سلامت و بهداشت جامعه
باورهایی غلط درباره ماسک زدن
یک فوق تخصص مهندسی ژنتیک از تعداد جهش بالا و تغییر شکل ویروس کرونا نسبت به ویروس ورودی به کشور خبر داد.
علی کرمی متخصص بیوتکنولوژی پزشکی و فوق تخصص مهندسی ژنتیک در گفتوگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره کرونا ویروسهای سارس و مرس اظهار کرد: کرونا ویروس سارس در سال ۲۰۰۳ میلادی در چین رواج پیدا کرد و حدود ۷۴۰ نفر از افراد بر اثر این ویروس از بین رفتند. کرونا ویروس مرس (کرونا ویروس خاورمیانهای) هم در سالهای ۲۰۱۲ و ۲۰۱۳ میلادی نخست در عربستان دیده شد و در مدت کوتاهی پایان یافت، ولی کرونا ویروس به شگفتی قرن تبدیل شده و همه جهان را فرا گرفته است.
او بیان کرد: یک ماه قبل از همه گیری ویروس کرونا، یک جشنواره ورزشی به نام «المپیک ورزشی ارتشهای جهان» در شهر ووهان چین برگزار شد که ۳۵۰ نظامی آمریکایی در این المپیک حضور داشتند. آمریکاییها از حدود پنج تا هشت سال پیش پروژهای را به نام WAB NET (پروژه بررسی کرونا ویروس خفاشهای غرب آسیا) در حال اجرا بودهاند که بودجه این پروژه بر عهده بخش جنگهای میکروبی ارتش آمریکاست و هدف از آن جمعآوری خفاشهای غرب آسیا برای جاسازی کرونا ویروسهای آن است. ایران عضو این پروژه نیست، ولی کشورهای همسایه ایران مانند افغانستان، پاکستان و ... عضو آن هستند.
این فوق تخصص مهندسی ژنتیک از شایعه ۲ سال پیش درباره خریداری لانه خفاش به قیمت ۵۰ میلیون تومان در فضای مجازی خبر داد و افزود: آمریکاییها در پروژه WAB NET با جستوجوی غارهای کشورهای غرب آسیا به دنبال خفاشهای این کشورها و در نهایت کرونا ویروس بودند و به علت اینکه ایران در این پروژه مشارکت نکرده بود برای دسترسی به خفاشهای غارهای ایران تصمیم گرفتند که خفاشها یا لانه خفاشها را به قیمت بسیار بالا (دهها میلیون تومان) بخرند، در حالی که خفاش اصلاً لانه نمیسازد پس هدف دیگری در کار بوده است.
او ادامه داد: ارتش آمریکا در مرزهای ایران همچون قزاقستان آزمایشگاههای جنگهای بیولوژیک (لوگار) که بسیار پیشرفته هستند، راهاندازی کرده است، بنابراین کرونا ویروس حاصل از خفاشهای موجود در این آزمایشگاهها به آزمایشگاههای منطقه خاورمیانه و در نهایت به آزمایشگاه سطح چهار ویروس شناسی در شهر ووهان انتقال پیدا میکرد. چین و آمریکا پروژههای مشترکی درباره کرونا ویروس در این آزمایشگاه و آزمایشگاههای نظامی آمریکا داشتند که به طور قطع، اهدافی را دنبال میکردند.
کرمی تاکید کرد: آمریکاییها از طریق ویروس سارس در سال ۲۰۰۳ میلادی به اقتصاد کشور چین حمله کرده بودند. اکنون یک جنگ عظیم اقتصادی بین چین و آمریکا برقرار شده است. رئیس جمهور آمریکا، کرونا ویروس را ویروسی چینی میداند، این در حالی است که سخنگوی دولت چین به صراحت بیان میکند که آمریکاییها مسئول پخش کرونا ویروس در چین از طریق ورزشکاران نظامی خود هستند. کشورهای آمریکا و چین قصد دارند که اقتصاد جهان را بین خود تقسیم کنند. پروژههای عظیم اقتصادی در حوزه پزشکی و زیستی وجود دارند که کشورهای آمریکا، اسرائیل و چین سه ضلع این پروژه را تشکیل میدهند.
او تصریح کرد: چین ابرقدرتی است که همه بازار اروپا و آمریکا را تسخیر کرده است. کشورهای چین و آمریکا با وجود اینکه در ظاهر با هم جنگ میکنند، پشت پرده روابط اقتصادی با یکدیگر دارند. کرونا ویروسی طبیعی نیست. این ویروس از ابتدای ورودش به کشور بیش از ۲۰۰ جهش مختلف داده که تعدادی از این جهشها خاص ایران بوده، بنابراین ویروس تغییر شکل داشته است. علائم این ویروس در ابتدا تنفسی بود، ولی اکنون نشانههای کرونا ویروس به گوارشی، پوستی و علائم دیگر تغییر پیدا کرده و قدرت شیوع آن بسیار بیشتر شده است.
چرا این روزها ویروس کرونا بیشتر قربانی میگیرد؟
این فوق تخصص مهندسی ژنتیک گفت: اکنون قدرت سرایت کرونا ویروس حدود ۹ برابر و میزان کُشندگی آن کم شده است، بنابراین آمار بالای مرگ و میر ناشی از این ویروس به علت قدرت شیوع بالای آن و تعداد بسیار زیاد مبتلایان است. از دیگر دلایل افزایش آمار مرگ و میر میتوان به مدیریت نادرست اپیدمی کووید-۱۹ در کشور و سهل انگاری عدهای در رعایت شیوه نامههای بهداشتی اشاره کرد. با سرد شدن هوا و وارد شدن ویروس آنفلوانزا، اوضاع بدتر میشود، زیرا اگر فردی به ویروسهای آنفلوآنزا و کرونا به طور همزمان مبتلا شود، بیماری زمینهای داشته و سن او هم بالا باشد، احتمال زنده ماندنش بسیار پایین است، بنابراین باید این بیماری را جدی بگیریم و همه همکاری کنیم تا این همهگیری مهار شود.
کرمی درباره شایعات واکسن آنفلوآنزا اظهار کرد: اکنون باورهایی غلط درباره واکسن آنفلوآنزا در جامعه وجود دارد که از جمله این باورها میتوان به عقیم شدن افراد اشاره کرد و این در حالی است که تزریق این واکسن برای کادر درمان و گروههای در معرض خطر ضروری است.
ضرورت همکاری دولت با مردم برای ریشهکن کردن ویروس کرونا
او بیان کرد: مردم به شایعات فضای مجازی درباره کرونا ویروس توجه نکرده، اخبار را از منابع معتبر دنبال و شیوه نامههای بهداشتی را به طور کامل رعایت کنند. دولت باید برای ریشهکن کردن این ویروس در کشور با مردم همکاری کند و به آنها امکانات لازم را بدهد. همه نهادهای کشور از جمله ارتش و سپاه باید در قطع زنجیره انتقال کرونا ویروس تلاش کنند همان کاری که در ماههای اول انجام شد باید با قاطعیت بیشتر ادامه پیدا کند. سازمان پدافند غیر عامل هم باید به طور جدی در ستاد کرونا عضو شود.
انتظار هفت ساله مردم برای تولید واکسن آنفلوآنزای ایرانی
این فوق تخصص مهندسی ژنتیک افزود: از واکسن آنفلوآنزای ایرانی در سال ۹۲ رونمایی شد، ولی هنوز این واکسن در داخل کشور ساخته نمیشود.۹۵ درصد از واکسنهای انسانی ایرانی در موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی و انستیتو پاستور ایران تولید میشوند، اما این ۲ مرکز برای تولید همه واکسنهای برنامه ملی ایمن سازی کودکان مورد حمایت قرار نمیگیرند. برخی افراد تصور میکنند که با تزریق واکسن آنفلوآنزا، دیگر به ویروس کرونا مبتلا نمیشوند در حالی که این باور، اشتباه است و این ۲ ویروس متفاوت هستند.
