دانستنی های علمی
30 سال پیش -اول اردیبهشت سال1359 هجری شمسی: سهراب سپهری شاعر و نقاش معاصر ایران روی در نقاب خاك كشید. سهراب در كاشان معلم بود اما روح بی قرارش او را از ادامه كار بازداشت و بعد ازسفر به تهران به طراحی و نقاشی پرداخت و پس ازچند سال در این زمینه های هنری صاحب سبكی ویژه و ممتاز شد. مرگ رنگ به عنوان نخستین شعر سهراب سپهری است كه در سال1330شمسی چاپ شد. همچنین نقاشی های سهراب در نمایشگاههای داخلی و خارجی جوایز ارزنده ای به دست آورده اند. از سهراب سپهری آثار دیگری چون «حجم سبز، صدای پای آب و زندگی خوابها» نیزبه یادگار مانده است.
دستخط سهراب
سهراب سپهری شاعر و نقاش ایرانی بود که در ۱۵ مهر ۱۳۰۷ در کاشان متولد شد. او از مهمترین شاعران معاصر ایران است و شعرهایش به زبانهای بسیاری از جمله انگلیسی، فرانسوی، اسپانیایی و ایتالیایی ترجمه شده است. وی پس از ابتلا به بیماری سرطان خون در بیمارستان پارس تهران درگذشت.
زندگینامه
دورهٔ ابتدایی را در دبستان خیام کاشان (۱۳۱۹) و متوسّطه را در دبیرستان پهلوی کاشان (خرداد۱۳۲۲)گذراند و پس از فارغ‌التحصیلی در دورهٔ دوسالهٔ دانشسرای مقدماتی پسران به استخدام ادارهٔ فرهنگ کاشان درآمد.
۱۳۲۴شمسی
در شهریور۱۳۲۷ در امتحانات ششم ادبی شرکت نمود و دیپلم دورهٔ دبیرستان خود را دریافت کرد. سپس به تهران آمد و در دانشکدهٔ هنرهای زیبای دانشگاه تهران به تحصیل پرداخت و هم زمان به استخدام شرکت نفت در تهران درآمد که پس از ۸ ماه استعفا داد.
کاشان ۱۳۲۵
سپهری در سال ۱۳۳۰ نخستین مجموعهٔ شعر نیمایی خود را به نام مرگ رنگ منتشر کرد. در سال ۱۳۳۲ از دانشکده هنرهای زیبا فارغ التحصیل شد و به دریافت نشان درجهٔ اول علمی نایل آمد. در همین سال در چند نمایشگاه نقاشی در تهران شرکت نمود و نیز دومین مجموعهٔ اشعار خود را با عنوان «زندگی خوابها» منتشر کرد. آنگاه به تأسیس کارگاه نقاشی همت گماشت. در آذر ۱۳۳۳ در ادارهٔ کل هنرهای زیبا (فرهنگ و هنر) در قسمت موزه‌ها شروع به کار کرد و در هنرستانهای هنرهای زیبا نیز به تدریس می‌پرداخت. در مهر ۱۳۳۴ ترجمهٔ اشعار ژاپنی از وی در مجلهٔ «سخن» به چاپ رسید.در مرداد ۱۳۳۶ از راه زمینی به کشورهای اروپایی سفر کرد و به پاریس و لندن رفت. ضمنا در مدرسهٔ هنرهای زیبای پاریس در رشتهٔ لیتوگرافی نام نویسی کرد. وی همچنین کارهای هنری خود را در نمایشگاهها به معرض نمایش گذاشت. حضور در نمایشگاههای نقاشی همچنان تا پایان عمر وی ادامه داشت.
۱۳۴۰شمسی
سهراب سپهری مدتی در ادارهٔ کل اطلاعات وزارت کشاورزی با سمت سرپرست سازمان سمعی و بصری در سال ۱۳۳۷ مشغول به کار شد. از مهر ۱۳۴۰ نیز شروع به تدریس در هنرکدهٔ هنرهای تزئینی تهران نمود. در اسفند همین سال بود که از کلیهٔ مشاغل دولتی به کلی کناره‌گیری کرد. سهراب سپهری در غروب ۱ اردیبهشت سال۱۳۵۹ در بیمارستان پارس تهران به علت ابتلا به بیماری سرطان خون درگذشت. صحن امامزاده سلطانعلی روستای مشهد اردهال واقع در اطراف کاشان میزبان ابدی سهراب گردید.
