دنیای گیاهان و حیوانات
اینکاتِرن پرندهای دریایی و بومی
سواحل پرو و شیلی است که به خاطر سبیلهای سفیدی که از دو طرف صورتش آویزان
شده، مشهور است. صدای این پرنده نیز شبیه به میومیو کردن گربههاست.
این پرنده با نام علمی Larosterna inca حدود 40 سانتیمتر طول دارد و برای شکار ماهی از ارتفاع بالا به درون آب شیرجه میرود. برای مشاهده عکس در ابعاد بزرگ، اینجا را کلیک کنید.
خبرآنلاین
جمعه 19/7/1392 - 22:29
اخبار
آلیس مونرو در حالی برنده جایزه نوبل ادبیات 2013 شد که در ایران ناشناخته نیست و آثار متنوعی از او ترجمه و منتشر شده است.
آلیس مونرو، نویسنده 82 ساله کانادایی، که به عنوان برنده نوبل
ادبیات 2013 معرفی شده، در ایران ناشناخته نیست. از او تاکنون حدود هفت
کتاب به فارسی برگردانده و منتشر شده است. درباره برنده نوبل بیشتر بدانید(اینجـــا)
کتابهای «گریزپا»، «پاییز داغ»، «رویای مادرم»، «دورنمای کاسلراک»،
«عشق زن خوب»، «فرار» و «خوشبختی در راه است» ترجمههایی هستند که از آثار
این نویسنده در ایران منتشر شدهاند. چهرههای شناخته شدهای آثار مونرو را
در ایران ترجمه کردهاند که با استقبال هم مواجه شده است؛ در ادامه گزارش
ایسنا از کتبی که از برنده نوبل 2013 در ایران ترجمه و منتشر شده را
میخوانید:
مجموعه داستان «گریزپا» با ترجمه شقایق قندهاری در سال
85 از سوی نشر افق منتشر شده است. این کتاب که در حوزه ادبیات کودک و
نوجوان قرار گرفته، در سال 2004 برگزیده جایزه گیلر شده است.
«فرار» عنوان اثر دیگری از آلیس مونروست که در ایران
با ترجمه مژده دقیقی منتشر شده است. این مجموعه داستان از سوی نشر نیلوفر،
یک بار در سال 86 و بار دیگر در سال 89 منتشر شده است. «فرار» شامل هشت
داستان است که در هر کدام از آنها زنی در موقعیتی متفاوت قرار گرفته است،
تفاوتهایی که درنهایت همگی به اشتراکهایی میرسند، اینکه موقعیتهای
انسانی به طرز تکاندهندهای شبیه هم هستند.
«پاییز داغ» اثر دیگری از برنده نوبل ادبیات 2013 است
که در ایران با ترجمه شیرین احدزاده از سوی انتشارات کولهپشتی و گسترش
فرهنگ در سال 89 به چاپ رسیده است.
همچنین «دورنمای کاسلراک» اثر دیگر آلیس مونرو، با ترجمه زهرا نیچین در سال 90 از سوی نشر افراز منتشر شده است.
«عشق زن خوب» هم با ترجمه شقایق قندهاری در سال 90 از
سوی نشر قطره منتشر شده است. این کتاب برگزیده جایزه گیلر در سال 1998،
برنده جایزه برترین اثر داستانی از سوی انجمن منتقدان ملی کتاب آمریکا در
سال 1998 و برندهی جایزه تریلیوم در سال 1998 شده است.
مجموعه داستان «رویای مادرم» نوشته برنده نوبل ادبیات 2013 نیز در سال 91 با ترجمه ترانه علیدوستی از سوی نشر مرکز منتشر شده است.
همچنین «خوشبختی در راه است» کتاب دیگر آلیس مونروست که با ترجمه مهری شرفی در سال 92 از سوی نشر ققنوس در ایران به چاپ رسیده است.
خبرآنلاین
جمعه 19/7/1392 - 22:25
خانواده
سبک زندگی اسلامی، توصیه های بزرگان دین درباره آراستن همسران برای یکدیگر
18 مهر ماه در جدول هفته ازدواج روز «ازدواج و
سبک زندگی اسلامی ایرانی» نامیده شده است. به مناسبت این نام گذاری چهار
روایت درباره سبک زندگی پیامبر و اهل بیت و توصیه آنها به آراستگی مردان
برای همسران خود، از سه کتاب نهج الفصاحه، وسایل الشیعه و کافی انتخاب
کرده ایم که در ادامه می خوانید.
1 * پیامبر گرامی می فرماید:
«لباس
های خود را تمیز کرده و موهای خود را آرایش کنید، مسواک بزنید و آراسته و
پاکیزه باشید که بنی اسرائیل چنین نکردند و زنانشان بدکار شدند.»
2 * حسن بن جهم، از دوستان امام کاظم می گوید:
روزی حضرت را دیدم که موهای خود را خضاب کرده است، گفتم: فدایت شوم، شما هم خضاب می کنید؟
حضرت
فرمود: آری، اصلاح و مرتب بودن ظاهر مرد، بر عفت زنان می افزاید. زنانی
بودند که پاکدامنی را رها کردند به این دلیل که شوهرانشان مرتب بودن خود را
رها کردند.
سپس فرمود: دوست داری همسرت را در حالی همانند حال خودت که خود را آراسته ننموده ای، ببینی؟
گفتم: نه!
فرمود: او نیز چنین است. نظافت و استعمال بوی خوش و آرایش مو، از اخلاق پیامبران است.
3 * یکی از دوستان امام باقر به نام حکم بن عتیبه می گوید:
در
خانه ای زیبا و آراسته خدمت آن حضرت رسیدم، لباس زیبا و رنگینی پوشیده
بود. خیلی شگفت زده شدم. گاهی، به خانه نگاه می کردم، گاهی به وضع لباس
آن حضرت!
حضرت فرمود: این حالت، چطور است؟
عرض کردم: چه بگویم از این لباسی که به تن کرده اید؟ این لباس، مربوط به افراد نوجوان است.
حضرت
فرمود: ای حکم! چه کسی زینت ها و چیزهای پاکیزها ی را که خداوند برای
بندگانش آفریده است، حرام کرده؟ اینها از چیزهایی است که خداوند برای
بندگانش آفریده است؛ اما این خانه که مشاهده می کنی مربوط به همسر من است و
من تازه ازدواج کرده ام. لباسی که مشاهده می کنی و همچنین حضور من در
این خانه، به خاطر همین موضوع است.
4 * حسن زیات بصری نقل می کند:
با
یکی از دوستانم خدمت امام باقر رسیدیم. او را در خانه ای زیبا، با لباس
زیبا در حالی که سرمه کشیده بود، دیدیم. سپس سوالاتی از آن حضرت کردیم،
ایشان متوجه شد که ما از وضع لباس و خانه آن حضرت شگفت زده شدهایم. حضرت
فرمود: فردا با دوستت نزد من بیا. همانطور که حضرت فرموده بود، روز بعد در
منزلی که او بیشتر وقت ها آنجا تشریف داشت، رفتیم. مشاهده کردیم که در
خانه جز حصیر، چیزی نیست و حضرت لباس زبر و خشن به تن دارد.
حضرت فرمود:
دیروز شما پیش من آمدید، در حالی که من در خانه ای بودم که مربوط به
همسرم بود و آن وسایل موجود در خانه، متعلق به اوست. او خود را آرایش کرده
بود که من هم خود را برای او آراسته و مزین کنم.
خبرآنلاین
جمعه 19/7/1392 - 22:23
دنیای گیاهان و حیوانات
پرندگان
کوچک در زمستان برای اینکه از گرسنگی تلف نشوند باید چربی ذخیره کنند؛ از
طرفی هم نباید آنقدر سنگین شوند که به راحتی در چنگال شکارچیان گرفتار
آیند. این جانوران برای حل این مشکل استراتژی هوشمندانهای دارند.
پژوهشگران انگلیسی به این نتیجه رسیدهاند که پرندگان کوچک ،طعمه صبحگاهی را در روزهای زمستانی بلافاصله نمیخورند.
