Mini cakes à la banane

Ingrédients

* 250 g de bananes

* 4 œufs

* 250 g de sucre

* 50 g de farine

* 10 cl de lait

* 8 cl d’huile

* 1 sachet de sucre vanillé

* 2 sachets de levure chimique

* 1/2 c.à café de cannelle

Préparation

1/ Préchauffez le four th.6 (180°C°).

2/ Mixez les bananes avec le lait.

3/ Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

4/ Incorporez délicatement l’huile, le sucre vanillé, la cannelle, les bananes mixées avec le lait.

5/ Ajoutez la farine et la levure avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte homogène.

6/ Versez la pâte dans des caissettes en papier placées dans les moules.

7/ Faites cuire les cakes au four pendant 20 min.

8/ Sortiez les cakes du four et laissez-les tiédir.

Source: Cuisineaz.com

Article Relatif: