تبیان، دستیار زندگی

چطور میوه‌ها و سبزیجات را بشویید

·         با تمیز نگه داشتن آشپزخانه، کابینت‌ها، یخچال و اجاق‌گازتان شروع کنید.

·         همیشه قبل از آماده کردن غذاها و کار کردن با میوه‌ها و سبزیجات، دست‌هایتان را خوب بشویید.

·         سبزیجات و میوه‌های تازه را جدا از گوشت‌های پخته شده نگه دارید تا از آلوده شدن آنها جلوگیری شود.

·         موقع خرید، میوه‌ها و سبزیجات سالم و رسیده را انتخاب کنید. از خریدن انواع کثیف، لکه‌دار و بیش از حد نرم خودداری کنید.

·         همیشه درست قبل از زمان مصرف میوه‌ها و سبزیجات آن‌ها را بشویید. پوشش طبیعی میوه‌ها و سبزیجات باعث جذب آب می‌شود و شستن آنها باعث می‌شود زودتر فاسد شوند.

·         میوه‌ها و سبزیجات بسته‌بندی شده را هم حتماً قبل از مصرف شستشو دهید، حتی اگر برچسب روی آن قید کرده باشد که شسته شده‌اند.

·         همه قسمت‌های میوه‌ها و سبزیجات را خوب بشویید، حتی اگر قصد خوردن آن قسمت‌ها را نداشته باشید. مثلاً ممکن است باکتری روی پوست پرتقال یا خیار نشسته باشد. بااینکه این میوه‌ها پوست کنده می‌شوند و پوست آن دور ریخته می‌شود، اما ممکن است باکتری‌ها به روی چاقو و بعد روی خود میوه سرایت کند.

·         میوه‌ها و سبزیجات را زیر آب روان به آرامی مالیده و شستشو دهید. از هیچ‌گونه صابون، مایع‌شوینده، سفیدکننده یا هر ماده‌شوینده شیمیایی دیگر استفاده نکنید. این مواد شیمیایی پس‌مانده‌ای از خود روی میوه‌ها و سبزیجات بر جای می‌گذارند.

·         اسپری‌های موجود که مخصوص تمیز‌ کردن سبزیجات هستند هیچ فرقی با شستشو با آب معمولی ندارند، پس پولتان را برای خرید آنها هدر ندهید.

·         میوه‌ها و سبزیجات سفت‌تر مثل سیب و سیب‌زمینی را می‌توانید با برس مخصوص همراه با آب شستشو دهید.

·         برگ‌های بیرونی‌تر کاهو و کلم را دور بریزید و بقیه برگ‌ها را به خوبی زیر آب بشویید.

·         توت، انگور و بقیه میوه‌های ریز را ابتدا در آب خیس کرده و بعد با دقت بشویید و بعد بگذارید که در یک آبکش آب آن برود.

یادتان باشد که میوه‌ها و سبزیجاتی که می‌خرید ممکن است در مغازه تمیز به‌نظر برسند اما اینطور نیست، فقط شما نمی‌توانید باکتری ها و موادشیمیایی روی آن را ببینید. میوه‌ها و سبزیجات را باید حتماً قبل از مصرف شستشو دهید

فقط با رعایت چند مسئله ارگونومی ساده، در محل کار، خانه و در زندگی روزمره، می‏توان از بیماریهای جسمی که معمولا در پیری به سراغ آدم‏ها می‏آد، راحت شد. تصور کنید که در هفتاد سالگی‏تان، به اندازه وقتی که 25 ساله هستید، بتوانید تحرک داشته باشید؛ بدون اینکه دردهای رایج دوران پیری به سراغ شما بیاید.

نحوه صحیح بلند کردن اجسام

نحوه صحیح رانندگی






نحوه صحیح نشستن






نحوه صحیح برداشتن کودک از زمین






نحوه صحیح حمل کردن اشیا






نحوه صحیح ایستادن برای انجام هر کاری






یک نرمش کششی بسیار مناسب






انجام کشش عضلات به صورت خوابیده






انجام حرکات نرمش برای پا






نرمشی دیگر برای پا






نرمشی جهت ستون فقرات






نرمشی جهت کشش عضلات

کارشناسان در این بررسی‌های جدید به این نتیجه رسیدند که در سال ۲۰۱۰ میلادی شرکت‌های بزرگ فناوری و کاربران بیش از هر کالای دیگری به ابزارهای الکترونیکی همراه تمایل نشان داده‌اند که این ابزارها بیش از دیگر محصولات مورد توجه کاربران قرار گرفته‌اند. در زیر لیست بهترین فناوری‌های ارایه شده در سال ۲۰۱۰ منتشر شده است:

گوشی هوشمند Epic 4G سامسونگ: اگرچه در سال ۲۰۱۰ گوشی‌های هوشمند مختلفی روانه بازار شد، ولی کارشناسان این محصول را بهترین گوشی می دانند. این گوشی هوشمند به سیستم‌عامل اندروید ۱/۲ مجهز شده است و به کلیه نیازهای دیجیتالی و قابل‌حمل کاربران پاسخ می‌دهد.