کرمی یادآوری کرد: برخی اشخاص بر این باور هستند که ماسک زدن، سیستم ایمنی آنها را تضعیف میکند و با برگشت بازدَم افراد به ریه، آنها به هیپوکسی (افت اکسیژن خون) دچار میشوند در حالی که تصوری اشتباه دارند.
شنبه 1/9/1399 - 9:23
اخبار
تفکیک مناطق قرمز و زرد در تهران سخت است
فرمانده مدیریت ستاد مقابله با بیماری کرونا در کلانشهر تهران گفت: به دلیل شرایط ویژه تفکیک مناطق قرمز و زرد در تهران سخت است.
علیرضا زالی فرمانده مدیریت ستاد مقابله با بیماری کرونا در کلانشهر تهران در گفتوگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اعمال محدودیت ها و تعطیلی دوهفته ای براساس مصوبه ستاد ملی کرونا، اظهار کرد: بر اساس مصوبه ستاد ملی مقابله با بیماری کرونا تعطیلی دو هفته ای از فردا اول آذر آغاز می شود و با توجه به اینکه تهران از نظر میزان ابتلا، مرگ و میر و بستری ها در زمره مناطق قرمز و بحرانی است این محدودیت ها در تهران نیز اعمال خواهد شد.
او ادامه داد: بر اساس ابلاغیه ستاد ملی کرونا به جز مشاغل خدماتی مانند گروه های بهداشت و درمان، آتش نشانی و مشاغلی که تامین کننده مایحتاج اصلی مردم هستد سایر شغل ها به مدت دو هفته تعطیل خواهند بود که تمدید، تشدید یا ملغی کردن این محدودیت ها بستگی به گزارش کارشناسان بر اساس شاخص های تعربف شده توسط ستاد ملی کرونا دارد.
فرمانده مدیریت ستاد مقابله با بیماری کرونا در کلانشهر تهران بیان کرد: شرایط تهران متفاوت با سایر استان های کشور است. روزانه یک جمعیت شناور برای کار وارد تهران شده و در آخر وقت به شهرستان محل سکونت خود بازمیگردند که همین مسئله موجب میشود تا در صورت ناقل بودن باعث انتشار بیماری کرونا شوند؛ بنابراین نمی توان گفت که منطقه ای از استان تهران قرمز و نقطه ای دیگر در وضعیت زرد قرار دارد.
زالی گفت: رفت و آمدهای افراد به تهران جهت کار یا سکونت باعث شده تا تفکیک مناطق از نظر وضعیت قرمز و زرد سخت باشد، اما مسئله محدودیت های رفت و آمد بین شهرستان های استان تهران بر اساس مصوبه ستاد ملی کرونا بوده که به طور رسمی اعمال می شود.
او بیان کرد: در خصوص نحوه رفت و آمد پرسنل بهداشت و درمان و سایر گروه های خدماتی در زمان های منع تردد در ستاد ملی تصمیم گیری خواهد شد.
شنبه 1/9/1399 - 9:22
خواص خوراکی ها
دمنوشهای گیاهی دارای اثرهای درمانی فوق العادهای برای کمک به حفظ سلامت افراد و مقابله با برخی بیماریها هستند.
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از خبرگزاری افغانستان, چایها و دمنوشهای گیاهی در سالهای اخیر پرطرفدار شدهاند؛ البته این محبوبیت بیدلیل هم نیست.
دمنوشها در مبارزه با سرطان، بیماری قلبی و دیابت مؤثر هستند. نکته مثبت دیگر اینکه، کافئین کمتری نسبت به چای یا قهوه دارند. بنابراین، بد نیست مدتی را به نوشیدن آنها بپردازید.
۱- دمنوش آویشن
دم نوش آویشن میتواند برای درمان بسیاری از مشکلات مفید باشد چراکه آویشن به خاصیت آنتیاکسیدانیاش معروف است، آویشن میتواند شما در مقابل بسیاری از بیماری ها مانند چاقی، بی خوابی، تب، سرماخوردگی و سرفه، فشار عضلانی و حتی گرفتگیهای قاعدگی کمک کند. زیرا این چای سرشار از ویتامینهای C، A، مس، آهن، منگنز، پتاسیم و فسفر است.
۲- دمنوش بابونه
بابونه به معنای واقعی کلمه آرامبخش است. با نوشیدن فقط یک فنجان از این چای گیاهی قبل از خواب با تمام مشکلات مربوط به خواب خداحافظی کنید.علاوه بر آن بابونه برای بهبود هضم غذا، سرماخوردگی و سرفه و حتی برای التهابات خفیف دهان نیز توصیه میشود.
۳-دمنوش اسطوخودوس
اسطوخودوس یا لوندر برای مشکلات تنفسی، تب و همچنین زخمها و بریدگیها تاثیرگذار است و بهترین زمان برای نوشیدن دمنوش اسطوخودوس قبل از خواب است، زیرا اثر تسکیندهنده روی بدن دارد.
۴- دمنوش گیاهی بادرنجبویه
این گیاه را میتوانید در آشپزخانه پرورش بدهید. بادرنجبویه دارای خواصی است که به سرکوب بسیاری از بیماری های فصل زمستان مفید باشد همچنین به کودکان کمک می کند تا کابوس نبینند .
بیشتر بخوانید
معجزه دمنوشهای پاییزی در درمان التهابات پوستی
۵-دمنوش زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص گوارشی شناخته شدهاست. چای زنجبیل در مهار حالت تهوع، استفراغ و ناراحتی معده مفید است. این دمنوش گیاهی معمولاً در فصل زمستان برای جلوگیری از آنفولانزا توصیه میشود.
۶-دمنوش رزهیپ
دمنوش رزهیپ منبع بسیار غنی ویتامین C و دارای خاصیت سم زدایی عالی است. این گیاه توانایی مبارزه با التهاب را دارد و به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، کمک میکند تا از شر چربی شکم خلاص شوند.علاوه بر آن ، این چای میتواند به شما در مبارزه با پیری پوست هم کمک کند.
۷-دمنوش هل
نوشیدن دمنوش هل برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین، برای حفظ گردش خون مناسب و سلامت قلب، مبارزه با بوی بد دهان و دور نگه داشتن مشکلات دهان و دندان نیز کمک میکند. دمنوش هل درخشش خاصی به پوست شما میبخشد و میتواند به عنوان نوشیدنی سم زدا نیز استفاده شود.
۸- دمنوش قاصدک
دمنوش قاصدک با افزایش ادرار، سیستم بدن را پاک میکند. علاوه بر آن فشار خون را کاهش میدهد، بینایی را بهبود میبخشد، برای درمان کمبود آهن شناخته شده است. کسانی که از ورم مفاصل رنج میبرند نیز این چای را مینوشند، زیرا به کاهش تورم کمک میکند.
شنبه 1/9/1399 - 9:20
بیماری ها
یک متخصص مغز و اعصاب گفت: ام اس یک بیماری خود ایمنی محسوب میشود که احتمال ابتلای زنان به آن دو برابر مردان است.
احسان شریف پور متخصص مغز و اعصاب و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی قم در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، در خصوص بیماری ام اس اظهار کرد: ام اس، بیماری است که به دلیل واکنش نا بجای سیستم ایمنی بدن سیستم عصبی مرکزی (مغز و نخاع) مورد حمله و آسیب قرار میگیرد و به تدریج منجر به ایجاد پلاکهای متعدد در سیستم عصبی مرکزی میشود.
