آشپزی و شیرینی پزی
با
وجود اینکه روی مایکروویوها درجههای مختلفی برای گرم کردن مواد غذایی
تعریف شده است کارشناسان چند ماده غذایی را در فهرست ممنوعالورودها به
این دستگاه قرار دادهاند.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ - اگر میخواهید قرص نانی را که به اندازه سنگ سخت شده است گاز بزنید، آن را در مایکروویو بگذارید.
- پیتزا هم مانند نان پس از قرار گرفتن در مایکروویو نرمی خود را از دست داده و در جریان هوای آزاد به سرعت سفت میشود.
- ورود مرغ پوست کنده به مکروویو مساوی با تبخیر کامل آب موجود در بافتهای گوشت است و حاصل کار یک مرغ خشک شده خواهد بود.
- گاهی صبر کردن برای آب شدن یخ بستنی طاقت فرساست. اما هیچ وقت برای
یخ زدایی بستنی از مایکروویو استفاده نکنید، چون نیمی از بستنی در حالی که
نیمی دیگر از آن همچنان یخ زده است، ذوب میشود.
- هیچگاه برای گرم کردن کیک از مایکروویو استفاده نکنید بلکه آن را در فر قرار دهید.
- میوههای پوست کنده هم در مایکروویو به میوه خشک تبدیل می شوند.
- گذاشتن تخم مرغ در مکروویو مساوی با منفجر شدن آن است.
- نتیجه استفاده از مایکروویو برای گرم کردن ماهی و میگو هم به هیچوجه رضایت بخش نخواهد بود.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:44
پوست و مو
مطمئناً
بسیاری از افراد مخصوصاً خانم ها نسبت به چین و چروك صورت خود زیاد حساسیت
نشان می دهند و یكی از آزار دهنده ترین پدیده ی ممكن در چهره خانم ها چین
وچروك های زیر چشم آن هاست.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛
پیدایش این چین وچروك ها دلایل زیادی دارد كه برخی از این دلایل قابل
پیشگیری هستند به طو رمثال نور شدید آفتاب دشمن درجه یك پوست های خشك و
دوست صمیمی چین و چروك است .
تأثیر نور آفتاب روی پوست انسان از 35سالگی به مراتب شدید تر می شود و
به همین دلیل خانم هایی كه پوست خشك دارند باید حد المقدور از آفتاب
پیشگیری كنند.
گذشته از تمام این حرف ها راه حل های طبیعی زیادی برای پیشگیری و رفع چین و چروك های پوستی وجود دارد .
یكی از راه های استفاده از این پدیده آزار دهند ه استفاده از دو قطعه و رق سیب زمینی است.
فقط كافی است این دو قطعه ورق سیب زمینی را در پارچه ای سفید قرار دهید و به مدت 15دقیقه روی تمام پوست خود قرار دهید.
اگر با این كار احساس سوزش كردید سریعاً سیب زمینی را از روی پوست خود
بردارید زیرا این نشانگر آن است كه پوست شما به این ماده غذایی حساسیت دارد
و سریعاً پوست خود را با آب بشویید.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:44
بیماری ها
یکی از بهترین راه ها برای از بین بردن سردرد، نفس کشیدن عمیق است که می توانید بکشید و به کمک آن باید اکسیژن کافی به سرتان برسد.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛
یکی از بیماری هایی که شاید افراد زیادی به آن مبتلا می شوند سردردهای سخت
است که برای درمان آن باید به پزشک مراجعه کنند و تحت درمان های شیمیایی
قرار بگیرند.
-غذاهایتان را درست انتخاب کنید
انتخاب درست
غذاهایی که می خورید می تواند به شما در داشتن یک زندگی بدون سردرد کمک
کند. فست فود از جمله مهم ترین غذاهایی است که باعث سردرد می شود و همچنین
از خوردن خوراکی هایی که سرخ شده اند و یا دودی اند خودداری کنید چرا که
میزان خطر سردرد را در بدن شما زیاد می کند.
-نفس عمیق بکشید
یکی از بهترین راه ها برای از بین بردن سردرد نفس کشیدن عمیق است.
با
نفس کشیدن عمیق اکسیژن رسانی به مغز شما زیاد می شود و راحت تر می توانید
سردردهایتان را درمان کنید. نفس کشیدن عمیق باعث می شود تا میزان زیادی از
هوا به طور همزمان وارد رگ های شما شود.
