أقراص جوز الهند الشهية

تعد أقراص جوز الهند من أطيب الحلويات المحببة عند الجميع ومن أسهل الوصفات.

المقادير:

- بياض 4 بيضات

- كوب سكر

- كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند

- ملعقة فانيليا

- ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض

- كرز أحمر للزينة

- يخفق بياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً.

- يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض.

- يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند.

- يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.

- يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.

- تدهن صينية ويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب.

- توضع نصف حبة كرز في وسط كل قرص.

- تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر.

التعلیقات(0)