دنیای گیاهان و حیوانات
همشهری آنلاین- ندا شریف:
کاشتن بنفشه در حیاط خانه‌ها یادآور بهار و خاطره‌هاست. اگر این امکان برای شما وجود ندارد، میتوانید گل‌های بنفشه را داخل سبد یا گلدان‌های تزیینی کاشته و با گذاشتن در تراس یا حتی داخل آپارتمان از دیدن آن لذت ببرید.
تاکنون بیش از500 گونه بنفشه در جهان شناخته شده‌اند که 19 گونه آن بومی ایران است. گل بنفشه رنگ‌های بسیار متنوعی از زرد، سفید، بنفش، ارغوانی تا مخلوطی از رنگ‌ها دارد.
در ایران بنفشه معطر و بنفشه سه رنگ که بومی ایران هستند و همچنین بنفشه‌های دو رگه زینتی، که به بنفشه فرنگی شهرت دارند، بیش از دیگر گونه‌ها یافت می‌شود. بنفشه، در بیشتر مناطق کوهستانی ایران به ویژه در شمال و شمال‌غربی کشور به صورت خودرو می‌روید.
گل‌های معطر آن دارای بوی خوشِ ملایم است و به رنگ‌های بنفش، آبی و سفید از اواخر زمستان تا اوایل بهار ظاهر می‌شوند. بنفشه معطر در زمین‌های مرطوب و سایه دار، در کنار جویبارها و زیر درختان می‌روید.
بنفشه سه رنگ گیاهی علفی و چند ساله با عمری کوتاه و بومی اروپا و مناطق معتدل آسیا و ایران است و در شمال، شمال‌غربی و غرب ایران به صورت خودرو می‌روید. گل‌های این نوع بنفشه معمولا دارای سه رنگ مشخص و از ترکیب رنگ‌های زرد، ارغوانی، آبی نیلی و سفید به وجود آمده‌اند.
چند گونه از بنفشه بومی ایران نیز در کناره خلیج‌فارس به صورت خودرو می‌رویند و در اواخر زمستان گل‌هایی به رنگ‌های سفید و بنفش روشن می‌دهند.
بنفشه سه رنگ را در اوایل تابستان از راه کاشتن بذر پرورش می‌دهند. پس از روییدن چند برگ، در شهریور ماه آن را نشا می‌کنند. محل رویش این بنفشه باید آفتاب‌گیر و خاک آن کوددار و بدون علف هرز باشد.
برای پرورش بنفشه معطر، قسمت‌های ریشه‌دار گیاه و یا ساقه‌های خزنده را در بهمن و اسفند از گیاه جدا می‌کنند و در خاک نرم و کوددار می‌کارند.
جالب است بدانید تمام قسمت‌های بنفشه از جمله برگ، گل، دانه، ریشه و سرشاخه‌های گل‌دار آن مصرف دارویی دارند.
بنفشه مرطوب، تند، سرد و کمی تلخ است. گل بنفشه ضدالتهاب، خلط آور، محرک، ادرار آور (مدر)، ضد تومور، ضد رماتیسم، ملین، ضد میکروب، معرق، مسهل، تثبیت کننده دیواره مویرگ‌ها و تصفیه‌کننده خون است.
از شربت تهیه شده از دم کرده آن برای درمان سرفه استفاده می‌شود. بنفشه خلط‌آور خوبی است. دو قاشق غذاخوری از پودر گیاه را با نیم لیتر آب جوشیده و با اضافه کردن مقداری شیر و عسل مصرف می‌کنند.
دم کرده بنفشه را بعد از تغلیظ به صورت کمپرس برای درمان بیماری‌های پوستی می‌توان استفاده کرد. برای درمان رماتیسم می‌توان از کمپرس دمکرده گیاه بر روی موضع، روزی دوبار استفاده کرد. از پودر گیاه و آب خمیری درست می‌شود که برای بهبود زخم‌ها و جراحات مفید است.
دانه بنفشه به مقدار ۶ تا ۱۰ گرم، اثر ملین در اطفال داشته و مصرف ۷ تا ۱۵ گرم آن در ۱۵۰ گرم آب، مسهل ملایم است. از روغن بنفشه می‌توان برای جلوگیری از ریزش مو، شوره سر، خارش پوستی، زیبایی پوست، ورم لثه، سردرد و خون‌ریزی بینی استفاده کرد.
به طور کلی گیاه بنفشه برطرف‌کننده مواردی مانند گلو درد چرکی، خشکی بینی، برفک دهان، خارش پلک، روشن کردن پوست، جوش صورت، مشکلات ادراری، اختلالات جلدی مزمن و زخم‌های ترشح‌دار است. مصرف مقادیر زیاد آن به دلیل ایجاد تهوع و استفراغ توصیه نمی‌شود.
در جنوب فرانسه کشتزارهای بزرگی از بنفشه معطر برای تهیه عطر وجود دارد. بنفشه سه رنگ نیز خاصیت‌های دارویی شبیه بنفشه معطر دارد. از گل‌های جوان بنفشه معطر و برگ های لطیف گونه‌های خودروی بنفشه، در تهیه سالاد و غذا نیز استفاده می‌شود.
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:26
دنیای گیاهان و حیوانات
همشهری مشکلات عمده‌ای که بیشتر علاقه‌مندان به گل و گیاه با آن مواجه می‌شوند، شته‌زدن گیاه و گاهی نیز خشک‌شدن بیش از حد برگ‌ها به‌علت نرسیدن آب به آنهاست.
در اینجا به برخی راه‌حل‌های برطرف‌کردن این دو مشکل اشاره می‌کنیم:
چنانچه به‌دلیل کم‌آبی، برگ‌های گیاه خشک شد با یک‌بار آبیاری، آب مورد نیاز گلدان تأمین نمی‌شود؛ زیرا چنانچه گیاه را از گلدان خارج کنید مشاهده میکنید که تمام قسمت‌های خاک خیس نیست. بنابراین درصورت مواجهه با این مشکل، ظرفی را پر از آب کنید و گلدان را درون آب قرار دهید؛ به‌صورتی که تا نیمه گلدان در داخل آب قرار بگیرد.
با این‌کار گیاه آب مورد نیاز خود را از طریق ریشه جذب می‌کند. برای جلوگیری از شته‌زدن گیاه نیز میتوانید یک عدد سیر را درون گلدان خاک کنید. این کار برای این است که شته جرأت نزدیک‌شدن به گل را پیدا نکند.
