سلامت و بهداشت جامعه
دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: نقش دندانها در زیبایی چهره و در نتیجه افزایش اعتماد به نفس و ارتباط موثر کلامی و اجتماعی با دیگران غیر قابل انکار است و ...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تسنیم، مجتبی طاهری درباره راههای داشتن دندانهای سالم و زیبا اظهار کرد: نقش دندانها در زیبایی چهره و در نتیجه افزایش اعتماد به نفس و ارتباط موثر کلامی و اجتماعی با دیگران غیر قابل انکار است.
وی افزود: از سوی دیگر ارتباط دندانها با ارگانهای داخلی از جمله دستگاه گوارش و بیماریهای ناشی از آن از دیدگاه پزشکی حائز اهمیت است؛ مکتب پزشکی ایرانی برای داشتن دندانهای سالم و زیبا تدابیری توصیه کرده است.
این دستیار تخصصی طب سنتی ایران تصریح کرد: در حفظالصحه ناصری آمده رعایت آداب غذا خوردن و نوشیدن برای جلوگیری از اختلال هضم و فساد غذا در معده و پاک کردن جرم دندان بعد از هر بار خوردن و مسواک زدن یا شستشوی دهان همراه با مالش و سایش لثهها و دندانها توسط دست از عوامل حفظ سلامت دندانها است.
شستن دندانها با نمک و عسل راهی برای سلامت دندانها
طاهری گفت: مالیدن و شستن دندانها با نمک و عسل (میتوان نمک و عسل را در پارچهای بسته و به دندان مالیده شود), استفاده از مسواک با نرمی مناسب (مسواک نباید خشن باشد) و استفاده از خلال دندان برای دفع ریزههای غذایی در لابهلای دندانها در سلامت دندان موثر است.
وی اذعان کرد: پرهیز از شکستن مواد سخت با دندان مثل پوست فندق ،بادام و پسته, پرهیز از جویدن موادی که قوام سخت دارند؛ به خصوص اگر شیرین باشند مثل آب نبات و انجیرخشک و پرهیز از موادی که باعث زبری و کندی دندان میشوند مثل ترشیها، میوههای خام ترش، خوردن خوراکیهای بسیار گرم بعد از خوراکیهای بسیار سرد و برعکس (منظور از گرم و سرد، دمای خوراکی است) و خوردن برخی مواد خاص مانند سبزی تره به سلامت دندان کمک میکند.
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:8
سلامت و بهداشت جامعه
اگر دیدن عددی کوچکتر روی ترازو، بزرگترین آرزوی شماست، از تغذیهتان شروع کنید. بیشتر اوقات، این کیلوگرمهای اضافی به مرور زمان و در عرض یک مدت طولانی، کنار هم جمع میشوند، بنابراین کاهش وزن و از دست دادن این کیلوگرمهای اضافی، به زمان و صبوری نیاز دارد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، کارشناسان سلامت توصیه میکنند اگر هدفتان را روی کاهش حدود نیم کیلوگرم در هفته بگذارید، ایدهآل است. هر چند پیچیدگیهای کاهش وزن برای هر کسی متفاوت است اما به طور کلی معمولاً شما باید هر روز ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید.
با ترکیب برخی از این استراتژیها شما خواهید توانست هر روز به راحتی ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید.
۱. قبل از هر وعده غذا، یک لیوان پُر، آب بنوشید
هر وقت که احساس کردید میل به خوردن یک میان وعده دارید، سعی کنید در عوض آب بنوشید. چون اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی، اتفاقی است که زیاد، روی میدهد و زمانی که به راحتی میتوانید با آب رسانی به بدن، خودتان را راضی کنید، ممکن است به اشتباه صدها کالری اضافی بخورید بدون اینکه نیازی داشته باشید. نوشیدن آب مخصوصاً قبل از هر وعده غذا هم یک راه بسیار عالی است. مطالعات نشان داده نوشیدن آب قبل از غذا، باعث خوردن کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن میشود.
۲. بیشتر بخوابید
بیشتر افراد کاملاً از این موضوع آگاهاند که باید بیشتر بخوابند اما عدهی کمی این موضوع را جدی میگیرند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، پس بیشتر و بهتر خوابیدن باید یکی از بهترین تکنیکهای شما برای رسیدن به هدفتان باشد. کمبود خواب باعث افزایش اشتها به طرق مختلف میشود. حتی اگر با زودتر رفتن به رختخواب هم نتوانستید وزن اضافیتان را کم کنید، به هر حال این عادت باید همچنان بخشی مهم از عادات سلامتی شما باشد. بدون استراحت کافی، بیشتر در معرض بیماریهای جدی قرار خواهید گرفت.
