تبیان، دستیار زندگی

چشم
گرم و خشک و برای تقویت چشم مفید است. مصرف آن همراه با انغوزه موجب لاغری می¬شود.

حنا
خشک و کمی سرد است. زخم و سوختگی را ترمیم می کند و ضماد و خوراکی آن برای ناخن کج و بدشکل مفید است. برای عفونت های قارچی ران و کف پا به صورت ضماد، بی نظیر است. آب خیساندۀ آن، ادرار سوختگی پای کودکان را درمان می کند. خانم ها قبل و بعد از استخر واژن را با آن بشویند تا از عفونت های متعاقب استخر در امان باشند.

خاکشیر
گرم و تر و یکی از بهترین و بی عارضه ترین دارو ها در درمان بیماری های سوداوی (مانند بواسیر، خشکی و تیرگی پوست و لکه های تیره آن) است. برای برطرف نمودن یبوست و تقویت معدۀ سرد، عالی است. این افراد، به یک قاشق غذاخوری خاکشیر، یک استکان آب جوش، همراه با دو حبه قند اضافه نمایند و ده دقیقه صبر کنند؛ سپس صبح ناشتا یا شب قبل از خواب، به صورت ولرم میل نمایند. در تابستان، شربت خاکشیر خنک برای جلوگیری از اسهال و گرمازدگی، نوشابه ای دلچسب است.

رازیانه
خیلی گرم و کمی خشک است. شیر را در افراد با مزاج سرد، زیاد می کند. وقتی یک قطره شیر این افراد روی ناخن ریخته شود، حالت کروی پیدا می کند که نشان دهنده غلیظ بودن آن است. از خواص جالب رازیانه، رساندن قوای داروها به اقصی نقاط بدن است. رازیانه بینایی را تقویت می کند. با پرسیاوشان و انجیر برای سرفه و تنگی نفس (به علت مواد چسبندۀ سفت) مفید است.

ریوند
گرم و خشک است. از مسهل های تحریکی مانند سنا محسوب می شود. مصرف کوتاه مدت آن با احتیاط و زیر نظر پزشک مجاز است. مالیدن آن به جای ضرب دیده مفید است و جای ضرب دیدگی و آثار آن را از بین می برد.

زنیان
خیلی گرم و خشک است. به کاهش علائم قطع تریاک در معتادین کمک می کند. جهت دفع سنگ کلیه و مثانه مفید است. زنیان، نفخ، آروغ بدبو و تخمیر غذا در دستگاه گوارش -ناشی از سردی مزاج و تجمع رطوبات در این دستگاه و دستگاه تنفس- را از بین می برد. عرق زنیان برای تنگی نفس مفید است.

سعد
گرم و خشک است. برای افزایش حافظه و عقل مفید است و اعصاب را تقویت می کند و قوای جنسی را می افزاید. برای دفع عفونت مفید، و خوشبو کنندۀ دهان است. کپسول حافظه سعد مدبر با سرکه است که عوارض سعد را کاهش می دهد. شستن صورت با آب جوشاندۀ آن صورت را سرخ و زیبا می کند.

سقز
صمغی است گرم و خشک که آدامس واقعی از آن درست می شده است. عملکرد سقز بهتر از مصطکی است ولی مصطکی معروفتر است. در تقویت دستگاه گوارش و کبد سرد عالی است. سقز مایع با عسل، زخمهای گوارشی را بهبود می بخشد و به همراه زرده تخم مرغ عسلی برای شکستگی، بهتر از مومیایی است. جویدن سقزی که کمی رطوبت خود را از دست داده و حالت جامد پیدا کرده، سابقاً در ایران مرسوم بود و حافظه و قوای دماغی را افزایش می دهد.

سنا
این مسهل گرم و خشک، و دارای عملکرد قوی است. متأسفانه بعضی افراد، مصرف دائمی آن را برای مبارزه با یبوست پیش گرفته اند که کاری خطاست و دستگاه گوارش به سنا عادت می کند و با عدم مصرف آن به هیچ وجه کار نمی کند. رودۀ بزرگ این افراد بیش از اندازه بزرگ و تنبل می شود و گاهی خونریزی می نماید. واجب است این افراد آرام آرام با رژیم غذایی مناسب و ملین های مناسب مانند تخم کتان، خاکشیر و سبوس گندم عادت بد خود را تغییر دهند. سنا در طب سنتی ایران مسهلی است که به اقصی نقاط بدن (مانند مفاصل پوست و مغز) نفوذ می¬کند و مواد زاید آنجا را پاکسازی می نماید. مصرف سنا بیش از یک هفته و حداکثر ده روز ممنوع است. اطفال زیر 12 سال نباید سنا مصرف نمایند.

سیاه دانه
خیلی گرم و خشک است. سیاه دانه را در روغن کنجد بخیسانید و در آفتاب بگذارید و گاهی محتوای آن را تکان دهید و پس از چهل روز صاف کنید. این روغن به نام «روغن احمدیه» معروف است که مرحوم استاد دکتر عبداله احمدیه در کتاب راز درمان از آن استفاده های فراوان برده است. این روغن به درمان رینیت آلرژیک و زکام های بارد و بالا بردن حافظه کمک می نماید. راه ساده تر درست کردن این روغن به این شرح است: روغن سیاه دانه فشاری را با روغن کنجد به نسبت یک به پنج مخلوط نمایید، این روغن تقریباً دارای اثرات روغن احمدیه است. در شمال کشور که رطوبت هوا بالاست و موجب توسعه بیماریهای مفصلی می شود، یکی از بهترین راههای مقابله با این رطوبت اضافی، استفاده از سیاه دانه است. سیاه دانه را به صورت سنتی در این مناطق به جای کنجد روی نان می پاشند و یا همراه با پنیر میل می کنند.

شنبلیله
گرم و تر است. پودر دانۀ آن افزایش دهندۀ قوای جسمی و مصرف آن برای افراد لاغر مناسب است. مالیدن خمیر تهیه شده از پودر آن با آب، به صورت، پوست را شفاف و نرم می کند و لکه های تیره را کاهش می دهد؛ بخصوص اگر با آرد جو مخلوط شود. کمپرس جوشاندۀ گرم آن در ترک لب و نواحی دیگر پوست مؤثر است. در درمان دیابت می تواند به عنوان داروی کمکی مفید باشد. شنبلیله در بهبود وضعیت عملکرد کلیه نقش مؤثری دارد.

شیرین بیان
گرم و خشک و منضج خلطهای غلیظ و پاک کننده اعضای داخلی بدن است. پاک کردن ریه در آسم و سینوس ها در سینوزیت مزمن از اثرات جوشاندۀ شیرین بیان است. برای گرفتگی صدا متعاقب سرماخوردگی یا استفاده زیاد از حنجره، یک قاشق چایخوری پودر عصاره شیرین بیان، به یک استکان آب جوش اضافه شود، در حالت ولرم روزی یک بار میل شود. برای گرگرفتگی پس از یایسگی خانمها نیز دستور فوق مفید است. افرادی که فشار خون بالا دارند از مصرف طولانی مصرف شیرین بیان خودداری نمایند.

صبر
گرم و خشک است. مصرف صبر موجب اسهال مواد و زیاده روی در آن، موجب خونریزی گوارشی می¬شود.

