اخبار
عضو هيات علمي داتشگاه شهيد بهشتي تهران گفت:«تن ماهي به دليل داشتن پروتيين و اسيدهاي چرب امگا 3 مي تواند جايگزين مناسبي براي فست فودها باشد.»
دکتر مسعود کيمياگر اظهار داشت:«بخش اعظمي از کلسيم مورد نياز بدن از طريق مصرف ماهي برطرف مي شود که متاسفانه سرانه مصرف اين ماده غذايي در کشور بسيار پايين تر از استاندارد جهاني است.»
وي افزود:«همچنين ماهي سرشار از پروتيين و اسيدهاي چرب امگا 3 است که مي تواند از بسياري از بيماري ها پيشگيري کند.»
اين متخصص تغذيه تصريح کرد:«رابطه معکوسي بين مصرف ماهي و بيماري هاي قلبي و عروقي وجود دارد.»
وي ادامه داد:«طبق بررسي هاي انجام شده، در کشورهايي که مصرف ماهي بيشتر است ميزان بيماري هاي قلبي و عروقي نيز کمتر است، ماهي هاي کوچک نظير کيلکا که هنگام پخت استخوان هايشان ذوب مي شود منبع خوبي از کلسيم است و براي کساني که نمي توانند شير و فرآورده هاي لبني استفاده کنند يک الگوي غذايي مناسب به شمار مي رود.»
کيمياگر تصريح کرد:«البته بايد توجه کرد استفاده از نمک و سرخ کردن زياد، اسيدهاي چرب امگا 3 را خنثي مي کند و براي بدن ارزش غذايي زيادي نخواهد داشت و به همين دليل ماهي بايد با ادويه هاي معطر، ليمو ترش و نارنج طعم دار شود تا بتوانيم به صورت بخارپز و آب پز استفاده کنيم.»
وي همچنين گفت:«ماهي هاي شمال و جنوب کشور از لحاظ غذايي تفاوتي با هم ندارند و مي تواند منبع غذايي مفيدي براي بدن باشد، مصرف 2 بار در هفته ماهي،نياز بدن را به مصرف گوشت هاي قرمز پر چرب برطرف مي کند و مي طلبد مسئولان اين ماده غذايي را در سبد غذايي خانواده قرار دهند.»
اين استاد دانشگاه افزود:«ماهي يک منبع غذايي ظريف است و بعضي از افراد به دلايل مختلف نمي توانند آن را استفاده کنند و به همين دليل بايد کلسيم و اسيدهاي چرب امگا 3 را از منابع غذايي ديگر به دست آورند.»
اين متخصص تغذيه تصريح کرد:«گردو و روغن هاي حاوي اسيدهاي چرب امگا 3 جايگزين مناسبي براي ماهي محسوب مي شود.»
دکتر کيمياگر، تن ماهي را جايگزين مناسبي براي فست فودها عنوان کرد و اظهار داشت:«تن ماهي تا حدود زيادي نياز بدن به اسيدهاي چرب امگا 3 و پروتيين ها برطرف مي کند و مي توان هفته اي يکبار تن ماهي و خود ماهي را مصرف کرد.»
اين متخصص تغذيه خاطر نشان کرد:«با توجه به شيوه زندگي و مشغله افراد استفاده از تن ماهي جايگزين مناسبي براي فست فودها به شمار مي رود.»
جمعه 20/3/1390 - 6:36
آموزش و تحقيقات
يک کارشناس ارشد تغذيه با تاکيد بر اين که در تهيه کنسرو تن ماهي از روغن و نمک استفاده مي شود، افزود: به علت نوع اين مواد به هيچ وجه نبايد از روغن کنسرو تن ماهي استفاده کرد چرا که روغن آن ممکن است حاوي اسيدهاي چرب ترانس باشد.
