أين يوجد فيتامين إي؟

يعرف الجميع تقريبا أين يوجد فيتامين ج ، لا يعرف العديد منّا أين يجدون فيتامين إي، وبالمناسبة فأن فيتامين إي مانع للتأكسد، وعامل مهم في تخفيض نسيج الندب والجروح داخل الجسم وخارجه. كما أنه مفتاح رئيس لسلامة القلب، وتجديد خلايا البشرة، والصحة بشكل عام.

لذا سنحاول أن نحصر أهم الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين الهام. وعليكم تذكرها وتناولها للحصول على صحة أفضل.

• تحتوي الزيوت، والزبد النباتي من الذرة، وبذرة القطن، وحبوب الصويا، والقرطم، وجنين الحنطة، و البندق على أعلى نسبة من فيتامين إي.

• تحتوي الثمار والخضار، والحبوب الكاملة على كميات أقل. بينما تقل هذه النسبة في الحبوب المصنعة، والأطعمة المخبوزة والمعلبة سابقا.

• تحطم درجات الحرارة العالية فيتامين إي أيضا، لذا فأن الزيوت متعددة اللاتشبع تصبح عديمة الفائدة إذا استعملت للقلي. لذا فأن مصادرك الأفضل من فيتامين إي هي الأطعمة الجديدة والمصنّعة قليلا، بالإضافة إلى تلك التي لم تطبخ كثيرا.

النصائح والتحذيرات:

إذا قررت تناول فيتامين إي على شكل ملحق، فيفضل استشارة الطبيب أولا.