عناب
از نظر حرارت، معتدل و کمی تر است. خشونت صدا را کم می کند و آواز را شفاف. نه تنها خون صالح تولید می کند، بلکه خون موجود را صاف می کند. برگ عناب برای درمان زخمهای مقاوم و مزمن مناسب است و همچنین ذائقه را تخدیر می کند و دیگر، فرد، مزۀ غذا را حس نمی کند. به همین دلیل، افرادی که بد ذائقه هستند و طعم داروها را تحمل نمی کنند، می توانند قبل از مصرف دارو برگ عناب را مدتی بجوند و سپس دارو را نوش جان نمایند.

فلوس
گرم و تر است، ولی با داروهای مناسب روی اخلاط مختلف اثر کرده و آن ها را دفع می کند؛ مثلاً با تمبرهندی، مسهل صفرای سوخته و با تربد، مسهل بلغم و با بسفایج، مسهل سوداست. غرغره با آب گشنیز تازه و عصارۀ خیسانده فلوس برای آفت و گلودرد دهان گرم مناسب است.

قولنجان
کمی گرم و خشک است و کسانی که به علت سردی مزاج کنترل ادرار ندارند از آن بهره می برند. برای دردهای روده بزرگ ناشی از سردی و باد، مفید است.
گاوزبان
گرم و تر است. یکی از داروهای اصلی برای بیماریهای سوداوی (بخصوص بیماریهای مغز و اعصاب) است.

کافشه
تخم کافشه گرم و خشک است. مواد زاید موجود در حنجره و ریه را پاکسازی می نماید و سرفۀ مربوطه را با این روش بهبود می بخشد. روغن تخم کافشه نیز دارای این خاصیت است. گل کافشه همان زعفران تقلبی موجود در بازار است، گل کافشه گرچه کارهای زعفران را نمی کند ولی گیاه مفیدی است. این گل اگر با گوشت همراه شود، موجب سرعت پخت گوشت می شود و آن را لذیذ می نماید. گل کافشه خواب آور است.

کاسنی
برگ آن، سرد و تر، و تخم و ریشۀ آن گرم و خشک است. تمام اجزای کاسنی از دوستان صمیمی کبد هستند و امروزه که به علت پرخوری و مصرف غذاهای رنگ به رنگ، کار و بار کبد زیاد شده است، مصرف گهگاه چای برگ کاسنی توصیه می شود. بهتر است کمی رازیانه به چای اضافه نمایید.

نجام شد، مشخص گردید گلنار می تواند حجم خونریزی در ایام پریود را بصورت معنی دار در مقایسه با ترانگزامیک اسید کاهش دهد. این دارو در درمان دیابت گرم نیز مؤثر است.

مازو
سرد و خشک قابض است و جلوی خونریزی و همچنین اسهال را می گیرد. نشستن در جوشاندۀ مازو، مورد، گلنار و پوست انار برای درمان بیرون زدگی (پرولاپس) مقعد و رحم مفید است.

مصطکی
صمغی است گرم و خشک و برای بیماریهای گوارشی و تقویت معده و جگر سرد، خوب است.

مورد
سرد و خنک است و بوی خوبی دارد. جلوی انواع خونریزی را می گیرد و معده و روده را تقویت می کند. به همین دلیل، در کاهش و جلوگیری از خونریزی ناشی از بیماری کولیت اولسراتیو مفید است. روغن مورد جلوی ریزش مو را می گیرد و ابروها را تقویت می کند. ضماد مورد با سرکه روی ناخنهای صدمه دیده و بد شکل، مفید است.

هلیله
سرد و خشک است. مسهل صفرا بوده و حافظه و حواس را تقویت می کند. برای تقویت لثه کافی است یک دانۀ آن را مدتی بمکید یا پودر هستۀ هلیلۀ زرد را به دندانهایتان بمالید.

همیشه بهار
گل نارنجی همیشه بهار، سرد و خشک است و خوشبختانه اکنون در اکثر پارکها کاشته می شود. در درمان زخمهای گوارشی و پوستی مفید است. برای اسهال مزمن، برگ خشک ساییدۀ آن مؤثر است. پماد و دم کردۀ گل همیشه بهار برای ادرار سوختگی پای بچه ها و تحریکهای پوستی گرم، مفید است.

هواچوبه
گرم و خشک است و قاعدگی را باز می کند. اثرات ضد درد و ضد التهاب دارد و طی یک مطالعۀ بالینی اثبات شد، مرهم مفاصل که از هواچوبه تهیه شده است، برای کاهش علائم آرتروز زانو مفید است. مرهم آن سوختگی و زخمها را ترمیم می نماید. اهالی بومی سرزمین زیبای سوادکوه نیز همین روش را به کار می برند.
یونجه
گرم و تر است و خلطهای صالح از آن تولید می شود. یونجه رشد را افزایش می دهد و مصرف آن به عنوان سبزی پلو مفید است. در فصل بهار، جوانه های تازۀ یونجه با کمی سرکه و آبغوره، خوراکی لذیذی است. ریختن آب جوشاندۀ یونجه ولرم شده روی ستون فقرات و بدن، عضلات را شل می کند.

منبع:هفت سیب

در این فصل بعضی از داروهای مفرده گیاهی و طبیعی که در اکثر مکانها موجود و به آسانی با قیمت ارزان در اختیار هستند، اشاره می شود. بسیاری از مواد غذایی که در فصل قبل معرفی شدند نیز خواص دارویی دارند. در طب سنتی ایران، برای درمان بهتر است حکیم با غذا شروع کند، و در صورت نیاز از داروهای ساده و ترکیبی نیز بهره بگیرد. توصیه می شود حتماً در رابطه با درمان بیماریها، با پزشک مجرب و دارای اطلاعات کافی در مورد خواص داروهای گیاهی و طبیعی مشورت نمایند. برخی از این داروهای ساده در ذیل معرفی می شوند.

آویشن شیرازی
گرم و خشک است. دل دردهای ناشی از مصرف سردیجات را درمان می کند و بلغم موجود در سینه را که موجب سرفه می شود، برطرف می نماید. شربت های مختلفی از تیموس به نام شربت آویشن وجود دارد ولی خواص آویشن شیرازی بهتر از تیموس است و خوشبختانه بعضی شرکتها از عصاره آویشن شیرازی در شربت سرفه خود استفاده نموده اند.

اسطوخودوس
اسطوخودوس تقویت کننده کل بدن است؛ بخصوص قوای نفسانی و دماغی را تقویت می کند. برای بیماریهای تنفسی (بنا به قول مرحوم میر محمد مؤمن تنکابنی در کتاب ارزشمند تحفه المؤمنین) بهتر از زوفاست. افرادی که دچار مشکلات عصبی مانند افسردگی، بی خوابی و پراکندگی افکار هستند، از چای اسطوخودوس استفاده نمایند و اثرات آن را ملاحظه کنند.

اسفرزه
خیلی سرد و خشک است. ضماد اسفرزه با آب روی پوست صورت قرمز و برافروخته، موجب بهبود رنگ پوست می شود. برای افراد گرم مزاج که دچار یبوست هستند، ملین خوبی است. در دیابت نوع گرم، مصرف آن، موجب کاهش سطح قند خون می¬شود. نوشیدن لعاب اسفرزه عطش زیاد را کاهش می دهد.

اسفند
دانۀ اسفند، گرم و خشک است. اسفند در اکثر نقاط ایران رویش دارد و این می رساند که وجود آن در خیلی از موارد و خیلی مکانها ضروری است. دود دادن اسفند یا به اصطلاح طب قدیم، بخور آن، مغز را تقویت می کند و برای آبریزش و ترشحات بیش از اندازۀ بینی مفید است. مقام بخورداری یکی از مقامات رسمی ایران باستان بوده و بسته به شرایط، بخوردار گیاه مفید را دود می داده است. بخور اسفند از سنت های خوب ایرانیان است که در ضمن ارزان بودن، اثرات خوبی دارد. برای دفع مواد سرد (مانند سودا و بلغم) بخصوص در دستگاه تنفسی عالی است. اگر دانه های اسفند بو داده را کوبیده و با عسل مخلوط کنند، برای ترک اعتیاد مؤثر است و اگر ناشتا یا قبل از خواب 3-2 گرم از ترکیب فوق مصرف شود، اندازۀ دور شکم را کم کرده، فرد را لاغر می کند.

اشق
این صمغ گرم و خشک است. مصرف آن با ماءالشعیر برای آسم مفید می باشد. با انیسون در مداوای کمردرد و بیماریهای عصبی سرد به کار می رود. مصرف زیاد آن خونریزی می دهد.

افتیمون
انگل گیاهان است و در کوه و دشت مانند نخ به دور گل و گیاه می پیچد. نمونه های موجود در بازار بیشتر به گیاه خارشتر می چسبند و اجزای گیاه خارشتر نیز دراین نمونه ها فراوان است. افتیمون گرم و خشک است و برای درمان بیماریهای سودایی (مانند بی خوابی، خوابهای آشفته، اضطراب، خشکی پوست و التهابهای آن، نفخ، سرطان و بعضی از اقسام بواسیر) بی نظیر است. بخصوص در دنیای پرتلاطم امروز که اکثر افراد بخصوص خانم ها دچار تنشهای فوق العاده می شوند و در دراز مدت درگیر بیماریهای سوداوی می¬شوند. افیمون نباید زیاد بجوشد، چون خواص آن کاهش می یابد. یکی از بهترین روشهای مصرف افتیمون، مصرف هفت تا ده گرم افتیمون خیسانده در یک لیوان شیر داغ است. بهتر است ابتدا افتیمون در شیر 2-1 غل بزند؛ سپس ده دقیقه خیسانده شود و سپس با فشردن افتیمون، شیرۀ آن در شیر داخل شود و سپس در حالت ولرم صبح ناشتا میل شود. حدود یک هفته می توان این دستور را ادامه داد. اضافه کردن حدود 50 گرم سکنجبین، عملکرد آن را بهبود می بخشد.

انغوزه
گرم و خشک و ضد کرمهای گوارشی است. عادت ماهانۀ عقب افتاده را باز می کند و برای شب ادراری ناشی از رطوبت مفید است. ضماد آن با روغن کنجد و موم و عسل را روی زگیل و میخچه بمالید تا اثرات آن را مشاهده کنید.

بابا آدم
گرم و خشک است. برگ بابا آدم شاید یکی از بزرگترین برگهایی است که در گیاهان مشاهده می شود. شاید علت نامگذاری این برگهای بزرگ به باباآدم این باشد که حضرت آدم (ع) متعاقب خطای خود برای پوشش خود مجبور شد از برگهای گیاهان استفاده کند و چه برگی بهتر از برگ باباآدم که با چند تای آن می توان بدن را پوشاند. (البته احتمالاً بابا بزرگ ما حضرت آدم (ع) بعد، از لباس بهتری که از مقاومت بیشتری برخوردار بود و پوشش بهتری می داد استفاده نمودند!) ضماد برگ باباآدم برای کاهش ورمهای مفصلی و زخمها و همچنین ورم پای بدون علت شناخته شده مفید است. آقای دکتر بهپور که از داروسازان علاقه¬مند به طب سنتی ایران هستند، ضماد برگ بابا آدم را برای کاهش ورم متعاقب آرتروز زانو استفاده می کنند.

بابونه
گرم و خشک است. معده را تقویت می کند و درد و التهاب آن را کاهش می دهد. افرادی که سندرم رودۀ تحریک پذیر دارند، از چای آن استفاده نمایند. برای تهیه چای، یک قاشق غذاخوری گل بابونه را در یک استکان آب جوش بریزند و در آن را بپوشانند؛ پس از ده دقیقه، چای آماده است. با شکر یا عسل میل شود. بخور بابونه پوست را شفاف می کند و التهاب آن را برطرف می سازد. جوشاندۀ بابونه در درمان سینوزیت مزمن همراه با رازیانه و شیرین بیان کمک می کند. پاشویه در جوشاندۀ آن، سردرد را کاهش می دهد، بخور و خوراکی آن برای آسمی ها مناسب است.

بارهنگ
سرد و خشک است. در درمان خونریزی های مختلف مانند خونریزی رحمی و خونریزی گوارشی کولیت اولسراتیو، به عنوان یک داروی کمکی مصرف می شود. البته لازم است خوانندگان محترم توجه نمایند حتماً لازم است زیر نظر پزشک موارد فوق پیگیری شود و از درمان خودسرانه پرهیز شود، زیرا گاهی اوقات، صدمات جبران ناپذیری به بیمار وارد می شود. در درمان سوختگی های خفیف تا متوسط، برگ شسته و له شده بارهنگ می تواند کمک قابل توجهی بنماید. برای سرماخوردگی ها و عفونت های ویروسی دستگاه تنفسی، یک قاشق مرباخوری دانۀ بارهنگ را به یک لیوان آب همراه با کمی شکر اضافه کنید، سپس آن را بجوشانید تا به قوام مربای شل در بیاید و در حالت ولرم آرام آرام میل شود.

باریجه
این صمغ گرم و خشک است. قاعدگی عقب افتاده را باز می کند و برای سرفه های مزمن بدون علت مفید است.

بنفشه
گل آن سرد و تر است. صفرا را دفع می کند و عطش را فرو می نشاند. خواب آور است و جهت سرماخوردگی و سرفۀ اطفال مفید است. چکاندن روغن بنفشه در بینی آرام بخش و خواب آور است. اگر به ناخنها مالیده شود، سلامتی آنها را تضمین می کند.

بسفایج
ریشه نوعی سرخس است که در استان¬های گیلان و مازندران می روید. بسفایج گرم و خشک است و خلط سودا و بلغم غلیظ را دفع می کند. اگر 100 گرم بسفایج با 100 گرم شکر مخلوط شود و روزی دو قاشق غذاخوری در روز میل شود، اثرات آن را در بیماریهای عصبی ایجاد شده از سودا، مشاهده خواهید کرد و تیرگی رنگ این افراد کاهش خواهد یافت.

پنج انگشت
گرم و خشک است. قوای جنسی آقایان را ضعیف می کند ولی در خانم ها معکوس عمل می کند. قاعدگی را باز و شیر و میل جنسی را زیاد می کند. فرآورده های مختلفی از آن ساخته شده که به منظور پوشش دادن علائم پس از یائسگی مصرف می شود.

خارخاسک
خشک است و جوشاندۀ آن، سنگ کلیه و مثانه را خرد می کند. تقویت کنندۀ قوای جنسی است و چای آن رنگ چهره را نیکو می¬کند.

خارشتر
بسیار گرم و خشک است. ترجنبین بر روی این گیاه، تشکیل می¬شود و معمولاً افتیمون به این گیاه علاقه خاص دارد و دور آن می پیچد. مرحوم دکتر احمدیه (صاحب کتاب راز درمان) این گیاه را برای سرطان معده تجویز می کردند ولی با آمدن داروی های ضد سرطان جدید، دست از این کار کشیدند. روغن خارشتر، درد مفاصل ناشی از سردی را می کاهد و دود دادن و ضماد موضعی آن، برای بواسیر خوب است.