-تکنولوژی تعطیل
بسیاری از ما همیشه یک تکنولوژی
نزدیک به خودمان داریم، این وسیله می تواند تلفن همراه و یا لپ تاپ باشد که
در مواقع افزایش سردرد بهتر است تا آنها را خاموش کنیم، این دستگاه ها
باعث می شود تا استرس های زیادی به شما وارد شود و همچنین این استرس به
دستگاه های داخلی از جمله سر شما فشار وارد می کند.با خاموش کردن تکنولوژی
ها حتی برای چند دقیقه نیز می توانید به راحتی از شر سردرد رها شوید.
-موهایتان را بشویید
با شستن سر خود می توانید تا میزان زیادی از سردردهای به وجود آمده جلوگیری کنید.
توجه
داشته باشید که شانه کردن موها باعث بهبودی سردردتان می شود و بهتر است که
موها را زیاد شانه نکنید و بگذارید تا حالت خودشان را داشته باشند.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:43
بهداشت روانی
این 7 توصیه را به مثابه 7 تیری بدانید که با شلیک به استرس امتحان، اضطرابتان را رفع میکند.
به گزارش
خبرنگار كلینیك باشگاه خبرنگاران؛
بیشتر نوجوانان در سالهای درس و مدرسه، اضطراب امتحان را تجربه میکنند.
در این شرایط، فشار غیرمنطقی والدین هم میتواند با تشدید اضطراب نوجوان،
او را در ورطه یک سیکل معیوب گرفتار کند.
هر چند اضطراب به میزان
جزیی قادر است افراد را به جلو هل بدهد و باعث پیشرفت و ترقیشان باشد، اما
اضطراب مزمن از مخربترین احساسات بشری است که تمام توانایی و قدرت آدم را
هدف میگیرد و حتی روی قدرت سیستم ایمنی بدن هم تاثیر منفی دارد؛ تا حدی
که افراد مضطرب، بیشتر از سایرین بیمار میشوند. طبق آمارهای علمی،
دانشآموزان مضطرب بیشتر از سایر دانشآموزان سرما میخورند یا به
بیماریهای عفونی مبتلا میشوند. اما این مشکل هم مثل هر مشکل دیگری، راه
حل دارد.
تیر اول: برنامهریزی
بارها
کارشناسان مختلف بر تهیه جدول زمانبندی برای روز قبل از امتحان تاکید
کردهاند. اما کمتر دانشآموزی پیدا میشود که این مساله را جدی بگیرد.
گذشته
از مواردی که دانشآموز خواندن کل درس را به شب قبل از امتحان موکول
میکند، مواردی هم هستند که مطالب درسی یاد گرفته شده. به دلیل زمانبندی
غلط و دوره ناصحیح در ذهن به هم میریزد و فرد نمیتواند در امتحان نمره
خوبی بگیرد.
در یک جدول زمانبندی صحیح باید دقت کافی به استراحت و
تفریح هم داده شود. در چنین برنامهای مواردی که باید روز قبل از امتحان
دوره شوند، به دقت نوشته میشوند و سپس بر اساس شدت سختی مرتب میشوند.
تنها
در این صورت است که شما مدت زمان لازم را برای دوباره خوانی هر موضوع در
نظر میگیرید و میتوانید زمانبندی درستی را انجام دهید. حتی اگر مطلبی
بسیار دشوار است و مدت بسیار طولانی برای یادگیری آن مورد نیاز است،
میتوانید از خواندن آن صرفنظر کنید و به جای آن مطالب دیگری را که
آسانتر هستند دوباره خوانی کنید.
با این روش احتمال پاسخ دادن به
اکثر سوالات بخشهای ساده بالاتر میرود و شما نمره بالاتری کسب خواهید
کرد. بدون آنکه لازم باشد با اضطراب یادگیری و یادآوری نکتههای دشوار دست و
پنجه نرم کنید!
تیر دوم: استراحت
در
برنامهریزی برای درس خواندن در روز قبل از امتحان باید فاصلههای زمانی
خاصی برای استراحت کردن در نظر گرفته شود. البته بهتر است فاصله این
استراحتها بر اساس سختی یا آسانی مطلب مورد مطالعه تنظیم شود.
اما
نکته مهم این است که استراحت کردن نباید با فعالیتها پر سر و صدا همراه
باشد. در واقع تماشای تلویزیون یا گوش دادن به موسیقی با صدای بلند بهجای
آرامش باعث حواسپرتی شما میشوند.
