• مشکی
  • سفید
  • سبز
  • آبی
  • قرمز
  • نارنجی
  • بنفش
  • طلایی
کد: 1235761

پرسش

رژیم غذایی برای کسی که مشکل دفع پروتیین داره ومبتلا به چربی خون است

پاسخ

با سلام   در ابتدا باید علت اصلی دفع پروتئین در ادرار توسط پزشک تشخیص داده شده و درمان شود. در این زمینه رژیم غذایی شما باید کم پروتئین (مخصوصا پروتئین گیاهی، مانند حبوبات) و محدود از سدیم باشد. بهتر است نمک سر سفره و نمک برای پخت و پز کمتر مصرف شود. بیشتر پروتئین دریافتی شما باید از نوع با کیفیت باشد. این منابع گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ، شیر و لبنیات هستند. برای کاهش کلسترول و LDL توصیه های زیر مفید خواهد بود: مصرف غذاهای حاوی چربی اشباع و کلسترول را کاهش دهید .این غذاها شامل گوشت های چرب ، کره ، پنیر خامه ای ، محصولات لبنی پر چرب، زرده تخم مرغ ، گوشت امعا و احشای حیوانات(دل، جگر، کله و پاچه)، پوست مرغ و چربیهای جامد (روغن های نباتی ) هستند . دست کم 30 دقیقه در بیشتر روزهای هفته فعالیت بدنی انجام دهید. ازغذاهای حاوی چربی اشباع و کلسترول اندک و سرشار از فیبر (مخصوصا فیبر محلول) استفاده کنید.  این غذاها شامل میوه ها ، سبزیجات ، غلات سبوس دار و محصولات غله ای ، لوبیا و نخود ، محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی ، گوشت قرمز بدون چربی ، گوشت مرغ بدون پوست ، ماهی های چرب و آجیل و دانه ها البته در مقدار محدود می باشند . درصورت داشتن اضافه وزن، وزن خود را کاهش دهید . روغن مصرفی کلزا مایع و به میزان حداقل باشد. سویا را به مقدار کافی دریافت کنید. اعمال تغییرات زیر در رژیم غذایی می‌تواند به كاهش مقدار كلسترول خون كمك كند: * به جای غذاهای سرخ شده، از كباب شده استفاده كنید. * چربی های اضافی را از خوراك ها و غذاهای گوشتی حذف كنید. * بجای پنیر چرب از انواع كم چربی استفاده كنید. * به جای خامه از ماست كم چربی استفاده كنید. * به جای شیر پرچرب از شیر كم‌چربی استفاده كنید. * مصرف شیرینی ها، كلوچه ها و كیك ها را محدود كنید هر روز ماست کم چرب همراه با شوید و کدو سبزی نده شده بخورید. روزی 1 عدد سیب و نصف لیوان هویج رنده شده بخورید. * از قسمت‌ های كم چرب گوشت استفاده كنید و تمام چربی های قابل رویت را جدا كنید و از مرغ و ماهی بیشتر از گوشت قرمز استفاده كنید. * مصرف سبزیجات، حبوبات و بقولات مانند انواع لوبیا و عدس و غیره را افزایش دهید. روغن حیوانی اگر متعادل مصرف شود، اثر نامطلوبی روی چربی خون نمی گذارد. موفق باشید.  

مشاور : خانم سلیمی | پرسش : دوشنبه 2/9/1394 | پاسخ : شنبه 7/9/1394 | | ليسانس | 39 سال | تغذيه | تعداد مشاهده: 38 بار

تگ ها : چربی خون بالا کلسترول خون

UserName