دولمة فلفل(محشي الفلفل)

المقادير :

- 6حبات فلفل كبير

-كاس بقدونس مفروم

-1بصل مفروم-

6حبات طماطم مفروم

-1استكانه طحين مجروش

-1كاس رز

-كيلو لحم مفروم

-1ملعقه متوسطه معجون طماط

-1استكانه زيت-ملح+فلفل حسب الرغبه

طريقة التحضير :

البصل بمقدار نص استكانه ويضاف اللحم المفروم والبقدونس والمعجون ويخلط الجميع مع التحمير يطبخ الارز والجرش ويضيفان0يضاف خليط اللحم للرز ازاله الجزء السفلي للفلفل0يحشى الرز بالفلفل واللحم 0يوضع في طبق مناسب ويبشر الطماطم فوقه وباقي استكانه الزيت فوق الفلفل ويدخل في الفرن حتى يتم شرب العصاره.

التعلیقات(0)