۳. از ظروف قرمزرنگ استفاده کنید
توصیه به استفاده از بشقاب و فنجان قرمزرنگ در سالهای اخیر، به عنوان یک استراتژی جهت کاهش دریافت کالری، مورد سؤال و بحث بوده است.
دو مطالعهای که در سال ۲۰۱۲ انجام شد تا نشان دهد رنگ چه تأثیری بر مصرف غذا دارد، معلوم شد افرادی که در ظروف قرمز غذا میخورند، تمایلشان به پُرخوری کمتر است.
۴. به جای سرخ کردن، تنوری یا کبابی کنید
کارشناسان تغذیه در مورد خوردن غذاهای سرخ شده هشدار میدهند اما آیا این شیوه از پخت و پز واقعاً اینقدر مضر است؟ اینطور که ثابت شده، بله. در مورد بعضی از غذاها، جایگزین کردن شیوهی بهتر و سالمتر منجر به مصرف ۱۰۰ کالری کمتر تنها در یک وعدهی کوچک میشود. مثلاً اگر به جای سرخ کردن سیب زمینی، آن را کبابی یا تنوری کنید، ۱۲۲ کالری و ۱۱ گرم چربی کمتر دریافت خواهید کرد.
حتی بخارپز کردن یا آب پز کردن برخی از غذاها قبل از سرخ کردنشان هم تفاوت زیادی ایجاد میکند.
۵. اسنکها را از ظرف خودشان نخورید
اگر برای میان وعده هوس کرهی بادام زمینی کردید، به جای اینکه مستقیماً آن را از ظرف خودش بخورید، هوشمندانه سهم خود را در ظرفی مجزا سرو کنید. مطالعات هم نشان داده این شیوه باعث میشود کمتر بخورید. البته میزان سهمتان را اندازه بگیرید تا زیادهروی نکنید.
۶. حواستان به کالری نوشیدنیها نیز باشد
خیلی از ما به دلایلی فراموش میکنیم کالری مایعات را هم به حساب بیاوریم. خیلی از نوشیدنیهای مورد علاقهی ما، کالریهای قابل توجهی دارند. با انتخابهای هوشمندانهتر مایعات هم میتوانید روزانه ۵۰۰ کالری کمتر دریافت کنید. مثلاً با جایگزین کردن آبهای طعمدار به جای نوشابهها یا آبمیوههای شیرین، به سلامتی خود کمک کنید.
۷. غذایتان را با سوپ شروع کنید
گرسنگی دادن به خودتان برای کاهش وزن هرگز ایدهی خوبی نیست چون تنها نتیجهاش این است که بالاخره به پُرخوری خواهید افتاد. در عوض سعی کنید در ابتدای غذا، با یک خوراک سالم، حجمی از معدهتان را پُر کنید. میتوانید سالاد یا سبزیجات بخورید اما سوپ، بهترین انتخاب است.
۸. سر ِ غذا، تلویزیون و کامپیوتر ممنوع!
همزمان انجام دادن چند کار ممکن است یکی از مهارتهایی باشد که در محل کار برایتان امتیاز بزرگی محسوب شود، اما راه دادن این مهارت سر ِ میز غذا، یک فاجعه است. وقتی به شدت غرق کارتان هستید و فکر میکنید نمیتوانید حتی هنگام غذا خوردن هم آن را کنار بگذارید، معمولاً خیلی بیشتر از آنچه بدنتان نیاز دارد خواهید خورد.
۹. کافئین خوب است اما بدون شکر و خامه
یک فنجان قهوه، فواید زیادی برای سلامتی دارد و به کاهش وزنتان کمک میکند اما به شرط اینکه بدون شیرینی و چربی باشد.
۱۰. غذا را با حوصله بجوید
ما معمولاً وقتی غذا میخوریم، به این توجهی نداریم که چقدر شتاب زده هستیم یا چند بار میجویم، اما مطالعات نشان داده جویدن غذا، فقط کمی بیشتر، میتواند از مقدار غذایی که میخوریم کم کند. اگر به خوب جویدن عادت کنید میتوانید به راحتی در طول روز، چندین کالری کمتر دریافت کنید.
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:7
سلامت و بهداشت جامعه
تنظیم پشتی صندلی و چگونگی قرار گرفتن مهرهها روی آن از مهمترین عوامل است.
به گزارش جام جم آنلاین، قسمت میانی صندلی نباید گردش خون در پاها بخصوص در زانوها را دچار اختلال کند و خون در زانوها جمع شود.
آرنجها نیز باید به صورت 7 از شانهها فاصله داشته باشد.
پشتی صندلی شما باید از انواع فنری باشد.
یک صندلی خوب اداری باید تکیهگاهی مطمئن و راحت برای بدن شما ایجاد کند .