برای آبیاری بهتر نیز اگر فرصت کافی دارید، سعی کنید همیشه با آبپاش روی خاک آب بپاشید. افزون بر این با آبپاش برگ گیاهان را آبپاشی کنید.
این کار برای شادابی گیاهان بسیار مفید است. اگر مشاهده کردید که خاک گلدان شما کرم دارد برای از بین بردن کرم داخل خاک به این روش عمل کنید: درتشتی تا نیمه آب بریزید، سپس گلدان را درون آب قرار دهید به‌صورتی که تا نیمه گلدان آب باشد و نصف روز به همین صورت بگذارید بماند، با وجود آب چون کرم‌ها نمی‌توانند نفس بکشند از ته گلدان داخل آب می‌شوند و به این صورت از بین می‌روند.
باید توجه داشته باشید که بین کف گلدان و تشت آب چند سانتی‌متر فاصله ایجاد شود. برای رفع کج‌شدن ساقه‌های گل به یاد داشته باشید که گل‌ها همیشه به سمت نور بر می‌گردند. بنابراین برای راست‌شدن گل، گلدان را هر چند وقت یک‌بار بچرخانید تا کجی آن از بین برود.
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:25
دنیای گیاهان و حیوانات
همشهری آنلاین- ندا شریف:
برای داشتن جوانه‌های مختلف نیازی به داشتن باغ و باغچه نیست. با روشی آسان و داشتن حداقل فضا در گوشه‌ای از آشپزخانه میتوانید از جوانه‌ها برای درست کردن سالاد بهره ببرید.
وسایل مورد نیاز:
- شیشه‌های بزرگ سس ترجیحا دهن گشاد
- دانه‌های گندم، ماش، عدس، نخود فرنگی یا حتی تخم آفتابگردان
میتوانید از هر یک از دانه‌های حبوبات استفاده کنید.
استفاده از جوانه عدس با یک سالاد تابستانه، خوش طعم و مناسب است. سعی کنید عدس انتخاب شده ارگانیک باشد. آن را داخل شیشه بریزید. سر شیشه را برای رشد گیاه خالی بگذارید. روی شیشه را با پارچه تنظیف بپوشانید. پارچه را با کش در جای خود ثابت نگه دارید. از روی تنظیف داخل شیشه آب بریزید. بگذارید دانه سه الی چهار ساعت خیس بخورد. بدون برداشتن تنظیف آب را خالی کنید. شیشه را روی اپن آشپزخانه یا کنار پنجره بگذارید تا نور بخورد. دقت کنید جای مورد نظر خیلی سرد نبوده یا در معرض مستقیم آفتاب نباشد.
هر روز باید دانه‌ها را شست تا ضمن مرطوب نگه داشتن مانع از کپک زدن شوید. به این ترتیب که شیشه را از آب پر کنید. آب را دور شیشه بچرخانید به طوری که بین عدس‌ها نفوذ کند. سپس بدون برداشتن پارچه آن را خالی کنید.
بعد از 24 ساعت شاهد بیرون آمدن جوانه‌های سفید خواهید بود. به شستشوی روزانه تا زمان رسیدن جوانه‌ها به اندازه دلخواه ادامه دهید. حداقل سه الی چهار روز را به رشد جوانه‌ها اختصاص دهید.
قبل از خوردن یا طبخ جوانه‌ها، آنها را از داخل شیشه بیرون آورید. بهتر است از قاشق چوبی استفاده کنید چون در این مرحله آنها رشد کرده به هم فشرده شده‌اند. جوانه‌ها را داخل صافی یا آبکش ریخته، خوب آبکشی نمایید. آنها را با سبزی دلخواه میل کرده یا روی سالاد بریزید.
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:25
تغذیه و تناسب اندام
در سنین رشد، هرگز نباید مصرف خوراکی‌های حیوانی را به صفر رساند
تصمیم گرفته بود گیاهخوار شود و مصرف گوشت و هر فرآورده حیوانی را کنار بگذارد. می‌گفت می‌خواهم سالم‌تر بمانم و عمر طولانی‌تری داشته باشم، اما وقتی بعد از چند ماه دیدمش، اصلا خوب به نظر نمی‌رسید، موهایش می‌ریخت و مدام ضعف داشت. می‌گفت نمی‌دانم چرا این طور شده‌ام. مگر می‌شود از گیاهخواری باشد؟ این همه آدم در دنیا گیاهخوارند.
خیلی‌ها این روزها دلشان می‌خواهد این کار را انجام دهند و گیاهخوار شوند آن هم به دلایل مختلف، از سالم ماندن تا حمایت از حیوانات و اینکه حیوانی کمتر کشته شود، اما این کار درست است؟
دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران به «جام‌جم» می‌گوید: افرادی که رژیم‌های گیاهخواری دارند سه گروه هستند؛ طرفداران رژیم گیاهخواری تام که بجز منابع غذایی گیاهی، هیچ ماده خوراکی دیگری مصرف نمی‌کنند، افرادی که علاوه بر مواد خوراکی گیاهی، شیر هم مصرف می‌کنند و افرادی که علاوه بر شیر، تخم‌مرغ هم می‌خورند. به گفته این متخصص تغذیه، افراد گروه سوم که شیر و تخم‌مرغ هم مصرف می‌کنند، با این رژیم مشکلات کمتری پیدا خواهند کرد.
گیاهخواری با مواد غذایی غنی‌شده
دکتر وفا می‌گوید: در کشورهای غربی، صنایع غذایی مواد خوراکی گیاهی مثل غلات، حبوبات و خوراک کودکان را که بر مبنای غلات و حبوبات است، با مواد مغذی کلیدی مثل کلسیم، آهن، روی، ویتامین D، ویتامین 12 B و ید که کمبودشان در تمام دنیا شایع است، غنی می‌کنند. او ادامه میدهد: آنها این کار را به بهترین شکل و با فناوری و تکنولوژی پیشرفته انجام می‌دهند تا مصرف‌کننده این مواد غنی‌شده گیاهی دچار هیچ کمبودی نشود، بنابراین در این کشورها حتی رژیم غذایی گیاهخواری تام، هیچ مشکلی برای فرد ایجاد نمی‌کند، اما در کشورهایی که تکنولوژی صنعتی این قدر پیشرفته نیست و موادغذایی گیاهی غنی‌شده با ویتامین‌ها چندان وجود ندارد یا در دسترس نیست یا مقدار ماده مغذیش به اندازه کافی نیست، پیروی از چنین رژیم‌غذایی را پیشنهاد نمی‌کنیم.