تلویزیون C8000 سامسونگ: این سری از تلویزیون‌های سامسونگ مبتنی بر فناوری LCD HDTV هستند که در اندازه‌های ۴۶ و ۵۵ اینچی به فروش می‌رسند. مدل ۴۶ اینچی این تلویزیون با قیمت ۵ هزار یورو به فروش می‌رسد و کیفیت تصویر در آن ۲۴۰ هرتز است.

رایانه رومیزی TouchSmart 310 اچ‌پی: این رایانه رومیزی شامل نمایشگر ۲۰ اینچی چند-لمسی می‌شود که فاقد کیس(Case) است و تمام بخش‌های آن در مانیتور جاسازی شده است. این رایانه رومیزی برای گرافیست‌ها و عکاسان حرفی نیز قابلیت‌های فراوانی را در خود جا داده است.

دوربین دیجیتال Alpha Nex-5 سونی: این دوربین دیجیتالی که قابلیت عکس‌برداری سه‌بعدی برای آن در نظر گرفته شده است، شامل حسگر ۶/۱۴ مگاپیکسلی می‌شود و کلیه امکانات ویژه برای عکس‌برداری حرفه‌ای را در خود جا داده است.

لپ‌تاپ Envy 14 اچ‌پی: این لپ‌‌تاپ هم‌اکنون با قیمت ۱۰۰۰ یورو در بازار به فروش می‌رسد و بدنه آن از جنس آلومینیوم ساخته شده است. روی این لپ‌تاپ پردازنده i5-450M نصب شده و وزن آن بسیار کم است.

کتابخوان الکترونیکی Kindle Wi-Fi+ 3G(نسخه سوم): این دستگاه کتابخوان الکترونیکی که آخرین محصول شرکت آمازون محسوب می‌شود، نمایشگری را مبتنی بر فناوری E-ink در خود جا داده است و به گونه‌ای طراحی شده که کاربر پس از مشاهده آن به مدت زیاد دچار خستگی و آسیب چشمی نمی‌شود.

رایانه لوحی iPad اپل: این محصول موفق شد عنوان بهترین دستگاه دیجیتالی سال ۲۰۱۰ را نیز از آن خود کند و گوی سبقت را از رایانه لوحی Galaxy Tab سامسونگ برباید. اپل در نظر دارد به زودی مدل جدید این محصول را وارد بازار کند.

سیستم ذخیره‌ساز اطلاعات Crucial RealSSD C300: این محصول در خانواده حافظه‌های جامد طبقه‌بندی می‌شود و نخستین محصول در این زمینه است که می‌تواند اطلاعات را با سرعت ۶ گیگابایت در ثانیه رد و بدل کند. این محصول پرسرعت‌ترین حافظه جامد در جهان است.

چاپگر OfficeJet Pro 8500A Plus اچ‌پی: این چاپگر پیشرفته و هوشمند که برای آن قابلیت اتصال به اینترنت نیز در نظر گرفته شده است، برای ادارات کوچک و متوسط مناسب است و از مهم‌ترین قابلیت‌های آن می‌توان به سرعت بالا برای چاپ صفحات در دقیقه و قیمت پایین آن اشاره کرد.

دستگاه رسانه‌ای خانگی Roku XDS: این سیستم که به عنوان یک ریسیور برای گیرنده‌های تلویزیونی محسوب می‌شود، حافظه داخلی از نوع هارددیسک دارد و می‌تواند برنامه‌های تلویزیونی و تصاویر ویدیویی مورد علاقه کاربران را در خود ذخیره کند.

دختر دانش آموزی صورتی زشت داشت . دندان هایی نامتناسب با گونه هایش ،موهای کم پشت
و رنگ چهره ای تیره . روز اولی که به مدرسه جدیدی آمد ، هیچ دختری حاضر نبود کنار
او بنشیند . نقطه مقابل او دختر زیبارو و پولداری بود که مورد توجه همه قرار داشت .
او در همان روز اول مقابل تازه وارد ایستاد و از او پرسید :

میدونی زشت ترین دختر این کلاسی ؟ ‘
یک دفعه کلاس از خنده ترکید …

بعضی ها هم اغراق آمیزتر می خندیدند . اما تازه وارد با نگاهی مملو از مهربانی و
عشق در جوابش جمله ای گفت که موجب شد در همان روز اول، احترام ویژه ای درمیان همه و از جمله من پیدا کند :

اما بر عکس من ، تو بسیار زیبا و جذاب هستی . ‘

او با همین یک جمله نشان داد که قابل اطمینان ترین فردی است که می توان به او
اعتماد کرد و لذا کار به جایی رسید که برای اردوی آخر هفته همه می خواستند با او هم گروه باشند .

