آیا شده که احساس کنید خیلی حرف می زنید؟ یا هنگام شنیدن یک لطیفه مزه پرانی کرده باشید؟ یا لحظه های خوب را به موقعیت های دوست نداشتنی تبدیل کرده باشید؟

خوب! بهترین کار این است گوش کنید و حرف نزنید. شاید بسیاری از مردم قبول نداشته باشند اما سکوت در موقعیت های مختلف، واقعا یک برگ برنده در دستان شماست. سکوت باعث می شود عاقل تر دیده شوید و از درگیری با یگران نیز جلوگیری می کند. به طور کلی باید گفت، سکوت باعث می شود تا زندگی راحت تر و شادتری داشته باشید.

در این مطلب موقعیت هایی را نام برده ایم که بهتر است سکوت کنید و زبان به دهان بگیرید.  
 

 

1.    وقتی دیگران خبرچینی می کنند

مردم، سخن پراکنی و غیبت را خیلی دوست دارند. از اولِ ازل این مساله بوده و هیچ راهی هم برای حذف آن از زندگی بشر وجود ندارد. این کار گویا به مردم انرژی و شادی می بخشد و زندگی را برایشان جالب تر می کند. اما از دفعه بعد، وقتی در جمعی حاضر هستید که در مورد دیگران - مخصوصا دوست شما – خبرچینی می کنند، سعی کنید زبان خود را نگه دارید.  به جای اینکه شما هم با غیبت کننده ها همراهی کنید و بگویید: «آره، فلانی را دیدی چه کار کرد ...» سعی کنید بگویید: «او همه تلاش خود را انجام داد» و ببینید نتیجه آن چیست. سعی کنید لذت غیبت و سرکوب دیگران را از دل خود بیرون کنید. تاثیر آن را در آینده می بینید و از آن لذت خواهید برد.
 

 

---

2.    وقتی در مورد زندگی عاطفی از شما سوال می شود

دیروز با هم کجا رفتید؟ خوش گذشت؟ چه هدیه ای برایت خریده بود؟ اینها سوالاتی هستند که اصولا دوستان و هم خانه ای ها از یکدیگر می پرسند و ما هم برای نشان دادن فتح الفتوحات خود به آنها، همه چیز را از سیر تا پیاز برایشان تعریف می کنیم. اما بهتر است همیشه مرموز باقی بمانید. حرف نزدن در مورد ارتباطات خود باعث می شود تا دیگران ارزش و احترام بیشتری برای شما قایل شوند و بیشتر دنبالتان باشند. فقط در مواردی که به همفکری یا کمک کسی نیاز دارید، با او در مورد زندگی عاشقانه خود صحبت کنید. 
 

 

---

3.    پس از یک اظهار نظر کاملا اشتباه

شاید برای بسیاری از ماپیش آمده باشد که در اداره یا جمع های دوستانه، مورد بی احترامی کسی قرار گرفته باشیم یا سر ما داد زده باشند. مسلما در این موارد دوست دارید از خود دفاع کنید. اما تصور کنید اگر آن فرد در مقابل دفاع شما  رفتار ناشایست تری از خود نشان دهد و بیشتر شما را بیازارد، چه می شود! پس بهتر است سکوت کنید و فقط یک لبخند خشک و خالی تحویل او بدهید. به این ترتیب، دیگران شما را فردی قوی می دانند. بگذارید طرف مقابل نیز در حماقت خود بسوزد. 
 

 

---

4.    هنگام تعریف کردن

هیچ فردی دوست ندارد وقتی در حال تعریف یک موضوع است، کسی آن را خراب کند. به جای اینکه بپرسید که «صبر کن، اینجاش چی بود؟»، سعی کنید نشان دهید که از شنیدن آن حرف لذت می برید حتی اگر آن را درک نمی کنید. با حرف زدن در میان صحبت او آن را خراب نکنید. اگر اجازه دهید یک حرف به انتها برسد بسیار اجتماعی تر و دوست داشتنی تر به نظر خواهید رسید.
 

 

---

5.    هنگامی که در کاری مهارت دارید

متخصصان اصولا در رشته خود سرآمد هستند. آنها از اطلاعات خود در زمان مناسب به بهترین روش استفاده می کنند. بنابراین، اگر یکی از دوستان یا همکاران شما هنگام شام به دیگران گفت: «او پر از اطلاعات است و حسابی سرش می شود» مغرور نشوید. او در آن لحظه از شما نمی خواهد همه اطلاعات خود را بیرون بریزید. لازم نیست خودتان را اثبات کنید. به جای آن، بسیار تودار و منطقی باشید و در پاسخ دوست خود فقط خیلی کوتاه از او تشکر کنید و بگویید کار شما این قدر هم جای تعریف ندارد. طوری رفتار کنید که گویا همیشه از شما تعریف می شود.  
 

 

---

6.    تحت انتقاد بودن

مشکل داشتن بخشی از زندگی همه آدم هاست و فردی که در این شرایط گرفتار می شود بهتر است به بهترین نحو از این موقعیت ناراحت کننده خود را بیرون بیاورد. رئیس داد می زند، داور داد می زند و حتی شریک زندگی ما هم داد می زند. در اینجور مواقع لازم نیست جواب داد آنها را بدهید. ساکت باشید و همه این انتقادها را بشنوید. سپس در یک موقعیت مناسب، خیلی کوتاه و بی حاشیه از آنها برای خطایی که مرتکب شده اید، عذرخواهی کنید. حتی اگر تقصیر شما هم نبوده، بهتر است سکوت اختیار کنید. این کار باعث می شود تا جو بد حاکم سریع تر از بین برود و زندگیتان آرام تر شود. 
 