به گفته دکتر وفا، در کشور ما به طور خیلی جزئی و پراکنده، خوراکی‌های غنی‌شده مثل شیر غنی‌شده با ویتامین D آن هم در شهرهای بزرگ وجود دارد. البته مقدار ویتامین اضافه شده به این شیرها هم بسیار جزئی است و در نتیجه اگر شخصی رژیم گیاهخواری داشته باشد و علاوه بر آن شیر هم مصرف کند، ویتامین D بدنش یا آهن و کلسیم و روی مورد نیازش تامین نمی‌شود و دچار مشکل خواهدشد.
این متخصص تغذیه تاکید می‌کند: با توجه به آنچه گفته شد، اگر کسی بخواهد در ایران رژیم‌غذایی گیاهخواری داشته باشد و بجز گیاهان هیچ ماده غذایی دیگری مصرف نکند، دچار این کمبودها خواهد شد و بخصوص اگر در سنین رشد باشد، مشکلات بیشتری سراغش خواهد آمد چون از بدو تولد تا هجده سالگی بدن به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد.
نوجوان‌ها و سالمندان بیشتر در معرض خطرند
دکتر وفا می‌گوید: کسانی که گیاهخوار هستند، اما شیر و تخم‌مرغ هم مصرف می‌کنند، بخصوص اگر در سنین رشد یا جزو گروه‌های آسیب‌پذیر مثل خانم‌های باردار و شیرده و سالمندان و بیماران باشند، زیر نظر متخصص تغذیه می‌توانند رژیم گیاهخواری داشته باشند، ولی هرگز نباید مصرف خوراکی‌های حیوانی را به صفر برسانند.
گیاهخواران هم چاق می‌شوند
دکتر وفا معتقد است: با مصرف خوراکی‌های صددرصد گیاهی احتمال چاقی و اضافه‌وزن بسیار کم است ولی در بین موادغذایی گیاهی، موادی هم وجود دارند که اگر انتخاب شوند، نه تنها باعث کاهش وزن نمی‌شوند، بلکه افزایش وزن را هم در پی خواهند داشت.
او می‌افزاید: مثلا دانه‌های روغنی یا روغن‌های گیاهی مثل روغن‌زیتون، ذرت، آفتابگردان و کانولا همه منشا گیاهی دارند، ولی بین تمام خوراکی‌ها، کالری روغن‌ها بسیار بالاست یعنی یک گرم روغن، 9 کیلوکاری انرژی دارد. این متخصص تغذیه توضیح میدهد: مثلا درست است که می‌گوییم روغن‌زیتون سالم‌ترین روغن‌های گیاهی است و اصلا با روغن جامد و مارگارین و... قابل مقایسه نیست، اما اگر همین روغن هم زیاد مصرف شود، می‌تواند مضر باشد و باعث اضافه‌وزن و چاقی خواهد شد. به گفته دکتر وفا، نسبت کل کالری دریافتی با کل کالری‌ای که بدن نیاز دارد، مهم است و حتی اگر گیاهخوار باشیم ولی بیش از نیاز بدن کالری مصرف کنیم، چاق خواهیم شد.
تنوع را فراموش نکنیم
تنوع در رژیم‌غذایی بسیار اهمیت دارد. دکتر وفا با بیان این جمله ادامه میدهد: گیاهخواران باید رژیم‌غذایی متنوعی داشته باشند و مواد خوراکی مختلفی از صیفی‌جات، میوه‌ها، سبزی‌ها و... در برنامه غذایی خود بگنجانند و با آنها غذاهای متفاوتی درست کنند. او می‌افزاید: هم در خوراکی‌های گیاهی و هم حیوانی تنوع وجود دارد مثلا نان، برنج، ماکارونی، سیب‌زمینی، انواع میوه‌ها و سبزی‌ها همه خوراکی گیاهی‌اند، اما مساله این است که اگر کسی در ایران رژیم گیاهخواری بگیرد خود را به خطر می‌اندازد و در معرض کمبودهایی قرار میدهد چون برخی ویتامین‌ها مثل B12 با مصرف گوشت به بدن می‌رسند.
رفع کمبود با مکمل‌ها عاقلانه نیست
دکتر وفا با اشاره به اینکه یک اصل اساسی در تغذیه سالم این است که هر فرد سالمی باید در وهله اول بتواند تمام نیازهای تغذیه‌ای‌اش را از طریق خوراکی و آشامیدنی‌های طبیعی دریافت کند، می‌افزاید: حالا اگر با وجود این، فردی در معرض کمبود آهن قرار گیرد، پزشک در دوز مشخص و به مدت مشخص برایش مکمل آن را تجویز می‌کند، ولی اینکه فردی به خیال خود بخواهد رژیم غذایی‌اش را با گیاهخواری اصلاح کند و مکمل هم مصرف کند، ایده درستی نیست چون اولویت این است که با مصرف خوراکی‌ها تمام نیازهای بدن تامین شود نه مصرف مکمل.
زهراسادات صفوی / جام‌جم
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:25
خانواده
گسست بین نسل‌ها یکی از مهمترین علل خانواده‌گریزی جوانان به شمار می‌آید
هست، ولی انگار نیست یعنی فقط جسمش در خانه حضور دارد و فکرش جای دیگری؛ است. آن روزها که از خانه می‌رفت بیرون و ساعت‌های طولانی با دوستانش سر می‌کرد، چه فرقی با حالا داشت که فقط حضور فیزیکی دارد و هیچ حرفی با بقیه نمی‌زند؟ البته اگر پدر و مادر هم اعتراضی به این نوع رفتار داشته باشند، می‌گوید من که کنارتان هستم، در حالی که واقعا این طور بودن و حضور داشتن فرق چندانی هم با نبودنش ندارد.
جالب است بعضی والدین به این شرایط هم رضایت می‌دهند و همین که فرزندشان از خانه گریزان نباشد، برایشان کافی است، اما نمی‌دانند این هم یک نوع خانواده گریزی به حساب می‌آید که اگر توجهی به آن نکنند، ممکن است به وضع بدتری تبدیل شود. بعضی‌ها هم از خانه می‌روند بیرون و خودشان را با کار و فعالیت سرگرم می‌کنند و با این کار می‌خواهند غیبت همیشگی‌شان را توجیه کنند در حالی که خانواده‌گریزی به هر شکلی که باشد، عواقب ناخوشایندی به همراه دارد.
