به نام خدا
قندها را در مجموع به دو گروه عمده تقسیم می کنند الف) قندهای طبیعی، مانند عسل، خرما، توت، کشمش، انجیر و ....... ب) قندهای مصنوعی که در آزمایشگاه های سنتز میشود. این مواد از چغندر قند به دست می آید و پس از تصیفه، آماده ی مصرف میشود. از جمله ی این قندها که بسیار مضر است. قرص های ساخارین است که بیش تر افراد دیابتی برای نوشیدن چای از آن استفاده می کنند. یکی دیگر از این قبیل قندها انواع شیرینی جات قنادی و شکلات ها و آب نبات ها و سایر شیرینی جات است که از قند و شکر درست میشود. اگر این قندها را پولاریزه نماییم. به دو گروه اصلی تقسیم می شوند:
الف) قندهای چپ گرا
ب) قندهای راست گرا