به
اعتقاد پژوهشگران دانشگاه آکسفورد که نتایج تحقیقشان را در نشریه
"Biology Letters" منتشر کردهاند، پرندگان کوچک از جمله گنجشک، در زمستان
با وجود اینکه صبح زود به دنبال غذا میروند، اما یافتهها را تازه در
ساعات عصرگاهی میخورند؛ دلیل احتمالی: پرنده شکمپر سنگینتر است و
سادهتر به دام شکارچیان میافتد.
از سوی دیگر پرندگان کوچک در
زمستان با مشکل سرما و کمبود مواد غذایی روبهرو هستند. این پرندگان تنها
در یک شب طولانی و سرد ممکن است تا ۱۰ درصد وزن خود را از دست بدهند. به
همین دلیل مجبورند چربی جمع کنند، اما نباید از پرندگان شکارچی مانند
بازها هم غافل شوند.
الگوی جستوجوی غذا
پژوهشها نشان
میدهند که پرندگان کوچک اگر احساس امنیت نکنند، وعدههای غذایی خود را به
ساعات پایانی روز موکول میکنند. محققان بریتانیایی در مناطق جنگلی اطراف
آکسفورد رفتار ۲۰۰۰ پرنده کوچک از انواع مختلف را با کمک دستگاههای
مخابراتی زیر نظر گرفتهاند. دانشمندان همزمان در ساعات صبحگاهی و عصرگاهی
در مکانهای مختلف غذا گذاشتند و بررسی کردند چه زمانی پرندگان غذاها را
مییابند و پس از یافتن چه واکنشی از خود نشان میدهند.
به گفته پژوهشگران بریتانیایی، الگوی جستوجوی غذای پرندگان کوچک در ساعات مختلف روزهای زمستانی متفاوت است
یکی
از محققان میگوید: «نتایج نشان دادند که پرندگان صبحها و بعدازظهرها
الگوهای جستوجوی غذایی بسیار متفاوتی دارند. بعدازظهرها منابع غذایی بسیار
کمی کشف میشوند. پرندگان در مقابل همه غذاهایی که صبحها مخفی کرده بودیم
را به سرعت یافتند».
این یافتهها، به باور پژوهشگران، درستی نظریه
"پرنده سحرخیز" را تأیید میکند؛ پرندهای که صبحها به دنبال غذا میرود،
اما خوردن آن را به ساعتهای پایانی روز - عموما دو ساعت پیش از غروب آفتاب
- موکول میکند. این استراتژی بخت فرار از چنگ شکارچیان را افزایش و خطر
مرگ در اثر گرسنگی را کاهش میدهد.
خبر آنلاین
جمعه 19/7/1392 - 22:22
جهانگردی
ایران باستان پای ثابت موزه های مطرح جهان است و البته موزه متروپلیتن نیویورک نیز از این قاعده مستثنی نیست
موزه متروپولیتن نیویورک از
بزرگترین و مشهورترین موزههای جهان است. موزه در وسط شهر نیویورک و در
مجاورت ضلع شرقی سنترال پارک قرار دارد.
این موزه که در ۱۸۷۲ میلادی افتتاح شد. موزه متروپولیتن نیویورک حاوی مجموعه بزرگ و نادری از تاریخ اسلام و ایران باستان است.
این
موزه سالی ۴ میلیون بازدید کننده از کلکسیون دو میلیونی آن دارد.
قدیمیترین دارایی این موزه مربوط به (تقریبا) ۳۰۰۰۰۰ سال تا ۷۷۰۰۰ سال پیش
است و سنگ آتشزنهایاست که در مصر یافت شدهاست.
آثار ایران باستان:
تندیس نقرهای گاو نشسته :یکی از اشیای باستانی است که
متعلق به دوران نیا-عیلامی است. قدمت این تندیس ۲۹۰۰ تا ۳۱۰۰ سال پیش از
میلاد است. سر و دستان موجود، گاو است و تن آن انسان میباشد. تندیس
نقرهای گاو نشسته در جنوب غرب ایران کشف شدهاست. این تندیس ۱۶٫۳
سانتیمتر ارتفاع دارد. مجسمه نقرهای لباس مخصوصی را بر تن کرده که دارای
الگوی پله-پله میباشد و به شکلی راه راه آن را مزین کردهاست. گاو در حال
گرفتن یک جام با دهانه لولهای است.