او افزود: بیماری ام اس را میتوان به دو دسته عود کننده (فروکش کننده) و پیشرونده تقسیم کرد که نوع اول این بیماری بسیار شایعتر است، اما نکته قابل توجه این است که تا به امروز علت اصلی بروز این بیماری مشخص نشده است، تحقیقات انجام شده نشان میدهد این بیماری یک واکنش ایمنی نادرست در سیستم عصب مرکزی است که سلولهای ایمنی بدن به جای دفاع از بدن به سمت بافتهای مغز حرکت میکنند و غلاف میلین در رشتههای عصبی مغز را مورد حمله قرار میدهند.
این متخصص مغز و اعصاب درباره علائم بیماری ام اس گفت: این بیماری معمولاً با علائمی مانند تاری دید به دلیل آسیب عصبهای بینایی، احساس ضعف و خستگی شدید، اختلالات حسی_حرکتی و عدم تعادل بروز مییابد که متاسفانه خانم ها دو برابر بیشتر نسبت به آقایان دچار این بیماری می شوند.
شریف پور بیان کرد: بیماران مبتلا به ام اس باید توجه داشته باشند که مشکلات و فشارهای عصبی موجب تشدید حملات این بیماری خواهد شد. همانطور که گفته شد علت و درمان قطعی بیماری مشخص نیست، اما در سالهای اخیر داروهای بسیاری برای جلوگیری از پیشرفت و کنترل این بیماری مورد تایید مراجع معتبر علمی سراسر دنیا قرار گرفته است و نکته حائز اهمیت این است که اگر بیماری افراد به موقع تشخیص داده شود و برای درمان اقدام کنند میتوانند یک زندگی طبیعی و بدون مشکل داشته باشد.
او ادامه داد: باید توجه داشت که اثر پیشگیری و کنترلی داروهای مصرفی برای ام اس۳۰ تا ۷۰ درصد خواهد بود که این میزان بسته به نوع داروی مصرفی متفاوت است. هیچکدام از داروها اثر صددرصدی نخواهند داشت، اما میتوانند بیماری را کنترل کنند تا فرد یک زندگی عادی داشته باشد.
این متخصص مغز و اعصاب افزود: انجام ورزشهایی از قبیل یوگا، ورزشهای آبی و تعادلی میتواند زمان رسیدن به ناتوانی جسمی را در کنار مصرف داروها بطور قابل توجهی به تاخیر بیندازد.
شریفی پور بیان کرد: برای مبتلایان به ام اس رژیم غذایی خاصی وجود ندارد، اما غذاهای حاوی ویتامین D و آنتی اکسیدانها نقش کنترلی برای این بیماری دارند و از پیشرفت هر چه بیشتر این بیماری جلوگیری میکنند.
او یادآوری کرد: باتوجه به شیوع و گسترش ویروس کرونا مبتلایان به ام اس باید بیشتر مراقب سلامتی خود باشند، زیرا برخی از داروهای مصرفی این افراد سبب تضعیف سیستم ایمنی بدن میشود به همین خاطر در برابر بیماریها نسبت به دیگر افراد ضعیفتر و آسیب پذیرتر خواهند بود.
شنبه 1/9/1399 - 9:18
اخبار
دانشمندان انگلیسی اعلام کردند که فرمول اسپری بینی برای مقابله با کرونا را یافتند.
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپونتیک دانشمندان در انگلیس موفق به کشف اسپری بینی برای محافظت از کرونا شدند.
در مقاله منتشر شده دانشمندان انگلیسی آمده است: «یک اسپری بینی که میتواند به طور موثری در برابر ویروس کووید ۱۹ شما را محافظت کند، در دانشگاه بیرمنگام با استفاده از موادی که قبلاً برای مقابله با ویروس در بدن انسان تأیید شده است به تازگی کشف شد.»
