بحث يربط بين المواد الغذائية المدعومة والبدانة

توصي الخطوط الإرشادية الغذائية بالتشديد على الفواكه والخضروات

يقول باحثون إن استهلاك قدر كبير من المواد الغذائية التي تُصنع من المنتجات الزراعية المدعومة يمكن أن تزيد من خطر إصابة الناس بأمراض القلب.
وذكر تقرير في دورية جاما للطب الباطني أن كلما أكل الناس كميات أكبر من المواد الغذائية المصنوعة من تلك المنتجات الزراعية المدعومة زاد احتمال أن يصبحوا بدناء وأن تصبح لديهم مستويات غير طبيعية من الكوليسترول وارتفاع السكر في الدم.

ويقول الباحثون إن الدعم الزراعي الاتحادي يساعد في تمويل إنتاج الذرة وفول الصويا والقمح والأرز والسورغوم ومنتجات الألبان والماشية الحية.

ويساعد الدعم في إبقاء أسعار هذه المنتجات منخفضة مما يجعلها في متناول الناس بشكل أكبر.

في المقابل، توصي الخطوط الإرشادية الغذائية بالتشديد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والأسماك والبيض والمكسرات.

سكاي نيوز عربية