گردش خون به سمت اعضای پایینتر بدن نباید قطع شود.
حفظ یا تغییر وضعیت به آسانی صورت گیرد.
تکیهگاهی برای ستون فقرات داشته باشد.
سطح آن، اصطکاک لازم برای جلوگیری از لغزش و سرخوردگی داشته باشد.
رطوبتپذیر باشد.
دسته صندلی نیز باید ماهیچههای گردن و شانه را محافظت کند.
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:5
سلامت و بهداشت جامعه
کم و بیش اکثر افراد خستگی، احساس سوزن سوزن شدن دست و پا، افسردگی و ... را در خود سراغ دارند. اما قبل از این که با دیدن این علائم نگرانی عمده درباره سلامت خود داشته باشید، بهتر است وضعیت ریزمغذی ها و ویتامین ها در بدن خود را بررسی کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آوای سلامت اکثر مردم از کمبود ریزمغذی ها رنج می برند و در عین حال علائم این کمبودها را نمی دانند. رایج ترین کمبودهای تغذیه ای از این قرارند:
فقر ویتامین ب ۶: این ویتامین در دوران بارداری برای رشد طبیعی مغز جنین مورد نیاز است. مبتلایان به فقر ویتامین ب ۶ در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و دیگر سرطان ها، خارش و ترک گوشه دهان، احساس افسردگی، و ... هستند. این در حالی است که بزرگسالان در سنین ۱۹ تا ۵۰ سال، نیاز به دریافت ۱,۳ میلی گرم ویتامین ب ۶ در طول روز دارند و آنهم از طریق مصرف ماهی تن، ماهی قزل آلا، مرغ، بوقلمون، گوشت گاو و غلات غنی شده.
فقر آهن: بدن برای حمل اکسیژن به سراسر اندام ها نیاز به ساخت هموگلوبین از طریق مصرف آهن دارد. زنان بزرگسال در سنین باروری باید روزانه ۱۸ میلی گرم آهن در روز مصرف کنند و این میزان در مردان و زنان مسن تر ۸ میلی گرم است. گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، مرغ، غلات غنی شده، حبوبات، آجیل، و برخی میوه های خشک، منابع غنی از آهن هستند. یک نصف فنجان اسفناج پخته شده نیز در حدود ۳ میلی گرم آهن به بدن می رساند. به خاطر داشته باشید که مصرف آهن با برخی منابع گیاهی از جمله مرکبات، به جذب آن کمک می کند.
فقر ویتامین دی: مصرف ویتامین دی برای حفظ سلامت استخوان ها و عضلات و اعصاب ضروری به نظر می رسد. مصرف ویتامین دی همچنین به سیستم ایمنی بدن و تقویت آن برای مبارزه با بیماری ها کمک می کند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید یکی از بهترین راه ها برای تامین ویتامین دی روزانه است با این حال سازمان غذا و داروی آمریکا توصیه کرده که بزرگسالان بین سنین ۱۹ تا ۷۰ سال روزانه حداقل به ۶۰۰ واحد بین المللی و افراد مسن به ۸۰۰ واحد بین المللی از این ویتامین نیازمندند. ماهی، قارچ، شیر، غلات و آب پرتقال غنی شده، منابع مهم ویتامین دی هستند.
فقر ویتامین سی: این ویتامین به مبارزه با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند و منجر به بهبود زخم ها و افزایش ایمنی بدن می شود. کمبود ویتامین سی خود را با لثه های متورم، درد مفاصل، دیر بهبود یافتن زخم، و ... نشان می دهد. میزان نیاز روزانه به ویتامین سی به سن بستگی دارد. مردان بالغ روزانه به ۹۰ میلی گرم و زنان بالغ به ۷۵ میلی گرم ویتامین سی نیاز دارند. آب پرتقال، فلفل قرمز، کیوی، سیب زمینی پخته، توت فرنگی منابع غنی از ویتامین سی هستند.
فقر ویتامین ب ۱۲: این ویتامین به اعصاب و سلامت سلول های خون کمک می کند. احساس ضعف و خستگی، بی حسی و سوزن سوزن شدن دست ها و پاها از جمله علائم فقر ویتامین ب ۱۲ است. نوجوانان و بزرگسالان نیاز به روزانه ۲,۴ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ در روز دارند. جگر گاو، مرغ، غلات غنی شده و دیگر منابع حیوانی گوشت حاوی ویتامین ب ۱۲ هستند. یک فنجان کشمش نیز ۱.۱۸ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ دارد.
