پرسش

باسلام خدمت خانم دکتر.میخواستم ازتون بپرسم کسی که قبلا بیماری معده و عفونت معده و چسبندگی در روده داشته و الان خوب شده و تند تند گرسنه میشه دلیل گرسنگی میتونه هنوز به علت وجود بیماری باشه؟خیلی ممنون

پاسخ

با سلام و احترام
بعید می دانم که احساس گرسنگی ناشی از این بیماری ها و مشکلاتی که فرمودید، باشد. اتفاقا برخی از این مشکلات موجب احساس سیری زودرس و از بین رفتن اشتها و در واقع نداشتن احساس گرسنگی می شوند. اگر زیاد گرسنه می شوید ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد. یکی از دلایل گرسنه بودن کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی است که در ادامه برخی موارد را ذکر می کنم:
* کمبود آهن: یکی از کمبودهای رایج بین گیاهخوارها و خانم ها در سنین پیش از یائسگی است. کمبود این ماده ی معدنی میل زیادی به مصرف گوشت قرمز ایجاد می کند و همچنین باعث بی انرژی بودن و خستگی می شود. با یک آزمایش خون ساده می توانید این مورد را چک نمایید.
* کمبود ویتامین B: کمبود ویتامین B باعث بروز گرسنگی عجیبی می شود به خصوص برای افرادی که در معرض بیماری «پیکا» هستند. افراد مبتلا به پیکا گرایش عجیبی به خوردن مواد غذایی فاقد ارزش غذایی مانند نشاسته، خاک، یخ، گچ و غیره پیدا می کنند. به گفته ی محققان بیماری پیکا می تواند یکی از علائم کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12، فولاسین یا آهن باشد و بیشتر در کودکان و خانم های باردار دیده می شود. میل شدید به خوردن مواد غذایی مانند سبزیجات برگ سبز، برنج، غلات غنی شده، غذاهای دریایی، تخم مرغ، موز، مرغ، محصولات لبنی و سیب زمینی نیز می تواند به دلیل کمبود ویتامین های گروه B باشد. حواستان باشد که در اغلب موارد استرس و افسردگی و مصرف برخی داروها باعث افزایش احتمال کمبود ویتامین B می شود. بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا داروها یا دلایل دیگر این کمبود مشخص شود.
* اسیدهای چرب امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3 جزو چربی های خوب هستند که برای سلامتی بدن لازم و ضروری اند. این اسیدهای چرب ضروری در ماهی هایی مانند تن ماهی، ماهی آزاد و ساردین و همچنین تخم مرغ و پنیر وجود دارند. کمبود امگا 3 در بدن باعث می شود که میل شدید به خوردن پیتزای پر از پنیر و یا قورت دادن یک قالب پنیر داشته باشید. محققان دانشگاه ایالت پنسیلوانیا توصیه می کنند که تا حد امکان از تخم مرغ های طبیعی استفاده کنید. در حین انتخاب تخم مرغ مرغ هایی را خریداری کنید که در مزارع و در هوای آزاد و دل طبیعت گشته و تغذیه کرده اند. این تخم مرغ ها منبع اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
* منیزیم: اگر بی وقفه و با میل شدید شکلات می خورید شاید کمبود منیزیم داشته باشید. باید بدانید که مصرف مواد غذایی سرشار از قند می تواند باعث ایجاد کمبود منیزیم شود. کمبود این ماده ی معدنی در نتیجه ی استرس نیز بروز می کند. مصرف زیاد نوشیدنی های گازدار، قهوه، چای یا الکل در بروز کمبود منیزیم نقش دارند. میل شدید به خوردن شکلات در دوره ی قاعدگی خانم ها نیز ناشی از همین مشکل است. بهتر است شکلات های حاوی 75 درصد کاکائو را انتخاب کنید چون منبع خوب منیزیم هستند.
* زینک (روی): معمولاً ابتلا به کمبود زینک (روی) تا رسیدن به سن خاص یا در پیش گرفتن سبک زندگی بسیار استرس زا بروز نمی کند. اگر تحت استرس زیادی زندگی می کنید امکان ابتلا به این کمبود دور از ذهن نیست. به گفته ی محققان کاهش میزان زینک بدن مزه ی دهان را عوض می کند و فرد را به سمت مصرف زیاد مواد غذایی شیرین و شور می کشاند. با این حال می توانید با مصرف تخم مرغ، آجیل ها، غذاهای دریایی، جگر و گوشت قرمز میزان زینک بدن را افزایش داده و خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهید.
* کلسیم: کلسیم و منیزیم دو ماده ی معدنی نزدیک به هم هستند. یعنی اینکه کمبود کلسیم نیز باعث ایجاد میل و کشش زیاد به مصرف قند و نمک ایجاد می کند. استرس و زیاده روی در مصرف قند باعث ایجاد میل شدید به نمک و قند می شود. برای افزایش منبع کلسیم بدن محصولات لبنی مانند شیر، ماست و پنیر کم چرب میل کنید. اگر از مشکل عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی نسبت به محصولات لبنی رنج می برید مصرف سبزیجات برگ سبز، بروکلی، دانه ها و مغزها و ماهی ساردین را در الویت قرار دهید. مصرف مکمل کلسیم با نظر پزشک نیز می تواند شما را از این کمبود رها کند.
در نهایت این که بالارفتن قند خون نیز ممکن است موجب احساس گرسنگی، تشنگی و پرادراری شود. برای اطمینان خاطر می توانید یک آزمایش قند ناشتا و دو ساعت بعد انجام دهید تا از این بابت نیز خیالتان راحت شود.
موفق و سلامت باشید.