خوشاروزه
این گیاه خوشبو گرم و خشک است و در استان لرستان، در تابستان به همراه ماست و دوغ مصرف می شود. برای سرفۀ مزمن و آسم و التهاب ریه و مجاری تنفسی مفید است.

منبع : هفت سیب

آب
به مقدار قابل توجهی سرد و از نظر رطوبت، بسیار تر است. افراد با مزاج رطوبی لازم است در مصرف آن دقت نمایند. این افراد به صورت ناشتا و همچنین وسط غذا تا دو ساعت پس از غذا، آب و مایعات دیگر مصرف نکنند. به یاد داشته باشید که آب درمانی برای همه افراد مناسب نیست و در صورت لزوم باید زیر نظر پزشک حاذق انجام شود. بهتر است افرادی از رژیم آب درمانی بهره بگیرند، که حرارت بالا دارند.

آش
از غذاهای سنتی ایران است و انواع و اقسام دارد. پخت و عمل آوری صحیح و جا افتادن آن احتیاج به دانش و حوصله کافی دارد، به همین علت آشپز را «آش» پز گفته اند، زیرا این شغلِ مهم شایسته کسی است که دانش کافی درباره انواع و اقسام آن داشته باشد.
«آش رشته» سرد است و تحمل آن برای معده¬های ضعیف سخت است و آنان را دچار علائم ترش کردن و نفخ می نماید.
«آش برنج» هضمش آسان است و اکثر افراد می توانند از آن استفاده کنند.
«آش جو» برای افراد گرم مزاج (بخصوص همراه با گشنیز یا چغندر) غذایی مناسب است.
«شوربا» آشی است که در آن حبوبات و ادویه های گرم و همچنین گوشت وجود دارد و غذای کاملی است که متأسفانه رو به فراموشی می رود.
«آش آبغوره» که از نخود خیس کرده (که آب آن چند بار عوض شده باشد) همراه با ماش، برنج و جو پوست کنده و سبزیجات فراوان بخصوص گشنیز و چغندر تهیه شده است، و در پایان باافزودن آبغوره مصرف می شود، کبد و دستگاه گوارش را پاکسازی می¬کند و برای افرادی که دچار بیماری تخمه و پرخوری هستند، مفید است. از این آش می توان هفته ای یک بار استفاده کرد و سلامت خود را بیمه نمود. بهتر است این آش همراه نان مصرف نشود و برای جلوگیری از نفخ ناشی از خوردن آن (در افراد مستعد)، لازم است کمی پودر زیره یا زنیان یا رازیانه یا آویشن و یا گلپر روی آش ریخته شود.

آلبالو
سردی آن بیشتر از گیلاس است و برعکس گیلاس، خشک است. برای افراد گرم مزاج مناسب است و حرارت صفرا را فرو می نشاند. برای افرادی که در گرما حالت تهوع پیدا می کنند، مناسب است و معدۀ آنها را تقویت می کند. افرادی که سوزش ادرار بدون عفونت و یا علت دیگر دارند، با مصرف آلبالو بهبود پیدا می کنند.
آلو
انواع و اقسام دارد، ولی انواع طبی آلو شامل آلوبخارا و آلوی سیاه بزرگ است. مزاج آلو سرد و تر است و برای مزاجهای سرد مناسب نیست. جوشاندۀ آلو، مسهل صفرا و برای گرم مزاج¬ها مفید است. دستور تهیۀ آن چنین است: صد گرم آلو را در یک لیوان بزرگ آب بجوشانید تا به نصف برسد. صبح ناشتا بدون هسته میل نمایید.

ازگیل
سرد و خشک و برای درمان اسهال مفید است. اشتها را افزایش می دهد. برای جگر و معدۀ گرم مفید است. در افراد سرد مزاج موجب دل درد و نفخ می شود.

اسفناج
کمی سرد و تر و پاک کنندۀ ریه و مجاری تنفسی است. حرارت و تشنگی افراد با مزاج گرم را فرو می نشاند. ضماد خام آن جهت فرو نشاندن التهاب زنبور گزیدگی و نیش حشرات مفید است و ضماد پخته آن برای نرم کردن ورمهای سفت استفاده می شود.

انار
«انار شیرین» از نظر حرارت معتدل است و کمی رطوبت دارد. مصرف آن بر روی غذا موجب هضم آن می¬شود. تصفیه کنندۀ کبد و پوست است و کسانی که به زیبایی خود اهمیت می دهند، لازم است به سلامت این دو عضو توجه خاص نمایند و انار شیرین را فراموش نکنند.
«انار ترش» (برعکس نوع شیرین) به مقدار قابل توجهی سرد و خشک است و زیاده روی در مصرف آن، برای دستگاه گوارش مضر است و حتی می تواند زخم ایجاد کند. انار ترش برای افراد گرم مزاج مفید است ولی افراد بلغمی و سوداوی سعی کنند زیاد انار ترش مصرف نکنند. دم کردۀ کمی از پوست آن و یا دانه های آب گرفته¬اش برای اسهال مزمن و زخم رودۀ بزرگ مفید است. خانمهای باردار، هنگامی که از خواب برمی خیزند، برای درمان تهوع و استفراغ و تمایل به مواد ناپسند، کمی از رب انار میخوش با نان سنگگ میل نمایند.

انبه
انبه رسیدۀ زرد و شیرین، گرم و خشک است. مالیدن پودر هسته آن دندانها را سفید می کند. در این رابطه بهتر است با پودر هسته هلیله زرد مخلوط شود.

انجیر
گرم و تر است. قوای جسمی و جنسی را افزایش می دهد. افرادی که می خواهند چاق شوند حتماً صبح ناشتا انجیر بخورند. اگر انجیر را در گلاب خیس نمایند و روزانه چند عدد بین وعده های غذایی کاملاً بجوند و فرو دهند، در درمان یبوست افراد سرد مزاج مؤثر است. دلیل اصلی آنکه خداوند متعال به انجیر سوگند خورده است، معلوم نیست، ولی می دانیم که خواص بسیاری دارد و هم غذاست و هم دوا! شاید هم انسانها با توجه به انجیر و خواص آن به عنوان یک آیه و نشانۀ الهی، توسعه و رشد معنوی خود را فراهم آورند. خیسانده انجیر خشک (که به انجیر شیرازی معروف است)، اگر در سرکه خوابانده و خورده شود، درد ناحیه طحال را آرام می¬کند. بچه هایی که هنگام دویدن و بازی کردن دچار درد ناحیۀ زیر دندۀ چپ می شوند، می¬توانند برای تسکین درد از انجیر با سرکه بهره گیرند. همچنین این بچه های عزیز بهتر است از خوردن چیپس و کاکائو و سوسیس و کالباس به مقدار زیاد خودداری کنند تا لکه های تیره چشم و پوست آنها نیز برطرف شود.

انگور

داستان انگور و عنب و اوزوم مولوی، معروف است و نشان دهندة توجه تمام ملل به این میوة بهشتی است. نام آن در قرآن کریم نیز آمده است.
این میوه، گرم و تر است و بیشترین حالت غذایی را در بین میوه ها داراست. برای دفع سودا عالی است. افراد سوداوی می توانند مدت کوتاهی رژیم انگور بگیرند و اثرات آن را مشاهده نمایند. گفته می¬شود وقتی حضرت نوح علیه السلام به علت کج رفتاری قومش در دعوت الهی دچار غم و اندوه فراوان شد، خداوند مهربان او را به استفادۀ بیشتر از انگور راهنمایی فرمود. بهتر است انگور بلافاصله پس از چیدن مصرف نشود و حدود دو روز بماند و سپس مصرف شود. همچنین پس از مصرف آن، غذای دیگری مصرف نشود. امروزه بیماریهای سوداوی (مانند بواسیر و واریس، التهابهای پوستی مزمن، افسردگی، خشکی پوست و تیره شدن پوست) به علت مصرف غیر منطقی سوسیس و کالباس، پیتزا، قارچ، بادمجان و انواع و اقسام کنسروها و غذاهای مانده و یخ زده مشکل بزرگی را برای بشریت ایجاد کرده اند و انگور می تواند به این گونه بیماران کمک نماید. شیرۀ انگور، گرم و تر است و تولید خون صالح می نماید و مصرف آن با شیر و بادام برای درمان لاغری شدید مفید است. ماست و شیره و ارده شیره، دو غذا از غذاهای محبوب و حساب شدۀ ایرانی محسوب می¬شوند.

بادام شیرین
کمی گرم و تر است. برای کودکان (که زیاد فعالیت دارند) بسیار مفید است و موجب رشد آنان می¬شود، همان¬طور که گیاهان برای رشد به حرارت و رطوبت کافی نیاز دارند و عدم وجود هر یک موجب عدم رشد می شود، بدن انسان و کودکان (بخصوص) نیز از این امر مستثنی نیست. بادام دوست دستگاه گوارش و تنفس است و انرژی را افزایش می دهد.
«روغن بادام»، از نظر حرارت، معتدل و از نظر رطوبت بخشی، بسیار قوی است و این خاصیت برای افرادی که فعالیت ذهنی فراوان دارند، بسیار مفید است. این افراد می توانند روزی چند عدد بادام را کاملاً بجوند و یک قطره از روغن آن را در بینی بچکانند. متأسفانه روغن تقلبی بادام که با پارافین و اسانس تهیه می شود، فراوان شده است و باید از جای معتبر تهیه شود. ماساژ با روغن بادام عضلات را نرم و آمادۀ فعالیت می نماید.

بادرنجبویه
در قدیم جزء سبزیجات بوده و مردم سرسفره از آن میل می کردند و علاوه بر اینکه از اثرات هضم کنندۀ آن بهره می گرفتند، از خواص جالب طبی آن نیز سود می جستند. در سنندج به آن نارنجبویه می گویند. مزاج بادرنجبویه گرم است و موجب تقویت حافظه و نشاط در انسان می-شود. در درمان بی خوابی و افسردگی و خوابهای پریشان، داروی عجیبی است. البته توصیه می شود خودسرانه به درمان خود اقدام ننمایند و داروهای رایج خود را قطع نکنند. با بهتر شدن بیماری، پزشک معالجشان مقدار داروهای شیمیایی ایشان را تعدیل خواهد کرد. امیدوارم به همت هم میهنان عزیز بخصوص آذربایجانی¬های غیور که طبق نقل مرحوم دکتر جزایری گیاه را از آذربایجان به شمیران آورده و اهلی کردند، بادرنجبویه روزی به عنوان سبزی خوردن سرسفرۀ تمام ایرانیان حاضر باشد و تنشهای زندگی ماشینی را کم نماید و زندگی را به کام آنان شیرین کند.

بادمجان
گرم و خشک است و تولید سودا را در بدن افزایش می دهد و رنگ چهره را تیره می کند. بهتر است بادمجان با روغن و گوشت پرچربی پخته شود تا مضرات آن کاهش یابد. جهت بدبویی زیربغل و عرق، مفید است.

باقالی
سرد و خشک است. برای درمان زخم روده و اسهال مفید است. باقالی در معده های ضعیف ایجاد نفخ می کند و حافظه را کاهش می دهد و لازم است همراه با ادویه جات گرم (مانند دارچین، فلفل و گلپر) مصرف شود.

بالنگ
بالنگ همان ترنج از خانواده مرکبات است. پوست بالنگ گرم و خشک است و از آن مربایی تهیه می شود که برای اشخاصی که معده آنها ضعیف است و دچار نفخ و دل درد می شوند، مفید است؛ بخصوص اگر مربا با عسل تهیه شود. این اشخاص بهتر است در صبحانه، مربای بالنگ را با کمی کره و نان (بدون مصرف چای و شیر) میل کنند. حدود 2 ساعت بعد می توانند به تدریج مایعات مورد علاقه¬ای که دستگاه گوارش آنان را اذیت نمی کند، میل نمایند. پوست بالنگ، قلب، مغز و دستگاه گوارش را تقویت می کند و نشاط آور است. تخم یا هستۀ بالنگ خاصیت ضد سم دارد و مصرف یک عدد آن گاهی به پاکسازی بدن کمک می کند.

برنج
از نظر حرارت، معتدل و مصرف آن توسط افراد سالم موجب استمرار سلامتی و افزایش طول عمر می¬شود. برنج ایرانی خوشبو که لعاب آن کم است و در هنگام پختن قد می کشد، از بهترین اقسام برنج با مزاج معتدل است. چلوکباب با کره، یک غذای ایرانی کامل است و سلیقه همۀ ملل آن را می پسندد. شیر برنج نیز غذای خوب و معتدلی است که موجب رشد اطفال می شود و قوای جسمی و جنسی را افزایش می دهد. افرادی که به اسهال خفیف دچار می شوند می توانند از کته ماست با کمی سیر و نعنا استفاده کنند و از عرق نعنا و گلاب هر نیم ساعت 30 سی سی به صورت متناوب زیر نظر پزشک خود بهره ببرند؛ با مصرف آن، اسهال¬های ساده در اسرع وقت بهبود می یابند. آب برنج که هنگام تهیه چلو به دست می آید نیز کاربرد دارد، آن را دور نریزید. خانم ها می¬توانند دستهای خود را مدت چند دقیقه در ولرم آن قرار دهند و اثر نرم کننده و ترمیم کنندۀ آن را روی پوست مشاهده کنند. نوشیدن لعاب برنج نیز برای ترمیم زخمهای گوارشی مفید است. برای تهیه «لعاب برنج»، 2 قاشق غذا خوری برنج نیمکوب را با یک لیوان آب به مدت 5 دقیقه بجوشانید، سپس آب صاف کرده آن را مصرف نمایید. خانم ها می توانند آب برنج یا لعاب برنج را با کمی آرد باقلا مخلوط کنند تا مایعی کمی کشدار به دست آید و روی پوست صورت بمالند؛ حدود 30-20 دقیقه صبر نمایند و سپس با آب سرد بشویند و شفافیت صورت و پوست را مشاهده نمایند. سبوس برنج دارای انواع ویتامینها (بخصوص ویتامینهای گروه ب) است و مصرف آن، به صورت چای و همچنین مصرف عصارۀ جوشاندۀ آن در غذاهای مختلف می تواند نیروی جوانی را بازگرداند. به قول مرحوم دکتر جزایری، «سوپ سبوس برنج»، آب حیات است. دستور تهیۀ آن به این ترتیب است: نیم سیر سیوس برنج را با دو استکان آب و یک قاشق سوپ خوری سرکه مخلوط کرده، مختصری می جوشانیم؛ بعد آن را صاف کرده با غذا می خوریم.
به
«به شیرین»، معتدل و «به ترش» سرد و خشک است. به برای تقویت مغز و قلب و دستگاه گوارش مفید است و استفاده از آن در رژیم غذایی لازم است. به نشاط آور است و کسالتها را دور می کند و بوییدن آن نیز انرژیها را افزایش می دهد. مربّای به از مربّاهای خوب و مقوی است که می تواند به صورت روزمره مورد مصرف تمامی افراد قرار گیرد. چای به که وقتی خوب دم بکشد به رنگ قرمز آلبالویی در می آید، برای تقویت قلب و معده مفید است. به تنوری پخته شده برای تقویت معده و اسهال مزمن مفید است به این منظور سر به را ببرید؛ وسط آن را خالی کنید و کمی جوزبوا در آن بریزید؛ مجدداً سر آن را بگذارید و دور آن را خمیر بگیرید و در اجاق بگذارید تا رنگ آن قهوه ای شده و نرم شود. لعاب به دانه برای درمان سرفه و نرم کردن گلو مفید و ملین خوبی برای بچه هاست.

پاچه
پاچه گوسفند لزج و دیرهضم است ولی پس از هضم، غذای صالح به بدن می رساند. افراد با مزاج خشک و دچار بواسیر در صورتی که هاضمۀ خوبی داشته باشند از مصرف پاچه پخته شده همراه با دارچین استفاده خوبی می برند. افرادی که قدرت حسی آنها افزایش یافته و صداها یا بوهای کم آزارشان می دهد (حواسشان حساستر از معمول شده است)، با مصرف پاچه مشکلشان حل می شود.

پرتقال
پرتقال شیرین، کمی سرد و تر است ولی پرتقال ترش به مقدار قابل توجهی سرد و خشک است. دستگاه گوارش افراد سرد مزاج را اذیت می کند. بهتر است این افراد، گاهی از پرتقال شیرین یا از نارنگی (کمی سرد و تر) استفاده کنند. لیمو شیرین (کمی سرد و تر) تقریباً برای تمامی افراد مناسب است و دستگاه گوارش را تحریک نمی کند. میوۀ شیرینی که فقط در دامان پر مهر و محبت ایران رشد می کند. لیمو شیرین به علت مقدار جزئی تلخی¬ای که دارد پاک کننده کبد است. تهیه ماسک از پرتقال روی پوست های حساس و خشک، آرامش و شفافیت را به ارمغان خواهد آورد.

پسته
به مقدار قابل توجهی گرم و خشک و تقویت کنندۀ معده است. برای افراد بلغمی مزاج، بخصوص همراه با شکر، مناسب است. از پسته، بادام، فندق و بادام زمینی پودر شده، چهار مغز تهیه می شود. این پودر برای افزایش انرژی در افراد مسن و کودکان و همچنین افراد سوداوی مزاج از اهمیت خاصی برخوردار است. پس از تهیه پودر، آن را در یخچال نگهداری نمایید. یک قاشق غذا خوری از پودر چهار مغز، به اضافه یک قاشق غذا خوری نبات را به یک لیوان شیرِ داغ اضافه نمایید، ده دقیقه صبر کنید، «معجون چهار مغز» آماده است. صبح ناشتا آرام آرام این نوشیدنی خوشمزه را میل کنید و لذت ببرید.

پنیر
پنیر تازه، سرد و تر است و برای بیماران بلغمی مناسب نیست، مصرف آن با گردو و نان خوب، غذایی کامل است. پنیر تازه می تواند آلوده به عامل بیماری بروسلوز یا تب مالت باشد. بنابراین، از خوردن پنیر تازه حیوان مشکوک خودداری نمایید.
پنیر کهنه، سرد و خشک است و مصرف آن برای افراد سوداوی مزاج مناسب نیست. استفادۀ مکرر و زیاد از پنیر به عنوان صبحانه بخصوص با چای شیرین، دستگاه گوارش را ضعیف می کند. افراد بلغمی و سوداوی سعی کنند از این نوع صبحانه، کمتر استفاده نمایند.

پونه
گرم و خشک و ضماد آن جهت رفع تیرگی پوست و سیاتالژی مفید است. هنگام مصرف روی پوست باید مراقب بود که زیاد روی موضع نماند چون ممکن است ایجاد زخم و تاول نماید ولی برای سیاتالژی باید زمان بیشتری بماند و قرمز شدن و تاول زدن موجب اثربخشی بیشتر و جذب سموم به منطقه تاول می باشد. چای پونه برای افرادی که عادت ماهانۀ آنها عقب می افتد مفید است.

پیاز
گرم و خشک است. اشتها و شهوت جنسی را تقویت می¬کند و عملکرد اسپرم ها پیرو مصرف آن، افزایش می¬یابد. برای بهبود عملکرد جنسی و اسپرم ها، این دستور مناسب است: 50 گرم پیاز را در روغن طبیعی یا کره حیوانی حدود ده دقیقه سرخ کنید، سپس میل نمایید. حدود یک ماه این دستور را ادامه دهید. هرگاه آب و هوای خود را عوض می کنید و به سرزمین جدید وارد می شوید، حتماً از پیاز خام در غذاهای خود استفاده کنید تا دستگاه گوارش شما دچار عفونت نشود.

تخم مرغ
زرده تخم مرغ، گرم و تر و سفیده آن سرد و تر است. تخم مرغ از نظر خواص، به گوشت نزدیک است. زرده تخم مرغ عسلی از معتدلترین غذاهاست و اخلاط خوب از آن حاصل می شود. افرادی که به علت از دست دادن خون ضعیف شده اند، با مصرف زرده تخم مرغ عسلی به سرعت قوای خود را به دست می آورند. پس از شش ماهگی، مصرف زردۀ تخم مرغ عسلی برای رشد کودکان بسیار عالی است.

ترب
گرم و خشک است. تربچه نیز از خانوادۀ ترب است و خواص مشترکی با آن دارد. اشک ترب برای تقویت کلیه و سنگ کلیه و مثانه مفید است. دستور تهیۀ آن به این ترتیب است که ترب را به ورقه های نازک می برند و با کنارۀ چاقو، روی آن عسل می مالند و در یک آبکش می گذارند. پس از مدتی، قطرات مایع تراوش شده در ظرف زیرین را جمع آوری می کنند. مقدار مصرف آن حدود 25 سانتی متر مکعب است. مصرف ترب و تربچه روی غذا، به هضم آن کمک می نماید و به همین علت است که سبزی خوردن کامل حتماً تربچه دارد تا هم به هضم غذا کمک کند و هم از تخمیر غذا جلوگیری نماید.

تربچه(مراجعه به ترب)

ترخون
خیلی گرم و خشک است. دهان را خوشبو می کند و اشتها به غذا را افزایش می دهد. برای معده های مرطوب و سرد مناسب است.

تره
گرم و خشک و یکی از اجزای عمدۀ «کوکو سبزی» است. مصرف موضعی یا خوراکی آن بواسیر از نوع خفیف تا متوسط را درمان می¬کند. مصرف بیش از اندازۀ آن، مزاج را از حالت تعادل خارج می کند. روغن تره به صورت موضعی برای بهبود بواسیر مناسب است. برای تهیه روغن تره، لازم است آب تره را با روغن کنجد همراه کرده، حرارت ملایم بدهید تا تقریباً آب آن تبخیر شود.

تمبرهندی
سرد و خشک و تنها مسهلی است که ترش است. برای جوش صورت و بدن و خارش پوست و عطش و اضطراب ناشی از حرارت مفید است. مصرف چهارشربت (که ترکیب تمبرهندی، آلوبخارا، شکر سرخ و گز علفی است) در درمان حالات فوق، مفید است.

تمشک
سرد و خشک است. برای جلوگیری از خونریزی مفید است و حرارت بدن را کاهش می دهد. مربای تمشک، معده های گرم را تقویت می کند.

توت
توت شیرین، گرم و تر است. توت شیرین برای رشد مناسب است و کبد و طحال و کلیه را تقویت می کند. افرادی که با مصرف توت دچار اختلال گوارش و نفخ می شوند، بهتر است همراه با توت، سکنجبین میل نمایند.

جعفری
گرم و خشک است و درد پهلوها را که ناشی از نفخ باشد، از بین می برد. خانم های باردار نباید زیاد جعفری مصرف کنند، زیرا ممکن است سقط جنین بدهد. جعفری قوای جنسی را زیاد می کند و پریود را می گشاید. خانم هایی که به علت ضعف، دچار یائسگی زودرس شده اند بهتر است جعفری و جوشانده آن را زیاد مصرف کنند.

جو
سرد و خشک و تقویت کننده عمومی بدن است. مصرف هر از گاه آن، به عنوان غذای اصلی برای افراد گرم مزاج مناسب است. ماءالشعیر طبی رطوبت بخش عالی است و برای افراد دیابتی با مزاج گرم مناسب است. این ماءالشعیر با ماءالشعیری که از تخمیر جو به دست می آید، متفاوت است. برای تهیه ماء الشعیر طبی، یک مشت جو پوست کنده را با ده برابر آن آب، می پزند تا دانه های جو نرم و آب آن نصف شود، سپس از آب آن استفاده می کنند. اگر هنگام پخت دانه های جو، کمی مرغ نیز اضافه شود، غذایی مقوی برای همه (بخصوص اطفال و بیماران) به دست می آید که استفادۀ از آن خالی از لطف نیست.

مشرق نوشت: استفاده از مواد آرایشی از دیرباز مرسوم بوده است و شرکت‌های زیادی در این زمینه فعالیت می‌کنند. اما در سال‌های اخیر میزان استفاده از این مواد رشد چشمگیری داشته است و صنایع فعال در این حوزه بازار بسیار وسیعی را در پیش روی خود مشاهده می‌کنند.

ایالات متحده در صدر جدول صادرکنندگان محصولات آرایشی

بر اساس تحقیقاتی که مرکز گلوبال استادی در سال 2008 انجام داده است،‌ سهم ایالات متحده از بازار جهانی محصولات آرایشی در حدود 38.2 میلیارد یورو بوده است. لازم به ذکر است که شرکت پراکتر و گمبل که بزرگترین شرکت تولید کننده محصولات آرایشی دنیا است، آمریکایی است.

نتایج به دست آمده از این تحقیقات حاکی از آن است که سهم ژاپن و چین از بازار محصولات آرایشی به ترتیب 23.7 و 8.2 میلیارد یورو است. اروپا با سهم کلی 63.5 میلیارد یورو، بیشترین سهم را داراست. در بین کشورهای اروپایی، کشور آلمان با سهم 11.7 میلیارد یورویی بیشترین سهم را داراست و کشورهای فرانسه (10.4 میلیارد یورو)، انگلستان (10 میلیارد یورو)، ایتالیا (8.8 میلیارد یورو) و اسپانیا (7.4 میلیارد یورو) در رتبه‌های بعدی هستند. [1]

سهم کشورهای مختلف در بازار 136.2 میلیارد یورویی محصولات آرایشی در سال 2008

ایران هفتمین مصرف کننده لوازم آرایشی دنیا

ایران بعد از عربستان، بیشترین میزان مصرف لوازم آرایشی را در خاورمیانه دارد. کل مصرف لوازم آرایشی در خاورمیانه در سال 2008 در حدود 7/2 میلیارد دلار است که با میانگین رشد حدود هشت درصد در سال، بعد از کشورهای اروپای شرقی بالاترین رشد را دارد و این بدان علت است که تقریبا نیمی از جمعیت منطقه زیر 30 سال هستند. در این حال 14 میلیون خانم ایرانی از نظر مصرف لوازم آرایشی گوی سبقت را تقریبا ازکل کشورها منطقه ربوده اند به نحوی که تقریبا 29 درصد کل مصرف کنندگان منطقه خاورمیانه را تشکیل می دهند. به عبارت دیگر اگر جمعیت زنان خاورمیانه 155 میلیون نفر باشد، 9 درصد این زنان یعنی 14 میلیون نفر زنان ایرانی حدود یک سوم یعنی 2/1 میلیارد دلار هزینه لوازم آرایشی از 7/2 میلیارد دلار بازار لوازم آرایشی خاورمیانه را پرداخت می کنند.

اغلب اجناس در بازار ایران تقلبی، نامرغوب و چینی هستند و لوازم آرایشی قاچاق بدون هیچ گونه نظارت و مجوزی در فروشگاهها و حتی کنار خیابان به فروش می رسند. در سطح جهانی ایران رتبه هفتم را به لحاظ مصرف لوازم آرایش به خود اختصاص است.

رقابت در بازار محصولات آرایشی

ده کشور برتر در زمینه لوازم آرایشی بیش از نیمی از بازار این محصولات را در اختیار دارند. این شرکت‌ها با ایجاد مافیایی قدرتمند، از تصویب قانون‌ها و انجام اقداماتی که با منافع شرکت‌های تولیدی مواد آرایشی سازگار نباشند، جلوگیری می‌کنند. طبق تحقیقات انجام گرفته توسط موسسه گلوبال تایمز در سال 2008، ده شرکت برتر در زمینه تولیدات محصولات آرایشی و سهم آنها در بازار بدین ترتیب است:[2]

سرویس سیاسی «فردا»: دکتر حدادعادل در بیانیه ای ادعای های دیروز مرتضوی را که در نامه

ای خطاب به احمد توکلی مطرح شده بود را تکذیب کرد.

متن کامل این بیانیه به این شرح است؛

آقای مرتضوی در نامه‌ای که حاوی اعتراض و شکایت ایشان از آقای احمد توکلی نماینده محترم مجلس است و در تاریخ 25/ 2/ 91 منتشر شده، نکاتی مطرح کرده‌اند که اینجانب توضیحات زیر را درباره آن نکات ضروری می‌دانم.

1ـ آقای مرتضوی اظهار داشته‌اند که لفظ «قول شرف» را نه در جلسه‌ای که با من داشته‌اند و نه در جلسه‌ای که با آقای توکلی داشته‌اند بکار نبرده‌اند. بدیهی است که هر قولی «قول شرف» است، چه کلمة «شرف» به دنبال قول بیاید و چه نیاید. آنچه مسلم است این است که آقای مرتضوی با قبول استدلال‌های اینجانب، قبول کردند که استعفا کنند و قول دادند که به هر صورت استعفا کنند و در همان جلسه که آقای زاکانی هم در آن حضور داشتند متن استعفای خود را نوشتند و به رؤیت بنده و آقای زاکانی رساندند. آقای مرتضوی در صحبت با اینجانب، استعفای خود را منوط و مشروط به موافقت وزیر کار و رئیس جمهور محترم نکردند.