استراحتهایی که برای روز قبل از
امتحان در نظر گرفته میشوند باید هم برای ذهن و هم برای جسم موثر باشد.
استراحت صحیح باعث میشود که تمرکز شما از دست نرود و در ضمن خستگی خود به
عاملی برای تشدید اضطرابتان تبدیل نشود.
تیر سوم: خواب راحت
7
ساعت خواب کامل برای فعالیت مناسب بدن امری حیاتی است. در واقع مهم نیست
چه ساعتی میخوابید یا چه ساعتی از خواب بیدار میشوید. مهم این است که
وقتی میخواهید مطالب درسی را دوره کنید کاملا هوشیار باشید و تمرکز کافی
داشته باشید.
سعی کنید یک ساعت قبل از به بستر رفتن دیگر مطالعه نکنید.
در ضمن بهتر است به عضلات خود هم استراحت بدهید و فعالیت بدنی شدید هم
نکنید. داشتن خواب کافی یکی از مهمترین فاکتورها در کنترل اضطراب قبل از
امتحان است.
تیر چهارم:تغذیه سالم
غذاهای
مملو از ویتامین و پروتئین همیشه بهترین انتخاب هستند. مصرف میوه و
سبزیجات تازه ذهن را فعال نگه میدارد و همین مساله باعث یادگیری بهتر و
کاهش اضطراب میشود. در ضمن بهتر است دور قهوه، چای و نوشابههای گازدار را
هم خط بکشید. کافئین موجود در این نوشیدنیها شما را بیدار نگه میدارد
ولی قدرت به خاطر آوردن مطالب را از شما میگیرند.
تیر پنجم: تمرکز فکری
روز
قبل از امتحان هر چیز را که باعث حواسپرتی میشود کاملا کنار بگذارید.
توجه به هر اتفاق بزرگی در اطراف باعث از بین رفتن تمرکز شما میشود. وقتی
تمرکزی روی درس وجود ندارد اضطراب خود به خود به وجود میآید.
تیر ششم: مثبتاندیشی
وقت
خود را با افرادی بگذرانید که به شما روحیه میدهند یا به قولی انرژی
مثبتی به شما میدهند. اصولا هر وقت فکری منفی به سراغ شما آمد فورا همان
فکر را به شکل مثبت تغییر دهید و با صدای بلند برای خود تکرار کنید.
مثلا
ممکن است فکرکنید: همه بچهها یک دور کامل درس را خواندهاند و به آن مسلط
هستند اما من هنوز با کتاب سر و کله میزنم. اگر چنین فکری به سراغتان
آمد بلافاصله با صدایی رسا بگویید:" من قبلا هم چنین امتحانهایی دادهام و
اکثر مواقع هم نمره خوبی گرفتهام."
تیر هفتم: آرامش
قبل
از دوره کردن هر مطلب جدید نفس عمیق بکشید و سعی کنید ذهن خود را از هر
فکر دیگری پاک کنید. در ضمن در پایان جدول زمانبندی که برای خود تهیه
کردهاید زمانی را برای قدم زدن در هوای آزاد در نظر بگیرید. این کار باعث
میشود قبل از امتحان فردا احساس آرامش عمیقی به شما دست دهد.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:43
بیماری ها
صداهایی كه در زانوها موجب سائیدگی استخوان ها می شود، هشدار دهنده اند.
اسماعیل ابراهیمی، رئیس فیزیوتراپی ایران در گفتگو با خبرنگار كلینیك باشگاه خبرنگاران گفت: مفصل زانو، از جمله مفصل های پر حركت بدن است.
وی عنوان كرد: در بعضی افراد به هنگام بیدار شدن از خواب صداهایی
در اطراف مفصل زانو به وجود می آید به دلیل این است كه بافت ها به هنگام
خواب به شكل كوتاه قرار گرفته اند و با بلند شدن از خواب كشیده می شود و به
حالت اولیه برمی گردد كه با صداهایی در ناحیه مفصل زانو به حالت اولیه خود
باز می گردد، این صداها خطرناك نیستند و اغلب بی درد هستند.
وی عنوان كرد: صداهایی مانند راه رفتن بر روی برف، نشان از سایش
بین استخوان هاست مثل درد ناحیه كشكك روی ران ها که نشان می دهد غضروف
تخریب شده و استخوان ها روی هم به تدریج در حال سائیده شدن هستند.
