با این نوشیدنی ها، نه تشنه شوید نه گرمازده
با باقیمانده میوههای فصل داخل یخچال و عرقیات گیاهی، شربتهایی
عطشزدا، خوشمزه و از همه مهمتر پرخاصیت آماده کنید و به مهمانانتان
خوشآمد بگویید.
نوشیدنی هندوانه و طالبی
مواد لازم برای 2 نفر
2/1 یک هندوانه کوچک یا متوسط (بستگی به اندازه لیوان شما دارد)
3/1 پیمانه گلاب
چند شاخه رزماری تازه
2 برش کوچک طالبی
چند تکه یخ کوچک
گوشت
هندوانه را از پوستش جدا کنید و تخمهای آن را هم دربیاورید. هندوانه را
در مخلوطکن بریزید و به همراه گلاب، یخ و برشهای طالبی مخلوط کنید.
مخلوط را در لیوانهای دلخواه بریزید و یک شاخه رزماری تازه در لیوان قرار دهید. نوشیدنی معطر شما قابل سرو کردن است.
شیک توتفرنگی
مواد لازم
1 لیوان شیر
100 گرم بستنی وانیلی
100 گرم توتفرنگی
همه
مواد را داخل پارچ دستگاه مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست
شوند. مخلوط را داخل یک لیوان مناسب بریزید و با توتفرنگی تزئین کنید.
شربت آبلیمو و عسل با طعم آلبالو
مواد لازم برای 4 نفر
4 لیوان آب ولرم (نیم گرم)
به میزان دلخواه آبلیمو
6 تا 8 قس عسل
1 استکان گلاب
چند عدد برگ نعنا برای تزئین
چند قطره شربت آلبالو یا توتفرنگی
2 عدد لیموی تازه (حلقهحلقه شده)
چند تکه یخ
ابتدا عسل را در آب نیمگرم حل کنید و بعد بقیه مواد را بیفزایید. در آخر چند برگ نعنا و برشهای لیمو را اضافه کنید.
نکته: اضافه کردن شربت آلبالو یا توتفرنگی برای تغییر رنگ آن است شما میتوانید آنها را حذف کنید.
نوشیدنی فالوده و انگور یاقوتی
مواد لازم برای 2 نفر
300 گرم فالوده
2 عدد لیموترش (حلقهای برش بزنید)
2 /1 پیمانه عرق نعنا
1 پیمانه انگور یاقوتی (دانهشده)
چند برگ نعنا برای تزئین
1 در لیوانهای مورد نظر برای سرو ابتدا مقداری فالوده بریزید. روی آن کمی عرق نعنا و دانههای انگور بریزید.
2 دوباره روی مواد فالوده بریزید و بعد عرق نعنا و دانه انگور. این کار را تا جایی ادامه دهید که لیوان پر شود.
3 روی این نوشیدنی را با برشهای لیمو و چند برگ نعنا تزئین کنید.
شربت ریواس با عطر رزماری
مواد لازم برای 4 نفر
4 لیوان آب
یک کیلو و نیم ریواس
6-4 ق س عسل
1 استکان عرق بیدمشک
1 شاخه رزماری
1 ریواسها را آب بگیرید. سپس عسل را در آب حل کنید.
2
در یک لیوان آب ریواس و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید، در انتها یخ
اضافه کنید و داخل هر لیوان یک تکه رزماری قرار دهید. رزماری طعم خوبی به
شربت میدهد امتحان کنید.
شربت کیوی و بهار نارنج
مواد لازم برای 4 نفر
2 بطری ماءالشعیر تلخ (هر نفر نصف بطری)
1 استکان عرق بهار نارنج
به ازای هر نفر، دو قس عسل
6 تا 8 عدد کیوی
تعدادی یخ
1 عسل را در ماءالشعیر حل کنید و سپس عرق بهارنارنج را بیفزایید.
2
مغز کیویها را جدا کنید و توی مخلوطکن بریزید. در آخر با شربت، میکس
کنید، یخ بیفزایید و نوش جان کنید. برای تزئین این نوشیدنی از برشهای کیوی
استفاده کنید.
شربت هلو و بیدمشک
مواد لازم برای 4 نفر
حداقل یک کیلو هلوی رسیده
6-4 قس عسل
1 استکان عرق بیدمشک
مقداری یخ
1 ابتدا هسته هلوها را جدا کرده و خرد کنید. سپس تکههای هلو را با عسل میکس کنید. به میزان دلخواه به آن آب اضافه کنید.
2 عرق بیدمشک را نیز در آن بریزید. در انتها یخ به نوشیدنی خود اضافه کنید و بنوشید.
شربت سرکه انگبین آلبالو
مواد لازم برای 4 نفر
4 لیوان آب
به مقدار لازم عسل
به مقدار لازم سرکه سیب خانگی
1 استکان گلاب
تعدادی آلبالو برای تزئین
چند قطره آب آلبالو
مقداری خاکشیر
1
عسل و سرکه سیب را مخلوط کنید تا سرکه انگبین به دست آورید. سپس همراه
دیگر مواد، به آب اضافه کنید و پس از خنک کردن با یخ، بنوشید. اگر
میخواهید از مهمانان با این شربت پذیرایی کنید، چند عدد سیخ چوبی آماده
کرده و تعدادی آلبالو در آن فرو کنید، بعد در هر کدام از لیوانها یک سیخ
پر از آلبالو بگذارید و سرو کنید.