• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
تعداد مطالب : 163
تعداد نظرات : 59
زمان آخرین مطلب : 5601روز قبل
دعا و زیارت


امام رضا (ع) می فرماید :
دوست هركس عقل او و دشمنش جهل اوست

يکشنبه 4/12/1387 - 11:36
دانستنی های علمی

گردو

بهترین میوه مغذى و پركالرى براى فصل زمستان
مواد چربى گردو غنى است و داراى مواد ازت دار نیز مى باشد.
از فندق ، مواد نشاسته اى كمترى دارد و به همین علت براى اشخاصى كه دیابت و مرض قند دارند مصرف آن تجویز مى شود.

خواص گردو:
گردو داراى مواد چربى و پروتئین مغذى است ؛ بطور خفیف ملین و ضد اسهال است .
گردو كرم كُش است و مصرف آن كرم روده ها را به خارج دفع مى كند.
گردو را به عنوان كمك در معالجه عفونتهاى ریوى و مجارى ادرار تجویز مى كنند.
گردو داراى ویتامینهاى ((آ)) و ((ث )) مى باشد و در تعادل عمومى بدن و تغذیه ، عمل موثر و مفیدى را انجام مى دهد.
((بوندوى )) عقیده دارد گردو میوه اى است كه از نظر داشتن روى كه عنصر حیاتى است و براى فعالیت ویتامینها در بدن ضرورت كامل دارد میوه ممتازى است .
گردو داراى مس است و با آهن براى ساختن هموگلوبین خون همكارى مى كند.
از گردو روغن مایعى مى گیرند كه با این روغن مایع بدن بچه هایى را كه استخوان نرم دارند و یا كم خون هستند مالش مى دهند تا استخوانهاى آنها محكم شود و كم خونى آنها برطرف گردد.
روغن مایع گردو براى سالاد سبزیهاى خام بسیار مطبوع است و طعم خاصى به سالاد و سبزیهاى خام مى دهد. اگر شما كه این سطور را مى خوانید به جاى روغن زیتون یك بار روغن گردو در سالاد داخل كنید و طعم آن را بچشید حتما طرفدار آن خواهید شد.
كسانى كه كرم كدو دارند اگر هر روز پنجاه تا شصت گرم روغن مایع گردو را بخورند در دفع این مهمان ناخوانده مزاحم موثر خواهد بود. طریقه مصرف آن این است كه این مقدار روغن گردو را با سیب زمینى آب پز بخورند و چند شب این كار را ادامه دهند.
دمكرده برگهاى گردو به مقدار بیست تا سى گرم در یك لیتر آب به عنوان نوشابه معمولى براى كسانى كه مسلول هستند تجویز شود، همچنین براى آنهایى كه به راشیتیسم (نرمى استخوانها) و یا لنفاتیسم و یا بیمارى استخوان دچار شده اند مفید است .
جوشانده برگ درخت گردو به مقدار پنجاه تا شصت گرم در یك لیتر آب به طورى كه یك ربع ساعت روى آتش جوشیده باشد به صورت انژكسیون شستشو براى مبارزه با عارضه ترشح مواد سفید در خانمها مصرف مى شود. با این جوشانده چشم ها را وقتى مژه مى خارد و تحریك مى شود مى شویند.
كسانى كه داراى استخوان هاى نرمى هستند اگر حمام جوشانده برگ درخت گردو را بگیرند، استخوان هاى آنها محكم خواهد شد: براى تهیه این حمام باید پانصد گرم برگ درخت گردو را در یك لیتر آب مدت پانزده دقیقه بجوشانند و آن را به آب وان حمام اضافه كنند و در آن نیم ساعت بخوابند و اعضاى بدن خود را مالش دهند.
براى تهیه یك غذاى مقوى خانم هاى علاقه مند به سلامت افراد خانواده مى توانند آب میوه را بگیرند و یك مشت مغز گردو و یك قاشق قهوه خورى عسل را با آن مخلوط كنند و در میكسور (مخلوط كننده برقى ) بریزند و كلید آن را بزنند تا گردوها به صورت گرد درآید و با آب میوه مخلوط یكسانى را به وجود آورد.
روغن مایع گردو از روغن هاى نباتى سالمى است كه كلسترول ندارد و مقام اول را بین روغن لوبیاى چینى (سویا) و روغن تخم گل آفتاب گردان در طباخى بهداشتى به دست آورده است .
موضوع مهمى كه در مصرف گردو اهمیت دارد این است كه گردو بیش از یك سال نباید بماند و موقع مصرف باید آن را پوست كند و خورد، گردوهایى كه از پوست در مى آیند و مدتها در جریان آفتاب و هوا مى ماند و با اصطلاح بادخور مى شود براى مصرف مناسب نیست و اغلب علت جوش بدن و درد گلو مى شود.
گردو از میوه هایى است كه كالرى فراوان دارد و بهترین خوراك زمستانى است . طبق آخرین تجزیه علمى كه از گردو به عمل آمده معلوم شده است كه گردو داراى مواد و عناصر متشكله زیر مى باشد:

  گردوى تازه گردوى خشك
آب 50/26 -----
مواد ازت دار 05/11 03/15
مواد چربى 98/41 2/57
مواد استخراجى 57/17 90/23
سلولز 6/1 18/2
بقایا 3/1 77/1

گردو میوه اى است كه سرشار از مس ، روى ، پتاسیم منیزیوم ، فسفر، گوگرد، آهن كلسیم و ویتامینهاى آ و ث و پ است .

يکشنبه 4/12/1387 - 11:35
دعا و زیارت

امام علی(ع) می فرماید :
هر کس که دو روزش مساوی باشد باخته است

شنبه 3/12/1387 - 13:4
دعا و زیارت

پیامبر اکرم (ص) می فرماید :
کسی که از گناه توبه کرده مانند کسی است که گناه نکرده است

شنبه 3/12/1387 - 13:2
شعر و قطعات ادبی
تو چه ساده ای و من ، چه سخت
تو پرنده ای و من ، درخت.
آسمان همیشه مال توست
ابر، زیر بال توست
من ، ولی همیشه گیر کرده ام.
تو به موقع می رسی و من،
سال هاست دیر کرده ام.
***
خوش به حال تو که می پری!
راستی چرا
دوست قدیمی ات _ درخت را _
با خودت نمی بری؟
***
فکر می کنم
توی آسمان
جا برای یک درخت هست.
هیچ کس در بزرگ باغ آفتاب را
روی ما نبست.
یا بیا و تکه ای از آسمان برای من بیار
یا مرا ببر
توی آسمان آبی ات بکار.
***
خواب دیده ام
دست های من
آشیانه تو می شود.
قطره قطره قلب کوچکم
آب و دانه تو می شود.
میوه ام:
سیب سرخ آفتاب.
برگ های تازه ام:
ورق ورق
نور ناب.
***
خواب دیده ام
شب، ستاره ها
از تمام شاخه های من
تاب می خورند.
ریشه های تشنه ام
توی حوض خانه خدا
آب می خورند.
***
من همیشه
خواب دیده ام، ولی ...
راستی ، هیچ فکر کرده ای
یک درخت
توی باغ آسمان
چقدر دیدنی ست!
ریشه های ما اگرچه گیر کرده است
میوه های آرزو، ولی
رسیدنی ست.
عرفان نظرآهاری
شنبه 3/12/1387 - 13:0
دانستنی های علمی

ای انسان ! عمر کوتاه است چون نوای نی ...

آهنگ یاری بنواز

تا قلب های شکسته و مجروح التیام یابند ....

ای انسان ! عمر کوتاه است

چون شمع که قبل از طلوع خورشید میمیرد ...

پس زندگی را به نور نام مقدس خدا

زیبا و روشن ساز !

نام خدا را بخوان . نام خدا را ترانه ساز .