 

---

7.    هنگام صحبت در مورد پول

اگر همیشه آرزو دارید که روزی بسیار پولدار شوید، سعی کنید شخصیت بی پول درونی خود را ساکت نگه دارید. بهتر است وقتی دیگران در حال فخرفروشی در مورد حقوق و دارائی هایشان هستند،  در مورد حقوق و بدهی های خود صحبت نکنید. حتی سعی کنید به دیگران پول هم قرض دهید. آنها پول شما را بازخواهند گرداند. بودن در شرایط اعتماد به نفس مالی به شما کمک می کند تا سرانجام روزی به ثروت برسید. 
 

 

---

 

 

---

9.    هنگام شنیدن تبریک

نیل استرائوس – نویسنده کتاب بازی – می گوید، اغلب اوقات گفتن کلمه «سپاسگزارم» بهترین پاسخ به تبریکاتی است که به ما گفته می شود. این واقعیت دارد. «ممنونم» کافیست. گفتن عبارت هایی همچون «نمی دانم چگونه این کار را انجام دادم»، «او بود که در این مسیر به من کمک کرد» یا ... چندان جالب نیستند. کافیست فقط بگویید متشکرم و خود را برای موفقیت های آینده آماده کنید. 
 

 

---

10.    هنگامی که کسی رازی را افشا می کند

اگر در موقعیتی قرار ارید که فردی اطلاعات مهمی دارد و می خواهد آن را برای شما آشکار کند، فقط گوش دهید و کلمه ای حرف نزنید. از این اتفاق چیزهای زیادی خواهید آموخت. با این کار به ارزش این راز پی می برید و می توانید بعدها از آن استفاده کنید. تنها کاری که در این مواقع باید بکنید، تحویل یک لبخند خالی است.

 

 

 

عادت کردن به یک کار به مرور زمان ایجاد می شود و البته گاهی اوقات ممکن است که این عادت ها به ضرر شما باشند از همین رو باید هرچه سریع ترآن ها را ترک کنید.

مسواک زدن

مسواک زدن یکی از مهمترین کارهایی است که باید در طول یک شبانه روز انجام داد اما در مورد آن باید به نکات خاصی نیز توجه داشته باشید. بسیاری از افراد هستند که بلافاصله بعد از تمام شدن غذا شروع به مسواک زدن می کنند. این دقیقا همان عادت اشتباهی است که باعث می شود تا مینای دندان ها آسیب ببیند. مسواک زدن بعد از هر وعده غذایی کار درستی است اما باید حداقل 1 ساعت به دندان ها فرصت داد و سپس آن ها را تمیز کرد.

فاصله زیاد بین وعده ها

این مورد ممکن است در بسیاری از خانه ها وجود داشته باشد که زمان میان وعده ها بسیار زیاد است. محققان به این نتیجه رسیده اند که در صورت افزایش فاصله میان هر وعده غذایی میزان تمایل شما برای خوردن تنقلات ناسالم افزایش پیدا میکند همچنین دستگاه گوارش شما نیز نمی تواند خودش را با این وضع وفق دهد. دانشمندان اعتقاد دارند فاصله میان صبحانه تا شام باید حداکثر 12 ساعت باشد. برای مثال اگر شما 8 صبح صبحانه خورده اید بهتر است تا در ساعت 8 شب نیز شام میل کنید.

استفاده از موبایل قبل خواب

این روزها تکنولوژی به قدری پیشرفت کرده است که نمی توان از آن دور شد اما باید توجه داشته باشید که باید راهی برای دور شدن از آن پیدا کرد. بسیاری هستند که قبل از خوابیدن در حال بازی با تلفن همراه اند. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که کار با تلفن همراه قبل از خوابیدن می تواند مشکلات زیادی را برای خواب شما ایجاد کند و همچنین مغز نمی تواند استرس های روزانه را در هنگام خواب از بدن شما خارج کند.

تلافی خواب در آخر هفته

کار کردن در طول هفته باعث می شود تا خستگی در بدن شما باقی بماند و احساس خواهید کرد که دچار مشکلات کمبود خواب شده اید برای همین آخر هفته ها را به جبران کل هفته زیاد می خوابید. این کار شاید به نظر خوب باشد اما باعث می شود تا زمان بندی سیستم بدن شما بهم بریزد و دچار اختلالاتی در خواب شوید. از همین رو حتی ممکن است هفته بعد به خستگی شما افزوده نیز بشود.

 

 

 

اگر شما کارتان را دوست داشته باشید، از انجام آن لذت خواهید برد و مشکلاتش را به راحتی تحمل می کنید. دیگر فکر کردن به روز شنبه به عنوان شروع روز کاری عذابتان نمی دهد و مسایلی مثل دوری راه، ساعت زیاد کاری و سختی کار برایتان مشکلاتی غیر قابل تحمل نیستند. اما شاید همسرتان مثل شما از کارش لذت نبرد، او ممکن است مدام به شما از محیط کارش شکایت کند و از مسایل کوچک، بحران کاری بسازد. اگر همسرتان وقتی به خانه می آید مدام از سردرد، خستگی، بی حوصلگی و فشار کاری شکایت میکند و همیشه دچار استرس کاری است، به احتمال زیاد او از کارش ناراضی است و از آن لذتی نمی برد.

 

زندگی با کسی که از موقعیت شغلیش ناراضی است، می تواند در احساس و انگیزه شما نیز برای کار کردن تاثیر بگذارد و باعث استرس و فشار کاری مضاعف بشود. کسی که ساعت های زیادی از روزتان را در کنارش می گذرانید به راحتی می تواند حالات روحیش را به شما انتقال بدهد. احساس بدبختی در او برابر است با احساس بدبختی در شما!