این دارو بر اساس دو پلی ساکارید ساخته میشود. یکی از آنها، کاراگینان، یک ماده ضد ویروسی است که در صنایع غذایی به عنوان ماده غلیظ کننده استفاده میشود و دیگری ژلان، به دلیل توانایی چسبندگی به سطح سلولهای بینی انسان انتخاب میشود. محققان دریافتند که این دارو ابتلا به کووید ۱۹ را سرکوب میکند و از لحظه استفاده ۴۸ ساعت کار میکند.ش
شنبه 1/9/1399 - 9:18
اخبار
رئیس سابق کمیسیون بهداشت نیز از ادامه همکاری با وزارت بهداشت استعفا داد.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، علی نوبخت، نائب رئیس و دبیر شورای مشورتی بیماری کرونا با ارسال نامه ای به وزارت بهداشت از سمت خود استعفا داد.
۲۶ آبان امسال بود که سعید نمکی وزیر بهداشت نوبخت را به این سمت منصوب کرده بود و امروز او استعفای خود را از این سمت اعلام کرد.
شنبه 1/9/1399 - 9:17
سلامت و بهداشت جامعه
یک متخصص تغذیه درباره امکان آلودگی شیرینی و آجیل به ویروس کرونا توضیح داد.
خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره تهیه شیرینی با توجه به ویروس کرونا گفت: امسال با وجود ویروس کرونا و نبود دید و بازدید در میان ایرانیان احتیاجی به خرید شیرینی نیست.
او افزود: خرید شیرینی اصلا امری ضروری و لازم نیست؛ چرا که کودکان با مصرف بی رویه شیرینی دیگر تمایلی به خوردن غذا نداشته و همین امر باعث آسیب به سیستم ایمنی بدن آنها میشود و بسیار مضر است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: توصیه ما این است که تمامی شیرینی جات، قندهای ساده مانند شکلات از آنجایی که به فرد احساس سیری کاذب میدهد و آنها را از مصرف غذا محروم میکند به هیچ عنوان نباید مصرف شوند.
رحمانی تصریح کرد: افراد از مصرف شیرینی جات پرهیز کنند و اگر هوس خوردن کردند در میان وعده حداکثر دو عدد مصرف کنند تا قند خون آنها حفظ شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: افراد بهتر است از قندهای ساده و بی ضرر مانند میوه و سبزیجات تازه استفاده کنند تا به بدن شان آسیب نرساند.
رحمانی با اشاره به مصرف نکردن شیرینیتر با وجود ویروس کرونا اظهار کرد: رشد باکتری در شیرینی جاتتر به نسبت شیرینی جات خشک بیشتر است؛ چرا که اکثر باکتری ها، میکروبها و ویروسها به خصوص کپکها در محیطهای رطوبتی رشد بیشتری پیدا میکنند و به همین علت امکان آلودگی آنها افزایش پیدا خواهد کرد.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: شیرینیهایی که در خانه تهیه میشوند احتیاجی به قرار دادن در داخل مایکروفر ندارند و بستگی به حجم و رطوبت آنها باید در داخل مایکروفر قرار بگیرند و حرارت ببینند.
رحمانی درباره مصرف آجیلها با توجه به شیوع ویروس کرونا گفت: پیشنهاد بنده این است که در این شرایط بحرانی و خطرناک به هیچ عنوان افراد به خرید آجیل، شیرینی و ... اقدام نکنند؛ چرا که امکان آلودگی این مواد خوراکی به ویروس کرونا وجود دارد و تنها در صورتی به مصرف آجیل بپردازند که از قبل در خانه هایشان موجود بوده است.
رحمانی اظهار کرد: ما امسال مراسمی به عنوان عید نوروز نداریم و به همین علت احتیاجی به خرید آجیل نخواهیم داشت. همچنین خرید آجیل از فروشگاههایی که به صورت فلهای آنها را به فروش میرسانند امکان آلودگی آنها به ویروس کرونا وجود خواهد داشت.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: بهتر است افراد از فکر خرید آجیل و شیرینی بیرون بیایند، ولی در صورت لزوم میتوانند در وهله اول آجیلها یا شیرینیهای بسته بندی شده صنعتی را خریداری کنند و در درجه دوم از سالم بودن و شور نبودن آنها پرهیز کنند.
