورد استفاده مسافران هم
میتواند تهدیدی بالقوه برای سلامت آنها باشد.
مومنزاده
توصیه میکند که مسافران نوروزی بهتر است از غذاهای پخته و ساده استفاده
کنند و تا حد امکان از خوردن سالادها و سبزیها در طول سفر خودداری کنند،
زیرا همین سبزیهای نپخته میتواند ناقل بیماری باشد.
استفاده
نکردن از دوغهای محلی و نخوردن آب چشمهها هم عواملی است که به گفته این
متخصص میتواند سلامت مسافران نوروزی را ارتقا ببخشد.
توصیههایی برای بیماران
درست
است که بیماری نباید مانعی برای مسافرتهای نوروزی شود، اما بیماران در طول
سفر باید یک سری نکات ایمنی را رعایت کنند تا سفری سالم و بدون دغدغه
داشته باشند. رئیس مرکز بینالمللی طب مسافرتی ایران در گفتوگو با ایسنا
تاکید میکند: وقتی بیماران قصد دارند به مسافرت بروند حتما 5/1 برابر
میزان مصرف دارویشان را همراه داشته باشند تا با کمبود احتمالی دارو مواجه
نشوند و اگر بر طول مدت سفرشان افزوده شد، به علت نیافتن دارو خطری جانشان
را تهدید نکند.
دکتر
مرتضی ایزدی خاطرنشان میکند : بیمار هنگام بستن کولهبار سفرش، داروها را
در دو جای مختلف بگذارد، زیرا در این صورت اگر یک بخش از داروها گم شود،
دچار مشکل نخواهد شد.
ایزدی
درباره ایمنی بیشتر سفرهای نوروزی توصیه میکند که افراد حتما جعبه کمکهای
اولیه و کیت پزشکی مربوط به هر منطقه را بویژه در سفرهای بینالمللی همراه
داشته باشند. به عنوان مثال در برخی مناطق حشرات ناقل بیماری زندگی
میکنند که لازم است مسافر داروهای ضدگزش حشرات را به همراه داشته باشد تا
بتواند در صورت بروز مشکل، اقدامات اولیه را تا زمان رسیدن به پزشک انجام
دهد.
چادر دزدها را بپایید
شاید
برایتان جالب باشد که بدانید گروهی از سارقان، کارشان فقط دزدی از چادرهای
مسافران نوروزی است. به همین دلیل تلاش کنید که در وهله اول، چادر را در
مناطق خلوت و تاریک برپا نکرده و در وهله دوم نیز تا حد امکان چادر و
محتویات آن را بهحال خود رها نکنید.همچنین بهتر است بدانید که به گفته
معاون گردشگری کشور، امسال نصب چادر در سطح عمومی شهرها مانند خیابانها،
حاشیه بلوارها ، پارکها و بوستانها ممنوع است و در شهرهایی که امکان
ایجاد کمپینگ وجود دارد باید فضاهای کمپینگی ایجاد شود. به طور مثال، چادر
زدن در معابر عمومی شهرهای اصفهان و شیراز ممنوع است، اما در همین دو شهر،
مکانهای ویژهای در حاشیه شهر برای نصب چادر مسافران اندیشیده شده است.
خانه را به امان خدا رها نکنید
خانههای
خالی از سکنه، بهشت دزدان است و به همین دلیل، در طول سفر باید نیمنگاهی
هم به امنیت خانههایتان داشته باشید. رئیس پلیس آگاهی تهران به مسافران
نوروزی توصیه کرد در این ایام پول، جواهرات و لوازم کوچک قیمتی را در خانه
نگهداری نکنند و آنها را به افراد قابل اعتماد بسپارند. همچنین باید در
مقابل پنجرهها - بخصوص پنجرههایی که در طبقه پایین قرار دارد- و نورگیرها
حفاظ نصب کرد.
به گفته
این مقام مسئول، استفاده از تجهیزات ایمنی، راههای ورود سارقان به خانه
را سخت کرده و خطر دستبرد به آنجا را کاهش میدهد. همچنین هنگام مسافرت
موضوع را به همسایههای مورد اعتماد اطلاع دهید تا مراقب رفت و آمدها به
خانه شما باشند و درصورت گم کردن کلید خانه نیز اقدام به تعویض قفلها
کنید.