فقر ویتامین آ: ویتامین آ به افزایش سلامت بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت قلب، ریه ها و کلیه ها کمک می کند. برای افراد بالای ۴ سال، مصرف روزانه ۵ هزار واحد بین المللی ویتامین آ ضروری است. نصف فنجان کلم پخته شده ۱۷۷ درصد از نیاز شما به ویتامین آ را در طول روز برطرف می کند. ماهی قزل آلا، طالبی، زردآلو، هویج و فراورده های لبنی حاوی این ویتامین هستند.
فقر ویتامین ای: این ویتامین به محافظت از سلول ها در برابر آلودگی هوا و دیگر خطرات زیست محیطی کمک می کند و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. بزرگسالان نیاز به مصرف ۱۵ میکروگرم یا ۲۲ واحد بین المللی ویتامین ای در روز دارند. ویتامین ای در روغن های گیاهی، آجیل، اسفناج، کلم بروکلی، غلات غنی شده و حبوبات یافت می شود.
فقر فولات: کمبود فولات تا حدی در مقایسه با ریزمغذی های دیگر کاهش یافته است. فولات به تقسیم سلول های بدن کمک می کند و در دوران بارداری نقش مهمی در جلوگیری از نقص های لوله عصبی مانند اسپینابیفیدا دارد. فولات یا همان اسید فولیک در منابع طبیعی مانند سبزیجات، آجیل، لوبیا، و آب پرتقال یافت می شود. بزرگسالان روزانه به ۴۰۰ میکروگرم فولات نیاز دارند.
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:3
سلامت و بهداشت جامعه
آلو خشک یک خوردنی خوشمزه و پرطرفدار است که با تمام فوایدی که دارد نباید در خوردنش زیاده روی کرد زیرا مشکلاتی برایتان ایجاد میکند.
به گزارش جام جم آنلاین از میزان، آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوان ها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان می شود. مصرف ۵۰ گرم آلو خشک ۱۰۰ درصد نیاز روزانه به بور را تامین می کند.
آلو خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد.
آلو خشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده روی در مصرف آن مشکل زا خواهد شد.
فواید و مضرات آلو خشک
آلو خشک یک میوه فوق العاده مفید و انتخاب اول افرادی است که دچار یبوست شده اند. آب آلو نیز برای درمان مشکل دفع نوزادان و کودکان کم سن و سال استفاده می شود و البته برای افراد بزرگسال نیز موثر خواهد بود.
آلو خشک همان طور که از اسمش پیداست از خشک کردن آلو به دست می آید و یکی از میوه های خشک پرمصرف محسوب می شود.
این میوه خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد.
آلو خشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده روی در مصرف آن مشکل زا خواهد شد. در ادامه به برخی از این مشکلات اشاره می کنیم.
مضرات خوردن زیاد آلو خشک
آلوخشک حاوی میزان زیادی آکریل آمید است که یک ماده سرطان زا و نوروتوکسین (سم عصبی) محسوب می شود. آکریل آمید به طور طبیعی در مواد غذایی عادی وجود ندارد. اما در حین پخته شدن مواد غذایی در حرارت بالای ۱۰۰ درجه سیلسیوس در آن ها تولید می شود.
آلوخشک به طور ویژه به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود. با این حال افرادی که از یبوست مداوم رنج می برند نباید به طور کامل به آلوخشک اعتماد کنند. چون این مسئله ممکن است وابستگی به ملین ایجاد کند
با وجود اینکه برای خشک کردن آلو و تهیه آلوخشک نیازی به چنین حرارت بالایی نیست اما آلوخشک ها همچنان حاوی میزان زیادی آکریل آمید هستند.
بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی، زمانی آکریل آمید نوروتوکسین خواهد شد که به حدود ۵۰۰ برابر دریافت غذایی روزانه ما باشد بنابراین خوردن آلوخشک نسبتاً بی خطر و مطمئن است و مشکلی از نظر دریافت آکریل آمید در حد مسموم کننده آن ایجاد نخواهد کرد اما با این حال مشکل سرطان زایی آن مسئله است که ذهن متخصصان را درگیر کرده و در بررسی های آزمایشگاهی در حیوانات به اثبات رسیده است. بنابراین آلوخشک میل کنید اما به اندازه!
اسهال
مسئله عدم تحمل فروکتوز در بین افراد زیادی دیده می شود. این مشکل باعث بروز کرامپ های شکمی دردناک و اسهال می شود.
آلو خشک حاوی میزان زیادی قند است که می تواند باعث بروز چنین مشکلاتی شود حتی افرادی که دچار عدم تحمل فروکتوز نیستند نیز ممکن است با زیاده روی در مصرف آلو خشک دچار اسهال شوند.
باید بدانید که این میوه خشک یک ملین طبیعی محسوب می شود و حاوی ترکیباتی به نام سوربیتول است بنابراین مصرف بی رویه و زیاد این میوه می تواند به راحتی منجر به بیرون روی شود.