شنبه 1/9/1399 - 9:16
سلامت و بهداشت جامعه
خوردن شیرینی را در زندگی خود محدود نکنید، زیرا بدن به آن احتیاج دارد.
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه در روسیه گفت که چرا نباید از خوردن شیرینی و شکلات به طور کامل امتناع ورزید. بسیاری از افرادی که تلاش میکنند سبک زندگی سالمی داشته باشند معتقدند که لازم است شیرینی را از رژیم غذایی تا حد ممکن حذف شود اما این متخصص تغذیه میگوید، چنین رویکردی اشتباه است.
سولوماتینا ادامه داد: برای خوردن یک تکه کیک خود را سرزنش نکنید. شرایط مختلفی وجود دارد، اگر میخواهید کمی شیرینی نوش جان کنید آن را بخورید و به رژیم غذایی عادی خود برگردید. مهمترین نکته این است که معلوم شود تعادل را رعایت میکنید.
او بیان کرد که شیرینیها فقط شکر دانه ریز، شیرینی و کیک نیستند؛ غذاهایی که در آخر هرم غذایی ما قرار دارند اغلب حاوی شکر هستند - از ماستهای میوهای تا سس چیلی؛ بنابراین ترک شیرینی به طور کامل غیرممکن است اما کاهش سهم آن در رژیم غذایی باعث ایجاد اتفاقات خوشایند در بدن میشود.
این متخصص اظهار کرد: شما باید برچسب غذاها را بخوانید، محصولاتی که بیش از ۲۲/۵ گرم قند در هر ۱۰۰ گرم دارند بسیار شیرین هستند. تولیدکنندگان نامهای مختلفی برای قند روی بسته بندیها دارند: مانند نشاسته هیدرولیز شده، ملاس، فروکتوز، مالتوز، پودر قند و غیره و شما اگر تصمیم گرفتید شیرینی را کنار بگذارید در طی یک هفته اول، اولین وعدههای اصلی غذای خود را بخورید.
سولوماتینا گفت: حداقل در مرحله ابتدایی شیرینی جات را با رژیم غذایی لاغری ترکیب نکنید - نیازی نیست که دائماً گرسنه بمانید. بدن شرایط جدیدی برای خود پیدا میکند و بهتر است به آنها عادت کنید و سپس کالریها را کاهش دهید. در ابتدا شیرینی را کم کنید و سپس رژیم لاغری را اجرا کنید.
شنبه 1/9/1399 - 9:14
سلامت و بهداشت جامعه
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درخصوص نحوه تقویت سیستم ایمنی بدن در روزهای کرونایی توضیحاتی را ارائه کرد.
شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: برای داشتن بدنی مقاوم در شرایط اپیدمی ویروس کرونا باید دو اقدام اساسی را انجام دهیم. اولین مورد مربوط به جلوگیری از ورود ویروس به بدن است که با رعایت بهداشت فردی و فاصله گذاری اجتماعی قابل کنترل است. اما قبل از ورود ویروس یا در صورت ورود به بدن، باید کارهای لازم برای تقویت سیستم ایمنی بدن صورت بگیرد.
او افزود: اولین مورد در تقویت سیستم ایمنی، مربوط به تغذیه افراد است که بسیار حائز اهمیت محسوب می شود. در واقع رعایت تنوع، تعادل و تناسب در دریافت مواد مغذی به سلامت عمومی بدن از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. اما برخی از ویتامینها مانند ویتامین D نقش موثرتری در این زمینه دارند. متاسفانه کمبود این ویتامین در بیشتر افراد دیده میشود. برای تامین ویتامین D میتوان تخم مرغ، شیرغنی شده و روغنهایی که با ویتامین غنی شده باشند را مصرف کرد. همچنین نور آفتاب با تبدیل کلسترولهای زیر پوست به ویتامین D یک منبع مهم برای تامین این ویتامین است.