 

چه کاری از شما بر می آید وقتی همسرتان کارش را دوست ندارد و فشار کاریش بر رابطه زناشویی تان اثر می گذارد؟

 

● اجازه بدهید خودش را تخلیه کند

 

بعد از یک روز طولانی کاری تنها چیزی که نمی خواهید درباره اش حرف بزنید «کار»است. روزهای اخر هفته برای استراحت و لذت بردن از زندگی شخصی است نباید آن را با استرس و دغدغه کار خراب کنید. اما وقتی همسرتان از کارش ناراحت است بیان سرخوردگی ها گام مهمی برای تخلیه روانی برای او است. شاید شما نخواهید درباره اینکه رئیس همسرتان فرد دیکتاتوری است چیزی بشنوید و یا برای هزارمین بار درباره همکاران خودخواه و زیرآب زن حرف بزنید. اما حرف زدن به همسرتان کمک می کند تا استرس و فشار روحیش را تخلیه کند. جنگ و دعوا بر سر این موضوع فقط احساسات منفی را تشدید می کنند. اگر همسرتان نتواند احساساتش را برای شما بازگو کند حتما آنها را به شکل های بیمارگونه ای ابراز خواهد کرد. او با غر زدن بر سر مسائل کوچک در خانه و یا بدرفتاری با زیر دستان و افراد دیگری که با آنها در ارتباط است خودش را ابراز خواهد کرد.

 

● برای ابراز احساسات همسرتان محدودیت ایجاد کنید

 

شما باید گوش شنوای همسرتان باشید. از او حمایت کنید و از افکار و احساساتش باخبر شوید اما شما نمی خواهید مسائل کاری همسرتان موضوع تمام مکالمات روزمره تان باشد. تخلیه روحی برای سلامت رابطه خوب است اما بیش از اندازه عقده گشایی کردن آزار دهنده است زیرا به همه روابط تان آسیب می زند. وقتی ذهن شریک زندگی همیشه درگیر مسائل کاری است او نمی تواند به موضوعات دیگر فارغ از مشکلات کاری بپردازد. پس محدودیت ها را ایجاد کنید:«خب ما درباره مشکلات تو حرف زدیم اما موقع شام نباید درباره این مساله حر بزنیم. باید به موضوعات خانوادگیمون بپردازیم. »یا «موقع عصرونه دیگه به کار فکر نکن و بعداز ظهر رو خوش بگذرون». به این روش پافشاری کنید و اجازه ندهید تا او دوباره در فکرهای خودش فرو برود یا از کار حرف بزند.

 

● خودتان را جای همسرتان بگذارید

 

اگر شما هم در یک شرایط بد کاری قرار می گرفتید ممکن است همین رفتار را می داشتید. مشکلات شغلی بسیار تاثیر گذار هستند و زمانی که فرد انرژی زیادی برای کارش می گذارد به راحتی تحت تاثیر آنها قرار می گیرد. نارضایتی از کار باعث می شود شما احساس کنید که ناکارآمد، خسته، کلافه و بی مصرف هستید. به ویژه اگر نیاز شدید مالی داشته باشید و یا مهارت هایتان به درستی به کار گرفته نشوند و تغییر شغل آسان نباشد.

 

لازم نیست مثل همسرتان در این مشکلات غرق شوید اما تلاش کنید تا فشار روحی ای که به همسرتان وارد شده است را درک کنید. او تا حدی حق دارد که شاد نباشد مخصوصا اگر او از آن دسته افرادی است که نمی تواند بین امور مختلف تفاوت قائل شود. همسرتان را درک کنید بدون اینکه تائیدش کنید و یا مشکل و فشار بیشتری بر او وارد کنید.

 

● به همسرتان کمک کنید تا دلایـــــل نارضایتی اش را کشف کند

 

زمانی که همسرتان به شدت نگران و مضطرب است نمی تواند دلایل نارضایتی و ناراحتیش را به راحتی بفهمداز همسرتان بپرسید که دقیقا چه مساله ای او را در کار ناراحت می کند؟آیا او مهارت کافی در انجام کار را دارد؟آیا کار بیش از اندازه سخت است؟آیا کمبود امکانات، توقع بالا و عدم مدیریت صحیح به او فشار می آورد؟آیا او اصلا کارش را دوست دارد؟آیا شغل همسرتان اساسا کار سخت و پیچیده ای است؟آیا کار متناسب با انگیزه های اوست؟شاید این شغل به اندازه کافی برایش هیجان ندارد. آیا کار کسل کننده ای است؟آیا بیش از اندازه وقت گیر است؟به همسرتان کمک کنید تا دلایل نارضایتیش را پیدا کند تا بتواند مشکلش را حل کند.

 

● دست کم نگیرید و تحقیر نکنید

 

ممکن است هر دو شاغل باشید و برخلاف غرولندهای همسرتان نسبت به سختی کار و مشکلاتش، کار شما بسیار سخت تر و پیچیده تر باشد. با این حال کسی که همیشه معترض است همسرتان است نه شما! در چنین شرایطی بسیار عادی است که شما هم اعتراض کنید که«کار تو در برابر سختی کار من هیچه!»و غرولندهایش را جدی نگیرید و حتی کارش را تحقیر نکنید. حتی اگر واقعا کار شما سخت تر است همسرتان را بخاطر نارضایتی هایش تحقیر نکنید. تجربیاتتان را به عنوان یک فرد موفق در کار در اختیارش بگذارید بدون اینکه کارها را باهم مقایسه کنید و همسرتان را جدی نگیرید. به هم کمک کنید تا این مشکلات تمام شوند.