دستههای پرندهگون دیگ: از اشیای کشف شده در تپه
حسنلو است. این دستهها سابقاً به ظرفی با عمق کم و چکش کاری شده پرچ شده
بودند. نقش این اشیاء پرندهای با گردن بلند و همچنین دم و بال کشیدهاست.
بالهای پرنده به شکل یک مستطیل، بر روی سر آنها نقش دستگیره را بازی
میکنند. چشم پرندهها در دوایر متحدالمرکز سیاه قلم کاری شدهاند.
دیگچه دهان لولهای با سه پایه: از آثار باستانی متعلق
به سده نهم پیش از میلاد (عصر آهن ۲) است که در گورستان حسنلو واقع در تپه
حسنلو نزدیکی شهر نقده (سولدوز) کشف شدهاست. این ظرف پایهدار در دورن یک
گور کشف شدهاست. ارتفاع این ظرف ۲۱٫۷ سانتیمتر است و در موزه متروپولیتن
نیویورک نگهداری میشود. جنس این سبو سفال خاکستری رنگ است.
تُنگ دستهگربهای : یک تنگ آبخوری برنزی و از آثار
تاریخی است که قدمت آن به پایان دوره ساسانیان و آغاز حکومت خلفای راشدین
(سده هفتم میلادی) باز میگردد. طرح روی این ظرف از نوع نقوش گیاهی انتزاعی
است. دسته تنگ، یک گربه وحشی است که دستانش بر روی لبه تنگ و پاهایش بر
روی بدنه تنگ قرار دارد. بر روی بدنه ظرف و پایه آن طرح برگ گیاهان وجود
دارد. فلز مس در هنرنمایی روی ظرف نقش عمدهای دارد. طرح و سبک کار، تاثیر
هنر ساسانی و اشکانی را بر هنر اسلامی در ادوار آغازین اسلام در ایران ثابت
میکند.
بشقاب شکار قوچ : از آثار باستانی دوران ساسانیان
(اواخر سده پنجم - اوایل سده ششم بعد از میلاد)است که در موزه متروپولیتن
نیویورک نگهداری میشود. بشقاب نقرهای شکارگاه، با جیوه، نقره و طلا تذهیب
کاری شده و با روش سیاه قلمکاری تزئین شدهاست. این بشقاب ارتفاع ۴٫۶ و
قطر ۲۱٫۹ سانتیمتر دارد. در تصویر شاه ساسانی در حال شکار قوچ است. طرح
بشقاب برای درباریان نشانه دلاوری و شکستناپذیری شاهان ساسانی بودهاست.
این قبیل آثار برای هدیه دادن به پادشاهان کشورهای همسایه کاربرد
داشتهاست. پادشاه در بشقاب تاج و سربند و همچنین گوی با پشتیبان مخصوص
دارد که هالهای در اطراف سر او با مهره یا منجوق تزئین شدهاست. گمان
میرود پادشاه در طرح بشقاب، پیروز یا قباد یکم باشد.
تکوک شیر غران: از آثار باستانی دوره هخامنشی است.
این تکوک دارای یک ظرف مخروطی شکل و یک شیر است که در حال نعره کشیدن است.
ظروف مجرادار شاخی شکل با سر جانداران، پیشینه تاریخی و سابقه طولانی در
شرق نزدیک، یونان و ایتالیا دارد. این تکوک همانند تعداد دیگری از تکوکهای
دوره هخامنشی، دارای ویژگی قائم بودن زاویه محور حیوان با ظرف است. در این
تکوک قطعات با لحیم کاری به هم وصل شدهاند و این عمل از دید بیننده پنهان
است، این مهارت، شیوه بسیار عالی و فنی هنرمندان هخامنشی را بازگو میکند.
شیر غران یکی از نمادهای هنرورزی در تزئینات آثار به جا مانده از دوره
هخامنشیان است.
سگک عقاب و صید: از اشیای کشف شده دروان اشکانیان است
و قدمت آن به سده اول پیش از میلاد تا سده دوم پیش از میلاد بر میگردد.