وی در خاتمه افزود: صداهای خاص و هر نوع سفتی هر چند بدون درد در مفصل زانوها باید جدی گرفته شود.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:43
پوست و مو
در
فصل تابستان بیش از زمان های دیگر موهای شما در معرض آسیب قرار می گیرند.
آفتاب شدید، کلر موجود در آب استخرها و آلودگی های آب دریا موجب صدمه به
موها و شکنندگی آنها می شود.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛
خانم ها به دلیل پوشش روسری کمتر در معرض آسیب های ناشی از نور آفتاب
هستند. به آقایان نیز توصیه می شود برای محافظت از موها در برابر آفتاب به
ویژه در مناطق ساحلی، از کلاه استفاده کنند.
برخی محصولات ضد آفتاب برای موها نیز وجود دارند که موجب مقاوم شدن مو در برابر اشعه فرابنفش خورشید می شوند.
اگر قصد دارید در دریا شنا کنید، از کلاه شنا استفاده کنید تا از نمک و
آلودگی های آب دریا در امان بمانید. در غیر این صورت بلافاصله بعد از شنا
موهای خود را با شامپوی مناسب شستشو دهید.
اگر در استخر شنا می کنید، باز هم توصیه می کنیم که حتما از کلاه شنا
استفاده نمایید، زیرا کلر موجود در آب استخرها آسیب زیادی به موهای شما
وارد می کنند و موجب خشکی، شکنندگی و کدر شدن مو می گردند. این نکته به
ویژه در استخرهای روباز حائز اهمیت است، چون موها هم در معرض کلر هستند و
هم اشعه فرابنفش خورشید.
این نکته را نیز باید بدانید که موهای
رنگ شده، فر شده و یا صاف شده با محصولات شیمیایی ضعیف تر و آسیب پذیرتر
هستند، بنابراین مراقبت از آنها ضروری است.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:42
بهداشت روانی
قبلا
هم شنیده بودیم که افسردگی واگیردار است و پژوهش های جدید دانشمندان نشان
می دهد آدمهای دور و برتان نقش جدی را در افسرده بودن یا نبودن شما ایفا می
کنند.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد وقتی اطراف شما پر از آدمهای شاکی باشد احتمال ابتلای شما به افسردگی بالاتر می رود.
بررسی ها نشان می دهند به احتمال آنها یک عامل خطر دیگر، زندگی در
کنار همسر افسرده است و به همین دلیل محققان می گویند قبل از اینکه کارتان
به درمان افسردگی بکشد افراد غمگین اطرافتان را برای درمان نزد متخصص
ببرید.
افسردگی و احساس هایی که با آن همراه هستند می توانند واگیردار
باشند و برای اینکه به چنین بیماری مبتلا نشوید حتما به وجود یک ژن یا
زندگی همراه با سختی و مشقت نیاز ندارید.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:42
تغذیه و تناسب اندام
کباب برگ یا جوجه کباب؛
این
روزها بسیاری از افراد برای رسیدن به وزن دلخواهشان با مصرف نان و برنج
خداحافظی می کنند و فقط سراغ پروتئین می روند اما آیا این کار واقعاً موجب
لاغری می شود؟
به گزارش
خبرنگار كلینیك باشگاه خبرنگاران؛
محققان دانشگاه علوم پزشکی آمریکا به تازگی اعلام کردند رژیم غذایی سرشار
از پروتئین، مرغ و ماهی کبابی هم از بروز اضافه وزن پیشگیری می کند و هم به
کاهش وزن منجر می شود.
بررسی ها نشان می دهد مصرف پروتئین با ایجاد
سیری طولانی مدت جلوی اشتها کاذب را می گیرد و به این ترتیب شما با مصرف
گوشت مرغ و ماهی در وعده های غذایی در طول روز دست به پرخوری نخواهید زد و
کالری اضافی وارد بدنتان نمی شود.
هر چند رژیم سرشار از پروتئین
موجب کاهش وزن می شود اما پیروی طولانی مدت از این رژیم سلامت شما را به
خطر می اندازد چرا که بر اساس پژوهش های متخصصان آمریکایی زیاده روی در
مصرف منابع غذایی غنی از پروتئین احتمال ابتلا به سنگ کلیه و پوکی استخوان
را افزایش می دهد نتیجه این که بی خیال رژیم غذایی تک بعدی شوید و برای
کاهش وزن دنبال یک برنامه غذایی اصولی باشید.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:41
تغذیه و تناسب اندام
افرادی
که پس از خوردن غذا سریعا چای مینوشند آهن مواد خوراکی را جذب نمیکنند
همچنین مشکلات دستگاه گوارش در این افراد بسیار دیده میشود.