 

● روزنه های دیگر را پیدا کنید

 

شما بهترین حامی همسرتان هستید. اما نمی توانید تمام ناکامی ها و نارضایتی های همسرتان در کار را به تنهایی از بین ببرید. او برای حل این مشکل نیاز به حمایت های بیشتری دارد. شاید همسرتان در خانواده یا در میان دوستانش کسانی را داشته باشد که برای مشورت و کمک به حل این مشکل مناسب باشند. یکی از دلایل نارضایتی های همسرتان از کار ممکن است بخاطر فشار و خستگی از کار باشد. کمی برنامه های تفریحی با خانواده و دوستان، ورزش کردن و حتی معاینه پزشکی برای بررسی سلامت جسمی می تواند بسیار کمک کننده باشد. مشاوران کاری نیز می توانند برای کمک و بهبود شرایط کاری پیشنهادات مفیدی در اختیارتان بگذارند.

 

علاوه بر این همسرتان را در موقعیت های شاد قرار بدهید. باهم آشپزی کنید. باهم فیلم تماشا کنید، کتاب بخوانید و پیاده روی کنید. هرکاری که در همسرتان انگیزه ایجاد می کند و خستگی کار را کمتر می کند را انجام بدهید. این شما هستید که باید متناسب با علایق همسرتان او را از موقعیت نگران کننده کاری خارج کنید.

 

● برای تغییر تلاش کنید

 

همسر شما نیاز دارد تا تغییراتی در وضعیت کاریش ایجاد کند. این تغییرات ممکن است، متفاوت باشند. شاید او باید دنبال یک شغل جدید باشد. یا تغییراتی اصلاحی در رفتارش بدهد و نگرشش را تغییر بدهد. اگر همسرتان بخاطر نوع کارش ناراحت است، تشویقش کنید که به دنبال شغل دیگری باشد. اما پیدا کردن یک شغل جدید کار ساده ای نیست. ممکن است بارها و بارها پیشنهادهای کاری رد شوند. در این وضعیت ناامیدی همسرتان بیشتر می شود. از یک طرف از شغل فعلیش ناراضی است و از سوی دیگر برای کار جدید تائید نمی شودبنابراین همچنان این شما هستید که باید نقش حمایت گری را ایفا کنید و انگیزه بدهید.

 

● عصبانی نشوید و نادیده بگیرید

 

همانطور که توقع دارید همسرتان حمایت ها و مراقبت هایتان را بپذیرد او هم از شما می خواهد ناراحتی ها، عصبانیت ها و افسردگی هایش را فراموش کنید و مدام بر روی آنها تاکید نکنید. شما حق دارید از رفتار همسرتان ناراحت شوید و بخواهید یک رابطه شاد و بدون استرس داشته باشید. اما اکنون درک کنید که همسرتان وضعیت مناسبی ندارد و حتی اگر کمک ها و حمایت هایتان را به راحتی نپذیرفت خودتان را کنترل کنید. بهترین راه گفت وگو است. او را از شرایط و احساساتتان آگاه کنید و در عین حال شخصیت حمایتگرتان را حفظ کنید.

 

● خودخواه نباشید

 

اگر همسرتان نارضایتی در کارش را با روشی مثبت مدیریت می کند دیگر نیاز نیست که به دنبال تغییر شغل برای همسرتان باشید. فقط تغییراتی کوچک ایجاد کنید. مثلا اگر همسرتان معلم مدرسه است و این کار را دوست دارد شاید لازم باشد که فقط مدرسه را تغییر بدهد نه اینکه دنیال یک کار جدید یا حرفه دیگر باشد.

 

مثلا ممکن است نارضایتی همسرتان این باشد که محل کارش از مدرسه یا مهد کودک و یا خانه دور است در اینصورت فقط کافی است شرایط را بهتر کنیدبدون شک هر تغییری می تواند مشکلات جدیدی در زندگی تان ایجاد کند. بنابراین باید تصمیم بگیرید که آیا این تغییرات به نفع شماست و یا باعث مشکلات دیگری می شود.

 

بیایید و یک وضعیت متفاوت را فرض کنید. همسرتان در تمام زندگیش برای رسیدن به موقعیت مالی خوب کار کرده است اما هرگز از کاری که انجام داده راضی و خوشحال نبوده با این حال رفاه شما و فرزندانتان را تامین کرده است. اکنون فرزندانتان بزرگ شده اند و موقعیت مالی شما ایده آل است اما همسرتان هنوز از کارش راضی نیست. او بالاخره تصمیمش را گرفته و می خواهد به رویایش برسد ولی کار مورد علاقه همسرتان درآمد زیادی ندارد و ممکن است زندگیتان به یکباره تغییر کند.

 

مسلم است در شرایطی که شما با حقوق بالا زندگی کرده اید پذیرش این تغییر بزرگ کار بسیار سختی است. اما اگر همسرتان سال ها با وجود بی علاقگی و نارضایتی از کارش فقط برای بهبود اوضاع مالی خانواده تلاش کرده باشد آیا حق ندارد بعد از این کار دلخواهش را انجام بدهد؟آیا شما نیز می توانید از خواسته هایتان چشم بپوشید و اجازه بدهید همسرتان به رضایت از کار برسد؟

 

تغییر شغل بدون شک تاثیر زیادی در زندگی شما خواهد گذاشت. ممکن است درآمد شما بیشتر یا کمتر شود. یا شاید در برنامه های زندگی تغییر ایجاد کند. حتی ممکن است باعث جابجایی و تغییر مکان زندگی تان شود. هرکدام از این تغییرات می تواند براش شما قابل درک و یا غیر قابل پذیرش باشند. با همسرتان درباره تاثیر این تغییرات بر زندگی فردی و خانوادگی تان حرف بزنید. هر تغییر شغلی باید با هماهنگی و رضایت شما و همسرتان باشد و گفت وگو تنها راه رسیدن به یک توافق مطلوب است. هر دوی شما باید واقع بین باشید. ممکن است این تغییرات واقعا به نفع زندگی باشند و هردو خوشحال و راضی شوید پس ترس را کنار بگذارید و رویاهایتان را دنبال کنید.