در سالهای ۱۹۱۰-۱۹۱۱ میلادی این قطعه که جزئی از یک گنجینه بود، توسط
ارنست هرزفولد در اتاقی در یک معبد، واقع در نزدیکی نهاوند کشف شد.
کاسه زرین میخینگار : از آثار باستانی دوران داریوش
اول یا دوران داریوش دوم (بین سالهای ۵۲۲-۴۸۶ یا ۴۳۲-۴۰۵)پیش از میلاد است
که در موزه متروپولیتن نیویورک نگهداری میشود. ارتفاع این کاسه ۱۱٫۱
سانتی متر میباشد. طرح این کاسه "طرح خیارهدار" میباشد. در بالای این
کاسه به صورت گرداگرد با سه نوع خط میخی پارسی، عیلامی و بابلی نوشتاری حک
شده است. متن این نوشتار این است: داریوش، شاه بزرگ.
سنگنگاره پیشکشآوران تخت جمشید : طرح سنگ نگارهای
است که در قسمتهای مختلف کاخهای هخامنشیان در تخت جمشید دیده میشود. این
طرح، پیشکشآورانی را نمایش میدهد که هر کدام با حمل یک تحفه از پلکانی
بالا میروند. از این طرح در کاخ هدیش (کاخ اختصاصی خشایارشا شاه) و کاخ
تچر (کاخ اختصاصی داریوش بزرگ) استفاده شدهاست.
کلاهخود پرنده و سه پیکر : از آثار تاریخی است که قدمت آن به دوره عیلام میانه باز میگردد.
روی این کلاه خود سه پیکر قرار دارد، نفر وسط مرد ریش داری است که
گلدانی را در دست گرفتهاست. در بالای کلاه خود پرندهای با بالهای گشوده
در حال پرواز میباشد. قدمت این اثر به سده ۱۴ پیش از میلاد باز میگردد
خبر آنلاین
جمعه 19/7/1392 - 22:16
کاردستی و خیاطی
دوشنبه 8/7/1392 - 6:42
تغذیه و تناسب اندام
برای
این که از وزن خود بکاهید، نیازی نیست یک رژیم سخت بگیرید بلکه میتوانید
همه چیز بخورید ولی فقط نصف مقدار همیشه از هر غذا مصرف نمایید. به این
ترتیب همیشه تمایل به غذا دارید ولی گرسنگی حاد پیدا نمیکنید و به سرعت وزن
شما کاهش می یابد. بنابراین همیشه «نصف مقداری که برای سیر شدن لازم است
مصرف کنید.»
همیشه «نصف مقداری که برای سیر شدن لازم است مصرف کنید.»
یکی
از ترفندهای مؤثر برای این منظور آن است که بشقاب های کوچکتر از معمول به
کار ببرید، به این ترتیب خودبه خود، غذای مصرفی شما کمتر می شود.
یکی
دیگر از نکات جالب توجه برای کاستن وزن آن است که پس از هر وعده غذا و نیز
پس از مصرف مواد شیرین مانند کیک، بیسکویت، شکلات یا شیرینی، دندان های
خود را کاملاً مسواک بزنید. به این ترتیب دوباره تمایل به خوردن پیدا نمی
کنید و از آن دوری می نمایید چرا که احساس آلودگی مجدد دندانها به مواد
خوراکی، حس گرسنگی را مهار مینماید.
نکتهی سوم برای لاغر شدن آن است
که یک یا چند دوست که همانند شما دچار اضافه وزن هستند انتخاب کنید و با
تشکیل یک گروه هماهنگ، رژیم و ورزش را رعایت نمایید. کارهای گروهی همیشه
نتیجهی بهتری دارند.
اگر تاکنون چند بار تصمیم به کاهش وزن خود
گرفته اید ولی نتیجه ی چشمگیری عایدتان نشده حتماً کار گروهی را امتحان
نمایید. وجود افراد همسال در گروه موجب ایجاد حس رقابت میشود، به این ترتیب
اعضای دیگر نه تنها از انجام توصیه های پرهیز غذایی و ورزش طفره نمیروند
بلکه برای کسب نتیجه از یکدیگر سبقت میگیرند و به این ترتیب تأثیر اقدامات و
سرعت حصول نتیجه ی کار دو چندان می شود.
