دنیای گیاهان و حیوانات
فندق Filbert یا Cobnut Hazelnut یا Barcelonanut(Corylus spp.)
خصوصیات گیاهشناسی
از خانواده Corylaceae تعداد كروموزوم پایه n=14 تمام گونه‌ها و ارقام 2n نام علمی: (تاج عمودی) Corylus avellana (European cobnut یاHazelnut ) منشأ: جنوب اروپا و آسیای صغیر دارای دانه‌های كشیده كه پوست سبز كاملاً آن را پوشانده و چسبیده به آن است (تاج گسترده)
C. maxima (European Filbert) منشأ: بالكان و آسیای صغیرسایر گونه‌ها: (Turkish Filbert) C. colurna فندق بیزانس، C. chinensis، C. pontica،
C. americana فندق پونتیك یا هراكلون، C. heterophylla و C. cornuta (American Filbat)منشأ: بالا گفته شد.خصوصیات درخت: جوانه‌ها گرد – برگها عموماً تخم‌مرغی دارای حاشیه اره‌ای و كم وبیش كركدار. جوانه گل و جوانه رویشی هر دو ساده هستند. گلها یك پایه. گل نر و ماده هر دو روی شاخه‌های یكساله ولی جدا از هم هستند. گل آذین نر به صورت شاتون استوانه‌ای و آویزان- گلهای نر بدون گلپوش- هر براكته دارای 8-4 پرچم است. گل آذین ماده: گلومرول (توده گل) جوانه‌های گل ماده در ابتدا مشابه به جوانه برگ ولی در موقع شكفتن خامه و كلاله قرمز رنگ از گل خارج می‌شوند. هر گل ماده دارای 2 خامه است و فاقد گلبرگ و كاسبرگ است. مجموعه گلومرول (گلهای ماده یك توده) را گریبان سبز و برگ مانندی احاطه می‌كند. تخمدان دارای 2 حجره و هر حجره دارای 2 تخمك است. محل تشكیل گلها: گلهای نر یا شاتونها به صورت جانبی روی شاخه‌های یكسالهگلهای ماده غالباَ در پای شاتونها، جدا از هم ولی بسیار نزدیك به هم و هر یك بر روی دمگل كوتاه و گاهی نیز بر روی یك دمگل مشترك بسیار كوتاه به صورت توده گل یا گلومرول قرار گرفته‌اند. هر توده گل دارای 12-8 گل ماده است.گرده افشانی: بوسیله باد- اكثر ارقام خودناسازگار اسپوروفیتیك زمان گلدهی: شاتونهای نر در اوایل زمستان و گلهای ماده از اواسط زمستان تا اوایل بهار باز می شوند. گلها قبل از برگها باز می‌شوند. گلهای ماده تا چند هفته قابلیت پذیرش دانه گرده را دارند ولی دانه‌های گرده دارای طول عمر كمی هستند.ارقام گرده دهنده Pollinijen مناسب باید انتخاب شوند. ( به نسبت 1:4 بكاریم) زمان رسیدن میوه: اوایل تا اواسط پاییزتناوب باردهی: به مقدار كمی وجود دارد. شنبه 21/5/1391 - 23:24
دنیای گیاهان و حیوانات
پایه‌های گردو بهترین پایه آن خود گردوی ایرانی (J. regia) است. در آمریكا بیشتر از پایه‌های گردوی سیاه
(J. nigra،، J. hindsii و هیبرید پارادكس) استفاده می‌شد كه امروزه به علت بیماری سیاه شدن خطی(Black line) دیگر از آنها استفاده نمی‌شود. J. hindsii مقاوم به شوری و پوسیدگی ریشه (آرمیلاریلا) است. هیبرید پارادكس (J. hindsii * J. regia) پایه پررشد و مقاوم به پوسیدگی طوقه و نماتود مولد زخم ریشه‌ای.
شنبه 21/5/1391 - 23:23
دنیای گیاهان و حیوانات
ارقام مهمترین ارقام خارجی : Hartley، Franquette، Chandler، Payne، Tulave، Eureka، Ashley، Lara، Fernor،Serr وLivermore ( مغز قرمز رنگ دارد)مهمترین ارقام ایرانی: رقم نداریم ولی كارهای سلكسیون ژنوتیپها شروع شده است. مهمترین صفات در شناسایی ژنوتیپها: سترالی- درصد مغز بالای 50% - دیر برگده ( دیررس، مقاوم به بلایت، مقاوم به سرما) مقاوم به سرمای زمستان – دانه‌ها seal و بدون درز باشد- رنگ مغز كهربایی.