 

رابطه یعنی توافق و سازش. با صبوری، درک متقابل و واقع گرایی نسبت به خواسته های خود و همسرتان، تغییرات را بسازید. در یک رابطه سالم همیشه می توانید به یکدیگر کمک کنید تا به رضایت و آرامــــش از زندگی شخصی تان برسید.

 

منبع: روزنامه اطلاعات 

---

 

 

برای تبدیل آشپزخانه به فضایی دلپذیر و کاربردی ابتدا باید نیازهایتان را بشناسید زیرا آشپزخانه نقطه مرکزی خانه به حساب می‌آید و چیدمان آن بسیار مهم است. در این میان باید به اجزا و ابعاد مختلف این بخش از خانه اشراف كامل داشته باشید و بدانید كه دقیقا می‌خواهید چه كاری را انجام دهید و چه تغییراتی را مد نظر دارید. به عنوان نمونه نداشتن فضای کافی در کنار اجاق گاز یا بی‌نظمی‌کابینت‌ها نه‌تنها جلوه خوبی ندارد بلکه در روند كار شما در آنجا اخلال ایجاد می‌كند. 

با این وجود شما می‌توانید با تدبیری متفکرانه تغییرات بزرگی به وجود آورید. پیشنهادات زیر می‌تواند راهنمای خوبی برای شما باشد.

  توجه کنید که حتما ارتفاع هود از اجاق گاز دست كم 60 سانتی‌متر باشد تا در هنگام آشپزی سرتان به آن برخورد نکند.

  ارتفاع کابینت‌ها و پیشخوان به طور معمول، 90 سانتی‌متر است. اگر قد شما بیش از حد معمول کوتاه یا بلند است در تغییر دادن اندازه آن مطابق با قدتان تردید نکنید.

  وسایلی که بیشتر از آنها استفاده می‌کنید را در کشوی بالای یك دراور زیر پیشخوان یا روی کابینت جانمایی کنید و ابزاری که زیاد کاربردی نیستند را در بالاترین یا پایین‌ترین طبقه كابینت قرار دهید. سپس باقی وسایل را بر اساس تعداد  استفاده آنها بچینید.

  حتما توجه داشته باشید اجاق گاز را در کنار کابینت قرار دهید تا بتوانید از سطح رویی آن در هنگام پخت غذا یا هنگامی‌ که مواد را از فر خارج می‌کنید استفاده کنید.

  فضای آشپزخانه را طوری بچینید که در هر دو سمت سینك ظرفشویی و اجاق گاز، فضای پهناوری داشته باشید تا بتوانید به راحتی آشپزی كنید و ظرف بشویید. 

  برای هر قسمتی به تعداد کافی لامپ نصب کنید تا به اندازه نیاز فضای نورانی داشته باشید.

  اگر چپ‌دست هستید وسایل را مطابق آن بچینید به طور مثال ماشین‌ظرفشویی را در سمت چپ سینک نصب کنید نه در سمت راست.

  در آشپزخانه چهار‌پایه کوچکی قرار دهید تا در هنگام جابه‌جایی به راحتی وسایل را منتقل کنید یا اینكه برخی از كارها را به صورت نشسته انجام دهید.

 

منبع: هفت صبح

 

 

 

 

 

با اینکه لوازم خرد قیمت کمی دارند اما خرید موارد غیرضروری شان تنها اتلاف پول خواهد بود. از همه مهمتر ممکن است در نظر اول کار راه انداز و مناسب به نظر برسند اما بعد از چند بار استفاده شما را ناامید می کنند. برای آنکه بعد از خریدتان پشیمان نشوید و بتوانید مدلی متناسب با تعداد اعضای خانواده تان و البته مناسب نیازتان انتخاب کنید کافی است قبل از خریدفاکتورهای ضروری و کاربردی این لوازم را بدانید و انتخابتان را بر اساس این فاکتورها قرار دهید.

 از بین لوازم خرد خانگی اتوبخار، غذاساز، سرخ کن، آرام پز و پلوپز و جارو شارژی پرفروش ترین های بازار هستند. تنوع این محصولات چه از نظر برندهای اصلی و متفرقه و چه از نظر امکانات و قابلیت ها آنقدر بالا است که با کمی دقت می توانید دقیقا دست روی مدلی مناسب از نظر ظرفیت، توان و طراحی بگذارید.

 اگر جزو کسانی هستید که بر اساس مد خرید می کنید و کلکسیونی از محصولات تازه به بازار آمده را دارید بهتر است حداقل با در نظر گرفتن این فاکتورها خریدی کاربردی تر داشته باشید.

سرخ کن؛ کم مصرف ها را انتخاب کنید

طراحی بدنه: حجم و ابعاد بدنه اهمیت زیادی دارد چون معمولا از سرخ کن ها در دکور آشپزخانه استفاده می شود. بهتر است مدل هایی با چراغ نمایشگر آماده بودن دستگاه و رسیدن روغن به حرارت دلخواه را انتخاب کنید که بدنه کم حجمی داشته باشند و فضای زیادی اشغال نکنند.