دریافت کالری بالا
آلو خشک یک ماده غذایی انرژی زا و فوق العاده است. هر ۱۰۰ گرم از این میوه خشک حدود ۲۴۰ کیلوکالری انرژی دارد.
این میزان کالری برای میوه میزان زیادی محسوب می شود بنابراین برای افرادی که به دنبال لاغری هستند زیاده روی در مصرف این میوه خشک دردسرساز خواهد شد البته افراد عادی نیز که همیشه در حال مصرف مواد غذایی پرکالری هستند هم نباید در مصرف این میوه خشک دچار افراط شوند.
چرا که اگر این میزان کالری اضافی دریافتی در طول روز سوزانده نشود به چربی تبدیل شده و چاقی می آورد.
اگر به فکر تناسب اندامتان هستید باید بدانید مصرف کم آلو خشک به دلیل خاصیت سیرکنندگی آن می تواند در چهارچوب یک رژیم غذایی کم کالری و ورزش به لاغری کمک کند اما مصرف بی رویه آن می تواند برعکس عمل کند و چند کیلو اضافه وزن روی دستتان بماند.
نفخ و گاز
آلو خشک حاوی کربوهیدرات ها و قندهای پیچیده است که در لوله گوارش تجزیه می شوند. بنابراین زمانی که قندها به کولون می رسند باکتری ها شروع به تغذیه از این کربوهیدرات های هضم نشده می کنند.
این باکتری ها مسئول ایجاد گاز معده و نفخ هستند. اگر عاشق آلو خشک هستید اما با خوردن آن دچار مشکلات ذکر شده می شوید می توانید قبل از خوردن مکمل حاوی آنزیم آلفا گالاکتوزیداز مصرف کنید. چون این آنزیم با شکستن کربوهیدرات های پیچیده قبل از رسیدن به روده باعث کاهش گازهای آن می شود.
مسئله قند خون
آلو خشک قند طبیعی زیادی دارد و زیاده روی در مصرف آن می تواند به افزایش قند خون منجر شود. با این حال این میوه خشک نسبت به میوه های شیرین دیگری مانند موز، هندوانه و سیب و غیره قند کمتری دارد.
آلو خشک همچنین حاوی فیبرهای محلول در آب است. یعنی اینکه تأثیر خیلی زیادی روی قند خون نمی گذارد.
این میوه خشک که شاخص گلیسمی پایینی دارد می توان از آن در کنار مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا استفاده کرد. بنابراین مصرف کم و معقول آن مشکلی ایجاد نمی کند. اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.
مسئله اعتیاد به ملین
آلو خشک به طور ویژه به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود. با این حال افرادی که از یبوست مداوم رنج می برند نباید به طور کامل به آلوخشک اعتماد کنند.
چون این مسئله ممکن است وابستگی به ملین ایجاد کند و بعد از یک دوره استفاده علائم اعتیاد به آن بروز کند.
اگر از این مشکل رنج می برید بهتر است به پزشک مراجعه کنید. در طول روز آب بیشتری مصرف کنید و از بی تحرکی دور باشید. بهتر است بدانید که مصرف برخی داروها نیز باعث بروز یبوست می شود.
حرف آخر
حرف آخر اینکه آلوخشک بسیار مفید است و عوارض جانبی آن صرفاً در زمان زیاده روی بروز خواهد کرد.
شما می توانید روزانه یک تا دو عدد آلوخشک را با خیال راحت میل کنید و به خوبی از انرژی و خواص آن بهره مند شوید.
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:2
سلامت و بهداشت جامعه
زنان، خصوصیات بدنی خاصی دارند که دانستن آنها میتواند به داشتن سلامت بهتر کمک کند.
به گزارش جام جم، با این حال بسیاری از زنان از این ویژگیها آگاهی ندارند. با برخی از این ویژگیها آشنا میشویم.
نگرانی و اضطراب بیشتر
بنا به دلایل علمی، زنان دو برابر مردان در معرض اختلال اضطراب قرار دارند. دلیلش این است که زنان به طور طبیعی سطح بالاتری از هورمونهای پروژسترون، کورتیزول و استرادیول دارند، به همین دلیل تهدیدها و خطرات را به صورت شهودی بیشتر درک میکنند. این شرایط برای بسیاری از زنان اختلالاتی ایجاد میکند.
نیازهای غذایی خاص زنان
بسیاری از زنان نمیدانند نیاز به مواد مغذی خاصی دارند. کلسیم، ویتامین D، آهن، اسید فولیک، فیبر و امگا ـ3 ازجمله مهمترین مواد مغذی مورد نیاز زنان هستند. همچنین زنان باید بدانند به میزان کالری کمتری نسبت به مردان نیاز دارند.