شنبه 21/5/1391 - 23:22
دنیای گیاهان و حیوانات
مهمترین بیماریهابلایت Xamthomonas compestris pv. ، آنتراكنوزGnomonia leptostyla ، شانكر آوند آبكش یا شانكر سطحی پوست Eewinia rubifaciens
شنبه 21/5/1391 - 23:21
دنیای گیاهان و حیوانات
نیاز خاكی خاكهای عمیق حاصلخیز نیاز دارد. به غرقاب بودن خاك حساس – حداقل تا 3 متر زهكش می‌خواهد.بیماریهای قارچی در این خاكها زیاد می‌شود.
شنبه 21/5/1391 - 23:20
دنیای گیاهان و حیوانات
نیازهای آب و هوایی نیازمند تابستانهای خنكو زمستانهای ملایم است. مشابه گیلاس در صورت بارندگی بهاره بیماری بلایت شیوع پیدا می‌كند. تابستان گرم (بالای 38 0C ) باعث سیاه شدن پوست روی مغز گردو(Kerwel Browing) می‌شود. سرمای زیر 1- 0C اوایل بهار می‌تواند گلها و شاخه‌های جوان را از بین ببرد نیاز سرمایی نسبتاً زیاد رشد ویروس پاییزه خطر سرمایی زودرس پاییزه نیاز‌آبی: در كشت دیم حداقل 760 mm بارندگی – در غیراینصورت باید آبیاری شود.كاهش آبیاری (پس از گلدهی و قبل از پر كردن مغز یعنی در اواسط تابستان) افزایش گلدهی سال بعد و كاهش رشد رویشی
شنبه 21/5/1391 - 23:20
دنیای گیاهان و حیوانات
میوه‌های خشكبار
گردوها Walnuts (Juglevns spp.)
خصوصیات گیاهشناسی
تعداد كروموزوم: n=16 ، 2n=32 اكثر ارقام و گونه‌ها دیپلوئیدنام علمی: J. regia گردوی ایرانی J. hindssi* J. regia پارادكس (امروزه با تلاقی با هر گردوی سیاهی پارادكس گویند) سریع‌الرشد، میوه كمی تولید می‌كند، چوب باارزش و درختان شبیه هستند.J.nigra* Jhindsii رویال محصول بیشتر از پارادكس ولی كم‌رشدتر J. nigraگردوی سیاه شرق آمریكاJ. hindsii گردوی سیاه شمال كالیفرنیا (مقاوم به بیماریها و رشد زیاد – در حیاط منازل و خیابانهای كالیفرنیا كاشته شده – بیشترین استفاده به پایه J. ailantifolia یا J. sieboldioma گردوی ژاپنی Var. cordiformis گردوی قلبی J. cinerea گردوی كره‌ای- بومی امریكا و مقاومترین گونه آمریكایی به سرما J. microcarpa گردوی سیاه تگزاس- بومی مكزیك و امریكا – ارتفاع درخت و میوه‌ها كوچك J. major گردوی سیاه آدیرمونا - بومی آمریكا J. californica گردوی‌سیاه‌جنوب‌كالیفرنیا – بومی‌مناطق‌ساحلی‌جنوب‌كالیفرنیا- معمولاً‌درختچه‌ای‌سه مورد اخیر درختان زینتی سایه‌دار و میوه آنها برای غذای حیوانات مناسب است.منشأ: J. regia ، كوههای‌لهستان، تركیه، عراق، ایران، افغانستان، جنوب روسیه (قفقاز) و شمال هندفلات ایران یونان ایتالیا ( Jovis Glans یا Jupiters نام Juglans ) فرانسه اسپانیا پرتغال جنوب آلمان انگلیس آمریكا English walnut درخت بزرگ و عظیم‌الجثه – تنه خاكستری- برگهای شانه‌ای فرد با 7-5 برگچه در گونه‌های دیگر و ارقام هیبرید، تعداد برگچه‌ها بیشتر است. درخت خزان‌دار بزرگ و عظیم‌الجثه – تنه صاف و خاكستری و رنگ مشابه پسته برگها شانه‌ای فرد، معطر، گوشدار كركدار تعداد برگچه‌ها 7-5 در سایر ارقام و گونه‌ها بیشتر گلها: یك‌پایه، گل‌نر به صورت‌جانبی روی‌شاخه‌های‌سال قبل به صورت شاتون دم گربه‌ای catkin هر گل نر دارای 1 برگه، 2 برگك كوچك و 40-8 پرچم است. گل ماده به صورت تكی، دوتایی یا چندتایی با كاسه گل 4 كنگره‌ای و یك گریبان كه مركب از یك برگه و 2 برگك است. خامه به 2 كلاله پرمانند ختم می‌شود. فرمول گل: P(0)+S(1-4)+A(8-40)+G(2) تخمدان تحتانی در هر گل نر كنگره محل تشكیل گلها: نر چوب سال قبل در جوف برگها 2 جوانه داریم كه معمولاً شاتون روی