گنجایش: برای کمتر از سه نفر معمولا مدل های با ظرفیت کم که به مدل های دانشجویی معروفند پیشنهاد می شود اما برای خانواده های پرجمعیت مدل های 1/5 و 2 لیتری گزینه مناسبتری خواهد بود.
 

تایمر: داشتن تایمر و هشدار صوتی کمک می کند تا با خیال راحت مواد غذایی را به دست برنامه غذایی بسپارید و دیگر نگران بیش از حد برشته شدن آنها نباشید. تایمرهای دیجیتالی قیمت سرخ کن را بیشتر از تایمرهای دستی می کند.

فیلتر روغن: اهمیت بسیار فیلتر روغن از این نظر است که نه تنها به مصرف کمتر روغن کمک می کند بلکه استفاده از روغن خالی از ناخالصی به سلامت غذا هم کمک می کند.

ترموستات یا کنترل کننده حرارت: مدل هایی با ترموستات های هوشمند الکترونیکی به طور مدام دمای روغن را اندازه گیری می کنند که از آسیب دیدن آن و مصرف بیش از حد روغن جلوگیری می کنند. به علاوه ترموستات های ایمن زمانی که دمای روغن بیشتر از حد استاندارد شود به طور اتوماتیک عملکرد دستگاه را متوقف می کند.
 

 

---

آرام پیز - پلوپز؛ از داخلی ها انتخاب کنید

ظرفیت: مدل هایی با ظرفیت دو پیمانه تا مدل های 12 پیمانه را می توانید انتخاب کنید اما انتخاب مدل های با ظرفیت بالا برای خانواده های کم جمعیت حتی اگر ارزان باشد هم به صرفه نیستند چون نه تنها بازده آنها پایین می آید بلکه انرژی بیشتری مصرف می کنند.

صفحه نمایش و تنظیمات: قابلیت تنظیم زمان ودرجه حرارت به شما کمک می کند تا با اطمینان بیشتری خانه را ترک کنید. به علاوه تایمرهای روی بدنه کمک می کند تا از زمان باقی مانده از پخت مطلع شوید. به چیدمان و واضح بودن گزینه های تنظیم برنامه پخت دقت کنید.

امکانات و قابلیت ها: گرمکن یکی از قابلیت های بسیار کاربردی آرام پز و پلوپزهاست. با استفاده از این قابلیت می توانید برنامه پخت را طوری تنظیم کنید که بعد از اتمام برنامه، دستگاه تا ساعت ها بدون کاهش دادن کیفیت مواد غذایی، غذا را گرم نگه دارد. قابلیت پخت انواع غذاها مثل سوپ، فرنی و پخت با هوای داغ ازغ جمله امکاناتی است که نه تنها کار راه انداز خواهد بود بلکه به مصرف انرژی کمتر کمک خواهد کرد.
 

 

---

جارو شارژی؛ پارویی ها را انتخاب نکنید

کاربرد: مدل های دستی جارو شارژی کیفیت و کاربرد بالاتری برای تان خواهد داشت مگر آنکه برای محیط کارتان بخواهید مدلی را انتخاب کنید که در این صورت مدل های پارویی بیشتر مناسبتان است.

عمر باتری: چه دست روی مدل های گران قیمت بگذارید و چه از بین مدل های ارزان قیمت انتخاب کنید، عمر مفید باتری های شارژی بیشتر از دو سال نخواهد بود. در نتیجه زمان خرید حتما به توان و عمر باتری دقت کنید. به گفته فروشندگان، مدل های تولید داخلی معمولا عمر مفید کوتاهتری نسبت به مدل های وارداتی دارند.
 

حجم مخزن: ابعاد مکنده و حجم مخزن را بر اساس مواد استفاده و نوع جارو شارژی انتخاب کنید. مدل هایی که سری آنها را می توانید به سری باریک تبدیل کنید کاربرد بیشتری دارند. از این نظر مدل های پارویی هیچ انعطاف پذیری ندارند در نتیجه استفاده شان محدود خواهد بود.

آبی یا خاکی: قابلیت مکش مایعات مستقیما روی قیت جارو تاثیر می گذارد. مدل هایی که قابلیت مکش ترکیبی دارند معمولا بازده و کیفیت شان پایین تر از مدل های تک منظوره است.

مدل های هوشمند: به خاطر قیمت بسیار بالای این مدل ها (حدود دو تا پنج میلیون تومان) خرید آنها اصلا توصیه نمی شود اما اگر مدل های هوشمند را انتخاب می کنید بهتر است دست روی مدل هایی بگذارید که پایه شارژ کم حجم، طول مدت کارکرد طولانی (حداقل دو ساعت) و قابلیت تشخیص ارتفاع و گرد و خاک را داشته باشند.
 

 

---

اتوبخار؛ مخزن دارها را انتخاب نکنید

جنس کفی: مدل های استیل ارزانتر هستند و البته استفاده سخت تری دارند اما مدل هایی که کفی سرامیکی دارند یا اینکه وزن بدنه بالاتری دارند اما بر روی لباس ها برق نمی اندازند و حرکت شان روی البته راحت تر است. به علاوه نظافت کفی مدل های سرامیکی آسانتر است.