دکتر علیرضا شریفی‌یزدی در گفت‌وگو با جام‌جم در این‌باره توضیح میدهد: علل و عوامل مختلفی در ایجاد پدیده خانواده‌گریزی، بخصوص در نسل جدید مطرح می‌شود که شاید بتوان گفت یکی از مهمترین آنها فاصله و گسست میان نسل‌هاست، به این معنی که متاسفانه برخی پدر و مادرها با فرزندانشان هیچ اشتراک فکری، کلامی و نقطه مشترکی که بتواند آنها را به هم نزدیک و متصل کند، ندارند و همین وضع موجب می‌شود پدیده خانواده‌گریزی از طرف جوانان و نوجوانان بیشتر اتفاق بیفتد.
امروزه وجود مشکلاتی مانند فقر، رفتار نامناسب والدین، نابسامانی خانواده، تبعیض، سختگیری یا آزادی بیش از حد پدر و مادر، خشونت و مواردی از این دست می‌تواند جوانان را به سمت گریز از خانواده سوق دهد.
محافظت از جوانان در خانه‌ای دوست‌داشتنی
پدر و مادر می‌گویند هر چیزی که او خواسته، برایش فراهم کرده‌اند. هر طور خواسته با او کنار آمده‌اند، اما هنوز هیچ علاقه‌ای به حضور در خانه ندارد. آنها به اشتباه فکر می‌کنند تامین نیازهای مادی فرزندشان کافی است و دیگر لازم نیست کاری برایش انجام دهند اما علل متعددی وجود دارد که می‌تواند موجب بروز این مشکل شود و بچه‌ها را از محیط خانه و خانواده دور کند.
دکتر شریفی‌یزدی با اشاره به اینکه عوامل متعددی در این زمینه نقش دارد، خاطرنشان می‌کند: شاید بتوان گفت یکی از مهمترین عواملی که باعث بی‌علاقگی بچه‌ها نسبت به خانه می‌شود، جذاب نبودن محیط خانه و خانواده برای آنهاست.
البته ایجاد جذابیت و علاقه نسبت به فضای خانه، کار چندان سختی هم نیست و اگر پدر و مادر بخواهند، مسلما می‌توانند به این هدف دست یابند. این جامعه‌شناس در این‌باره می‌گوید: اولین و مهمترین نکته‌ای که برای جذاب‌تر کردن محیط خانه باید در نظر داشت، کمک گرفتن از صحبت و مهارت گفت‌وگو در خانه است. البته این گفت‌وگو هم باید به معنای استفاده از مهارت گفت‌وگو باشد، نه فقط حرف زدن که در آن صورت روش بسیار مناسبی است برای نزدیک‌تر کردن تمام اعضای خانواده به یکدیگر و بویژه نزدیک‌تر شدن بزرگ‌ترها و جوانان.
به گفته دکتر شریفی‌یزدی، برنامه‌ریزی برای داشتن تفریحات دسته‌جمعی، یکی از روش‌های موثر برای برطرف کردن فاصله میان جوانان و بزرگ‌ترهاست. بر این اساس اگر خانواده‌ها بتوانند از همان دوران کودکی فرزندانشان، تفریحاتی برنامه‌ریزی‌شده و هدف‌دار ـ که متناسب با شرایط اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی آنهاست ـ در نظر بگیرند، مانع بروز بسیاری از این مشکلات خواهند شد.
خطراتی که جوانان را تهدید می‌کند
شرایط اجتماعی و خطراتی که ممکن است جوانان را تهدید کند، باعث می‌شود بعضی وقت‌ها پدر و مادر از روش‌هایی کمک بگیرند که شاید از نظر جوانان خیلی مناسب و خوشایند نباشد و نتیجه‌ای برعکس بدهد. به عنوان نمونه نصیحت کردن و پند دادن همیشگی و دائمی می‌تواند جوانان را خسته و بی‌حوصله کند و به همین دلیل دکتر شریفی‌یزدی توصیه می‌کند، این روش را خیلی به کار نگیرید زیرا نصیحت مستمر پس از گذشت مدتی، کارایی‌اش را از دست میدهد و از طرف دیگر، این روش موجب می‌شود فرزند از مواجهه با بزرگ‌ترها اجتناب کند. در نتیجه تلاش خواهد کرد تا جایی که برایش ممکن است از ارتباط فیزیکی با اعضای خانواده و حضور داشتن در کنار آنها پرهیز کند و با این کار از اندرزهای تکراری و خسته‌کننده در امان باشد.
نتیجه چنین راهکاری هم می‌تواند به شکل خانواده‌گریزی و فرار از محیط خانه نمایان شود. بر این اساس، این جامعه‌شناس توصیه می‌کند برای بیان نگرانی‌ها و آموزش روش‌های مناسب زندگی، از راهی غیر از نصیحت و اندرز استفاده کنید. بنابراین نباید فراموش کنیم، تربیت غیرمستقیم روشی موثر و کمک‌کننده است که جوانان را به محیط خانه و خانواده نیز علاقه‌مند می‌کند. واگذاری برخی مسئولیت‌های خانه به جوانان هم شیوه مفیدی برای افزایش حضور آنها در خانه است زیرا وقتی فردی از دوران کودکی می‌آموزد، بخشی از مسئولیت خانه برعهده اوست و همراه این مسئولیت اختیاراتی هم دارد، علاقه بیشتری به محیط خانه و موضوعات مربوط به آن پیدا خواهد کرد.
قوانینی به نفع حضور بچه‌ها در خانه
در شرایطی که جوانان و نوجوانان در خانه هستند، اما فکرشان بیرون از خانه است هم می‌توان از روش‌هایی برای بهبود اوضاع کمک گرفت. دکتر شریفی‌یزدی در این موارد توصیه می‌کند از همان سال‌های کودکی، محدودیت‌هایی را برای استفاده از کامپیوتر و اینترنت و موبایل تعیین کنید و قوانین خاصی برای زمان تماشای تلویزیون به تنهایی، ماندن در اتاق شخصی یا نشستن مقابل کامپیوتر و استفاده از موبایل داشته باشید.
امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی، خانواده‌ها بیش از پیش با این مشکل روبه‌رو می‌شوند و با توجه به اینکه حضور فیزیکی در محیط خانه به تنهایی هیچ ارزشی ندارد، باید با در نظر گرفتن چنین قوانین و محدودیت‌های مشخصی، فعالیت و تعامل جوانان را در محیط خانه بیشتر کنید.
