پرسش

با عرض سلام و درود خدمت پزشک محترم ، وقت بخیر ، ببخشید بنده 6 ماه پیش دچار کبد چرب گرید 1 شدم ، و پس از کلی خوردن دارو و ویتامین E و داروی آلگومد ، تونستم وزن رو کم کنم و این بیماری رو درمان کنم که انزیم های کبدیم بالا بود ، حدود 65 و 155 و 263 به ترتیب sgpt , sgot , alk ، حالا خدارو شکر خوب شدم بیشتر غذاهای چربی از جمله گوشت اینا میخوردم و ورزش نداشتم ، از پشت دردر میگرفتم و یبوست و نفخ قبلا فکر میکردم معده ام مشکل داره ، بعد فهمیدم. ازتون میخوام بفرمایید برای جلوگیری و اومدن دوباره این بیماری چیکار کنم ؟
چه رژیمی رو برای بنده توصیه میکنید و چه غذاها و میوه هایی برام خوب هست ، وزنم 65 قدم 170 ، لطفا کالری روزانم رو بفرمایید به همراه برنامه . مرسی
خیلی ممنون و متشکر میشم ازتون . یا علی

پاسخ

 
با سلام و احترام
به شما به خاطر اراده تان تبریک می گویم. معمولا در این بیماری درمان دارویی قطعی وجود ندارد و این خیلی خوب است که شما با آن مقابله کردید.
میزان کالری دریافتی تان به فعالیت بدنی تان بستگی دارد. شما برای حفظ وزنتان بسته به میزان فعالیتی که دارید به 2200 تا 2500 کالری در روز نیاز دارید. و اما برای سلامت کبد، مواد غذایی مفید، مواد غذایی مضر و توصیه های لازم را در ادامه ذکر می کنم:
 
خوردنی های مفید برای کبد:
* چای سبز تأثیر زیادی در پیشگیری از تجمع و رسوب چربی‌ها در اطراف کبد دارد.
* گیاه خارمریم به صورت مصرف دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا در این زمینه موثر است.
* ریشه زنجبیل 2 تا 3 بار در هفته. مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کم‌چرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعده‌هایی که غذای چرب خورده‌اید بسیار اهمیت دارد.
* زردچوبه به عنوان چاشنی در همه ی غذاها می تواند استفاده شود.
* عرق کاسنی و عرق شاهتره روزی یک لیوان
* روغن زیتون جایگزین اغلب روغن ها در رژیم غذایی تان شود.
* حبوبات: حبوبات نظیر لوبیاها، نخودها، عدس و ... می‌توانند در پیشگیری از پیشرفت کبد چرب تأثیرگذار باشند. حبوبات دارای پروتئین بالا، فیبر بالا و فاقد چربی‌اند و به همین خاطر در کاهش وزن بسیار کمک‌کننده خواهند بود.
* روزی یک قاشق چایخوری سیاهدانه با عسل طبیعی خوب جویده شود.
* نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می‌تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد.
 
خوردنی های مضر برای کبد چرب:
* غذاهای چرب، فست‌فودها و سرخ کردنی ها
* مصرف زیاد شیرینی جات
* هله هوله های چون چیپس و پفک و کیک و ...
* مصرف زیاد سردیجات طب سنتی
* قبل از میل غذا مصرف هر گونه مایعات حتی آب توصیه نمی شود و بهترین زمان نوشیدن هر نوع مایعات حتی آب نیم ساعت قبل از غذا و یا یک ساعت پس از میل غذا است.
* عدم نوشیدن آب یخ مخصوصا آبی که درون آن یخ است.
 
توصیه ها:
* هیچ وعده ی غذایی حتی شام را حذف نکنید. فقط کافی است غذاهای سبک تری را انتخاب نمایید. حذف وعده های غذایی کار را خرابتر می کند.
* به طور کلی کاهش مصرف گوشت، چربی و مواد قندی و مصرف بیشتر میوه و سبزیجات بسیار مفید است.
* در مصرف مکمل ها احتیاط کنید؛ چرا که مثلا مصرف بی‌ رویه و بی‌ قاعده ی ویتامین A می‌تواند یک عامل محرک برای ابتلا به بیماری کبد چرب باشد که در نهایت فرد را با خطر رسوب چربی در بافت‌های کبد و اختلال در عملکرد این عضو رو به رو می کند.
 
موفق و سلامت باشید.