حجم مخزن: مدل های پرسی و مخزن دار معمولا ظرفیت بیشتر از یک لیتر دارند وبرای استفاده های حرفه ای و طولانی مدت مناسبترند اما مدل های اتوبخار معمولی گنجایش مخزنی بین 300 تا 500 میلی لیتر دارند. حجم مخزن مدت عملکرد را نشان می دهد در نتیجه مدل هایی با گنجایش کم را تنها برای چند دقیقه می توانید استفاده کنید.
خاموش کن اتوماتیک: اگر برای چند دقیقه مداوم بدنه اتو را حرکت ندهید این قابلیت فعال شده و نه تنها از خطرات احتمالی پیشگیری می کند بلکه از مصرف برق اضافی هم جلوگیریخواهد کرد.

طراحی بدنه: زمان خرید اتوبخار حتما بدنه آن را در دست بگیرید. فرم دسته باید با اندازه و فرم دستتان متناسب باشد. مدل هایی که دستگیره پلاستیکی دارند دست را اذیت نمی کنند. از طرفی مدل هایی با کفی سرامیکی معمولا وزن بیشتری نسبت به مدل های استیل دارند که ممکن است با استفاده مداوم فشار زیادی را به دستتان وارد کند.
 

 

---

غذاساز؛ چندمنظوره ها را انتخاب کنید. 

گنجایش: اگر حجم استفاده از تعداد نفراتتان زیاد است مدل هایی با گنجایش بیشتر از دو لیتر را انتخاب کنید اما اگر برای استفاده محدود و تعداد نفرات کم می خواهید از غذاساز استفاده کنید، مدل های دو منظوره با قیمت پایین برای تان مناسبتر است.
 

توان: مدل های موجود در بازار ایران بین 300 تا 1500 وات توان دارند. مدل های پرتوان که البته قیمت شان معمولا بیشتر از یک میلیون تومان است بیشتر برای استفاده های حرفه ای در کافی شاپ ها مناسب است اما مدل های کم توان که بین 100 تا 500 هزار تومان قیمت دارند برای استفاده معمولی یک خانواده کفایت می کنند.

کاربرد: اگر دست روی مدل های چند منظوره حرفه ای بگذارید حتما آشپزی برای تان سریع تر و راحت تر خواهد بود اما این نکته را هم در نظر بگیرید که برای جا دادن لوازم جانبی این مدل به فضای زیادی احتیاج خواهید داشت. بسیاری از کاربردهای مدل هایی که تازه به بازار عرضه شده اند شاید استفاده چندانی نداشته باشند در نتیجه بهتر است مدل هایی را انتخاب کنید که امکاناتشان با نیازتان مطابق باشد.

 

هفت صبح

 

 

 

 

از ابتدای فکر دکور کردن خانه تا رسیدن به مرحله اجرای کامل و ارزیابی تان از اینکه دکوراسیون منزل شما آن چیزی است که دلتان می خواسته یا نه، ارتباط مستقیمی با احساسات شما دارد؛ اینکه از فضایی که در آن هستید لذت ببرید و حس نکنید که پولتان را هدر داده اید خیلی مهم است. بنابراین این هفته هم به نوعی بحث را به مسیری هدایت می کنیم که در تکمیل احساس آرامش شما پس از دکور کردن منزلتان موثر باشد. سقف، کف و دیوار سه سطح مهم، اصلی و تاثیرگذار در دکوراسیون داخلی در تمام دنیا هستند؛ اما این سه سطح در همه کشورها متناسب با فرهنگ و طبیعت ملی مردم هر فرهنگ یا جامعه دکور می شوند.

 

 

 

ما ایرانی ها در هنگام راه رفتن مردم معمولا سر به زیری هستیم؛ بنابراین در فرهنگ ما ایرانی ها تاثیرگذاری کف و دیوار نسبت به سقف در اولویت است؛ یعنی توجه ما در دکوراسیون منزل یا هر فضای دیگر، اول دیوار است، بعد کف و سوم هم سقف. اگر قرار است کسی برای دکوراسیون منزل هزینه ای کند باید اول هزینه را صرف دیوار کند، اگر چیزی ماند برای کف و در مرحله آخر روی سقف کار شود. این هفته تمرکز بحث را بر دکوراسیون کف خانه قرار می دهیم. معمولا در ساخت و سازهای کشور ما از سنگ، سرامیک یا پارکت برای کفپوش استفاده می شود ولی کف جایی است که بسیار می تواند در دیزاین خانه موثر باشد؛ کف واحدهای مسکونی می تواند به صورت تلفیقی از چند متریال کار شود؛ مثلا برای اتاق خواب می تواند تلفیقی از لمینت و پارکت باشد یا موکت و پارکت. در نهایت هزینه ای که شما برای دکور کف خانه می پردازید در حالت تلفیقی همان هزینه ای است که در حالت غیرتلفیقی و استفاده از تنها یک متریال می پردازید؛ ولی این هزینه در نهایت کار را خیلی شیک و بی نظیر می کند.

این زیبایی تنها از طریق بازی با متریال ها به وجود آمده هرچند در این نوع دکور شاید فقط از یک رنگ استفاده شده باشد. اما همین بازی با متریال ها خیلی به زیبایی دیزاین داخلی کمک می کند، حتی اگر بخواهیم از رنگ های متفاوت هم استفاده کنیم می توان کفپوش را با روتختی یا پرده هماهنگ کرد؛ در اتاق پذیرایی می توان از تلفیق سنگ و پارکت استفاده کرد؛ گوشه های اتاق می تواند سنگ و سرامیک باشد و اکثریت مساحت کف هم لمینت یا پارکت باشد؛ به هیچ عنوان متریال سنگ و سرامیک را برای کفپوش کامل محیط های مسکونی پیشنهاد نمی کنیم.