از سوی دیگر وجود افراد دیگر موجب تبادل اطلاعات جدید، ایجاد انگیزه و رفع کسالت می-شود.
تجربه
نشان داده است که کسانی که حال و حوصله ی رعایت رژیم و انجام فعالیت های
ورزشی را ندارند، با قرار گرفتن در میان یک گروه که این اعمال را انجام
میدهند به سرعت با دیگران هماهنگ میشوند و فعالیت را شروع میکنند.
نکته
ی چهارم پرهیز از ناخنک زدن است. بسیاری از خانمها یا آقایان عادت دارند
هنگام حضور در آشپزخانه، به غذای در حال طبخ یا پخته شده، ناخنک بزنند!
همین کار نیز میتواند در جلوگیری از تأثیر رژیم اثر بگذارد. برای ترک این
عادت، صبحها مقدار کمی هویج، ترب، کاهو، کلم یا کرفس را آماده کنید و در
دسترس خود قرار دهید و هرگاه احساس کردید تمایل به خوردن مقداری از غذای در
حال طبخ دارید، مقدار کمی از این گونه سبزیها مصرف کنید. از مصرف بیسکویت و
شکلات بپرهیزید، چرا که حاوی مقداری مواد قندی هستند و موجب تشدید چاقی و
نیز گرسنگی مجدد میشوند، درحالی که مصرف سبزیجاتی که نام برده شد نه تنها
موجب چاقی نمیشود بلکه با تأمین ویتامینها و املاح ضروری بدن، از گرسنگی
مجدد نیز جلوگیری مینماید.
نکتهی پنجم آن است که همیشه نیم ساعت پیش
از ناهار یا شام، یک سیب بخورید. این کار باعث کاهش اشتها میشود و علاوه
بر آن که کالری زیادی به بدن نمی رساند، از مصرف غذای زیاد جلوگیری می
نماید و تأثیر به سزایی در کاهش وزن اضافی دارد.
نکته ی ششم بیشتر
برای کسانی است که فقط اندکی اضافه وزن دارند و نیازی به رژیم های سخت
ندارند تنها کاری که این گونه افراد باید انجام دهند آن است که مصرف غذاهای
پر انرژی مانند نان، کره، شکره، کیک، بیسکویت، شکلات، غذاهای چرب،
ماکارونی، برنج زیاد، کله پاچه، سیب زمینی و شیرینی جات را بسیار کاهش دهند
و به جای آن از غذاهای بدون چربی، گوشت سفید، سبزیجات و میوه جات فراوان و
روغن مایع استفاده نمایند. همچنین به جای سرخ کردن غذاها، بهتر است آنها
را آبپز کنند، به این ترتیب در حین طبخ غذا، روغن اضافی به آن افزوده
نمیشود.
نکتهی هفتم، توجه به نیازهای ضروری بدن است. بدن انسان به
طور طبیعی نیاز به املاح (کلسیم، سدیم، منیزیم، روی، آهن)، ویتامینها
(،A،B،C،D،E،R،) قندها (گلوکز، فروکتوز، نشاسته)، چربیها و پروتئینها دارد.
طی
یک رژیم غذایی سخت ممکن است مقدار ویتامین ها و املاح ضروری بدن بیش از حد
کاهش یابد و بدن را دچار عوارضی از قبیل ضعف، سستی، بی حالی، کمخونی،
سردرد، سرگیجه، افت فشار خون، سرماخوردگی های مکرر ناشی از ضعف سیستم
ایمنی، عصبانیت و بیقراری غیر طبیعی، لرزش دست و ... نماید. به همین جهت
بهتر است کسانی که رژیم سخت و پرهیز شدید دارند، روزی یک قرص مولتی ویتامین
مصرف نمایند تا از بروز این گونه عوارض و کمبودهای غذایی جلوگیری شود.