خديجه رحماني با بيان اين که ويتامين هاي ناپايدار در کنسروها وجود ندارد، افزود: ويتامين هاي c، اسيد فوليک، b12, b6, b2, b1 و ويتامين a با منبع گياهي در برابر حرارت ناپايدار هستند و در کنسروها وجود ندارند. اما کنسروها حاوي پروتئين، کربوهيدرات ها و مواد معدني ويتامين هاي مقاوم هستند. وي با تاکيد بر ضرورت جوشاندن هر نوع کنسرو، پيش از مصرف گفت: همه کنسروها بايد پيش از مصرف به مدت 20 دقيقه در آب جوش حرارت داده شوند . اين کارشناس ارشد تغذيه درباره نحوه استفاده از کنسروها پس از باز کردن در آنها اظهار کرد: باقي مانده کنسرو، پس از مصرف در ظرف شيشه اي درپوش دار ريخته و در يخچال نگهداري شود چون احتمال آلوده شدن محتويات کنسرو به سطوح داخلي ظرف کنسرو وجود دارد.
جمعه 20/3/1390 - 6:33
اخبار
در حالي که چندي پيش منابع رسمي از ورود سيگارهايي که فيلتر آنها داراي عصاره گوشت خوک بود، خبر داده بودند، اخبار رسيده حاکي از آن است که طي روزهاي اخير کنسرو گوشت خوک نيز به بازار جمهوري اسلامي وارد شده است و به صورت رسمي در 2 فروشگاه استان گيلان به فروش مي رسد.
اين محصول در 2 شعبه فروشگاه زنجيره اي «ايروني» که در مناطق «پارک شهر رشت» و «فلکه صابرين رشت» قرار دارند، در سايه بي توجهي مسئولان بازرگاني و نظارتي در معرض فروش قرار گرفته است . متاسفانه فروشندگان اين محصول با استفاده از فضاي بي توجهي مسئولان، کنسرو گوشت خوک را در ويترين خود قرار داده و هر کدام از اين محصول را به قيمت 18.800 تومان به فروش مي رسانند.
شايان ذکر است که جمعي از متدينين استان گيلان با مراجعه به اکثر نهادهاي مسئول استان، نسبت به اين امر اعتراض خود را اعلام کرده اند که تاکنون اقدام موثري از سوي مسئولان در اين مورد، صورت نگرفته است.
جمعه 20/3/1390 - 6:30
تغذیه و تناسب اندام
برنج سبوس دار، لوبيا، تخم مرغ، کنسرو تن ماهي و موز از جمله مواد غذايي سالم و ارزان هستند.غذايي که با هزينه پايين تهيه مي شود معمولا پرچرب و پر کالري و مملو از مواد شيميايي است. اما در اينجا ما 5 ماده غذايي را به شما معرفي مي کنيم که از ارزش غذايي بالايي دارند ولي ارزان هستند. برنج سبوس دار برنج سبوس دار با قيمت ارزانتر نسبت به برنج سفيد، داراي خواص بيشتري است. به اين علت که برنج داراي چندين لايه است و در مرحله آسيا براي سفيد کردن آن، اين لايه ها برداشته مي شود. در نتيجه برنج صيقل داده شدهسفيد مي شود که تقريبا هيچ ارزش غذايي ندارد. در حاليکه برنج سبوس دار يک غله کامل است و در مرحله لايه برداري تنها پوسته آن برداشته مي شود به صورتي که ارزش غذايي در اين غله کاملا حفظ مي شود. برنج سبوس دار نسبت به برنج سفيد داراي فيبر بيشتر و مواد معدني، روي و منينزيماست. برنج سبوس دار را مي توان به عنوان مکمل غذايي در سالاد يا به صورت تفت داده شده و نيز در سوپ يا خورش استفاده کرد. لوبيا لوبياها با قلب شما دوست هستند و واقعا يک غذاي مقوي خانگي هستند کهمملو از فيبر و پروتئينو غذاي رژيمي سالم و بهداشتي براي چاق ها هستند.