به زبان سکوت ! ترانه ی یاری بخوان

تا در بهشت جاودانه ی عشق ، ساکن شوی !

 جی پی واسوانی

يکشنبه 28/7/1387 - 14:27
دانستنی های علمی

 

مر د میانسال وارد فروشگاه اتومبیل شد.  ب‌ام‌و آخرین مدلی را دیده و پسندیده بود.  وجه را پرداخت و سوار بر اتومبیل تندروی خود شد و از فروشگاه بیرون آمد.  قدری راند و

از شتاب اتومبیل لذّت برد.  وارد بزرگراه شد و قدری بر سرعت اتومبیل افزود.  کروکی اتومبیل را پایین داد تا باد به صورتش بخورد و لذّت بیشتری ببرد.  چند شاخ مو بر بالای

سرش در تب و تاب بود و با حرکت باد به این سوی و آن سوی می‌رفت.  پای را بر پدال گاز فشرد و اتومبیل گویی پرنده‌ای بود رها شده از قفس.  سرعت به 160 کیلومتر در

ساعت رسید.

مرد به اوج هیجان رسیده بود.  نگاهی به آینه انداخت.  دید اتومبیل پلیس به سرعت در پی او می‌آید و چراغ گردانش را روشن کرده و صدای آژیرش را نیز به اوج فلک رسانده

است.  مرد اندکی مردّد ماند که از سرعت بکاهد یا فرار را بر قرار ترجیح دهد.  لَختی اندیشید.  سپس برای آن که قدرت و سرعت اتومبیلش را بیازماید یا به رخ پلیس بکشد بر

سرعتش افزود.  به 180 رسید و سپس 200 را پشت سر گذاشت، از 220 گذشت و به 240 رسید. اتومبیل پلیس از نظر پنهان شد و او دانست که پلیس را مغلوب کرده است.

ناگهان به خود آمد و گفت، "مرا چه می‌شود که در این سنّ و سال با این سرعت می‎رانم؟  باشد که بایستم تا او بیاید و بدانم چه می‌خواهد."  از سرعتش کاست و سپس در

کنار جادّه منتظر ایستاد تا پلیس برسد.  اتومبیل پلیس آمد و پشت سرش توقّف کرد.  افسر پلیس به سوی او آمد، نگاهی به ساعتش انداخت و گفت، "ده دقیقه دیگر وقت

خدمتم تمام است.  امروز جمعه است و قصد دارم برای تعطیلات چند روزی به مرخّصی بروم.  سرعتت آنقدر بود که تا به حال نه دیده بودم و نه شنیده بودم.  اگر دلیلی

قانع‌کننده داشته باشی که چرا به این سرعت می‌راندی، می‌گذارم بروی."

مرد میانسال نگاهی به افسر کرد و گفت، "می‌دونی، جناب سروان؛ سالها قبل زن من با یک  پلیس فرار کرد.  تصوّر کردم داری اونو برمی‌گردونی!"

 خندید و گفت، "روز خوبی داشته باشید، آقا!" و برگشته سوار اتومبیلش شد و رفت.

يکشنبه 28/7/1387 - 14:20
دانستنی های علمی

وقتی انسان دوست واقعی دارد كه خودش هم دوست واقعی باشد. ( امرسون )

يکشنبه 28/7/1387 - 14:19
دانستنی های علمی

دوستان جدید پیدا کنید اما دوستان قدیمی را هم حفظ کنید، اینها نقره و آنها طلا هستند. ( پرمود ابترا )

يکشنبه 28/7/1387 - 14:18
دانستنی های علمی

به هنگام آسودگى ، بسیار كسان دعوى برادرى دارند لیكن ، به هنگام سختى ، برادران باز شناخته مى شوند.

يکشنبه 28/7/1387 - 14:18
مورد توجه ترین های هفته اخیر
فعالترین ها در ماه گذشته
(0)فعالان 24 ساعت گذشته