فرار از خانه اتفاق نمی‌افتد اگر...
جوانانی که خیلی دوست ندارند در محیط خانه بمانند و ترجیح می‌دهند از خانه فرار کنند، هیچ وقت از همان روز اول به فکر فرار دائمی از خانه نبوده‌اند و شاید تصورش را هم نمی‌کردند که روزی مجبور شوند بیرون از خانه زندگی کنند، اما مراحل خانواده‌گریزی بتدریج پیش می‌رود و بعضی را دچار این مشکل می‌کند.
دکتر شریفی‌یزدی در این‌باره یادآور می‌شود: اگر کودکی به هر دلیل از خانواده‌گریزان باشد و نخواهد در محیط خانه حضور یابد، می‌توان از طریق تغییر نگرش به او کمک کرد تا نگاهش نسبت به والدین، خانواده و خانه تغییر کند و پس از آن هم می‌توان به کمک رفتاردرمانی نوع رفتارش را طوری اصلاح کرد که او بیشتر به خانواده نزدیک شود. در حالی که متاسفانه برخی والدین زمانی که بچه‌ها فقط حضور فیزیکی دارند چندان به این موضوع اهمیت نمی‌دهند و آن را مشکلی جدی به حساب نمی‌آورند. زمانی که جوانی به این مرحله می‌رسد و از خانه فرار می‌کند برخلاف آنچه فکر می‌کرده، نه تنها به جایی بهتر و امن‌تر نمی‌رود که حتی با مشکلاتی بسیار بزرگ‌تر و جدی‌تر روبه‌رو خواهد شد. به همین دلیل متخصصان می‌گویند پدر و مادر باید فضایی امن و دوست‌داشتنی برای فرزندانشان فراهم کنند تا آنها نیز از آسیب‌های اجتماعی در امان بمانند.
نیلوفر اسعدی‌بیگی / جام‌جم
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:24
تغذیه و تناسب اندام
در تمام سال‌های زندگی بجز دوره‌هایی خاص، می‌توان فقط با مصرف مواد غذایی نیاز بدن به ریزمغذی‌ها را تامین کرد
خسته‌ای و بی‌حوصله؟ پس حتما کم‌خونی و باید مکمل آهن بخوری!... دست و پایت درد می‌کند و استخوان‌هایت ضعف می‌رود؟
ویتامین D خونت کم شده، دو تا آمپول بزنی خوب می‌شود.... اگر ریزش مو کلافه‌ات کرده و درمانی برایش پیدا نمی‌کنی، حتما کمبود روی داری و باید قرص بخوری... این توصیه‌هایی است که معمولا در جمع دوستان و آشنایان می‌شنویم و حتی خودمان هم گاهی این موارد را به دیگران یادآور شویم. انگار کمبود مواد مغذی یکی از نگرانی‌های اصلی است و به همین دلیل هم تمام مشکلات را به آن مربوط می‌دانیم. در حالی که کمبود هر یک از این مواد مغذی، علائم خاصی دارد و براساس نظر متخصصان و کارشناسان تغذیه باید برای برطرف کردن مشکلات اقدام شود.
مکمل‌ها یا رژیم غذایی؟
کسانی که فکر می‌کنند رژیم غذایی بتنهایی نمی‌تواند نیازهایشان را تامین کند، معمولا بدون تجویز پزشک مکمل مصرف می‌کنند. در صورتی که یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند تمام نیازهای انسان را برطرف کند. البته در دوره‌های خاصی از زندگی مصرف مکمل‌ها هم ضروری است که حتما براساس نظر متخصص تغذیه باید از آنها استفاده کرد.
گیتی بهدادیپور، کارشناس تغذیه و رژیم‌درمانی در گفت‌وگو با جام‌جم در این‌باره توضیح میدهد: خانم‌های باردار به دلیل افزایش حجم خون و در نتیجه افزایش نیاز به آهن باید براساس نظر پزشک از مکمل استفاده کنند. نوزادان هم از شش ماهگی به بعد به این مکمل‌ها نیاز دارند. با این حال، غیر از چنین دوره‌هایی، با مصرف موادغذایی طبیعی و رژیم مناسبی که از تمام گروه‌های غذایی در آن وجود دارد، می‌توان مواد مغذی مورد نیاز بدن را بخوبی تامین کرد.
ضعف و بی‌حالی به دلیل کمبود آهن
ریزمغذیهای مورد نیاز بدن انسان به دو دسته ویتامین‌ها و املاح تقسیم می‌شود که هر یک از آنها هم باید به میزان مورد نیاز که خیلی زیاد هم نیست، دریافت شود تا مشکلی برای فرد پیش نیاید. آهن یکی از همین ریزمغذی‌هاست که برای حفظ سلامت انسان ضروری است و به گفته بهدادیپور، در صورتی که شخص با کمبود آن روبه‌رو شود، خون‌سازی کاهش یافته و کم‌خونی بروز می‌کند.کم‌خونی هم بدون علامت نیست و می‌تواند باعث ایجاد سردرد، خستگی، بی‌حالی و ضعف شود. کودکانی که در سنین رشد هستند نیز در صورت روبه‌رو شدن با این مشکل با نشانه‌هایی مانند نداشتن تمرکز و کاهش قدرت یادگیری مواجه می‌شوند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه این مشکلات میان خانم‌ها شایع‌تر است، به کسانی که کم‌خونی دارند توصیه می‌کند با مراجعه به پزشک و براساس نظر او، نسبت به مصرف مکمل‌های آهن به مقدار مورد نیاز اقدام کنند و از مصرف خودسرانه این مکمل‌ها بپرهیزند.
وی می‌افزاید: گوشت، مرغ، ماهی، جگر، اسفناج و مغزها از جمله منابع آهن به حساب می‌آید. برای افزایش میزان جذب آهن از مواد گیاهی نیز توصیه می‌شود آنها را همراه با موادغذایی خاصی مصرف کنید که جذب آهن را افزایش میدهد. به عنوان نمونه مصرف لیموترش یا گوجه‌فرنگی با غذا که ویتامین C خوبی دارد، موجب افزایش جذب آهن می‌شود.
کمبود کلسیم و پوکی استخوان‌ها
تقریبا همه می‌دانیم مصرف لبنیات به مقدار کافی برای دریافت کلسیم مورد نیاز بدن ضروری است. برای همین هم در برنامه‌های غذایی توصیه می‌شود در طول روز دست‌کم دو تا سه لیوان شیر یا ماست استفاده کنیم.