زنان بیشتر در معرض ناراحتیهای معده قراردارند
هرچند دستگاه گوارش زنان و مردان اساسا تفاوت زیادی با هم ندارد، اما به دلیل وجود دستگاه تناسلی، پایین تنه زنان دارای تحدب و فشردگی بیشتری است؛ یعنی دستگاه گوارش زنان در مواجهه با غذاها، گاز و هوا، فضای کمتری برای توسعه دارد. به همین دلیل زنان در قسمت میانی بدن، مشکلات و ناراحتیهای بیشتری را تجربه میکنند.
زنان به خواب بیشتری نیاز دارند
فعالیت مغز زنان هنگام خواب، فقط 10 درصد کاهش پیدا میکند و این میزان بسیار کمتر از سطح کاهش فعالیت مغز مردان هنگام خواب است. به همین دلیل زنان نیاز دارند زمان بیشتری را در رختخواب سپری کنند. این نیاز بویژه در زمان قاعدگی افزایش پیدا میکند، زیرا درد و هورمونها در این دوره بر تعادل خواب تاثیر میگذارد.
زنان با سرعت کندتری چربی میسوزانند
به عنوان یک قاعده کلی، زنان در یک روز 50 کالری کمتر از مردان انرژی میسوزانند. درواقع بزرگ تر بودن اندامهای مردان باعث میشود برای فعالیت روزانه به انرژی بیشتری نیاز داشته باشند.
به همین دلیل مردان میتوانند بیشتر از زنان غذا مصرف کنند و دریافتی انرژی بیشتری داشته باشند.
پوست زنان به آسانی خشک میشود
دوش گرفتن و حمام آب داغ که معمولا یکی از برنامههای روزمره بسیاری از زنان است میتواند عوارضی برای آنها در پی داشته باشد. آب داغ، چربیهای پوست را نرم کرده و میتواند آنها را به کلی پاک کند. این شرایط براحتی باعث خشکی پوست میشود و خارشهای پوستی ایجاد میکند. بسیاری از زنان که دارای پوستی چرب هستند، نمیدانند پوستشان حتی در حالتی که بسیار چرب به نظر میرسد ممکن است بشدت دچار کمآبی باشد. شستوشو با آب داغ این شرایط را بدتر میکند و میتواند به بروز آکنه منجر شود
چهارشنبه 8/6/1396 - 14:1
سلامت و بهداشت جامعه
قند خون بالا یا هایپرگلیسمی، زمانی اتفاق میافتد که گلوکز زیادی در جریان خون وجود داشته باشد.
به گزارش جام جم، به دلیل نوسانات سطح قند، بسیاری از ما هایپرگلیسمی را در طول روز تجربه میکنیم. وقتی غذا میخوریم، سطح قند خون افزایش مییابد و با جذب گلوکز به حالت تعادل بازمیگردد، اما اگر قند خون دوباره کاهش پیدا نکند، به مشکلات پیچیدهای مثل سکته، نارسایی ارگانها و دیابت منجر میشود. خوشبختانه با مصرف برخی مواد غذایی میتوان بهطور طبیعی قند خون را کنترل کرد:
سیر
ترکیبات موجود در سیر، علاوه بر این که در جلوگیری از بیماریهای قلبی، مبارزه با عفونت و کاهش ریسک سرطان نقش دارند، با جلوگیری از عملکرد کبد در غیرفعال کردن انسولین، موجب افزایش انسولین خون میشوند. سیر با افزایش ترشح انسولین و نیز افزایش حساسیت بدن به این ماده ـ که مسئول انتقال گلوکز به سلولهاست ـ گلوکز خون را کاهش میدهد.
زنجبیل
زنجبیل که یک درمان شناخته شده برای سرماخوردگی، سردرد، حالت تهوع و آرتروز به شمار میآید، به میزان موثری در کاهش قند خون نقش دارد. زنجبیل با افزایش حساسیت نسبت به انسولین، جذب گلوکز از خون را افزایش و قند خون را کاهش میدهد. یک راه خوب برای افزایش دریافت زنجبیل، مصرف چای زنجبیل است.
دانه شنبلیله
دانه شنبلیله، علاوه بر سایر تاثیرات مفید مثل مقابله با سرطان، کاهش دردهای بدنی، مقابله با عفونت و کاهش کلسترول در کنترل قند خون نیز موثر است. تحقیقات نشان میدهد این ماده غذایی میتواند بهمیزان چشمگیری سطح گلوکز خون را کاهش دهد. میتوانید این دانهها را به صورت پودر شده روی
غذا بپاشید.