قمصر۱۳۲۷شمسی
آذر 1345
نوروز سال 1346، بابل، درحال پول ریختن بر سر بچه ها
مهرماه سال 1347، منزل بهمن محصص
كاشان، قریه برزك، تیرماه سال 1351
چهارشنبه 9/4/1389 - 12:34
بیماری ها
به گزارش خبرگزاری فرانسه و طبق مقاله‌ای که در مجله Alzheimer’s Disease & other Dementias منتشر شده است محققان پس از زیر نظر گرفتن ۲۱ فرد مبتلا به آلزایمر در حد متوسط و شدید متوجه شدند مصرف۲ لیوان آب سیب یا ۱۲۰ میلی‌لیتر در روز می‌تواند تا ۲۷ درصد از نشانه‌های رفتاری و روانی مربوط به زوال عقل بکاهد.
به گفته محققان تغییرات اساسی در پی مصرف آب سیب به ویژه در حالات اضطرابی، لرزش‌ها و جنون این افراد رخ می‌دهد و سبب بهبود حالات و خلق و خوی آنها می‌شود.
مصرف منظم آب سیب نه تنها برای حفظ عملکرد مغز در بهترین حالت خود و بلکه برای به تأخیر انداختن علل کلیدی بیماری آلزایمر و در نتیجه افزایش روش های درمان مؤثر است
چهارشنبه 9/4/1389 - 12:29
بیماری ها
مهر نوشت: با شروع فصل تابستان میوه هایی چون هندوانه و طالبی رواج می یابند اکنون گروهی ازدانشمندان موسسه ملی تحقیقات کشاورزی فرانسه کشف کردند که خوردن روزانه طالبی می تواند از بروز استرس پیشگیری کند. این دانشمندان با انجام آزمایشاتی بر روی مدلهای حیوانی که به آنها روزانه ماده آنتی اکسیدان سوپر اکسید دیسموتازیس آنزیمی (SOD) داده می شد، به این نتایج دست یافتند. این ماده به وفور در طالبی یافت می شود. نتایج این تحقیقات بر روی 36 خوک آزمایشگاهی که به مدت دو روز به آنها غذا داده نشده بود، انجام شد در این آزمایش خوکها به سه گروه تقسیم بندی شدند. به گروه اول پس از دو روز گرسنگی به مدت سه هفته یک رژیم غذایی استاندارد ثابت داده شد.
به دو گروه دیگر ترکیبی از رژیمی متشکل از 5/12 یا 50 واحد بین المللی بر کیلوگرم (IU/Kg) از آنتی اکسیدانهای SOD با هدف ارزیابی تغییرات سطح پروتئینهای استرس زا در روده این حیوانات داده شد.
براساس گزارش NutraIngredients.com، نتایج این تحقیقات نشان دادند که سطوح SOD در خون با افزایش دوزهای طالبی افزایش یافت. با افزایش این سطوح از تعداد پروتئینهای استرس زا در روده کاسته و به همین نسبت استرس خوکها کاهش یافت.
چهارشنبه 9/4/1389 - 12:27
بیماری ها
تابستان نزدیک می‌شود، کباب‌پزی پشت خانه و بسیاری از غذاهای سرخ‌شده، سالاد سیب‌زمینی، بستنی‌ها، هات‌داگ و نوشیدنی‌ها مواد غذایی هستند که در تابستان طرفداران بیشتری پیدا می‌کنند. اما اگر مراقب نباشید این غذاها می‌توانند موجب به خطر افتادن سلامت شما و اعضای خانواده‌تان شوند. اگر چه افراد در تابستان بسیار فعال‌تر هستند اما این میزان تحرک برای سوزاندن کالری اضافی دریافتی که آنها مصرف می‌کنند، کافی نخواهد بود.
گوشت پرچرب روی کباب‌پز
خبر بد اینکه، کباب‌پز می‌تواند دور مچ شما را بزرگ‌تر کند. یک کباب در حدود 1500 کالری و 124 گرم چربی دارد یک چیزبرگر با وزن متوسط در حدود 750 کالری و 45 گرم چربی دارد و اینها از چرب‌ترین بخش‌های گوشت حیوانات است و خبر خوب اینکه شما می‌توانید قسمت لخم گوشت مرغ و گوسفند و گوساله و بدون پوست و سینه مرغ را برای کباب کردن انتخاب کنید بدون اینکه دچار چاقی و اضافه وزن شوید.
هات‌داگ
هات‌داگ‌ها و سوسیس‌ها از غذاهای دوست‌داشتنی خانواده‌ها مخصوصا کودکان، نوجوانان و جوانان هستند. اما ممکن است برخی از افراد زمانی که به بازی می‌پردازند از آنها استفاده کنند. این فقط برای کالری آنها نیست شما ممکن است انواع کم‌چرب آنها را انتخاب کنید اما هات‌داگ‌ها و سوسیس‌ها سرشار از سدیم یا همان نمک هستند. یک هات‌داگ دارای 280 کالری، 15 گرم چربی و 1250 میلی‌گرم سدیم است در حالی که یک تکه کالباس 330 کالری، 24 گرم چربی و 1590 میلی‌گرم سدیم است.
سس مایونز
نصف فنجان کوچک سالاد سیب‌زمینی معمولا دارای 180 کالری و 12 گرم چربی است. همان میزان Coleslaw در حدود 150 کالری و 8 گرم چربی دارد. برای کاهش دریافت کالری سعی کنید سالاد را با سس کم‌چرب تهیه کنید یا اینکه سس مایونز را با ماست کم‌چرب مخلوط کنید. همچنین می‌توانید از سرکه یا روغن زیتون برای تهیه سس استفاده کنید. برای پیشگیری از چاقی هم می‌توانید در سالاد خود از فیبر و خشکبار بیشتری استفاده کنید.
نوشیدنی‌های شیرین
آب‌میوه‌های شیرین و آیس‌پک‌ها دارای کالری زیادی هستند. تابستان به دلیل گرمی هوا بسیاری از ما به خوردن نوشیدنی‌های خنک روی می‌آوریم و بسیاری از این نوشیدنی‌ها می‌توانند ما را چاق کنند. بستنی‌ها، کیک‌بستنی‌ها، بستنی‌های شکلاتی و آب‌میوه بستنی از جمله خوراکی‌هایی است که دارای کالری فراوانی است. برای رفع تشنگی می‌توانید از آب‌میوه‌های صددرصد طبیعی و بستنی‌های کم‌چرب استفاده کنید. اگر معجون می‌خورید نوعی را انتخاب کنید که دارای گردو و پسته بیشتر بوده و چربی به کار رفته در آن کمتر باشد.این نکته را به خاطر بسپارید که در تابستان آب‌رسانی به بدن بسیار مهم است. بنابراین نوشیدن آب را فراموش نکنید.
سالاد
سالاد می‌تواند حتی یک شام کامل در تابستان باشد. مخصوصا گر همراه با غلات باشد. اگر روی سالاد از مواد پرکالری استفاده کنید این می‌تواند خیلی سریع موجب چاقی شما شود.دسرهای پرکالری، جوجه سرخ شده، ذرت بو داده، پنیرها موجب چاقی شما می‌شوند به جای آنها از مرغ کبابی، گوشت لخم کبابی و تخم‌مرغ و میوه و سبزی و دسرهای سبک استفاده کنید.
این مقاله در هفته نامه سلامت منتشر شده است.
چهارشنبه 9/4/1389 - 12:26
آلبوم تصاویر
چهارشنبه 9/4/1389 - 12:24
دنیای گیاهان و حیوانات
عکس زنبور عسل
زنبور عسل
زنبور
زنبور عسل در حال گرفتن شهد گل
عکس حشرات
زیباترین تصاویر از حشرات
دوشنبه 7/4/1389 - 17:53
هوا و فضا
ساکنان فنلاند، هفته گذشته شاهد بلندترین رنگین‌کمانی بودند که می‌تواند روی زمین تشکیل شود. این پدیده که به رنگین‌کمان نیمه‌شب معروف است، فقط در هفته‌های آخر خرداد و اوایل تیرماه قابل رویت است.
این پدیده زمانی اتفاق می‌افتد که خورشید به انقلاب تابستانی برسد و برای ساکنان بالاتر از عرض 66.5 درجه شمالی در تمام طول شبانه‌روز قابل رویت باشد. پرتوهای خورشید در ابرهای باران‌زای دوردست شکسته می‌شوند و پس از بازتاب به سوی چشم ناظران، حلقه‌ای بسیار بزرگ از شش نور بنفش، آبی، سبز، زرد، نارنجی و قرمز را تداعی می‌کنند که همان رنگین‌کمان مشهور است. البته این تنها رنگین‌کمانی نیست که شب‌هنگام تشکیل می‌شود. بعضی وقت‌ها ماه‌کمان نیز تشکیل می‌شود که در اثر شکست و بازتاب پرتوهای ماه از قطرات باران تشکیل می‌شود.