کمبود کلسیم هم عوارض متعددی دارد که به گفته بهدادیپور یکی از مهمترین این عوارض، پوکی استخوان است. با اینکه پوکی استخوان در دوره سالمندی و پس از میانسالی نمایان می‌شود، اما از همان دوران کودکی و نوجوانی باید با مصرف منابع کلسیم از بروز آن پیشگیری کرد. علاوه بر این، بچه‌ها در سنین رشد برای افزایش قد به مصرف کلسیم نیاز دارند و نباید این موضوع را نادیده گرفت.
بنابر این می‌توان گفت کوتاهی قد، دردهای استخوانی و عضلانی، شکننده شدن ناخن‌ها و تغییر شکل‌شان و شکستگی مکرر دست و پا از علائم کمبود کلسیم است.
این کارشناس تغذیه ادامه میدهد: قد کودکان و نوجوانانی که به مقدار کافی شیر مصرف نمی‌کنند، در مقایسه با منحنی رشد و استانداردهایی که در این زمینه وجود دارد، کوتاه‌تر هستند و در مقابل، بچه‌هایی که به اندازه کافی شیر می‌نوشند در مقایسه با این استانداردها قدی مناسب و حتی بلندتر دارند.
ویتامین D؛ همراه همیشگی کلسیم
کلسیم از عناصر ضروری و موردنیاز بدن است، اما اگر چند لیوان شیر بنوشید و ماست بخورید، اما ویتامین D مصرف نکنید، به درد نمی‌خورد و باز هم ممکن است با عوارض ناشی از کمبود کلسیم روبه‌رو شوید.
بهدادیپور با اشاره به این مطلب، یادآور می‌شود:بدن برای جذب فسفر و کلسیم به ویتامین D نیاز دارد و اگر شخصی با کمبود ویتامینD، به مقدار زیادی کلسیم مصرف کند، خیلی به دردش نمی‌خورد و جذب بدن نمی‌شود.
ویتامین D در برخی مواد غذایی مانند لبنیات وجود دارد، اما بهترین راه دریافت آن استفاده از نور خورشید است. بنابر این برای جذب ویتامین D توصیه می‌شود ده تا 20 دقیقه در روز، صورت، دست‌ها و پاها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید تا نیاز بدن به این ویتامین تامین شود.
حفظ سلامت پوست و مو به کمک روی
کوتاهی قد، تاخیر رشد و تغییر شکل ناخن‌ها و ایجاد لکه‌های سفید روی ناخن از عوارض کمبود روی است که بهدادیپور با اشاره به آنها می‌گوید: وجود روی در تمام سنین و بخصوص در دوره رشد بسیار اهمیت دارد و برای سلامت پوست و مو، سیستم ایمنی بدن و همین‌طور بلوغ جنسی افراد ضروری است.به همین دلیل کسانی که دچار کمبود روی هستند، ممکن است با مشکل ریزش مو هم روبه‌رو شوند که پس از استفاده از مکمل روی ـ تحت‌نظر متخصصان ـ ریزش مو هم برطرف می‌شود.وی به منابع غذایی روی اشاره می‌کند و می‌گوید: هر ماده‌ای که منبع غذایی پروتئین باشد، حاوی روی هم هست، بنابر این گوشت‌ها، تخم‌مرغ، غذاهای دریایی و مغزها منابع روی به حساب می‌آید.
ویتامین‌های C و A
ویتامین C یکی از ویتامین‌های موردنیاز بدن است که البته جزو آنتی‌اکسیدان‌ها هم به شمار می‌رود و برای حفظ سلامت پوست و لثه‌ها ضروری است.
بهدادیپور با اشاره به این که کمبود ویتامین C می‌تواند مقاومت بدن را کاهش دهد، می‌گوید: کسانی که با کمبود این ویتامین روبه‌رو هستند، ممکن است خیلی زود سرما بخورند و آن‌طور که مطالعات نشان میدهد با این که مصرف مکمل‌های ویتامین C، موجب بهبود سرماخوردگی نمی‌شود، اما علائم سرماخوردگی را کاهش میدهد.
مرکبات، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای هم منابع خوب ویتامین C محسوب می‌شود.
ویتامین A، ویتامین دیگری است که در سیستم ایمنی بدن، بافت‌های مخاطی، سلامت پوست و مو، دستگاه تنفس، بینایی، چشایی و بویایی اهمیت دارد و کمبود آن به گفته این کارشناس تغذیه می‌تواند موجب شب‌کوری و کاهش دید شود.
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:24
دنیای گیاهان و حیوانات
همشهری آنلاین- ندا شریف: قرن‌هاست که اروپایی‌ها از داشتن بام‌های سبز لذت میبرند. امروزه بیشتر آمریکایی‌ها با این روش از طریق عایق کردن ساختمان‌ها، بهبود کیفیت هوا و کاهش انتشار Co2 آشنا هستند.
از کشت سقف علاوه بر زیبایی و داشتن فضایی سبز و کاهش درجه حرارت، می‌توان برای تهیه موادغذایی و خوراکی‌ها نیز استفاده کرد. برای شروع بهتر است از جاهای کوچک‌تر شروع کنید.
1- از استحکام سقف اطمینان حاصل کنید. این که ایزوگام پشت‌بام چه قدر است و این که سقف می‌تواند وزن اضافه باغ را تحمل کند. در جاهای سردسیر، وزن برف زمستان را نیز در نظر بگیرید.
2- سقف را با غشاء‌های ضدآب مانند ورق‌های حرارتی پلاستیکی یا آسفالت پلاستیکی بپوشانید. قبل پرداختن به مرحله بعد، پشت‌بام را کاملا خیس کنید تا مطمئن شوید که هیچ روزنه و جای نفوذی وجود ندارد.
3- اگر سقف شیب‌دار است لازم است برای کاشت، آن را با چوب به مربع یا مستطیل‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.
4- با استفاده از ترکیب مواد دانه ریز مانند ماسه ریز، زغال‌چوب خرد شده یا پارچه تنظیف، یک لایه زهکشی به آن اضافه کنید.
5- از مخلوط خاکی که خوب و مناسب است برای کشت گیاهان استفاده کنید. 20 سانتی‌متر برای عمق خاک در نظر بگیرید.
6- در پشت‌بام خود، گیاهان متنوع مناسب هر فصل را بکارید.
