Potage à la tomate

Pour 6 Personnes

• 1 kg de tomates

• 2 oignons

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 3 pommes

• Sel, poivre

(1) Faites un coulis avec les tomates fraîches.

(2) Faites revenir les oignons sans les laisser prendre couleur dans l’huile d’olive.

(3) Mélangez le coulis avec les oignons et coupez en quartiers les pommes.

(4) Faites cuire les pommes, lorsque les pommes sont cuites, mixez le tout, salez et poivrez.

(5) Servez chaud.