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ وعدههای
غذایی برای تامین انرژی بدن بسیار لازم هستند همچنین خوردن هر خوراکی خاصی
میتواند ویتامین، مواد معدنی خاصی را وارد بدن کند اما برای آنکه از همه
این موارد استفاده کامل را ببرید باید نکاتی را در نظر داشته باشید. برای
مثال بعد از خوردن غذا نباید کارهای خاصی را انجام دهید که در ادامه در
مورد آن بحث میکنیم: در اولین حرکت باید از نوشیدن چای یا مایعات گرم
خودداری کنید. افرادی که پس از خوردن غذا سریعا چای مینوشند آهن مواد
خوراکی را جذب نمیکنند همچنین مشکلات دستگاه گواردش در این افراد بسیار
دیده میشود.
اسیدی که در چای وجود دارد همچنین میتواند پروتئین غذا را نیز از بین
ببرد. حداقل بین خوردن غذا تا چای نیم ساعت زمان بگذارید.برای آنکه هر
غذایی را هضم کنید نیاز است تا گردش خون به سمت شکم شما در جریان باشد اما
با رفتن به حمام دقیقا این رفتار برعکس میشود چرا که خون به سمت دست و پای
شما حرکت میکند. این مورد باعث دیر هضم شدن غذا و مواردی خطرناک برای
سلامت شما خواهد شد. یک ساعت زمان مناسبی است که میتوانید بین حمام و غذا
فاصله بیندازید.خوردن و خوابیدن تنها باعث تنبل شدن شما نمیشود بلکه
بیماریهای مختلفی را نیز در بدن به وجود میآورد. به محض انکه میخوابید
مایعات معده به سمت بالا حرکت میکند و با ورود به گلوی شما سوزش شدیدی به
وجود میآورد. ترش کردن نیز یکی دیگر از نتایج خوابیدن پس از غذا است.
شما با خوابیدن تنها فشار اضافی را به دیافراگم وارد میکنید.همیشه
توصیه شده است که برای داشتن بدنی سالم و هضم زودهنگام پیاده روی کنید اما
دقیقا پس از خوردن پیاده روی را فراموش کنید. پیاده روی پس از غذا باعث
میشود تا اسیدهای معده به سمت بالا و گلو حرکت کنند که با ادامه دار شدن
پیاده روی باعث عفونت هم میشود.میوه همیشه خوب و مفید است اما هیچگاه آن
را پس از غذا میل نکنید چرا که دقیقا عملی معکوس دارد. میوه باعث میشود تا
زمان رسیدن غذا به معده و هضم آن افزایش پیدا کند. میوه همچنین باعث
میشود تا شکر زیادی به بدن شما جذب شود که نتیجهای جز چاقی و اضافه وزن
به همراه نخواهد داشت.
منبع: آرمان
يکشنبه 23/4/1392 - 21:40
خواص خوراکی ها
یك متخصص پوست و مو گفت: خوردن میوه ها تأثیر بسزایی بر روی پوست می گذارد.
احسانی، متخصص پوست و مو در گفتگو با
خبرنگار كلینیك باشگاه خبرنگاران، گفت: میوه ها به خودی خود برای جوانسازی پوست و آبرسانی به منافذ پوست مفیدند.
وی عنوان کرد: فقط خوردن میوه ها مفید است و مالیدن میوه ها بر روی پوست تأثیری بر روی پوست نمی گذارد.
وی
در خصوص تأثیر میوه ها بر پوست اظهار داشت: کرم هایی حاوی اسید میوه وجود
دارند که در درمان تیرگی پوست و پف کردگی دور چشم ها( به دلیل داشتن پوست
نازک) متناسب هستند.
وی افزود: این کرم ها باید با تجویز پزشک باشد و اصولا در مورد پیشگیری از چین و چروک و یا برای جوانسازی تجویز می شوند.
وی در نهایت گفت: کرم هایی که حاوی اسید چند میوه هستند مفیدترند.
يکشنبه 23/4/1392 - 21:37