نکته
ی هشتم، عجله نکردن است. بسیاری از افراد، میخواهند با یک رژیم سخت ظرف
مدت کوتاهی لاغر شوند و مقدار زیادی وزن کم کنند. این کار نه تنها موجب
تخریب نسوج بدن، کاهش مواد ضروری و بروز عوارض و ضعف هایی در سیستمهای
فیزیولوژیک می گردد بلکه تأثیر آن موقتی است و پس از قطع رژیم به سرعت،
اضافه وزن به سراغ فرد می آید.
هیچ گاه نباید بیش از 250 گرم در هفته از وزن خود بکاهید.
این
را بدانید که اصول صحیح رژیم غذایی و ورزشی را در واقع باید در تمام عمر
رعایت نمود و برنامهها و فرمولهای کوتاه مدت، نتایج کوتاه مدت و کوچک به
دنبال دارد و شما را به نتیجه ی دلخواه نمی رساند.
پس:
*برنامه ی رژیم غذایی باید طوری تنظیم شود که بدن هر 6 گروه غذایی را در حد مورد نیاز دریافت نماید.
لیکن مواد غذایی باید از منابع کمچربی یا بدون چربی انتخاب شوند.
*کاهش وزن باید آرام و یکنواخت باشد.
*برنامه باید طوری تنظیم شود که تا حد ممکن فرد احساس گرسنگی و بیحالی نکند.
* در برنامه، غذاهایی گنجانیده شود که به راحتی در دسترس باشند. هیچ غذایی اثر جادویی برای کاهش وزن ندارد.
* در طول اجرای رژیم غذایی، ورزش فراموش نشود.
نکتهی
مهم آن است که کودکان، نوجوانان و زنان حامله نباید رژیم بگیرند. افراد
پیر و سال-خورده یا کسانی که به هر گونه بیماری بویژه بیماری قلبی، کلیوی،
کبدی یا گوارشی دچار هستند پیش از رژیم باید با پزشک مشورت نمایند و از نظر
داخلی بررسی شوند. بیماران مبتلا به «مرض قند» اگر انسولین تزریق میکنند
یا از قرصهای پایین آورندهی قند خون استفاده میکنند نباید رژیم غذایی شدید
بگیرند. این افراد در معرض کاهش قند خون و اغما هستند و هر گونه پرهیز
غذایی آنها باید تحت نظر پزشک باشد.
در پایان یادآور میشویم که
صبحانه بخور همچون شاهان
ناهار بخور همچون شاهزادگان
و شام بخور همچون گدایان
منابع:
1. امیدوار، نسرین «تغذیه و بهداشت مواد غذایی» شرکت چاپ و نشر کتابهای درسی ایران، 1384.
2.دکتر کریمی طاری، کوشیار «برنامهریزی برای جوان ماندن» نشر ژرف، 1380، ترجمه.
خبر حوان
دوشنبه 8/7/1392 - 6:38
کاردستی و خیاطی
ساخت مثلث های کوچک
برای شروع به یک برگ کاغذ به ابعاد ۷ در ۱۴ سانتی احتیاج داریم:
![1745 1745](https://upload.justladies.ir/imgjustladies/imported1/2013/02/1745.jpg)
برگه رو به صورت عمودی از وسط تا میزنیم:
سپس به صورت افقی از وسط تا میکنیم:
بعد مطابق شکل، لایه بالایی رو بگریرید، و مماس با لبه چپ تا بزنید. یعنی
باید گوشهی بالا-راست رو طوری بیارید به سمت پایین-چپ، تا با طرف چپ مماس
بشه، و بعد تا کنید:
خب، الان در جلو یه مثلث مانندی درست شده. بیاریدش سمت چپ:
برگه رو برمیگردونیم (افقی):
یه مستطیل سمت چپ داریم. واضحه که باید گوشهش رو بگیریم بیاریم سمت چپ تا کنیم، تا قرینهی طرف راست شکل بگیره:
برگه رو برمیگردونیم:
دوتا گوشهی پایینی رو به سمت بالا تا میزنیم تا به شکل یه لوزی دربیاد:
سپس کل کار رو به صورت عمودی تا میکنیم:
و در آخر هم از وسط به صورت افقی تا میزنیم:
اتصال قطعات به هم
هر برگه دوتا شیار داره که باعث میشه بتونیم به هم دیگه متصلشون کنیم:
مطابق شکل زیر، هر دوتا قطعه در یکی فرو میره:
از قطعاتی که درست کردیم، برای ردیف اول ۳۰ تاشون رو کنار هم قرار میدیم:
بعد ردیف دوم رو هم میچینیم:
و به همین ترتیب پنج ردیف روی هم میسازیم:
با فشار به دو نقطهی مشخص شده در عکس به سمت بیرون، گودی سبد رو ایجاد می کنیم:
سپس ردیفهارو با فشار به سمت داخل، مرتب میکنیم:
ردیفهای ۶، ۷ و ۸ رو هم اضافه می کنیم:
ردیف ۹ رو هم میچینیم. با این تفاوت که بین هر ۶ تا یکی رو مشخص می کنیم و بین ۶ تای دوم، دو تا رو:
و حالا ردیف بعدی رو روی قطعات مشخص شده میچینیم:
سپس، ردیف ۹ رو تا آخر ادامه میدیم تا یکی از چهار برگِ سبد کامل بشه:
به همین ترتیب، سه تا برگِ دیگه رو هم میچینیم:
حالا با کمی فشار، میتونم بهش حالت بدیم:
برای دستهی سبد هم به ۳۶ قطعهی دیگه احتیاج داریم. اونارو مطابق شکل در هم فرو میکنیم:
دسته رو در فاصلهی بین برگها جا میدیم. برای محکم تر شدنش میتونید از کمی چسب مایع استفاده کنید:
و حالا سبد کاغذیمون آمادست، میتونید هرچی که دوست دارید توش بزارید و لذت ببرید!
http://shahedifar.blogfa.com/
يکشنبه 7/7/1392 - 23:20
سلامت و بهداشت جامعه
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد تغییر سبک زندگی و شیوه تغذیه موجب بیماریهای مختلفی در جوانان می شود.
ب
متاسفانه به علت تغییر سبک زندگی، شیوه تغذیه و مصرف غذاهای آماده ، پر کالری و پر چرب موارد ابتلا به کبد چرب افزایش یافته است.
بیماری کبد شایع ترین بیماری کبدی محسوب می شود که فست فودها عامل اصلی بروز آن به شمار می روند.
بررسی
ها نشان می دهند کبد چرب در میان جوانان حدود 30 درصد نسبت به قبل افزایش
یافته است و چاقی از دیگر مواردی است که امروزه به دلیل مصرف بی رویه به
فست فودها ایجاد شده است.
گفتنی است خستگی،
کسالت، کم حوصلگی و عصبانیت جوانان امروزی به علت کبد چرب است که این
بیماری ارتباط نزدیکی با بیماری های فشار خون، دیابت ، بیماری های قلبی و
عروقی و سکته های قلبی و مغزی خواهد داشت.
يکشنبه 7/7/1392 - 20:14
سلامت و بهداشت جامعه
بیماری که جوانان را این روزها هدف گرفته است!
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد تغییر سبک زندگی و شیوه تغذیه موجب بیماریهای مختلفی در جوانان می شود.
بمتاسفانه به علت تغییر سبک زندگی، شیوه تغذیه و مصرف غذاهای آماده ، پر کالری و پر چرب موارد ابتلا به کبد چرب افزایش یافته است.
بیماری کبد شایع ترین بیماری کبدی محسوب می شود که فست فودها عامل اصلی بروز آن به شمار می روند.
بررسی
ها نشان می دهند کبد چرب در میان جوانان حدود 30 درصد نسبت به قبل افزایش
یافته است و چاقی از دیگر مواردی است که امروزه به دلیل مصرف بی رویه به
فست فودها ایجاد شده است.
گفتنی است خستگی،
کسالت، کم حوصلگی و عصبانیت جوانان امروزی به علت کبد چرب است که این
بیماری ارتباط نزدیکی با بیماری های فشار خون، دیابت ، بیماری های قلبی و
عروقی و سکته های قلبی و مغزی خواهد داشت.
يکشنبه 7/7/1392 - 20:13