پرسش

با سلام چرا در تقطیر با بخار اب به روش غیر مستقیم داخل ارلنی که اب در حال جوشیدن هست یک لوله (لوله اطمینان)میگذاریم؟ اگر 2 مایع با دمای جوش بالا داشته باشیم و اختلاف نقطه جوش انها 2 الی 3 درجه باشد از کدام روش برای جداسازی باید استفاده کرد؟ با تشکر

پاسخ

به نام خدا و با سلام :

1- در روش غیر مستقیم، بخار آب را در ظرف دیگری ایجاد کرده و از داخل ماده آلی عبور میدهند. در اینجا از لوله اطمینان استفاده می شود تا از تجمع بیش از حد بخار که احتمال انفجار را به وجود می آورد، جلوگیری به عمل آید.

2- تقطیر آزئوتروپی در فشار کم یا در خلاء. از این روش تقطیر معمولا در مواردی که نقطه جوش اجزاء مخلوط بهم نزدیک باشند استفاده می‌شود، جداسازی مخلوط اولیه ، با افزایش یک حلال خاص که با یکی از اجزای کلیدی ، آزئوتوپ تشکیل می‌دهد امکان‌پذیر است. آزئوتروپ محصول تقطیر یا ته مانده را از ستون تشکیل می‌دهد و بعد حلال و جزء کلیدی را از هم جدا می‌کند. اغلب ، ماده افزوده شده آزئوتروپی با نقطه جوش پایین تشکیل می‌دهد که به آن شکننده آزئوتروپ می‌گویند. آزئوتروپ اغلب شامل اجزای خوراک است، اما نسبت اجزای کلیدی به سایر اجزای خوراک خیلی متفاوت بوده و بیشتر است. این تقطیر می تواند در خلا انجام گیرد تا آسیبی به مواد جدا شونده وارد نشود.


پیروز و سربلند باشید.