2ـ آقای مرتضوی در بخشی از نامة 25 /2/ 91 خود نوشته‌اند:
«جناب آقای حداد عادل نیز در ازای این اعلام آمادگی برای استعفا چندین قول به من دادند که در این متن قابل ذکر نیست و در آخرین جلسة مشترک نیز فرمودند پیگیر آن هستم و با وجود تلاش آقای حداد عادل هیچ یک از آنها تا به حال عملی نشده است.»

از این عبارات آقای مرتضوی ممکن است چنین استنباط شود که خدای نکرده معامله‌ای صورت گرفته و اینجانب وعده و و وعیدی به ایشان داده‌ام که عملی نشده است و از نظر آقای مرتضوی بیان آن قولها که داده‌ام به مصلحت نیست.

حقیقت این است که آقای مرتضوی در همان جلسة دیدار و گفتگوی بنده و آقای زاکانی با ایشان در تاریخ 26/1/91 ، بعد از آنکه پیشنهاد بنده را پذیرفتند و قول دادند که استعفا کنند و متن استعفای خود را هم نوشتند، به بنده گفتند حال که من تصمیم به استعفا گرفته‌ام مایلم به قوة قضائیه برگردم و چون در حال حاضر در حالت «تعلیق» قرار دارم، مایلم هر چه زودتر محاکمه شوم و از حال تعلیق و بلاتکلیفی خارج شوم و بتوانم بعد از صدور حکم دادگاه، به قوة قضائیه بازگردم. اینجانب به ایشان قول دادم که برای تأمین مقصود ایشان که تسریع در رسیدگی و محاکمه بود، اقدام کنم و متعاقب آن جلسه تقاضای ایشان را، که معقول و منطقی می‌دانستم به اطلاع ریاست محترم قوة قضائیه رساندم. این همة آن چیزی بوده که میان بنده و ایشان گذشته است.

3ـ آقای مرتضوی در قسمت دیگری از نامة خود نوشته‌اند:
«جناب آقای حداد عادل حتی در آخرین تماسی که با هم داشتیم توقع ترک پست و خدمت از اینجانب نداشته و ندارند و تدبیر ایشان این بود كه به گونه‌ای اقدام شود كه موجب تحریك برخی نمایندگان نشود.»

اینجانب در تماسها و ملاقاتهایی که بعد از جلسه 26/ 1 /91 با آقای مرتضوی داشتم دربارة اخبار و شایعات دال بر حضور ایشان در دفتر کارشان سؤال کردم. ایشان توضیح دادند که چون رئیس جمهور استعفای مرا نپذیرفته و فرد دیگری به جای من انتخاب نشده است و روزانه در حدود هفتاد نفر از کارمندان تحت پوشش سازمان تأمین اجتماعی بازنشسته می‌شوند و اگر من احکام آنها را امضا نکنم از حیث دریافت مستمری ماهانه از سازمان دچار مشکل می‌شوند. اینجانب به ایشان گفتم در همین حدود و به شکلی که نمایندگان تصور نکنند آقای مرتضوی بر خلاف قول خود عمل کرده، کار مردم را راه بیندازند تا موضوع عملی شدن استعفای ایشان محقق شود.

امیدوارم این توضیحات برای کسانی که مایلند از حقیقت موضوع آگاه شوند مفید باشد.

غلامعلی حداد عادل

باشگاه خبرنگاران: آلرژی در یک تعریف ساده به واکنش بدن ما به بعضی از مواد ، رایحه ها ، خوراکی ها و.... است به اشکال مختلفی مثل عطسه، سرفه، تغییر رنگ پوست و حتی در مواردی حملات تنفسی و یا عصبی بروز می کند. بعضی از آلرژیها مثل حسایت های فصلی و یا گونه های از ادویه ها عادی است اما بعضی از موارد آلرژی زا حقیتقتا تعجب انگیز هستند. در این مطلب قصد داریم تا شما را با بعضی از عجیب ترین حساسیت ها آشنا کنیم.

چوب

چوب یکی از موادی است که امروزه در ساخت کاغذ، مبلمان، مداد و بسیاری از مواد دیگر کاربرد دارد. افرادی که به چوب و یا حتی خورده های آن حساسیت دارند در صورت لمس این مواد دچار علائمی مثل تغییر رنگ پوست ، عطسه و سرفه می شوند. افرادی که از این حساسیت رنج مبرند نمی توانند از وسایلی که با چوب ساخته شئده است استفاده کنند.

پلاستیک

در جهان امروز تقریبا حجم زیادی از وسایل گوناگون از پلاستیک ساخته شده است و به نوعی زندگی امروز انسان وابسته به پلاستیک است. اما افرادی نیز وجود دارند که به پلاستیک حساسیت دارند و با هر گونه برخورد با پلاستیک و یا مشتقات آن دچار مشکل می شوند. این بدین معنا است که این افراد توان استفاده از بسیاری از وسایل ساخت دست بشر امروزی را ندارند. علائم حساسیت به پلاستیک معمولا به شکل خارش، ورم ، جوش و قرمز شدن سطح پوست مشخص می شود.

نیکل

این ماده فلزی بر روی 1 درصد از جمعیت جهان تاثیر گذاشته است و این افراد دارای حساسیت به این فلز هستند. نکته مهم در مورد این فلز این است که از این ماده به شکل فزاینده ای در ساخت انواع تلفن های همراه و تبلت ها به کار می رود. با توجه به این افزایش بسیار سریع در حجم استفاده از وسایل الکترونیکی می توان گفت که هر گونه حساسیت به این شکل می تواند زندگی را برای مبتلایان بسیار سخت کند.

کافئین

کافئین یکی از مواد موجود در چای، قهوه و یا نوشابه های گاز دار است که جزء پرطرفدارترین نوشیدنی های امروز جهان هستند. انسانهای که به کافئین حسساسیت دارند در صورتی که با کوچکترین میزان از کافئین رو به رو شوند با تهدیداتی جدی رو به رو می شوند. شوک های عصبی، گرفتگی های شدید عضلانی، تغییرات در ضربان قلب و اختلال در بینایی از جمله نشانه های این گونه از حساسیت است که در صورت شدید بودن می تواند مرگبار باشد.

رایانه

یکی دیگر از اشکال عجیب حساسیت ، آلرژی به رایانه است. مسئله ای می تواند با توجه به نفوذ کامپیوتر در زندگی امروزه ما آینده شخص مبتلا را دچار اخلال کامل کند. بعضی از کاربران رایانه از علائمی مثل: آبریزش بینی ، خارش سطح پوست و سردردهای شدید پس از کار بار رایانه شکایت داشتند. دانشمندان پس از انجام آزمایشاتی متوجه شدند که این مسئله به دلیل وجود ماده ای به نام "تریفنیل فسفات" است که در ساخت قطعات کامپیوتری به کار می رود. البته مشخص شد که درصد این ماده پس از مدتی کار با رایانه کاهش پیدا می کند.

آب

همه می دانیم که آب مایه حیات است و زندگی ما به آن بستگی دارد. اما هستند افرادی که به آب نیز آلرژی دارند. آلرژی به آب همچنان به نام آکواجنیک اُرتیکاریا شناخته میشود، این حالت تنها به 1 در 23 میلیون انسان در کرۀ زمین رُخ میدهد. آلرژی داشتن به آب یک چیز واقعاً نادر است و اکثر کسانی که به آن آلرژی دارند در خانه بستری میشوند. شخص دارای یک حساسیت فوق العاده به آیونی هست که در آب تقطیر نشده یافت میشود، بنابراین اکثر آنها باید زمانیکه آب مینوشند خیلی مراقب باشند و باید آب مقطر بنوشند.