7- با کاشت پیچک و سرخس‌های کوچک شروع و اگر نور به اندازه کافی به پشت‌بام می‌خورد، گونه‌های گل‌ناز را نیز امتحان کنید. جایی دنج را برای پیاز کوهی یا سایر سبزی‌های راحت در نظر بگیرید.
8- در نظر داشته باشید داشتن باغ روی پشت‌بام تنها کاشتن گیاه و رفتن نیست. این قسمت هر چند وقت یک بار نیاز به وجین، آبیاری، هرس و مراقبت دارد.
پنج شنبه 24/11/1392 - 13:23
کامپیوتر و اینترنت
آیا شما نیز از آن دسته کاربرانی هستید که در این دنیای جدید، به دنبال آن هستید که بیشترین امنیت را در ارتباطات خود ایجاد کنید؟ آیا نمی‌خواهید حتی به این بیندیشید که ایمیل‌های شما توسط فرد یا افرادی دزدیده و خوانده شود؟
شما تنها نیستید. بسیاری از ما این روزها از ایمیل برای فرستادن اسناد و اطلاعات حساس همچون رمزهای عابر بانک و تصاویر شخصی و مانند آن استفاده می‌کنیم. پس بیایید ایمیل‌هایمان را رمزگذاری کنیم.
این روزها امنیت و حوزه خصوصی در دنیای جدید ارتباطات، کالایی گرانبهاست، به ویژه در جایی که شرکت‌های بزرگ ارتباطات، شما را به شدت زیر نظر دارند و NSA حتی در اتاق آنجلا مرکل از وی جاسوسی می‌کند! در نتیجه اگر به دنبال کمی امنیت می‌گردید، نباید SecureGmail را از دست بدهید.
این ابزار یکی از الحاقات (Extension) گوگل کروم است که با نصب آن خواهید توانست ایمیل‌هایی را که با جی‌میل فرستاده می‌شود، مطمئن رمزگذاری کنید. در واقع این افزونه، ایمیل‌های شما را با یک رمز عبور، کدگذاری می‌کند که کاربر مقصد برای خواندن آن باید این رمز را داشته باشد.
وقتی این افزونه را از App Store گوگل روی کروم نصب کنید و وارد جی میل خود شوید، نخستین تغییری که می‌بینید، این است که در کنار دکمه COMPOSE یک دکمه کوچک با تصویر یک قفل روی آن قرار گرفته که مخصوص فرستادن ایمیل‌های رمزگذاری و کد شده است
با زدن این دکمه پنجره فرستادن ایمیل در حالت کدگذاری شده باز می‌شود
پس از تنظیم محتویات و متن ایمیل و هنگامی که روی دکمه Send Encrypted کلیک کنید، پنجره‌ای برای دریافت رمز عبور و همچنین در صورت تمایل کلمه یادآوری رمز باز خواهد شد که در آن باید گذرواژه مورد نظر را که تنها شما و شخص مقصد از آن آگاهی دارد، وارد کنید
نکته جالب در اینجاست که حتی اگر شخص مورد نظر شما SecureGmail را بر مرورگر خود نصب نکرده باشد، این ابزار در آغاز کار از وی می‌خواهد، افزونه را نصب کند تا پس از آن قادر به وارد کردن رمز عبور و دیدن محتویات ایمیل باشد.
نکته مهم دیگر درباره این افزونه آن است که همه پروژه شکل کد باز (Open Source) بوده و کاربران حرفه ای، قادر به ایجاد تغییرات در آن برای بهبود یا شخصی‌سازی ابزار هستند.
همچنین این ابزار از سیستم کدگذاری متقارن یا symmetric بهره می‌برد؛ به این معنا که استفاده و انتخاب یک رمز عبور قدرتمند، نکته‌ای کلیدی است.
البته در این میان، ابزارهای مشابه این ابزار برای کدگذاری ایمیل‌ها وجود دارد که نمونه مشهورتر آن Mailvelope است که پیش از این روی فایرفاکس نیز قابل نصب بود؛ اما گویا به تازگی از افزونه‌های فایرفاکس حذف شده، ولی آسانی و سادگی نصب و استفاده از SecureGmail و همچنین کدباز بودن این ابزار که درجه اطمینان به آن را بیشتر می‌کند، از مهمترین دلایل انتخاب ما برای معرفی آن بود. تجربیات شما مانند همیشه مکمل این نوشتار است.
يکشنبه 6/11/1392 - 18:48
کامپیوتر و اینترنت
بعضی اوقات می خواهیم برای محکم کاری اطلاعات مهم و ضروری را روی یک هارد دیگر هم ذخیره کنیم یا این که از اطلاعاتی که روی یک هارد دیگر است خوشمان می آید و می خواهیم آن ها را داشته باشیم ولی با CD یا DVD و یا فلش و چیزهای دیگر به خاطر حجم محدودی که دارد نمی شود .
به همین علت مجبوریم هارد به هارد کنیم. اگر می خواهید این کار را به درستی انجام دهید باید خیلی حواستان را جمع کنید و دقت داشته باشید.
اول برای پارتیشن های موجود در هارد دیسکتان اسم مخصوص بگذارید. برای انجام این کار My Computer را باز کنید و روی پارتیشن کلیک راست کنید.
گزینه ی Properties را انتخاب کنید. حالا در پنجره ای که باز شد، نام پارتیشن را عوض کنید.
حالا با همین روش اسم همه ی پارتیشن ها را عوض کنید و آن ها را به یاد داشته باشید.
حالا کامپیوترتان را خاموش کنید. هارد دیسکی را که می خواهید اطلاعات را از آن کپی کنید بردارید. آن را به دقت بررسی کنید. هارد دیسک ها معمولا با یک کابل به مادربرد وصل می شوند. در کنار محل اتصال کابل به هارد دیسک محلی برای وصل کردن فیش برق یا همان Power قرار دارد.
حالا وقتی کامپیوتر خاموش است درب کیس را باز کنید. در کیس هارد دیسک را پیدا کنید. هارد دیسک با کابلی به مادربردتان وصل است. این کابل معمولا دارای 2 جای اتصال است. ممکن است هم به هارد دیسکتان و هم به CD-Rom تان وصل باشد. شما می توانید به همین روش کابل هارد دیسک دوم را به مادربردتان وصل کنید. برای این کار می توانید جای اتصال دوم را از CD-Rom جدا کنید و به هارد دیسک دوم وصل کنید.