آنها انرژي زيادي را در جريان خونتان آزاد مي کنند و بدون داشتن قند و چربي احساس خوبي به شما مي دهند. چون لوبياها را به صورت خشک وبهمقدار زيادي مي توان خريد، از نظر اقتصادي کاملا به صرفه هستند علاوه بر آن داراي حق انتخاب از ميان گونه هاي مختلف آن مانند لوبيا چيتي، لوبيا سفيد و .... خواهيد داشت. اگر مايل نيستيد لوبيا را به صورت خشک خريداري کنيد مي توانيد آنرا به صورت قوطي هاي کنسرو شده تهيه نماييد که گران هم نيستند. شما مي توانيد از لوبيا تقريبا در همه چيزمثل سوپ ها، سالادها، خوراک چيلي و نيز به صورت پخته به تنهايي مصرف کنيد. تخم مرغ برخلاف عقيده عمومي تخم مرغ ها بمب کلسترول نيستند. خوردن يک يا دو عدد از آن در روز از بروز حملات و بيماري هاي قلبي پيشگيري مي کند در واقع تخم مرغ مملو از پروتئين است.[عقايد خود را در مورد تخم مرغ اصلاح کنيد] يک تخم مرغ با حدود 68 کالري 11 درصد از مقدار مجاز روزانه پروتئين بدن را تامين مي کند. تخم مرغ مي تواند گزينه خوبي براي رژيم غذاي شما محسوب شود..[آشنايي با خواص تخم مرغ] يک بررسي نشان داد افرادي که براي صبحانه تخم مرغ مي خورند نسبت به آن هايي که نان حلقه اي رژيمي مصرف مي کننداز کاهش وزن بيشتري برخوردارند. اين در حالي است که جذب کالري در هر دو يکسان است. کنسرو تن ماهيماهي براي قلب و مغز مفيد است ولي بسياري از افراد هستند که توانايي خريد ماهي را ندارند. تن ماهي با قيمت کمتر و مقدار بيشتر همان ارزش غذايي را براي شما خواهد داشت. تن داراي مقدار فراواني پروتئين، مواد معدني، ويتامين و اسيدهاي چرب امگا 3 است.[امگا 3؛ فوايد و مضرات استفاده بيش از حد] اين اسيدها به کنترل فشار خون، پايين آوردن کلسترول و کاهش حملات و بيماري هاي قلبي کمک مي کنند. اما به خاطر داشته باشيد تن داراي جيوه است و هر روز نبايد از آن استفاده کرد. موزموز از ارزش غذايي و فيبر بالايي برخوردار است قيمت موز پايينو تقريبا در تمام فصول يافت مي شود. گياه موز تاهشت متر رشد مي کند و با گل سوسن و ارکيده هم خانواده است. موزها منبع بسيار خوبي براي پتاسيم هستند و ورزشکاران عاشق موز هستند چرا که با تامين کامل پتاسيم و فيبر انرژي کامليدريافت مي کنند. مصرف موز خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد و زخم ها را بهبود مي بخشد و يبوست را از بين مي برد و به بدن کمک مي کند تا کلسيم را جذبو از کليه محافظت مي کند.
جمعه 20/3/1390 - 6:27
ایرانگردی
در شش كيلومتري مركز شهر قم كوهي وجود دارد كه از فراز آن مي‌توان همه شهر را با يك نگاه طي كرد. اين كوه منسوب به حضرت خضر(ع) با قدمت سه هزار سال است كه حضرت خضر (ع) در آن غار به عبادت و نيايش مي‌پرداخت، غاري كه امروز به مسجد كوچكي تبديل شده است.
جمعه 20/3/1390 - 2:18
اخبار
يك مقام امنيتي با اشاره به جزئيات نفوذ دستگاه امنيتي كشورمان در كانون اپوزيسيون خارج از كشور و فرايند شكست پروژه آمريكايي - صهيونيستي «دولت در تبعيد» تصريح كرد محمد رضا مدحي عامل نفوذي وزارت اطلاعات بود.
اين مقام امنيتي در گفت وگو با ايرنا بيان داشت: به شكست كشاندن پروژه آمريكايي - صهيونيستي «دولت در تبعيد»، نمايشگر اقتدار و توانمندي سربازان گمنام امام زمان (عج) در مقابل دسايس و اقدامات اطلاعاتي سرويس هاي جاسوسي غرب شمرده مي شود.
وي با اشاره به نحوه انتخاب مدحي به مسووليت يكي از بخشهاي دولت در تبعيد وايجاد شوراي 30 نفره براي فعاليت‌هاي ضد انقلابي در حوزه‌هاي مختلف بيان داشت: زماني كه قرار شد اين شورا براي مديريت و هدايت عمليات‌هاي خرابكارانه در ايران و براندازي نظام جمهوري اسلامي در پادگاني در تلآويو مستقر شوند، عمليات نجات مدحي توسط سربازان گمنام امام زمان(عج) انجام شد و وي به كشور بازگشت.
در مستند «الماسي براي فريب» كه شب گذشته از شبكه اول سيما پخش شد، جزئيات نفوذ به گروه هاي ضد انقلاب توسط محمدرضا مدحي به تصوير كشيده شد.
اين مستند روايتي از نفوذ دستگاه اطلاعاتي كشورمان در كانون اپوزيسيون خارج‌نشين و نمايشگر اقتدار سربازان گمنام امام زمان(عج) در برابر دسايس سرويس‌هاي جاسوسي غرب است.
مستندي كه نشان مي دهد دستگاه هاي اطلاعاتي و امنيتي جمهوري اسلامي ضمن اشراف اطلاعاتي ايران در فراسوي مرزهاي جغرافيايي چگونه با اقدامات شان دستگاه هاي جاسوسي آمريكا و غرب را به سخره مي گيرند.
نكته جالب توجه اين كه اين پروژه همزمان با فضاي آشفته فتنه 88 در خارج كشور در حال انجام بود و نفوذ و حضور سربازان گمنام امام زمان (عج) در جلسات و محافل اين پروژه ضد ايراني حاكيت از آن دارد كه ماموران اطلاعاتي ايران نه تنها تحركات فتنه گران داخلي را مهار كردند بلكه خاكريزهاي مقابله با دشمن را فراسوي مرزهاي ايران در كنترل دارند.
جمعه 20/3/1390 - 2:4
اخبار
پس از افشاگري يك روزنامه مصري درباره واحد «كيدون»، يكي از خطرناك‌ترين و وحشي‌ترين تيم‌هاي ترور در دنيا و افشاي طرح آنان براي آشوب و ترور در مصر، رئيس موساد رئيس اين تيم ترور را بركنار كرد.
به گزارش فارس؛ پس از افشاي خبر بسيار محرمانه از عمليات قريب‌الوقوع واحد عمليات ويژه رژيم صهيونيستي (كيدون) در مصر و ايجاد آشوب و ترور شخصيت‌ها با هدف ناكام كردن انقلاب مصر و عدم برگزاري انتخابات در اين كشور، سرانجام روزنامه يديعوت آحارونوت سه‌شنبه 7 ژوئن در خبري از بركناري رئيس كيدون خبر داد.
روزنامه مصري «روز اليوسف» چندي پيش در دو خبر اختصاصي، طبق اخبار محرمانه‌اي كه بدان دست يافته بود، اعلام كرد كه موساد قصد دارد در مصر با ايجاد آشوب گسترده برخي شخصيت‌هاي مؤثر سياسي را ترور و وضعيت مصر را بحراني كند.
روز اليوسف نوشت: انتشار اختصاصي اخباري از تيم عمليات ويژه اسرائيل (كيدون) و طرح موساد براي ايجاد آشوب در مصر در دو هفته گذشته در بركناري رئيس تيم كيدون به عنوان فرمانده يكي از خطرناك‌ترين و وحشي‌ترين تيم‌هاي ترور در دنيا نقش داشت.
اين روزنامه با بيان اينكه هركسي كه رئيس موساد مي‌شود بايد حتما مدتي فرمانده كيدون بوده باشد، نوشت كه اسرائيل در حال آماده كردن فرمانده بركنار شده كيدون براي رياست آينده موساد بود.
روز اليوسف افزود: روزنامه يديعوت آحارونوت روز سه‌شنبه 7 ژوئن خبري منتشر كرد كه رسانه‌ها آن را به دليل عدم وضوح آن ناديده گرفتند و آن اين بود كه اين روزنامه در نسخه انگليسي خود اعلام كرد كه تامير باردو رئيس موساد فردي جديد را براي تيم كيدون برگزيده است ولي جزئيات آن را منتشر نكرد.