این شماره تلفنها را حفظ کنید
در کشور
ما وقتی مسافرت بیشتر شود، به این معنی است که احتمال وقوع تصادف هم بیشتر
میشود؛ آن هم در ایام نوروز که حجم مسافرتها چند برابر روزهای عادی
خواهد بود.
در صورت
وقوع تصادف جادهای، برفگرفتگی، ریزش کوه یا آسیب جسمی در حین سفرهای
نوروزی، شماره 112 را فراموش نکنید.رئیس سازمان امداد و نجات جمعیت هلال
احمر تاکید کرد شماره 112 در تمام کشور برای کمک اضطراری در حوادث برای
حادثهدیدگان استفاده میشود و مسافران نوروزی میتوانند با برقراری تماس
با این شماره از سازمان امداد و نجات درخواست کمک اضطراری داشته باشند.
شماره 112 سازمان امداد و نجات در کنار شماره 115 اورژانس کشور برای شتاب
بیشتر و انجام بهنگام عملیات امدادرسانی به آسیب دیدگان در انواع حوادث
طراحی شده است.
در صورت ناراضی بودن از امکانات اماکن گردشگری هم میتوانید با شماره 09669 تماس بگیرید.
تلفن
134 سازمان هواشناسی برای اطلاع از وضع آب و هوای مناطق مختلف کشور، تلفن
141 کسب اطلاعات درباره وضع جادهها، مسافتها و انتخاب بهترین مسیر، تلفن
گویای 199 برای اطلاعات پرواز، تلفن 5149 برای آگاهی از برنامه حرکت قطارها
و شماره 1490 نیز برای نظارت بر اماکن و رستورانهای بین شهری، از دیگر
شمارههای کاربردی است که در مسافرتهای نوروزی به کارتان خواهد آمد.
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:10
جهانگردی
هنگام
سال نو در برمه، سه روز جشن گرفته میشود. در این جشن که ماها تینگیان نام
دارد، مردم به مراسم دعا و سپس جشن و پایکوبی میپردازند و تمام
ساختمانهای شهر و همچنین معابد را میشویند و در حین کار به یکدیگر آب
میپاشند.
به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران، مردمان هر کشور و فرهنگی هنگام شروع سال نو مراسم خاص خودشان را دارند و
با اینکه بیشتر این رسم و رسومات شبیه یکدیگر هستند اما بازهم شناختن
آیینهای مربوط به سال نو خالی از لطف نیست. بویژه اینکه برخی از این رسم و
رسومات گاهی عجیب هم به نظر میرسند.
بلغارستان
سال
نو در بخش غربی بلغارستان زمانی است که دختران علاقه خود را به ازدواج و
تشکیل زندگی نشان میدهند. در حقیقت یک روز قبل از سال نو مراسمی به نام
لادووین برگزارمی شود که طی آن دختران مجرد صبح خیلی زود از خواب برخاسته و
انگشترهای خود را همراه دانه جو دوسر که علامت باروری است به درون یک دیگ
بزرگ از آب چشمه میاندازند به امید اینکه در سال جدید، همسر مناسبی پیدا
کنند. غذای سال نو بلغاریها نیز پای پنیر به نام بانیکاست.
برمه
هنگام
سال نو در برمه، سه روز جشن گرفته میشود. در این جشن که ماها تینگیان نام
دارد، مردم به مراسم دعا و سپس جشن و پایکوبی میپردازند و تمام
ساختمانهای شهر و همچنین معابد را میشویند و در حین کار به یکدیگر آب
میپاشند. درحقیقت خیس شدن نوعی خوشامدگویی به سال نو است. برمهایها
معتقدند با این کار روحشان پاک شده و با این پاکیزگی به سال نو قدم
میگذارند. همچنین در این روزها مردم به نیازمندان کمک میکنند.
بنگال
مردم
بنگال روزهای پیش از عید خانههای خود را تمیز و تزئین میکنند. آنها جلوی
در خانهشان کوزهای سفالین قرارداده و آن را از آب مقدس قرمز پر میکنند.
سپس درون آن، شاخهای از درخت انبه که حتما باید پنج شاخه کوچک داشته
باشد، قرار میدهند. بنا به اعتقادات بنگالیها، این کوزه برای اهالی
خانواده خوشبختی میآورد.
کامبوج
جشن
سال نو در کامبوج هم سه روز طول میکشد. در این روزها مردم خانههای شان
را تمیز و تزئین میکنند. آنها روی میزی مجسمه بودا، گل، شمع، یک کاسه آب
معطر، غذا و نوشیدنی و برگهای موز که به شکلهای مختلفی درآوردهاند، قرار
میدهند.