جوانه پایینی است ماده در انتهای شاخه سال جاری گرده افشانی: خودبارور فقط مشكل عدم همزمانی رسیدن گلها دارای پدیده دیكوگامی (ناهمرسی نر و ماده): 1- پیش نر protandrous2- پیش ماده protognous 3 - هوموژینباید ارقام تطابق گرده افشانی را دانسته باشند.گرده افشانی با باد(Anemophile) زمان گلدهی: معمولاً دیرتر از دانه‌دارها و هسته‌دارها (در اردیبهشت) زمان رسیدن میوه: اواخر شهریور تا اواسط مهر (خیلی دیرتر از هسته‌دارها- حدود بادام) سال آوری: نداریم شنبه 21/5/1391 - 23:18
دنیای گیاهان و حیوانات
آمریكای شمالیژنوای نیویورك: دانهالها و هیبریدهای P. fruticosa و P. arium كه هر دو پاجوش می‌دهند. برخی علایم ناسازگاری نشان می‌دهند. اندازه درخت از پاكوتاه تا خیلی بلند . هیچ یك به حد تكثیر تجارتی نرسیده‌اند.اورگون: كلونهای Mazzard * Mahlab (M*M) از پاكوتاه تا بلندتر از F12/1 اكثراً مقاوم به شانكر باكتریایی و پوسیدگی فایتوفترایی ریشه، زود بارده‌تر و پربارتر از مازارد F12/1 .حساستر از كلت و مازارد به سرما، پاجوش دهی متوسط تا شدید. كلونهای دیگر Oregon Cherry Rootstock(OCR) OCR1 20% كوچكتر از F12/1، OCR2 15% كوچكتر از F12/1، OCR3 10% بزرگتر از F12/1OCRها و P. mahaleb از نظر میزان عملكرد برای آلبالو بهتر از F12/1 عمل كردند.
شنبه 21/5/1391 - 23:18
دنیای گیاهان و حیوانات
آسیا
در شرق آسیا: شمال چین گیلاس داروی P. pseudocerasns پیوند می‌كنند.P. maximowiczii گاهی به عنوان پایه پاكوتاه در چین شنبه 21/5/1391 - 23:17
دنیای گیاهان و حیوانات
جدیدترین پایه‌های گیلاس
اروپا
انگلیس: ایستگاه ایت مالینگ كلونهای مازارد F12/1 پررشدCharger رشد متوسط (P. pseudocerasus * P. avium ) Colt پاكوتاهایتالیا: پایه‌های نیمه كوتاه حاصل از سلكسیون واریته‌های آلبالوی وحشی. CAB 6P، CAB 11Eتكثیر رویشی: از طریق كشت مریستم و قلمه‌های علفی فرانسه: كلون آلبالو INRA 603، كلونهای مهلب SL 63 و SL 275 مقاوم به خاكهای خشك و آهكی بلژیك: سه كلون و GM9 (P. serrula * P. incisa ) پاكوتاه GM 61/1 (P. dawyckensis) نیمه كوتاه GM79 (P. canescens) آلمان غربی: كلونهای هیبرید تولید كرده است: كلون 172/9 و172/3 مقاومت به غرقاب بیشتر از F12/1 یا Colt.كلون Oppenheim (P. cenasus * P. fruticosa) مقاوم به پوسیدگی فیوتوفترایی ریشه حدود 3/2 F12/1 است.پاكوتاهترین پایه جدید= Giessen Aرومانی: پایه مازارد G2 برای گیلاس و آلبالو VG1 برای آلبالوها مقاوم به سرما هستند و در رومانی از طریق بذر تكثیر می‌شوند. آلبالو VV-1 و هیبرید آلبالو گیلاس IP-C-1 كلونهای مناسب برای آلبالو و گیلاس هستند.شوروی سابق: در این كشورها از دانهالهای مازارد یا گیلاس وحشی برای گیلاس، دانهالهای آلبالو برای آلبالو و از مهلب برای هر دوی آنها استفاده می‌شود. - در مناطق سرد شمال شرقی از P. fruticosa استفاده می‌شود. شنبه 21/5/1391 - 23:17