واحد عمليات ويژه كيدون متشكل از تيمي 40 نفره است. 40 عددي ديني و مذكور در تورات اسرائيلي است. مقر اين تيم در صحراي نقب است. اين واحد عملياتي، مخصوص عمليات‌هاي ويژه و ترور در موساد است كه اعضاي آن همه عضو موساد و قادر به تكلم به زبان‌هاي زيادي از جمله عربي هستند. از جمله ماموريت‌هاي اين تيم، ترور و حذف فيزيكي دشمنان اسرائيل در سراسر دنياست.
* دكتـريـن كيـدون
كمبود نيروي انساني، احساس ترس دائمي، دكترين امنيتي بازدارندگي، استراتژي نظامي «جنگ پيش‌دستانه»، فقدان «عمق استراتژيك»، دكترين جنگي «جنگ برق‌آسا» و استراتژيكي عملياتي «ضربت سخت» و دلايلي از اين قسم، اسرائيل را به سمت تكيه هرچه بيشتر به نيروهاي ويژه سوق داده است.
در چهارچوب دكترين جنگ برق‌آسا و استراتژي «هكه‌كاتش» (به عبري ضربت كوبنده) نيروهاي ويژه ارتش صهيونيستي جايگاه ويژه‌اي يافته‌اند. نيروهايي كه براي هرچه دقيق‌تر و صحيح‌تر انجام شدن ضربت كوبنده اسرائيل حكم پيشتازان نبرد و نخبه‌ترين واحد‌هاي رزمي اين رژيم را يافته‌اند. بدين منظور طراحي يك دكترين «عمليات ويژه» و يك استراتژي مخصوص نيروهاي ويژه از اواخر دهه پنجاه و اوايل دهه شصت ميلادي در دستور كار ارتش صهيونيستي قرار گرفت، يك دكترين منحصر به فرد با توجه به مختصات ژئوپوليتيك، ژئواستراتژيك، نظامي و رزمي رژيم صهيونيستي؛ دكترين «كيدون» (به معناي سرنيزه).
دكترين كيدون ناظر بر اين مسئله است كه نيروهاي ويژه در حكم سرنيزه ارتش صهيونيستي هستند و همچون يك سرنيزه با رخنه و نفوذ در عمق قلمروي دشمن طي يك حمله سريع و غافلگير كننده با وارد ساختن ضربه‌اي عميق و كاري به قلب دشمن آن را از پي درمي‌آورد.
گفته مي‌شود ترور محمود المبحوح يكي از فرماندهان ارشد حماس كه سال گذشته در دوبي ترور شد، از عمليات‌هاي نيروهاي كيدون بوده است كه با جعل پاسپورت و جعل هويت و مليت برخي كشورهاي اروپايي حاصل شد.
جمعه 20/3/1390 - 2:3
اخبار
جام جم آنلاين نوشت:
گردان‌هاي نظامي معمر قذافي ، ديكتاتور ليبي براي در امان ماندن از بالگردهاي نيروهاي ناتو اسلحه‌هاي خود را با چارپايان به ويژه ها خرها جابجا مي كنند.
به گفته يك كارشناس نظامي فرانسوي گردان‌هاي وابسته به قذافي براي آنكه از حملات ناتو و هلي كوپترهاي آن در امان باشند به تاكتيك‌هاي نويني روي آورده‌اند كه استفاده از چارپاياني ازجمله خرها براي انتقال تجهيزات سبك نظامي بديع‌ترين آنها است. هلي كوپترها در هدف قرار دادن اين حيوانات مشكل دارند زيرا خلبانان تصور مي كنند كه غيرنظاميان سروكار دارند.
از سوي ديگر راديو فرانسوي اروپا يك اعلام كرد كه مسئولان اين كشور در اين اواخر مذاكرات محرمانه‌اي با قذافي آغاز كرده‌اند تا با اعطاي تضمين وي را قانع كنند كه از ليبي خارج شود.
بنابر اعلام راديو فرانسه يك، اين مذاكرات از طريق تعدادي ميانجي گر انجام مي‌شود كه در حال تردد ميان ليبي و تونس هستند.