سرکه سیب
محققان بر این باورند که سرکه سیب میتواند برخی آنزیمهای گوارشی مسئول شکستن کربوهیدراتها به قند را غیرفعال کرده، از افزایش قند خون جلوگیری کند. سرکه سیب همچنین حساسیت به انسولین را افزایش میدهد و جذب گلوکز از خون را تسهیل میکند.
دارچین
دارچین که نقش شناخته شدهای در کاهش قند خون دارد، با تقلید از انسولین و افزایش انتقال گلوکز به سلولها به کاهش قند خون کمک کرده و با دیابت مقابله میکند. همچنین دارچین با افزایش حساسیت به انسولین، قند خون را کاهش میدهد. توجه داشته باشید، مصرف زیاد دارچین (بیش از شش گرم در روز) میتواند مضر باشد.
چهارشنبه 8/6/1396 - 13:59
سلامت و بهداشت جامعه
نشانههایی هستند که در صورت مشاهده آنها باید سریع تلفن را بردارید و از یک پزشک متخصص غدد وقت بگیرید.
تیرئبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرآنلاین، اگر این نشانهها را در خود مشاهده میکنید باید زودتر تلفن را بردارید و از یک پزشک متخصص غدد وقت بگیرید. این علائم یعنی تیروئید شما درست کار نمیکند و به معالجه احتیاج دارد:
1- شما مرتب احساس خستگی میکنید.
2- شما دائم افسرده و غمگین هستید.
3- شما احساس ترس و اضطراب میکنید.
4- اشتهای شما تغییر میکند (در پرکاری تیروئید باعث میشود فرد به طور دائم احساس گرسنگی کند).
5- قدرت درک ذهنی و مغزی شما مبهم میشود.
6- پوست شما خشک میشود.
7- روده شما غیر قابل پیشبینی میشود (یبوست).
8- شما درد در اندام یا عضلات را تجربه میکنید.
9- شما با فشار خون بالا دست و پنجه نرم میکنید.
10- خواب شما دچار اختلال میشود.
چهارشنبه 8/6/1396 - 13:58
سلامت و بهداشت جامعه
با یک نوشیدنی سرشار از کلروفیل می توانید به پاکسازی خون کمک کرده و از این طریق سیستم لنفاوی را نیز پاکسازی کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، سیستم لنفاوی به نوعی سیستم زهکشی داخلی بدن انسان محسوب می شود، که برای خلاص شدن خون از شر مواد زائد و اسیدی طراحی شده است. سیستم لنفاوی این سموم را فیلتر کرده و به اندام های اصلی سم زدایی بدن یعنی کبد و کلیه ها ارسال می کند.
برای سم زدایی، این که کانال های سم زدایی سیستم لنفاوی باز باشند، اهمیت دارد، از این رو بدن می تواند حذف مناسب سموم را تنظیم کند. اگر سیستم لنفاوی دچار گرفتگی باشد، سموم در آن باقی می مانند، که می تواند در قالب بیماری های مزمن مختلف، از جمله سرطان، خود را نشان دهد.
اما با یک نوشیدنی سرشار از کلروفیل می توانید به پاکسازی خون کمک کرده و از این طریق سیستم لنفاوی را نیز پاکسازی کنید. میوه های خانواده مرکبات مانند گریپ فروت و لیمو از ویژگی های جمع کنندگی فوق العاده بهره می برند که جریان لنف را افزایش داده و هر گونه گرفتگی را از بین می برد.
یکی دیگر از مواد مهم در این نوشیدنی ریشه بابا آدم است که سم زدایی سیستم لنفاوی را تحریک می کند. همچنین، این ماده یک پاک کننده طبیعی خون نیز است و می تواند به بدن در دفع بیماری های مختلف کمک کند. ریشه بابا آدم یک ضد التهاب قوی محسوب می شود و میزبان آنتی اکسیدان های مفید است.
این نوشیدنی را می توانید دو تا سه بار در هفته به منظور تقویت سیستم لنفاوی خود مصرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
یک عدد گریپ فروت صورتی، پوست کنده
یک عدد لیمو، پوست کنده
پنج شاخه کرفس
دو عدد سیب
دو تا سه اینچ (5 تا 7.6 سانتیمتر) ریشه زنجبیل تازه
یک خوشه جعفری
نصف فنجان ریشه بابا آدم تازه
روش تهیه:
تمام مواد تشکیل دهنده را درون یک دستگاه آبمیوه گیری ریخته و این نوشیدنی را بلافاصله مصرف کنید.