اولیایی بیان کرد: توصیه میشود در صورت کمبود ویتامین D بدن خود، با مراجعه و دستور پزشک از مکملهای تامین کننده این ویتامین استفاده کنید. از جمله مواد تغذیهای تقویت کننده سیستم ایمنی زینک یا روی است که میتوان با مصرف حبوبات، گوشت، مغزها و تخمه کدو سیستم ایمنی را تقویت کرد. همچنین برای تامین آهن مورد نیاز بدن میتوان از گوشت قرمز، گوشت طیور، خشکبار، ماهی و منابع حیوانی استفاده کرد.
او در ادامه افزود: اسید چرب امگا ۳ یک منبع مهم برای تقویت سیستم ایمنی محسوب میشود که با مصرف ماهی، گردو، روغن کلزا و دانههای کتان تامین میشود. همچنین ویتامین A در هویج، کلم، انبه و کره غنی شده یافت میشود که نباید از مصرف این مواد غافل شد.
او بیان کرد: ویتامین B۶ را میتوانید با مصرف گوشت سینه مرغ، حبوبات، گوشت بوقلمون، ماهی، جگر و موز تامین کنید.
این رژیم شناس و متخصص تغذیه مطرح کرد: باید به این نکته توجه داشته باشید که دریافت متعادل پروتئین به عنوان یک درشت مغذی برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است که در انواع و اقسام گوشت، سویا و حبوبات یافت میشود.
اولیایی گفت: ویتامین C در مرکبات، آناناس، کیوی، گوجه فرنگی، سبزیجات، پرتقال، پیاز، فلفل سبز و قرمز یافت میشود که این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. همچنین میتوانید روزانه یک قرص جوشان ویتامین C را برای این منظور مصرف کنید.
کدام مواد در تضعیف سیستم ایمنی بدن نقش دارند؟
او افزود: به یاد داشته باشید که دریافت مواد مغذی و جذب آن از منابع غذایی به مراتب بهتر از مصرف مکملها است؛ بنابراین توصیه میشود موضوع تغدیه خود با قاعده تعادل و تناسب در شبانه روز را جدی بگیرید. از همه مهمتر باید توجه داشت موادی مانند: غذاهای فرآوری شده، فست فودها، غذاهای کنسرو شده و قند و شکر میتوانند در تضعیف سیستم ایمنی بدن موثر باشند.
اولیایی بیان کرد: به یاد داشته باشید خواب باکیفیت و کافی در شبانه روز بسیار حائز اهمیت است. همچنین پرهیز از استرسهای حاد را در این شرایط جدی بگیرید.
این رژیم شناس مطرح کرد: ورزش سبک هوازی و مستمر به مدت ۳۰ دقیقه حداقل ۳ تا ۵ روز در هفته برای تقویت سیستم ایمنی به شدت توصیه میشود. توجه داشته باشید حضور در باشگاههای ورزشی و اماکن پرتردد برای ورزش در این شرایط اپیدمی، تحت هیچ شرایطی توصیه نمیشود. حتی از ورزش کردن در زمان سرماخوردگی برای مدتی پرهیز کنید.
اولیایی در پایان تصریح کرد: در صورت بروز علائم سرماخوردگی یا کرونا از مصرف آبمیوه تازه، مایعات گرم، سبزیجات، آب مرغ و عصاره گوشت غافل نباشید و به مدت کافی در قرنطینه خانگی استراحت کنید.
شنبه 1/9/1399 - 9:13
اخبار
ملک زاده با ارسال نامهای به وزارت بهداشت خواستار استعفای خود از فعالیت در وزارت بهداشت شد.
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، رضا ملک زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با ارسال نامه ای به وزیر بهداشت پیرو کم توجهی به حوزه پژوهش و مجوز به داروهای گیاهی برای درمان کرونا از سمت معاونت تحقیقات وزارت بهداشت استعفا داد.
او استاد ممتاز دانشگاه علوم پزشکی تهران و فوق تخصص گوارش و کبد است.
شنبه 1/9/1399 - 9:11