مسئولان فرانسوي قصد دارند كشوري براي اقامت قذافي پيدا كنند كه توافقنامه‌اي جهت تحويل شهروندانش و افراد مقيم در اين كشور را به كشورهاي ديگر امضا نكرده باشد كه اين مساله از اهميت زيادي براي قذافي و خانواده و نزديكانش دارد چرا كه دادگاه بين‌المللي جنايي (لاهه) دستور بازداشت وي به همراه پسرش سيف الاسلام و عبدالله السنوسي، رئيس سازمان اطلاعات نظام قذافي را صادر كرده است و آنها هم اكنون تحت پيگرد قانوني هستند.
راديو فرانسه يك تاكيد كرد كه فرانسه در حال حاضر يكي از بزرگترين كشورهاي اسلامي قاره آسيا را جهت پذيرش قذافي در نظر دارد اما نام اين كشور اعلام نشده است.
هر چند كه قذافي فرانسه را دشمن اصلي خود ومسئول اصلي حمله ناتو به ليبي مي‌داند اما به گفته كارشناسان نظامي وي مجبور است كه با اين كشور مذاكره كند چرا كه فرانسه به خاطر آنكه اولين كشوري بود كه شوراي ملي انتقالي ليبي را به رسميت شناخت جايگاه ويژه‌اي نزد انقلابيون ليبيايي و شوراي ملي انتقالي ليبي دارد.
پنج شنبه 19/3/1390 - 20:16
آلبوم تصاویر
براي اولين بار گزارش تصويري از تشرف دبيرکل حزب الله لبنان و هيات همراه به آستان مقدس حضرت عبدالعظيم الحسني ـ عليه السلام ـ و زيارت اين مکان مقدس توسط ايشان منتشر مي شود.
به گزارش «تابناک»، سيد حسن نصرالله، دبيرکل حزب الله لبنان چندي قبل از آغاز جنگ 33 روزه رژيم صهيونيستي عليه لبنان در سفر به ايران و ديدار با مقامات کشورمان، به آستان مقدس حضرت عبدالعظيم الحسني ـ عليه السلام ـ مشرف شد و به زيارت و اقامه نماز در حرم مطهر پرداخت.
وي در اين ديدار با بيان اشتياق حضورش براي زيارت حرم مطهر حضرت عبدالعظيم الحسني ـ عليه السلام ـ نسبت به مقام والاي معنوي و علمي حضرت عبدالعظيم الحسني ـ عليه السلام ـ حضرت حمزه و حضرت طاهر ـ عليهم السلام ـ ابراز ارادت کرد.
پنج شنبه 19/3/1390 - 20:13
نجوم
مهتاب نوري است که از ماه بر زمين مي‌تابد. مهتاب بازتاب نور خورشيد از سطح ماه به زمين است.[?]
| محتويات[نهفتن] - ? واژه‌شناسي
- ? ميزان نور
- ? ادبيات
- ? مهتاب درماني
- ? منابع
|
واژه‌شناسي [ويرايش]
واژه مهتاب از ترکيب دو واژه «مه» (کوتاه شده ماه) و «تاب» (از تافتن) به معني نور دادن ماه حاصل شده‌است.[?]
ميزان نور [ويرايش]
مهتاب روشنايي ناچيزي بر روي زمين ايجاد مي‌کند. شدت اين نور بستگي به اهله ماه دارد. در حالت بدر کامل معمولاً مهتاب در سطح زمين بيش از دو دهم لوکس روشنايي ايجاد نمي‌کند. بنابراين نور مهتاب در سطح زمين، حدود پانصدهزاربار کمتر از آفتاب است.[?] همچنين مهتاب شدتي شانزده باز کمتر از بازتاب نور زمين بر ماه دارد.[?]
ادبيات [ويرايش]
مهتاب در بسياري از فرهنگها محور داستانها و اشعار عاشقانه‌است.[?]
مهتاب درماني [ويرايش]
گروهي معتقدند مهتاب منشاء برخي خواص جادويي و درماني است. در راستاي اين تفکر، موسساتي نيز براي استفاده از نور مهتاب تاسيس شده‌است.[?]
↑
پنج شنبه 19/3/1390 - 19:59