راستی! می‌دانستید رنگین‌کمان برخلاف باور عموم مردم، 6 رنگ دارد! اولین بار، آیزاک نیوتن بود که با عبور دادن نور سفید خورشید از یک منشور، آن‌را به نورهای اصلی تجزیه کرد و مشاهده کرد که شش نور بنفش، آبی، سبز، زرد، نارنجی و قرمز از آن جدا شده‌اند. اما از آن‌جایی‌که در آن زمان همه مردم (حتی دانشمندان) علاقه داشتند به همه چیز، حالتی اسطوره‌ای ببخشند و چه چیز بهتر از عدد 7 که از دیرباز برای مردم مقدس بود. این چنین شد که نیوتن، محدوده‌ای بین بنفش و آبی را انتخاب و آن را نیلی نامید.
چهارشنبه 2/4/1389 - 10:35
بیماری ها
دکتر میشل سیمور و همکارانش در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب در دانشگاه میشیگان اعلام کردند به نظر می‌رسد انگور به طور مستقیم بر قلب تاثیر مثبت دارد و در واقع رژیم سرشار از سبزیجات و میوه، در بهبود کارکرد قلبی موثر است.
در مطالعه این محققان، انگور‌های سبز، قرمز و بنفش بررسی و آزمایش شدند.
بعد از هجده هفته آزمایش، موش‌هایی که رژیم سرشار از انگور مصرف کرده بودند دچار کاهش مناسب فشار خون و بهبود کارکرد قلبی و کاهش التهاب در سراسر بدن شدند.
همچنین علائم تخریب عضله قلب در این دسته از موش‌ها، بهبود یافت.
دوشنبه 31/3/1389 - 14:3
اخبار
|  |
| بلافاصله بعد از شکستن لامپ همه را برای حداقل 15 دقیقه به خارج ازمنزل هدایت کنید واز تنفس دراین محل دردقایق اولیه بپرهیزید... |
|
چنانچه لامپ کم مصرف منزلتان شکست چون حاوی مواد جیوه ایست با احتیاط تمام خرده ریزه‌ها را با جاروی معمولی وخاک انداز دریک کیسه ی پلاستیکی بریزید وسرکیسه را محکم ببندید.
از گذاشتن کیسه در سطل آشغال منزل خود داری کنید.
از استفاده ازجاروی برقی بپرهیزید زیرا باعث پخش مواد جیوه ای در سایر اطاقها خواهد شد.
بلافاصله بعد از شکستن لامپ همه را برای حداقل 15 دقیقه به خارج ازمنزل هدایت کنید واز تنفس دراین محل دردقایق اولیه بپرهیزید.
هنگام جمع کردن خرده‌ها از دستکش لاستیکی استفاده کنید.
تنفس این مواد یا تماس با خرده شیشه‌ها باعث بروز میگرن، عدم تعادل بدن، ایجاد اشکالاتی درجهت یابی و انواع دیگر اشکالات جسمی‌منجمله ضایعات پوستی خواهد شد.
|
دوشنبه 31/3/1389 - 14:2
خواص خوراکی ها
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت اضافه كرد: شیوع افسردگی در افرادی كه به طور مرتب چای سبز مصرف می‌كنند، كمتر است و همچنین شیوع افسردگی در كشورهایی كه مصرف سرانه ماهی در آنها بالاست، كمتر است.
ترابی گفت: یكی از روش‌های كمك به روحیه فرد، خوردن چربی به مقدار كافی و نه زیاد است. برای این منظور باید انواع درست و مناسبی از چربی‌ها را انتخاب كرد. وجود چربی‌های اشباع نشده (غیر جامد) در رژیم غذایی هر فرد ضرورت دارد. روغن زیتون دارای ماده مؤثری است كه اثرات ضدافسردگی دارد.
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت اضافه كرد: افرادی كه دچار افسردگی هستند، معمولاً از كافئین برای بالا بردن انرژی خود استفاده می‌كنند اما این اقدام می‌تواند، كاملاً اشتباه باشد.
ترابی گفت: كافئین، سیستم عصبی را تحریك می‌كند بنابراین مقدار زیاد آن می‌تواند، مانع استراحت خوب شبانه شود. كافئین از خواب عمیق جلوگیری می‌كند. تحریك بیش از حد سیستم عصبی می‌تواند به طور بالقوه باعث افزایش سطح اضطراب شود.
وی افزود: اضطراب و افسردگی معمولاً دست در دست هم حركت می‌كنند و این امر بهبودی را دشوارتر می‌سازد.
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت اضافه كرد: پیروی از یك رژیم غذایی سالم، متنوع و متعادل، دریافت مواد مغذی به اندازه كافی و داشتن وزن مناسب در پیشگیری و درمان افسردگی مؤثر است. پیروی از هرم غذایی، راهنمای مناسبی برای انتخاب غذاهای سالم و متنوع است.
دوشنبه 31/3/1389 - 13:53