ممکن است CD-Rom یا DVD-Rom شما با یک کابل جداگانه به مادربوردتان وصل شده باشد، به هر حال کافی است این کابل را از سی دی رام یا دی وی دی رام جدا کرده و به هارد مورد نظرتان وصل کنید. حالا شما 2 تا هارد دیسک را به مادربردتان وصل کرده اید.
حالا باید برقی را که هارد دیسک دوم نیاز دارد تأمین کنید برای این امر به نوع فیش برقی که به هارد دیسک متصل است دقت کنید. احتمالا یکی از این نوع فیش های مثل آن در کامپیوترتان هست که به هیچ جایی و هیچ چیزی وصل نشده است. این کابل ها همگی به سیستم اصلی برق کامپیوتر وصل شده اند. یکی از این فیش های آزاد را به هارد دیسک مهمان وصل کنید. یا اگر هیچ فیش برق آزادی وجود نداشت از همان فیش برق متصل به درایو سی دی یا دی وی دی استفاده کنید.
حالا کامپیوترتان را روشن کنید.
به محض این که روشن شد کلید Delete را فشار دهید تا وارد تنظیمات مادربرد شوید. این منو برای هر نوع مادربردی فرق می کند اما در این منو تنظیمات مربوط به هارد دیسک وجود دارد. به منوی standard Cmos Features بروید. معمولا تنظیماتی در مادربرد های جدید به صورت پیش فرض وجود دارد که هارد دیسک ها را در حالت اتوماتیک شناسایی می کند. اگر به این صورت هارد دیسک را نشناخت شما تنظیم این قسمت را در حالت auto بگذارید تا مادربردتان به صورت خودکار هارد دیسک را شناسایی کند. حالا از منو بیرون بیایید و گزینه ی Save an Exit را بزنید.
اگر تمام مراحل را به درستی انجام داده باشید کامپیوترتان مثل حالت اولش کار می کند. ویندوز بالا می آید. اما وقتی My Computer را باز کنید متوجه می شوید که پارتیشن های جدید اضافه شده است که همان پارتیشن های هارد دیسک مهمان است. حالا اطلاعاتی را که لازم دارید در بین دو هارد دیسک کپی کنید. این کپی هم دقیقا مثل زمانی است که در هارد دیسک خودتان اطلاعات را از جایی در جای دیگر کپی می کنید. بعد از این که کارتان تمام شد، کامپیوترتان را خاموش کنید و همه چیز را به حالت اولش برگردانید. هارد دیسک مهمان را جدا کنید و کابل برق و کابل مادربرد را به حالت اول برگردانید.
يکشنبه 6/11/1392 - 18:48
کامپیوتر و اینترنت
اگربرنامه ای دارید که برای رجیستری کردن آن سریال نامبر بخواد و یا برنامه ای از اینترنت دریافت کردید و بعد از چند روز از کار افتاده این مطلب رو تا آخرش بخونید:
با انجام دادن این کار شما میتونید بعضی از برنامه های خودتون رو رجیستری کنید یا بعضی از برنامه هایی که از اینترنت دریافت میکنید و بعد از چند روز از کار می افته که برای استفاده دوباره از اونا باید اون نرم افزار رو خریداری کنید یا باید سریال نامبر اون برنامه رو داشته باشید تا آن برنامه رجیستری شود
اما با راه حلّی که به شما میگم میتونید خودتون همه ی اینکارا رو با رجیستری انجام بدید:
1- قبل از هرکاری باید یه پشتیبانی از رجیستری بگیرید (در Run تایپ کنید Regedit و دکمه ی Ok را بزنید در بالای پنجره ی باز شده از منوی File گزینه ی Export رو انتخاب کنید حالا برای Save کردن کل رجیستری در قسمت Export range گزینه ی All رو انتخاب کنید و برای save کردن نام فایل اون رو before بزارید و اون رو تو درایو C ذخیره کنید).
2- بعد از ذخیره ی کل رجیستری یه برنامه رو مثل Wimamp یا هر برنامه ی دیگری رو که دوست دارید نصب کنید تا تغییرات رو در رجیستری ببینید. بعد از نصب یک برنامه حالا دوباره به رجیستری برید و همون کارای قسمت اول رو بکنید ولی اسم فایل رو برای ذخیره After بزارید و کنار فایل قبلی که ذخیره کردید بزارید
3- حالا Cmd رو اجرا کنید(برای اجرا: Run>cmd) وبا دستور :C در cmd وارد درایو C شوید و در جلوی آن این دستور را بنویسید
fc c:\before.reg c:\after.reg>change.txt
4- حالا به درایو C برید و در اونجا فایل change.txt رو باز کنید همه ی تغییرات رو با ستاره جدا ،جدا مشخص کرده ولی برای نوشتن کلمه همه ی حروف اون رو حرف به حرف هر کدوم رو تو خط جدا نوشته و مسیری که تغییرات ایجاد شده فقط فایل آخری که تو اون تغییر ایجاد شده رو نشون میده و از اول تا آخر مسیر اون فایل رو نشون نمیده برای اینکه راحت به فایلی که تو اون تغییر ایجاد شده برسید این پایین رو بخونید.
پیدا کردن فایل متغیر شده
به رجیستری برید و در بالای پنجره منوی Edit رو باز کنید و گزینه ی Find رو کلیک کنید حالا برای دیدن تغییراتی که در یک فایل ایجاد شده باید در هر قسمتی که در فایل Chang.txt است رو با قرار دادن در یک خط در Find what وارد کنید و بعد از چند ثانیه فایلی که در اون تغییر ایجاد شده رو مشاهده خواهید کرد.
نحوه ی رجیستری کردن برنامه ها
حالا میتونید با تغییراتی که در فایل Chang ثبت شده با کمی جستجو با Find رجیستری،فایلی که کرک شدن یا کرک نشدن برنامه رو نشون میده پیدا کنید(بسیاری از برنامه ها برای نشون دادن کرک شدن یا نشدن آن ها رو در یک فایل با عدد صفر نشون میدن که به معنی کرک شدن برنامه است و برای کرک نشدن برنامه عدد یک رو به کار میبرند که شما با تغییراتی در این فایل و جایگزین کردن عدد 0 به جای 1 میتوانید اون برنامه رو که برای کرک شدن یا باید اون رو با سریال نامبرش یا اتصال به اینترنت و یا با خریداری آن برنامه از کرک شدن اون خلاص شوید فقط یه کم با رجیستری و این فایل ور برید.
يکشنبه 6/11/1392 - 18:48