هنگام جشن سال نو، مردم به یکدیگر آبهای رنگی ـ قرمز، صورتی یا
زرد ـ میپاشند و به این ترتیب برای هم روزهای رنگی و شادی آرزو میکنند.
پوشیدن لباس نو یکی دیگر از کارهای مربوط به سال نوست. فرزندان به والدین،
عمه و خاله، دایی و عموهای خود به نشانه احترام پول هدیه میدهند. همچنین
گاهی اوقات آنها را به صرف غذا یا میوه دعوت میکنند.
اهالی کامبوج روز اول
جشن سال نو به معابد رفته و به خدمتگزاران این معابد خوراکی تعارف
میکنند. مردم در جشن سه روزه سال نو به بازیهایی همچون طناب کشی
میپردازند. روز دوم مردم به دیدن اقوام خود رفته و با رد و بدل کردن هدیه
سال نو را جشن میگیرند. روز سوم مجسمههای بودا را که در خانه و معابدشان
قرار دارند میشویند. آنها معتقدند با این کار سال پربارانی را تضمین
میکنند. فرزندان نیز به نشانه احترام، پاهای والدین خود را میشویند.
ایرلند
شب
سال نو برای اهالی ایرلند، شبی پرخطر محسوب میشود، زیرا آنها معتقدند
ارواح مردگان به زمین باز میگردند و اگر بخواهند میتوانند به زندهها
صدمه بزنند، مگر اینکه اقدامات احتیاطی صورت گیرد. بنابراین آنها بوتههای
گیاه داروش را گرفته و با کمک آن خود را از شر ارواح حفاظت میکنند. به
این ترتیب، بیشتر مردم شب سال نو در خانه میمانند و بیرون نمیآیند.
ایرلندیها اعتقاد دارند اگر دخترها شب سال نو چند شاخه از گیاه داروش با
خود به رختخواب ببرند، در رویا میتوانند همسران آیندهشان را ببینند.
مسائل سیاسیشان را هم با جهت وزش باد پیشبینی میکنند. اگر باد از سمت
غرب بوزد یعنی اینکه کشورشان سال خوبی خواهد داشت، اما اگر باد از شرق
بوزد یعنی اینکه انگلیس بر آنها تسلط مییابد.
کلمبیا
مردم
کلمبیا آدمک آقای سال کهنه را هنگام سال نو به آتش میکشند. البته قبل از
آن، داخل آدمک را با مواد مختلف که برایشان غم و اندوه آورده پر میکنند.
سپس لباسهای کهنه افراد خانواده را به تن آن کرده و میسوزانند. به این
ترتیب سعی میکنند غم و غصههای سال گذشته را فراموش کنند و خود را برای
داشتن سالی پر از شادی آماده میکنند.
سریلانکا
مردم
سریلانکا طبق تقویم هندو، جشن سال نو خود را تنظیم میکنند. آنها در این
روزها خانههای خود را تمیز و حتی نقاشی میکنند. آنها برای اولین روز سال
نو، انواع و اقسام شیرینیها را میپزند. شب قبل از سال نو نباید غذایی
پخته یا چراغی روشن شود. سپس اولین روز سال نو، آنها به دیدن خانواده و
اقوامشان میروند و کنار یکدیگر غذایی را که پدر یا بزرگترین مرد خانواده
پخته است، میخورند. این غذا که نوعی شیر برنج است پونگال نام دارد. آنها
همچنین گودو که نوعی بازی شبیه کریکت یا بیسبال اما با یک چوب کوچک و یک
چوب بزرگ است، بازی میکنند. بازی دیگر، بازی نارگیل است به این ترتیب که
باید نارگیلهای یکدیگر را خرد کنند.
هند
جشن
سال نو هندیها دیوالی نام دارد که در بخشهای مختلف هند به شکلهای
گوناگونی برگزار میشود. هندوهای شمال هند این جشن را در پایان سال کهنه به
مدت سه روز برگزار میکنند. آنها شهر و روستاهایشان را چراغانی کرده و
خانههایشان را با چراغهای کوچک روغنی تزئین میکنند.