او برای هر کسی نام مناسبی انتخاب کرده بود . به یکی می گفت چشم عسلی و به یکی ابرو
کمانی و … . به یکی از دبیران ، لقب خوش اخلاق ترین معلم دنیا و به مستخدم مدرسه هم
محبوب ترین یاور دانش آموزان را داده بود . آری ویژگی برجسته او در تعریف و تمجید
هایش از دیگران بود که واقعاً به حرف هایش ایمان داشت و دقیقاً به جنبه های مثبت
فرد اشاره می کرد . مثلاً به من می گفت بزرگترین نویسنده دنیا و به خواهرم می گفت

بهترین آشپز دنیا ! و حق هم داشت . آشپزی خواهرم حرف نداشت و من از این تعجب کرده
بودم که او توی هفته اول چگونه این را فهمیده بود .

سالها بعد وقتی او به عنوان شهردار شهر کوچک ما انتخاب شده بود به دیدنش رفتم و
بدون توجه به صورت ظاهری اش احساس کردم شدیداً به او علاقه مندم .

5 سال پیش وقتی برای خواستگاری اش رفتم ، دلیل علاقه ام را جذابیت سحر آمیزش میدانستم و او با همان سادگی و وقار همیشگی اش گفت :

برای دیدن جذابیت یک چیز ، باید قبل از آن جذاب بود ! ‘
در حال حاضر من از او یک دختر سه ساله دارم . دخترم بسیار زیبا ست و همه از زیبایی صورتش در حیرتند .
روزی مادرم از همسرم سؤال کرد که راز زیبایی دخترمان در چیست ؟

همسرم جواب داد :
من زیبایی چهره دخترم را مدیون خانواده پدری او هستم . ‘

و مادرم روز بعد نیمی از دارایی خانواده را به ما بخشید .
شاد بودن، تنها انتقامی است که میتوان از زندگی گرفت


ارنستو چه گوارا

بهلول هر وقت دلش می گرفت به کنار رودخانه می آمد.
در ساحل می نشست و به آب نگاه می کرد.
پاکی و طراوت آب، غصه هایش را می شست.
اگر بیکار بود همانجا می نشست و مثل بچه ها گِل بازی می کرد.

آن روز هم داشت با گِل های کنار رودخانه، خانه می ساخت.
جلوی خانه باغچه ایی درست کرد و توی باغچه چند ساقه علف و گُل صحرایی گذاشت.

ناگهان صدای پایی شنید برگشت و نگاه کرد.
زبیده خاتون (همسر خلیفه) با یکی از خدمتکارانش به طرف او آمد.
به کارش ادامه داد. همسر خلیفه بالای سرش ایستاد و گفت:
- بهلول، چه می سازی؟
بهلول با لحنی جدی گفت:
- بهشت می سازم.

همسر هارون که می دانست بهلول شوخی می کند، گفت:
- آن را می فروشی؟!
بهلول گفت:
- می فروشم.
- قیمت آن چند دینار است؟
- صد دینار.
زبیده خاتون گفت:
- من آن را می خرم.

بهلول صد دینار را گرفت و گفت:
- این بهشت مال تو، قباله آن را بعد می نویسم و به تو می دهم.
زبیده خاتون لبخندی زد و رفت.

بهلول، سکه ها را گرفت و به طرف شهر رفت.
بین راه به هر فقیری رسید یک سکه به او داد.
وقتی تمام دینارها را صدقه داد، با خیال راحت به خانه برگشت.

زبیده خاتون همان شب، در خواب، وارد باغ بزرگ و زیبایی شد.
در میان باغ، قصرهایی دید که با جواهرات هفت رنگ تزئین شده بود.
گلهای باغ، عطر عجیبی داشتند.
زیر هر درخت چند کنیز زیبا، آماده به خدمت ایستاده بودند.
یکی از کنیزها، ورقی طلایی رنگ به زبیده خاتون داد و گفت:
- این قباله همان بهشتی است که از بهلول خریده ای.
وقتی زبیده از خواب بیدار شد از خوشحالی ماجرای بهشت خریدن و خوابی را که دیده بود برای هارون تعریف کرد.

صبح زود، هارون یکی از خدمتکارانش را به دنبال بهلول فرستاد.
وقتی بهلول به قصر آمد، هارون به او خوش آمد گفت و با مهربانی و گرمی از او استقبال کرد.

بعد صد دینار به بهلول داد و گفت:
- یکی از همان بهشت هایی را که به زبیده فروختی به من هم بفروش.
بهلول، سکه ها را به هارون پس داد و گفت:
- به تو نمی فروشم.
هارون گفت:
- اگر مبلغ بیشتری می خواهی، حاضرم بدهم.
بهلول گفت:
- اگر هزار دینار هم بدهی، نمی فروشم.
هارون ناراحت شد و پرسید:
- چرا؟
بهلول گفت:
- زبیده خاتون، آن بهشت را ندیده خرید، اما تو می دانی و می خواهی بخری، من به تو نمی فروشم.