كبة بالطحينية
المقادير
- كيلو لحم غنم مفروم ناعم
- حبتين كبيرتين من البصل المبشور
- 3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
- ملعقة شاي ممتلئة من الدارسين
- ملح
- فلفل أسود
- شرائح بطاطس مقلية
- شرائح فلفل بارد
- شرائح طماطم
- كوب طحينية
- كوب ماء
- عصير ليمونة و نصف
- صنوبر
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الدارسين و الملح و الفلفل و يعجن جيدا و يفرد في صينية بايركس
يرص علية شرائح البطاطس المقلية
ثم يرص شرائح الفلفل البارد
ثم يرص علية شرائح الطماطم
يخلط كل من الطحينية و الماء و عصير الليمون و يصب على الطبقات السابقة
يرش بالصنوبر و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
بعد أن ينضج يحمر الوجة لعدة 3 دقائق
خبز باللحم
بيتزا للريجيم
سلطه خضار بالمايونيز
اسكالوب بتلو بصوص الثوم
كبة البطاطا
كفتة المصرية
كفتة الجمبري