در
واقع با این کار شیطان را از محل بیرون رانده و خیر و خوبی را وارد زندگی
خود میکنند. مردم سعی میکنند کارهای نیمهکاره خود را قبل از رسیدن
دیوالی به پایان برسانند و به همین دلیل، بیشتر مردم بدهیهای خود را
میپردازند و کسبهها مراقبند هیچ نوع بدهی برای سال جدید باقی نگذارند. آن
دسته از مردم که توانایی مالی دارند برای خانه خود اجناس نو و برای خود،
لباس نو میخرند.
مردم
در این روزها به یکدیگر کارت تبریک و هدیه میدهند. آنها هدفهای تازهای
برای خود برمی گزینند و تمام دعواها و ناراحتیها را حداقل در این روزها
فراموش میکنند و میکوشند نسبت به یکدیگر بخشنده باشند. در این روزها حتی
حیواناتی که در روستاها به کار گرفته میشوند تمیز و تزئین شده و به آنها
توجه میشود. گل آرایی و آتش بازی، یکی دیگر از کارهایی است که در این
روزها انجام میشود که پیامآور شادی و نشاط در سال جدید است.
تبت
سال
نوی تبت، لوزار نامیده میشود. تبتیها پیروان بودا هستند. دو روز آخر سال
کهنه را به آماده شدن برای سال نو میگذرانند. اولین روز به تمیز کردن
خانه از بالا تا پایین میپردازند.
آشپزخانه
را که قلب و مهمترین بخش خانه محسوب میشود، قبل از همه تمیز میکنند.
نوعی سوپ را که دربرگیرنده موادی مانند گوشت، گندم، برنج، سیبزمینی، پنیر،
لوبیا، فلفل سبز، رشته فرنگی و تربچه است مخصوص سال نو درست میکنند.
تبتیها
روز دوم را با شرکت در مراسم مذهبی میگذرانند و سپس با استفاده از ترقه و
مشعل از شر ارواح خبیثی که خانهشان را فراگرفته خود را خلاص میکنند.
سرانجام با رسیدن اولین روز سال نو، خیلی زود از خواب بلند شده و پس از
حمام لباسهای نو را میپوشند و به دیدن خانواده و اقوامشان میروند و به
یکدیگر هدیه میدهند و کنار هم غذا میخورند. روز بعد نوبت به دیدن دوستان و
تفریح میرسد.
فیلیپین
در
فلیپین مردم با هرچیزی که گرد و مدور است، به استقبال سال نو میروند.
آنها حتما لباسهای خالدار تن میکنند. فیلیپینیها معتقدند دایره علامت
سکه، ثروت و سعادت است. آنها با پوشیدن لباسهایی که طرحهای گرد دارد،
میخواهند فراوانی و ثروت به زندگیشان بیاورند. برخی از غذاهای خاص که
ظاهرشان گرد است در این روزها سرو میشود.
مردم اطراف خانههایشان سکه
آویزان میکنند و معتقدند این کار باعث میشود سال جدید با پول همراه باشد.
همچنین شب سال نو، اطراف خانه سر و صدا راه میاندازند تا ارواح خبیث
بترسند و پا به فراربگذارند. در آخر، هنگام تحویل سال نو بیشتر چراغهای
خانه را روشن میکنند تا مطمئن شوند سال نو برایشان روشنایی و شادی
میآورد.
کره
اولین
روز سال نو در کره سولنال نامیده میشود. در این روز خانوادهها و اقوام
با دیدار یکدیگر برای سال نو آماده میشوند. آنها شب سال نو با آویختن
ملاقه، چنگال یا الکهای حصیری بردرخانه و دیوارها سعی میکنند کل خانواده
را از روح شیطانی در سال جدید محافظت کنند.
مردم
لباسهای نوی خود را پوشیده و به دیدار بزرگترهای فامیل میروند و
کوچکترها در برابر افراد کهنسال اقوام باید مراسم تعظیم بجای آورند.
بزرگترها نیز در مقابل به آنها پول و هدایا میدهند. غذای اولین روز سال
نو آنها نیز شامل یک کاسه سوپ کیک برنج به نام توک کاک است. آنها معتقدند
خوردن این سوپ عمر را طولانی میکند.
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:6
داستان و حکایت
آشنایی با ریشه ضرب المثل ها؛
در ادامه سلسله مطالب آشنایی با ریشه ضرب المثل ها،با گذشته مثل معروف«گاوبندی» آشنا می شوید.
به گزارش
مجله شبانه باشگاه
خبرنگاران هرگاه
بین دو یا چند نفر در عمل و اقدامی مواضعه و تبانی شود عبارت گاوبندی مورد
تمثیل قرار می گیرد . به قول علامه دهخدا :" با کسی گاوبندی داشتن ، یعنی :
در منافعی نامشروع با هم شریک بودن یا آنکه با کسی گاوبندی کردن یعنی : با
اودر عملی شریک شدن ."
ریشه ضرب المثل
کشاورزانی که در قرا و قصبات ایران به امر کشت و زرع اشتغال دارند دو دسته هستند :
دسته اول کشاورزان مقیم که در محل کار، صاحب خانه و زندگی هستند و همان جا کشاورزی می کنند که آنها را صاحب نسق می گویند .
دسته
دوم کشاورزان غیرمقیم هستند که این دسته را در اصطلاح عمومی خوش نشین و در
منطقه مازندران اکاره می گویند . خانه و زندگی خوش نشینها در روستاهای
دیگر است ولی چون درمحل سکونت و زادگاهشان اراضی دایر و مزروع به قدر کفایت
و احتیاج وجود ندارد اوایل بهار که فصل کشت و زرع است به روستاهای دوردست
می رفتند و هرکدام قطعه زمینی از مالک قریه می گرفتند و مانند کشاورزان
مقیم در زمین مورد اجاره گاوبندی و زراعت می کردند و پس از برداشت محصول و
پرداخت بهره مالکانه به روستاهای خویش باز می گشتند .
عبارت گاوبندی
در اصطلاح کشاورزی به معنی استفاده از گاونر- گاو کاری برای شخم و زراعت
است به این ترتیب که یک جفت گاو کاری را با نهادن یوغ در گردن به خیش می
بندند و از آن برای شخم زدن و آماده کردن زمین برای زراعت استفاده می کردند
.
تا چندی قبل که تراکتور و سایرآلات و ابزار موتوری وجود نداشت
چون گاوکاری مورد استفاده قرار می گرفت لذا عبارت گاوبندی با امور کشت و
زرع ترادف پیدا کرد و از آن به منظور کشاورزی و زراعت افاده معنی می شد .
اما
معنی مجازی آن یعنی مواضعه و تبانی و شرکت در منافع نامشروع ، از آنجا
سرچشمه گرفته است که مباشران و متصدیان وصول بهره مالکانه برای آنکه منافع
بیشتری نصیبشان گردد با یک یا چند نفر از خوش نشینها در زراعت و گاوبندی
شریک می شدند و منافع حاصله را با یکدیگر تنصیف و تقسیم می کردند .
منتها
جان کلام اینجاست که در موقع برداشت بهره مالکانه که برمبنای مساحت اراضی
تحت کشت تعیین و از کشاورزان وصول می شد جناب مباشر! مساحت زمینهای شراکتی
را که با خوش نشینها گاوبندی کرده کمتر از میزان مقرر تقویم می کرد و یا
اصولاً به حساب نمی آورد تا زیان و ضرری متوجه او و شریک گاوبندیش نشود .
علت
اینکه مباشر یا کارپرداز با کشاورزان مقیم صاحب نسق گاوبندی نمی کرد ،
یعنی شریک نمی شد ، و این کار با خوش نشینها و اکاره ها انجام می داد از
این جهت بود که کشاورزان مقیم به اوضاع و احوال و مساحت زمینهای تحت کشت
یکدیگر کاملاً آشنا بودند و احتمال می رفت که تبانی و گاوبندی مباشر با
آنان به وسیله سایر کشاورزان مقیم فاش و برملا شود ولی خوش نشین و اکاره
این شرایط را نداشت ، از جای دور آمده بود و میل داشت رضایت خاطر نماینده
مالک ( مباشر ) را به هر نحوی جلب کند تا سالهای آینده نیز بتواند در آن
منطقه کشاورزی و بهره برداری کند .
به این جهت مباشر یا کارپرداز با اطمینان خاطر می توانست با او گاوبندی کند و منافع حاصله را بدون دغدغه و نگرانی بالا بکشد .
استمرار
در این عمل از طرف مباشر و خوش نشین موجب شد که از عبارت گاوبندی در افواه
عمومی به معنی مواضعه و تباین و شرکت در منافع نامشروع استناد و تمثیل
کنند .
پنج شنبه 29/12/1392 - 10:4