Банановое парфе

Простой в приготовлении и, в тоже время, очень изысканный десерт "Банановое парфе" придется по вкусу даже самым привередливым гурманам.

Ингредиенты:

Бананы - 3 шт.

Творог – 300 г.

Сметана густая - 1/2 стакана.

Корица молотая - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Приготовление:

1. Очистить и нарезать бананы. Подготовить творог и сметану.

2. В блендере взбить творог, бананы, сахарную пудру, корицу и сметану.

3. Полученную массу выложить в формочки и убрать в морозильную камеру на 45 минут.

4. Перед подачей формочки окунуть в горячую воду на несколько секунд.

Выложить парфе на тарелку, украсить и можно подавать.

Второй рецепт

банан 20г

сливки 130г

сахар 30г

молоко 30г

желток 1шт.

ванилин 0.01г

Яичный желток растереть с сахаром и ванилином, развести горячим молоком, проварить, все время помешивая, до загустения и охладить.

Спелый банан растереть до пюреобразного состояния и соединить с яично-молочной смесью.

Охлажденные сливки взбить в пышную пену, осторожно перемешать с подготовленной массой и выложить в форму и заморозить.

Готовое парфе можно украсить сверху взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Источники

russianfood.com

gotovim-doma.ru