چهارشنبه 8/6/1396 - 13:56
سلامت و بهداشت جامعه
اگرچه مصرف سبوس برای سلامتی مفید است، اما متخصصان علوم تغذیه هشدار دادند که افزودن سبوس غلات، مثل سبوس گندم و جو به غذا، میتواند اشکالاتی را در جذب برخی مواد ضروری در بدن به وجود آورد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت آنلاین، دکتر منصور رضایی گفت: سبوس، فیبر فراوانی دارد و به پیشگیری از چاقی و اضافه وزن کمک میکند، اما مصرف آن با اضافه کردن سبوس به غذا میتواند جذب املاح را مختل کند. همچنین موجب کاهش جذب ریزمغذیهایی نظیر آهن، روی و کلسیم می شود.
وی افزود: اطمینان از این که سبوسهایی که فروخته میشود تحت نظارت بوده یا نه کمی دشوار است. مواردی دیده شده که سبوسهای گندم آغشته به خاک توزیع شده و به دست مصرف کننده رسیده است، بنابراین حتی در سلامت سبوس نیز باید این اطمینان وجود داشته باشد، که ناخالصی نداشته و آلوده نیز نباشند.
رضایی با بیان اینکه احتمال زیاده روی در مصرف سبوس با افزودن آن به غذا وجود دارد، تصریح کرد: با توجه به موارد ذکر شده زیاده روی در مصرف سبوس خطر آفرین است بنابراین افرادی که از سبوس برای بهرهمندی از فواید فیبر موجود در آن استفاده میکنند بهتر است از پنج منبع اصلی تامین کننده فیبر، نیاز خود را مرتفع کنند و به هیچ وجه سبوس را با مواد غذایی ترکیب نکنند.
وی توضیح داد: حبوبات، میوهها، سبزیها، آجیل و غلات از جمله موادغذایی هستند که فیبر فراوانی دارند، و مصرف آن میتواند خواص سبوس را داشته باشد، البته به شرط اینکه افراد از آنها به طور کامل استفاده کنند، به این معنی که میوه باید کامل نه به صورت آب گرفته خورده شود و یا سبزیهایی مانند هویج را تنها به صورت آب گرفته مصرف نکنند.
به گفته این متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی در صورتی که فردی به دلایل مختلف خوردن میوه برای او راحت نیست ازجمله سالمندان و کودکان بهتر است از پوره آنها استفاده شود تا از فیبر کافی بهرهمند باشند، به طور کلی برای بهرهمندی از خواص این دسته از خوراکیهای فیبردار این نوع موادغذایی را به صورت قوامدار باید مصرف کرد تا فیبر کافی وارد بدن شود.
رضایی گفت: استفاده صحیح از موادغذایی حاوی فیبر موجب میشود که حجم زیادی از معده پر شده و به فرد احساس سیری دست دهد، علاوه بر آن روند آهسته غذا خوردن و خوب جویدن نیز به صورت عادت درآمده و از پرخوری و افزایش وزن جلوگیری خواهد شد و در نتیجه از عوارض چاقی و مشکلات گوارشی ناشی از پرخوری نیز پیشگیری میشود.
وی اظهار کرد: تاکید بر خوردن میوه کامل، سبزی کامل علاوه بر آنچه که گفته شد از سوی دیگر به آن دلیل است که اگر فردی یک لیوان آب هویج را بخورد، علاوه بر اینکه از خواص فیبر آن برخوردار نمیشود، بلکه میزان مصرف آن ماده غذایی نیز در فرد بیشتر خواهد شد.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: یک فرد ممکن است پنج عدد سیب را در پنج ساعت مصرف کند اما آب گرفته شده همان تعداد سیب را در چند ثانیه بخورد، بنابراین مشکلات دیگری با مصرف بیش از اندازه این نوع موادغذایی نیز برای فرد به وجود خواهد آمد.
تبعات زیاده روی در مصرف سبوس
همچنین دکتر محمدحسین عزیزی متخصص علوم غذایی نیز درباره مصرف اضافی فیبر توسط سبوس توضیح داد: اگر افراد به اندازه کافی موادغذایی حاوی فیبر، مانند سبزی و میوه استفاده کنند، نیازی به مصرف سبوس به طور جداگانه نیست.
وی گفت: هر فرد با مصرف نان و غذاهایی نظیر عدس و سایر موادغذایی که در طول روز مصرف میکند تا حدودی فیبر مورد نیاز بدن آنها تامین میشود، بنابراین بهتر است از سبوس به شکل جداگانه استفاده نشود، چون زیاده روی در مصرف آن مضر خواهد بود.
عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس اظهار داشت: به طور کلی سبوسها آلوده و کثیف هستند و چنانچه از سبوسهای باز و فلهای خریداری میشود و یا اطمینان از بهداشتی بودن آن وجود نداشته باشد زیانهای دیگری را برای فرد به همراه خواهد داشت، بنابراین در صورت نیاز به مصرف سبوس، حتما باید از نوع بستهبندی شده و از جاهای مطمئن خریداری شود.
چهارشنبه 8/6/1396 - 13:54