یک کار اشتباهی که سازنده های ما به اشتباه و با هدف پاسخگویی به خواسته غلط بازار مسکن ما سعی در برآورده کردن آن دارند استفاده از این دو متریال سرد و سخت برای کفپوش خانه است. در صورتی که در دکوراسیون استفاده از این دو متریال برای کفپوش مردود است؛ در مسائل دکوراسیون داخلی تنها نوع سبکی که اجازه داریم در آن سنگ سرامیک یا هر متریال سختی استفاده کنیم مساحت های بالای ۵۰۰ متر مربع است و فضاهایی که دکوراسیون داخلی آن طرح های کلاسیک و نئوکلاسیک و ریشه های این نوع از سبک ها است؛ برای کف خانه باید از پارکت، لمینت، موکت و کفپوش های این چنینی استفاده شود و دلیل آن هم به آن حس ما باز می گردد.

این متریال های کفپوش خانگی که به آنها اشاره کردیم، متریال های گرم هستند. گرم نه به لحاظ رنگ، چرا که می توان از هر رنگی حتی رنگ های سرد مثل آبی هم برای این امر استفاده کرد، گرم به لحاظ طبیعت این متریال ها؛ می توان بر روی پارکت پابرهنه راه رفت؛ می توان با استفاده از پارکت مجموعه دمای خانه را گرم تر کرد. حتی در خانه های با کفپوش پارکت توصیه می شود برای کفپوش اتاق خواب از موکت استفاده شود چون استفاده از این متریال در هنگام ورود شخص به اتاق خواب برای استراحت احساس آرامش را برای وی تامین می کند. چون موکت گرم تر از پارکت و لمینت هم هست؛ فضاهای کفپوش شده با استفاده از سنگ و سرامیک فقط به درد محیط های تجاری و اداری، مکان های عمومی و لابی می خورد و به دلیل طبیعت سرد و سختی که دارد برای دکوراسیون محیط های مسکونی به هیچ وجه پیشنهاد نمی شود.

 

روزنامه اقتصاد

روزی معلمی از دانش آموزانش خواست که اسامی همکلاسی هایشان را بر روی دو ورق  کاغذ بنویسند و پس از نوشتن هر اسم یک خط فاصله قرار دهند .

سپس از آنها خواست که درباره قشنگترین چیزی که میتوانند در مورد هرکدام از همکلاسی هایشان بگویند ، فکر کنند و در آن خط های خالی بنویسند .

بقیه وقت کلاس با انجام این تکلیف درسی گذشت و هرکدام از دانش آموزان پس از اتمام ،برگه های خود را به معلم تحویل داده ، کلاس را ترک کردند .

روز شنبه ، معلم نام هر کدام از دانش آموزان را در برگه ای جداگانه نوشت ، وسپس تمام نظرات بچه های دیگر در مورد هر دانش آموز را در زیر اسم آنها نوشت .

روز دوشنبه ، معلم برگه مربوط به هر دانش آموز را تحویل داد .

شادی خاصی کلاس را فرا گرفت .

معلم این زمزمه ها را از کلاس شنید " واقعا ؟ "

"من هرگز نمی دانستم که دیگران به وجود من اهمیت می دهند! "

"من نمی دانستم که دیگران اینقدر مرا دوست دارند . "

دیگر صحبتی ار آن برگه ها نشد .

معلم نیز ندانست که آیا آنها بعد از کلاس با والدینشان در مورد موضوع کلاس به بحث وصحبت پرداختند یا نه ، به هر حال برایش مهم نبود .

آن تکلیف هدف معلم را بر آورده کرده بود .دانش آموزان از خود و تک تک همکلاسی هایشان راضی بودند.

محققان دانشگاه ˈبریگهام ˈ و بیمارستان زنان ˈبوستونˈ در مطالعه ای متوجه شدند که دیر نهار خوردن روند کاهش وزن را متوقف می سازد.این درحالی است زمان صرف وعده های غذایی کوچکتر نقشی در متوقف ساختن روند کاهش وزن ندارد.

 

این مطالعه که در آن 420 فرد دارای اضافه وزن را که در یک برنامه درمانی کاهش وزن 20 هفته ای شرکت کرده بودندنشان داد افرادی که نهار خود را قبل از ساعت 3 بعد از ظهر صرف می کردند در مقایسه با افرادی که دیرتر از این ساعت نهار می خورند 30 درصد بیشتر کاهش وزن داشتند.

 

در این مطالعه نیمی از افراد نهار خود را قبل از ساعت 3 بعد از ظهر و نیمی دیگر دیرتر از این ساعت صرف کردند.

 

این مطالعه که در مجله بین المللی Obesity منتشر شده است، نشان داد: افرادی که زود نهار می خورند بطور متوسط حدود 10 کیلوگرم کاهش وزن پیدا کردند.

 

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران، محققان گفتند: این اولین مطالعه ای است که نشان می دهد زمان غذا خوردن در روند کاهش وزن تاثیر دارد.

 

نتایج این مطالعه نشان داد، افرادی که دیر نهار می خوردند نسبت به افرادی که زود نهار خود را صرف می کردند روند کاهش وزن کندتر و کاهش وزن بسیار کمتری داشتند که نشان می دهد زمان صرف وعده مفصل غذایی روزانه عامل مهمی در برنامه کاهش وزن است.

 

این مطالعه همچنین نشان داد، افرادی که دیر نهار می خوردند حساسیت آنها نسبت به انسولین کمتر بود که این خود یک عامل خطر ساز در ارتباط با ابتلاء به دیابت است.

 

در این مطالعه مشاهده شد افرادی که دیر نهار می خورند اما کاهش وزن پیدا کرده بودند کالری های کمتری در وعده صبحانه مصرف کرده بودند و یا اصلا صبحانه نمی خوردند